一、思想上嚴於律己，不斷提高自身修養
一年來，我始終堅持正確的價值觀、人生觀、世界觀，並用以指導自己在xxx糕點、麪包烘焙工崗位上學習、工作實踐活動。雖然身處在糕點、麪包烘焙工工作崗位，但我時刻關注國際時事和中央最新的精神，不斷提高對自己故土家園、民族和文化的歸屬感、認同感和尊嚴感、榮譽感。在xxx糕點、麪包烘焙工工作崗位上認真貫徹執行中央的路線、方針、政策，盡職盡責，在糕點、麪包烘焙工工作崗位上作出對國家力所能及的貢獻。
二、工作上加強學習，不斷提高工作效率
時代在發展，社會在進步，信息技術日新月異。xxx糕點、麪包烘焙工工作崗位相關工作也需要與時俱進，需要不斷學習新知識、新技術、新方法，以提高糕點、麪包烘焙工崗位的服務水平和服務效率。特別是學習糕點、麪包烘焙工工作崗位相關法律知識和相關最新政策。唯有如此，才能提高xxx糕點、麪包烘焙工工作崗位的業務水平和個人能力。定期學習糕點、麪包烘焙工工作崗位工作有關業務知識，並總結吸取前輩在xxx糕點、麪包烘焙工工作崗位工作經驗，不斷彌補和改進自身在xxx糕點、麪包烘焙工工作崗位工作中的缺點和不足，從而使自己整體工作素質都得到較大的提高。
回顧過去一年來在xxx糕點、麪包烘焙工工作崗位工作的點點滴滴，無論在思想上，還是工作學習上我都取得了很大的進步，但也清醒地認識到自己在xxx糕點、麪包烘焙工工作崗位相關工作中存在的不足之處。主要是在理論學習上遠不夠深入，尤其是將思想理論運用到xxx糕點、麪包烘焙工工作崗位的實際工作中去的能力還比較欠缺。在以後的xxx糕點、麪包烘焙工工作崗位工作中，我一定會揚長避短，克服不足、認真學習糕點、麪包烘焙工工作崗位相關知識、發奮工作、積極進取，把工作做的更好，為實現中國夢努力奮鬥。展望新的一年，在以後的xxx工作中希望能夠再接再厲，要繼續保持着良好的工作心態，不怕苦不怕累，多付出少抱怨，做好糕點、麪包烘焙工崗位的本職工作。同時也需要再加強鍛鍊自身的糕點、麪包烘焙工工作水平和業務能力，在以後的工作中我將加強與xxx糕點、麪包烘焙工崗位上的同事多溝通，多探討。要繼續在自己的工作崗位上踏踏實實做事，老老實實做人，爭取為xxx做出更大的成績。
翡翠的市場營銷是一個專業性很強的工作，從某種意義上來説，它比鑽石的營銷更需要獨特的營銷技巧。而翡翠銷售是一項艱苦而有意義的工作，需要銷售職員不斷地學習和不斷地總結實踐經驗，才能成為一名合格翡翠銷售職員。
在珠寶市場中，翡翠市場是最複雜、最混亂的市場，主要是由於有很多與翡翠外觀特徵極為相似的其它玉石品種以假充真、以及b貨翡翠和c貨翡翠以次充好給翡翠市場帶來了負面影響。由於多數消費者對真假、優劣翡翠的識別能力有限，特別是目前翡翠價格一路高漲，讓消費者或投資者不敢輕易相信。所以，從事翡翠銷售的首要任務是讓顧客消除這種顧慮，使他們相信本公司和本店的產品，讓他們建立起購買本品牌產品的信心。
要以恰如其分的語言引導顧客熟悉本品牌及產品，如我們只經營a貨翡翠;我們的翡翠飾品全部經過鑑定機構的鑑定並配有鑑定證書，證書的真假都可以通過網絡等進行查詢;它是真正的翡翠，這些語言有利於顧客消除戒備感，建立對公司產品的信心，顧客對產品有了信心和信任度才能產生購買本公司產品的欲看。
要以翡翠的文化內涵激發顧客購買翡翠飾品的愛好，如佩戴翡翠飾品可以作為護身符、可以健體強身等。作為一個普普通通的人，誰都希看一生平安，家庭幸福美滿，身體健康，翡翠消費文化中的這些特殊功能一定會對激發顧客對翡翠飾品的愛好，進而產生購買行為。
作為一個翡翠銷售職員，首先，要對翡翠的專業知識有全面的瞭解。如翡翠的顏色、水頭、質地、工藝評價等，這是從事翡翠銷售的基礎。很多顧客可能有購買翡翠的強烈欲看，但由於自身對翡翠鑑定知識的貧乏，面對混亂的翡翠市場而一籌莫展。有了這些知識，才能向顧客先容本企業的產品，才能取信於顧客，讓顧客買得放心。其次，要對翡翠消費的歷史背景和文化內涵有全面而深刻的熟悉。向消費者大力宣傳中華民族的`翡翠文化，激發他們的購買慾看。另外，還要把握顧客的購買心理，有針對性地進行引導和傾銷，才能將顧客的購買慾看轉變成實際的購買行為。
多數消費者對翡翠知識和翡翠工藝的熟悉是不專業的，或者是一知半解的。翡翠銷售職員要以自己的知識和經驗熟悉翡翠的品質、工藝和文化內涵。通過不同產品之間的比較，讓消費者感受和熟悉什麼是高檔翡翠，什麼是反映中華民族精湛的雕琢藝術的優質工藝;通過對翡翠飾品構成含義的講解，讓消費者瞭解每件翡翠飾品所代表的美好的寓意，對所選擇的翡翠飾品產生擁有的期看，假如能起到這種效果，我們的傾銷已經成功了一半。
一、要有良好的專業知識做後盾
蛋糕的口味直接來自制作過程中對原材料的選擇和搭配，以及製作的時間，原材料的選擇是最關鍵的要給員工做好培訓和品嚐，要對我們的產品有信心，喜歡我們的產品。對於產品的`口味，適應人羣，保質期，原材料要有充分的瞭解。
二、要有貼心的服務態度做銷售
用心去觀察每一位顧客，用心去與顧客交流，瞭解他們的需求才能做好銷售。我們積極主動的為顧客服務，儘可能的滿足並超越顧客的需求，不斷的強化服務意識，併發自內心的微笑和禮貌的文明用語，讓進店的每一位顧客都能感受到你，留住老顧客，更應該去吸引新的顧客。
三、陳列要美觀，大方
現在的年輕人總是喜歡一些新奇的東西，我們的產品好吃更要體現的是產品品質與檔次，陳列是突出主推品，並有專人介紹品嚐，形成一種氣氛。
四、團隊協作
團隊協作很重要，我們每個人都能有個明確的目標，在自己的崗位發揮一定的作用，我想沒有什麼產品是我們賣不掉的，這樣我覺得給顧客的感覺也很好。
20_年的日曆即將翻過。一年來，我店在省、市主管部門的正確領導下，在當地縣委、政府及相關部門的大力支持下，全店上下努力學習實踐科學發展觀，緊緊圍繞着省、市主管部門下達的各項工作任務，同心同德、埋頭苦幹，和諧創業、科學發展，取得了“三個文明”和“兩個效益”的雙豐收。
面對競爭日益激烈的圖書市場，今年我店按照“以重點書、文教書和讀書活動用書帶動一般書銷售”的發行戰略，採取一系列有效的措施，集中突擊一般圖書的銷售，取得了較好的成績。其具體做法是：
1.合理調整圖書品種結構
在進貨方面，相應增加了科技、社科、計算機和農業科技用書的進貨量，積極調整了賣場圖書結構，形成常銷書、動銷書、暢銷書組合成合理的備貨體系，呈倒金字塔形狀。
2.抓好門市規範服務，提高服務質量
以發行集團公司“星級營業員”評選活動為契機，在全店開展了“比一比、看一看”創先競賽活動，形成了一種學先趕先的良好氛圍，進一步提升了全體員工的服務意識，提高服務質量。
3.店堂內外營銷結合，擴大一般圖書銷售
今年我們進一步強化市場意識，在門市銷售的同時，加大店外銷售力度。年初，對每個員工制定了店外3000元的銷售任務，與績效掛鈎，促使大家走出店堂，努力擴大一般圖銷售。同時，積極主動組織開展了一系列的圖書促銷和展銷活動：春節期間舉辦了“迎新春圖書展”;“五一”期間舉辦了黃金假日圖書展;“六一”舉辦了“快樂成長”少兒圖書展;春秋兩季開展了中國小教輔大聯展。借“親子工程”之力，讓家長了解讀書的重要性，從而促使家長帶領孩子一起讀書，在我縣掀起讀書高潮。
通過以上一系列形式多樣的促銷活動，依託節日氣氛，創造市場效益，增加銷售額。在搞好門市銷售的同時，我們抓好了全縣中國小生“親子工程”和“我的祖國”主題教育用書的徵訂發行工作。並與教育局成功舉辦了全縣中國小生讀書活動演講、徵文比賽，產生了好的社會效果。
4、加大了圖書、音像製品等商品的宣傳
今年我們和縣教育局在_電視台合辦了《教育天地》固定欄目，每星期在黃金時段都會向讀者進行新書介紹，在節假日發佈一些促銷信息，在春秋兩季開學期間，向全縣中國小重點推薦一些教輔用書，帶動了一般圖書的銷售。
總之，這一年中，在全門市工作人員的通力合作，共同努力之下，已取得了可喜的成績，明年的成績將會更加輝煌。
為了提高自己的社會適應能力，及早樹立自己的責任感，我選擇了暑期進行實習。一方面，可以把所學的知識應用與實踐當中;另一方面，可以積累工作經驗，深入瞭解社會、適應社會，提高自身的各方面能力，對以後的就業大有裨益。但是由於我還是一名大一的學生，所學的專業知識十分有限，所以就選擇了一家連鎖蛋糕店，一方面可以接近自己的專業另一方面可以提高我的實戰能力，為自己今後的學習做引導。通過數天的打工經歷讓長期處在校園的我對社會有了更直觀的認識。 人們都説蛋糕店得有良好的環境，當我進入以後首先感受到的就是這一點，人家不僅蛋糕做的精緻，練屋內的擺設都顯得那麼的高貴典雅，員工都以笑臉迎接顧客無論他們剛被老闆批過，一切都是那麼的精緻，真如其店面設計所言。我的工作就是為顧客做導購、打包蛋糕以及顧客走後收拾他們衞生。沒有真正工作之前，我覺得這些十分簡單，但是到自己真正上崗之後，才體會到這其中的辛苦。第一就是工作時必須站着，一天下來要站7、8個小時，每天下班就覺得雙腿痠痛。第二就是你要面對形形色色的客人，對你的溝通能力，人際交往能力甚至説銷售能力都是一個很大的挑戰。還有店裏衞生的清潔，一天拖七八遍地是常事還有顧客走後的清潔，這個不像學校老師會將你的工作分配好，你不能等別人要求你去做你再去，有時你必須自覺的去做，而且要做到最好，在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在
為取得更高的努力。而這裏是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在着競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎做人，以提高自已的能力!
實習的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是實習生活的全部吧。這次的實習生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的。現在想來，這些天的實習生活，我收穫還是蠻大的。我所學到的生活的道理是我在學校裏無法體會的，這也算是我的一分財富吧。首先是明白了守時的重要性。工作和上學是兩種完全不同的概念，上學是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責怪，而當你走上了工作崗位，這裏更多的是由於自己內心的一種責任。這種責任使我學會克服自己的惰性，準時走上自己的崗位。這對我以後的學習生活也是一種鞭策，時刻牢記自己的責任，並努力加強自己的時間觀念。其次讓我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的地方只有幾個人且都有分工，但是我們 經常互相幫助，這樣不僅使工作快速完成，也使我們乾的都很開心愉悦。而且我們店裏和其他的蛋糕店雖然有競爭，但是適時的互相交流互相合作也推動了大家的進步。再次，這次實習的經歷也讓我的心理更加趨於成熟。在蛋糕店裏每天面對形形色色的客人，重複着單調的工作。讓從未涉世的我還是有那麼一點點不適應的，但是堅持就是勝利。實習畢竟和在家是完全不同的概念，我們學會需要忍耐，需要學會承受，需要學會堅持。
通過這次實習，我發現了自己的不足之處，首先就是自己的溝通能力有待提高。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應變。人在社會中都必須融入社會這個團體中，人與人的合作，能使事情完成的過程更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。其次就是在社會中要克服自己膽怯的心態。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應該嘗試着克服自己內心的恐懼。如有人所説的“在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態度如何的惡劣，也要輕鬆應付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。”當你克服心理的障礙，那一切就都變得容易解決了。戰勝自我，勇於面對是關鍵，如某個名人所説：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。”
除此我還了解到了老闆對自己員工的要求，首先從誠信方面，為人要老實，不能投機取巧，貪小便宜，要腳踏實地。而且要求員工有忠誠度，不要想着這山更比那山高。 其次，老闆都喜歡員工對自己的工作充滿熱情，有很高的興趣，並能夠持之以恆的進行全身心的投入，熱愛工作。 再者是個人的修養方面，有自知自明，有責任意識，謙虛好學努力進取，有團隊精神。而後就是技能，對自己的本職工作能夠勝任，，有較強的學習能力並能夠不斷的進行創新，熟練掌握並能夠運用適應自己的工作。 所以我們要學會提升自己的素質，要進行不斷創新和發展，當然這不是一兩句話就能夠讓人發展什麼，但是
這必須靠自己的努力，在日常生活中不斷的積累經驗，要腳踏實地對工作一如既往，切忌三心二意。 還有我們必須學會忠誠，這樣企業才能好好的生存，有更大的發展。企業要求員工能夠對自己忠誠，當然他們也會對自己的員工真誠以待。對工作認真負責當然是所有的老闆對員工的最基本的要求，無論是在平時還是在工作中，認真負責是我們必須拿出的態度。很多詩歌的發生都是因為個人的責任意識不夠，所以對什麼事情我們都要與一個負責的態度，只有這樣才能夠對自己對企業對消費者做出最完美的答覆，認真負責還是我們進入理想企業的入門權。同時我們要提高我們的學習能力，企業還要求員工能夠是學習能力很強的人，他們至少能夠是在工作中善於學習的，他們會抓住一點小小的機會，在此中才找得到出路。所以學習能力還是十分重要的，它不僅關係到現在在校大學生的出路，還關係到未來的工作狀況，它甚至能夠決定一個人未來的命運。這也就需要我們能夠多多注意，它有可能是企業對我們的最低的要求，因為企業不可能要那些不會發展的人們的。
“兩耳不聞窗外事，一心只讀聖賢書”的人不是現代社會需要的人才 。所以我們要在要在社會實踐中培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問題的能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論，增長一些書本上學不到的知識和技能。因為知識要轉化成真正的能力是需要依靠實踐的經驗和鍛鍊的。社會實踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才幹。社會和大學一樣也是一個學習和受教育的地方，在那片廣闊的天地裏，
我們為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。
這次暑期社會實踐，鍛鍊自己的才幹，培養自己的韌性，使自己充分認識到了自己自身的優缺點。自己的意志也得到了磨練，在實踐中我直接通過與顧客以及同時的交流克服了自己交際能力弱的缺點，學會了與人相處，提高了自己的自信心和對突發事件的應變能力，增長了自己的見識豐富了自己的人生閲歷，使自己變得沉穩，成熟起來。也使我的綜合素質得到了提高，思想更加成熟，希望以後還有這樣的機會，讓我得到更好、更全面的鍛鍊。在今後的學習生活中，我將擺正心態，正確定位，發奮學習，努力提高自身的綜合素質，適應時代對我們的要求，做一個對社會有用的人。
一，尋找工作的艱難的歷程
20xx年炎炎的夏日暑期裏，我有幸能找到一個實踐地點，能在本地的一所蛋糕房進行實踐。
暑假開始我在家休息了一段實踐，然後完成了自己的一些基本任務，看了一些書我就準備去找一份工作開始自己的社會實踐。大概休息二十天後我就四處尋找適合自己的工作地方。但是一開始，事情並不像自己原來預想的那樣簡單，自己曾試過找過很多的地方，但是很多的地方的招聘都要有工作經驗的優先，一聽説我沒有經驗就跟我説“這樣吧，你回去等消息吧，如果需要的詳，我會通知你的”。經過多次面試的失敗，我總結了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自己眼高手低，自己根本自身素質沒有達到一定的水平，另一個方面是自己沒有給自己一個很好的定位，沒有找準自己的位置。
總結了以前的失敗的教訓，擺正好自己的位置，自己也更加堅定了通過社會實踐來磨練自己意志的信念。終於功夫不負苦心人在一個蛋糕店找到了一份工作。第二天，我便開始了我的寒假社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這麼多的書，家裏花了那麼多的錢把我培養長大成人，可現在只能在一個蛋糕店裏當一個伺候別人的小伺者，但是自己轉念一想自己是來磨練自己的，並不是來享福的，自己應該苛求自己！放棄，是懦夫的行為！所以，我自己就堅持了下來。
二，蛋糕店的實踐
人們大概都説蛋糕房得有良好的環境，當我進入以後首先感受到的就是這一點，人家不僅蛋糕做的精緻，練屋內的擺設都顯得那麼的高貴典雅，員工都以笑臉迎接顧客無論他們剛被老闆批過，一切都是那麼的精緻，真如其店面設計所言。所以能有這樣的一份工作，對自己這種對美食很感興趣的孩子而言，真的是一種很幸福的事情。
當然感歎以後會是精彩的工作，但是工作似乎也不是那麼好做的，每天最基本的工作就是把麪包給包裝打上月日和收銀，標上生產日期是對消費者最基本的誠信，他們得知道自己是不是真的能夠吃上新鮮的麪包和蛋糕，這同時也要求我們真心實意的去對待，除此之外，我們必須保證的整潔，以此給消費者良好的印象來招攬顧客的回頭，同時也會給我們帶來性顧客滿意的點頭。
收銀，看着是個很簡單的工作，你只要會算賬就好了，挺簡單的，其實不然，我考慮到把事情做的極致，必須考慮到很多問題。最基本的問題，你得會識別錢，即使你識別了錢，你還得會以更快的速度識別。其次，你是店裏的一員，你不能只是考慮自己的那塊天地，你得熟知商品的價格。還有一種就是一些人的不好的習慣，他們會把東西裝在衣袋裏，你得了解他們的手段。這是主要的問題，當然還會有其他的細節問題。如果你想把自己的工作做的好做的高效率，你必須有認真負責的態度，工作流程要熟練，還有就是一顆熱情，樂於助人的心。
有團隊精神，學會和別人合作。還有是和人交往，在那交往的對象就是顧客，同事還有老闆，一切事情的前因後果都是有人來操作的，事情結果的好壞，和人有直接的關係，處理和和人的關係，會讓你減少不少麻煩，會讓你更高效的做事。
還有銷售方面，其實在蛋糕店裏顧客們選擇商品時並不需要旁人多説什麼的，所謂銷售，只是指去幫助他們，讓他們滿意，當發現他們有什麼需要幫助的時候，主動去幫助他們，如果他們有什麼問題，要和解，而不是用討論和爭吵來解決。
僅有這樣還是不夠的，我們得保證蛋糕的質量，我們的裱花師使公司經過嚴格的挑選才使得來工作的，所以我們能夠生意紅火。
其實剛剛一開始的時候動作有些慢，我都覺得自己笨手笨腳的。所幸老闆是一個很好的人，沒有過多的責罰我，可是心裏依然很不舒服，都這麼大的人了，連以前認為很簡單的事情都做不好，更別説面對以後的生存壓力了。所以自己更是加倍努力呀。
這家蛋糕店其實有很好的企業文化，老闆是一位很精明的商人，員工也都盡職盡責，在此我瞭解到企業家對未來員工的要求：
首先從誠信方面，為人要老實，不能投機取巧，要腳踏實地。多數企業要求員工有忠誠度，不要想着這山更比那山高。
其次，僱主都喜歡員工對自己的工作有很高的興趣，並能夠持之以恆的進行全身心的投入，熱愛工作，把自己的事業當作工作。
再者是個人的修養方面，有自知自明，謙虛好學努力進取，有團隊精神，能夠在推動中發揮。自己的作用，並能夠影響其他成員樹立標杆.。而後就是技能，自己能夠有勝任自己的工作的能力。
第三，自己的實踐感想
通過這次打工，我感受到了很多。雖然老闆人不錯，但是在日常的工作中責備下級是不可避免的。但這也給我上了寶貴的一課。它讓我明白到別人批評你或是你聽取他人的意見時，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠心聽他説話。雖然被批評是很難受的，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓，為以後的成功鋪路。我們要學會從那裏跌倒就從哪裏爬起來，這才是我所應該做的。
我也從工作中學習到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執着的。可是如果你只問耕耘不問收穫，那麼你一定會交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做什麼事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，還要學會和周圍的人溝通思想、關心別人、支持別人。
打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來説，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的。現在想來，這幾天打工生活，我收穫還是蠻大的。我所學到生活的道理是我在學校裏無法體會的，這也算是我的一分財富吧。
現今，在人才市場上大學生已不是什麼“搶手貨”，而在每個用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經驗。所以，大學生不僅僅要有理論知識，工作經驗的積累對將來找工作也同樣重要。事情很簡單，同等學歷去應聘一份工作，公司當然更看重個人的相關工作經驗。
就業環境的不容樂觀，競爭形式的日趨激烈，面對憂慮和壓力，於是就有了像我一樣的在校大學生選擇了寒期打工。暑期雖然只有短短的兩個月，但是在這段時間裏，我們卻可以體會一下工作的辛苦，鍛鍊一下意志品質，同時積累一些社會經驗和工作經驗。這些經驗是一個大學生所擁有的“無形資產”，真正到了關鍵時刻，它們的作用就會顯現出來。
大學生除了學習書本知識，還需要參加社會實踐。因為很多的大學生都清醒得知道 “兩耳不聞窗外事，一心只讀聖賢書”的人不是現代社會需要的人才。大學生要在社會實踐中培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。
通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論，增長一些書本上學不到的知識和技能。因為知識要轉化成真正的能力要依靠實踐的經驗和鍛鍊。
面對日益嚴峻的就業形勢和日新月異的社會，我覺得大學生更是應該轉變觀念，不要簡單地把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經驗的手段，更重要的是藉機培養自己的創業和社會實踐能力。
現在的招聘單位越來越看重大學生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力。自己作為一名大學生，只要是自己所能承受的，就應該把握所有的機會，正確衡量自己，充分發揮所長，以便進入社會後可以儘快走上軌道。
在這次暑假期間的工作中，我懂得了理論與實踐相結合的重要性，獲益良多，
這對我今後的生活和學習都有很大程度上的啟發。這次的打工是一個開始，也是一個起點，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會，慢慢走向成熟。
姓名：學號：
實踐公司：a裏蛋糕店
實踐時間：7月10號至8月6號
為了提高自己的社會適應能力，及早樹立自己的責任感，假期打工就是一個很好的鍛鍊自己的機會。一方面，可以把所學的知識應用與實踐當中;另一方面，可以積累工作經驗，深入瞭解社會、適應社會，提高自身的各方面能力，對以後的就業大有裨益。本來進行社會實踐應該找到與自己所學專業有關的單位進行實習，以提高自己的實戰能力，將理論知識在實踐中得以運用，為自己今後的學習做引導。但是由於我還是一名大一的學生，所學的`專業知識十分有限，所以就選擇在一家蛋糕店做服務員，以熟悉社會。通過數天的打工經歷讓長期處在校園的我對社會有了更直觀的認識。
我的工作就是為顧客做導購、打包蛋糕以及顧客走後收拾他們衞生。沒有真正工作之前，我覺得這些十分簡單，但是到自己真正上崗之後，才體會到這其中的辛苦。第一就是工作時必須站着，一天下來要站7、8個小時，每天下班就覺得雙腿痠痛。由於店長要求顧客不能自己從櫃子裏取出蛋糕，所以我們必須跟着顧客幫他們取，但是有的顧客十分不配合，總是想自己打開櫃子隨意挑選，我們就要馬上上前勸阻，然而有的顧客十分不理解，因此有時會看到他們的白眼、聽
到他們低聲的抱怨，這對與我的耐心以及承受力都是一個極大的考驗，有時真的想把心中的委屈大聲説出來然後辭職不幹了，但是我知道假如現在連這樣的小事情都無法學會忍耐，那麼將來出去工作後，所面對的人際關係更加複雜。假如我都不能很好地控制自己的情緒，肯定不利於我的工作開展的。忍耐並不是代表一種屈服，而是一種自身的修養。一個人的素質的高低並非單純靠學歷來衡量的，而是體現在其對人對事的包容與大度。於是還是努力藏起心中的情緒，面帶笑容給顧客解釋。雖然我的主要工作時導購，但是有的顧客是在店裏食用蛋糕的，因此有時也要負責他們走後的清潔，這個不像學校老師會將你的工作分配好，你不能等別人要求你去做你再去，有時你必須自覺的去做，而且要做到最好，在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的努力。而這裏是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在着競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎做人，以提高自已的能力!
打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來説，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的。現在想來，這些天的打工生活，我收穫還是蠻大的。我所學到的生活的道理是我在學校裏無法體會的，這也算是我的一分財富吧。首先是明白了守時的重要性。工作和上學是兩種完全不同的概念，上學是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責怪，而當你走上了工作崗位，這裏更多的是由於自己內心的一種責任。這種責任是我學會客服自己的惰性，準時走上自己的崗位。這對我以後的學習生活也是一種鞭策，時刻牢記自己的責任，並努力加強自己的時間觀念。
很感謝公司對我的信任，將xx蛋糕店交給我來管理，作為xx蛋糕店的店長，我認為起到的作用是非常重要的。首先，店長是一個單店最高的指揮官，最基本的職責就是全面負責店面的各項管理工作。但是作為一個剛上任的新店長，我會事事親歷親為，以身作責，同時要具備強勁的銷售能力和良好的領導能力，用我的行動來感染我的銷售。
其次，店長管理的是一線營業員，且起着承上啟下的作用，需要將公司的戰略規劃和最新政策正確的傳達給員工，並要最大限度的激發員工的工作激情，更重要的是做到對營業員的充分支持，培養員工的工作能力，培養團隊合作的意識，最大限度的提升店內業績。以下是我上半年的工作總結。
一、人員管理
企業以人為本，管事先管人，特別是銷售這個行業。對於我們蛋糕行業，人員管理的好壞直接關係到銷售與服務的質量，一流的銷售團隊必須要擁有一流的營業員，而營業員總體素質的高低與管理密不可分。
日常管理中，店長必須以身作則，帶頭做到公司的各項基本要求：整潔的儀容儀表，富有激情的工作態度，成熟穩健的工作作風，公正處事的道德原則，對事不對人，事事公平處理，並在店內樹立一種”愛店如家“的責任意識。
一個營業員，保持良好的心態是很重要的，當員工心態起伏，不平穩的時候，應當及時與之溝通，幫助他們調整好心態，更加積極的投入到工作中去。
二、人員培訓
無論對什麼人，培訓都是至關重要的，只有不斷的學習才能不斷的進步。作為蛋糕製作的行業，對於員工的專業性知識要求很高。特別是我們店的情況，大部分社會經驗不足，而且從沒有接觸過這個行業，就更不具備相應的專業知識了。
基礎培訓更是重中之重，前期結合我的實際經驗，手把手的教他們如何製作蛋糕。掌握基本的蛋糕製作技巧是他們現在最需要的，通過最近的強化演練，每個人都有很大的進步，知道工作該從哪裏下手了，在不斷的演練中還形成了各自不同的風格。我個人是樂於把學習到的新知識在實際工作中相互發揮運用。
三、客户維護
對於需求客户，首先要深入瞭解客户的真實需求後能找到客户真正可能滿意的蛋糕，對於還不能準確掌握其真實需求的客户可以大致找到符合其要求的蛋糕，在推薦中增加交流的機會，以便更好的把握其真實需求，並進一步建立更為穩固的信任關係，對於已經掌握其真實需求的客户要確立一個主推蛋糕，過多推薦會影響客户的專注度，延長確立時間，增加成功的不確定性。大部分客户有些不切實際的想法和要求和某些錯誤的觀念，這些都需要我們去引導。
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