xx年，xxx街道食品安全工作在上級有關部門的正確領導下，認真貫徹落實市、區食品安全工作會議精神，以開展全區食品安全創建活動為載體，以確保廣大人民羣眾飲食安全為目標。轄區現有商鋪300餘家，其中餐飲165家，百貨90家，藥店40家，通過對餐飲、百貨、藥店等重點環節食品安全的監管，轄區內食品生產經營秩序得到明顯改觀。食品生產經營單位許可證、營業執照持證率99%；食品生產經營從業人員健康證持證率100%；食品質量衞生安全投訴事件投訴處理率100%；轄區無證生產經營行為和假冒偽劣、過期變質和“三無”食品流入市場現象基本得到杜絕；全年未發生食品安全事故。現就我街道xx年食品安全工作總結如下：
一、組織機構
成立xxx街道食品安全工作領導小組，名單如下：
主任：xxx（xxx街道辦事處主任）
副主任：xxx（發展區副書記）
成員：xxx（xxx街道藥品監管站站長）
各社區設藥品監督信息員一名（10人）
二、加強組織領導，健全工作機制
堅持把食品安全工作作為一項民生工程列入重要議事日程，與其他重點工作同安排、同部署、同落實，確保食品安全工作各項目標責任落到實處。
1、周密部署。區、市食品安全工作會議召開之後，我街道及時組織召開了街道食品安全工作會議，全面安排部署了今年各項工作任務。明確整治目標任務、重點和工作要求，並督促指導各職能部門制定具體的工作計劃，全面開展拉網式檢查。
2、落實責任。將食品安全工作納入街道大安全綜合考核範圍，與轄區內相關商户簽訂食品安全責任承諾書。
三、工作職責
按照地區食品安全委員會的要求，對本街道的食品企業進行調查登記，開展食品安全宣傳活動，協助上級部門對食品生產企業的監督和查處，建立街道食品生產企業台帳，及時上報區食品企業違法行為，確保街道轄區食品生產安全。
四、工作要求
1、動態監管，及時反饋所發生的食品安全事件。
2、明確分工，落實責任。
3、建立應急處理機制。居委會要建立食品安全事故處置預案和工作措施，切實做到有備無患。
五、加大宣傳力度，提高安全意識
堅持將宣傳培訓貫穿於食品安全監管全過程，積極開展各種形式的宣傳教育活動，着力營造人人關注食品安全、人人重視食品安全的社會氛圍。在充分利用“315”消費者權益保護日和春節、中秋等節日開展宣傳的同時，於4月份開展了以“人人關注食品安全，積極構建和諧社會”為主題的食品安全宣傳月活動，採取張貼標語、懸掛橫幅、製作展板、發放資料等形式，大力宣傳食品安全知識和食品安全整治情況，公佈食品安全信息。
六、深入開展整頓，規範市場秩序
1、開展食品專項稽查行動。對轄區內食品相關商鋪進行登記備案，每月開展專項稽查，重點對從業人員是否持有健康證明，是否具有符合食品衞生條件的食品製作和服務設施、有無垃圾和廢棄物存放設施，餐具是否消毒等進行檢查，在今年8月，集中檢查了食品類商鋪100家，其中對5家衞生條件不達標，環境污染較為嚴重的商鋪勒令停業整改並跟蹤督辦。
2、落實建檔備案責任。為確保“春節”、“五一”、“中秋”等節日期間食品安全專項整治取得實效，我街道成立了督查組，實行全面檢查，查找問題，現場督辦，並做好詳細跟蹤檔案，做到“位置精確、項目清晰、制度完善、管理科學”。
3、加強餐飲服務環節食品安全監管工作。以“餐飲服務食品安全示範街、示範店”、“餐飲類攤販示範區”創建為抓手，按照“七個統一”的要求，打造了食品安全示範街。
xx年，在食品安全監督工作中，我們的工作取得了一定的成效，但仍存在很多不足，一是部分商户對食品安全意識不強，我街道的宣傳力度還有待加強；二是部分小餐館和食品攤點，衞生條件較差，管理水平低，存在較大的質量安全隱患，需要我們加強監管。在新一年的工作中，街道要進一步完善食品安全工作長效監管機制，加大食品安全問責力度，強化工作措施，狠抓任務落實，全力推動食品安全工作再上新台階。
xx街道中秋國慶食品安全集中專項整治工作總結 為認真貫徹落實xx市xx區食品安全委員會《關於做好中秋、國慶節期間食品安全保障工作的通知》（xx食安辦〔20xx〕xx號）文件精神，xx街道xx社區結合我社區食品安全工作的實際情況和xx街道安監辦對食品安全工作的總體要求，切實把食品安全整治工作真正落到實處，讓全社區羣眾過上一個安全、祥和的節日。按照專項檢查方案的統一部署和要求，組成了由社區書記、主任、綜治主任等人員組成的.10人食品安全專項檢查小組。於9月17日起，歷時20天的時間，在xxxx社區開展食品安全專項大檢查。通過隨機進行實地抽查，最後由檢查組反饋檢查情況的方法進行開展工作。現將檢查情況報告如下：
一、主要做法
（一）領導重視，健全機構
食品安全工作所繫全社區人民羣眾的身心健康和生命安全，維繫着千家萬户的生活幸福，不僅關係到全社區社會的安定和人心凝聚，還關係到黨和政府的形象和威信。為使專項檢查工作真正落到實處，圓滿完成xx人民政府交給的食品專項檢查任務，切實加強對食品安全工作的領導。成立了以社區書記為組長；社區主任副組長；社區黨建、綜治、安監、宣傳、統戰幹事為成員的專項檢查領導小組。
（二）統一領導，精心組織
檢查組在社區黨支部的統一領導下，牢記職能，緊緊圍繞食品安全工作是一項“民心工程”這一宗旨，認真履行職責，堅持依靠嚴格監管的原則，堅持高標準、高質量、高起點的原則。嚴格按照方案部署要求，緊密結合上級文件精神和《關於兩節期間食品安全專項檢查的通知》。以轄區為重點區域，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象，以糧、肉、蔬菜、奶製品、豆製品、水產品、月餅、飲料、兒童食品、保健食品等十大類重點產品進行實地檢查。
共檢查了40餘個網點。包括幼兒園食堂、農貿市場、超市、蛋糕加工銷售店、飯店食館、包子店、建築工地食堂、日用小雜貨店、小賣部。通過檢查，工作組要求整改食品加工1家，學校食堂1家，查處部分過期食品1家，超前印製月餅生產日期1家。
檢查餐飲業，主要檢查了“三證”辦理情況、內部設施情況，有無防蠅設施和冷藏設施，以及環境條件等；檢查糕點店，主要檢查原料採購、以及包裝、操作間是否符合衞生條件等；檢查農貿市場，主要檢查了內部管理情況、公平稱設置情況，以及歸行劃市情況等；檢查超市，主要查“三證”情況，不合格、過期產品是否上架、從業人員有無健康證等情況；檢查小企業、小作坊，主要檢查了設備是否安全，是否存在安全隱患，各種證照是否齊全，以及衞生環境條件等。
二、已落實到位事項
（一）社區安監組聯繫各營業網點高度重視食品安全工作，認真貫徹落實上級的工作指示和要求。成立了專門的安全委員會，並建立了《xxxx社區食品安全委員會會議制度》、《xxxx社區食品安全委員會工作職責和工作制度》、《xxxx社區食品安全事件應急預案（試行）》等各項制度，方案齊全，把食品安全工作納入社區重要議事日程。做到主要領導親自過問、親自部署、親自督查，分管領導具體抓，認真履行政府對本轄區食品安全負總責的屬地監管職責。
（二）加大了對食品安全的宣傳力度，共發放各種宣傳資料1600餘份，設立諮詢點8次、宗教活動場所食品安全知識宣傳8次，利用廣播電視、報刊、製作宣傳圖版等新聞媒體廣泛宣傳。不斷提高生產、經營單位以及從業人員對食品安全意識和法律觀念。
（三）檢查中各食品安全負責人，自始至終積極參與，各職能部門積極配合檢查組工作。做到各司其職，各負其責，小問題當場解決，不留尾巴。大問題則成相關職能部門限期進行整改。做到政府統一安排、部門分工協作，日常監管工作成效明顯。
三、存在的問題和困難
（一）食品監管部門協調溝通上需要進一步加強。
（二）加強學校及周邊食品安全整治，有部分學校食堂、餐飲點衞生條件較差，沒有防蠅防塵、冷藏等食品生產加工和經營的必要硬件設施。
四、下一步工作打算
（一）積極探索食品安全監管的長效機制。建立和完善食品安全信息通報、發佈、分析評估制度、部門聯席會議制度和應急預警機制，及時掌握食品安全動態，提高對突發性、重大食品安全事件的處置能力。不斷建立“羣眾參與、部門配合、多方協調、上下聯動”的食品安全監管機制。
（二）加大宣傳、培訓力度，規範食品生產、流通。積極組織學習食品安全有關知識和相關的法規業務知識，提高專業隊伍的綜合能力。
（三）將食品安全工作經費納入社區財政預算，繼續發揮好“抓手”作用，在積極開展好日常監管工作的同時，開展好食品安全專項整治活動。
（四）加強對生產食用油等小作坊、小企業的監管，保證食品安全和人民羣眾的身體健康；加強對食品環節的整治，嚴格審查食品經營者的資格，嚴肅相關食品安全的監管力度，尤其是加大對兒童食品、學校食堂的監管力度。
一、基本情況
敦煌市現有各級各類學校幼兒園104所，其中高級中學1所，完全中學1所，職業中專1所，初級中學5所，九年一貫制學校8所，國小38所，城市獨立幼兒園1所，幼兒園49所。其中有28家學校幼兒園有食堂。
二、高度重視、加強領導
為確保學校幼兒園師生的飲食安全，食品藥品監督管理局進一步加強了學校食品衞生安全管理，預防和控制學校食品食物中毒的發生。
（一）機構健全
督促協調各個有食堂的學校幼兒園成立食品安全領導小組，切實把學校食品安全工作納入工作職責，實行“一把手”負總責，分管領導具體負責，明確專人具體抓的工作責任制，確保工作落實到位，責任到人。各校都成立了衞生管理領導小組，建立了領導分管、專人負責，層層落實，責任到人等一套完善的管理責任機制。
（二）制度完善
一是學校把食堂食品安全制度建設納入學校綜合管理制度建設中，學校食堂都建立了管理制度、衞生制度、崗位責任制度，並張貼上牆，接受監督。學校食堂必須取得《食品衞生許可證》或《餐飲服務許可證》，食堂從業人員須持有健康證、上崗證。食品原料貯藏、製作間及飲水設施有專人、專鎖管理；學校食堂的器具及時、定期的做好消毒工作，保持室內外清潔，杜絕重大傳染性疾病的發生、流行。
二是加大對學校食堂食品、飲水衞生等設施的監管力度，建立學校食堂食品以及飲水衞生安全工作的長效機制；監督學校研究制訂重大傳染病流行、羣體性食物中毒等突發公共衞生事件的報告、應急和預案制度，層層落實責任目標。一旦發生食物中毒和重大傳染性疾病必須在2小時內逐級上報，並及時組織人力、物力搶救；做好調查和處理工作。
三是建立了學校幼兒園食堂管理檔案，檔案內容包括：餐飲服務單位基本情況表、從業人員名單、《餐飲服務許可證》或《食品衞生許可證》複印件、單位法定代表人（負責人或業主）身份證複印件、經營場所所有權證明或租房合同複印件、從業人員健康證複印件等。四是建立健全了學校幼兒園食品安全管理人員檔案表，要求每個學校幼兒園食堂設立一至兩名食品安全管理人員，定期不定期的接受食品藥品監督管理局的相關培訓。
（三）加大培訓
為從根本上提高學校食堂從業人員的責任意識和食品安全意識，市食品藥品監督管理局加大了對學校食堂從業人員的教育培訓工作。利用暑假空閒時間對轄區內所有學校幼兒園食堂從業人員進行了全面的培訓。培訓內容包括：《食品安全法》及其實施條例、餐飲具清洗消毒方法、學校食堂設施、設備及工具清潔計劃、從業人員洗手消毒方法、常用消毒劑及化學消毒注意事項、學校幼兒園食堂預防食物中毒的基本原則等。
（四）強化監督
食品藥品監督管理局十分重視學校食品安全的管理工作。於20xx年x月和9月開展了兩次學校幼兒園食品安全專項行動，重點檢查學校幼兒園食堂餐具的清潔消毒，食品原輔料的質量和肉類產品的檢驗檢疫情況，針對檢查中發現的問題，一律按照《食品安全法》及其實施條例進行了處理。
（五）部門聯合
一是積極聯繫教育部門，對學校幼兒園內食堂檢查整改，且要求學校幼兒園要安排專人經常性地檢查；
二是積極主動協調教育、城建、工商、城管等部門對校園周邊餐飲和食品攤販的檢查、清理、取締。
三、存在的問題及今後措施
雖然近年來學校幼兒園食品衞生安全工作總體有所好轉，但由於各學校幼兒園工作開展不平衡，致使學校幼兒園食品安全管理工作仍然存在不少問題，如學校食堂衞生設施設備簡陋，管理機制落實不徹底。因此，學校食品衞生安全工作任重而道遠，還需要我們繼續加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今後一段時期，重點加強以下幾個方面的工作：
一是進一步提高各學校領導對食品衞生安全的意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，進一步落實和完善學校食品安全責任制度，包括學校的責任，提高責任意識，落實各項監管責任。
二是研究制定食堂從業人員培訓要求，建立食堂從業人員上崗培訓制度。制定學校幼兒園食堂從業人員上崗培訓要求及組織制定用於培訓的學校食堂管理計劃，開展學校幼兒園食堂從業人員骨幹培訓工作，推動和建立學校幼兒園食品衞安全管理人員及從業人員上崗培訓制度。
三是堅持每年兩次的以學校幼兒園食品安全為重點的專項檢查。同時要求學校幼兒園每年組織一次學校衞生防疫與食品衞生安全工作的自查，寫出總結材料。
四是加強學校食品衞生安全知識宣傳教育工作，提高學生的自我保護意識和能力。要求學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品安全教育，樹立食品安全意識，增進自我保護意識和技能。
20××年，我街道食品安全工作在街道黨工委、辦事處的直接領導和區食安辦的業務指導下，認真貫徹落實上級安全工作文件精神，堅持貼近實際、貼近羣眾、貼近生活的原則，積極開展了食品安全周宣傳活動。認真實施產品質量和食品放心工程，加大產品質量和食品安全專項整治力度，結合街道實際並制定了實施方案，各項食品安全工作取得了顯著成績，切實保障了人民羣眾身體健康和生命安全，現將我街道20××年食品安全監管工作總結如下：
一、加強領導，明確職責
為加強領導，明確職責，確保食品安全工作有力推進。我街道及時成立食品安全工作領導小組，組長由分管領導擔任，成員由食安辦、市場監督管理所、派出所等部門組成。
為進一步細化職責任務，我們還專門召開了食品安全工作會議，明確了街道、社區和有關單位等部門的監管責任，並和各社區及有關單位簽訂了食品安全工作目標責任書，健全了街道、社區兩級食品安全工作的監管組織體系，有效地加強了街道食品安全工作的力度。
二、廣泛宣傳，營造氛圍
20××年，我街道以維護羣眾食品安全為出發點，以提高羣眾對食品安全知識的瞭解、增強羣眾安全意識和依法維權意識為目標，緊緊圍繞工作實際，創新工作思路，多方位、多角度開展食品宣傳工作，營造了全民關心支持食品監管工作的良好氛圍。
一是利用節日，在街道宣傳食品安全知識，發放宣傳資料，發動羣眾積極參與、監督食品安全；3月15日上午我街道組織食安辦、市場監督管理所、司法所等部門及相關社區在xx超市廣場開展了現場宣傳諮詢活動，以橫幅、展板、發放宣傳材料、現場諮詢等形式，向過往羣眾宣傳食品安全法律法規、食品安全專項整治成果以及食品安全相關知識。共發放宣傳材料1000多份，諮詢服務羣眾100多人次，收到了良好的宣傳效果。
4月25日，由街道食品安全領導小組牽頭，組織學校、市場監督管理所、派出所等食品成員單位對轄區內企業、學校、幼兒園進行了一次食品安全大檢查，同時在轄區農貿市場設立食品安全宣傳點，以橫幅、宣傳展板、發放宣傳單等形式廣泛宣傳食品安全知識，積極開展了“食品安全進社區、進企業、進校園、進人員密集場所”活動。
二是積極開展“四員”培訓，提高業務能力。街道食安辦按區食安辦要求，制定年度培訓計劃，選好培訓內容，並半年組織一次“四員”業務知識測試，通過各種形式不斷提高“四員”執法水平。20××年街道共組織“四員”培訓班2次，參訓人次26人次；街道共舉辦食品安全現場諮詢宣傳活動2次，食品安全大檢查1次，懸掛宣傳橫幅30條，製作宣傳展板2塊，發放宣傳材料20xx多份，宣傳、諮詢、服務羣眾1000餘人。進一步增強了羣眾的自我保護意識和維權意識，為街道的食品安全工作的順利開展打下良好的羣眾基礎。
三、明確目標，加大整治
1、認真對轄區餐飲單位和小作坊進行摸底排查，並進行登記造冊，通過排查我轄區餐飲單位283家，小作坊12家，同時對各餐飲單位和小作坊的環境衞生、個人衞生及健康證、原材料進貨、生產食品的質量有無添加劑及安全設施等進行檢查，檢查表明，個別餐飲單位存在着不少問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區相關場所混在一起，衞生設施缺少等等，根據在檢查中出現的問題，落實整改措施。
2、開展校園食品衞生安全專項檢查。
結合街道安全生產檢查，我們對轄區內各中國小校進行了定期專項檢查。重點檢查校園周邊副食店、飲食攤點的安全情況的設施情況，有無衞生許可證、從業人員的健康狀況、食品的來源以及存在的問題。通過檢查落實專人負責校園食品衞生，對學校周邊食品攤點進行整頓和規範，為學生安全飲食提供了有效保障。
3、積極配合各部門開展各類專項執法檢查。
一是配合街道的安全大檢查，加強對食品加工、餐飲店、菜市場進行了檢查，對存在問題的並當場對相關單位提出整改方案、措施，使食品安全工作得到落實；二是積極配合區食安辦等相關部門開展了食品安全專項整治活動。
做好食品安全工作，既決定着社會基層的和諧穩定，又決定着人民政府在百姓心目中的形象。為進一步做好食品安全工作，並針對過去工作中存在的一些問題，結合街道工作實際，20××年認真開展以下幾項工作：
一是抓好隊伍建設，強化責任追究。
食品安全工作是一項常抓不懈、不能放鬆的工作，街道、社區兩級要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民羣眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴格實行責任追究。
二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。
積極探索食品安全宣傳的有效途徑，拓寬宣傳陣地，讓羣眾在潛移默化中受到教育和啟發。同時積極開展宣傳教育和培訓，創新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳。
三是加強檢查次數，加強查處力度。
加強節假日食品安全大檢查活動。以“中秋”、“十一”、“元旦”、“春節”等節日為重點，突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點、兒童食品等節日性食品的專項整治。
總之，20××年，我街道將切實加強食品安全監管工作，加倍努力，圓滿完成年初制定的各項目標，完成上級部門下達的任務。
根據縣委、縣政府和縣食安辦的工作要求和部署，為切實維護廣大羣眾的身體健康和社會穩定，確保食品安全工作任務的順利完成，我局始終把食品安全監管作為局一項重要工作來抓，以制度為抓手，以措施為保障，營造人民羣眾安全放心的食品消費環境和全社會關心、支持、監督食品安全工作的良好氛圍。
一、xx年食品安全工作總結
（一）加強領導，落實責任。一是成立工作小組。局領導高度重視食品安全監管工作，由楊健副局長擔任分管領導，落實分管領導責任，組織食品安全監管工作小組。以局辦公室、大隊辦公室、市管中心辦公室為食品安全專項治理工作小組，迅速對食品安全監管工作進行研究分析，並作出部署，狠抓落實。積極配合縣食安委深入到食品生產、加工、經營場所和餐飲單位、廣泛宣傳食品安全法律法規和相關知識、食品非法添加濫用食品添加劑的危害以及相應的懲處規定、將宣傳活動覆蓋食品生產經營和餐飲的各個領域和環節。三是召開專題會議。我局多次召開專題會議，全面傳達貫徹省、市、縣食品藥品安全工作會議精神，明確了我局xx年食品安全工作目標任務，提出了xx年食品安全工作的重點和措施，為全年城區食品攤販食品安全監管工作奠定了基礎。
（二）加強宣傳，強化意識。為提高廣大市民羣眾對食品安全的意識，我局通過多種形式，加大宣傳力度。一是對經營户宣傳。對食品經營户定期組織進行食品安全教育，增強經營户對食品安全重要性的認識，進一步提高他們的行業自律意識。二是對市民宣傳。結合工作實際，採取多種形式，強化食品安全宣傳工作，增強市民食品安全防範意識。除了加強對普通市民的宣傳教育，對中國小生的宣傳教育也不能放鬆。向中國小生髮放宣傳資料，教導遠離無證攤點，拒絕不潔食品，並公開投訴舉報電話，以便及時查處、取締流動食品攤點。三是主動上門宣傳。通過發放宣傳資料、現場講解等方式，對食品攤販加強食品安全宣傳教育，與市民羣眾溝通，提高其防範和自我保護意識。
（三）加大整治，明確目標。一是加強對城區流動經營的流動攤販、設立的臨時小吃攤點3處（南亞賓館外、老攤區、書田街）60餘户的摸排統計，並規範其到指定攤區集中經營。督促食品小吃攤業主完善跟經營項目的各相關部門的合法經營手續，並按照食品安全標準進行經營，排除食品安全隱患。為確保整治成果，杜絕回潮現象的產生，我局進一步完善長效管理，堅持嚴打嚴控，毫不放鬆。加強對南亞賓館外、老攤區、書田街、213國道玉津農貿市場等重點區域流動攤販的管理，堅持實行早班制度，採取錯時管理、督崗管理，加大巡查頻率和力度，對流動攤販、佔道經營堅決予以取締。我局還突出對中國小周邊食品安全監管，採取“錯時執法”的工作模式，在學生放學時間，對校園周邊加大巡查力度，嚴格查處無證照經營。二是圍繞嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑的工作主線，配合好衞生、質監、工商、食藥局等單位進行食品安全整治的各環節執法，並提供各小吃攤販、遊動經營攤販、小食品加工作坊的相關統計信息。對非法添加和濫用食品添加劑、使用地溝油以及在初級產品生產、銷售過程中添加違禁藥品和其他可能危害人體健康的物質等行為始終保持高壓態勢，嚴厲打擊非法行為。
二、存在的主要問題
我局在加強食品安全監管等方面做了大量工作，取得了一定成效，但還存在着不足和問題，其主要表現在：
（一）宣傳工作不夠深。宣傳形式單一，力度不大，普法的廣度和深度還有待加強。致使部分羣眾缺乏自我保護意識，為隱患食品銷售提供了市場。今後應進一步加強對羣眾食品安全知識的宣傳教育，自覺抵制遊攤遊販銷售存在安全隱患的食品，切實提高自我保護意識，從消費源頭上斷絕流動攤販的經營市場。
（二）執法力度不夠深。街上的人流量比較大，無照流動經營食品攤販眾多人員且流動性大，加上轄區範圍廣，隊伍力量不足，裝備滯後，在一定程度上制約了執法工作的開展。
（三）長效機制不夠健全。對隱患排查治理工作總結分析研究還不深，抓安全生產的新辦法、新措施不多，事故應急救援、重大危險源監控等工作尚處於起步階段，需進一步加強。
三、xx年工作思路
針對目前比較嚴峻的食品安全形式，我局將進一步加強城市管理和食品安全監管工作，提高城市管理和食品安全監管水平，xx年應着重做好以下幾個方面的工作：
（一）加大執法巡查力度。嚴厲整治街頭無照銷售食品違法行為；嚴格規範食品經營單位違規露天經營食品行為，充分發揮聯合執法機制的作用，積極配合有關部門參與食品衞生安全工作，全面加強城市環境和社會秩序綜合治理。
（二）加強思想教育工作。要進一步做好宣傳發動，努力在全社會營造“食品安全共同監督，健康和諧人人受益”的濃厚氛圍。向經營户宣傳食品安全衞生知識，並指導食品經營户進行規範的食品運輸儲藏、烹調配餐和餐具消毒，確保食品衞生合格、安全可靠。堅持疏堵結合的規範管理，加大市場建設投入，建立健全管理制度，做到管理與扶助並舉，做好溝通工作的同時，提供其他的服務，在公眾心中真正樹立起管理者為人民服務、為人民負責的形象，提高攤販的自覺性，把城市管理推上新的台階。
（三）加深監督機制。在食品安全專項整治工作中設立投訴電話，暢通舉報途徑，發揮社會監督機制。建立整治信息溝通機制，及時向食安辦報送專項治理行動情況、社情民意和輿論反映，圓滿完成專項整治任務。
我校食品衞生工作堅持以師生身體健康為重點，狠抓責任落實，強化制度管理，做到了三個到位：一是領導到位。食品衞生安全工作形成了從上到下一把手親自掛帥，分管領導具體抓的格局；二是認識到位。通過宣傳教育，全校師生充分認識到了食品衞生安全的重要性；三是具體工作落實到位。在日常管理上始終從嚴要求，從嚴管理，從嚴考核。層層落實到具體責任人，現將我校食品衞生工作總結如下：
一、高度重視，制度完善，責任明確，措施到位。
1.成立了學校食品衞生工作領導小組，明確校長是食品衞生安全的第一責任人，分管副校長為第二責任人，具體經辦人為第三責任人。不管學校食堂是否承包，校長始終對食堂負全部責任。
2.建立健全了學校食堂衞生管理制度。學校食堂建立了如下食品衞生管理制度：《食品衞生管理制度》《食堂食品留洋和試嘗制度》《預防食物中毒的管理辦法》《學校食物中毒處理預案》等，建立了食堂保管員、廚師、洗碗工、墩子工、勤雜工等崗位職責，自貢一中食堂物品入庫、出庫記錄等管理制度。
3.食堂從業人員堅持亮證經營，持證上崗的原則，所有從業人員必須持有效健康證，食堂持有效的衞生許可證，並定期檢查。
4.學校堅持對食堂從業人員進行培訓和考核。校醫定期組織學習《食品衞生法》等相關法律、法規。5.堅持食堂從業人員衞生行為的規定要求，由校醫每天親自監督，要求：勤洗澡，勤換衣，勤剪指甲。上班時戴工作帽和穿工作服，賣飯時戴口罩。
二、大力加強宣傳教育。
為提高師生食品衞生的安全意識，養成良好的衞生習慣，學校充分利用櫥窗、黑板報、給家長的一封信、告示欄、晨會、班會等各種集會宣傳陣地，大力開展食品衞生的宣傳教育，號召廣大學生自覺遵守衞生制度，自覺養成良好的衞生習慣。
三、利用學校廣播、主題班會等形式，加強了對學生的食品安全知識
宣傳教育，在師生中普及預防食物中毒、食物中毒的應急處理等食品安全科普知識。教育學生不吃變質、黴變、生蟲、污穢不潔、有毒有害、過期、假冒假劣的食品，結合相關食品安全的典型案例對學生進行警示教育，提高了學生的自我保護意識。師生養成了健康飲食衞生的良好習慣。
根據國務院食品安全辦《食品安全宣傳教育工作綱要（20xx-20xx）》（食安辦﹝20xx﹞17號）和食安委辦《關於開展食品安全宣傳週活動的通知》（食安委辦〔20xx〕12號）的具體要求，按照縣政府統一佈置，將我局定於6月xx日在縣人民公園舉辦主題為“尚德守法，提升食品安全治理能力，建設生態xx，美好家園”的食品安全活動周活動。現將活動周開展情況總結如下：
一、指導思想
跟據李克強總理視察糧食工作時提出的“守住管好‘天下糧倉’、做好‘廣積糧、積好糧、好積糧’三篇文章”的重要精神，以科學食糧，健康圓夢、保障糧食食品安全為主要的宣傳內容，加大糧油科技宣傳和科普宣傳力度，突出科技創新美好生活的活動特色。普及糧油科學知識，讓科技成果惠及全體人民。
二、組織方式
為組織好這次食品安全宣傳週活動，我局成立了“食品安全宣活動周領導小組”，組長由糧食局局長沈德華擔任，副組長由糧食局副局長徐守瑞、賈紅梅擔任，成員由局機關各股室負責人擔任。本次食品安全宣傳活動周由縣糧食局牽頭組織，興和糧油購銷有限公司、部份個體糧油經營户共同參予了本次活動。本次活動做到內容豐富，形式多樣，突出重點，講求實效，共同開展了糧食食品安全和糧食科技宣傳活動。
三、糧食科技周活動開展情況
食品安全宣傳活動周以提高愛糧節糧的意識，宣傳以綠色生物、信息技術為主導的節糧減損技術成果，宣傳以科學的理念和方法指導糧食消費，科學減損的節糧理念。為充分體現我縣糧食行業特色和區域特點，充分展示糧食科技新成果、新產品、綠色儲糧技術、農村科學儲糧技術。
一是積極開展農户科學儲糧技術下鄉服務活動，利用牆報、趕集、發放資料和播放“推進農户科學儲糧工程”光盤等形式大力宣傳科學、先進、安全、環保、經濟的農户儲糧技術，展示農户科學儲糧技術成果。
二是在縣城街道展示了各種糧食的營養與健康圖片，並向消費者宣傳糧食食品衞生安全及糧食營養健康等基本常識，發放以大米、麪粉、食用油的營養與健康宣傳資料近3000份，宣傳展板8塊。專家接待羣眾諮詢300人次，通過現場產品展示，直接向廣大消費者普及糧油安全知識，增強了消費者自我保護意識和能力；
三是在城區及主要鄉（鎮）場街路尾懸掛“全國食品安全宣傳週活動”標誌和有關糧食食品衞生及糧食質量方面的大幅橫標；
四是同國有糧食企業一道走村訪户，向農户宣傳科學收割和儲糧知識及國家糧油質量標準，並鼓勵農户大力生產優質安全糧油（訂單糧油）；
五是結合這次糧食科技周活動，對全縣36個鄉（鎮）開展了糧食執法檢查活動，檢查同時，向個體經營户宣傳糧油精深加工科技新產品技術，綠色儲糧技術，糧油運輸技術規範，糧油倉儲技術規範和糧油檢驗制度等。
為開展好食品安全宣傳活動周，我局領導高度重視，以服務社會主義新農村建設，突出宣傳“科學食糧，健康圓夢”，節糧減損保障糧食安全的科學方法和技術成果，重點開展節約糧食、反對浪費和保障糧食食品安全的宣傳教育，由於工作落實，宣傳到位，充分顯示了活動成果。
一、高度重視，精心組織
我局高度重視此次食品安全宣傳週活動，局長負責組織協調全局開展宣傳週活動，同時，以縣食安辦的名義協調縣食安辦有關成員單位，為開展好此次宣傳週活動做好了充分的準備。
二、方案具體，目的明確
圍繞此次食品安全宣傳週活動的主題，制定了詳細的宣傳週活動實施方案，並充分利用各種宣傳手段，通過開展廣場宣傳諮詢活動、食品安全進寺院、進社區等活動，以懸掛橫幅、設立展板、印發宣傳材料、等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的社會氛圍。
三、內容豐富，效果顯著
（一）開展食品安全宣傳週集中宣傳活動。
7月17日，我縣開展了以“尚德守法食品安全讓生活更美好”為主題食品安全周宣傳活動。縣食安辦組織市場監管局、縣農牧局、縣衞計委、縣公安局等部門在政府廣場門前舉行了“食品安全宣傳週”宣傳活動。活動現場以懸掛橫幅、設立展板、現場諮詢、印發宣傳材料等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳，同時發放印製有簡單食品安全信息的抽紙和紙杯，以吸引廣大人民羣眾的參與和關注，以此最大程度的擴大宣傳面，大力營造了人人關心、重視食品安全的社會氛圍。此次宣傳活動，共出動執法人員20餘人，懸掛橫幅6條，設立展板10個，發放相關宣傳材料300餘份。通過食品安全宣傳週活動，普及了食品安全科普知識，增強了全縣人民羣眾自我保護意識和維權意識，人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
（二）開展食品安全宣傳進寺院活動。
7月19日，我局積極組織相關人員進入我縣康賽寺院開展食品安全宣傳檢查活動。宣傳活動現場，我局工作人員設立假冒偽劣產品展台，以實物為例向廣大僧侶講解了食品安全法、假冒偽劣及不合格商品的辨別知識，同時講述了民族團結、消費維權等相關法律知識。現場還發放《食品安全法》《消費者權益保護法》《青海省宗教事務條例》《民族區域自治法》等宣傳資料共140餘份，接受諮詢8人次，懸掛橫幅4條，設立展台1個。宣傳活動取得良好效果。隨後，我局工作人員對寺院周邊的3户經營户開展了食品及產品質量檢查工作。共查處不合格食品共兩大類五個品種，價值756元，並對沒收的不合格食品進行了銷燬。通過此次的宣傳檢查活動，提高了僧侶們知法、懂法、用法，守法的思想觀念，牢固樹立了自覺維護民族團結意識，給廣大僧侶們營造了良好的消費環境，得到廣大僧侶們的一致好評和認可，為實現全縣宗教領域全面發展奠定了基礎。
（三）組織開展食品安全進社區宣傳活動。7月18日，久治縣市場監督管理局組織工作人員深入我縣城南社區開展宣傳活動。此次宣傳活動我局向社區羣眾及工作人員發放食品藥品安全知識冊子和相關法律法規宣傳彩頁，整個宣傳活動開展得有聲有色。宣傳活動中，我局共組織工作人員6名，設立假冒偽劣展台一個，發放各類宣傳資料130餘份，接受羣眾諮詢6人（次），宣傳活動得到社區羣眾一致好評。
（四）積極組織開展鄉級食品藥品安全宣傳檢查活動。我局以“食品安全宣傳週”為契機，在各鄉黨委、政府以及鄉派出所的大力配合下，結合“品質消費教育農村行”活動於7月17日至7月20日深入五鄉開展了食品藥品安全宣傳檢查活動。
一是組織人員開展宣傳活動。執法人員在活動現場懸掛了活動主題標語和條幅，設立了諮詢服務枱，現場耐心詳盡地講解有關食品藥品安全知識，特別着重對羣眾關注的食品安全問題進行宣傳講解，接受消費者的諮詢，對羣眾發放《消費者權益保護法》、《食品安全須知》、《侵害消費者權益行為處罰辦法》、《特種設備安全法》、《安全用藥須知》等消費維權宣傳資料，實物講解識假辯假知識，提高了廣大羣眾的辨別能力和維權意識。二是開展食品藥品安全專項檢查活動。
檢查組以“三個加大”為重點
1、加大對鄉衞生院的檢查力度，重點排查基本藥物購藥渠道是否合法，醫療器械使用是否正規，疫苗及檢驗試劑是否在有效期之內。
2、加大對餐飲的檢查力度，主要檢查餐飲從業人員是否持有健康證，規範各個重點環節，嚴查過期食品；
3、加大對食品、化粧品市場秩序的檢查力度。重點檢查個體工商經營户是否辦理營業執照，檢查是否銷售過期食品、化粧品以及三無產品，檢查索證索票情況及食品台賬記錄情況。
此次檢查宣傳活動，共出動執法人員54人次、執法車10台次，懸掛橫幅共15條，發放相關宣傳材料600餘份。檢查五鄉個體户179户，查獲收繳假冒偽劣食品、過期食品價值達7960.5元，沒收過期藥品價值達408.5元，總價值達8369元。執法人員將查獲收繳的所有庫存食品藥品，沒收集中銷燬。最後，加強了教育引導工作。執法人員在檢查過程中對發現的問題，要求個體經營户、藥品經營單位負責人提高認識，加強管理，履行各自的責任和義務，認真落實整改意見，有效預防突發食品藥品安全事件的發生，確保鄉級市場食品藥品安全形勢穩定。
（五）開展縣城周邊食品藥品安全專項檢查宣傳活動。
我局於7月25日至7月27日為期3天時間開展了縣城周邊食品藥品安全專項檢查宣傳活動。此次檢查活動，執法人員共出動執法人員21人次、執法車6台次，發放相關宣傳材料500餘份。檢查全鎮個體户183户，查獲收繳假冒偽劣食品、過期食品價值達1464元。並將查獲的所有庫存食品藥品沒收。最後，執法人員在檢查過程中對發現的問題，要求個體經營户提高認識，加強管理，履行各自的責任和義務，認真落實整改意見，有效預防突發食品藥品安全事件的發生，確保縣城周邊食品藥品安全形勢穩定。
（六）開展化粧品市場專項檢查宣傳活動。7月28日，我局對轄區內化粧品經營户進行了專項檢查宣傳活動。此次檢查活動我局出動執法人員6人（次），車輛2台（次），共檢查化粧品店9家，沒收過期化粧品總價值達11625元。其中有一户過期化粧品達14種，總價值10777元，接下來我局將對其進行立案處罰。
通過食品安全宣傳週活動，進一步普及了食品安全科普知識，增強了全縣羣眾的自我保護意識和維權意識，全縣上下，一個人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍正在逐步形成。
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