村食品安全工作總結

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正文

第一篇：食品安全工作總結

村2014年食品安全工作總結

隨着我村經濟不斷髮展的同時，外來人口也不斷增加，各種小副食、小餐飲、小作坊等食品行業也不斷增多。為加強食品安全工作，保障人民羣眾的身體健康，促進全村經濟社會更好、更快有序發展，加快構建社會主義和諧社會，加強食品安全日益成為我村工作的一個重要部分。一年來，我村為打造轄區內健康、放心的食品安全環境，主要做了以下幾項工作：

一、加強領導，健全組織，明確責任。

為全面抓好產品質量和食品安全工作，村委多次召開會議，先後研究了全年食品安全工作重點，及時調整了村食品安全委員會成員，確定我尺寸食品安全工作考核辦法、落實食品安全整治方案、明確爭創“四無社區”工作目標。特別是自今年9月我村部署開展產品質量和食品安全專項整治行動以來，村支兩委班子認真學習全縣產品質量和食品安全整治行動方案，成立專項整治領導小組。同時，做到完善制度，分級管理，初步形成了鎮、村兩級監管網絡。

二、加強巡查，強化監管，狠抓落實。

在日常監管上，我們充分發揮政府的組織協調作用。今年以來，我村結合實際開展多種形式的專項整治活動，先後開展了學校周邊環境的專項整治，夏季食品安全檢查。在“五一”、“十一”等重大節日期間，由鎮政府牽頭組織工商、衞生、農辦、工辦等相關人員對農貿市場家禽豬肉、企業食堂進行檢查，有效地提高了食品安全質量，確保全鎮人民過上平安節日。加強農貿市場動物防疫規範化建設，並對

落實情況進行跟蹤檢查。

在這次的產品質量和食品安全專項整治行動中，我村結合實際，一是確立了“兩個重點”，即把村建成全鎮重點整治區域，把整治無證無照經營作為重點問題整治。二是爭創“四無村部”，積極創建食品藥品安全“四無村部”，建立了食品藥品監督信息站，在村中發放“四無村部”創建宣傳卡、食品藥品安全知識宣傳手冊，通過宣傳教育、監督舉報反映社情民意，力爭今年通過區級驗收。三是創新整治方式，除日常整治外，我們還邀請了鎮兩級人大代表對建築工地食堂、農貿市場、部分區域食雜店、小餐飲店進行了視察，請他們提出意見和建議。

三、強化宣傳力度，營造良好氛圍。

為了增強全社會的產品質量和食品安全意識，普及產品質量和食品安全科學知識，我村在這次專項(本站：)整治中開展了多種形式的產品質量和食品安全宣傳。專門製作了宣傳橫幅懸掛在主要路口，深入企業、社區、居民發放相關宣傳資料，提高經營者的思想意識，引導經營者自律規範，使他們樹立一種以人民羣眾身體健康和生命安全為重的經營理念，提高廣大人民羣眾的產品質量和食品安全意識，使他們親身參與到產品質量和食品安全監督的行動中來。通過宣傳教育，企業經營者對產品質量、食品安全的意識日益提高，老百姓的自我保護意識也在不斷提升。

第二篇：某某鄉開展食品安全工作總結

**鄉食品安全工作總結

為進一步規範食品經營管理，淨化食品市場，維護食品市場秩序和社會穩定，有效防止食品安全事件的發生，結合我鄉實際，認真開展了食品安全工作，現將我鄉食品安全工作總結如下：

一、加強領導，完善監管機制

我鄉領導高度重視，制定了專項整治方案和工作計劃，成立了食品安全專項整治領導小組，以社區為單位，認真落實食品安全專項整治工作，對轄區內食品攤販和所有中國小、幼兒園食堂進行了安全整治。

二、食品安全整治情況

由於我鄉食品攤販多，食品安全工作尤其重要。我鄉按照食品安全工作要求，採取社區居民日常監管、專項整治等形式規範了食品經營環境。通過居民日常監管和專項整治，食品經營秩序明顯好轉，確保了食品安全。

三、強化監管，突出重點

我鄉以社區為單位開展監管工作，既可有效全面推進工作，又可做到重點突破。我鄉各社區書記、主任和包片幹部走訪各自社區內食品加工作坊，食品銷售點和學校食堂，對其生產環境、生產設備、營業執照、從業人員健康證、食品製作和服務設施的衞生條件進行了摸底調查。此次調查工作不僅保障了廣大人民羣眾的根本利益，也關係到食品生產加工小作坊、食品攤販經營者的直接利益。我鄉通過加大

工作力度，加強引導規範，逐步提升我鄉食品質量安全水平。

四、加大宣傳，提高全民食品安全消費意識

我鄉圍繞食品安全整治工作的部署，同時結合我鄉社區活動，一是對食品安全、質量安全標識、食品生產日期等重點知識進行了宣傳；二是以食品安全法為主題，加強了食品安全法律、法規的宣傳教育，進一步普及了食品安全科學知識，通過廣泛深入的宣傳、教育；三是動員全鄉居民監督舉報，並設立舉報電話，嚴厲打擊濫用食品添加劑，使用非食用原料或回收廢品生產加工食品、生產製售假冒偽劣食品、有毒有害食品和“三無”過期變質食品。進一步提高居民羣眾食品安全意識和自我保護能力，形成了全民關注、人人蔘與食品安全的社會氛圍，提高了我鄉的食品安全保障水平。

五、下一步工作思路

1、聯合相關職能部門繼續開展定期不定期整治工作，確保我鄉的食品安全。

2、進一步加大宣傳力度，使居民樹立食品安全意識，增強自我保護能力，形成良好的食品安全氛圍。

第三篇：鄉2014年食品安全工作總結

金寶鄉2014年食品安全工作總結

2014年，我鄉黨委、政府根據與縣人民政府簽定的陽朔縣2014年各鄉鎮食品安全工作責任書的要求，狠抓落實，切實抓好我鄉轄區的食品安全監管工作，取得了明顯的效果，全年全鄉沒有發生一起食品安全事故，確保了廣大人民羣眾的飲食安全。現將我鄉今年的食品安全工作總結如下：

一、工作回顧

（一）領導重視，機構健全

我鄉高度重視食品安全工作，專門成立了食品藥品專項整治工作領導小組，成員由黨政辦、綜治辦、派出所、衞生院、民政辦、工商所等部門的負責人組成，切實加強食品安全工作的領導。我鄉今年分管領導共組織召開食品安全工作會議4次，對全鄉食品安全工作進行研究分析，並作出部署，要求各有關部門按照部門職責，既分工，又合作，各司其職，深入進行食品安全大檢查，從生產銷售消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鄉食品生產經營秩序良好，食品經濟健康發展，食品質量和食品安全保障水平有較大提高，人民羣眾消費安全感進一步增強。

（二）廣泛宣傳，提高羣眾食品安全意識

我鄉通過牆報、標語、分發傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，提高人民羣眾自我保護能力。一年來張貼標語200多張，分發宣傳資料800多份，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。

（三）紮實開展食品安全檢查工作

一年來，我鄉定期或不定期組織衞生院等部門對轄區內的食品加工銷售攤點、商店、市場、學校等重點區域進行深入細緻的檢查。

1、嚴厲打擊無證生產和製售假冒食品的違法行為。我鄉按照朔食安委相關文件的要求，認真組織工商所、企業站等部門不定期開展食品安全大檢查活動，重點對2個餅子廠、餐飲單位和食品商店及小食品攤的糧、肉、蔬菜、水果、奶製品、豆製品、水產品、酒飲料、兒童食品和保健食品等進行了檢查，嚴防過期食品、三無食品上市流通，從而預防了重大食品中毒事件的發生。

2、把好農產品生產安全關。按照農藥管理條例以及危險化學品生產經營管理辦法的有關規定，鄉涉農的有關部門對轄區內的農藥、獸藥經營點進行整治。此外還加強對菜農進行農藥安全生產培訓，提高其安全意識，保證了蔬菜安全。

3、加強對農村小食店雜貨店的整治。我鄉要求各村幹部經常各村小食店雜貨店的糧油麪酒、乳製品、飲料、肉類和禽類等進行安全檢查，確保羣眾的身 1

體健康。

4、加強監管學校竹涼蓆廠食堂食品安全。我鄉組織了衞生院等部門，經常性對各中國小企業的食堂以及學校周邊的雜貨店進行安全檢查，要求食堂保持整潔衞生，健全衞生管理制度，建立食品購銷渠道登記，使用前對食品進行試紙檢測，確保學生健康。大力整治學校周邊小食店環境，取締一批“三無”產品，消除食品安全隱患。

（四）農村50人以上聚餐要報告制度落實到位

2014年，金寶鄉按照《陽朔縣農村集體聚餐食品安全管理制度》的相關規定，對農村50人以上聚餐環境與設施衞生、食品的採購和貯存、加工過程的衞生、鄉村廚師衞生要求、申報和管理等規定，制定了《金寶鄉農村集體聚餐食品安全管理制度》。成立了金寶鄉推行農村50人以上聚餐報告制度工作領導小組，分管領導擔任組長，並設立了食品安全工作站。

2014年，金寶鄉共簽定了13份食品安全責任書，在13個村共落實了食品安全協管員和信息員26人，負責農村食品安全信息收集、農村50人以上聚餐報告等工作，並指導羣眾自發建立操辦大型聚餐並監管食品安全的“紅白理事會”。2014年1月至今，收到楓木寨嶺底村等村交來的27份50以上聚餐備案表，全鄉一年來未曾發生一起食物性中毒事件。

二、存在問題

一年來，我鄉食品生產加工經營網點和消費的總體情況較好，生產經營比較規範，符合食品安全要求，但也存在如下問題：

1、有的食品銷售點存在衞生環境髒亂差的現象，衞生消毒設施及廢棄物處理等沒有達到相關標準；

2、鄉一級的處罰權力有限，除工商部門外，其他部門只能是對違規企業下發整改通知書，而不能對其進行處罰，在一定程度上縱容了違企業的違法活動。

3、由於現在生活水平提高了，農村在外面的酒店辦酒席的多了起來，所以接到報告的相對比往年少了些。

三、下一步的打算

為切實加強我鄉食品安全監管，徹底消除食品安全隱患，在今後的工作中，我鄉將做好以下工作：

1、加強宣傳教育，通過張貼標語、廣播電視、報紙等媒體廣泛宣傳食品安全知識和50人以上聚餐要報告等制度，科學引導正確的消費觀，提高人民羣眾自我保護能力，形成全社會重視食品安全的良好氛圍。

2、加強監管，對生產加工銷售消費等環節進行重點檢查。尤其是加大力度，

把工作重點放在監管肉類農產品蔬菜等羣眾日常必需品上來，加強對學校食堂超市農貿市場農村雜貨店小酒坊等銷售網點的檢查，堵塞漏洞。

3、發動羣眾，實施放心店下鄉工程，分段監管分片負責，實現食品安全羣控羣防。

4、積極配合有關部門建立完善食品安全的各項制度，建立健全食品安全應急預案農產品質量安全例行監測制度進銷貨台賬制度餐飲業學校食堂量化分級管理制度食品放心工程綜合評價食品安全監管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供製度保障。

金寶鄉人民政府

2014年12月30日

第四篇：村食品安全工作總結

xx年我鄉食品安全工作在縣委、縣政府的正確領導下，按照“加強食品藥品專項整治工作，確保人民身體健康和生命安全”、“堅持科學發展，構建和諧曹河”的要求，切實加強監管，認真解決人民羣眾關注的食品安全問題，保障人民羣眾飲食安全，實現了全鄉食品產業又好又快發展。

一、總體思路

按照縣食品安全工作的總體思路，我鄉xx年食品安全工作的思路是：堅持一個目標，落實兩項責任，完善三個機制，強化四個環節，抓好八項工作。堅持一個目標就是保障全鎮廣大人民羣眾飲食安全。落實兩項責任就是落實政府負總責和食品生產經營企業是食品安全第一責任人的責任。完善三個機制就是食品安全監管長效機制、重大事故應急處理機制、企業自律約束機制。強化四個環節就是食品種植養殖、生產加工、流通、消費環節的監管。抓好八項工作就是目標管理、綜合評價、信用體系、專項整治、監管網絡、信息工作、宣傳教育、綜合監督。使全鄉食品安全監管效能不斷提高，食品生產經營秩序明顯好轉，生產經營假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，人民羣眾飲食安全得到有力保障，食品產業健康發展。

二、強化食品安全監管，提高食品安全水平

（一）強化食品種植養殖環節的監管。一要全面貫徹落實《農產品質量安全法》，加快建立農民專業化合作經濟組織，發揮自律作用。二要加強農業投入品使用管理，紮實開展生產技術服務，提高科學種植養殖水平，降低風險。三要加強產地產品檢測，建立健全農產品質量安全例行監測制度和農產品質量安全追溯制度，探索基地準出、場地掛鈎制度，建立產銷區對接機制，規範農產品安全管理。四要抓好農產品市場準入管理，對含有國家禁止使用的農藥、獸藥及其他化學物質的，一律不得上市銷售。

（二）強化食品生產加工環節的監管。一是切實落實好區域監管責任制，加強食品生產加工企業的日常監管，確保責任到人，措施到位。二是抓好重點食品質量安全監督抽查，對食品生產企業和銷售單位開展定期和不定期檢查。三是加強生豬定點屠宰和酒類生產企業的管理。

（三）強化食品流通環節的監管。一要嚴把食品經營主體准入關，堅持依法登記註冊和取締無照經營，對全鄉食品加工，經營户建立台帳和檔案，掌握他們的生產、經營和銷售情況，做到了食品安全生產心中有數。二是全面加強食品安全日常監管。按照“監管責任落實，監管重心下移”的要求，推進基層監管工作的制度化和規範化。以食品質量監管和規範經營行為為重點，嚴格食品市場準入管理；以“六查六看”為主要內容，加強食品市場巡查工作。三是認真組織開展“農村食品市場整頓”活動，按照標本兼治、綜合治理的原則，加大對農村食品市場的整治力度；加強農村消費維權網絡建設，及時受理和處理農民消費者投訴、申訴和舉報，切實保障農村食品市場消費安全。

（四）強化食品消費環節的監管。一是採取有力措施推進食品衞生監督量化分級管理制度的實施，全鎮餐飲業、食堂等消費環節食品衞生監督量化分級管理制度實施率要達到100%。二是進一步在餐飲業和學校食堂推行食品衞生管理員制度，提高餐飲業、學校食品衞生管理水平和防範食品衞生安全事故的能力。三是加強學校食品衞生管理。四是特別要加強小餐飲店的衞生監督管理，督促其建立食品衞生管理制度，改善衞生條件並逐步達到量化分級管理的要求。

三、進一步完善食品安全監管機制，增強食品安全監管能力

（一）建立並落實食品安全工作責任制。政府和食品安全監管部門主要領導是本行政區和本系統食品安全工作第一責任人，分管領導是具體責任人。實行一級抓一級，層層抓落實的食品安全運行機制。年初，鄉政府與各食品生產、經營和銷售單位簽定了食品安全目標責任書，層層落實責任，把食品安全監管的各項任務和責任逐級進行分解。做到年初有佈置，半年有督查，年終有考核，獎懲逗硬。對發生重大食品安全事故並導致嚴重後果的，依法依紀追究有關責任單位和責任人的責任。

（二）組織抓好食品安全專項整治。圍繞羣眾反映強烈、危害大的食品安全問題和隱患，深入開展食品安全專項整治工作。整治要以麪粉、大米、豬肉、蔬菜、水果、食用油、飲料、兒童食品、奶製品、水產品等食品為重點品種，種植養殖、生產加工、流通、消費為重點環節，農村和城鄉結合部為重點區域，各類食品批發市場、集貿市場、小作坊、小餐館、生豬屠宰點等為重點場所。充分利用技術監測、行政處罰、法律制裁以及輿論監督等綜合手段，使生產經營假冒偽劣食品行為得到有效遏制。推動行政執法和司法查處有機結合，增進區域間、部門間的聯繫配合，強化行政執法與紀檢監察、司法查處的有機銜接，加大綜合執法、聯合執法力度，強化對專項整治的督查督辦力度，對涉嫌違法犯罪的要及時移送公安機關處理。

（三）加大食品安全宣傳培訓力度。充分利用電視、報刊、廣播、社會公眾網絡等媒體，開展以“關注食品安全，構建和諧曹河”為主題的食品安全宣傳活動。組織開展食品安全宣傳月、“食品安全誠信行”、食品安全科普宣傳等活動，確定一個學校、一個街道、一個村、一個企業作為示範點開展食品安全進學校、進社區、進農村活動，掀起全鄉食品安全宣傳新高潮。採取多種形式，結合工作的重點和特點，有針對性地培訓村級食品安全協管員和信息員，不斷提高農村食品安全監管隊伍的業務水平。

（四）加強農村食品安全監管。建立鄉食品安全監管協調機制，進一步落實鄉政府牽頭抓農村食品安全工作責任。要在總結已構建“一級政府、三級網絡”的農村食品安全監督網絡基礎上不斷進行完善，着重指導其發揮運行規範、反映靈敏、處置及時、監管到位的作用，切實保障農村羣眾飲食安全。

（五）做好食品安全信息工作。貫徹落實市縣會議精神，定期及時主動向縣食品安全協調委辦公室報送食品安全信息。

第五篇：食品安全工作總結

2014年上半年食品安全監管工作總結

上半年，我縣食安辦在縣委縣政府和市食安辦的正確領導下，在縣人大政協的監督支持下，深入貫徹《食品安全法》，認真落實省、市有關會議文件精神，全面履行食品安全綜合協調職能，着力解決人民羣眾普遍關心的食品安全問題，以食品安全專項整頓為切入點，以建立食品安全監管長效機制，加強宣傳教育等工作為抓手，努力維護廣大人民羣眾的切身利益，半年我縣無一起食品安全事故發生。現將工作總結如下：

一、政府高度重視，強化責任落實

按照“食品安全地方政府負總責”的原則，縣政府及時調整充實了食品安全委員會成員單位，建立起政府負總責，一把手親自抓，分管領導具體抓，統一指揮，政令暢通的食品安全工作領導機構。縣政府辦公室下發了《2014年食品安全重點工作安排》和《****縣嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動方案》，將全縣食品安全工作納入政府目標督查考核。建立和落實了食品安全責任制和責任追究制度，特別是在乳粉清查和食品非法添加整治中，縣政府分管領導分別與13個鎮政府和10個監管部門簽訂了目標責任書，進一步強化了鎮政府和監管部門的責任。

二、 召開聯席會議，整合監管信息

為切實加強對食品安全工作的領導，全面擔負起政府對食品安全負總責的責任，進一步加強縣食安委與各職能部門溝通、協調，整合資源，形成有效的監管合力，縣食安辦召開食品安

全聯席工作會議6次，傳達省市食品工作會議、文件精神，研究分析全縣食品安全監管工作面臨的困難和問題，聯合開展重大節日食品安全執法檢查，部署階段性工作，通報食品安全監管工作動態，做到信息共享，藉助政府網站平台，宣傳報道食品安全監管信息85篇，食品安全警示公告7篇。

三、積極協調配合，開展《食品安全法》執法檢查5月份，為迎接市人大來柞檢查《食品安全法》貫徹實施情況，縣食安委召開2次專題工作會議，統籌安排成員單位就兩年來貫徹執行《食品安全法》情況進行自查，總結經驗和成效，深究執法過程中存在的問題和根源，尋求解決途徑和辦法，為今後科學有效監管奠定良好基礎。同時組織協調監管部門開展食品生產經營企業自查、互查，規範生產經營行為，圓滿完成迎檢工作任務。

四、 加大宣傳力度，營造良好氛圍

為認真貫徹《全國食品安全宣傳教育綱要》精神，縣食安辦印發了《****縣食品安全宣傳月活動方案》，成員單位根據各自職責，採取多種形式加大宣傳，相繼開展“3.15”食品安全宣傳週、“科技之春”三下鄉、“關注食品安全，構建和諧****”食品安全宣傳月和食品安全“五進”（進學校、進社區、進農村、進機關、進企業）等大型食品安全宣傳活動，全縣共舉辦食品安全宣傳23場次，張貼橫幅標語15條，開設專欄8期，電視台報道6次，發放宣傳資料45400份，接受羣眾法律法規和技術服務諮詢36320人次，舉辦從業人員培訓班16期600餘人。通過廣泛宣傳培訓，進一步增強了企業自律意識和公眾安全消費意識， 營造了人人關心注重食品安全的良好氛圍。

五、 協調聯動，齊抓共管，市場專項整治取得實效

半年來，縣食安辦牽頭組織相關職能部門開展乳粉清查、豬肉和辣椒製品、食品添加劑、節日及高會考期間等食品安全專項整治6次，各監管部門認真履行職責，堅持集中整治與日常監管、巡查相結合，大力開展各種執法行動，有效保障了我縣食品安全。

抓好食品質量源頭治理。縣農業局全面推行農業標準化基地建設，開發無公害農產品面積35萬畝，完成無公害農產品一體化認證企業1家，發展市級農產品龍頭企業1家、農村合作經濟組織3個，完善18個基地29個綠色無公害農產品操作規程；加強農產品質量安全檢測體系建設，建成了縣級和10個鎮級農產品質量安全速測室，開展農產品農藥殘留檢測9批次1320個樣品；開展“瘦肉精”、食品非法添加和農獸藥等專項整治4次，檢查生產企業10個、農獸藥門店34個、規模養殖户56個，收繳過期偽劣農獸藥91種723袋。屠宰檢疫生豬561頭（肉品39.3噸），檢疫白條肉628頭（肉品43.9 噸）、白條雞8580只（肉品8.58噸），無害化處理病害肉1頭。

強化食品生產加工監管。縣質監局開展食品加工小作坊專項治理，調查摸底基本現狀，登記建檔143家；嚴格實施食品質量安全市場準入制度，年審、換證企業5家，開展節日、乳粉、食品非法添加等專項檢查5次 ，出動執法人員156人次，檢查企業和小作坊65家，發出整改意見書42份，立案查處違法案件3起，規範食品添加劑使用登記備案企業3家。抽樣送檢產品320批次，合格率為97%。

規範食品流通市場秩序。為加強流通領域食品安全監管，

縣工商局實行“網格化”監管，按照定區域、定職責、定人員的要求，將食品安全責任落實到所、片、人。上半年組織執法人員開展奶製品、食用油、麪粉、食品添加劑、葡萄酒、饅頭、豬肉等專項執法檢查18餘次，共出動執法人員680人次，檢查食品經營户1700户次，市場6個30餘次，查處無照經營18户，下發監督意見書12份，收繳不合格食品80公斤，立案查處食品案件15件，罰沒金額5.15萬元。監測抽檢食品15次28個品種，合格率為100%。嚴把食品經營許可關，實行所長現場核查責任制，截止6月份，累計新辦、換髮《食品流通許可證》679户。

保障餐飲消費安全。縣藥監局自4月份接管餐飲消費監管職能以來，在機構尚未理順、人員嚴重不足的情況下，積極作為，摸清全縣餐飲單位底數和基本現狀，根據《餐飲服務許可管理辦法》和《餐飲服務許可審查規範》要求，嚴把餐飲服務許可關，截至目前，受理許可141家，其中新辦證33家，換證108家，整改9家。開展食品非法添加、旅遊節、高會考飲食保障等專項整治3次，檢查餐飲單位273户，立案查處3起，警告1起、責令整改9起，下發監督意見書30份。開展****溶洞地質公園揭牌、名山與大海對話名城聯姻、高會考等重大活動食品安全保障活動6次，出動監督員38人次，保障了3390人的飲食安全。

六、全縣食品安全工作存在的問題及下步工作打算

上半年，我縣食品安全監管工作雖然取得了一定成效，但在各監管部門依然存在食品安全監管經費緊張，監督檢查手段單一，檢驗檢測設備簡陋，監管力量薄弱，檢查存在死角死麪，

社會公眾食品安全意識淡薄等問題。針對以上問題，下半年着重抓好以下幾方面工作：

（一）繼續抓好食品安全整頓。按照縣政府辦公室印發的《2014年食品安全重點工作安排》和《****縣嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動方案》，抓好食品安全重點環節、重點品種和重點區域治理，全面完成目標任務。

（二）完善基層食品安全綜合監督機制，全面落實鎮政府牽頭抓農村食品安全工作責任，基層食品安全監督網達到“五有”（有機構、有制度、有人員、有辦公設施、有經費）標準。

（三）積極開展食品安全放心縣創建活動，推動食品生產經營企業誠信體系建設，提高食品行業自律水平。

（四）加大食品安全應急預案的修訂、宣教、培訓和演練工作，完善預防預警機制，強化食品安全信息監測和通報網絡建設，提高應急處置水平。

（五）以食品安全“五進”活動為載體，深入開展《食品安全法》和《食品安全法實施條例》等法律法規和食品安全知識宣教活動，提高公眾食品安全意識。

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