為強化今年我鎮食品市場的專項整治，進一步提高食品安全的綜合監督水平，根據上級的專項工作部署，我鎮制定了具體工作計劃，確定了重點整治的重點對象和環節，並按照工作安排，開展了食品市場秩序的整治，現將第今年的工作情況總結
一、制定措施，精密部署
今年年初，經鎮政府批准，食品安全委員會召開了第一次全體成員會議，在會議上總結了去年我鎮食品安全監管工作，對今年工作的開展提出了五項建議措施。一是繼續健全鎮各單位食品安全工作機制，實現高效的平台運作；二是完善和落實食品安全監管責任制；三是深入開展食品安全專項整治；四是儘快建立食品安全預警和應急機制；五是進一步加大食品安全宣傳教育力度。
根據工作開展的需要，為加強部門間的溝通，組織召開了第二次食品安全委員會辦公會議，既1月10日的會議傳達學習了區政府《關於做好20nn年元旦春節期間食品安全工作的通知》精神，分析了我鎮食品安全工作形勢，查找監管漏洞和薄弱環節，明確元旦春節期間食品安全監管的工作重點、監管要求和任務分工等，並對節前聯合檢查工作做了詳細部署。
二、建立健全機構，制定措施調整了龍王鎮食品安全委員會成員；建立健全了龍王鎮20nn年健康教育組織機構網絡；制定了：食品安全委員會成員單位職責、20nn年食品安全宣傳教育工作方案、20nn年處置食品安全事故應急預案、20nn年度食品監督管理工作計劃、20nn年食品安全培訓計劃和發放了《龍王鎮食品安全告知書》。
2、食品安全培訓。第一次培訓時間：20nn年4月2日下午，地點：龍王鎮政府，培訓內容：《中華人民共和國食品衞生法》第二章第八、九條和第七、八章，講課人：吳定聰(人大副主席)和李佔彪(政府副鎮長)。參加培訓的人員有鎮村幹部、肉類食品經營者和流動廚師，共計108人。第二次培訓時間：20nn年6月28日下午，地點：龍王鎮政府，培訓內容：《中華人民共和國食品衞生法》第六、七、八章和《食品加工、銷售、飲食業衞生五.四制》，講課人：吳定聰(人大副主席)和李佔彪(政府副鎮長)。參加培訓的人員有食品店、餐館、食堂和食品加工業，共計67人。
三、深入開展雙節期間的食品安全專項整治工作
元旦春節期間，我鎮按照食品安全年度工作部署和區食品安全委員會辦公室有關通知精神，組織協調各相關職能部門在食品安全工作上各司其職，各負其責，狠抓薄弱環節，切實做好節日期間的食品安全監管工作。針對農產品消費安全，加強高毒高殘留農藥的查處力度。元月17日，鎮食品安全委員會，開展毒鼠強等農業高危險化學品的專項整治檢查行動，元旦至春節的一段時期，對豬瘦肉、家畜、家禽進行了檢查，未發現異常。
2、對生產食品、炒貨、糕點等應節食品的兩家食品加工業主進行了專項檢查，未發現違法業主。
3、1月24日，鎮食品委員會辦公室牽頭組織食品藥品監管人員、農業、衞生等部門組成聯合檢查組，針對春節期間食品生產經營單位產品消費量大、節日接待任務重、城鄉結合部食品安全問題多的情況，對相關食品生產經營單位開展了食品安全聯合檢查。檢查結果，沒有發現異常現象。
4、2月12日-13日，對春節前部署的工作進行了全面督查，通過督查，取得了一定的效果，提高了食品經營業主的食品安全責任感和緊迫感，保障了消費者的合法權益不受侵害和身體健康，在督查中沒有發現異常食品，但存在有無證無照生產經營業主。
5、為做好兩節期間的食品安全工作，一是對全鎮中、小型餐飲業進行檢查，在檢查中發現有的餐飲業主無消毒設施、有的清洗設施不齊全，達不到衞生標準，合格率為86.7％；二是針對學校食堂食用油和餐飲業食用大米進行檢查，合格率100％；同時，結合“創衞”、節前食品監督檢查等工作對學校食堂、餐飲單位的衞生狀況進行監督檢查，均比較衞生；三是開展超市等單位的節前應節食品檢查工作，全鎮共檢查超市4家，在檢查過程中，衞生監督員當場提出了衞生監督要求、意見。
6、4月8日的會議傳達了區食品安全委員《關於調整青白區食品安全委員會成員的通知》精神，同時部署了當前食品安全工作，再次明確龍王鎮食品安全委員會成員的工作職責。
7、7月份，對全鎮的食品生產小作坊、餐飲業、食品經營店進行了全面的調查造冊登記，摸清了家底。
8、在8-12月期間，對食品生產小作坊、餐飲業，多次開展食品安全大檢查。在檢查中發現，12家食品生產小作坊的證照都不齊全，其中：酒廠8家，麪條2家，豆腐1家,粉條2家。通過現場督查、宣傳政策，結果：有的小作坊很快就辦齊了證照，如龍王鎮龍勝街龍供酒廠和龍王鎮紅樹村13組豆腐生產等的衞生許可證和營業執照已經辦齊；有的小作坊還在繼續努力爭取早日辦齊證照；有的還沒有行動，還在觀望形式；有的已經停產停業。
9、全鎮流動廚師，經過排查，有11個，健康證齊全，向政府簽訂了食品安全責任書，並進行了公示。
今年我鎮食品安全工作，通過上下聯合、部門聯動、有機結合、齊抓共管，認真貫徹落實上級食品安全有關指示精神，效果顯著，嚴厲打擊了不法分子的違法行為，將其控制在萌芽狀態，使我鎮人民羣眾的生命安全和財產得到了可靠保障，促進了社會經濟的發展和社會***，為龍王明天的發展奠定了基礎。
四、存在的主要問題
今年，我鎮通過對食品安全進行執法檢查，在食品安全的綜合監督整治工作方面雖然取得了一定的工作成效，但也仍然存在着一些問題，發現部分生產經營食品人員思想認識不到位，對食品安全工作持觀望態度，鎮食品委員會人員和執法人員對其及時進行面對面的教育，並要求及時改正。
五、下一步工作重點以食品安全委員會為載體，健全和完善食品安全協調機制，切實加強對重大食品安全事故組織查處力度，進一步明確職責、規範事故處理程序。
2、繼續強化日常監管。包括對藥品（醫械）的經營業主的監管，對特殊藥品、醫療機構製劑的監管，對保健品化粧品市場的監管等等，跟蹤檢查工作力度要進一步加強，對發現的問題及時向上彙報，第一時間到現場進行處理。
3、繼續與公安部門合作，堅決打擊影響大、羣眾反映強烈的製售假劣食品的大案要案；開展對非法添加化學藥品的專項整治和經營秩序的專項整治。
為強化今年我鎮食品市場的專項整治，進一步提高食品安全的綜合監督水平，根據上級的專項工作部署，我鎮制定了具體工作計劃，確定了重點整治的重點對象和環節，並按照工作安排，開展了食品市場秩序的整治，現將第今年的工作情況總結如下：
一、制定措施，精密部署
今年年初，經鎮政府批准，食品安全委員會召開了第一次全體成員會議，在會議上總結了去年我鎮食品安全監管工作，對今年工作的開展提出了五項建議措施。一是繼續健全鎮各單位食品安全工作機制，實現高效的平台運作；二是完善和落實食品安全監管責任制；三是深入開展食品安全專項整治；四是儘快建立食品安全預警和應急機制；五是進一步加大食品安全宣傳教育力度。
根據工作開展的需要，為加強部門間的溝通，組織召開了第二次食品安全委員會辦公會議，既1月10日的會議傳達學習了區政府《關於做好20nn年元旦春節期間食品安全工作的通知》精神，分析了我鎮食品安全工作形勢，查找監管漏洞和薄弱環節，明確元旦春節期間食品安全監管的工作重點、監管要求和任務分工等，並對節前聯合檢查工作做了詳細部署。
二、建立健全機構，制定措施
1、調整了龍王鎮食品安全委員會成員；建立健全了龍王鎮20nn年健康教育組織機構網絡；制定了：食品安全委員會成員單位職責、20nn年食品安全宣傳教育工作方案、20nn年處置食品安全事故應急預案、20nn年度食品監督管理工作計劃、20nn年食品安全培訓計劃和發放了《龍王鎮食品安全告知書》。
2、食品安全培訓。第一次培訓時間：20nn年4月2日下午，地點：龍王鎮政府，培訓內容：《中華人民共和國食品衞生法》第二章第八、九條和第七、八章，講課人：吳定聰(人大副主席)和李佔彪(政府副鎮長)。參加培訓的人員有鎮村幹部、肉類食品經營者和流動廚師，共計108人。第二次培訓時間：20nn年6月28日下午，地點：龍王鎮政府，培訓內容：《中華人民共和國食品衞生法》第六、七、八章和《食品加工、銷售、飲食業衞生五.四制》，講課人：吳定聰(人大副主席)和李佔彪(政府副鎮長)。參加培訓的人員有食品店、餐館、食堂和食品加工業，共計67人。
三、深入開展雙節期間的食品安全專項整治工作
元旦春節期間，我鎮按照食品安全年度工作部署和區食品安全委員會辦公室有關通知精神，組織協調各相關職能部門在食品安全工作上各司其職，各負其責，狠抓薄弱環節，切實做好節日期間的食品安全監管工作。
1、針對農產品消費安全，加強高毒高殘留農藥的查處力度。元月17日，鎮食品安全委員會，開展毒鼠強等農業高危險化學品的專項整治檢查行動，元旦至春節的一段時期，對豬瘦肉、家畜、家禽進行了檢查，未發現異常。
2、對生產食品、炒貨、糕點等應節食品的兩家食品加工業主進行了專項檢查，未發現違法業主。
3、1月24日，鎮食品委員會辦公室牽頭組織食品藥品監管人員、農業、衞生等部門組成聯合檢查組，針對春節期間食品生產經營單位產品消費量大、節日接待任務重、城鄉結合部食品安全問題多的情況，對相關食品生產經營單位開展了食品安全聯合檢查。檢查結果，沒有發現異常現象。
4、2月12日-13日，對春節前部署的工作進行了全面督查，通過督查，取得了一定的效果，提高了食品經營業主的食品安全責任感和緊迫感，保障了消費者的合法權益不受侵害和身體健康，在督查中沒有發現異常食品，但存在有無證無照生產經營業主。
5、為做好兩節期間的食品安全工作，一是對全鎮中、小型餐飲業進行檢查，在檢查中發現有的餐飲業主無消毒設施、有的清洗設施不齊全，達不到衞生標準，合格率為86.7％；二是針對學校食堂食用油和餐飲業食用大米進行檢查，合格率100％；同時，結合“創衞”、節前食品監督檢查等工作對學校食堂、餐飲單位的衞生狀況進行監督檢查，均比較衞生；三是開展超市等單位的節前應節食品檢查工作，全鎮共檢查超市4家，在檢查過程中，衞生監督員當場提出了衞生監督要求、意見。
6、4月8日的會議傳達了區食品安全委員《關於調整青白區食品安全委員會成員的通知》精神，同時部署了當前食品安全工作，再次明確龍王鎮食品安全委員會成員的工作職責。
7、7月份，對全鎮的食品生產小作坊、餐飲業、食品經營店進行了全面的調查造冊登記，摸清了家底。
8、在8-12月期間，對食品生產小作坊、餐飲業，多次開展食品安全大檢查。在檢查中發現，12家食品生產小作坊的證照都不齊全，其中：酒廠8家，麪條2家，豆腐1家,粉條2家。通過現場督查、宣傳政策，結果：有的小作坊很快就辦齊了證照，如龍王鎮龍勝街龍供酒廠和龍王鎮紅樹村13組豆腐生產等的衞生許可證和營業執照已經辦齊；有的小作坊還在繼續努力爭取早日辦齊證照；有的還沒有行動，還在觀望形式；有的已經停產停業。
9、全鎮流動廚師，經過排查，有11個，健康證齊全，向政府簽訂了食品安全責任書，並進行了公示。
今年我鎮食品安全工作，通過上下聯合、部門聯動、有機結合、齊抓共管，認真貫徹落實上級食品安全有關指示精神，效果顯著，嚴厲打擊了不法分子的違法行為，將其控制在萌芽狀態，使我鎮人民羣眾的生命安全和財產得到了可靠保障，促進了社會經濟的發展和社會***，為龍王明天的發展奠定了基礎。
四、存在的主要問題
今年，我鎮通過對食品安全進行執法檢查，在食品安全的綜合監督整治工作方面雖然取得了一定的工作成效，但也仍然存在着一些問題，發現部分生產經營食品人員思想認識不到位，對食品安全工作持觀望態度，鎮食品委員會人員和執法人員對其及時進行面對面的教育，並要求及時改正。
五、下一步工作重點
1、以食品安全委員會為載體，健全和完善食品安全協調機制，切實加強對重大食品安全事故組織查處力度，進一步明確職責、規範事故處理程序。
2、繼續強化日常監管。包括對藥品（醫械）的經營業主的監管，對特殊藥品、醫療機構製劑的監管，對保健品化粧品市場的監管等等，跟蹤檢查工作力度要進一步加強，對發現的問題及時向上彙報，第一時間到現場進行處理。
3、繼續與公安部門合作，堅決打擊影響大、羣眾反映強烈的製售假劣食品的大案要案；開展對非法添加化學藥品的專項整治和經營秩序的專項整治。
食品安全工作是關係到人民羣眾身體健康的大事，特別是各學校、幼兒園食堂及學校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。下面是小編為您整理的範文，希望對您有所幫助。
鄉鎮食品安全工作總結
我鄉食品安全工作嚴格貫徹落實《食品安全法》，切實加強組織領導，強化部門聯動，創新監管機制，整合監管資源，不斷創新監管模式，大力開展食品安全專項整治，確保了食品安全形勢的穩定。現就20xx年全鄉食品安全工作總結如下：
一、強化領導，落實責任
鄉黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監管工作的重要性和緊迫性，切實履行職責，採取有效措施，加強食品安全工作的領導。鄉政府建立食品安全監管領導小組，鄉分管領導擔任組長，從組織上保證了全鄉食品安全工作的有效有序開展。鄉黨委會、鄉長辦公會多次專題部署食品安全工作，並下發《富和鄉食品安全20xx年度工作要點》，聯合職能部門開展對食品企業的質量安全監管等。
（一）是落實食品安全責任制。年初鄉政府與各村、各食品生產企業簽訂食品安全監管責任書，落實食品企業安全主體責任。
（二）是完善食品安全監管網絡。鄉明確食安辦具體負責本鄉日常食品安全工作，各村配備食品安全信息員，具體管理本村的食品安全信息上報工作，鄉村兩級食品安全監管網絡得到完善。
（三）是制訂《食品安全事故應急預案》。指導和規範全鄉食品安全事故的應急處置工作。
二、廣泛宣傳，提高認知
食品安全監管工作列入鄉鎮監管，目前羣眾意識不強，要加大宣傳力度，提高廣大人民羣眾的認識，是食品安全工作有效運行，創建食品安全成功與否的關鍵，也是人民羣眾對加深食品安全的理解，有效提高自我保護能力的必要。為此，我鄉加大了宣傳力度，結合今年食品安全宣傳月活動，通過會議、廣播、板報、發放傳單等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認真組織“食品安全月”和“百日安全生產活動”的宣傳工作。大力宣傳《嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作》、《食品安全法》、《產品質量法》。大力推進產品質量和食品安全法律法規知識，讓羣眾瞭解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費者自我防範、自我保護意識，形成了自覺抵制食品非法添加行為的良好氛圍。經過廣泛的宣傳，大大的提高了人民羣眾對食品安全的認知度。
三、突出重點、全面監管
（一）加大日常食品監管力度。堅持把食品安全作為一項經常性、長期性的任務，持續加大日常監督管理的力度，突出食品生產加工、流通、消費等重點環節，紮實工作，確保了食品安全工作的有效落實。對單位學校食堂和街道餐飲店進行全面檢查，通過行業主體調查：14户食品店，其中：11户取得食品流通許可證，14户取得工商營業執照， “四小”未取證經營：其中7户小餐飲店、1户榨菜油、1户小食品店、2個滷製品：1個未取得健康證。鮮肉攤7個：7個有證，徹底摸清了我鄉內食品行業主體的基本情況，精準掌握監管對象，為依法履行食品安全監管職責提供準確的依據。
（二）突出節點食品安全監管。特別是元旦、春節期間，為了保障我鄉節日期間食品安全，切實保障人民羣眾的身體健康和生命安全，讓人民羣眾過上愉快、安全、放心的元旦春節。我鄉黨委政府高度重視，佈置在2022年元旦、春節期間，組織食品安全人員，以城鄉結合部、對校園及其周邊、自然村等重點區域，集市、農村中小食品生產企業和小作坊、食雜店、小餐飲為重點場所，大力宣傳食品安全知識，以羣眾日常大羣消費食品、兒童食品，以及民俗特色食品等為重點品種。堅決查處農村食品市場假冒和仿冒知名品牌、製售無生產廠家、無生產日期、無保質期、無食品生產許可、無食品標籤的食品違法行為。
（三）實施食品安全保險試點。經過前期的工作努力，不斷宣傳和引導食品安全保險試點工作精神，按照xx縣食品安全委員會辦公室沐食安辦[2022]8號文件精神，目標明確，鄉所在轄區內餐飲店、副食品店、學校伙食團作對象宣傳食品安全保險試點工作的主要精神。宣傳到位，鄉食品安全管理員把縣上傳下來保險試點的保額事項，發到了轄區內餐飲店、副食品店，宣傳了食品安全參加食品安全保險的好處、優點和責任。
（四）着力食品安全聯動協作。積極發揮鄉食安委的綜合協調作用，定期召開食安全會議，通報工作情況，研究部署食品安全工作，及時研究和解決食品安全監管中存在的問題，增強監管合力，不斷推進食品安全工作全面有效開展。是狠抓食品專項整治行動。開展打擊生產、銷售假冒偽劣食品違法行為專項整治執法行動，開展排查打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑及過期食品專項整治
四、存在的問題和工作打算
存在的問題：20xx年食品安全工作雖然取得了較好的成績，但還存在着一些薄弱環節和問題：一是隊伍建設與新形勢下食品安全的要求還有一定的差距。二是科學監管的方法還不多，執法的效能還不高，尤其是長效監管機制方面還有待於進一步探索。
明年工作打算：20xx年全鄉食品安全工作將嚴格按照中央省市縣食品安全工作政策、會議精神，進一步強化領導，落實責任，牢牢把握監管這個重點，認真組織開展全鄉食品安全相關工作。
一是加強組織領導。該鎮成立食品安全宣傳工作領導小組，確立2022年食品安全宣傳週的主題為：“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”。要求各村（居）各單位認真準備，精心組織，嚴格把關，切忌走形式、走過場，結合實際，確保宣傳活動落到實處。
二是廣泛宣傳發動。充分利用各村（居）信息公開欄，向廣大羣眾發佈食品安全相關信息。普及食品安全知識，增強消費者自我保護意識。中國小、幼兒園充分利用學校各種宣傳媒介，通過手抄報、黑板報等形式，普及食品安全知識，自覺抵制“三無”食品，重點引導學生形成科學、安全、合理的飲食習慣，提高食品安全意識和防範能力。
三是開展餐飲食品行業安全大檢查活動。聯合公安、工商、衞生、安監、等部門，重點檢查沿街飯店、食品攤點是否有衞生許可、從業人員健康證、各項食品安全制度、餐具消毒保潔等，並對排查中發現的隱患和問題進行集中整治，有效預防和減少食品安全事故的發生。
四是認真總結。要求各村（居）各單位對宣傳週活動期間取得的經驗與做法進行認真總結，把行之有效的方法制度化、經常化。
為了保障廣大人民羣眾的食品安全，一年以來,在上級有關部門的正確領導和關心支持下，我鎮堅持以人為本，深入落實科學發展觀，按照“統一領導，地方政府負責、部門指導協調、各方聯合行動”的食品安全工作機制，落實工作責任，認真抓好食品安全工作，打好食品安全攻堅戰，使全鎮居民用上放心的食品。
一、加強領導，抓好食品安全網絡建設。食品安全是關係到全鎮人民身體健康和生命安全，關係到社會穩定和發展的大事，鎮黨委政府以對人民高度負責的精神，切實加強領導，成立了以鎮長任組長的食品安全工作領導小組，並在全鎮9各社區，1個行政村確定一名食品質量安全協管員和一名信息員，配合做好全鎮食品安全的日常監管和信息報送工作。
二、加強宣傳，提高食品安全意識。通過社區幹部入户、召開座談會、出黑板報等形式，加強對食品質量安全知識和有關法律法規的宣傳，提高羣眾的食品質量安全意識。
三、特出重點，抓好薄弱環節。一是加強對學校食品安全工作的監管。進一步提高學校領導對食品衞生安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，進一步落實和完善學校食品衞生安全責任制度，落實各項監管責任。學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品衞生安全教育的同，同時加強對食堂從業人員培訓，定期組織對食堂衞生狀況進行檢查。二是加強節日期間的食品安全工作。在“五一”、“中秋”、“十一”、期間，為讓全鎮人民過上一個安定愉快的節日，鎮政府切實加強組織領導，結合自身實際，做好了信息上報工作，落實請示報告制度，保證各種通訊暢通。各社區（村）食品安全協管員和食品安全信息員切實例行職責，及時瞭解轄區內食品安全情況，切實落實安全生產責任制，堅決杜絕各類責任事故的發生。
四、做好動物防治工作，從源頭上把好食品安全關。鎮黨委政府一是把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村的主要負責人作為動物防疫工作第一責任人，對本村動物疫病防治工作負總責。建立疫情報告制度，各社區信息員負責本轄區內重大動物疫病的信息收集、彙報，鎮領導小組辦公室負責分析疫情及發展態勢，及時提出防治計劃。
為強化今年我鎮食品市場的專項整治，進一步提高食品安全的綜合監督水平，根據上級的專項工作部署，我鎮制定了具體工作計劃，確定了重點整治的重點對象和環節，並按照工作安排，開展了食品市場秩序的整治。現將今年的工作情況總結如下：
一、制定措施，精密部署
今年年初，經鎮政府批准，食品安全委員會召開了第一次全體成員會議，在會議上總結了去年我鎮食品安全監管工作，對今年工作的開展提出了五項建議措施。一是繼續健全鎮各單位食品安全工作機制，實現高效的平台運作；二是完善和落實食品安全監管責任制；三是深入開展食品安全專項整治；四是儘快建立食品安全預警和應急機制；五是進一步加大食品安全宣傳教育力度。
根據工作開展的需要，為加強部門間的溝通，組織召開了第二次食品安全委員會辦公會議，分析了我鎮食品安全工作形勢，查找監管漏洞和薄弱環節，明確元旦春節期間食品安全監管的工作重點、監管要求和任務分工等，並對節前聯合檢查工作做了詳細部署。
二、建立健全機構，制定措施
1、調整了蔣家堰鎮食品安全委員會成員；建立健全了蔣家堰鎮2022年健康教育組織機構網絡；制定了：食品安全委員會成員單位職責、2022年食品安全宣傳教育工作方案、2022年處置食品安全事故應急預案、2022年度食品監督管理工作計劃、2022年食品安全培訓計劃和發放了《蔣家堰鎮食品安全告知書》。
2、食品安全培訓。第一次培訓時間：2022年4月2日下午，地點：蔣家堰鎮政府，培訓內容：《中華人民共和國食品衞生法》第二章第八、九條和第七、八章。參加培訓的人員有鎮村幹部、肉類食品經營者和流動廚師，共計108人。第二次培訓時間：2022年6月28日下午，地點：蔣家堰鎮政府，培訓內容：《中華人民共和國食品衞生法》第六、七、八章和《食品加工、銷售、飲食業衞生五。四制》。參加培訓的人員有食品店、餐館、食堂和食品加工業，共計67人。
三、深入開展雙節期間的食品安全專項整治工作
元旦春節期間，我鎮按照食品安全年度工作部署和縣食品安全委員會辦公室有關通知精神，組織協調各相關職能部門在食品安全工作上各司其職，各負其責，狠抓薄弱環節，切實做好節日期間的食品安全監管工作。
1、針對農產品消費安全，加強高毒高殘留農藥的查處力度。元月17日，鎮食品安全委員會，開展毒鼠強等農業高危險化學品的專項整治檢查行動，元旦至春節的一段時期，對豬瘦肉、家畜、家禽進行了檢查，未發現異常。
2、對生產食品、炒貨、糕點等應節食品的兩家食品加工業主進行了專項檢查，未發現違法業主。
3、1月24日，鎮食品委員會辦公室牽頭組織食品監管人員、農業、衞生等部門組成聯合檢查組，針對春節期間食品生產經營單位產品消費量大、節日接待任務重、城鄉結合部食品安全問題多的情況，對相關食品生產經營單位開展了食品安全聯合檢查。檢查結果，沒有發現異常現象。
4、2月12日-13日，對春節前部署的工作進行了全面督查，通過督查，取得了一定的效果，提高了食品經營業主的食品安全責任感和緊迫感，保障了消費者的合法權益不受侵害和身體健康，在督查中沒有發現異常食品。
5、為做好兩節期間的食品安全工作，一是對全鎮中、小型餐飲業進行檢查，在檢查中發現有的餐飲業主無消毒設施、有的清洗設施不齊全，達不到衞生標準，合格率為86.7％；二是針對學校食堂食用油和餐飲業食用大米進行檢查，合格率100％；同時，結合'創衞'、節前食品監督檢查等工作對學校食堂、餐飲單位的衞生狀況進行監督檢查，均比較衞生；三是開展超市等單位的節前應節食品檢查工作，全鎮共檢查超市4家，在檢查過程中，衞生監督員當場提出了衞生監督要求、意見。
6、4月8日的會議部署了當前食品安全工作，再次明確蔣家堰鎮食品安全委員會成員的'工作職責。
7、7月份，對全鎮的食品生產小作坊、餐飲業、食品經營店進行了全面的調查造冊登記，摸清了家底。
9、全鎮流動廚師，經過排查，有11個，健康證齊全，向政府簽訂了食品安全責任書，並進行了公示。
今年我鎮食品安全工作，通過上下聯合、部門聯動、有機結合、齊抓共管，認真貫徹落實上級食品安全有關指示精神，效果顯着，嚴厲打擊了不法分子的違法行為，將其控制在萌芽狀態，使我鎮人民羣眾的生命安全和財產得到了可靠保障，促進了社會經濟的發展和社會和諧，為蔣家堰明天的發展奠定了基礎。
四、存在的主要問題
今年，我鎮通過對食品安全進行執法檢查，在食品安全的綜合監督整治工作方面雖然取得了一定的工作成效，但也仍然存在着一些問題，發現部分生產經營食品人員思想認識不到位，對食品安全工作持觀望態度，鎮食品委員會人員和執法人員對其及時進行面對面的教育，並要求及時改正。
五、下一步工作重點
1、以食品安全委員會為載體，健全和完善食品安全協調機制，()切實加強對重大食品安全事故組織查處力度，進一步明確職責、規範事故處理程序。
2、繼續強化日常監管。包括對藥品（醫械）的經營業主的監管，對特殊藥品、醫療機構製劑的監管，對保健品化粧品市場的監管等等，跟蹤檢查工作力度要進一步加強，對發現的問題及時向上彙報，第一時間到現場進行處理。
3、繼續與公安部門合作，堅決打擊影響大、羣眾反映強烈的製售假劣食品的大案要案；開展對非法添加化學藥品的專項整治和經營秩序的專項整治。
為強化今年我鎮食品市場的專項整治，進一步提高食品安全的綜合監督水平，根據上級的專項工作部署，我鎮制定了具體工作計劃，確定了重點整治的重點對象和環節，並按照工作安排，開展了食品市場秩序的整治，現將第今年的工作情況總結如下：
一、制定措施，精密部署
今年年初，經鎮政府批准，食品安全委員會召開了第一次全體成員會議，在會議上總結了去年我鎮食品安全監管工作，對今年工作的開展提出了五項建議措施。一是繼續健全鎮各單位食品安全工作機制，實現高效的平台運作；二是完善和落實食品安全監管責任制；三是深入開展食品安全專項整治；四是儘快建立食品安全預警和應急機制；五是進一步加大食品安全宣傳教育力度。
根據工作開展的需要，為加強部門間的溝通，組織召開了第二次食品安全委員會辦公會議，既1月10日的會議傳達學習了區政府《關於做好20nn年元旦春節期間食品安全工作的通知》精神，分析了我鎮食品安全工作形勢，查找監管漏洞和薄弱環節，明確元旦春節期間食品安全監管的工作重點、監管要求和任務分工等，並對節前聯合檢查工作做了詳細部署。
二、建立健全機構，制定措施
1、調整了龍王鎮食品安全委員會成員；建立健全了龍王鎮20nn年健康教育組織機構網絡；制定了：食品安全委員會成員單位職責、20nn年食品安全宣傳教育工作方案、20nn年處置食品安全事故應急預案、20nn年度食品監督管理工作計劃、20nn年食品安全培訓計劃和發放了《龍王鎮食品安全告知書》。
2、食品安全培訓。第一次培訓時間：20nn年4月2日下午，地點：龍王鎮政府，培訓內容：《中華人民共和國食品衞生法》第二章第八、九條和第七、八章，講課人：吳定聰(人大副主席)和李佔彪(政府副鎮長)。參加培訓的人員有鎮村幹部、肉類食品經營者和流動廚師，共計108人。第二次培訓時間：20nn年6月28日下午，地點：龍王鎮政府，培訓內容：《中華人民共和國食品衞生法》第六、七、八章和《食品加工、銷售、飲食業衞生五.四制》，講課人：吳定聰(人大副主席)和李佔彪(政府副鎮長)。參加培訓的人員有食品店、餐館、食堂和食品加工業，共計67人。
三、深入開展雙節期間的食品安全專項整治工作
元旦春節期間，我鎮按照食品安全年度工作部署和區食品安全委員會辦公室有關通知精神，組織協調各相關職能部門在食品安全工作上各司其職，各負其責，狠抓薄弱環節，切實做好節日期間的食品安全監管工作。
1、針對農產品消費安全，加強高毒高殘留農藥的查處力度。元月17日，鎮食品安全委員會，開展毒鼠強等農業高危險化學品的專項整治檢查行動，元旦至春節的一段時期，對豬瘦肉、家畜、家禽進行了檢查，未發現異常。
2、對生產食品、炒貨、糕點等應節食品的兩家食品加工業主進行了專項檢查，未發現違法業主。
3、1月24日，鎮食品委員會辦公室牽頭組織食品藥品監管人員、農業、衞生等部門組成聯合檢查組，針對春節期間食品生產經營單位產品消費量大、節日接待任務重、城鄉結合部食品安全問題多的情況，對相關食品生產經營單位開展了食品安全聯合檢查。檢查結果，沒有發現異常現象。
4、2月12日-13日，對春節前部署的工作進行了全面督查，通過督查，取得了一定的效果，提高了食品經營業主的食品安全責任感和緊迫感，保障了消費者的合法權益不受侵害和身體健康，在督查中沒有發現異常食品，但存在有無證無照生產經營業主。
5、為做好兩節期間的食品安全工作，一是對全鎮中、小型餐飲業進行檢查，在檢查中發現有的餐飲業主無消毒設施、有的清洗設施不齊全，達不到衞生標準，合格率為86.7％；二是針對學校食堂食用油和餐飲業食用大米進行檢查，合格率100％；同時，結合“創衞”、節前食品監督檢查等工作對學校食堂、餐飲單位的衞生狀況進行監督檢查，均比較衞生；三是開展超市等單位的節前應節食品檢查工作，全鎮共檢查超市4家，在檢查過程中，衞生監督員當場提出了衞生監督要求、意見。
6、4月8日的會議傳達了區食品安全委員《關於調整青白區食品安全委員會成員的通知》精神，同時部署了當前食品安全工作，再次明確龍王鎮食品安全委員會成員的工作職責。
7、7月份，對全鎮的食品生產小作坊、餐飲業、食品經營店進行了全面的調查造冊登記，摸清了家底。
8、在8-12月期間，對食品生產小作坊、餐飲業，多次開展食品安全大檢查。在檢查中發現，12家食品生產小作坊的證照都不齊全，其中：酒廠8家，麪條2家，豆腐1家,粉條2家。通過現場督查、宣傳政策，結果：有的小作坊很快就辦齊了證照，如龍王鎮龍勝街龍供酒廠和龍王鎮紅樹村13組豆腐生產等的衞生許可證和營業執照已經辦齊；有的小作坊還在繼續努力爭取早日辦齊證照；有的還沒有行動，還在觀望形式；有的已經停產停業。
9、全鎮流動廚師，經過排查，有11個，健康證齊全，向政府簽訂了食品安全責任書，並進行了公示。
今年我鎮食品安全工作，通過上下聯合、部門聯動、有機結合、齊抓共管，認真貫徹落實上級食品安全有關指示精神，效果顯著，嚴厲打擊了不法分子的違法行為，將其控制在萌芽狀態，使我鎮人民羣眾的生命安全和財產得到了可靠保障，促進了社會經濟的發展和社會***，為龍王明天的發展奠定了基礎。
四、存在的主要問題
今年，我鎮通過對食品安全進行執法檢查，在食品安全的綜合監督整治工作方面雖然取得了一定的工作成效，但也仍然存在着一些問題，發現部分生產經營食品人員思想認識不到位，對食品安全工作持觀望態度，鎮食品委員會人員和執法人員對其及時進行面對面的教育，並要求及時改正。
五、下一步工作重點
1、以食品安全委員會為載體，健全和完善食品安全協調機制，切實加強對重大食品安全事故組織查處力度，進一步明確職責、規範事故處理程序。
2、繼續強化日常監管。包括對藥品（醫械）的經營業主的監管，對特殊藥品、醫療機構製劑的監管，對保健品化粧品市場的監管等等，跟蹤檢查工作力度要進一步加強，對發現的問題及時向上彙報，第一時間到現場進行處理。
3、繼續與公安部門合作，堅決打擊影響大、羣眾反映強烈的製售假劣食品的大案要案；開展對非法添加化學藥品的專項整治和經營秩序的專項整治。
鎮食品安全工作總結（2）為了保障廣大人民羣眾的食品安全，一年以來,在上級有關部門的正確領導和關心支持下，我鎮堅持以人為本，深入落實科學發展觀，按照“統一領導，地方政府負責、部門指導協調、各方聯合行動”的食品安全工作機制，落實工作責任，認真抓好食品安全工作，打好食品安全攻堅戰，使全鎮居民用上放心的食品。
一、加強領導，抓好食品安全網絡建設。食品安全是關係到全鎮人民身體健康和生命安全，關係到社會穩定和發展的大事，鎮黨委政府以對人民高度負責的精神，切實加強領導，成立了以鎮長任組長的食品安全工作領導小組，並在全鎮9各社區，1個行政村確定一名食品質量安全協管員和一名信息員，配合做好全鎮食品安全的日常監管和信息報送工作。
二、加強宣傳，提高食品安全意識。通過社區幹部入户、召開座談會、出黑板報等形式，加強對食品質量安全知識和有關法律法規的宣傳，提高羣眾的食品質量安全意識。
三、特出重點，抓好薄弱環節。一是加強對學校食品安全工作的監管。進一步提高學校領導對食品衞生安全意識，切實樹立“學生健康安全第一”的思想，進一步落實和完善學校食品衞生安全責任制度，落實各項監管責任。學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學生進行食品衞生安全教育的同，同時加強對食堂從業人員培訓，定期組織對食堂衞生狀況進行檢查。二是加強節日期間的食品安全工作。在“五一”、“中秋”、“十一”、期間，為讓全鎮人民過上一個安定愉快的節日，鎮政府切實加強組織領導，結合自身實際，做好了信息上報工作，落實請示報告制度，保證各種通訊暢通。各社區（村）食品安全協管員和食品安全信息員切實例行職責，及時瞭解轄區內食品安全情況，切實落實安全生產責任制，堅決杜絕各類責任事故的發生。
四、做好動物防治工作，從源頭上把好食品安全關。鎮黨委政府一是把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村的主要負責人作為動物防疫工作第一責任人，對本村動物疫病防治工作負總責。建立疫情報告制度，各社區信息員負責本轄區內重大動物疫病的信息收集、彙報，鎮領導小組辦公室負責分析疫情及發展態勢，及時提出防治計劃。
鎮食品安全工作總結（3）
為動員全社會關心、支持和參與食品安全工作，增強全社會對食品安全的參與意識，營造良好的食品放心消費環境，普及食品安全知識，根據《xx縣食品安全委員會關於轉發xx市食品安全委員會關於印發xx市食品安全法宣傳活動實施方案的通知》(龍食安委〔XX〕6號)要求，我鎮食品安全辦公室認真組織部署，結合xx實際，各鎮直相關成員單位圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳活動。現將活動開展情況總結如下：
一、領導重視，精心組織
我鎮領導高度重視此次食品安全宣傳週活動，專門成立了以副鎮長xx為組長的宣傳活動領導小組，負責組織、協調和參與全鎮宣傳活動，指導各成員單位開展宣傳週活動。各成員單位也分別明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳活動做好了充分的準備。
二、方案具體，目的明確
圍繞今年食品安全宣傳活動，我鎮制定了詳細的宣傳活動實施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展宣傳諮詢、食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、設立展板、現場諮詢、印發宣傳材料等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民羣眾的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造“人人關心、重視食品安全”的社會氛圍。
三、內容豐富，效果明顯
1、5月22日，xx組織轄區商場負責人、食品批發經營大户、超市等人員參加培訓會。會議由分局長白玉德主持，分管食品安全監管的副局長周慶開負責會議主要培訓工作，參會人員21人。
2、採用多元素形式豐富培訓的內容。
一是分局圍繞《食品安全法》《消費者權益保護法》以及國務院出台的《國務院關於對加強食品等產品安全監督管理的特別規定》等法律法規進行了重點解讀，達到引領的作用，提升經營者對法律法規的認知與學習的積極性，從而提高法律素質。併為每名參會人員送上了一本新頒佈的《食品衞生法》讀本及行政指導書1份。
二是分局把XX年來全國、省內、我縣發生的重大食品安全事故以明確的時間、地點、事故原因及造成的國家和人民羣眾的生命財產損失進行了實例通報。以生活的事例表明，食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會穩定、經濟發展及祖國在國際間的聲譽。
三是針對假冒偽劣商品對人民羣眾生產生活的嚴重響，分局從食品源頭污染、食品加工過程中、食品流通環節安全保障、經營者法律意識及社會公德存等方面存的問題以深入淺出的方式舉實例進行了警示教育。
四是對創建農村食品安全示範店進行宣傳。為規範管理，提高食品經營户行業自律意識，分局執法監管人員把工商部門對食品流通鄰域的監管方式與手段及創建農村食品安全示範店意義對與會者作了介紹。並指導經營户如何建立食品索證索票按月裝檔、食品進銷貨台帳的建立等規範化管理工作。
五是開展一次食品安全監管意見建議徵求。為依法履職、增強流通領域食品監管的可操作性，取得食品經營户的大力支持，達到長效監管的有效目的。分局以面對面的交流方式請與會者對如何加強食品安全監管提出寶貴的意見和建議。
四、加強監管，做好宣傳
為規範食品經營户經營行為，使食品質量明顯提高，流通環節食品安全狀況進一步好轉，人民羣眾食品消費安全感進一步增強，xx工商分局在開展食品專項執法檢查和日常監管的同時，上門服務，做好食品安全宣傳工作。各村(社區)、鎮直有關單位把加強食品安全的監管工作同其它安全生產工作同部署、同安排、同檢查，提高到廣大人民安居樂業和事關社會穩定的高度來認識，認真安排、佈署食品安全保障工作。以各種節假日、安全生產月、中秋國慶期間在xx鎮大門口組織開展了《食品安全法》、《產品質量法》、道路交通、安全生產、禁毒防艾等相關安全法律法規為主的“質量安全月”宣傳活動，共發放各種宣傳資料20多種，共25000多份，接受羣眾諮詢1000多人次;廣泛宣傳食品安全法律法規，普及食品安全科普知識，提高公眾食品安全意識。通過宣傳，增強了公眾的食品安全消費信心，提高了廣大人民羣眾的維權意識和自我保護能力，營造了良好的社會氛圍。
通過對食品安全宣傳，普及了食品安全科普知識，增強了廣大人民羣眾的食品安全意識，提高了全鎮的食品安全保障水平，使《食品衞生法》、《產品質量法》、《標準化法》等法律法規更加深入人心，家喻户曉，全鎮上下一個人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
根據我縣《關於開展201x年度捐害羣眾利益突出問題專項整治的通知》（沙政糾〔201x〕2號）精神，現將我局今年專項牽頭事項“整治食品安全方面損害羣眾利益的突出問題”工作總結如下。
一、強化部署，明確監管部門職責。一方面制定了《xxxx年食品安全方面損害羣眾利益突出問題專項整治工作實施方案》，明確了整治重點、各相關部門整治任務、措施、時限和要求；另一方面梳理和明確相關部門職責。因新一輪食品藥品監管體制改革，食品監管職能重新調整，在機構改革職能調整過渡時期，主動同相關部門溝通和協調，要求堅持“以羣眾利益為重”，緊繃責任弦，提升監管力、服務力和執行力，確保監管工作的連續性和穩定性，防止因工作鬆懈造成的各類食品安全事件。
二、強化監測，提升食品安全風險的預警能力。一是下達了抽檢任務。年初縣食安辦下達了全縣食品安全檢測任務，並要求各相關部門按月上報檢測工作進度，確保檢測工作有序推進。二是落實了食品檢測經費。縣財政將食品安全經費列入財政預算，共安排食品安全工作經費68萬元,其中檢測經費48萬元。三是部門自行組織檢測。各部門按照所轄行業特徵、企業內部規劃、系統網絡監測的要求，自行組織開展不同品種、不同項目的食品安全檢測。據統計，今年共檢測瓶（桶）準水、末梢水、米、茶葉、水果、鮮肉、乳製品、蔬菜等19類指定抽樣產品共3881個樣，經檢測各項指標達標率達到97%以上，食品安全狀況保持總體良好。
三、強化監管，不斷規範食品市場秩序。今年全縣共組織開展食品執法檢查556次，出動執法人員3796人次，查處違法案件22起，其中結案19起，涉及總貨值2.34萬元，罰款金額達5.77萬元。
（一）開展農村食品市場專項整治。針對農村食品市場存在的假冒和仿冒知名品牌、銷售過期食品，以及製售“五無”食品等突出問題，以城鄉結合部、校園及其周邊以及其他問題易發、多發區域為重點區域，集中執法力量、集中時間組織食品藥品監管、工商、質監、衞生等部門開展專項整治執法行動。共出動執法人員1976人次，共檢查食品生產單位53户次，其中食品生產小作坊40户次；檢查食品經營户976户次，其中校園及周邊食品經營户439户次；監督抽檢食品28批次，其中兒童食品6批次；檢查食品添加劑22户次；檢查批發市場、集貿市場等各類市場23個次；取締無照經營户2户；查扣侵權仿冒食品數量 7公斤 ；查扣劣質食品數量 32.8公斤 ；查處食品違法案件17件，其中：查處假冒偽劣食品案件6件，查處不符合食品安全標準的食品案件1件，立案查處1起銷售超過保質期食品案件；受理和處理消費者投訴及舉報12起。
（二）開展小吃配料專項整治。今年以來，利用快速檢測儀對小吃配料行業共抽樣檢驗18批次，其中4個批次配料超標，超標項目分別是大腸菌羣、羣落總數、苯甲酸及其鈉鹽、大腸菌羣。對檢驗結果不合格的4個批次配料進行了追溯和立案查處，罰沒入庫2.45萬元。利用沙縣小吃配料監管平台，對17個批次的小吃配料進行了臨過期提示、預警和過期鎖定，發佈了27個品種、批次小吃配料的質量抽檢報告信息，對小吃配料行業進行了38個批次的抽樣檢驗，針對檢出的問題配料，利用平台“上溯源頭，下追流向”的功能，及時對檢驗結果不合格的4個批次配料進行了追溯和查處。
（三）開展農業投入品專項整治。縣農業局不定期組織執法人員對全縣及鄉鎮農資經營店進行巡查，突出蔬菜、水果和茶葉等農產品農殘治理，查看蔬菜用藥專櫃情況，指導農資經營者規範經營。同時，開展獸藥監管，重點加強獸藥市場監管，依法查處經營假劣獸藥及違規使用獸藥等違法行為。共出動農業執法人員563人/次，檢查農資經營單位63家，檢查種養殖企業41家，檢查農資產品530噸,貨值達500多萬元。
（四）加強牲畜屠宰和病死豬無害化處理監管。加強對縣城區定點屠宰場和青州、琅口、高砂三個鄉鎮定點屠宰點的監督檢查。舉辦農村屠工培訓班，提升屠工職業技能。今年共舉辦12期農村屠工培訓班，為全縣各鄉鎮推薦的160多個行政村農村屠工進行崗位培訓，做到農村屠工持證上崗，有效保障農村肉品質量安全。加強養殖環節病死豬無害化處理監管。督促養殖場建立無害化處理設施（填埋井、化屍池、焚燒爐），與養殖場簽訂《養殖場(户)動物衞生質量安全承諾書》89份，今年開展病死豬無害化處理監管和打擊非法出售專項行動71次，出動執法人員264人次；監督指導生豬養殖場加強無害化處理設施設備建設15家。已建造焚燒爐8座，化屍池40多口，安裝視頻監控設備28家，購置無害化處理機13台，1-11月份養殖環節生豬無害化處理共計14348頭，屠宰環節檢出染疫病死生豬48頭，檢出病害豬肉產品9.566噸。
（五）開展小作坊專項治理。 8月1日 ，縣食品藥品監督管理局組織各鄉鎮及縣食安委成員單位召開小作坊專項治理工作動員會，對小作坊專項治理各項工作任務進行了分解落實。對我縣 75家各種類型食品生產加工小作坊進行了摸底並建立了監管檔案。對小作坊業主進行了約談，引導企業誠信守法，規範生產經營，牢固樹立食品安全第一責任人意識，以實際行動保障食品安全。11月，開展了板鴨生產加工小作坊專項整治。共檢查板鴨加工小作坊15家，對2家衞生條件欠佳的小作坊發出責令整改通知書。
（六）開展活禽屠宰市場專項治理。 11月7日 至 11月21日 ，縣公安局治安大隊聯合沙縣食品藥品監督管理局、沙縣農業局、沙縣商貿集團等部門執法人員，對全縣畜禽屠宰點是否非法使用瀝青、松香等有毒、有害物質快速褪鴨毛，進行突擊檢查。查獲八個利用工業松香褪鴨毛黑作坊，收繳工業松香約800斤、涉嫌用工業松香褪毛的鴨子20餘隻，控制涉案人員14名，目前案件還在進一步審理中。
（七）推進餐廚垃圾無害化收運處置。按照《沙縣城區餐廚垃圾無害化收運處置管理辦法》等文件要求，擴大收運範圍，不斷強化餐廚垃圾收運管理。大力開展餐廚垃圾綜合整治行動，打擊私營運餐廚垃圾的個人户體，有效維護餐廚垃圾廢棄物資源化利用和無害化處理，確保了人民羣眾食品安全衞生。今年共與餐廚行業簽訂《沙縣城區餐廚垃圾、廢棄油脂回收協議書》430份，共收集餐廚垃圾2036噸。並實現了定時收集，每天的收集量由最初的1.37噸上升到12.8噸。
（八）推進肉品質量安全信息追溯系統建設。我縣被省財政廳、經貿委聯合確定為今年全省7個建設肉品質量信息追溯系統試點縣之一。目前，城區12個標準化農貿市場、6個生鮮超市共185個肉品零售攤已建立肉品追溯系統，消費者可根據所購買肉品上的安全追溯碼，藉助互聯網、手機短信、12312商務舉報電話系統、市場自助查詢終端等多種方式, 對肉品屠宰、批發、銷售等環節的信息進行可追溯查詢。監管部門還可利用追溯查詢功能，通過地理信息管理功能模塊，實現對問題肉溯源、追蹤召回和對各個零售終端的準確定位。
四、強化宣傳，營造全民共治共管良好氛圍。通過開展食品安全知識進農村、進社區、進學校、進企業活動，廣泛宣傳食品安全法律法規和科普知識，全面提高公眾的食品安全意識和自我保護能力，切實提高從業者的責任意識、誠信意識、法律意識和質量安全控制能力，在全社會形成人人關愛生命、珍視健康，人人關注安全、參與監督的良好氛圍，築牢食品安全最後一道防線。今年來主要開展了得以下宣傳活動：一是開展“打兩非治源頭”及學校幼托機構治理“餐桌污染”專項工作宣傳活動，加強食品安全源頭治理，提高食品安全主體責任意識；二是開展“學習雙桂坊，誠信做食品”主題實踐宣傳活動，增強羣眾監督舉報不誠信生產經營行為的責任感，激發鼓勵食品生產經營單位從業向善的道德理念，提升全行業“誠信做食品”的積極性，促進誠信生產經營；三是開展食品安全宣傳月活動。以6月食品安全宣傳月為契機，按照全省宣傳活動的總體部署，通過舉辦社區食品安全“專題講座”、開展食品安全知識宣傳諮詢活動、進行食品安全狀況調查等活動，將普法活動與普及科學知識相結合，提高民眾食品安全意識和食品消費識假辨假能力。
五、強化監督，規範執法行為
一是做好行政處罰與刑事司法銜接工作，每個月將處罰案件目錄報送縣檢察院，接受司法監督，防範以罰代刑現象發生。二是建立了與縣檢察院預防職務犯罪聯席會議機制，通過定期召開行政執法、行政檢察座談會，督促全局人員自覺遵守法律、依法行政、公正執法，遠離職務犯罪。三是開展行政回訪活動，向舉報投訴人員、受過處罰的單位以及新開辦的食品企業業主詢問執法人員在工作作風、工作效率、依法行政、服務態度、公正廉潔等方面存在的問題，一經發現將按有關規定進行處理。今年來，我局在日常監管工作中未發生推諉扯皮、濫用職權、失職瀆職現象，其他參加單位在食品安全監管工作中也未發現推諉扯皮、濫用職權、失職瀆職現象。
xxxx年1月，我鄉食品安全工作在上級主管部門指導下，黨委、政府領導高度重視，狠抓落實，切實抓好了我鄉轄區內的食品安全監管，認真開展各項工作，確保我鄉未發生1例食品安全事故。現將我鄉本月的食品安全工作總結如下：
一、高度重視，落實責任
按照上級主管部門要求，我鄉食安辦認真落實食品安全的各項規章制度，定期、不定期會同鄉衞生院、鄉安辦等對轄區內的機關企事業食堂、餐飲服務業等重點區域進行深入細緻的安全檢查；健全鄉農村聚餐申報指導制度，強化農村聚餐的申報、備案和指導，做到聚餐一律上報，分級進行現場指導.
二、加強宣傳，提高意識
1月12日，鄉對全鄉小賣部、超市20餘家以及機關學校食堂開展食品衞生安全大檢查。同時發放《食品安全法》（摘要）、食品藥品安全常識讀本、易引發食物中毒的食品等宣傳資料200餘份，普及食品衞生安全知識。
三、突出重點、加強監管
1月12日，鄉對全鄉小賣部、超市20餘家以及機關學校食堂開展食品衞生安全大檢查。重點檢查打擊假劣酒、食用農產品、食用油、食品添加劑等，同時發放《食品安全法》（摘要）、食品藥品安全常識讀本、易引發食物中毒的食品等宣傳資料200餘份，普及食品衞生安全知識。通過全面深入細緻的安全檢查，排查整治各類食品安全隱患，打擊違法和違規違章行為，促進食品經營單位進一步健全並落實安全管理各項規章制度，堅決堵塞安全監管漏洞，有效防範和堅決遏制各類食品安全事故的發生。
本月我鄉農村聚餐共申報1起，其中聚餐人數超過100人由1起，均由食品安全協管員、村食品安全信息員和鄉衞生院醫生對農村聚餐進行了現場指導，防止羣體性事物中毒事故的發生，確保農村聚餐的食品安全。
四、落實制度，強化應急
嚴格執行重大食品安全事故報告制度，落實鄉幹部值班值守制度，健全食品安全應急體系，要求24小時信息暢通，切實保障我鄉人民羣眾的身體健康和生命安全。
第1篇：xxxx年食品安全工作總結
根據省局**局長和市局**局長的講話精神已經省局《關於強化“十條措施”提升食品安全監管工作的通知》及市局七項制度的要求，規範食品經營者的經營行為，提升食品安全監管水平。自專項整治行動開展以來，我們所共查處食品類案件1xxxx，其中共查處食品無照經營户1xxxx，查處劣質奶粉案件xxxx，銷售冒牌酒xxxx，罰沒款元，案值元。
一、統一思想，明確責任。
我們認真學習、深刻領會周金夥局長關於“十條措施”和市局七項制度的要求，充分認識食品安全是關係人民羣眾切身安全利益和社會安定的大事，在中秋、國慶期間節日市場食品安全專項整治的基礎上，進一步加強對食品安全整治工作的部署和落實，結合省局的“十個提升”要求，強化對食品安全整治工作的督促、檢查和知道，確保市場監管重心下移，將食品安全監管工作納入片區管理，加強日常巡查和監管，按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監管工作層層分解、落實到每個崗位，做到任務到片區，責任到監管員。
二、加強重點，抓好落實。我們根據轄區實際，確定監管重點區域、重點市場、重點商品，按照“六查六看六打擊”及“五個一律”、“五個一批”的要求，積極開展食品安全整治工作。在其他專項整治取得較好的效果的基礎上，對糧食、肉類、水產類、蔬菜、水果、豆製品、奶製品、調味品等八大類日用消費品進行集中整治，加強對城鄉結合部、邊遠山村和農村市場等薄弱環節進行監管，（“三嚴三實”專題教育總結匯報）防止製假窩點，以次充好、假冒猥劣商品下鄉轉移，確保入市上櫃食品的質量。
三、加強監管，抓好專項整治行動。
（一）開展中秋、國慶期間節日市場食品安全專項整治。
我們緊密結合20xx年紅盾行動要求，切實加強中秋國慶期間節日市場的巡查監管工作。按照省局要求把食品安全和商標廣告作為監管執法的重點，而重中之重是要突出抓好食品安全的監管，不折不扣地落實周金夥局長在省局食品安全監管工作會議上提出的“十條措施”。同時組織力量落實市工商局《中秋國慶節日市場食品安全專項整治同意行動方案》中各個階段的工作，打出聲威、打出形象、打出實效。在節前我們組織檢查，共出動2xxxx次，5車次，檢查相關經營户3xxxx，查獲三無月餅76塊，過期調味品21瓶。
我們認真做好節日期間值班、政務請示、報告工作。我所節日期間實行24小時值班制度，認真受理消費者投訴。對值班人員嚴格要求，在崗在位、切實負責，確保通訊暢通。從9月27日至10月7日堅持每日報送制度，確保節日市場消費安全。
（二）貫徹省局關於“責令停業整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法行為的監管力度專項整治。
根據省局《關於適用“責令停業整頓”行政處罰措施加大對銷售不合格食品違法經營行為的監管力度的通知》要求，為一發懲處食品違法經營行為，嚴格規範食品經營者的行為，加強流通領域食品質量監督管理，保護人民羣眾身體健康和生命安全，城關工商所現就適用“責令停業整頓”行政處罰措施，加大對銷售不合格食品違法行為監管力度。
1、認真做好宣傳工作，採取宣傳欄、黑板報、宣傳單等形式深入廣泛宣傳，利用文明學校與個私協會召開經營者會議，印發了200xxxx份宣傳材料進行宣傳。通過宣傳，讓廣大羣眾參與到查處無照經營的活動中，形成對無照經營違法行為的高壓態勢，創造良好的執法環境。
2、我們成立了無照經營專項整治領導小組，以片區為單位，分片分組對片區的經營者進行開展治理整頓工作。首先積極發動建立羣眾線索，舉報、反映無照經營的違法行為。其次分區域、有重點有計劃地加大巡查力度。實行預警查處機制，發現無照經營的的先發催辦通知書，超過期限未辦理營業執照的，再由辦案組立案查處。對已立案查處的無照經營户進行回訪，督促其儘快辦理營業執照。
3、在清理整頓無照經營活動中，按照市局“五個一律”、“五個一批”的要求嚴格執法，對無照經營食品類的經營者堅決取締。城關所共出動25xxxx次，檢查41xxxx，共查獲無照經營户1xxxx，依法立案查處1xxxx，罰款金額2。xxxx元，發出178份催辦通知書，補辦執照率達10xxxx。
（三）治理“餐桌污染”實行商品質量快速檢測工作專項整治
我們立足城關地區作為永春縣的經濟文化中心，共開展了xxxx有關的檢查行動，出動3xxxx次，檢查有關個體經營户、企業7xxxx。對市、縣局部署的需重點檢查的商品進行嚴格監控，在城關農貿市場建立商品購銷帳，實行信譽卡制度，同時進行檢查，嚴厲查處仿冒知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、企業名稱的行為，仿冒偽造產地等質量標誌的行為，嚴厲查處利用新產品上市節日促銷，鉅獎銷售，營銷策劃等對商品進行虛假宣傳的誤導行為，嚴厲打擊囤積居奇、哄抬物價、欺行霸市，擾亂和破壞糧油市場秩序的行為。如今年1月份，我局對城東街陳某的批發店例行檢查的時候，在其倉庫發現當事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶，我們根據《產品質量法》對其違法行為進行處罰。
（四）糧食市場、陳化糧監管工作
我們按照“屬地管轄”原則，按片區責任對轄區內的糧食經營者，糧食倉儲進行檢查。我們成立了糧食市場監管領導小組，會同糧食、質監、衞生、教委、建委等有關部門加強對糧食購銷企業、個體加工作坊購進的糧食進行清查，發現涉嫌劣質大米立即就地封存，及時送相關機構檢測。
我們按照“屬地管轄”原則，按片區責任對轄區內的糧食經營者，糧食倉儲進行檢查。我們成立了糧食市場監管領導小組，會同糧食、質監、衞生、教委、建委等有關部門加強對糧食購銷企業、個體加工作坊購進的糧食進行清查，發現涉嫌劣質大米立即就地封存，及時送相關機構檢測。
（五）開展劣質大米、水果市場的專項整治我們充分發揮工商聯絡員在監管網絡的作用，密切關注消費者對大米、水果等質量的投訴情況，一旦發現線索立即跟蹤核查，依法處理。檢查嚴厲打擊打蠟上色或使用有毒有害物質加工以次充好的劣質水果。堅決查處違法使用冒牌水果標貼的行為，加強對水果批發市場的追蹤，深挖造假加工窩點。檢查水果經營主體資格，堅決取締無照經營行為。
四、強化服務意識，推行長效監管，確保執法服務雙到位。
圍繞服務當地經濟發展這一大局，立足我所職能，結合轄區實際，積極探討、制定各種長效監管措施，通過市場監管和行政指導相結合，促進了地方經濟健康規範發展。
1、推行企業工商聯絡員制度，加強與企業的聯絡溝通。xxxx年食品安全工作總結5篇xxxx年食品安全工作總結5篇。通過分行業、有計劃地開展企業工商聯絡員的培訓工作，擴大培訓面，提高培訓層次，力爭今年在6xxxx以上的企業建立工商聯絡員。並以企業工商聯絡員為載體，把行政指導具體內容和措施貫穿到日常監管執法和服務中，推行各種工商專業指導。
2、建立了紅盾維權網絡，增強監管新力量，延伸監管服務觸角。以轄區內已設立的洋上村紅盾維權站、工業園區紅盾維權站和新發超市、國泰商場、遠大電器紅盾維權站為基礎，進一步完善維權站規範的日常監管制度和工作機制，拓展工作範圍和職責，充分發揮其在服務企業、消費者、市場監督等方面的作用。同時加強對聯絡員的法律法規知識、工商業務知識及有關商品質量知識培訓，積極培育“紅盾維權站聯絡員”，拓展工商行政管理職能，擴大監管面和服務面。
3、積極開拓思路，探索服務企業新途徑。以依託開發區建設管委會設立的縣“探花山－榜德”開發區紅盾維權站為陣地對企業的工商註冊登記，商標使用註冊、廣告行為等進行指導，向企業提供各種註冊、變更登記及年檢表格。同時，探索由開發區建設管委會對新開業及變更、年檢的企業進行地址勘察：工業園區企業在開業、變更登記及年檢時，先由工業園區管委會指定二個以上的維權站成員進行現場地址勘察，勘察結果加蓋工業園區管委會公章後，作為企業經營地址情況的有效證明文件，進一步方便園區內企業。
4、開展共建規範市場活動。進一步完善共建規範市場的各項規章制度，明確市場開辦者、經營者、監管者等各自的職責和關係。指導、督促市場開辦者履行商品安全第一責任人的職責，進一步完善商品質量管理制度和監控流程。並以點及面，引導經營者文明經商、誠信經營。
第2篇：xxxx年學校食品安全工作總結
食品安全重於泰山。學校食品衞生安全工作，事關我校師生的身心健康和生命保障，也關乎社會和家庭的和諧穩定，是辦人民滿意教育的前提和保證。堅持以人為本，預防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衞生安全工作。'民以食為天，吃飯是第一件大事“。學校食品衞生安全關係到學生的健康與學校的穩定和發展。各地學校食物中毒事件的頻頻發生為我校敲響了安全警鐘。學生是祖國的未來，他們的飲食安全牽動着千萬家庭的心。也影響學校正常的教學秩序，因此把食品衞生安全工作，當作頭等大事來抓，顯得尤為重要。
一、領導重視，責任明確，構建食品衞生安全工作網絡。
為了把食品衞生安全管理工作落到實處，學校成立了以校長為組長，管理員為副組長，具體負責食品安全的管理和督查工作。為學校食品衞生安全管理工作有序開展，提供了強有力的組織保證。
二、建立規章制度，重抓落實。
根據《中華人民共和國食品衞生法》，《學校衞生工作條例》，《學校食堂與集體用餐衞生管理的規定》等法律法規的要求，我們制定和完善了符合本校實際的各種食品衞生安全管理規章制度和工作職責。做到了食品衞生安全工作有法可依，管理工作有章可循。確保落實，監督到位。學校還層層簽訂《學校食品衞生安全責任書》，併為每個工作組配備一名監督員，嚴把食品安全質量關。由於制度健全，職責到位，責任落實，更加有效的保證了我校食品衞生安全管理管理工作的有效開展。
三、堵住源頭，規範採購。
把住食品採購關，將不合格食品從源頭堵住，是確保學校食品衞生安全的關鍵。為此，我們根據學校食品衞生安全共合作的要求，食品採購中，始終堅持對供貨商的《食品衞生許可證》，《工商行政管理登記證》，《健康證》，《税務登記證》，《質檢報告》等進行嚴格審查。大宗商品的採購，實行“集體考察，集體定點，集體定價”的採購機制，對小宗商品及蔬菜的採購由組長，副組長共同詢價，把關質量，通過陽光采購，從源頭上堵住了不合格食品流入學校，保證了進入學校的糧油蔬菜價格合理，質量可靠，新鮮安全，保證了師生的飲食健康，為學校的食品安全衞生工作奠定了基礎，創造了條件。
四、加大投入，着力改造食堂及衞生設備標準化，規範化。
我校在教委的大力支持下，自籌資金，對學校食堂，根據衞生監督所的規劃要求進行了全面整改，食堂建有“三池”（洗菜池，清潔池，消毒池），三房（主廚房，燒火房，庫房），對所有窗户添加了防蠅罩，購買不鏽鋼餐具，添置垃圾桶，消毒噴壺，讓每位炊工穿戴制服口罩上崗。
五、關於學校從業人員。
學校從業人員目前都有健康證和上崗培訓證。
六、飲用水安全管理。
目前學校正在使用的是井水，自來水管道已完成，師生可飲用安全放心的自來水。
七、小賣部食品衞生情況。
校園內現有3家小賣部，學校按照食品衞生安全部門的相關規定對他們進行嚴格管理。賣部嚴格進貨渠道，銷售商品以筆墨紙硯為主，食品為輔，並按照國家有關規定索取票證，不銷售“三無產品”。
今後我們將認真貫徹上級部門關於進一步增強學校飲食、飲水、食品衞生安全工作的精神，按照《食品衞生法》、《學校衞生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐管理規定》的要求，切實加強對學校飲食、飲水、食品衞生工作的管理，進一步把學校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優化學校育人環境、為我校的教育事業健康發展做出新的貢獻。
第3篇：xxxx年食品安全工作總結
學校安全穩定是事關社會安定團結的大事。保障學生和少年兒童的安全，確保學校師生的飲食衞生安全，預防食物中毒或其它食源性疾病事故的發生，學校對食品衞生安全高度重視。一學年來，學校由於制度落實到位，檢查細緻，學校未發生任何食品安全事故。食品安全重於泰山。學校食品衞生安全工作，事關我校師生的身心健康和生命保障，也關乎社會和家庭的和諧穩定，是辦人民滿意教育的前提和保證。堅持以人為本，預防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衞生安全工作。“民以食為天，吃飯是第一件大事”。學校食品衞生安全關係到學生的健康與學校的穩定和發展。各地學校食物中毒事件的頻頻發生為我校敲響了安全警鐘。學生是祖國的未來，他們的飲食安全牽動着千萬家庭的心。也影響學校正常的教學秩序，因此把食品衞生安全工作，當作頭等大事來抓，顯得尤為重要。
一、領導重視，責任明確，構建食品衞生安全工作網絡。為了把食品衞生安全管理工作落到實處，學校成立了以校長為組長，總務主任為副組長，具體負責食品安全的管理和督查工作。為學校食品衞生安全管理工作有序開展，提供了強有力的組織保證。
二、建立規章制度，重抓落實。
根據《中華人民共和國食品衞生法》，《學校衞生工作條例》，《學校食堂與集體用餐衞生管理的規定》等法律法規的要求，我們制定和完善了符合本校實際的各種食品衞生安全管理規章制度和工作職責。做到了食品衞生安全工作有法可依，管理工作有章可循。確保落實，監督到位。學校還層層簽訂《學校食品衞生安全責任書》，併為每個工作組配備一名監督員，嚴把食品安全質量關。由於制度健全，職責到位，責任落實，更加有效的保證了我校食品衞生安全管理管理工作的有效開展。
三、堵住源頭，規範定點採購原材料。
把住食品採購關，將不合格食品從源頭堵住，是確保學校食品衞生安全的關鍵。為此，我們根據學校食品衞生安全共合作的要求，食品採購中，始終堅持對供貨商的《食品衞生許可證》，《工商行政管理登記證》，《税務登記證》，《健康證》等進行嚴格審查。大量商品的採購，實行“集體考察，集體定點，集體定價”的採購機制，對原材料蔬菜的採購由組長，副組長共同詢價，把關質量，通過定點採購，所要票據，從源頭上堵住了不合格食品流入學校，保證了進入學校的糧油蔬菜價格合理，質量可靠，新鮮安全，保證了師生的飲食健康，為學校的食品安全衞生工作奠定了基礎，創造了條件。
四、加大投入，食堂及衞生設備標準化，規範化。
我校在教科局的大力支持下，對學校食堂，根據食品監督局的要求，食堂有“三池”（洗菜池，清潔池，消毒池），三房（主廚房，燒火房，庫房），調味品專櫃，垃圾桶，消毒櫃，食堂操作間衞生環境較好，原料進貨質量安全把關情況較好，學校飲用水是自來水，每位食堂工作人員都是穿戴制服口罩上崗。
五、關於學校從業人員。
學校從業人員目前有健康證、上崗培訓證齊全
在今後的工作中將堅持不懈，同時各學校也有信心將通過這次整治為鍥機，繼續搞好學校食品衞生安全整改制度，時刻保障廣大師生飲食衞生安全，確保無食品安全事故發生。
在今後的工作中將堅持不懈，認真貫徹上級部門關於進一步增強學校飲食、飲水、食品衞生安全工作的精神，按照《食品衞生法》、《學校衞生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐管理規定》的要求，食品安全工作仍很嚴峻，我們工作人員將時刻提高警惕，時刻保障廣大師生飲食衞生安全，確保無食品安全事故發生。
為動員全社會關心、支持和參與食品安全工作，增強全社會對食品安全的參與意識，營造良好的食品放心消費環境，普及食品安全知識，根據《xx縣食品安全委員會關於轉發xx市食品安全委員會關於印發xx市食品安全法宣傳活動實施方案的通知》(龍食安委〔XX〕6號)要求，我鎮食品安全辦公室認真組織部署，結合xx實際，各鎮直相關成員單位圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳活動。現將活動開展情況總結如下：
一、領導重視，精心組織
我鎮領導高度重視此次食品安全宣傳週活動，專門成立了以副鎮長xx為組長的宣傳活動領導小組，負責組織、協調和參與全鎮宣傳活動，指導各成員單位開展宣傳週活動。各成員單位也分別明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳活動做好了充分的準備。
二、方案具體，目的明確
圍繞今年食品安全宣傳活動，我鎮制定了詳細的宣傳活動實施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展宣傳諮詢、食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、設立展板、現場諮詢、印發宣傳材料等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民羣眾的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造“人人關心、重視食品安全”的社會氛圍。
三、內容豐富，效果明顯
1、5月22日，xx組織轄區商場負責人、食品批發經營大户、超市等人員參加培訓會。會議由分局長白玉德主持，分管食品安全監管的副局長周慶開負責會議主要培訓工作，參會人員21人。
2、採用多元素形式豐富培訓的內容。
一是分局圍繞《食品安全法》《消費者權益保護法》以及國務院出台的《國務院關於對加強食品等產品安全監督管理的特別規定》等法律法規進行了重點解讀，達到引領的作用，提升經營者對法律法規的認知與學習的積極性，從而提高法律素質。併為每名參會人員送上了一本新頒佈的《食品衞生法》讀本及行政指導書1份。
二是分局把XX年來全國、省內、我縣發生的重大食品安全事故以明確的時間、地點、事故原因及造成的國家和人民羣眾的生命財產損失進行了實例通報。以生活的事例表明，食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會穩定、經濟發展及祖國在國際間的聲譽。
三是針對假冒偽劣商品對人民羣眾生產生活的嚴重響，分局從食品源頭污染、食品加工過程中、食品流通環節安全保障、經營者法律意識及社會公德存等方面存的問題以深入淺出的方式舉實例進行了警示教育。
四是對創建農村食品安全示範店進行宣傳。為規範管理，提高食品經營户行業自律意識，分局執法監管人員把工商部門對食品流通鄰域的監管方式與手段及創建農村食品安全示範店意義對與會者作了介紹。並指導經營户如何建立食品索證索票按月裝檔、食品進銷貨台帳的建立等規範化管理工作。
五是開展一次食品安全監管意見建議徵求。為依法履職、增強流通領域食品監管的可操作性，取得食品經營户的大力支持，達到長效監管的有效目的。分局以面對面的交流方式請與會者對如何加強食品安全監管提出寶貴的意見和建議。
四、加強監管，做好宣傳
為規範食品經營户經營行為，使食品質量明顯提高，流通環節食品安全狀況進一步好轉，人民羣眾食品消費安全感進一步增強，xx工商分局在開展食品專項執法檢查和日常監管的同時，上門服務，做好食品安全宣傳工作。各村(社區)、鎮直有關單位把加強食品安全的監管工作同其它安全生產工作同部署、同安排、同檢查，提高到廣大人民安居樂業和事關社會穩定的高度來認識，認真安排、佈署食品安全保障工作。以各種節假日、安全生產月、中秋國慶期間在xx鎮大門口組織開展了《食品安全法》、《產品質量法》、道路交通、安全生產、禁毒防艾等相關安全法律法規為主的“質量安全月”宣傳活動，共發放各種宣傳資料20多種，共25000多份，接受羣眾諮詢1000多人次;廣泛宣傳食品安全法律法規，普及食品安全科普知識，提高公眾食品安全意識。通過宣傳，增強了公眾的食品安全消費信心，提高了廣大人民羣眾的維權意識和自我保護能力，營造了良好的社會氛圍。
通過對食品安全宣傳，普及了食品安全科普知識，增強了廣大人民羣眾的食品安全意識，提高了全鎮的食品安全保障水平，使《食品衞生法》、《產品質量法》、《標準化法》等法律法規更加深入人心，家喻户曉，全鎮上下一個人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
【篇一】20xx年，我鎮在區食安委辦的指導下，在鎮黨委政府的領導下，食品監管工作緊緊圍繞科學監管理念，加強食品安全綜合監管職能，維護市場秩序，嚴厲打擊違法生產、違規經營等行為。現將主要工作總結如下：
一、加強領導，明確責任
為進一步完善食品安全監管體系，構建安全責任網絡，確保全鎮人民的消費安全，我鎮及時調整了食品藥品安全領導小組，由鎮長孫榮宏任組長，副鎮長孫瀅潔任副組長，組員由鎮食安辦、計生辦、經管辦、法制辦、派出所、農科站紀檢等部門組成，構建了一支強有力的安全隊伍。與此同時，各行政村、各社區等部門分別成立了相應的監管小組，充實了鎮二級監管責任網絡，使食品工作形成及時有效的體系。在構建網絡的同時，明確了鎮、村、單位等的監管責任，抓好對所屬轄區、行業的食品安全監管，落實責任，努力加強安全監管執法力度。在村(居民社區)和鎮政府間建立起羣眾性聚餐申報處理制度，並在此基礎上建立責任追究和考核機制，對不履行職能造成重大影響或後果的，追究相關部門和責任人的責任。
二、廣泛宣傳，製造氛圍
我鎮以維護羣眾食品安全為出發點，以提高羣眾對食品安全知識的瞭解、增強羣眾安全意識和依法維權意識為目標，緊緊圍繞工作實際，創新工作思路，多方位多角度開展食品宣傳工作，營造了全社會關心支持食品監管工作的良好氛圍。
1.依託新聞媒體，宣傳食品安全知識。我鎮在政府門前公告欄開設了“食品安全”專題宣傳版畫，標明遼寧省食品安全熱線標示，並在逢場趕集的時候組織流動宣傳車在街道上滾動播放關於食品安全的法律法規廣播，旨在通過政策宣傳和知識普及，全面系統地介紹與羣眾生活密切相關的食品安全知識，達到人人皆知食品安全重要意義，做到家喻户曉，使老百姓都能放心消費。
2.組織開展大型食品安全知識宣傳活動，傳授疾病預防、食品安全知識，同時發放相關知識宣傳冊子800餘份，將村民的普及宣傳延伸作用發揮出來。
3.建立基層宣傳隊伍，以各村食品聯絡員為基礎，鎮食品領導小組提供宣傳資料，村聯絡員免費發放到户。同時在各村設立知識宣傳點，村民可免費索取相關宣傳資料。通過各種宣傳形式，不僅提高了我鎮食品小組的自身影響力，更提高了人民羣眾的健康飲食安全，同時通過廣泛開展食品安全宣傳教育，積極引導生產經營者安全經營，提高人民羣眾的自我保護意識，營造人人關注食品安全的社會氛圍，為我鎮更好地開展食品監管工作提供有利保障。在九月“食品安全法”宣傳活動中，累計發放宣傳資料1000餘份，取得了比較好的宣傳效果。
三、明確目標，加大整治
1.在端午節等重要法定假日期間，我鎮食安辦進行了節前食品衞生安全大檢查，重點是對轄區內的餐飲單位和商店市場進行檢查。檢查的重點是餐飲單位的衞生設施、操作流程、持證情況和從業人員的健康狀況，另外還對集貿市場包裝食品、方便食品、熟食製品、酒類及飲料等進行了檢查。在結合我鎮建設目標的同時又為保障羣眾身體健康，預防食物中毒等突發事件的發生，嚴格執行節假日值班制度，並要求保證24小時通訊聯絡暢通，做到有事必應，有人負責，工作做到有部署，有措施，有食品安全急救方案。
2.根據上級文件要求，我鎮在九月份開展了食品衞生安全專項檢查。為切實保障廣大百姓的飲食安全，全面推進食品管理建設，構建食品安全監管長效機制，在檢查期間，我鎮對轄區內所有飯店、商店進行了一次專項檢查。這次檢查的主要內容：一是周圍飯店的廚房現狀，重點是後廚的管理模式、設施情況、有無衞生許可證、從業人員的健康狀況以及存在的問題;二是周邊商店、飲食攤點的安全情況，重點是證照情況、從業人員的健康狀況以及食品衞生安全隱患;三是周邊村民飲用水和生活用水的使用情況，重點是供水來源、用水質量、監測情況等。通過檢查要求對食品達到設施設備、經營現狀、衞生狀況、人員素質四清楚，從而為進一步完善湯河鎮周邊食品的整治規範措施提供全面的基礎資料。
3.配合各部門開展各類專項執法檢查。(1)今年我鎮加大動物疫情的食品衞生工作，為防止疾病通過食物傳播，我鎮食品辦公室檢查了各類餐飲單位是否出售病死或死因不明的禽肉及其製品，並通過傳單、宣傳欄等途徑大量宣傳，做到防患未然;通過檢查，加大了打擊力度，更加規範了市場的管理，確保食品衞生安全。
在工作中我們雖然取得了一定成績，但是還應該清醒地看到存在的問題，我們在以後的工作中將針對存在的問題着重從以下幾個方面加以鞏固和發展：
一是抓好隊伍建設，強化責任意識，食品安全工作是一項常抓不懈、不能放鬆的工作，鎮村兩級監督小組要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民羣眾生活安全，要加強責任意識;
二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，利用村級網絡力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓羣眾在潛移默化中受到教育和啟發。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育，創新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳;
三是增加檢查次數，加強查處力度，認真組織好轄區內的食品質量監督檢查，以餐飲單位和衞生機構多監督多抽查，發現有質量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業的小作坊，以客觀原因造成的一般性質量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導，對主觀原因造成的問題，追究負責人的責任，並移送相關部門進行處理;四是個別餐飲單位安全責任意識仍然不強，“重效益、輕安全”的情況還依然存在，食品安全責任制度、安全操作規程只停留在口頭上，真正未落到實處，對此我們在加大檢查力度的同時，還應加強對餐飲業主的食品安全教育，做到全鎮的食品衞生安全宣傳工作和檢查工作無一死角。
總之，我們要切實加強食品安全監管工作，力爭要加倍努力，圓滿完成制定的各項目標，完成上級部門下達的各項任務。
【篇二】
xx村食品安全工作在緊緊圍繞鎮黨委、政府年初佈置食品安全工作中心和簽定目標責任，把食品安全工作納入村的主要議事日程，站在構建和-諧按板高度，全力以開展工作。今年沒有發生大的食品安全事故，較好完成各項工作任務，取得顯著成績。下面，就我村20xx年食品安全工作情況總結。
一、主要做法，成績與經驗體會
(一)、領導重視，組織機構健全，責任明確。食品安全問題是關係全村人民羣眾健康和國民生計的重大問題，也是羣眾關注的熱點，村委領導高度重視，充分認識食品安全工作的重要性和長期性、艱鉅性，制定未來5年全村《食品安全實施方案》和《食品安全應急預案》，建立健全食品安全工作領導小組，並將食品安全工作列入村工作議事日程，每年專題研究食品安全工作會不少於3次，做到年初有安排，年中有落實，年終有總結。目前，村有食品安全信息員的工作網絡。
村信息員做好全村婚禮、慶祝活動信息統計上報和食品安全監督工作，做到各司其職、各負其責。
(二)、各項制度建設不斷完善，為切實加強全村食品生產、經營、銷售等環節管理，減少各種可防性食品安全事故發生，發現問題及時上報鎮食品安全領導小組，各村組之間建立互報制度。
(三)、加大食品安全監管保障力度，依法查處食品安全事故。
1、壓濾機濾布認真做好全鎮食品安全工作實施方案。為從機制、制度上堵塞食品安全漏洞。我村按照上級有關要求，認真制定全村《食品安全工作規劃》、《食品安全實施方案》及《食品應急預案》。
2、認真抓好食品安全工作目標責任制管理。為使全村食品安全工作有人管、有人抓、更有人去做。
3、加大執法力度，依法查處食品安全事故。xxxx年全村繼續深入實施食品安全放心工程，大力開展食品安全專項整治工作。全年共開展食品安全檢查16次，食品安全專項整治工作2次。
(四)加大宣傳培訓力度。為提高羣眾對食品安全防範意識，全村加大對各村羣眾食品安全教育宣傳。年初召開各村幹部和村信息員會議，傳達學習上級有關食品安全知識和法律、法規，結合工作組下村組開展各項中心工作深入到村組到户開展食品安全宣傳，無一例重大食品安全事故發生。
我村在加大對羣眾食品安全宣傳同時，加大對生產、加工、經營、銷售從員人員食品安全法律、法規培訓力度，增強他們法律意識，責任意識，樹立誰出事、追究誰、處罰誰的食品安全責任意識。
二、存在的問題和因難
1、我村大多數羣眾對食品安全意識還不高，防範意識不強，食品安全隱患仍然嚴峻。
2、監管力度不夠，對食品加工源頭，流通環節監督、抽查、檢查存在漏洞，特別對廣大農村食品安全檢查存在盲點更加突出。
3、部份從事食品加工，流通的人員法律意識低，甚至有部份人員故意生產，濾布銷售不合格食品，源頭上食品安全隱患依然存在。
4、宣傳還需加強。今年，客觀説食品安全宣傳到村、到組、到户到人，工作有聲有色，宣傳是紮實有效的，但由於全村羣眾觀念不一，整體素質不高，要使羣眾防範意識明顯提高還需不斷加強宣傳。
【篇三】
食品安全問題直接關係到廣大人民羣眾的身體健康和生命安全，關係到經濟持續發展和社會穩定，關係到黨和國家的形象。為進一步加大食品安全監管工作力度，強化食品安全意識，樹立“民以食為天，食以安為先”，食品安全無小事的思想，全面提升食品安全監管工作能力，切實保障人民羣眾飲食安全，現將20xx年xx村食品安全工作總結如下:
一、指導思想和工作原則
(一)指導思想
以科學發展觀為指導，認真貫徹落實黨的十七屆四中全會、縣食品安全監管工作會議精神，堅持以人為本，樹立科學的發展觀和正確的政績觀，緊緊圍繞羣眾反映強烈、社會危害嚴重的食品安全問題，深入開展食品安全專項整治，努力提高我村食品安全水平。
(二)工作原則
按照“全市統一領導，地方政府負責，部門指導協調，各方聯合行動”的工作機制和“標本兼治、着力治本”的工作方針，突出重點，帶動全面，分級負責，分類指導，整合執法力量，下移監管重心，強化責任，加大打擊力度，努力使全村食品安全狀況有明顯提高。
二、工作重點和工作目標
(一)工作重點
以糧、肉、蔬菜，奶製品、豆製品、水產品、飲料、酒、兒童食品、保健食品為重點品種，以農村和城鄉結合部為重點區域，以小作坊和無證照黑窩點為重點對象，重點抓好農產品污染源頭治理、生產加工、流通以及消費四個環節，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
(二)工作目標
強化食品安全監管工作是政府的責任，通過各監管部門深入細緻的監管工作，使全村食品經營秩序明顯好轉，生產銷售假冒有毒有害食品違法犯罪活動得到進一步遏制，科技監管含量進一步增強，大案要案得到及時查處，食品安全事故大幅度下降，人民羣眾食品消費安全感增強。
(三)具體目標：
1、調味品、米麪製品、食用油、醬油、醋、肉製品、乳製品、飲料、冷凍飲品、兒童食品10大類，大、中型食品企業，生產許可證的持證率:達45%;
2、全村食品店中散裝食品經營行為得到規範的比例為：達80%;
3、食品經營企業進貨索證索票率為：達50%以上;
4、食品加工企業濫用食品添加劑行為得到有效遏制;
5、食品監督抽檢合格率每提高5-10%。
三、主要任務和具體措施
(一)治理食品源頭污染，加快無公害農產品基地建設
以農產品生產過程控制和產地環境監管為重點，全面實施“無公害食品行動計劃”，加強農產品和農藥、獸藥等農業投入品的監管。一是加強農產品標準化生產示範基地、無公害農產品生產示範基地、養植基地的建設，推進產地環境污染監控工作;二是以解決蔬菜有機磷的農藥殘留問題為突破口，深入開展種植業產品農藥殘留專項整治，實施甲胺磷等5種高毒有機磷農藥取締行動;對例行監測不合格率較高的農產品安全進行跟蹤督促檢查。
(二)整治兒童食品及農村食品市場
對全村兒童食品加工、銷售企業進行全面清理檢查，進一步完善兒童食品的准入條件，建立建全既能確保食品安全又有利於經濟發展的兒童食品企業的管理制度，實行嚴格的市場準入，對未經批准生產兒童食品的加工點要堅決取締。將監管工作重心和重點下移，加強農村市場監督管理，有計劃、分步驟地對分散在城區、城鄉結合部和村鎮的各類食品批發市場、集貿市場、個體商販、小加工作坊、小食品店、小餐館進行綜合整治。
四、工作要求和保障
(一)強化責任。村委會對當地食品安全負總責，統一領導、協調本村的食品安全監管和整治工作。相關人員建立責任制和責任追究制，層層抓落實。對發生重大食品安全事故的，要依法依紀追究負責人的責任。
(二)建立健全食品安全協調機制。食品安全專項整治涉及很廣，需要各方面協同配合，要嚴格按分段監管為主、品種監管為輔的原則，進一步明確有關職能和責任。建立有效的食品安全協調機制，加強溝通與協作，通過綜合監督資源，綜合監督力量，綜合執法力量，將分散的監管力量集中起來，將具體的監管內容統一起來，推進綜合執法和聯合執法，形成統一、協調、、高效的食品安全監管機制。
(三)積極推進食品安全信用體系建設。以加強食品生產經營信用建設為核心，通過政府監管、行業自律和社會監督，按照政府推動、部門聯動、市場化運作、全社會參與的原則，開展食品安全信用體系建設試點工作，綜合抓好食品安全制度規範、管理服務和運行機制建設，運用信用懲戒機制，強化食品生產經營者的責任意識。
(四)強化食品安全的社會監督。加強對食品安全的輿論監督和羣眾監督，努力營造人人關注食品安全、人人重視食品安全的社會氛圍，大力宣傳食品放心工程和食品安全專項整治的做法和取得的成績。同時，大力宣傳普及食品安全知識，提高廣大人民羣眾的食品安全意識。
為動員全社會關心、支持和參與食品安全工作，增強全社會對食品安全的參與意識，營造良好的食品放心消費環境，普及食品安全知識，根據《xx縣食品安全委員會關於轉發xx市食品安全委員會關於印發xx市食品安全法宣傳活動實施方案的通知》(龍食安委〔xx〕6號)要求，我鎮食品安全辦公室認真組織部署，結合xx實際，各鎮直相關成員單位圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳活動。現將活動開展情況總結如下：
一、領導重視，精心組織
我鎮領導高度重視此次食品安全宣傳週活動，專門成立了以副鎮長xx為組長的宣傳活動領導小組，負責組織、協調和參與全鎮宣傳活動，指導各成員單位開展宣傳週活動。各成員單位也分別明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳活動做好了充分的準備。
二、方案具體，目的明確
圍繞今年食品安全宣傳活動，我鎮制定了詳細的宣傳活動實施方案，充分利用各種宣傳手段，通過開展宣傳諮詢、食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、設立展板、現場諮詢、印發宣傳材料等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大人民羣眾的關注，程度的擴大宣傳面，大力營造“人人關心、重視食品安全”的社會氛圍。
三、內容豐富，效果明顯
1、5月22日，xx組織轄區商場負責人、食品批發經營大户、超市等人員參加培訓會。會議由分局長白玉德主持，分管食品安全監管的副局長周慶開負責會議主要培訓工作，參會人員21人。
2、採用多元素形式豐富培訓的內容。
一是分局圍繞《食品安全法》《消費者權益保護法》以及國務院出台的《國務院關於對加強食品等產品安全監督管理的特別規定》等法律法規進行了重點解讀，達到引領的作用，提升經營者對法律法規的認知與學習的積極性，從而提高法律素質。併為每名參會人員送上了一本新頒佈的《食品衞生法》讀本及行政指導書1份。
二是分局把xx年來全國、省內、我縣發生的重大食品安全事故以明確的時間、地點、事故原因及造成的國家和人民羣眾的生命財產損失進行了實例通報。以生活的事例表明，食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康，還直接影響到社會穩定、經濟發展及祖國在國際間的聲譽。
三是針對假冒偽劣商品對人民羣眾生產生活的嚴重響，分局從食品源頭污染、食品加工過程中、食品流通環節安全保障、經營者法律意識及社會公德存等方面存的問題以深入淺出的方式舉實例進行了警示教育。
四是對創建農村食品安全示範店進行宣傳。為規範管理，提高食品經營户行業自律意識，分局執法監管人員把工商部門對食品流通鄰域的監管方式與手段及創建農村食品安全示範店意義對與會者作了介紹。並指導經營户如何建立食品索證索票按月裝檔、食品進銷貨台帳的建立等規範化管理工作。
五是開展一次食品安全監管意見建議徵求。為依法履職、增強流通領域食品監管的可操作性，取得食品經營户的大力支持，達到長效監管的有效目的。分局以面對面的交流方式請與會者對如何加強食品安全監管提出寶貴的意見和建議。
四、加強監管，做好宣傳
為規範食品經營户經營行為，使食品質量明顯提高，流通環節食品安全狀況進一步好轉，人民羣眾食品消費安全感進一步增強，xx工商分局在開展食品專項執法檢查和日常監管的同時，上門服務，做好食品安全宣傳工作。各村(社區)、鎮直有關單位把加強食品安全的監管工作同其它安全生產工作同部署、同安排、同檢查，提高到廣大人民安居樂業和事關社會穩定的高度來認識，認真安排、佈署食品安全保障工作。以各種節假日、安全生產月、中秋國慶期間在xx鎮大門口組織開展了《食品安全法》、《產品質量法》、道路交通、安全生產、禁毒防艾等相關安全法律法規為主的“質量安全月”宣傳活動，共發放各種宣傳資料20多種，共25000多份，接受羣眾諮詢1000多人次;廣泛宣傳食品安全法律法規，普及食品安全科普知識，提高公眾食品安全意識。通過宣傳，增強了公眾的食品安全消費信心，提高了廣大人民羣眾的維權意識和自我保護能力，營造了良好的社會氛圍。 通過對食品安全宣傳，普及了食品安全科普知識，增強了廣大人民羣眾的食品安全意識，提高了全鎮的食品安全保障水平，使《食品衞生法》、《產品質量法》、《標準化法》等法律法規更加深入人心，家喻户曉，全鎮上下一個人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
今年以來，ｘｘ鄉食品安全工作在上級的指導下，通過全鄉上下的共同努力，工作取得了一定的成效，但也存在着一些不容忽視的問題。一是農村食品安全隱患明顯存在，目前ｘｘ鄉的食品流通市場的主體仍然是集貿市場、小型商店和小餐館，由於廣大羣眾自我保護意識不強，監管相對薄弱，容易成為假劣食品的侵害對象，食品消費安全問題存在；二是流動攤販食品、學校周邊飲食衞生安全問題依然存在。所有這些問題，都有待於我們在今後的工作中採取有效措施，切實加以解決；三是各食品安全責任部門的協作有待加強。
總之，食品是人類生存的必需品，涉及千家萬户。食品安全監管工作，在淨化市場環境，促進經濟發展，創造和諧社會，打造平安方面起着決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今後的食品安全工作中，ｘｘ鄉將再接再勵，依法監管，促進全鄉食品安全工作有序健康發展，以實際行動維護好廣大人民羣眾的根本利益。
20xx年，我鎮在區食安委辦的指導下，在鎮黨委政府的領導下，食品監管工作緊緊圍繞科學監管理念，加強食品安全綜合監管職能，維護市場秩序，嚴厲打擊違法生產、違規經營等行為。現將主要工作總結如下：
一、加強領導，明確責任
為進一步完善食品安全監管體系，構建安全責任網絡，確保全鎮人民的消費安全，我鎮及時調整了食品藥品安全領導小組，由鎮長孫榮宏任組長，副鎮長孫瀅潔任副組長，組員由鎮食安辦、計生辦、經管辦、法制辦、派出所、農科站紀檢等部門組成，構建了一支強有力的安全隊伍。與此同時，各行政村、各社區等部門分別成立了相應的監管小組，充實了鎮二級監管責任網絡，使食品工作形成及時有效的體系。在構建網絡的同時，明確了鎮、村、單位等的監管責任，抓好對所屬轄區、行業的食品安全監管，落實責任，努力加強安全監管執法力度。在村(居民社區)和鎮政府間建立起羣眾性聚餐申報處理制度，並在此基礎上建立責任追究和考核機制，對不履行職能造成重大影響或後果的，追究相關部門和責任人的責任。
二、廣泛宣傳，製造氛圍
我鎮以維護羣眾食品安全為出發點，以提高羣眾對食品安全知識的瞭解、增強羣眾安全意識和依法維權意識為目標，緊緊圍繞工作實際，創新工作思路，多方位多角度開展食品宣傳工作，營造了全社會關心支持食品監管工作的良好氛圍。
1.依託新聞媒體，宣傳食品安全知識。我鎮在政府門前公告欄開設了“食品安全”專題宣傳版畫，標明遼寧省食品安全熱線標示，並在逢場趕集的時候組織流動宣傳車在街道上滾動播放關於食品安全的法律法規廣播，旨在通過政策宣傳和知識普及，全面系統地介紹與羣眾生活密切相關的食品安全知識，達到人人皆知食品安全重要意義，做到家喻户曉，使老百姓都能放心消費。
2.組織開展大型食品安全知識宣傳活動，傳授疾病預防、食品安全知識，同時發放相關知識宣傳冊子800餘份，將村民的普及宣傳延伸作用發揮出來。
3.建立基層宣傳隊伍，以各村食品聯絡員為基礎，鎮食品領導小組提供宣傳資料，村聯絡員免費發放到户。同時在各村設立知識宣傳點，村民可免費索取相關宣傳資料。通過各種宣傳形式，不僅提高了我鎮食品小組的自身影響力，更提高了人民羣眾的健康飲食安全，同時通過廣泛開展食品安全宣傳教育，積極引導生產經營者安全經營，提高人民羣眾的自我保護意識，營造人人關注食品安全的社會氛圍，為我鎮更好地開展食品監管工作提供有利保障。在九月“食品安全法”宣傳活動中，累計發放宣傳資料1000餘份，取得了比較好的宣傳效果。
三、明確目標，加大整治
1.在端午節等重要法定假日期間，我鎮食安辦進行了節前食品衞生安全大檢查，重點是對轄區內的餐飲單位和商店市場進行檢查。檢查的重點是餐飲單位的衞生設施、操作流程、持證情況和從業人員的健康狀況，另外還對集貿市場包裝食品、方便食品、熟食製品、酒類及飲料等進行了檢查。在結合我鎮建設目標的同時又為保障羣眾身體健康，預防食物中毒等突發事件的發生，嚴格執行節假日值班制度，並要求保證24小時通訊聯絡暢通，做到有事必應，有人負責，工作做到有部署，有措施，有食品安全急救方案。
2.根據上級文件要求，我鎮在九月份開展了食品衞生安全專項檢查。為切實保障廣大百姓的飲食安全，全面推進食品管理建設，構建食品安全監管長效機制，在檢查期間，我鎮對轄區內所有飯店、商店進行了一次專項檢查。這次檢查的主要內容：一是周圍飯店的廚房現狀，重點是後廚的管理模式、設施情況、有無衞生許可證、從業人員的健康狀況以及存在的問題;二是周邊商店、飲食攤點的安全情況，重點是證照情況、從業人員的健康狀況以及食品衞生安全隱患;三是周邊村民飲用水和生活用水的使用情況，重點是供水來源、用水質量、監測情況等。通過檢查要求對食品達到設施設備、經營現狀、衞生狀況、人員素質四清楚，從而為進一步完善湯河鎮周邊食品的整治規範措施提供全面的基礎資料。
3.配合各部門開展各類專項執法檢查。(1)今年我鎮加大動物疫情的食品衞生工作，為防止疾病通過食物傳播，我鎮食品辦公室檢查了各類餐飲單位是否出售病死或死因不明的禽肉及其製品，並通過傳單、宣傳欄等途徑大量宣傳，做到防患未然;通過檢查，加大了打擊力度，更加規範了市場的管理，確保食品衞生安全。
在工作中我們雖然取得了一定成績，但是還應該清醒地看到存在的問題，我們在以後的工作中將針對存在的問題着重從以下幾個方面加以鞏固和發展：
一是抓好隊伍建設，強化責任意識，食品安全工作是一項常抓不懈、不能放鬆的工作，鎮村兩級監督小組要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民羣眾生活安全，要加強責任意識;
二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑，利用村級網絡力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓羣眾在潛移默化中受到教育和啟發。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育，創新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品安全宣傳;
三是增加檢查次數，加強查處力度，認真組織好轄區內的食品質量監督檢查，以餐飲單位和衞生機構多監督多抽查，發現有質量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業的小作坊，以客觀原因造成的一般性質量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導，對主觀原因造成的問題，追究負責人的責任，並移送相關部門進行處理;四是個別餐飲單位安全責任意識仍然不強，“重效益、輕安全”的情況還依然存在，食品安全責任制度、安全操作規程只停留在口頭上，真正未落到實處，對此我們在加大檢查力度的同時，還應加強對餐飲業主的食品安全教育，做到全鎮的食品衞生安全宣傳工作和檢查工作無一死角。
總之，我們要切實加強食品安全監管工作，力爭要加倍努力，圓滿完成制定的各項目標，完成上級部門下達的各項任務。
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