1、通過遊戲使幼兒懂得防火的粗淺知識和自救的`能力。
2、在講講，議議中培養幼兒大膽清楚地講述自己的想法。
1、幼兒收集火災的案例及錄像
2、1和2的牌子；紅、黃、藍色的小旗子各8面；白紙，記號筆每組一份；大班所在樓面的平面圖3份
（一）導入
1、（消防車的聲音）聽，這是什麼聲音？發生了什麼事情？
2、夏老師在以前正好錄過一場火災的錄像，我們一起來看看當時的情景。（幼兒觀看錄像）
3、我們小朋友講講看怎麼會引起火災的？（幼兒討論）
（二）避免火災的發生及自救的方法
1、假如我們小朋友碰到火災了，那時候我們會怎麼做呢？（撥打火警電話119;趕快離開現場，到鄰居家呼救；用濕毛巾捂住口鼻，以免被濃煙薰着暈倒；走安全出口等）
2、現在請我們小朋友把你們的方法按照次序都畫下來。（小組合作，有一個幼兒畫）
3、請每組的派一名幼兒上來把他們畫的方法講給其他幼兒聽。
4、剛才我們每組小朋友第一個想到的辦法是打火警電話“119”，那應該怎樣正確的撥打“119”呢？現在夏老師扮演消防員，你們誰來試試來打電話呢？（幼兒試打電話）
教師小結：我們應該記住撥打火警電話時一定要講清楚你家的正確地址，這樣可以讓消防員們迅速趕到你家來滅火。
1、知道不能輕信陌生人的話，不能跟陌生人走，防止上當受騙。
2、提高幼兒對陌生人的辨別能力，培養幼兒的自我保護意識和能力。
1、進行裝扮用的頭巾，手提包，安全帽、巧克力、玩具等。
2、請兩位幼兒不認識的家長扮演陌生人，並設置好情境。
一、觀看情景表演"陌生人來了"。
情景（一）請一位家長裝扮成陌生人，主動與媽媽不在身邊的明明説話，告訴明明："我是你媽媽的朋友，你媽媽在那邊排隊買東西，叫我過來帶你去找她。"
情景（二）請另一位家長裝扮成外婆模樣："小朋友，還認得我嗎？我是你們家的鄰居，你媽媽突然有急事，讓我把你帶回家，晚上來我家接你回去。"
二、交流討論，知道不能跟陌生人走。
1、明明遇到誰了？
2、什麼是陌生人呢？陌生人對他説了什麼？
3、明明應該和陌生人去嗎？
4、如果明明跟陌生人去會發生什麼事情？
5、小朋友能不能相信陌生人的話？
6、為什麼不能輕信陌生人的話？
教師小結：遇到陌生人時，不能輕易相信陌生人，不能跟陌生人走。
三、情景練習，能辨別陌生人一個陌生阿姨敲門進教室，對某幼兒説："我是你媽媽的朋友，她今天沒空，讓我來接你回家，你跟我走吧……"
1、你認不認識她？
2、如果你不認識她，能不能相信她的話？
3、小朋友都來想一想，××應該對這位陌生人説什麼？（讓幼兒練習）接着表演："你跟阿姨回家吧，阿姨給你吃巧克力"4、陌生人給你的東西能不能吃？為什麼不能吃？
幼兒在教師的提示下，對陌生人説："阿姨，我不吃巧克力。
四、活動延伸：
如果小朋友一個人在家遇到有人敲門又應該怎麼辦？
教師小結：如果在家裏不能隨便開門讓門外的人進來。
１、由於吃果凍而卡住氣管造成孩子窒息死亡的案例特別多。
２、每到週一時，有的孩子會經常性的鬧肚子。
３、在日常生活中，幼兒很喜歡把一些小硬片、碎紙等東西放入口中。
４、進餐時，有的幼兒愛説話，瘋鬧，嘴裏含着飯就去玩了。
５、有的幼兒不生病也硬纏着父母帶藥到幼兒園。
６、幼兒的自我保護意識差。
1、通過真實的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
2、引導幼兒樂於探索、交流與分享，激發幼兒的想象力。
3、提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。
4、能積極參加遊戲活動，並學會自我保護。
5、幫助幼兒初步建立自我防範和自我保護的意識。
真實案例《卡在喉嚨裏的硬幣》；課件《進餐時》、《肚子為什麼疼》；情景表演《好吃的魚》；圖片：
１、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
２、過期的食物。
３、腐爛變質的食物。
４、假冒、劣質的食物。
５、沒洗乾淨的；每組一小筐（內有圖片如：幼兒一邊走一邊喝水；吃飯時在説笑；吃大量的雪糕；把鉛筆放入口中等）
一、真實案例《卡在氣管裏的五角星》（用講故事的形式即可！可以告訴幼兒這是一個真實的故事。）教師講解：這是一個真實的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，而且有時喘不氣來，晚上也睡不好覺。爸爸媽媽趕快帶他到醫院去檢查，結果做很多的檢查才判斷是得了重感冒，果住院治療了一個周，病情有所好轉，便回家了，可是回到家後，龍龍又咳嗽不停，整天晚上睡不着覺，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔心死了。着急的父母又搭車來到了離家很遠的醫院，最後經過一位有經驗的老醫生的檢查，這位醫生從他喉嚨的側面取出了一個大大的鐵製的五角星。醫生説這個五角星卡在的地方，一般的檢查很難發現，幸虧爸爸媽媽及時來到了這裏，要不會有生命危險的。經過醫生的精心治療，龍龍的病終於好了。醫生告訴龍龍説："以後，一定不能把一些危險的東西放入口中。"講述完後提問：
１、這個故事的名稱叫什麼？
２、龍龍的身體好受嗎？
３、一開始，醫生檢查出五角星了嗎？為什麼？
４、龍龍的爸爸、媽媽心裏怎樣？
５、最後，醫生從他氣管裏取出了什麼？為什麼會這樣？
６、醫生對龍龍説了什麼？
７、你還知道哪些東西特別危險，不能放入口中？
小結：當我在電視上看到這個真實的故事時，我的心裏和龍龍的爸爸、媽媽一樣着急，龍龍怎麼能把那麼大的五角星放入口中，幸虧醫生爺爺的高招技術救了龍龍。希望所有的小朋友一定要記住這個教訓，千萬不能隨便往嘴裏亂放東西。
二、觀看課件引導幼兒討論
１、課件《進餐時》
內容：幼兒在吃飯時，有的在説笑，有的在扔飯，有的嘴裏含着飯在玩玩具，跑鬧。
觀看後討論：小朋友這樣做，對嗎？為什麼？
小結：人在吃飯時，飯寶寶都要經過氣管，再到胃，如果吃飯時説話，瘋鬧，飯寶寶就會走錯路，也就容易嗆傷，嚴重者飯卡在氣管裏，會因為喘不上氣來而死亡。所以小朋友吃飯喝水時，一定要安靜，不能説笑，打鬧。
２、課件《肚子為什麼疼》
內容：一天，媽媽從幼兒園接鼕鼕回家，鼕鼕非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給鼕鼕買了兩根。鼕鼕馬上吃了。鼕鼕回到家，看見籃子裏盛着許多草莓，抓起來就吃，媽媽説："鼕鼕，等洗乾淨了再吃。""我不怕髒"鼕鼕吃了很多。夜裏，不知為什麼鼕鼕的肚子疼得不得了。
觀看後討論：
小朋友，鼕鼕的肚子為什麼會疼？説一説，你是怎樣做的？
觀看圖片：
（１）老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。
（２）過期的食物。
（３）腐爛變質的食物。
（４）假冒、劣質的食物。
（５）沒洗乾淨的食物。
提問：這些東西你吃過嗎？説一説，這些東西為什麼不能吃？
小結：大街上的燒烤的東西特別不衞生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗乾淨。買食物一定要有質量安全標誌，保制期內的食物。一些腐爛變質，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質的食物不能吃，否則會食物中毒的。
３、情景表演《好吃的魚》
內容：今天是星期天，明明的媽媽買來了一條大鯉魚。做了一道好吃的葱油鯉魚。明明聞着香香的味道忙地吃了起來，媽媽説："明明，彆着急，把魚刺弄乾淨了在吃，但明明可着急了，突然，喉嚨裏卡住了魚刺，明明難受得哭起來了。媽媽一邊安慰明明，一邊帶他到醫院後，醫生阿姨幫他把魚刺取出來了。
提問：
（１）明明應怎樣吃魚？
（２）魚刺卡在喉嚨裏該怎麼辦？
小結：小朋友吃魚時，一定要仔細把魚刺弄乾淨再吃，一旦魚刺卡住了，小朋友也不要哭，因為越哭，魚刺就陷得越深，應趕快告訴媽媽或老師，帶你到醫院去治療。
三、遊戲判斷對錯
１、上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。
小結：不生病時，不能隨便吃藥，否則也會對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，後果非常嚴重。
２、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。
小結：小朋友聽過有很多小孩由於吃果凍而卡住喉嚨裏喘不氣來而死亡的事情嗎？果凍我們小朋友儘量不吃，即使要吃時，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。
３、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。
小結：夏天天氣雖然很熱，但也儘量少吃雪糕，因為雪糕太涼容易讓胃寶寶難受的。
４、小朋友拿了一個玻璃球放在嘴裏玩。
小結：玻璃球是危險物品，千萬不要放在嘴裏玩，容易出危險。
四、操作活動
１、請幼兒把小筐裏認為做得不正確的圖片挑出來，並説一説為什麼。
例如：小朋友一邊走一喝水，容易嗆到。
２、師巡迴觀察幼兒引導幼兒互相討論。
１、把活動後的圖片張貼在四周，幼兒隨時觀看。
２、每天嚴把幼兒入園這一關，認真做到一摸、二看、三查、四問。不讓幼兒帶任何東西入園。把安全隱患消滅在萌芽當中。
３、午睡上牀前，逐一檢查每個幼兒手裏，兜裏是否有異物。
４、與家長配合，共同教育幼兒少吃冷飲，果凍，不往嘴裏亂放東西。
５、一日生活中，教師一定要認真觀察，隨機教育。每時每刻繃緊安全這根弦。
６、隨機教給幼兒解決突發事件的方法。
１、通過真實的案例，教師向幼兒進行生動形象的講述，幼兒精力集中，記憶深刻，發言積極踴躍。
２、用孩子喜歡的情景表演，選擇孩子身邊熟悉的生活情景為題材，進行熱烈的討論，取得了很好的效果。
３、圖片《不能吃的食物》的運用，吸引孩子的注意力，對幼兒進行了深刻的教育。
４、遊戲《判斷對錯》我採用分組比賽的方法來組織的，幼兒興趣濃厚，非常投入。
小百科：東西，指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求，並能延續正常壽命的物質。對人體而言，能夠滿足人的正常生活活動需求並利於壽命延長的物質稱之為食物。
1、觀察畫面內容，分析圖片中的人物、情節、角色以及判斷他們之間的關係，能創編出故事的結尾。
2、知道迷路後尋找家長的方法，和與家長出門要緊跟家長或拉着家長的手。
3、知道要理解他人的需要，學會關心、幫助他人，體驗得到幫助及別人所獲得的快樂情感。
4、細緻觀察和較完整表述能力。
5、領會故事藴含的寓意和哲理。
：電腦軟件
1、老師指導幼兒觀察畫面內容，分析圖片中的人物、情節、角色以及判斷他們之間的關係。
“圖中的什麼地方？有誰？他們在幹什麼？發生了什麼事情？”
2、引導幼兒學會理解他人的需要，學會關心、幫助他人。
“小兔迷路後，心情會怎樣？我們一起幫助他吧！這是一件多好的事情呀”
3、引導幼兒知道迷路後尋找家長的方法，鼓勵幼兒創編出故事的多個結尾，體驗得到幫助及別人所獲得的快樂情感。
“小兔迷路了以後，能找到自己的家長嗎？它是怎樣找到的？請小朋友幫它想想方法。”
4、總結，知道以後與家長出門要緊跟家長或拉着家長的手。
活動反思：
通過該活動，我覺得孩子的收穫是很大的，以下是孩子的聲音：
a、知道迷路後尋找家長的方法，和與家長出門要緊跟家長或拉着家長的手。
b、先在原地等一會兒，不要慌張，也許爸爸媽媽就在不遠處。
c、如果走失的地方在商場或公園，可以找到公園的廣播室，告訴工作人員你和爸爸媽媽的姓名，聯絡電話等，讓工作人員幫忙廣播尋找自己的父母。
d、要乖乖地聽工作人員的話，和他們一起等自己的父母來接你。
通過各種學習形式將幼兒已有的安全知識經驗擴展豐富，對幼兒進行安全教育，增強了幼兒的自我保護意識，提高了幼兒應對安全事件的能力。通過真實的案例，我向幼兒進行生動形象的講述，幼兒精力集中，記憶深刻，發言積極踴躍。課件、圖片的運用，吸引孩子的注意力，對幼兒進行了深刻的教育。用孩子喜歡的情景表演，選擇孩子身邊熟悉的生活情景為題材，讓幼兒進行熱烈的討論，取得很好的效果。
認標誌講安全
1、鼓勵幼兒在生活中做一個善於觀察的有心人
2、進一步培養幼兒的語言表達能力，觀察能力和判斷的能力
3、幫助幼兒認識生活中的一些常見的標誌，主要認識：當心觸電當心中毒禁止煙火
4、培養幼兒大膽發言，説完整話的好習慣
5、培養幼兒自我保護能力。
1、多媒體課件一套
2、安全標誌圖片一套
3、掛圖四幅
4、佈置好“安全圖片展覽”
1、開始部分：多媒體課件會説話的標誌導入課題
師：小朋友剛才誰在説話，提醒我們注意安全（安全標誌）
在我們生活的周圍有許多這樣的標誌時刻提醒我們注意安全，所以需要我們去認識它小朋友看——它來了（大屏幕出現標誌娃娃：小朋友們好！我是標誌娃娃，今天我帶來了好多的朋友，它們都藏在活動室裏，你們能找到它們和它們做好朋友嗎？）
老師和你們一起找，你能告訴老師你是在什麼地方找到的嗎？是在小椅子上面還是下面找到的？
2、基本部分：認識安全標誌
師：小朋友我們坐下來和你的標誌朋友説説悄悄話，看他叫什麼？
提醒我們怎麼做？也可以把你標誌朋友的名字告訴你的好朋友。大家互相説一説。動腦筋想一想。（小朋友自由討論一分鐘）現在老師請小朋友把你的標誌朋友介紹給大家，讓大家都來認識他（請三個小朋友上來介紹自己的標誌朋友）這麼多小朋友都想上來介紹你的朋友，這樣吧請大家也把你的標誌朋友送到磁力板上，老師和你們一起來認識。老師有一個小小的要求：請把顏色一樣，形狀一樣的標誌朋友放到一排，如果有兩個一樣的我們只留下一個就可以了。
（老師和幼兒一起來認識安全標誌）
小朋友看標誌娃娃也把標誌朋友請到大屏幕上來了，剛才有幾個標誌娃娃來晚了，我們沒有認識過，你能找到嗎？（幼兒尋找，老師操作多媒體找出三個標誌：當心觸電當心中毒禁止煙火）
當心觸電：警示我們這裏有電，危險，告訴我們小朋友不要用手摸更不能進去玩，要遠離這個地方。
當心中毒：提醒我們這裏的物品有劇毒，千萬不能用手去摸。
禁止煙火：告訴我們這裏堆放的物品都是易燃物品，禁止在這裏點火，抽煙，放鞭炮。否則會發生火災。
小朋友，火災可怕嗎？無情的大火能吞掉一座座房屋，讓人們無家可歸，大火還能吞沒一片片森林，讓動物沒有了自己的家園，大火還能燒死人和動物，讓我們感受痛苦，所以火災太可怕了。小朋友，萬一我們身邊發生火災我們該怎麼辦呀？（幼兒自由回答）老師這裏有幾個問題請小朋友思考：如果我們身邊發生小火，該怎麼辦？（用水撲滅用腳踩滅用厚的東西壓滅）萬一小火變成了大火該怎麼辦呀？（立即告訴大人，打火警電話119等）如果放生火災以後我們被困在屋子裏該怎麼辦？（幼兒自由回答）（用濕毛巾濕衣服把門縫堵住不讓濃煙進屋子，然後打開窗户，拿出最鮮豔的衣服大聲呼喊：救命呀！人們聽到喊聲就會來就你。我們看大屏幕上的朋友是怎麼做的？（出示大屏幕讓幼兒模仿用濕布堵住嘴彎腰逃離火場的辦法）
今天老師和小朋友認識了這麼多的安全標誌。還知道了發生火災以後怎麼辦？我們不僅保護了自己而且還要學會幫助別人。這裏有幾幅畫很多有危險的地方都沒有安全標誌。我們給它貼上安全標誌，這樣別人走到這裏就知道該怎麼做了。（幼兒分成4組給設計好的場景貼安全標誌，最後老師帶領幼兒總結講評）
3、結束部分：參觀安全圖片展覽
今天小朋友表現的都很棒，以後小朋友平時要注意觀察你生活的周圍還有那些標誌，提醒我們該怎樣做？我們這裏還有一個標誌圖片展覽，老師帶你們去參觀一下，以後我們也要做小小設計師，來設計更多的標誌。
4、活動延伸：為幼兒園設計標誌。
這一活動認識標記，講安全，與傳統的教學方式有所不同：通過遊戲形式來組織活動，提高自我保護的能力，通過設計標記，在操作過程中認真積極地思索，通過討論能積極用語言表達自己看到的想到的，或向老師提出自己感到困惑不解的問題，幼兒主動參與 活動的情況在每個孩子身上表現不可能一樣，因此，教師要關於觀察，瞭解每個孩子，根據每個幼兒的不同特點，能上能下導他們主動參與活動。
小百科：標誌，是生活中人們用來表明某一事物特徵的記號。
1、知道不能輕信陌生人的話，不能跟陌生人走，防止上當受騙。
2、提高幼兒對陌生人的辨別能力，培養幼兒的自我保護意識和能力。
1、進行裝扮用的頭巾，手提包，安全帽、巧克力、玩具等。
2、請兩位幼兒不認識的家長扮演陌生人，並設置好情境。活動過程：
一、觀看情景表演"陌生人來了"。
情景一 請一位家長裝扮成陌生人，主動與媽媽不在身邊的明
明説話，告訴明明："我是你媽媽的朋友，你媽媽在那邊排隊買東西，叫我過來帶你去找她。"
情景二請另一位家長裝扮成外婆模樣："小朋友，還認得我嗎？我是你們家的鄰居，你媽媽突然有急事，讓我把你帶回家，晚上來我家接你回去。"二、交流討論，知道不能跟陌生人走。
1、明明遇到誰了？
2、什麼是陌生人呢？陌生人對他説了什麼？
3、明明應該和陌生人去嗎？
4、如果明明跟陌生人去會發生什麼事情？
5、小朋友能不能相信陌生人的話？
6、為什麼不能輕信陌生人的話？
教師小結：遇到陌生人時，不能輕易相信陌生人，不能跟陌生人走。
能辨別陌生人一個陌生阿姨敲門進教室，對某幼兒説："我是你媽媽的朋友，她今天沒空，讓我來接你回家，你跟我走吧？?"1、你認不認識她？
2、如果你不認識她，能不能相信她的話？
3、小朋友都來想一想，xx應該對這位陌生人説什麼？（讓幼兒練習）接着表演："你跟阿姨回家吧，阿姨給你吃巧克力"4、陌生人給你的東西能不能吃？為什麼不能吃？
幼兒在教師的提示下，對陌生人説："阿姨，我不吃巧克力。
1、教育幼兒遇事不要緊張。
2、培養幼兒基本的防火意識與能力。
3、讓幼兒初步掌握最基本的安全防火、滅火知識，學會簡單的自我保護方法。
4、初步培養幼兒用已有的生活經驗解決問題的能力。
5、加強幼兒的安全意識。
1、幼兒事先記住自己的家庭住址和電話號碼。
2、相關vcd一盤。
3、消防標誌“嚴禁煙火”、“安全出口”、“火警119”，相關字卡、電話機一部、濕毛巾若干。
（一）組織幼兒觀看火災錄像，使幼兒感受火災的危險性。
（二）出示圖片，幼兒觀察。教師提問，啟發幼兒討論。
1、你剛才看到了什麼？
2、火災會帶來什麼後果？
3、消防員叔叔用什麼來滅火？是怎樣滅高樓上的大火的？（雲梯、高壓水龍頭、空氣呼吸器。）
（三）着火了，怎麼辦？
1、火燒得很大，自己沒辦法撲滅怎麼辦？（打電話報火警）你知道火警電話號碼是多少嗎？(119)
2、如果小朋友家裏着火了，屋裏很多煙怎樣逃出來呢？（觀看錄像後得知用濕毛巾捂住口鼻，彎下腰往樓下跑）
3、為什麼要用濕毛巾捂住口鼻？（大火燒着的許多物體冒出濃煙，人們呼吸困難，容易窒息死亡）
4、什麼要彎着腰往外跑呢？（煙火上升導致上層空氣更加缺氧，儘量降低身體，呼吸近地面的氧氣）
（四）模擬打火警電話。
教師演示撥打“119”電話的方法，提示幼兒説清楚着火物、着火地點和自己的姓名及電話號碼。
引導幼兒模擬打火警電話。
（五）預防火災。
出示消防標誌“嚴禁煙火”、“安全出口”、“火警119”，講解其含義。
觀看錄像，教育幼兒不玩火、不燃放煙花爆竹。
活動反思
幼兒園的教育內容應符合幼兒的現實需要，又有利於其長遠發展，既貼近幼兒的生活來選擇幼兒感興趣的事物和問題，又有助於拓展幼兒的經驗和視野。“火”在我們的日常生活中很常見是幼兒比較熟悉的。但幼兒對“火”的認識只是停留在表面，對“火”的用途及危害瞭解的還不是很多。作為老師有必要引導幼兒更深入地瞭解，教會幼兒遇到火災時該怎樣應對。因此這個活動既來源於生活，又服務於生活、既有利於調動幼兒學習的主動性和積極性，又豐富了幼兒的認知經驗，激發了他們對周圍事物積極探索的熱情。
活動目標：
1、通過遊戲活動，認識廚房中的各種器具及功能。
2、瞭解廚房中各種器具的危害性，培養初步自我保護意識。
3、通過角色扮演自制水果沙拉，體驗廚房勞動的快樂。
4、加強幼兒的安全意識。
5、探索、發現生活中的多樣性及特徵。
活動準備：
1、ppt課件（廚房裏的物品聲音及物品圖片）
2、錄像短片《快樂廚房》
3、音樂《小廚師》，廚師帽，廚師圍兜。
4、製作水果沙拉用品：各種水果，水果沙拉醬、一次性紙盤、勺子；濕紙巾等
活動過程：
一、聲音導入：
1、“老師今天帶你們去參觀一個地方好嗎？”“這是哪裏呀？”“老師請小朋友聽一聽廚房裏面奇妙的聲音，小朋友要仔細的聽並告訴老師這是廚房裏什麼物品發出的聲音？”（切菜—煎蛋—倒水—微波）
二、引導幼兒認識廚房中的各種器具及功能
1、播放ppt課件《廚房裏的物品》a“讓我們看看小朋友剛剛聽到的聲音是不是從這些物品裏發出來的？”
2、演示廚房裏的物品圖片（菜刀菜板—煤氣灶—開水瓶—微波爐）”它們分別是做什麼用的？”引導幼兒瞭解廚房器具名稱及功能。
3、完整圖片欣賞《廚房裏的物品》“你還知道廚房裏有什麼？”
教師小結：廚房裏有許多的東西，它們是廚房裏不可缺少的物品，也是大家飲食烹飪的工具。但是同時廚房裏的物品有一定的危險性哦。
三、瞭解各種器具的危害性，知道如何保護自己。
1、觀看安全錄像短片課件，（分段觀看：切菜、開煤氣灶、倒開水、微波爐）
a“你看到了什麼？猜一猜她們在做什麼説什麼？”
“廚房裏有哪些東西有危險？為什麼？”
2、“你知道怎樣正確使用這些物品，避免危險嗎？”引導幼兒瞭解正確的操作方法，初步培養自我保護意識。
3、教師小結：“廚房裏的物品雖然很危險，但同時我們也離不開它，只要掌握正確的使用方法它可以給小朋友們烹飪出可口營養豐富的餐點；讓大家健康快樂的成長！”
四、幼兒操作自制水果沙拉，體驗廚師的快樂！結束活動
1、“今天讓我們也來當回小廚師好嗎？”組織幼兒穿戴廚師衣服，播放音樂《小廚師》帶領幼兒一起律動。
2、教師介紹製作步驟，交代衞生要求等“讓我們一起到寶貝廚房去來做做營養豐富、美味可口的水果沙拉吧”播放音樂《小廚師》，讓幼兒自制水果沙拉，品嚐分享！
活動反思：
1、在介紹廚房危險物品時更多的強調了是不要碰、不要動的廚房物品，讓孩子認為廚房是個危險的地方，應重點放在瞭解廚房及相關工具或用途，瞭解正確操作方法及實際演示幼兒操作。
2、在自制水果沙拉時，提供的是塑料刀、盤，幼兒操作起來沒有真實感更像在扮家家，真實體驗感欠缺。
活動目標：
1．通過遊戲使幼兒懂得防火的粗淺知識和自救的能力。
2．在講講，議議中培養幼兒大膽清楚地講述自己的想法。
3．加強幼兒的安全意識。
4．初步培養幼兒用已有的生活經驗解決問題的能力。
5．培養幼兒敏鋭的觀察能力。
活動重點難點：
活動重點：避免火災的發生
活動難點：在火災發生時，保護自己的方法
活動準備：
1．幼兒收集火災的案例及錄像
2．對錯、1和2的牌子；紅、黃、藍色的小旗子各8面；白紙，記號筆每組一份；大班所在樓面的平面圖3份
活動過程：
（一）導入
1、（消防車的聲音）聽，這是什麼聲音？發生了什麼事情？
2．夏老師在以前正好錄過一場火災的錄像，我們一起來看看當時的情景。（幼兒觀看錄像）
3．我們小朋友講講看怎麼會引起火災的？（幼兒討論）
（二）避免火災的發生及自救的方法
1．假如我們小朋友碰到火災了，那時候我們會怎麼做呢？（撥打火警電話119；趕快離開現場，到鄰居家呼救；用濕毛巾捂住口鼻，以免被濃煙薰着暈倒；走安全出口等）
2．現在請我們小朋友把你們的方法按照次序都畫下來。（小組合作，有一個幼兒畫）
3．請每組的派一名幼兒上來把他們畫的方法講給其他幼兒聽。
4．剛才我們每組小朋友第一個想到的辦法是打火警電話“119”，那應該怎樣正確的撥打“119”呢？現在夏老師扮演消防員，你們誰來試試來打電話呢？（幼兒試打電話）
教師小結：我們應該記住撥打火警電話時一定要講清楚你家的正確地址，這樣可以讓消防員們迅速趕到你家來滅火。
活動反思：
近期對於幼兒的安全問題放在了幼兒園工作的首位，而家長們忙於自己的工作常常讓自己的孩子一個人呆在家裏，因此如何能讓孩子有保護自己的能力呢？他們在事故發生時也特別容易受到傷害。因為，孩子比起成人來説，他們的運動能力和對付危險的能力大大不足。火災是幼兒生活周圍經常發生的事，如果在事故中幼兒不會保護自己，後果將不堪設想。因此，讓幼兒學會在火災事故中保護自己的生命顯得由為重要。，有必要讓幼兒瞭解火災發生的幾種原因，知道在平時生活中不能隨意玩火，培養幼兒的防火意識，學習拔打119火警電話的正確方法及幾種火場逃生的方法和技能。所以，我認為：選擇此課題有意義非常重。就如：《綱要》中所説：“既符合幼兒的現實需要，又利於其長遠發展，既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，又助於拓展幼兒的經驗和視野。因此，次活動來源於社會生活，又能服務於幼兒的生活。小朋友對119火警電話都比較熟悉，但有的號碼就不是很熟，今後要多向他們介紹這方面的知識。
1、遇到突發事件時，幼兒能及時快捷地撤離到安全地帶。
2、幼兒熟悉安全撤離路徑，提高自我保護能力，增強安全意識。
3、培養幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。
4、初步培養幼兒的安全意識，提高自我保護能力。
1、幼兒、家長和教師共同收集報刊、雜誌、電視報道中有關緊急撤離的事例或圖片。
2、班級緊急撤離圖。
一、組織幼兒觀看錄像或圖片，讓幼兒感知遇到突發事件給人們帶來的危害（煤氣泄漏、火災等）。
提問：“如果遇到突發事情時怎麼辦？”引導幼兒説説自己的見識和感受。知道遇到突發事件不要慌，有秩序地撤離可以避免危害的發生。
二、出示班級撤離圖。帶幼兒觀察並找出班級在緊急情況下撤離的路徑和位置。
引導幼兒討論：為什麼撤離時要走圖中標註的路徑？使幼兒瞭解圖中標註的撤離路徑是離户外安全地帶最近的一一條通道。
三、帶幼兒觀察撤離路徑的條件（幾層樓梯、彎道情況等），引導幼兒討論：怎樣走到達安全地帶最快？啟發幼兒講述撤離方法和注意事項。如可以分成兩隊，沿樓梯兩側迅速撤離；按順序，不擁擠；聽老師指揮等。
四、熟悉警報錄音，組織幼兒“實戰演習”。聽到警報聲音時，在老師的帶領下，按圖標路徑迅速撤離到户外安全地帶。如幼兒在撤離情況下出現擁擠、用時過長等情況，教師帶幼兒查找原因，再次演習，使幼兒掌握正確、快捷的撤離方法。
1、將幼兒撤離時的正確方法。用照片或繪畫圖片的方式呈現在牆飾上。
2、向家長介紹活動情況、目的。請家長帶幼兒熟悉小區居住環境。尋找緊急情況下撤離的路徑和安全位置。
3、教師或家長帶領幼兒瞭解生活環境（幼兒園、公共場所）中都有安全通道及出口，認識緊急出口標誌。
為順利應對突發事件，加強對全園老師和幼兒的安全教育，提高安全意識和緊急逃生技能，確保幼兒的生命安全，我園在9月開展了緊急疏散演習活動。
在緊急疏散演習的動員會上，園內各工作小組人員的工作職責、班級疏散順序、疏散路線、集結位置都作了詳盡的佈置。對此次演習的具體操作程序、疏散要求與注意事項作了一一説明。為了確保演習活動順利進行，要求各班主任：熟悉疏散路線、集結位置，教育幼兒聽到警報鐘聲後，必須服從指揮，聽從命令，立即快速、安全進行疏散；疏散過程重點是在上下樓梯這一環節，各班一定要做好幼兒安全教育工作。相互間不能推撞，不能中途停下，不能中途反方向走；疏散過程中不得喧譁、嬉笑。要求工作人員按照各自的職責，迅速到達指定位置，完成好各自的任務。班級幼兒在老師的帶領下，在行政教師的指揮下，迅速的撤離到集結地點，完成了緊急疏散演習任務。
整個演習過程既緊張、激烈，又有條不紊。更進一步增強了幼兒的安全意識。讓幼兒掌握在危險中迅速逃生、自救、互救的基本方法，提高抵禦和應對緊急突發事件的能力。整個演習達到了預期目標。
但是，通過演習我們也發現了不足，如：孩子們在下樓梯撤離時，由於班級較多，各班孩子們都集中在同一個樓梯等待，我們在今後還要考慮到樓梯的分割使用；還有，孩子由危險區域出來到安全區域時，易發生二次碰撞。所以，在今後的工作中，對幼兒還要加強安全教育，增強幼兒的自我保護意識，提高自我保護能力。
大班幼兒隨着生活經驗和安全知識的不斷豐富，有了一定的自我保護技能，但當意外災害真的發生時，他們會感到束手無策。本活動除了讓幼兒瞭解有關火的知識處，更重要的是教給幼兒當意外災害真的來臨時，知道自己應該怎樣做，學會自我保護、自救。
1、培養幼兒初步的自我保護意識
2、讓幼兒瞭解火災發生的幾種原因，懂得如何防範。
課件、圖片、玩具、毛巾、電話、蠟燭、幾種防火安全標誌。
讓幼兒瞭解火災發生的幾種原因，懂得如何防範。
一、從一些物品中找出易燃、易引起火災的東西，激發幼兒的活動興趣。
師：小朋友請你們從籃子裏找找看，這裏面有哪些東西是易燃的，易爆的，使用方法不當容易引起火災的？（請幾個孩子上來找一找）
師：小朋友都很棒，能把一部分易燃的物品找出來，例如：打火機， 蠟燭、樹葉、積木、紙、蚊香等。
小結：
（1）什麼是易燃易爆物。指遇火、受熱、受潮、撞擊、摩擦或與氧化劑接觸容易燃爆的物質。 在生活中要遠離這兩種危險物品。
（2）除了以上的這幾樣，平時生活中還有哪些易燃易爆物品？（幼兒思考，討論、説）
二、
（1）引導幼兒觀看課件，加深印象，那些是易燃物。
（2）引導幼兒説出火災的危害。火不僅能燒燬房子，燒傷人，還會燒燬森林，污染空氣。
師：那請小朋友跟老師一起來看看，生活中比較常見的一部分易燃物。並且看看這些危險的的東西會引起什麼災害？（播放課件；引導幼兒説出火災的危害。火不僅能燒燬房子，燒傷人，還會燒燬森林，污染空氣。）
三、通過課件，引導幼兒説出預防火災的方法，認識"防火"標誌。
（強化危險意識，有這些標誌的地方都很危險，）
師：
（1）易燃物品很危險，給我們帶來的災害也很嚴重。那你們知道"防火"的標誌有哪些嗎？（課件：認識"嚴禁煙火"的標誌。）
（2）有這些標誌的地方都很危險，平時看見一定要遠離它們。那你們生活中在哪裏見過這些防火標誌呢？（幼兒討論）
四、簡要説出火的用途，消除幼兒懼怕火的心理壓力。
師：剛才我們瞭解了火容易引來的災害，以及認識了一些防火標誌；那我們生活中還是離不開火的，火的用途還有很多。（課件例如：燒飯、取暖、照明等。）所以平時使用到火的時候，只要我們方法適當，注意安全就可以了。
五、讓幼兒初步掌握幾種自救逃生的方法與技能。
萬一着小火了怎麼辦？着大火了呢？困在房間裏？公共場所着火怎麼辦？
師：如果發生火災，我們應該怎麼樣做才能實現自我保護與逃生自救？（先放圖片，讓孩子先説，老師總結）
1、趕快打119報警，並説明着火的詳細地址，什麼街，哪號樓或附近有什麼明顯標誌及單位。
2、受到火勢威脅時，要當機立斷披上浸濕的衣物、被褥等向安全出口方向衝出去。穿過濃煙逃生裏，要儘量使身體貼近地面，並用濕毛巾捂住口鼻。
3、身上着火，千萬不要奔跑，可就地打滾用厚重衣物壓滅火苗。
4、遇到火災不可乘坐電梯，要向安全出口方向逃生。
5、若所有逃生線路被大火封鎖，要立即退回室內，用打手電筒、揮舞衣物等方式向窗外發送求救信號，等待救援。
六、遊戲：
"安全防火自救"（拿濕毛巾捂鼻有序逃生。）
遊戲。通過遊戲培養幼兒遇火不懼怕、不慌張，提高幼兒防火自救的能力。
師：（起火課件）起火啦！我們怎麼辦？逃跑吧！（教師拿毛巾帶頭有序逃離教室）
1、內容選擇貼近幼兒生活，活動設計過程連貫、層次清晰。能夠充分挖掘和利
用現實生活中廣泛的教育資源來開展通過觀察、談話、演習等形式來提升幼兒的相關生活經驗，從而增強幼兒的防火意識，獲得自我保護的方法和技能。
2、幼兒參與的積極性高，能夠在活動中創設一種輕鬆、愉快、和諧的活動氛圍，並且時刻關注幼兒的情緒和參與程度。此外，動靜交替的活動設計和相關情景的創設使幼兒在參與活動時能始終保持興趣，獲得發展，體驗到集體活動的快樂。
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