餐廳推出四款謝師宴：
錦繡前程宴XX元，平步青雲宴1688元，鵬程萬里宴1388元，金榜題名宴988元；
2.以上標準宴席僅供十人內享用；
3.同時，餐廳於午市（11：00－14：00）新推出商務套餐：
68元/套（凡消費本類套餐，可在a,b,c,d四類菜品中各選一款，免費贈送：米飯、水果）；
108元/套（凡消費本類套餐者，可在a,b類菜品中各選二款，在c,d類菜品中各選一款，免費贈送：米飯、水果）；
168元/套（凡消費本類套餐者，可在a類菜品中任選三款，在b,c類菜品中各選二款，在d類菜品中任選一款，免費贈送：米飯，水果）；
4.餐廳對以上活動均保留最終解釋權。
長沙暖通行業的網絡推廣遠小於線下的競爭，但做為服務行業，應該儘量站在消費者的角度去考慮問題，讓客户隨時隨地，都能瞭解到我們和我們的服務。
網站性質：企業網站
網站定位：營銷型網站
目標對象： 有一定消費能力消費意識同時生活品質有追求的人羣
推廣：眾多同行線下市場日益激烈，處於發展期的我們應該快速啟動網站渠道。
通過當優化和推廣來傳播的我們的企業、產品及服務，可獲得最有效、最直觀的效果。
以下是效果最快的網絡推廣方法：
1、網站推廣方法 效果：能給網站帶來一定的流量，因為主要用户是常逛論壇的用户。 流量型宣傳方式的實際操作過程：想要好的流量效果，先要下載好的素材，剪輯素材，上傳素材，發佈到我們的網站上，再去相關論壇發帖宣傳。最後還要經常去頂貼，工作量較大。
2、搜索引擎推廣方式 根據網站的特性進行分析本網站的關鍵字宣傳：社區 活動 公益 優惠券等達到百度、谷歌等搜索引擎收錄熱門 效果：能夠有效提升網站的知名度和點擊率，帶動註冊會員量。 收
集各方面素材，進行發佈宣傳。需要專業羣發工具及長時間大量的運作。
3、博客、微博推廣方式 博客、微博的覆蓋量很大，不亞於論壇，可操作性強，以用户、網站方及第三方多個角度進行宣傳與推廣，在微博、微博上註冊吸引粉絲加關注，也可以帶鏈接，更可以利用微博羣來做SEO推廣，適合發佈軟文及活動宣傳等內容。也可以經常發起轉發送禮品的活動，增加網站的關注度。
4、郵件推廣方式 如果經常使用郵件聯繫業務的話，則可以在郵件中設置簽名檔，現在很多郵箱都有這個功能。在簽名檔中寫上我們，並 設置鏈接，連接到我們的網站上，這樣在一定程度上在發郵件的時候就做了推廣。 同樣，也可以通過電子郵件發廣告，常用方法包括電子刊物、會員快訊、special活動預告的電子郵件。許可營銷比傳統的推廣方式或未經許可的email營銷具有更明顯的優勢，比如可以減少廣告對用户的滋擾、增加潛在客户定位的準確度、增強與客户的關係、提高網站忠誠度等。由於現在可以羣發，方便快捷，雖然仍需要時間和精力，但是效果還是很明顯的。
5、Flash視頻推廣方式 視頻網站都提供外部的訪問接口，在別的網站、日誌應用這些視頻的同時，直接宣傳了網站，擴大了網站的影響力。我們需要做的就是視頻處理及發佈。 網絡宣傳傳播範圍廣、不受時空限制，通過互聯網，網絡宣傳可以將信息24小時不間斷地傳播到世界各個角落。只要具備上網條件的任何人，在任何地點都可以閲讀，這是傳統媒體無法達到的。
網站推廣步驟
初級階段
1、網站建設、站內優化。
對網站進行優化升級！網站在策劃和設計中必須將推廣的需求考慮進來，等到網站發佈之後在考慮網站優化的問題，這樣不僅浪費人力，還會錯過推廣的大好時機。
2、添加各大搜索引擎，進行收錄。
在百度、谷歌、搜搜、搜狗、有道等搜索引擎上添加本網站及網站信息資料。
3、進行博客、微博、論壇、郵件的軟文宣傳。
4、網絡版(甚至可以是手機版)電子雜誌。
週期性地在網絡上發佈最新的電子雜誌，提高網站的粘度。針對網站信息進行相對應的宣傳。
5、線下活動，深入人羣，展開活動，拉近與目標人羣的距離。 中級階段
需要不斷充實和建設網絡，優化網站內容和內容建設，還要在後續服務上做足文章。我們不僅要從感官上吸引用户，更要從靈魂深處誘-惑用户，這些全都要我們抱着一顆真誠付出的心來達到！
6、網絡事件營銷
通過一些活動或與一些權威機構的接觸，挖掘新聞點，進行正常的炒作，引起網民與行業的關注，也可以進一步舉行活動，增強後續活動
效應。
7、網絡推廣也不是孤立的，需要與其他網絡營銷活動相互結合來進行。在相關行業網上投放網絡廣告，在相關行業雜誌上發佈廣告，與合作伙伴進行資源互換。
我國白酒業無論是在規模上，還是在產品產量及企業數量上，都可稱之為“世界之最”。白酒作為我國特有的、具有悠久歷史的傳統酒種，在世界烈性酒類產品中散發着熠熠光彩，在消費者的心目中佔有十分重要的地位。我國有五千年的文明史，就有了五千年的酒文化。婚喪嫁娶、佳節喜慶、朋友小聚、拜訪親友，都要以酒為敬，以酒為賀。酒在溶入人們日常飲食生活的同時，酒文化也在人們的觀念中根深蒂固。
隨着人們生活水平的提高，人們在飲食方面更加註重營養和科學，更加講究品位和個性。在盲目消費被理性消費所取代的今天受眾，白酒業也從普通市民到社會高層，從小型城市到大中城市，從豐富餐桌到精品饋贈，具有着更深遠和難以割捨的民族意義和文化意義。
微觀環境：
面對眾多的白酒品牌充斥的酒類市場，消費者在選購時變得不再盲目，許多人留意產品本身所能為他們提供的實際需要的同時，逐漸開始注意品牌的精神需要。因此，注重品牌經營的同時，擁有一個實際而個性的銷售主張，是擴大和提升終端銷售力量的獲勝法寶，也是白酒生產企業未來發展的戰略重點。
機會分析：
“菜根譚”白酒品牌的優勢：
a.以特色文化作後盾；
b.走特色營銷的路子；
c.品牌的親和力；
d.包裝具有特色；
e.整合資源
f.謀劃深遠
營銷策略：
側翼奇襲
我們的核心思維是以量取勝，在量的基礎上佔控商脈，搶佔終端致高點。先賺取應得的利潤空間，儘快回收運作成本，再做品牌！所以我們決定在小瓶酒上做大文章，打破市場缺口，側翼奇襲！
任何企業都需要利潤來支撐日常運作，所以先做銷量，再做品牌的指導思想絕對正確！主推核心商品金裝菜根譚酒和銀裝菜根譚酒，以促銷來做量，薄利多銷，如果能把量做大，那麼利潤跑不了！穩步經營，穩中求勝，一步一個腳印的拓展市場。
畫龍點睛。
二十幾個超大型的商場、超市、量販、購物廣場上市期間採用捆綁銷售的方式，買二送一，配合海報、PoP、排面或端架，場內應派綜合素質和技術經驗豐富、靚麗、表達能力好的促銷小姐各一名，現場引導，誘發購買！場外舉行免費試飲，派發相關宣傳資料和介紹商品特色。
吞雲吐霧。
把其餘40幾個中型賣場全部上市，不給予任何海報費、PoP費、排面、端架方面的費用，只同意做變價促銷給予配合！特價期為15天，當然，第一步運作成功，第二步方能創造效益。
飛龍在天。
成立公關小組，專門和各大商場、超市、量販、購物廣場的櫃組長、營業經理、店長、採購人員溝通、交流。長期為我們上海報、PoP、排面、端架等支持、配合我們的推廣計劃！如果不同意支持的賣場，一律不給予變價促銷支持，很簡單，老百姓的酒，誰都買得起，不愁銷量，不需擔心銷售問題。
龍捲殘雲。
孫子説：兵者，勢也，善作勢者勝。加強終端維護、管理以及售後服務，做到不斷貨、庫存適量，陳列位置理想，PoP整齊嚴謹。最重要的一點，必須讓所有的商超都在炒作菜根譚。
分步驟主動降價法
1、主要思路：
A.導入期採用高價格、高促銷進行現金鋪市，快速啟動市場。
B.明、暗返利相結合來應對衝貨，不跟風降價，贏得產品進入成長期的時間。
c.分階段主動降價，降低衝貨風險，贏得分銷商的信任，加快產品進入成熟期。
2、具體運作：
A.鋪市階段：(10天)：_元/箱現金鋪市，每箱獎勵5元禮品如小雨傘，主要鋪便民店、商超終端。
B.第二階段(1個月)：供便民店_元/箱，買十送一加暗返(除去贈酒政策，淨價格在_元/箱)。此階段後期菜根譚酒市場已初步啟動，市場由導入期進入成長期，個別二批開始從鄭州_元/箱衝貨，對便民店終端價供在_元左右，但我們告訴便民店、商超老闆加上暗返我們的價格肯定會比衝貨低，讓他們安心銷售。
c.第三階段(1個月)：取消買十送一政策，價格主動降為_元/箱，另外每箱_元另外返利，並繼續承諾有暗的返利。此階段倒貨二批跟隨我們的價格市場價格降為_元/件，但由於便民店老闆對我們建立了充分的信任，價格穩定，銷量平穩上升。
D.第四階段(1個月)：兑現前期返利，並按每箱2元兑現前期暗返，價格主動降為_元/箱，取消返利但繼續承諾暗返。
E.第五階段：經過前四個階段，菜根譚酒已基本進入成熟期，市場已有很大的銷量，這時春節已臨近，我們召開了菜根譚酒(包括菜根譚酒廠其他系列產品)供貨會提前壓貨，會上我們按2元/瓶兑現菜根譚酒前期所有暗返，並在當天會議上推出了買十送一的政策，不再暗返。
F.第六階段(春節後)：由於市場進入了衰退期，我們取消買十送一活動，價格降為_元/箱，加大便民店、超市老闆的利潤，提高其積極性，經銷商不再進行任何促銷，任其自然消化。
一、做好旺季與淡季的營銷轉換
別在春節旺季裏看着天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計。由於中國傳統習俗的使然，一臨近春節，全社會的消費力在短期內有一個噴發行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難説是因為你的營銷工作做得多麼出色。真正考驗營銷的成效，還在於到了淡季是不是一落千丈，一年裏是不是能持續、穩定地經營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度，在同行企業中是不是屬於領先方陣的。
成功酒樓營銷的目標都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計劃有步驟地推進實施。有一點非常關鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉換。
“旺季取利，淡季取勢”，這應該是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的收益；取勢，則是獲取制高點，爭取有價值的東西，包括經營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰略優勢。這“勢”和“利”的關係是截然不可分開的，沒有淡季的“勢”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”;而沒有旺季的“利”，也無法支撐酒樓在淡季裏去取得所需要的“勢”。往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。
淡季裏，營銷工作重點可歸納為三個方面：
1、老客户的維護；
2、新客源的開發；
3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經營成本。這個階段應相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實現旺季取利以及全年的收益目標。
二、認清市場變化，從容應對
這需要根據酒樓的市場定位，從客源構成、消費動機，以及節後餐飲市場的調整趨勢等方面作出正確的判斷和分析，然後把有限的營銷資源投入到最有效的目標市場。
對於中、高檔酒樓來説，春節旺季的時候最主要的顧客羣體是官方(包括政府和軍隊)、商務以及其他社會團體的集團消費，這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。但是春節過後一段時期，餐飲市場的客源結構就會發生變化。由於節前集中的突擊消費，節後集團消費的熱情會降低，消費的頻次也明顯降低。相應家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。而節日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季裏會顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會展、旅遊團隊等，在春節期間幾乎停頓，但在節後也會成為餐飲市場不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小高潮
在春節後的餐飲淡季裏，也有一些小的消費熱點，比如3.8婦女節，很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。各地也會有一些各不相同的展會商機，比如3月份的20xx春季糖酒會就在成都舉行，屆時數十萬來自全國甚至國外的客商齊聚蓉城，且一定會安排很多迎送往來的招待宴會，短期內會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應及早制定營銷預案，有條不紊地開展營銷促進工作，力爭在這些淡季中的小高潮有不錯的斬獲。
四、配合淡季的營銷活動，保持適度的廣告宣傳
旺季的時候，你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的酒樓在整個行業中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。
五、砍柴磨刀兩不誤
淡季裏的營銷工作應該兩手抓，一手抓市場，即所謂的“砍柴”;另一手練內功，即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場的一些策略，關於練內功，我有如下一些建議：
1.總結旺季營銷工作的得與失，不斷改進營銷的思路和方法；
2.對已經制定的後續的營銷工作計劃重新檢討，進行修正和完善；
3.優質的產品和服務就是最好的營銷，所以淡季裏在經營業務不是很忙的情況下，開展系統的服務和生產技能培訓，不斷提高服務品質；
4.淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，並進行全面的強化培訓；
5.檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足，充實品牌內涵，努力打造高品位的品牌形象。
一。 目標定位
短期目標：在機票預訂、航空旅遊、酒店預訂行業的微博板塊 中佔據一席之地，慢慢聚集人氣，取得平民粉絲的好感，並和活躍的粉絲建立良好的溝通與互動。(大概需要1個月左右) 中期目標：有固定的粉絲隊伍，粉絲人數達到1000人以上。在微博版塊裏有自己的特色，每條微博都能至少被轉播10次，能經常被別人@到。自己也能被重量級微博名人或企業關注。 (大概需要5個月左右)
長期目標：
1. 微博關注的人數控制在300人以下，通過微博，微信網絡推廣擴大從家飛的知名度，使微博粉絲達到1萬以上
2.通過微博微信(官網)傳播我們的企業文化，核心價值觀，令網民瞭解接受，微博的身價提高之後，可以對自己品牌推廣，建立品牌價值，並通過長期的更新完善將微博建設成為與客户交流溝通良好平台，瞭解行業動態及消費者信息的觸角，權威的行業信息發佈體。 (大概需要9個月左右)
二。 任務計劃——建設期，推廣期，運營期
微博模式：
1. 建設期(約2周) 框架建設：完善微博頁面，各服務板塊及品牌信息在微博的佈局顯示。(包含焦點圖，視頻，宣傳廣告，背景頁面，服務信息，諮詢台等建設)【時間2周左右，需公司展示圖片，原宣傳海報等，各管理層聯繫方式，最好有美工，設計部等相關人員的QQ，郵箱，電話，微博，微信等，特價機票、特價酒店、特價旅遊等產品的價格表，】
2. 推廣期(3-5個月) 微博建立完善後，以病毒式推廣迅速全面上線。
具體如下：
(1) 根據不同的時期設置不同的企業標籤，讓系統搜索結果處在第 一頁，提高曝光率，吸引眼球；
(2) 根據當前網絡熱點和網民傾向，創造有意義的，有趣的，新鮮 的體驗和互動活動，使網民與我們進行交流，成為我們的粉絲，對我們的廣播進行關注；
(3) 加入一定數量的微羣，擴大瀏覽面，增強微博的散播範圍；
(4) 主動搜索主題相關話題，實時主動的與用户互動，發展新的粉 絲，與老粉絲經常交流，穩定粉絲羣，提高粉絲的忠誠度；
(5) 善用大眾熱門話題，並且迴應時事熱點，增加微博的社會實事 參與度，貼近廣大微博用户的生活；
(6) 有規律地對微博進行更新，多發佈一些原創的，有意義的，質量較高的帖子，建設期每天5~10條，推廣期加倍(除特殊日期和時間外)，運營期迴歸，要保證微博的廣播不被用户的其他廣播覆蓋掉，同時一小時內不超過3條，不然造成消息氾濫，得不到收聽用户的重視；
(7) 上班或上學、午休、下午4點後、晚上8點，節假日，利用這 些用户微博在線高峯時間發帖，增加廣播的閲讀量，轉發量以及爆帖的機率； (8) 適當使微博廣播的內容具有連載性，提高粉絲的活躍度，可以 按四季的劃分連續發帖，或是星座等順序輪流廣播，增加粉絲的對該系列的廣播的關注；
(9)定期舉辦活動，帶來快速的粉絲增長，或是加企業QQ或Q羣 聊天就某個話題展開討論，親近粉絲增加其忠誠度。
(10)病毒式方式進入各類火爆的社區，論壇，以公司名註冊並有針對的參與討論，發帖。在類似百度知道，百度文庫，交友網，人才網，58同城，B2C商業平台等各種公共平台上註冊並提供或搜索相關資訊，增加公司知名度，同時適當，合理投放公司宣傳信息或各活動的隱性廣告，附帶我們(官網)微博鏈接(微信二維碼)，提高訪問量。(針對性體現在1、年齡段上——多吸引年輕時尚的羣體2、地域上——限定河北省內) (11)主動尋找粉絲。按地域，時間等在微博上搜集粉絲，注意看將 要關注的人的活躍度和影響力，我們只需要能來消費或者能幫助我們推廣的粉絲，這是衡量關注不關注的唯一標準。
(12)慢慢完善官微的客服建設，慢慢讓所有員工參與公司微博的互 動平台，實現在官微上所有員工都可以站在服務於消費者的第一線，主要體還在官微運營人。
(13) 時刻從身邊發現資訊，趣聞，亮點，運用到推廣，同時從公司員工，親朋好友，同事同學等開始宣傳，利用一切資源迅速將從家飛微博微信當作病毒一樣散播蔓延。 注：推廣期約3到5個月，粉絲規模達到3000人以上，基本建立了有效的品牌價值和企業文化觀。
3. 運營期(6個月以後)
(1) 實現粉絲的穩定增長，保持粉絲活躍率，及時廣播公司 最新活動以及原創的帖子等，及時主動的與粉絲們互動，設置新鮮，有趣，高質量的互動情景。獲得新老粉絲的認同和關注。
(2) 微博版面及各類數據信息實時更新，保持微博的新鮮 感。
(3) 網上諮詢服務量達到一個比較穩定的狀態。
(4) 每日實時監控微博數據，更新企業標籤，更換熱點搜索 詞，增加被搜索到的機率。
微信模式(大致與微博相同)：
1. 建設期：完善微信公眾平台後台各種素材，消息的添加，測試 通過後即可上線。
2. 推廣期：根據公司現有，將有的活動信息在微信上進行羣發。 (重點問題：怎麼樣獲得粉絲的關注，增加微信好友的數量和覆蓋面，有待摸索)
運營方案：
(1) 及時提供公司活動素材，如圖片，聲音等。
(2) 以小號帶大號的方式，通過小號的簽名和消息羣來擴大我們 公眾微信的覆蓋面。
(3) 以公司活動為主題，在公司活動各項指標範圍內適當結合微 信特點進行微信活動。
(4) 微信必須保持在線(除特殊時間外)，而且必須及時的向附近的人發送最新活動信息(發送時做好已發記錄，對已經發送過的用户不要重複發送)
(5) 與微信網友建立通話後，及時，人性化的回覆網友的提問， 通話最後附帶公司的地址和電話。
(6) 在多個微信導航平台上註冊發佈我們的信息，進一步擴大微 信影響範圍(記錄成文檔，並按一定時間間隔更新信息)。
(7)
3.運營期 獲得一定關注度之後，時時將從家飛活動信息以及原創的那
些有趣的，新鮮的，好玩的消息等羣發給我們的朋友，同時不定期的舉行好友的回饋等各類活動，增進與用户感情。 實時更新微信平台上的素材，活動，回覆等信息，保持用户對我們的期待感和新鮮感。 加強對微信的宣傳和管理，保證關注度的持續增長，同時加強老粉絲對我們的信任度和忠實度。 注：微信的營銷暫時未能成型，細節方面有待不斷摸索完善。
三。 相關問題
1. 工作所需的素材：公司舉辦活動的相關文件(定稿)，活動 海報及相關圖片源文件(每次活動前一個禮拜需準備)以及建設期所提到的各項文件。
2. 關於活動獎項確認：由於網絡是個大雜燴，不排除某些人 故意在網上發佈與我們相關的虛假信息，如虛假的留言定包，虛假消費券，代金券發放等，為解決類似問題，在開展網絡業務時應明確留下客户姓名，聯繫方式，然後致電查詢或發送確認短信息給相關客户。微博定包以及微博上的相關活動等可以憑短信或致電信息到從家飛櫃枱兑換。
3. 微信活動用户憑微信即時消息即可來從家飛兑換相關活動 的禮券折扣等。(以上必須做好表單記錄)。
4. 微博微信宣傳活動類型：
(1) 公司活動，結合公司當前活動進行宣傳
(2) 微博上話題，抽獎，有獎轉發等網絡活動
(3) 微信團購，用户回饋，幸運用户，關注有禮等相關活動
5. 公司外場營銷活動就以公司所下達的文件為基準(可適當結合微博微信特點)直接在微博或微信上公佈宣傳，微博微信自主活動先提案審核再發布。活動內容確定後需通傳從家飛各相關工作人員。
6. 關於公司企業文化，核心價值觀，主題活動等需要商議。
電子商務營銷部——徐英凱
20xx.7.9
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