舊曆年的正月七年級日，民間稱過年，為區別於公曆元旦，後來又稱過大年。舊日，臘八節過後，太原人就忙着準備過年了，氣氛一日濃似一日。二十三日祭灶王，二十四日為大掃除之日，俗稱“胡打掃日”。從這天以後，年事準備工作達到高潮。過去太原有一段謠諺：“二十五磨豆腐，二十六趕做活，二十七去趕集，二十八糊貼扎，二十九去打酒，三十日包餃子。”（貼扎，指各種對聯、年畫、窗花、門神等）天天有事做，日日有安排，一直忙到除夕下午，再將室外打掃一遍，即開始整點新衣帽，包餃子，準備迎神的香、燈等物品。
除夕之夜，各家通宵不眠，俗稱“鏖歲‘”。雞鳴之時，開始焚香、燃燈、擺供品、放花炮、接神、祀祖，然後閤家互相拜年。兒童向長輩叩頭拜年，長輩則賜以壓歲錢，以取吉利。按照傳統習慣，太陽出來之前就要吃罷早餐。早飯之後，出門拜年，親者登堂，疏者投刺，途中相遇，作揖點頭，互道吉祥話語，無非“恭賀新禧”、“恭禧發財”、“一年如意”之類。
商户人家在過年期間對財神的祭祀最為虔誠。清末以前，每年三月十五和七月二十二為祭祀財神之日。民國以後僅在過年時於錢垛、錢櫃或專設神位神龕致祭，焚香燃炮，供以雞、鴨、豬、羊。祭罷財神，方赴有買賣往來的各商户家中拜年。
舊日過年，時間拖得很長，一直持續到二十五日天倉節之後。初五日俗稱破五，民間俗言“破五不出門”，初六利出行，到初六商家舉行開市，居民方始探親。初七俗稱人日，俗言是日天晴氣朗則利人口繁衍。初八黃昏後祭星神，於院內點燈七盞，象徵北斗七星，面北奠拜，以取一年順遂吉利。初十俗稱“十不動日”，相傳是日老鼠娶親。十三到十六為元宵佳節，幾日之內，夜間燈火輝煌，社火秧歌，熱鬧非常，俗稱“燈節”。二十俗稱“小添倉”，二十五為“老添倉”，東西米市設立倉官神位，眾往致祭，燃放火花。過了天倉節，新春期間的熱鬧方告結束。
郊縣農家過年較之都市別有風情。晉陽一帶，除夕要壘旺火、捆旺草，門上插柏葉。旺火用炭塊壘成塔狀，子夜鐘聲響過，點燃旺火，通村照亮，象徵日子過得“旺火”。年七年級，有吃煮南瓜的風俗。謂“吃翻身瓜”。在年終時，用小米煮熟，盛在碗內，用以祭祀祖先，俗稱“隔年撈飯”。初五灑掃庭院，清理垃圾，俗稱“掃窮上”。
天津：打囤、撕吊錢、吃乾飯魚湯
天津民間有流傳一個關於填倉節的傳説，據説的當時鬧旱災，民不聊生，但是皇家還是要求按時繳交糧食。這個時候管理倉庫的官員看不下去了，就把糧食分給了百姓，為了隱瞞真相，火燒倉庫，連同自己一起燒死了，所以人們為了紀念這個官員而有了這個節日。
因此，舊時民間人家，每當填倉之日，清晨，上年紀的人用簸箕或木鍬鏟上篩過的炭灰、柴草細灰，在門前用木棒敲打，撒成一個圓圓的囤形相糧倉，有的還鑲上花邊、吉慶字樣，以及上糧囤的梯子，並在囤中撒以五穀，象徵五穀豐登、糧食滿囤，來表達人們填滿穀倉救倉官的深情厚意。這樣，填倉佳話就世世代代地流傳了下來。
打囤
正月二十五是節日的正宗日子。舊時，這一天城市居民和郊縣農民都舉行不同的民俗活動。市民多在正月二十四日晚飯後，用石灰、粉筆或灰碳在院子當中畫一個直徑約2尺至3尺左右的古老銅錢式的圓圈，錢孔四周分別寫上“金銀滿囤”4字，有的在錢孔處寫有“囤”字。朝着門外圓圈的下端，再畫上一個梯子，然後圓圈當中處放上一包米，用磚頭壓上，謂之“糧囤”或“米囤”。同時，在住宅屋裏的地當中，也照樣畫上一套，圓圈內放上洋錢，有的放銅子兒，包在剪紙吊錢兒裏，用磚頭壓上，稱作“錢囤”，上述這些活動統稱“打囤填倉”。在翌日晨，將壓在囤處的米包和錢包拿出，壓放在自家炕蓆角下，直到夜晚取出。居民打錢囤時包銅子兒所用的剪紙吊錢兒不能是新的，而要用春節時貼過的廢舊吊錢兒，多采用上有“大發財源”、“五穀豐登”等吉利語的吊錢兒，以寓吉祥。
蒸饅頭
有的人家，在填倉節蒸饅頭。蒸時先把揉成形的饅頭放置籠屜內，再用手指在每個饅頭頂上摁一個坑兒，這叫“天倉”。蒸熟饅頭後，揭開籠屜蓋，先看小坑（天倉）裏是否有水，如水滿滿的，就象徵今年年景好，是豐收年；如水不滿，就是一般年景；如沒有水，就預示着天要大旱，糧食欠缺，人們稱這是“幹倉”，一般要再蒸一籠屜饅頭試一回，以達到心理上的滿足。
流傳下來的習俗
填倉又稱打囤。天津過春節有在門窗上粘貼“吊錢兒”的習俗（即一種用紅紙刻畫的類似窗花樣的東西）。在正月二十五這天清早，各家要把貼在門窗上的吊錢兒揭下來，用它包裹着一些五穀雜糧放在頭一天畫好的小圓圈內，再壓上一塊磚，象徵糧倉已經填滿，就這樣保存一個白天的時間，最後把吊錢集中在一起燒掉。也有的將揭下來的吊錢兒直接包好了，並在裏面夾裹一些零錢，然後放置在櫃角、牀下等不經常會碰到的地方，存放一年的時間，等到來年填倉，再用新揭下來的吊錢兒替換。
並且，在這一天要吃用新鮮鯽魚熬的湯，配以米飯，取其魚米滿倉，五穀豐登的美好願望。還要蒸一大鍋的饅頭，饅頭內佐以豆沙、山楂等不同的餡料，外形則捏成刺蝟、老鼠等可愛的造型，還要用綠豆、紅豆給它們加上一雙小眼睛，蒸好的饅頭生動鮮靈，不亞於一件工藝品。
填倉節吃什麼
填倉節是在每年的正月二十五號舉行，一般都是為了祭祀倉王爺，以幫助人們能夠五穀豐登。每年的這個時候很多務農的人，家家户户都會準備一些東西，然後在這一天進行祭祀，以幫助來年能夠豐收。
那麼填倉節的時候人們都吃什麼呢？一般説來吃乾飯和喝麪湯是不能少的，香噴噴的小米飯，滑溜溜的雜麪湯，美味又飽含人們的美好願望。民間還有些人家在填倉節這天會熬鯽魚湯，有“犒勞愛吃魚的貓看護糧囤有功”之意。也有些人家在吃飯時，把自家養的雞全部散放到院中，讓它們飽餐囤中美食。而在天津等地，這一天要吃餃子或合子，吃餃子為填倉，吃合子叫蓋倉，以期希望來年收成好，糧食填滿倉房。
在山西晉中，孝義汾陽一帶，傳統上到正月二十五，家家户户囤裏要添糧，缸裏要添水，並用糕麪包餡做成素糕，壘成好幾層，再用糕面做燈瓜瓜，到晚上點燃祭祀，院中燈盞四布、香火繚繞，十分壯觀。在此處“燈”和“登”諧音，“糕”和“高”諧音，寓意五穀豐登，糧倉升高。如今，添倉節的祭祀活動已不再有了，但仍保留了吃糕的習俗，只不過吃素糕變為吃油炸糕。
填倉節是屬於一種祈福性的節日，一般都是務農的民族會比較重視這個節日。不過現在這個民族也是逐漸的在消失，因為這個節日並不是很多人都過的節日，現在的科學知識發展的越來越廣，很多人對於祈福並不是特別的在意了。
春節期間的活動最為豐富。於除夕夜張掛祖先神幛，族內各户均要送供品一份，當年內生男孩之家要供雞一隻，生女孩之家要供酒一壺。九年級上午，全族相聚共祭祖先，晚輩給長輩叩頭，俗稱“盤輩數”，然後歡聚一堂，食用供品。下午，送神幛於村口，面向祖塋，焚香叩頭，鳴放爆竹，俗謂“送神’”。“隔年撈飯”之俗與晉陽多有不同，年終日用小米半碗煮熟，撈在碗內，上擺核桃一枚，供於皂君神位，一直到過了二月八年級，方倒出曬乾，攪在糞內，俗言可以蟲災。
正月初五為“送窮日”。於初四下午清掃室內庭院，五日拂曉將髒士送到村外，燒香三柱，鳴放爆竹，表示送走窮氣。這一日的飯食為蒸莜麪或蒸饅頭，俗謂“餾窮氣”。正月初十清晨，在院內供獻莜麥面製成的穀穗狀食品，焚香敬紙，燃放爆竹，禱告天地，祈求五穀豐登。
一些地方則須先稱好五穀各一份，以紙包好，同時供於院內。供後複稱，如某種糧食份量增加，俗謂是年收成最好。這一風俗事象，俗稱“接籽頭”或“搶籽頭”。到正月十五，除進行燈節活動外，還有送瘟神的習俗。各村在五道廟或十字路供瘟神牌位，壘塔塔火，供以油麪和饅頭。
活動開始，敲鑼打鼓，抬一筐籮逐户收集一把五穀糧食，從衣服上撕一條布或棉絮和按每户人數剪的紙人，置於瘟神牌位前。下午，將牌位及收集的。物品送到村外，燒香放鞭炮，以火燃燒，意謂送走瘟神，人畜平安，百病不生。
正月二十五添倉節時，俗用谷面或軟米麪捏成倉官爺、谷囤、糧倉及各種家畜家禽形狀的燈若干盞，內包煮熟的紅棗豆子，燈芯用細谷梗裹棉花製成。入夜，燈內注油，將糧倉燈放在存糧處，牛燈放在牛圈窗台，雞燈放在炕頭，狗燈放在門上邊，貓燈放在牆角等，一一點燃。倉官爺燈高五寸許，頭戴紅纓帽，左手執簸箕，右手拿鬥，騎着馬，馬身上馱若干口袋。將倉官爺燈放置碗內，飄浮在水甕內。放時要念：“倉官爺爺飲馬來，銀錢糧食（或麻子、黑豆）馱着來，麻子炸了油，黑豆餵了牛。”以此乞求風調雨順、五穀豐登。
清徐縣一帶的習俗，於年節之前準備祭品“棗山”（用面加棗蒸熟）。灶神之前供糯米粉製作的供品，長方形，分十二格（有閏月加一格），每格栽棗一枚，俗曰“谷根”。另一種供品用小米飯一盆，上加一枚柿餅和棗，俗稱“隔年撈飯”。温飽之家還供以全牲之羊、豬頭以及水果、核桃、柿餅、油麪（用起面炸成）、黏之類。
元日迎神與他處不同。按時憲書所載明的喜神方位，用柏葉、石炭撿到長竿上，矗立於屋上，同時用紅紙貼於新帚放到屋上。供神的屋前用紅紙條加十字於石炭上，兩塊石炭之間夾以百束香，點燃，俗稱“嫩香”，表示敬迎一切吉神。
元宵節的文藝活動從正月十四日開始，各村踩高蹺、跑旱船、推花車、舞龍燈、壘塔塔火、打鞦韆、遊九曲，一些大村集鎮還有背棍、鐵棍、桌棍、抬閣，扮演各種戲曲人物故事上街表演，製作精巧，裝飾華美，舞技優美動人。
不僅都市鄉村，各廟宇在過年時亦熱鬧非凡。晉祠各廟於五更大門洞開，張燈結綵、燒積薪、迎神，設餅餌棗梨祭祀。
舊日過年，太原一地尚有許多風俗故事，表現出那時人們的忙亂、繁瑣、迷信心態。
每年農曆的正月二十五，民間傳説是倉神的生日，稱為填倉節。填倉節，又稱“添倉節”或“天倉節”，是中國民間的傳統節日，在宋代時就已有記載。正月二十被稱為小填倉，正月二十五稱為大填倉。嚴格來説，過完填倉節，整個春節才算完全結束了。
填倉節是為了紀念一個倉官。倉官是誰？在民間有兩種傳説：
一説西漢淳于衍曾做過糧倉官，為人正直，遭人陷害，判死刑入獄，經女兒上訴赦免，後人為了紀念他，定正月二十五為天倉節。另一種傳説是，相傳在很久很久以前，我國北方遇到連年旱災，赤地千里，顆粒無收。可是，皇家不管黎民百姓的死活。照樣徵收皇糧，弄得民間怨聲載道。看守李家糧倉的倉官，目睹這一慘景；於心不忍，便毅然打開皇倉，救濟災民。他知道，這樣做是觸犯了王法，皇帝絕不會饒恕他。於是，他讓百姓把糧食運走了以後，就一把火把皇倉燒了，連同自己也活活燒死。這一天正好是農曆正月二十五日，後人為了紀念這位放糧救災民的無名氏倉官，每到這一天，就用細炊灰在院內外打囤填倉，以示對倉官的懷念，也祈盼新年有好收成www.本站baihuawen本站。這樣，填倉節的習俗就世代流傳下來。
另一説填倉節又叫天穿節。宋代以前，以正月二十三為天穿節，相傳這一天為女媧補天日。在遠古時期，天崩地裂火山爆發洪水浩蕩，猛獸巨鷹橫行撲食難民，百姓處於水深火熱中。這時被稱為人類始祖的女媧氏，採來五色彩石日夜冶煉，煉了七七四十九天後，正是正月廿五這一天，終於把破裂的天空修補好。女媧氏又斬斷巨龜的四條腿，用來支撐天的四方，並且殺死猛獸巨鷹，治退洪水，使百姓安居樂業。為了紀念女媧氏，人們就在正月廿五這天吃烙餅、煎餅，並要用紅絲線系餅投在房屋頂上，謂之“補天穿”。蘇軾曾有：“一枚煎餅補天穿”的詩句，故正月廿五又稱為“天穿節”、“天倉節”。
關於這個節日，不同的時代，不同的地區，節日時間有所不同，節俗也不一樣。清人俞正燮《癸巳存麓》記載：“《拾遺記》曰，江東俗正月二十四日為天穿……池陽以正月二十日為天穿日，以紅縷系餅投屋上，謂之補天。”又載“《荊楚歲時記》曰，江南俗正月三十日為補天日，以紅絲縷系煎餅置屋上，謂之補天穿。蘇軾詩曰：“一枚煎餅補天穿。”説明這個節日由來已久。
大同地區煤炭資源比較豐富，它與當地人的衣食住行必然要發生各種聯繫。因此，煤的作用遠在古代就已滲透到風俗民情之中，其中生旺火就是當地的一種風俗習慣。
每逢春節除夕晚上，家家户户院落門前都要用大塊煤炭壘成一個塔狀，名曰旺火，以圖吉利，祝賀全年興旺之意。裏面放柴，上面寫個大紅字條“旺氣沖天”。等午夜十二點，鞭炮齊鳴之時，將旺火點燃。點燃後，火苗從無數小孔中噴出，狀若浮圖，既禦寒，又壯觀。大人孩子們圍起一圈，有的做遊戲，有的放鞭炮，男女老少都要來烤火，以圖“旺氣沖天”。孩子們也可以走街串巷觀察評論火堆大小，誰家的火堆大，着的旺，誰家的旺氣也大。正如清朝《大同縣志》所述：“元旦，家家鑿炭伐薪壘壘高起，狀若小浮圖。及時發之，名曰旺火，即省城達達火也。”
如今，生旺火之風俗習慣，在大同又有發展。不但在過年時生，就連平日辦婚喪大事或者重大節日時都生，有的是在冬季為了取暖；有的是在夏季以圖吉利。若論旺火規模之宏大，造型之講究，當以懷仁旺火為最。它有四大特點：一、選煤精良。在元宵節前預選優質原煤，用機械或者人工挖掘出來，再精心切割成整齊方塊；二、造型美觀。必須聘請高明師傅將旺火壘成底小、肚大、頂尖、內空的寶瓶形狀，只有這樣，才能達到燃燒淨盡而旺火不塌；三、逐年增高。為了達到一年勝似一年之喻意，要求壘砌旺火時，每年都要比前一年增高一些，具體增高的尺寸大小，則由主人心中的期望而定；四、規模龐大。每年懷仁縣城內街道都要壘砌五六十座巨大旺火，其中最大者用80噸煤壘成，高達三丈，可謂規模龐大。
填倉節吃乾飯、喝麪湯的'習俗，就是民諺所説的：“天倉，天倉，小米乾飯雜麪湯。”香噴噴的小米飯，滑溜溜的雜麪湯。
在我國華北農村，流傳有這樣一句諺語：“填倉填倉，小米乾飯雜麪湯。”每年正月二十五，在一些地區農村有吃米飯、雜麪湯的習俗。所謂填倉，就是在正月二十五的黎明早起，家家户户都在自己的院子裏或打穀場上，用篩過的炊灰，撒出一個個大小不等的糧囤形狀，並在裏邊放一些五穀雜糧。
在我國民間，還有的人家在填倉節這天熬鯽魚湯，有“犒勞愛吃魚的貓看護糧囤有功”之意。還有的人家在吃飯時，把自家養的雞全部散放到院中，讓他們飽餐囤中美食。在天津等一些地方，這一天，要吃餃子或合子，吃餃子為填倉，吃合子叫蓋倉，以期希望來年收成好，糧食填滿倉房。
民俗專家表示，填倉節源於何時很難考證，但這個節日充分體現出民間百姓祈盼過上富足生活的美好願望和樸素情感。
填倉儀式
大部分地區晚間點燈以祀倉神。凡是與飲食有關的地方均要置燈。俗稱“點遍燈、燒遍香，家家糧食填滿倉”。呂梁地區最為典型。按照家庭人口數，各人屬相，用面捏成相應的本命燈。然後再捏上兩條狗、一隻雞、一條魚，以及人口盤子、倉官老爺，酒盅、酒壺、銀錢、元寶、馱炭毛驢等等。夜晚，再將這些面燈注油點燃。本命燈置家中炕上，狗置大門口，雞放院中，魚浮水缸、驢站畜圈，倉官老爺掛在天窗，其餘均在家中。置放面燈時，口中還要高呼相應的吉利發財語言，如“倉官老爺送糧來”！“雞娃雞娃多下蛋”等等。
祭奠倉官
是填倉節一項重要的習俗。人為了紀念倉官，每到這一天都要進行祭奠、紀念儀式，有的是用細炭灰或柴草灰在院內外打囤添倉，有的是向倉官畫像焚香、點燈。平遙的居民是在天倉節夜晚，點燈燒香供奉天倉官，並大聲喊“天倉爺填倉來，糧食元寶填到咱家來”，“黑小子，趕車來，元寶糧食趕到俺家來”，意在祈禱豐收，希望生活富裕。
地畫倉囤
壽陽在老天倉之日，要在地上畫一個糧食囤，放置五穀，用石頭壓住，象徵糧盈食滿。民俗要在院內或場面打灰窖。用簸箕盛草木灰，用棍棒均勻敲打，在地上撒出三環套或五環套圓圈，意為糧倉或者糧囤。講究的人家還要在灰窖旁邊撒畫出耙子、掃帚、甚至扇車等圖案。小填倉日的灰窖，象徵夏糧豐收，要在圓圈中心放置少許夏糧；大填倉日的灰窖，象徵秋糧豐收，圓圈內則放秋糧。然後用磚石將糧食蓋住，稱為壓倉。再將鞭炮點燃，在圈內爆響，取意糧食爆滿糧倉。
搬運填倉
在天倉之日，各縣居民都要採用擔煤、擔土、擔水等形式，寓意添倉，企盼豐年。民間有許多填倉活動，皆與飲食緊密相連。晉北地區習慣蒸莜麪窩，取其形如糧囤。用蕎麪作丸，置莜麪窩中空處，是謂填倉。晉東南地區用黍米麪作團，置於糧倉。晉中地區又是用谷面作團填倉。呂梁地區喜吃糕。文水縣將糧倉內燈薰的牆土取一些謂之填倉。晉南地區要用稀麪攤極薄餅，中裹以菜餚，卷而食之。如果民家娶有新媳婦，新媳婦要親手將煎餅置放糧倉。山西境內舊有民謠：“過了年，二十二，填倉米麪作燈盞。拿箕帚，掃東牆，拾到昆蟲驗豐年。”講的是填倉的民俗。
打掃院落
祁縣等縣在天倉節這一天，要用笤帚打掃院落牆壁，掃除昆蟲以防蟲害，並燒紙焚香祭奠，以消災除難，祈禱豐收和人財興旺。
禁止外借
天倉節這一天，各家各户均不向別人家借東西，即使有人來家裏借東西也必須拒絕，在民間已成為古老的習俗。講究喜進厭出。囤裏要添糧，缸裏要添水，門口放些煤炭以鎮宅。舊俗農民賣糧，忌在此日。糧店收購糧食卻喜歡在此日。是日，糧店要擺酒設宴，對前來賣糧者熱情款待。一些被生活所迫的農民，也就只好在此日賣糧了，反正能賺頓好飯。至今，一些上年紀的城市居民，仍習慣在填倉日購米買面。(算命
蒸制面食
介休用糕面捏成元寶、包袱、鍋、雞、狗等各種形狀的燈盞，盛滿食油，到晚上點燃放置室內各處，次日吃油炸或油煎食品，祝人丁興旺，五穀豐登。和順、榆社蒸谷麪糰。祁縣是家家户户蒸一種包有豆、棗或糖餡的口袋狀麪食。左權是蒸制一種叫“倉谷連”的麪食埋入糧囤內。昔陽縣是用黃米麪蒸成五穀（穀穗、高粱穗、玉茭、瓜果等）、碾、磨等形狀食品，並要蒸一個人形倉官。平遙縣是用白麪包紅糖蒸成口袋狀或元寶狀的麪餅，俗稱“布袋袋”。蒸制食品方法不同，目的一致，都是為了祈求風調雨順，五穀豐登，糧食滿囤，豐衣足食，人丁興旺。
山西地區還吃黃米糕，“糕”諧音“高”，有生活步步高吉慶之意。
打燈籠找填倉蟲
填倉節晚上，晉北地區民間習慣打着燈籠，在院內各處找“填倉蟲”（即各種復甦的小蟲蟻），發現的越多，兆頭越好。
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