網站首頁 個人文檔 個人總結 工作總結 述職報告 心得體會 演講稿 講話致辭 實用文 教學資源 企業文化 公文 論文

生產車間管理方案【精品多篇】

欄目: 實用文精選 / 發佈於: / 人氣:2.4W

生產車間管理方案【精品多篇】

生產車間管理工作報告 篇一

自從xx年xx月進入某某公司製造部擔任車間主任一職,回首也有四個月了,飽嘗過酸甜苦辣百味瓶。在各級領導的帶領下,機器設備的增加;人員的穩定;在質量體系iso9000認證的試行推動下,產量、質量都有明顯的提高,公司日趨向做大、做強。具體表現在以下八方面:

一、產量方面

產量從8月份入庫量為680603pcs到12月份dem產量達到1503353pcs,oem335353pcs,短短三四個月,產量翻了一倍多,這組數據正説明了在張總、陳工的正確帶領下,在晶體制造部所有員工的共同努力下,才會創造出某某公司製造部產量有史以來、水平。

二、質量方面

1、各工序的合格率在以前的基礎上都均有明顯提高,直通率由10月份83到12月份達到84,提高了1,直通率也創下了某某公司製造部產量有史以來、水平。

2、客户的投訴比以前有明顯的下降,成品出貨的質量也在從工藝、管理等方面加強控制。

3、從9月到12月生產製程重大質量事故共發生了兩起,14.7456mhz/s和太萊的12mhz/s印錯字。

三、人員管理方面

9月、10月因管理等多方面的原因,新員工也在不斷的補充,但人員的流動性比較大。11月、12月這兩個月老員工的穩定性在加強管理、提高工資待遇等因素下有所提高。但也有因為管理方面的不足造成個別員工的思想波動性比較大。另一方面,由於我們是生產型企業,員工的素質參差不齊,缺少在這方面對員工按層次進行培訓。

四、物耗方面

1。主要原材料車間每月對返基和返修晶片等及時回收利用,但少量員工因技能、機器設備不穩定性方面原因造成合格率低,加大原材料的投入量,影響了一次性直通率。

2。主要輔材料銀絲和手指套控制不是太好,有待於在XX年中加強管制。

五、數據報表方面

產量日報表、週報表、月報表、個人產量等都能準確無誤、及時的統計好,隨着iso9000質量體系試行的推動下,產品批量卡等數據報表也能準確的統計好,方便於車間進行查找、跟蹤及總結影響產量、質量的原因。

六、工藝方面

1、為了確保產品的品質的穩定性,人工上架在10月底對操作工藝進行了修改,由原來的兩點膠規定為三點膠,在張總的指點及班組的監控下,人工上架的員工現已熟練的按更改後的工藝進行操作。

2、在日益競爭的市場中,我們想得到客户的垂青,得有夯實的質量保證,公司多方面的增加或改造設備。如對某些樣品增加温特等工藝。

七、5s管理

在iso9000質量體系試行中,雖然與公司前況相比,有很大進步。但在5s管理方面我存大着很多不足,最主要是缺少持之以恆的管理方針,有時為了準時交產量而忽略5s的持之以恆的管理。

八、安全方面

在沒有任何安全設施防護的情況下,這四個月中沒有發生過一起安全事故,這讓我感到很慶幸。如果説20xx年對某某公司製造部是個展翅飛躍的時段,那我更希望XX年中我們能飛得更遠、更廣,擁有一片更廣闊的天地。

XX年轉瞬即逝,在這一年裏我經歷了很多、學會了很多、同時也收穫了很多。在這一年裏我通過不斷的努力,加強管理、技術學習,加強了車間的現場管理,把好質量關,儘自已的努力把工作做到;在這一年裏,在公司領導的正確領導下,紮實整改,穩定生產,圓滿完成了15年的生產任務。

工作總結如下:

1、強化安全意識,落實安全措施:高度重視安全生產工作,充分利用班前會,向員工進行安全教育,使員工清楚了安全工作的重要性,提高了員工安全工作的防範意識。

2、基本保證了生產進度:全年共完成220個訂單與樣機,其中90%的是保證了進度要求。這在上年有所提高,其中不能保進度的大多都是希望的,這也與我們員工和管理者的技能有關,質量與效率都不是很高。

3、提高生產效率:人員合理調配,規範工作紀律,培養了一部分技術員工。生產效率的提高在裝配組表現的最為明顯。

4、加強基礎設施的建設:(如工樁。夾具。樣板等)努力為生產服務來保證生產效率。

需要改進的:

XX年就要到了,在即將開始的新一年的工作中,為了在今後的工作中取得更好的成績,我將朝着以下方向努力:

1、完善車間的各項規章制度,用制度規範職工的行為。

2、獎懲分明,進一步發揮骨幹作用和調動全體職工的積極性。

3、進一步加強日常管理工作的程序化,做到責任到人、分工明確、各負其責、協調互助。

4、進一步完善每一種產品的計劃、備件、材料、消耗的記錄管理,為生產和效益服務。

5、合理搭配人員分配工作,取長補短,充分發揮每一個人的優點。

6、個別職工和班組長質量意識不強,對待工作中出現的質量問題不夠重視,嚴重影響車間整體形象。以上問題,我們會在下年的工作中重點解決。

自己需要加強的:

1、完善各項制度及操作流程。

2、提高自身管理水平,完成工作任務。

3、擺正工作態度,調整心態,不斷接受新的挑戰。

4、培養溝通,協調能力。

XX將努力學習管理知識,積極參與各種疑難問題的分析及解決,不斷提高自身的技術水平,使自己的技能和管理水平更上一個台階,使自己能更好的為生產服務,為公司創造更大效益。

生產車間員工管理規章制度 篇二

一、質量管理

1、各車間應嚴格執行《程序文件》中關於“各級各類人員的質量職責”的規定,履行自己的職責、協調工作。

2、對關鍵過程按《程序文件》的規定嚴格控制,對出現的異常情況,要查明原因,及時排除,使質量始終處於穩定的受控狀態。

3、認真執行“三檢”制度,操作人員對自己生產的產品要做到自檢,檢查合格後,方能轉入下工序,下工序對上工序的產品進行檢查,不合格產品有權拒絕接收。如發現質量事故時做到責任者查不清不放過、事故原因不排除不放過,預防措施不制定不放過。

4、車間要對所生產的產品質量負責,做到不合格的材料不投產、不合格的半品不轉序。

5、嚴格劃分“三品”(合格品、返修品、廢品)隔離區,做到標識明顯、數量準確、處理及時。

二、工藝管理

1、嚴格貫徹執行工藝規程。

2、對新工人和工種變動人員進行崗位技能培訓,經考試合格並有師傅指導方可上崗操作,生產技術部不定期檢查工藝紀律執行情況。

3、嚴格貫徹執行按標準、按工藝、按圖紙生產,對圖紙和工藝文件規定的工藝參數、技術要求應嚴格遵守、認真執行,按規定進行檢查,做好記錄。

4、對原材料、半成品、零配件、進入車間後要進行自檢,符合標準或有讓步接收手續方可投產,否則不得投入生產。

5、嚴格執行標準、圖紙、工藝配方,如需修改或變更,應提出申請,並經試驗鑑定,報請生產技術部審批後主可用於生產。

6、合理化建議、技術改進、新材料應用必須進行試驗、鑑定、審批後納入有關技術、工藝文件方可用於生產。

7、新制作的工裝應進行檢查和試驗,判定無異常且首件產品合格方可投入生產。

8、在用工裝應保持完好。

9、生產部門應建立庫存工裝台帳,按規定辦理領出、維修、報廢手續,做好各項記錄。

10、合理使用設備、量具、工位器具,保持精度和良好的技術狀態。

三、定置管理

1、安置擺放、工件按區域按類放置,合理使用工位器具。

2、及時運轉、勤檢查、勤轉序、勤清理、標誌變化,應立即轉序,不拖不積,穩吊輕放,保證產品外觀完好。

3、做到單物相符,工序小票,傳遞記錄與工件數量相符,手續齊全。

4、加強不合格品管理,有記錄,標識明顯,處理及時。

5、安全通道內不得擺放任何物品,不得阻礙。

6、消防器材定置擺放,不得隨意挪作他用,保持清潔衞生,周圍不得有障礙物。

四、設備管理

1、車間設備指定專人管理。

2、嚴格執行《蘭州同心電池有限公司設備使用、維護、保養、管理制度》,認真執行設備保養制度,嚴格遵守操作規程。

3、做到設備管理“三步法”,堅持日清掃、周維護、月保養,每天上班後檢查設備的操縱控制系統、安全裝置、潤滑油路暢通油線、油氈清潔、油壓油位標準、並按潤滑圖表注油,油質合格,待檢查無問題方可正式工作。

4、設備台帳卡片、交接班記錄、運轉記錄齊全、完整、帳卡相符、填寫及時、準確、整潔。

5、實行重點設備憑證上崗操作,做到證機相符。

6、嚴格設備事故報告制度,一般事故3天內,重大事故24小時內報設備主管或主管領導。

7、堅持八字要求,即:整齊、清潔、安全、潤滑,做到“三好”“四會”“五項紀律”。

三好即:管好、用好、保養好。

四會:即會使用、會保養、會檢查、會排出一般故障。

五項紀律:即:遵守安全操作規程、經常保持設備整潔,並按規定加油,遵守交接班制度;管好工具、附件、不得丟失;發現故障立即停車、通知維修人員檢查、處理。

8、設備運行中,要做到勤檢查、勤調整、勤維修,不離崗(設備運行過程中),對設備響聲、温度、壓力有異常時應及時處理並報告。

9、操作人員離崗位要停機,嚴禁設備空車運轉。

10、保持設備清潔,嚴禁泡、冒、滴、漏。

11、設備應保持操作控制系統,安全裝置齊全可靠。

五、工具管理

1、卡物相符,個人長期使用的工具做到領用卡與實物相符,丟失賠償,使用量具時輕拿輕放,不敲刀刃具,不亂拆工裝模具。

2、各種工具量具刃具應按規定使用,嚴禁違章使用或挪作他用。

3、精密、貴重工具、量具應嚴格按規定保管和使用。

4、嚴禁磕、碰、劃傷、鏽蝕、受壓變形。

5、車間不得使用不合格的或已損壞的工具、量具、刃具。

六、計量管理

1、使用人員要努力做到計量完好、準確、清潔並及時送檢。

A、量具必須保持完好無損,零件、附件無丟失,出現上述情況之一者,必須及時送質量部門以便檢查、修理、鑑定。

B、禁止使用過期或不合格量具,做到正確使用、輕拿輕放、嚴禁碰撞,使用後擦拭乾淨,較長時間不使用時要塗油,正確放置。

C、所有在用計量器具必須按合格證書填寫的有效期或質量部檢測中心的通知自覺及時送檢。

2、凡自制或新購計量器具均送質量部檢測中心檢查,合格後辦理入庫、領出手續。

3、嚴禁用精密度較高的計量工具測量粗糙工件,更不準作為他用,不得使用非法計量單位的量具。文件、報表、記錄等不得采用非計量單位。

4、凡須報廢的計量器具,應提出申請報質量部。

5、各單位應按需要合理配備計量器具。

6、對不按規定使用計量器具或造成損壞、丟失者,應視情節進行批評教育或予以罰款。

七、能源管理

1、積極履行節能職責,認真考核。

2、開展能源消耗統計核算工作。

3、認真執行公司下達的能源消耗定額。

4、隨時檢查耗能設備運行情況,杜絕跑、冒、滴、漏,消除長流水現象,嚴格掌握控制設備預熱時間,杜絕空車運行。

5、未經允許不得私接耗能設備、設施、器具。

八、勞動紀律

同綜合部下達的管理制度。

九、車間管理

1、車間可據公司制度,具體制定管理細則,報主管領導批准後實施。

2、車間做到獎罰分明,帳目齊全,分配公開、公正。

3、嚴格現場管理,要做到生產任務過硬、技術質量過硬、管理工作過硬、勞動紀律過硬、思想工作過硬。

4、經常不定期開展內部工藝、紀律產品質量自檢自糾工作。

5、積極參加技術培訓,大力開展崗位練兵,努力達到崗位技能要求。

6、認真填寫各項記錄、工票、台帳、做到及時、準確、清晰、完整、規範。

十、文明生產

1、車間清潔整齊,各圖表美觀大方,設計合理,填寫及時,準確清晰,原始記錄、台帳、生產小票齊全、完整、按規定填寫。

2、應準確填寫交接班記錄、交接內容包括設備、工裝、工具、衞生、安全等。

3、室內外經常保持清潔,不準堆放垃圾。

4、生產區域嚴禁吸煙、煙頭不得隨地亂扔。

5、車間地面不得有積水、積油。

6、車間內管路線路設置合理、安裝整齊、嚴禁跑]冒、滴、漏。

7、車間內管溝、蓋板完整無缺,溝內無雜物,及時清理,嚴禁堵塞。

8、車間內工位器具、設備附件、更衣櫃、工作台、工具箱、產品架各種搬運小車等均應指定擺放,做到清潔有序。

9、車間合理照明,嚴禁長明燈,長流水。

10、堅持現場管理文明生產、文明運轉、文明操作、根治磕碰、劃傷、鏽蝕等現象,每天下班要做到設備不擦洗保養好不走,工件不按規定放好不走,工具不清點擺放好不走,原始記錄不記好不走,工作場地不打掃乾淨不走。

11、邊角料及廢料等分類放到指定地點保管。

十一、安全生產

1、嚴格執行各項安全操作規程。

2、經常開展安全活動,開好班前會,不定期進行認真整改、清除隱患。

3、貫徹“安全第一、預防為主”

4、按規定穿戴好勞保用品,認真執行安全生產。

5、特殊工種作業應持特殊作業操作證上崗。

6、學徒工、實習生及其他學員上崗操作應有師傅帶領指導,不得獨立操作。

7、交接班記錄,班後認真檢查,清理現場,關好門窗,對重要材料要嚴加管理以免丟失。

8、非本工種人員或非本機人員不準操作設備

9、重點設備,要專人管理,衞生清潔、嚴禁損壞。

10、消防器材要確保靈敏可靠,定期檢查更換(器材、藥品),有效期限標誌明顯。

11、加強事故管理,堅持對重大未遂事故不放過,要有事故原始記錄及時處理報告,記錄要準確,上報要及時。

12、發生事故按有關規定及程序及時上報。

生產車間管理制度 篇三

一、生產組織

1、根據本公司產品生產特點及員工素質的狀況,生產部應為車間的生產班組配備最佳的生產工人組合,提高生產效率。選擇最適當的人和最適當的工作順序完成生產任務。要及時做好人員不足時的應急準備措施。

2、要考慮適當的管理幅度,每個班組的人員不宜超過10人。

3、車間管理層次為二級。生產部及生產班組。每個生產班組有一名責任人。每一個生產工人只對一個直接主管負責。生產任務由生產部下達到生產班組,並安排好生產程序。

二、生產管理

1、要採取各種措施,充分調動車間工人的積極性,吸納相關的建議和意見,不斷改進工作程序,提高生產效率。

2、要根據生產現場的實際情況,合理選擇機器物料置放地點,提高物流管理的效率,提高工作效率。

3、為保證生產組織系統在大部分時間內始終處於一個均衡生產狀態,生產管理人員要注意以下幾點:

(1)要闡明每一員工的職責及其中工作範圍。

(2)生產任務的佈置,必須清晰明確。

(3)要研究生產過程的合理性。如有可能應儘量畫出流程圖表明產品的生產操作步驟,比較能源的可供性及各項設備之能力狀況。並編制多個可行的生產進度表。

(4)檢查所需材料供應與儲存的情形,競爭的供應來源,可替用的材料。

(5)確定維護,材料處理,事務工作,控制程序,運輸等所需要的勞務。

4、生產交接班管理

(1)交接班雙方人員在交接班時共同對所有設備及儀器儀表的運行情況作一次認真全面的檢查。

(2)接班人員應按時到達工作地點,做好接班準備,接班人須認真查閲交班記錄和聽取交班情況。

(3)接班人員未按時到班者,交班人員應報車間負責人,但不得擅自離崗,直至有人頂班為止。

(4)交接班時如遇事故,應待事故處理完畢後,再辦理交接手續,接班人員應積極協助交班人員處理事故。

(5)接班人員一經在“交接班記錄”上簽名之後,就表示對“記錄”的認可。如交班時的實際情況與“記錄”本上不相符,接班人有權拒籤。

(6)每班下班前必須認真地填寫“交接班記錄”否則按有關規定處罰。

三、崗位職責

1、生產工人崗位職責:

(1)無條件地服從領導的安排與調派。

(2)在生產車間、庫房內嚴禁吸煙。

(3)按時上、下班,並按要求進行加班。

(4)上班時不得做與工作無關的事,不得隨便離崗、串崗,工作時間應穿工作服、戴工作帽。

(5)車間工人既是生產操作工,又是設備維護、修理和裝卸工,每次卸車、裝車時,原則上大家都必須一同勞動。

(6)愛惜公司的一切財產,熱愛自己的本職工作,不斷提高自己的工作水平。

(7)不得擅自把公司的財產帶回家中。

(8)每班下班前必須對整個車間工作場地進行清掃、整理。

2、生產車間班組長崗位職責

(1)按公司下達的生產任務組織安排本班的生產。

(2)在生產過程中全權負責本班組的人員調動,合理安排各員工從事生產及其它事務。

(3)負責整個車間設備的開、關機及其正常運轉,嚴格按各機器的操作規程進行操作。

(4)負責組織人員維護、修理各機器設備,並作好原始記錄。

(5)負責有關設備易損件的申報。

(6)做好每班的“生產記錄”、“交接班記錄”和“成品入庫”手續。

(7)帶領本班員工,自覺遵守公司各項規章制度,嚴格執行各項質量標準。

(8)搞好安全生產,杜絕各類事故的發生。若發現事故苗頭,及時按級彙報,並想方設法積極排除。

3、進料工崗位職責

(1)嚴格按技術部的配方備料,準確計量每種小料品種的重量。

(2)保證每批料中添加的小料品種及重量都正確無誤。

(3)嚴格按領料手續領取各種原料,不得隨便搬取。

(4)每班上班前清理風筒下的粉料,並按規定回制。

(5)每班下班前都應清理永磁筒上的鐵雜。

(6)每批原料進完後必須清掃工作場地,將線頭、麻繩、碎紙放入指定地點,不得進入生產線中。

(7)協助品控員檢查每包原料的感觀質量是否合格。

4、接料、計量工崗位職責

(1)每班生產前從倉管員處領取本班所需生產品種的包裝袋。

(2)在包裝物上加蓋飼料名稱、生產日期及生產批號。

(3)計量時要求每包成品料都在稱量的誤差允許範圍內。

(4)經常清掃計量秤上的清潔衞生,並經常進行回零調試。

(5)監督成品飼料的感觀質量是否合格,對成品飼料有感觀疑問的,及時向當班品控員反映。

5、打包、封口、堆碼工崗位職責

(1)上班前領好當班所需的縫包線、不乾膠帶。

(2)打包時要求不漏釘、針腳均勻一致、縫口平整,雙道折線。封口要求不乾膠牢固、平順。

(3)堆碼成品料時必須按倉管員指定的地點及堆碼高度進行堆碼。

(4)每班上班前必須清理粉料初清篩下的雜物,並放於指定地點。

(5)每班上班前必須先清掃縫包機內的清潔衞生,並對該注油部位進行潤滑。

6、裝卸工崗位職責

(1)必須服從倉管員的安排,做到隨叫隨到,隨時裝卸。

(2)裝車時,按照倉管員指定的品種、地點及數量裝車,並協助倉管員做好裝車數量記錄。

(3)卸車時,按照保管員要求的堆碼高度把貨物卸於指定地點,並協助倉管員做好卸車數量記錄。

(4)卸下的貨物要求堆碼整齊、牢固,不能人走包倒。

(5)認真清掃卸車場地的清潔衞生。

四、處罰措施

1、嚴禁在車間及庫房內吸煙,違者罰款50元,屢教不改者加重處罰。 2.上班時間不得遲到,違者遲到時間在5分鐘之內者,罰款5元/次;超過5分鐘者,視為曠工處理。曠工一天,扣兩天計件工資。 3.未請假不上班者,視為曠工。連續曠工三天以上者,視為自動離職。 4.上班時間嚴禁打牌、下棋等與工作無關之事,違者每人每次罰5元。 5.嚴禁坐踏成品飼料及飼料包裝袋,違者每人每次罰款2元。

6、下班前未打掃乾淨工作場地衞生的,每人每次罰2元。

7、每班必須按規定檢查粉碎機的篩片,並做好“交接班記錄”,否則每人每次罰2元。

8、進料工段應準確計量每批所需原料的包數與重量,若發現生產所用原料與配方有出入者,違者每次罰款10元。

9、進料工段應保證每批料中都按規定加入相應的小料,違者每次罰款10元。

10、進料工段對使用的原料已明顯變質而不反映者,每次罰款10元。

11、進料工段每班下班前必須清理永磁筒和粉碎機上的鐵雜,違者每次罰款2元。

12、接料,計量工段對成品料的感觀指標明顯不合格而不反映者,每次罰款10元。

13、接料,計量工段用錯包裝袋、以及打印錯了生產日期、批號者,每次罰款5元。

14、接料,計量工段計量超出允許誤差範圍者,每次罰款5元。

15、打包、封口、堆碼工段應保證打包的針腳均勻、整齊、不能漏針,違者每次罰款2元。

16、打包、封口、堆碼工段如堆碼數量不對、堆碼品種混亂者(包括卸車)每次罰款2元。

五、車間請假管理

1、一般情況下不允許請假,對於非請假不可者,公司旺季三班生產時,必須自行找到頂班者,並報生產部負責人批准之後方可。

2、請假一律使用書面文字,寫好請假條,口頭請假一律無效。

3、請假期間無工資。

4、請假必須提前一天申請。

生產車間員工管理規章制度 篇四

目的:為了維持良好的生產秩序,提高勞動生產率,保證生產工作的順利進行特制訂以下管理制度。

範圍:適用於生產車間全體工作人員。

一、早會制度

1、員工每天上班必須提前10分鐘到達車間開早會,不得遲到、早退。

2、員工在開早會時須站立端正,認真聽主任或班長的講話,不得做一些與早會無關的事項。

3、各條線的班長每天上班必須提前20分鐘到達車間組織員工準時開早會。

4、各條線的班長在開早會時必須及時向員工傳達前天的工作情況以及當天的生產計劃,時間應控制在15分鐘。

5、班長開早會時講話應宏亮有力,多以激勵為主,不得隨意批評和責罵員工。

二、請假制度

1、如特殊事情必須親自處理,應在2小時前用書面的形式請假,經主任與相關領導簽字後,才屬請假生效,不可代請假或事後請假(如生病無法親自請假,事後必須交醫生證明方可)否則按曠工處理。

2、杜絕非上班時間私下請假或批假。

3、員工每月請假不得超過兩次,每天請假不得超過兩人。

4、員工請假核准權限:(同廠規一致)

(1)一天以內由班長批准;

(2)三天以內由車間主管批准;

(3)超過三天必須由生產部經理批准;

(4)連續請假按照累計天數依上述規定辦理。

三、車間衞生管理制度

1、車間工作人員應保持良好的個人衞生,勤洗澡、換衣、理髮、不得留長指甲和塗指甲油。

2、進入車間必須穿戴工作服(無鈕釦,無外口袋)、工作帽、工作鞋;頭髮不得外露;工作服和工作帽必須保持清潔且每天必須更換。

3、不得將生產無關的個人用品和飾品(如手錶,首飾等)帶入車間。

4、進入車間應洗手消毒,工作過程中按規程洗手;車間內嚴禁存放個人生活用品和生產無關的雜物。

5、車間內嚴禁飲食、吸煙和隨地吐痰。

6、未經允許非加工人員不得進入加工車間;經有關部門同意後,必須達到加工人員的要求後方可進入。

7、新參加工作的生產人員,必須經健康檢查並取得健康合格證後方可上崗工作。生產人員患有有礙食品的傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病等),或手有外傷等情況,必須立即調離食品加工崗位並妥善治療。

8、車間生產人員和進入車間的其他有關人員遇下列情況之一時必須洗手:

(1)開始工作之前;

(2)上廁所以後;

(3)處理被污染的原材料之後;

(4)從事與生產無關的其他活動之後;

(5)在從事操作期間也應勤洗手。

9、生產車間內接觸食品的設備、工器具、操作枱必須採用無毒、無異味、耐腐蝕、易清洗的材料製作。表面應光滑、無凹坑、縫隙。車間內禁止使用一切竹木工器具和容器。

10、車間內必須有用於工器具和固定設備消毒的設施,並保持齊全有效,設施本身及使用過程中不得對食品產生不良影響。

11、在工作前後及工作中必須按規定進行清潔、消毒(要有記錄)。所用的清潔消毒方法應有效又不影響食品的衞生。用化學方法進行消毒時,檢查消毒劑的配製記錄及使用條件,連續使用的消毒劑,定期檢查其濃度。用熱水消毒時,水温應達到80℃以上。

12、加工操作枱、機械設備、工器具應經常清洗,不得有鏽蝕,並保持清潔,經消毒處理後的設備、工器具、操作枱必須再用水徹底沖洗乾淨,除去殘留物後方可接觸產品。

13、生產車間和其它場所的廢棄物,必須隨時清除,並及時清理出廠,廢棄物存放的容器及場地應及時清洗消毒。

14、車間工作人員及有關人員每年至少進行一次健康檢查,必須經健康檢查並取得健康合格證後方可上崗工作。

15、同一生產現場內不得同時生產兩種類別的產品,也不得同時加工影響車間衞生或產品質量的副產品。

16、車間內只能存放有少量即將使用的空罐。空罐只能裝填產品,任何時候不能盛放有其他物品,以免誤入生產線造成質量事故。清洗車間時,必須移開或遮蔽好生產線上的空罐,以免沾污。

17、每天工作結束後(或必要時),必須徹底清洗加工場地的地面、牆壁、排水溝,必要時進行消毒。

18、生產車間和其他有關工作場地內應保持清潔,不得堆放雜物,地面不得出現大規模的積水現象,生產中的廢棄物應隨時清理和清除。

19、車間內的更衣室、掛靴間、洗手消毒間等,應經常進行清洗及消毒,保持其清潔。

20、車間周圍應定期或必要時進行除蟲滅害,以防止害蟲滋生,車間使用殺蟲劑時,不得污染食品,並儘量避免污染設備,工器具和容器,使用殺蟲劑後應徹底清洗乾淨,除去殘留藥劑。

21、廠房、設備、排水系統、廢物排放系統和其他機械設施,必須保持良好狀態。在正常情況下每年至少進行一次全面檢修。車間應做到整潔、空氣新鮮。無明顯水汽、積水。

生產車間管理方案 篇五

前言:

感悟管理:管理之最高目標-無為而治。

管理思路:工作標準化,流程化+標準化作業+責任人制度。

管理理念:方法總比問題多;品質是製造出來的;管理員是為員工服務的(即:員工是系統的組成者,管理員是系統的維護者);員工的錯都是管理人員的責任;細節決定成敗;缺乏執行力的方案是失效的;沒有數據對比的成績是空動的和不具有説服力的(任何成績都拿數據説話);別人的投訴能提升自己的管理水平。

一。管理之基礎篇一:7S(整理,整頓,清掃,清潔,素養,安全,節約)管理。

1)目標:

1.車間乾淨,整潔。

2.物料歸位管理,標識清楚,擺放整齊。

3.生產線擺放的物料都是正在生產的產品所用,無關的物料全部歸入相關暫放區。

4.員工操作機器設備都是經過培訓上崗,知道正確安全操作機器設備。

5.生產區域沒有物料浪費,物料掉到地板上,都能及時主動拾起。

6.產線換線時,員工都能主動將前一個產品多餘物料收集並由拉長歸到相應暫放區。

7.員工都能主動對自己的工作區域隨時進行7S管治。

2)措施:

1.制定生產車間員工清潔衞生值日輪次表,每天下班時,由生產車間員工按輪次表安排對車間地板進行清掃,其他員工負責做好自己的工作台面和機器的清掃與整理工作,並由拉長監督,對不認真的,由拉長勸導返工,不服從安排等態度不糾正者,建議每次小額罰金處罰並進行公告以警示其他員工,罰金作為生產部車間員工公積金,到一定額度,安排員工集體活動,對屢教不改者,建議清除出工廠。

2.在車間進行定置管理:

A.一。設置”原材料暫放區”。”待質檢成品暫放區”。”質檢不良暫放區”。”待包裝暫放區”。”待檢驗成品區”。”已檢驗成品區”等物料暫放區。

B.在生產線按生產工序設置”加工區”。”裝配區”。”成品老化區”。”成品質檢區”。等,並用掛標識卡的方式進行標識。要求:標識卡要大一點,並掛在醒目的地方。

3.所有裝物料的容具(包括膠框紙箱等)都必須清楚標明所裝物料的規格數量。

4.對車間進行7S管理區域劃分,車間的每一塊地方都指定專門的同工負責管理,並用7S管理標識卡(上面標明員工的姓名)的`方式進行7S管理,將7S管理標識卡貼在相對應的區域,並要求標識卡能醒目,一眼就能看到此區域屬於誰管理,便於大家共同監督執行。

5.要求所有員工應該隨時管理好自己的7S管理區域,對沒有責任心的員工,由拉長勸導,不服從安排,或7S管理不到位的員工,建議每次小額罰金處罰並進行公告以警示其他員工,罰金作為生產部車間員工公積金,到一定額度,安排員工集體活動,對屢教不改者,建議清除出工廠。

6.對7S管理區域劃分的問題,原則上,應將每個員工的工作台面或自己所工作的機器設備所在的區域,作為員工的7S管理範圍,其他區域,應該指定專門的責任心比較強的員工進行管理。

7.對那些從事機器設備操作的員工,一定要求先培訓再上崗,或者在崗培訓(邊培訓邊上崗),一定要他們能完全正確安全地操作機器設備後,方可讓員工獨立進行機器設備的操作。

8.所有新員工或投入一個新的產品時,班/組長都應該對員工進行在崗培訓或平時休息時進行專門培訓,並加強制程監管,避免因員工的不熟練而帶來的物料的損壞和產能的低下,以節約成本,降低報廢品,快速提升效率。

9.物料掉到地板上,班/組長應該要求員工及時主動拾起,要經常對員工進行宣導,使其在員工心中成為一種常識性的動作。

10.關於生產線換線時,前一個產品的多餘物料,班/組長也應該要求收集並歸及時到相應暫放區,不能放到生產線,導致物料混亂。

生產車間管理職責 篇六

1、組織實施生產計劃,並順利達成,目標:產能安排合理、原材料消耗可控、按時完成生產計劃、成品品質達標;

2、監督生產過程中質量標準的落實和達標,並能及時解決工藝和設備上的問題;

3、提供專業建議,供總經理決策,並配合實施;

4、對生產過程中人員的工作狀態監督指導,促成生產順利。

5、對下屬的工作做出評估,並對獎懲提出建議;

6、對生產安全負責巡查,做到預防,及時排除隱患、