説蘇軾是著名詩人，大家肯定都是贊成的，説蘇軾是宋代著名的詞人，大家更是不能反對，説蘇軾是一個散文大家，大家也無法反駁，説蘇軾是書畫大家，也是正確的，但是要説蘇軾是一個吃貨，可能大家就要思考一二了。一個宋代著名的大文學家，怎麼就成了一個吃後了呢？
這個問題，若是細想，那還真沒什麼問題，蘇軾他就是一個吃貨。有句古話叫做“君子遠庖廚”，也就是説一般在古代的男子，都不會燒火做飯，認為這有失體統。特別是讀書人，更是不會下廚房。現今有道名菜，名字叫“東坡肉”，蘇軾好東坡居士，這道肉就是他所創。若不是正宗的吃貨，若不是對吃食有着很高的追求，蘇軾這麼一個文學大家，同時還是一個宋代官員，怎麼會下廚房，甚至還創作了一道菜呢？
蘇東坡愛吃肉，“卯酒困三杯，午餐便一肉”，於是他自己創了這麼一道糯而不油膩，味醇汁濃，酥爛而形不碎的“東坡肉”。不僅如此，他還作了一首與豬肉有關的打油詩：
黃州好豬肉，價賤如糞土。
富者不肯吃，貧者不解煮。
慢着火，少着水，火候足時它自美。
每日早來打一碗，飽得自家君莫管。
除了東坡肉，還有一道東坡涼粉。據傳蘇東坡在鳳翔府任籤書判官時，到鳳翔東湖避暑。夏日炎炎，天氣悶熱，蘇東坡想要吃一些清涼爽口之物。
於是他讓僕人娶了一些小扁豆，然後將豆子研磨成粉狀，然後細細熬煮成糊狀，盛入石頭器皿中待其冷卻後，切成條狀，配以鹽醋辣椒等佐料涼拌，因其口感爽、滑、並有清涼解暑之功效，此後在鳳翔各地廣為流傳，時人為了紀念蘇東坡，於是將這道菜命名為“東坡涼粉”。這道菜與“東坡肉”一樣，流傳至今。
除了東坡肉和東坡涼粉，其他與蘇東坡有關的食物，還有東坡墨魚、東坡豆腐等。
蘇東坡還精於茶道，在他的詩文中，有許多燴炙人口的詠茶佳作，流傳下來。《次韻曹輔寄豁源試焙新芽》：“仙山靈草濕行雲，洗遍香肌粉未勻。明月來投玉川子，清風吹破武陵春。 要知玉雪心腸好，不是膏油首面新。戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人。”他創作的散文《葉嘉傳》，以擬人手法，形象地稱頌了茶的歷史、功效、品質和製作等各方面的特色。
從以上的故事來看，蘇東坡絕絕對對是一個吃貨。
蘇軾是一個歷史名人，被後人所熟知，不只是他的詩詞散文，關於他的一些小故事，也在後世流傳了許多。
秦少游娶蘇小妹的時候，按習俗要做催粧詩，秦少游在前方就已經被為難了許久，好不容易到了新房門口，哪知道蘇小妹説了一個上聯，秦少游久久思考而無所得，正抓耳撓腮之際，蘇東坡在一旁遠處拾一石子遠遠丟進湖中，秦少游靈光一現，當即對：“投石衝開水底天”。如此得蘇東坡相助，秦少游才順利娶得美人歸。
蘇軾自幼聰慧，少年時讀書常常受到師長的稱讚，久而久之自然就養成了自負的性子。有一次他在自己的門前貼了一副對聯：“識遍天下字，讀盡人間書。”哪知道沒過多久就被人打臉了，一個老婦人拿着一本書前來尋問，書中那字複雜深奧，蘇軾也不認識書中的字。
婦人藉此婉轉批評了蘇軾，蘇軾受了教訓，知道自己並沒有那麼能幹，需要學習的還有許多，於是將那對聯改為：“發奮識遍天下字，立志讀盡人間書”。此後蘇軾發奮讀書，這個故事一時傳為佳談。
“蘇式”背書的好方法
蘇軾11歲時便開始認真準備起了科舉考試。為應付考試，學生必須讀經史詩文，經典古籍必須熟讀以至全篇能背誦。在班上背誦時，學生必須背向老師而立，以免偷看敞開在老師桌子上的文章。
肯發奮努力學習的學生能把歷史書上的文字整篇背過。背書時不僅要注重文章的內容、知識，連文字措辭也不可忽略，因為作文章用的詞彙就是從這裏學來的。
這種背誦記憶實在是一件艱難而費力的苦事。傳統的老方法則是要學生背一整本書，書未加標點，要學生予以標點，用以測驗學生是否徹底瞭解。最努力苦讀的學生竟會將經書和正史抄寫一遍，蘇軾讀書時也用這種方法。因為將一本書逐字抄寫之後，對那本書所知的深刻，決非僅僅閲讀多次所能比。這樣的用功方法，對蘇軾的將來大有好處，因為每當他向皇帝進諫或替皇帝草擬聖旨之時，或在引用歷史往例之時，他決不會茫然無頭緒，就如同現代律師引用判例一般。再者，在抄書之時，蘇軾也會利用機會練習書法。
蘇軾的書法成就在歷史上是很高的，他的《黃州寒食帖》被譽為天下第三行書。他絕大部分的字都相當平實、樸素，雖然他的字的特徵是外形左低右高，但一股汪洋浩大的氣息自是他個人的特點，就像他淵博的學問一樣——神龍變化不可測，他偶露一下手筆的《黃州寒食帖》就已經驚天動地了。由此，蘇軾的書法成就被列為宋朝四大書法家之首。
有一個蘇軾的故事，體現了他的學問淵博而且運用靈活。宋朝與遼國結盟，兩國使者往來，時常以詩文相互談謔。元佑（宋哲宗趙煦年號，1086-1093）間東坡就擔任接待遼國使者的工作。遼國使者素聞東坡的大名，想出一個奇題來使他答不出來。他們國家素來有一個對子，是“三光：日、月、星”。大凡用數字來對，必然產生難以克服的困難。你如果答四什麼，那麼下接四樣東西，就多了一個字。所以他們整個國內，沒有能對出來的。使者首先就以這個對子請教東坡。東坡答：好的，好的。就對使者的助手説：“我能對，而您不能對，也不是可以全大國之體的事。我對‘四詩：風、雅、頌。’這是一個天生的對子，何不以這去回覆您的主人？”（我們知道，詩經分風雅頌三種類型。而雅有大雅與小雅之分。四種詩的類型，就暗含在風雅頌三個字之中，這就克服了上面所説的難關。）
助手依照東坡的話去回覆，正在歎愕之時，東坡又徐徐地説道：“我也有一個對子，‘四德：元、亨、利。’”（我們知道，《易經》的乾卦首句是‘乾：元亨利貞。’乾有四德，元亨利貞。這裏東坡只説了元亨利，而沒有説貞。真的是‘犯了常識性的錯誤’。）使者似乎抓住了東坡的把柄，睢盱（張目仰視貌）要來辯論，指出東坡的“失誤”。東坡説：“你以為我忘記其一嗎？請不要吱聲，我對‘兩朝兄弟邦’。您是外國的臣子，不知道這是仁祖的廟諱。（仁祖，即仁宗趙禎。禎與貞同音，臣子是不能説出皇帝的名諱的。）”使者實在是想不到，有這樣的情況。大駭服。既而互相談話，都為東坡所勝。使者自愧不如。一直到白溝往返，咬着舌頭不敢再説什麼了。
東坡涼粉
相傳北宋時期，大文學家蘇東坡任鳳翔府（今陝西鳳翔縣） 籤書判官時，於鳳翔東湖避暑，炎炎夏日無清涼爽口之物下肚，特命人取濱豆（也稱作小扁豆）研磨成粉，熬製成糊狀，盛入石頭器皿中待其冷卻後，切成條狀，配以鹽醋辣椒等佐料涼拌，因其口感爽、滑、並有清涼解暑之功效，之後流傳與鳳翔民間。後人為紀念他稱其為“東坡涼粉”並流傳至今。
王朝雲，字子霞，北宋之時西湖名妓。因為家境貧困，所以王朝雲很小的時候就被賣到西湖邊上的歌舞班子裏學習歌舞。隨着年齡的增長，王朝雲的姿色越發美麗，而歌舞更是西湖一絕，於是很快就打響了名聲，成為西湖名妓。
蘇軾，字子瞻，又字和仲，號東坡居士，後人常稱其為蘇東坡。蘇軾是北宋時期著名大文豪，是北宋文學最高成就的代表，詩、詞、散文、書、畫都是一絕，可謂全才。詩歌方面，蘇軾與黃庭堅並稱蘇黃。詞作方面，開創了豪放風格的詞派，與同為豪放派代表的辛棄疾並稱蘇辛。散文著述宏富，為唐宋八大家之一，與歐陽修並稱歐蘇，善書而工於畫，受到世人追捧。
大才子與名妓佳人，是古代小説劇目中的標配，蘇軾與王朝雲這位清麗佳人又有着怎樣的愛情故事呢？
王朝雲與蘇軾相識，是在蘇軾被貶謫杭州之時。一次友人相邀，蘇軾欣然赴宴，就這樣不期然的與王朝雲相遇。王朝雲當時還是歌舞班子的頂樑柱，陪客之時她是大頭。蘇東坡作為客人，自然得其相陪。蘇軾正喝着酒，見一清麗佳人款款而來，面容精緻，素衣淡粧卻更顯氣質出眾，仿若雨後百合，清新雅緻。待細細一看，才發現此女不正是方才濃粧豔抹，歌舞出眾的。舞姬嗎？
一個女子竟然給人兩種不同的感覺，蘇軾因此有感而發，得出後來傳頌千年的經典詩句：水光瀲灩晴方好，山色空濛雨亦奇。欲把西湖比西子，淡粧濃抹總相宜。
這個時候，我們並不能知道蘇軾是否對王朝雲起了男女之情，畢竟王朝雲當時年僅十七歲。不過後來蘇軾的夫人王弗卻覺得王朝雲不錯，主動將其贖入府中。入了蘇府之後，王朝雲是以丫鬟的身份在蘇府過活的。
王弗贖王朝雲也許是察覺到了蘇軾對王朝雲的好感，也許是自己覺得王朝雲此人不錯，也許兩者兼有。總之王朝雲入了蘇府之後，很得蘇氏夫婦的喜愛。王朝雲因為幼時被賣入歌舞館，所以並不能識文斷字，於是蘇軾便耐心教授王朝雲讀書寫字、音樂舞蹈、詩詞歌賦。
王朝雲陪伴了蘇軾二十多年，但實際上是在黃州的時候，王朝雲才被正式抬為侍妾的。這之前，蘇軾與王朝雲有沒有跨出那一步我們並不知道。我們能猜想的是，王朝雲與蘇軾最終會選擇在一起，是有感情基礎的。他們的愛情也許萌發在初見之時，隨後在不斷的相處中慢慢成長，最後到了談婚論嫁的地步。蘇軾喜歡王朝雲的體貼，王朝雲敬慕蘇軾的才學，才子佳人，十分登對。
王朝雲陪伴蘇軾度過了人生中最為低谷的兩個時期，作為患難夫妻，蘇軾對王朝雲有着很深的感情，王朝雲對蘇軾的瞭解和深入，絕對算的上是一位紅顏知己。而蘇軾呢？也為她寫了許多優美詩篇，字字含情，句句入心。
《朝雲詩》
不似楊枝別樂天，恰如通德伴伶元；
阿奴絡秀不同老，無女維摩總解禪。
經卷藥爐新活計，舞衫歌板舊姻緣；
丹成逐我三山去；不作巫山雲雨仙。
《西江月梅花》
玉骨那愁瘴霧？冰肌自有仙風，
海遷時過探芳叢，倒掛綠毛麼鳳。
素面反嫌粉涴，洗粧不褪脣紅，
高情已逐曉雲空，不與梨花同夢。
唐宋八大家，又稱唐宋古文八大家，是中國唐代韓愈，柳宗元和宋代蘇軾、蘇洵、蘇轍、王安石、曾鞏、歐陽修八位散文家的合稱。其中韓愈、柳宗元是唐代古文運動的領袖，歐陽修、三蘇等四人是宋代古文運動的核心人物，王安石、曾鞏是臨川文學的代表人物。他們先後掀起的古文革新浪潮，使詩文發展的陳舊面貌煥然一新。
蘇軾是其中之一，蘇軾就是蘇東坡，是我國宋代大文豪。説起蘇軾大家並不陌生，都知道他才識淵博為人闊達。曾寫下赤壁賦——“大江東去，浪淘盡，千古風流人物”的名篇！
有個叫佛印的禪師，是蘇軾的一個好友，他德高望重，佛學精湛。蘇軾受他的影響也學了些禪道。
一次蘇軾和這位老友比試坐禪。佛印欣然答應。蘇軾坐了許久微微張開眼朝佛印看了看，然後滿懷大笑。佛印問道：“你為何發笑？”
蘇軾答曰：“我現在看你就像一坨牛糞！”
佛印不作聲，問道：“那你可知現在我看你像什麼？”
蘇軾回答道：“不知道！”
佛印回答：“我看你現在像一尊佛！”
蘇軾聽完哈哈大笑，比先前笑的更歡了，回到家中還大笑不止。他妹妹蘇小妹見哥哥如此發笑不知何故，問道：“什麼事笑的如此之歡？”
“今天我和佛印比試坐禪，我看到佛印的樣子説他像一坨牛糞！結果佛印看到我的樣子他説我像一尊佛！虧他還是佛學大師！哈哈哈…”蘇軾説完仍是大笑。
“哥哥，虧你還笑得出來！你就是比不過人家！你輸了！”蘇小妹説道。
“我哪裏輸了？”蘇軾不解的問道。
“你看人家像一坨牛糞，説明你當時的心裏想的就是牛糞；而佛印説看你像一尊佛，説明他心中想的是佛！禪學高深你還差的遠呢！”蘇小妹説道。
蘇軾聽後想了想覺得有理，從此以後更加用心向佛印學習禪道。
善惡本事同根，所謂一念成佛，一念成魔就是這個道理！
任何一門學問皆有他的道德高深之處，如果不明其理，只是妄加推斷，憑一己之力實在太過於牽強。所悟出的道理也不過凡塵爾爾，實難端上大雅之堂。只有靜心悟道，理會本意，從根本出發，方可體會出天地大道，禪道高深！
心靜則寧！不受凡塵事物干擾，寧靜以致遠，才能打開心靜，向更加廣遠的方向發展，拓展自己的視野！
人本該如此！不必為那凡塵瑣事擾亂心智，向更高深的學界進軍！
淘氣少年的神來之筆
蘇軾6歲進入私塾學習。這個私塾不算小，有學童一百多人，卻只有一位老師，是個道士。蘇軾的絕頂聰明，很快就顯露出來。在那麼多的學童之中，他最受老師的喜歡。
平時，蘇軾在讀書之外，也有多方面的興趣。放學回家後，他常常觀察院子中的鳥巢。因為母親已經嚴格告誡蘇軾和家中的使女，不得捕捉鳥雀，因此許多鳥雀就在庭院的樹枝上做巢，低得孩子們都可以望得見。有一隻羽毛極其美麗鮮豔的小鳥，一連數日到蘇軾家的庭院去，在庭院一棵果樹上搭建了一個鳥巢，蘇軾對這個鳥巢視若珍寶，幾乎每天放學回家都要看一次。蘇軾對童年時候庭院裏的這隻小鳥印象特別清楚。
那時候，蘇軾的叔叔已經做了官，朝廷裏的官員在經過眉山鎮的時候，都要到蘇家拜訪。每次有官員的時候，家裏都會忙亂一陣，使女們光着腳各處跑，到菜園去摘菜、宰雞，準備筵席待客。蘇軾這時候也常常會幫忙，揮汗如雨地體會着勞動的快樂。
蘇軾和堂兄妹們那時候最大的樂趣就是在菜園中掘土。每次掘土，孩子們都會有不同的收穫。一天，孩子們掘出來一塊美麗的石板，這石板既有晶瑩的光澤，又有精美的綠色條紋。當他們敲擊的時候，石板發出清脆的金屬聲。蘇軾拿起這塊石板説道：“我用它來做硯台怎麼樣？”堂妹説：“我看石板這麼漂亮，不如找個工匠打磨後做首飾。”蘇軾搖着頭説：“你看石板紋理多疏，一定易吸收水分，保持潮濕，我看還是用來做硯台比較好。”父親得知這件事後，心中暗暗驚喜蘇軾小小年紀竟如此心思細膩，遂找來工匠，將石板打成一塊硯台送給蘇軾，蘇軾一直把這個硯台帶在身邊，陪伴他度過金色的少年時光。
蘇軾10歲的時候，已經能寫出出奇的詩句。在他那篇《黠鼠賦》裏，有兩句是這樣的：“不一於汝，而二於物，故一鼠之齧而為之變也。人能碎千金之璧，不能無失聲於破釜；能搏猛虎，不能無變色於蜂蠆。”這篇短文描寫的是一隻狡猾的小老鼠，掉入一個瓦甕裏，假裝已死，等人把甕倒在地上，便急速逃去，這樣把人欺騙過。蘇軾能寫出這樣的篇章與他平時興趣廣泛，熱愛觀察生活是分不開的。
在私塾裏，先生常常會講到當時朝廷上的許多著名學者。蘇軾的童年，正是宋朝處於最賢明的君主統治之下，國內太平無事，原來西北的遊牧民族如金、遼、西夏，這些少數民族本來常常為患中國，這時也與宋朝相安無事。於是宋朝時期的文學藝術蓬勃發展，湧現出了許多傑出的人士。也正是在這個時候，蘇軾從私塾先生那裏，首次聽到了歐陽修、范仲淹等人的大名，心中也埋下了理想的種子。
蘇軾的《定**》，大家都很熟悉了。還有一篇《遊蘭溪》，可能很多人不記得了：
黃州東南三十里為沙湖，亦曰螺螄店。予買田其間，因往相田得疾。聞麻橋人龐安常善醫而聾。遂往求療。安常雖聾，而穎悟絕人，以紙畫字，書不數字，輒深了人意。餘戲之曰：“餘以手為口，君以眼為耳，皆一時異人也。”疾愈，與之同遊清泉寺。寺在蘄水郭門外二里許。有王逸少洗筆泉，水極甘，下臨蘭溪，溪水西流。餘作歌雲：
山下蘭芽短浸溪，鬆間沙路淨無泥，蕭蕭暮雨子規啼。
誰道人生無再少？君看流水尚能西，休將白髮唱黃雞。
是日劇飲而歸。
大概就是説他前兩天因為去一個叫沙湖的地方看自己買的地，得病了，然後找了個聾啞人看病如何如何，這件事發生於元豐五年三月。説到這裏，可能有人已經想起來了，《定**》前面有一句説明：
三月七日，沙湖道中遇雨。雨具先去，同行皆狼狽，餘獨不覺，已而遂晴，故作此。
我當時上課看到這裏，是真的笑，笑出聲。
兩件事連起來，我們可以看到蘇軾在三月七號去沙湖看地的時候碰上下雨了，而且沒傘，人家都躲雨，只有他“莫聽穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行”。
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