本創業計劃書包括摘要、綜述、附錄三大部分。摘要列在蘑菇加工創業計劃書的最前面，它濃縮了的創業計劃書的精華。摘要涵蓋了蘑菇加工創業計劃的要點，以便讀者能在最短的時間內評審 計劃並做出判斷。第二部分最主要的是進行產品/服務介紹、人員組織、營銷策略、市場預測、財務規劃。三、在蘑菇加工創業計劃書最後附上附表等其他相關資料。
【價值體現與質量保證】
蘑菇加工項目創業計劃書模板是中心徵求多位知名VC的建議，擬定出來的版本，方便投資人詳細瞭解您的蘑菇加工項目情況。在中心用心製作撰寫的過程中，將根據您的蘑菇加工項目特點進行修改；本計劃書是詳細版本，可以對有興趣的VC，或者用於預約投資人面談前發送；
【目錄】
（一） 公司基本情況
對成立時間、註冊資本、經營產品、員工規模等進行簡要介紹
（二） 產品/服務介紹
對公司主要的產品和系列服務進行簡要描述
（三） 行業/市場分析
對行業狀況、市場容量、市場發展前景、消費者接受程度進行簡要分析
（四） 業務現狀
對市場份額、客户數量簡要分析
（五） 財務分析
公司成立以來累計投入、產出、本年度收入及利潤
（六） 融資計劃
融資金額、參股比例、融資期限、退出方式
第一部分 公司概況
（一） 公司介紹
詳細介紹公司背景、規模、團隊、資本構成
1、主要股東
股東名稱 出資額 出資形式 股份比例 聯繫人 聯繫電話
2、團隊介紹
對每個核心團隊成員在技術、運營或管理方面的經驗和成功經歷進行介紹
3、組織結構
4、員工情況
（二） 經營財務歷史
（三） 外部公共關係
戰略支持、合作伙伴等
（四） 公司經營戰略
近期及未來3——5年的發展方向、發展戰略和要實現的目標
第二部分 產品及服務
（一） 蘑菇加工產品、服務介紹
（二） 蘑菇加工核心競爭力或技術優勢
（三） 蘑菇加工產品專利和註冊商標
第三部分 行業及市場
（一） 行業情況
蘑菇加工行業發展歷史及趨勢，進入該行業的技術壁壘、貿易壁壘、政策限制
（二） 市場潛力
對蘑菇加工市場容量、市場發展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析
（三） 行業競爭分析
主要競爭對手及其優劣勢進行對比分析，包括性能、價格、服務等方面
（四) 收入(盈利）模式
業務收費、收入模式，從哪些業務環節、哪些客户羣體獲取收入和利潤
（五） 市場規劃
公司未來3——5年的銷售收入預測（融資不成功情況下）
第四部分 營銷策略
（一） 蘑菇加工目標市場分析
（二） 蘑菇加工客户行為分析
（三） 蘑菇加工營銷業務計劃
（1）建立銷售網絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略
（2）廣告、促銷方面的策略
（3）產品/服務的定價策略
（4）對銷售隊伍採取的激勵機制
（四） 蘑菇加工服務質量控制
第五部分 財務計劃
請提供如下財務預測，並説明預測依據：
未來3-5年蘑菇加工項目資產負債表
未來3-5年蘑菇加工項目現金流量表
未來3-5年損益表
第六部分 融資計劃
（一） 融資方式
詳細説明未來階段性的發展需要投入多少資金，公司能提供多少，需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限
（二） 資金用途
（三） 退出方式
第七部分 風險控制
説明該蘑菇加工項目實施過程中可能遇到的風險，及其應對措施。包括：技術風險、市場風險、管理風險、政策風險等
一、項目簡介
近年來，由於種植業、養殖業傳統項目供求飽和市場疲軟，導致農村經濟總體下滑，農民實際收入有所下降。國家政府對此的對策是強力調整農業產業結構，啟動新項目，提高農副產品增值能力，建立農業產業新格局。為此，適用的對策是發展新項目，提高農業生產科技含量，拉長產業鏈條。國家為此提出發展高效農業，改善現有飼養結構，大力提高發展投資少、見效快、效益嵩、節糧型、易推廣普及的養兔業。養兔合國情、合民情、投資少、見效快。實際上，兔內好於豬肉、雞肉、兔皮兔毛好於羊皮、羊毛製品。
二、項目分析
隨着人們生活水平的提高，消費市場越來越需要更新。在消費領域豬肉、牛肉、禽肉，消費者受口啼疫、瘋牛病、禽流感的困擾，糧食供應的壓力，迫使我們調整畜牧業結構，加快發展吃草節糧型家畜肉兔。我國人多地少，勞動力豐富，兔肉高蛋白、低脂肪、兔腦、骨頭、臟器又可製做生物藥品和保健品，兔皮製品輕柔、手感好，穿在身上舒適健康。兔類是上等顆粒有機肥料，養兔業發展前主極為廣闊。
三、項目名稱
現省內有規模的種兔場很少，管理不規範，品種單一、退化，不成規模，因市場需求量大，以致出現倒種、以次充好、坑農現象。合作社的成立，適合當前的形勢，實現規模化、產業化一條龍發展的道路。湖北省一百多個縣，還有全國的貧困縣，草源勞動力豐富，發展養兔有很好的條件。通過正確的引導，以點帶面發展，有良好的信譽、過硬的技術服務體系；全套的售後服務措施、有保證的回收體系，種兔推廣，潛力很大。
四、項目建設內容和規模
該項目以生產肉兔種為主，由生活區、生產區及飼料加工區組成，因兔對光照及生活環境要求不高，養兔的生產設備，包括籠具、飼養用具、配套消毒用具等可根據當地實際情況，材料結合利用。該項目設計年出欄肉兔種15000只。
五、建設項目
籠舍合土建工程建一飼料加工棚，3間住室，消毒，籠具安裝，飼料配製，人員培訓等工作大的需要20-30天。
六、投資預算
該項目設計年出欄肉兔種15000只。
公兔70只，母兔430只，每隻母兔出欄35只兔種，設計投入起動資金20萬元。
1、該項目年生產出欄肉兔種15000只，要求500只基礎種兔繁育核心羣，引進種兔500只需投資10萬元。
2、飼養籠具及配套飼養用具需投資4-5萬元。
3、小型飼料加工設備投入5000-10000元。
4、藥品飼料等根據生產期及生產要求，生產配置進入生產、銷售渠道。
七、項目經濟效益分析
該項目設計年出欄肉兔種15000只，每隻肉兔種按40元，年產值大約60萬左右。
1、飼料投入每隻肉兔種飼料投入約15-18元，15000/x18元/只，合計投入27萬元。
2、人工費6人，年投入約5萬元。
3、防疫、消毒、藥品等費用約3萬元。
4、其它雜費（籠具折舊費、修理費、益損物品費）約1萬元，全年合計支出36萬元，年利潤24萬元。
八、項目風險性分析
1、國家大主針、政策支持，市場需求合國情、民情。
2、該項目最終產品兔肉是高蛋白、低脂肪的綠色肉食品，國內外市場缺口很大，隨着社會的發展和人們生活水平的提高，兔肉會成為21世紀人類更新換代、科學的、健康的綠色肉食品。前景廣闊。肉兔價格會保持平穩增長。
3、該項目生產產量預留有很大的空間。
4、成本構成主要是飼料和人工費，這兩項大支出，管理到位不會有大的突破。
九、產品銷路分析
兔製品：經濟專家認證二十一世紀兔肉產品是人們需求高蛋白的主要來源，兔肉是美容肉、長壽肉，是人們美容、長壽、增智的理想食品，會越來越受人們的歡迎，兔是草食動物，兔肉性温，又是綠色食品，是人們追求健康的有質量保證的肉食品來源，有很大的市場潛力，兔業生產開發是符合現在的國情、民情、投資少、見效快，可持續穩定發展的農業綜合開發項目。中國是個農業大國，但不是農業強國，中國農業經濟發的根本問題是市場問題，而最大市場在農村；中國有近10農民，這本身就是一個龐大的市場。發展高效農業實施農業產業化不僅滿足人民生活水平不斷提高的需要，也將是為第二、三產業和農業本身發展培育廣闊的農村市場，有效解決中國經濟發展的根本問題——市場問題。就國際市場而言，歐美等一些發達的工業大國，高科技工業項目是他們的競爭優勢。而兔業項目的開發，兔產品的深加工是勞動密集型的，廉價的材料資源和廉價的勞動力資源將轉化為我們的競爭優勢。我國現在兔肉產量佔全國肉類總產量的近千分之一。發展潛力很大。
飼料購進、檢驗、加工、領取的流程及管理辦法
1、飼料的購進應由原料供應部門負責人主管、主辦，公司組成成員監督，充分調查市場，儘可能就近選擇原料基地。
2、原料種類為四大類，分為粗飼料、精飼料、能量飼料、添加劑，粗飼料包括花生秧粉、豆秸粉、紅薯秧粉、苜蓿粉、槐葉粉，精飼料包括玉米、麥麩、黃豆或其它餅，藥物添加劑等。
3、由公司技術小組組長指定廠商供應，為防止較近地方量供應不足需遠距離購買，或出現連續陰雨天氣料場無價格隨市場價格漲跌而變動。
4、原料運到場內後需經廠長、倉庫保管員驗質驗量後方可為正式入庫，並由廠長開票為依據，保管員、廠長同時簽字，出示入庫單，一式三份，保管員、財務科各一份，保管員、財務共同保管。
5、飼料購進場內由公司安排人員檢查。質量標準為：無黴變、無摻雜、使假、乾燥，並且包裝重量應基本無誤差或誤差在2%左右，質量做到以當年最好的貨源為首選，價格做到基本穩定，如不合格檢驗人員有權拒絕入庫。
6、加工人員當天所需用各種飼料原料的數量必須提前上報廠長，保管員、經廠長批准，由保管員發放給加工人員並必須有加工人員簽字，運到加工車間。
7、先把精料倒入粉碎機中加工粉碎，且專門把麥皮倒入粉碎機入口中，攪拌機攪拌10分鐘左右時間，再把所需粗飼料加入攪拌機共同攪拌，同時按飼料總量的'2%-4%加入清潔水，加水時要用一個水桶通一根水管慢慢流入，飼料進入完畢的同時水也同時進入結束，然後攪拌30分鐘就已經拌勻，攪拌結束後放出全部料，再把料堆周圍掃淨才能開始進入顆粒飼料機，料進入顆料飼料機後如含水量小，料在鬥內打旋，光下碎料不成粒，應加少量水，加水漸漸加且不可量大，邊觀察出料情況，要用木棍輕輕往下搗，且不可用手或金屬棍搗，以防出現事故或損壞機器，料混時料斗內周圍沾打成硬濕片，，這時應將乾料少量摻進去邊摻邊觀察，待正常顆粒下去才算正常工作，所有生產出的成品粒應立即撒開熱涼幹後才可成堆或裝包，加工的成品料由技術員驗收檢查。
8、加工人員所用各種飼料必須由倉管保管員發放並開票，加工過程中發現不合格料及時上報廠長，並及時取出，每開發放的成品料由管理員填寫報表，原料入庫數量加損耗數量加退庫量加損耗應和出庫數量加退庫數量相等。
9、因飼料質量造成兔場損失，應嚴厲追究購料人員及驗質員的責任，包賠損失，購料人員負擔40%，驗質員負責40%，加工人員負擔20%，並對其嚴厲批評，該付的責任任何人都不得推辭。
10、因飼料原料絕大部分為農產品及農副產品，所以建議公司當市場原料減少時，公司應該採取果斷決策，根據決定的時間搞預算，儲存備夠充足貨源，以防後期供應不足。
飼料加工設備的使用、保管、修理的管理辦法
1、攪拌機和顆粒飼料機在使用過程中，如出現雜音（異常）、電線線路故障，皮帶斷裂或發現部件損壞等情況，應立即關電閥檢查，如因人為造成損失的，由當事人負責損失的80%。
2、嚴格按照公司最終確定的飼料配方，拌料時先將精料、藥物、預混料同步進行攪拌均勻，攪拌10分鐘配制飼料，同時按飼料總量的4%加入清潔水，水在要飼料進入攪拌結束的同時結束，然後攪拌30分鐘再放出全部料並清掃料堆周圍，接着進入顆粒機。
3、料進入顆粒機後如含水量少，料在鬥內打旋光下碎料，應少量漸漸加水，邊觀察下料情況，要用木棍輕輕往下搗，且不可用手或金屬棍搗，料濕時料斗內周圍沾打成硬濕片，這時應將乾料少量摻進去邊摻邊觀察，待正常顆粒下去才行。
4、所有成料立即攤涼，涼幹後才可成堆或裝包，如因飼料發熱黴變造成兔場損失的後果全部由飼料員加工人員負責，如用手或金屬棍在料斗內出現事故的後果全部由飼料加工人員負責，造成卡機的後果同樣負責。
5、加工設備的各位都應嚴格按説明書上要求做到定期檢查，保養潤滑，否則造成損失加工人員自負。
6、設備所有部位應該經常檢查，需要換的部件及時更換，不能因小毛病引起大故障，否則造成機器損壞的加工人員應該負擔50%責任。
7、飼料加工人員有權拒絕一切閒雜人員進入加工車間，以防傳染污飼料。
藥品購進放庫領取管理辦法
1、場內建立獸醫室，每月有管理人員作出藥品採購計劃，經廠長審核簽字後交給供應科。
2、供應科所購採購的獸藥，添加劑、疫苗、消毒劑等都要交保管員驗收並在入庫單上簽字，供應科以藥品管理員的入庫單為準報銷。
3、藥品入庫時藥品管理員要登記藥品名稱，生產廠家和藥品生產日期，然後分類放好，如出現混亂，罰款50元。
4、藥品領取時藥品管理員要以報表為準，嚴格填寫，如有違反程序的罰款50元。
5、每月藥品管理員要把該月的入庫、出庫情況做成報表程報一次。
6、飼養員一週領取藥品一次，待下次領取時須把使用過的廢品（藥瓶、藥盒）轉交給藥品管理員，少交一次罰款20元。
飼料藥品管理辦法
為了強化內部管理，提高工作效率，增加員工收入，特制定瞭如下管理辦法：
1、負責人每10天向總公司替交一次預算，然後公司按負責人要求及時把所需飼料、藥品運送到廠，交給負責人，負責人簽字驗收。
2、各舍飼養員一次預領二天飼料，每次領完料簽字，待第二次領料時交出包裝袋，方可領取下次飼料，如丟失一個包裝袋，扣除5元。預領料量按每兔每天三兩面計算，例800只/240斤。
3、藥品管理。各舍員工每月領取治療費每隻每月0、1元/月。例800只每月80元，節約部分摺合人民幣獎勵各舍，超出部分從工資中扣除。
4、此方案管理人員每月作一次詳細報表，交給總公司。在發放藥品、飼料過程中如有流失，負責人雙倍賠償。
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