一、市場分析
火爆江城的美食一絕----—奇香牛骨肉和其系列的牛肉火鍋、牛肉粉面，在武漢已形成多條美食街和無數個小吃攤點。在湖北迅速發展，大大沖擊了漢味傳統小吃熱乾麪，在有取代之勢。南北東西對這一風味小吃，由接受到歡迎，勢將形成氣候，更有蔓延全國之勢。
另一個重要原因是投資少，技術好掌握，易保密。下崗職工、離退休職工和農民均可以開此店。幾千元投資不是問題。技術的關鍵在湯料，近三十種配料可縫製在一個紗布袋裏，用完後可以回收，便於老闆控制，便於保密。
人為什麼會窮，機構為什麼會老化？其中最關鍵一個原因：來自心態上的恐懼。一是害怕失敗，二是害怕成功，因為要成功就必須付出比別人不肯付出的代價。
我們要成功，首先需要付出的就是低下您高昂的頭，來個向別人學習。唯有源頭活水來，才能增加抗爭苦難的智慧和力量，獲得生命與生活的真本事、真知識。
時下有的人一説到做生意就想到百萬千萬的投資，還要請專業人士做市場調查和商業計劃，其實，個人小額投資，小本生意也能賺錢，而且市場風險也較小，關鍵是要有一股創業熱情，量力而行。踏踏實實地從小生意做起，是大多數成功商人的必由之路。在眾多從事經營的個體户中，賺錢最快的當屬服裝個體户。
一、概述
有人説開店的三個關鍵條件：“第一是地點；第二是地點；第三還是地點”。由此可見店鋪的開發對於本企業專賣店的成功經營所具有的深遠影響。盟主和加盟商之間需要緊密配合，全方位地思考和制定開店的策略，以最有效的方式制定和執行開店規劃，包括市場分析、商圈調查、選址、裝修、開業籌備和開張等。所有的配備、裝置和貨品也都應該在規定的時間內備妥。以便爭取到最快、最高的經濟效益。
二、流程
市場分析-商圈調查-選址-裝修-開業籌備-開張。
分析：
1、考慮服飾店為新店，為減少租金，減少費用，店面積少點可以，因此決定先租10平方左右的店鋪即可。
2、有兩處繁華地段，但經營品牌就必須在此品牌一條街。只有在此街找店鋪才有商業氛圍。
3、須是經營一家綜合店，才適合當地情況，因專賣一品牌風險較大。要含蓋二線、三線品牌、配飾等。
選址：
開店，是眼下極受青睞的一種投資理財方式。的確，自己開店當老闆，假如經營狀況比較理想，不僅可使你的財產得到有效的保值增值，而且還能在心理上獲得一份成就感。因此眼下關注和涉足開店的人已越來越多。要開店，就不能不考慮選擇店面的問題。有關專家曾經指出：找到一個理想的。店面，你的開店事業也就等於成功了一半。這話一點都不為過，開店不同於辦廠開公司，以零售為主的經營模式決定了其店面的選擇是至關重要的，它往往直接決定着事業的成敗。那麼如何才能選好理想的店面？有開店打算的人不妨參照下列做法——
第一步：選好地段和店面
選擇經營地段要把握以下幾個關鍵：
把握“客流”就是“錢流”原則在車水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開店，成功的機率往往比普通地段高出許多，因為川流不息的人潮就是潛在的客源，只要你所銷售的商品或者提供的服務能夠滿足消費者的需求，就一定會有良好的業績。客流量較大的地段有
城鎮的商業中心（即我們通常所説的“鬧市區”）；
②車站附近（包括火車站、長途汽車站、客運輪渡碼頭、公共汽車的起點和終點站）；
③醫院門口（以帶有住院部的大型醫院為佳）；
④學校門口；
⑤人氣旺盛的旅遊景點；
⑥大型批發市場門口。
利用“店多隆市”效應我們不妨來聽一聽消費者的説法：某公司的白領陸小姐是鮮花消費的大户，經常要送花籃花束給客户和朋友。她説，除了特別着急時有可能會就近找一家花店買花，絕大多數時候都是趕到體育場路上去買，因為那裏花店多，花色品種齊全，選擇餘地較大；在某高校任教的江女士每次要買服裝，也總喜歡到東坡路、武林路等服裝店密集的地方去選購，她認為店多除了款式也多之外，可以貨比三家，還起價來也比較容易。因此別擔心同業競爭，一旦同業商店越開越多，就會產生聚集效應，容易擴大影響，凝聚人氣，形成“××專業街”，生意必定反而比單槍匹馬更容易做。
注意因行制宜營業地點的選擇與營業內容及潛在客户羣息息相關，各行各業均有不同的特性和消費對象，黃金地段並不就是唯一的選擇，有的店鋪開在鬧市區生意還不如開在相對偏僻一些的特定區域，例如賣油鹽醬醋的小店，開在居民區內生意肯定要比開在鬧市區好；又如文具用品店，開在黃金地段也顯然不如開在文教區理想。所以一定要根據不同的經營行業和項目來確定最佳的開店地點，要選擇合適的店面，並不是越熱鬧的地方越好，關鍵是要因行制宜。
第二步：作進一步的考察
在初步選定開店的地點後，還應作進一步的全面考察，對相關的情況做一定的調查分析後，方能決定是否最後定點於此。主要考察以下幾方面的情況：
店面本身的情況：開音像製品店的小羅不久前從別人手裏盤了一個店面下來，這個面積達15平方米的店面位於次繁華地段，每天的人流量也十分的可觀，可是租金卻非常便宜，每月只要800元，小羅以為撿到了便宜，偷偷直樂。沒想到，花了一萬多元裝修停當，隆重開張還不到一個月，一紙《拆違通知書》把他打了滿頭暈。原來，上家通過內部關係得知店面遲早要拆，便來了個金蟬脱殼，撈了一票便溜之大吉，剩了個箍兒讓小羅來套。所以，在租店面之前，一定要對店面的情況作一番仔細的調查瞭解。
房東的背景：有的人急於尋找店面，就滿大街搜尋，有時還真能被他找到幾家正掛着“轉讓”字樣的店面，便迫不及待地與之談判、交付定金甚至租金。其實這種做法是極其草率的，很容易帶來一系列的後遺症。假如你真的看中了店面，最好先從側面打聽到真正的房東（即產權所有者），對其背景情況基本瞭解，覺得可靠後再進行接觸。一般最好直接與真正的房東談，假如房東表示已將承包權出租，不願再插手時，你再與現在的店主談判也不遲。另外，一旦談成功，也要注意必須正式前協議並要求到房產所有者那裏更改租賃人姓名。
同業競爭情況主要是經營業績的情況、商品的價格水平。考察同一地段同類商店的經營業績，可以初步測算出租此店面可能產生的利潤狀況；而考察他們的商品價格水平，是為了據此確定自己今後的商品價位。這些都是十分必要的。
客流狀況“客流”就是“錢流”，考察客流狀況，不僅能使你對今後的經營狀況胸有成竹，而且還能為你決定今後的營銷重點提供科學的依據。客流狀況主要考察這些內容：
①附近的單位和住家情況，包括有多少住宅樓羣、機關單位、公司、學校甚至其他店家（這些店家極有可能會成為你的常客）；
②過往人羣的結構特性，包括他們的年齡、性別、職業等的結構特性和消費習慣；
③客流的淡旺季狀況。比如學校附近的店面要考慮寒暑假、機關和公司集中地段的店面就必須掌握他們的上下班時間、車站附近的店面應摸清旅客淡旺季的規律，這些都是你設定營業時間的重要依據。
第三步：儘快拿下看中的店面
一旦找到理想的店面，就要當機立斷，出手迅捷，儘快拿下看中的店面，否則夜長夢多，很有可能會因你的片刻遲疑而被別人捷足先登，導致錯失良機。如何拿下店面？談判自然是至關重要的。
談好房租價格對於開店來説，房租往往是最大的一塊固定成本，在與房東侃價之前，你自己心裏首先應該有一個譜，先自定一個能夠接受的最高價，這個價位必須是：
①你覺得自己是有把握負擔得起的。尤其是在必須一筆付清數年租金的情況下，看看自己有沒有給付的能力；
②預算一下，估計是有錢可賺的；
③再向附近類似的門面打探一下，價位也是基本一致，説明是比較合理的。然後再依據這一自己設定的最高房租價格，比較房東給出的房租價格，權衡後進行侃價談判，就比較容易成功。
談好繳付方式繳付房租有多種方式，一般最常見的有按月結算、定期繳付和一次性付清三種。假如房東除了固定的月租金外，還要根據你的經營狀況分享一定比率的利潤的，可以採用按月結算的方法，這樣能及時結算，以免拖久了增加計算難度，雙方都會比較滿意；有的門面房定下一年或兩年的租金後，其後再要續租的話，常常要按一定的比率逐年遞增，這種情況下最理想的租金繳付方式是每半年或一年集中繳付一次，這樣一旦你有了新的店面或有轉業的意向，就不會損失保證金了；還有的店面是長期定租的，一租就是十年二十年，如果你有足夠的資金，而且看好你選定的店面，也可以一次性將十年的房租全部付清，這樣既可免除門面半途被別人高價挖走之虞，也能不受漲租的影響，節約不少租金，因為從長遠看，門面的房租總體是呈上升趨勢的。
談好附加條件與房東談判，除了談租金外，還要注意談妥有關的附加條件，這也可以使你節省不少開支。首先，你在租房前應對店面內現有的情況，包括裝修狀況、設備狀況等都瞭解清楚，然後通過談判，要求房東在出租前對門面房進行基本的整修，如拆除原有已報廢無法再利用的設備和裝修，對店面的房頂、地板、牆壁作基本的修繕，添置或維修水電設施等，或者要求房東承擔相應的費用，在租金中予以抵扣。總之，要儘量爭取節省開銷。同時，你可以通過談判要求免付押金。一些黃金地段的門面房押金也往往是比較可觀的，雖然這錢最終是要還給你的，但如果你一直經營下去，這筆錢也就等於擱死在了那兒，對於資金緊張的創業者來説，這也是一個不小的“包袱”，如果談得好，完全是有可能卸掉的。另外，還可以通過談判要求延期繳付房租。儘量壓低初期的租金，待一段時間生意走上正軌後，再按標準支付，並補足前期的差款。只要你言辭懇切、入情入理地分析給房東聽，並能主動限定延期期限，有些通情達理的房東是會答應的，這也可以為創業初期減輕不少經濟負擔。
三、費用預算
1、預算（投資額為2000元左右做市場分析調查[主要是廣州，東莞，深圳各地區流行趁勢及進貨行情]提前預付六個月店租，3000元/月合計18000元總計2萬元）
（1）、裝修：
A、燈具、全身模特X3、半身模特X21000元
B、店內裝飾1800元（約10平方左右）
（2）、產品首批調貨1.2萬元（三個檔次，其中主要中高檔佔65%，補充中檔佔30%，特價品、服裝配飾佔5%）（中高檔次進價為40-50元之間中檔次進價為20-40元之間特價，服裝配飾進價為5-15元之間）
產品定位：
以休閒娛樂和餐飲為主的中低檔餐廳。
產品服務特徵：
本店的特色餐飲和獨有的休閒娛樂功能是主要的服務內容。
本店將在特色小吃和廣式茶餐廳模式的帶動下，讓消費者在工作和學習之餘有一個輕鬆和休閒的地方小息和解決餐飲問題。
休閒茶餐廳以餐點和茶飲為主要供應的實體商品。
餐食包括中西餐、特色小吃和甜品等，飲品主要包括咖啡、奶茶、果汁和沙冰等，產品品種多樣，口味獨特。
店中另提供書刊閲讀、飲茶閒談、桌遊、無線上網等區域和功能，以滿足消費者更多的需求，在一個舒適、安逸的氛圍下享受就餐、閲讀和遊戲的樂趣。
1、產品優勢
和市場上同類的產品和服務相比，我公司的產品具有以下的優勢:
優勢一:成本優勢。
我們的成本比競爭對手低，這是因為我們有直接的原材料進貨渠道，避免了原料在多次轉手交易中的價格提升。
我們對影響食品成本較大的重要原料制定了採購規格標準，即對應採購的原料，無論從形狀，色澤，等級、包裝要求等諸方面都加以嚴格的規定。
我們認真做好存貨的週轉工作，嚴格控制原料在庫存方面的成本。
優勢二:質量優勢。
我們具有一個安全和穩定的進貨渠道，首先從原材料的選擇上把好產品的第一關。
我們具有專業的品質控制和質量改進的能力，同時制定了嚴格的廚師和服務人員的行為規範，保證了食品的安全、美觀及美味。
我們有良好的服務意識，並且堅持顧客為本的理念，保證了優質的服務質量。
優勢三:組織管理優勢。
本項目管理團隊成員均為會展管理專業在校大學生，具備一定的專業管理知識和能力。
優勢四:意識優勢。
本商業團隊成員的大學在校學生身份完全符合本項目的目標市場--在校大學生，可以最直接的、限度的瞭解到目標受眾的需求和目標市場的動態。
優勢五:個性優勢。
本項目不同於普通的茶餐廳，也有別於一般的休閒性場所。
休閒茶餐廳將餐飲和休閒結合起來，既能滿足消費者一般的就餐要求，另一方面也為消費者提供了一個温馨舒適的休閒環境。
這個是本項目的最重要的特點，是作出自己品牌的關鍵性要素。
切入產品和服務
本項目在實施的初期，將以餐飲為主，休閒為輔的方式進入市場。
在市場成熟期後，將全面貫徹休閒茶餐廳的內涵，轉為以休閒為主，餐飲為輔的經營方式。
由於本項目在舟山東路還是屬於比較新穎的商業模式，在進入市場的初期，會在一定程度上造成消費者的陌生感和不認同感，所以我們在初期選擇一個對於消費者比較熟悉的經營方式，即主營餐飲類產品打開市場。
我們的這種銷售策略有利於消除消費者心理上的距離感，一定程度上為進入市場減少了阻力。
但是，這種經營策略在實施過程中，如果力度把握不當，會對本項目的特點的突出造成消極的影響。
另外，在經營策略中的轉型期要注意轉變的適度，否則會背離已擁有的客户羣的消費習慣，造成市場成熟期現有客户的喪失。
產品資源
（1）、提供產品與服務情況:
餐食供應:以中西餐為主食，提供多種類、多口味、多形式的餐點，適應大眾口味，接受度較高，是迎合消費者需求的首要產品。
另外，具備各色甜點小吃，風味獨特，成為本點餐食多樣化的保證。
飲料供應:咖啡，奶茶，果汁，沙冰和其他不含酒精飲料。
書刊閲覽:各類期刊，報紙雜誌，動漫類書籍和各類流行文學。
其他休閒娛樂方式:無線網絡連接點，桌遊。
（2）、原料供應情況:
原料採購:原料採購是餐飲經營的重要環節，也成為在實際經營中餐飲企業食品原料成本控制的首要環節。
採購的關鍵是建立、健全採購制度，明確採購標準，以標準規定採購的要求，嚴格監督。
鑑於食品原料種類繁多，季節性強，品質差異較大，所以採購方面我們嚴格依據以下標準:
1、保證採購質量優良
2、採購價格合理
3、依據人羣，季節等條件控制採購數量
4、與供應商形成長久良好的合作關係
對供應商的要求:我們茶餐廳以餐點，茶飲為主要供應商品。
主要合作對象的是食材、飲品供應商，在原料，價格，品質，服務上對供應商有着較高的要求。
要求如下:
1、供應商為國家頒佈營業執照的正規商家，擁有3年以上的經營經歷。
2、嚴格按《採購清單》內容進行原料供應，供方保證原料來源及品質。
3、根據需、供雙方的協議而制定採購單價。
原料結算採取月結方式，單價一經確認，原則上不變的。
只有在生產此種產品的製造成本上浮或下跌5%以上，影響到本合約所訂的採購業務而導致需方或供方希望修訂採購單價時，雙方需協商單價修訂及實施日期事項。
4、正常訂貨，需方按照所制定的“正常採購週期”以書面形式向供方訂貨，緊急訂貨時則按“緊急採購週期”執行。
5、雙方嚴格按《供應商合作協議》內容進行合作。
未來發展
舟山東路周圍有多所大學，在該區域已經開設了多家餐廳，但是都是以普通餐廳營業模式為主。
我們公司根據市場現狀，分析了大學生對課餘時間的安排和現有需求，針對消費者對就餐環境的挑剔和課餘休閒的特點，在該地開設了獨具特色的休閒式茶餐廳，將會吸引大量的消費者。
我們針對市場環境，制定了合理有效的市場策略，努力順利的進入市場，並以獨特的經營方式快速的發展壯大起來，在項目的成長期內做好宣傳推廣，在兩個月內爭取到一個成熟的市場，擁有自己穩固的消費羣體。
同時，我們將利用在舟山東路的經營經驗，努力做出自己的品牌，在一年內走出舟山東路的經營範圍，拓展出更為廣闊的市場。
（1)
1、擬定的企業名稱：H&n(health&nutrition)
2、企業基本情況：本公司正處於初步策劃階段，領導隊伍基本確定。餐飲業技術含量低，員工主要來自本校學生，勤工儉學或個人愛好。
（2）運營階段的成本主要包括：員工工資，物料採購費用，場地租賃費用，税，水電燃料費，固定資本，基本設施費用(5000)等
（3）據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需33200元（餐車租賃費用3萬元，餐飲衞生許可等證件的申領費用600元，廚房用具購置費用、基本設施費用等2600元）。資金學校提供20%，校外投資方50%，自己籌備30%。
（4）每日經營財務預算及分析
據預算分析及調查，可初步確定市場容量，並大致估算出每日總營業額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為三個月。
5、預期註冊地點：北京林業大學
6、企業主要股東情況：列表説明股東的名稱及其出資情況。
7、企業內部部門設置情況：
1、領導組：財務負責人、市場營銷負責人、技術開發負責人。
2、服務組：本組由領導組內人員擔任相關任務。
8、董事會成員名單：（可根據本公司實際情況去決定職位安排）
序號職務姓名學歷或職稱聯繫電話
1財務負責人xxx大學本科xxx
2市場營銷負責人xxx大學本科xxx
3技術開發負責人xxx大學本科xxx
一、網店概要
1、投資安排：資金需求數額5萬元人民幣。
2、網店基本情況：
（1）網店名稱：xxx
（2）地址：xxx
（3）郵編：xxx
3、網店的宗旨：創意餐具，粧點您的美好生活。
4、網店簡介資料：優質的生活，一件簡單的產品，細細玩味，清新的色調、可愛的造型、柔軟的材質、逗趣的喜感還有實用的生活功能。我們始終認為，產品也是有感情的，喜怒哀樂，自成風格。有感情，有温度的產品才會生動，有趣起來；因此我們將一些充滿人性的，有趣的，充滿創意的產品與客户和消費者來共享。希望可以讓消費者感到愉悦。網店為您提供各類別致創意餐具，讓顧客的生活美妙有神韻。
二、市場調查概況分析
1、我們可以經常發放調查問卷，調研別緻用品在市場的佔有率。我們也可以派店員到市場中去生活體驗，隨時掌握市場概況。
2、目標市場的設定：着重於年輕的消費者羣體，年齡在18至40之間的年輕朋友們，這些消費者會使我們網點的客户羣。
3、產品消費羣體、消費方式、消費習慣及影響市場的主要因素分析：現代年輕人非常適應網上購物這種方式，而且非常喜愛個性化的商品，這對我們的網店有很大的優勢，會為我們提供大量的商機。
三、網店的主要發展戰略目標和階段目標
1、戰略目標：創意餐具，粧點您的美好生活！不斷挖掘創新自己網店的別緻創意個性用品。每月主推幾種個性商品。
2、網站界面設定：採用簡約風格，清新自然的界面。採用充分為客户考慮的分類方式設置界面。產品宣傳會通過優美真實的圖面進行展示。
3、階段目標：尋找合適自己網店的貨源保質保量，慢慢深入市場，開發客户。為了提升自己店鋪的人氣，在開店初期，適當進行營銷推廣，網上網下多種渠道一起推廣；後期銷售階段，網站界面採用旗幟廣告、文字連接宣傳產品。
四、網店主要產品或服務介紹
1、資源及原材料供應：
（1）各大批發市場等產品標準、質檢和生產成本控制：本着為顧客負責的心態仔細挑選商品，或發現損壞禁止出售，信譽永遠大於謀利。
（2）包裝與儲運：為顧客所挑選後要售出的商品均用包裝紙包好。
2、產品價格介紹及方案：
（1）定價依據和價格結構：根據消費者價格接受程度，消費者對商品的需求程度，在所能負擔的情況下，我們會按照電商課所學定出適當的價格。付款方式：支付寶、匯款。
（2）影響價格變化的因素和對策：根據市場環境的變化，會對我們的產品或價格產生一些影響，我們會適時地做出決策例如多買多贈等促銷手段來應對，不會對網店帶來損失。
五、市場營銷
1、對於顧客：
（1）顧客主動性：讓顧客體驗很自然、很自由，顧客可以隨意瀏覽產品，並對產品發表自己的看法和評論。
（2）顧客互動性：在網店上設立一個新欄目，提供給顧客間交流、探討、推薦好有創意餐具。
（3）顧客激勵性：網店上設立一種積分制，顧客在網店所有行為都可以作為積分的標準。劃分會員等級、特別節日享受優惠或特價、打折、免費贈品等。
2、對於產品：
（1）折價促銷。
（2）贈品促銷。
（3）限期供應。
（4）多與其他網店建立友情鏈接。
（5）利用網絡以外的宣傳方式。
六、如何應對風險
1、力爭將批發價壓到最低，同時與批發商建立好關係，在關於調換貨的問題上要與批發商説清楚，以免日後起糾紛。
2、利用網上銷售的優勢，利用地域或時空差價獲得足夠的利潤。經常去市場上轉轉，密切關注市場變化
3、對顧客關係給予足夠重視，建立顧客聯繫卡，將顧客的肯定意見廣為宣傳。
4、每種營銷手段有明確的目標，使顧客或潛在顧客知道下一步該幹什麼。
5、找到自己網店的獨特“賣點”。
6、定期向顧客發送新聞郵件。利用顧客留下的郵箱及聯繫方式，定期向顧客發送相關打折產品，會員可換取好禮，貼心的會員生日禮品等。
很多人都知道，全球變暖引起的氣候將直接影響到地球的生態平衡。但卻很少有人知道人類餐桌的必備食品──肉類，也會嚴重地破壞地球的環境。主要表現為肉類工業的發展上。到目前人類畜牧活動已有一萬年，但只是在最近_多年人們才如此大規模地飼養牲畜。今天，世界上的牲畜數目是19__年的_倍。為了養活它們，很多熱帶雨林砍伐作了牧場。這使生活在雨林中種類豐富的動植物消失了，促使全球環境破壞情況愈加嚴重。
關注氣候變遷，節能減排從我做起，於是，開素食餐廳的想法就應運而生了。
第二部分 食店概況
1、本店發屬於餐飲服務行業，名稱為都市健康飲食，是個人獨資企業。主要提供以豆製品為主的素食產品，其特點是：外行似肉，口感也像肉，專門適合酷愛吃肉的朋友。
2、都市健康飲食位於大業路財富中心廣場，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的素食營養連鎖店。
3、都市健康飲食的所有者是謝坤利和李明，餐廳經理熊豔梅和蔣玲，廚師錢海，五人都是80後的有志青年，我們堅信，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執着的心，一定會在本行業內獨領風騷。
4、本店需創業資金(_)萬元，其中(_)萬元已籌集到位，剩下(_)萬元向銀行貸款。
第三部分 經營目標
1、由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在大業路財富中心廣場站穩腳跟，_年收回成本。
2、本店將在_年內增設_家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的素食營養連鎖集團，在島城眾多食品品牌中闖出一片天地，併成餐飲市場的知名品牌。
第四部分 市場分析
1、客源：都市健康飲食的目標顧客有：到大業路財富中心廣場購物娛樂的一般消費者，約佔50%；附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50%。客源數量充足，消費水平中低檔。
2、競爭對手：
都市健康飲食附近共有1家主要競爭對手。愛欣素食店是中西兼營，環境比較好，服務一般，價格比較貴，位於E購潮流5樓。。本店抓住了這家飲食店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中佔有一席之地。
第五部分 經營計劃
1、素食營養主要是面向各類消費羣體，因此菜價也有三個檔次，分別為高、中、低價位。
2、合理搭配素食，保證營養全面的前提也提高口感質量。
3、午晚餐提供商務套餐型、經濟實惠型等營養豐富的菜餚，並提供一個優雅的就餐環境。
4、隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。
5、經營時間：早—晚。
6、對於以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在環境、衞生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。
第六部分 人事計劃
1、本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制僱員（包括多少名廚師），多少名臨時僱員（含廚師）具體內容如下：
1、通過勞務市場招聘本市户口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。
應聘者特《招用職工登記表》並附入個人資料來本店面試。
2、經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同（含試用期）。
2、為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：
1、制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。
2、實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。
3、考核上崗，對於不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。
第七部分 銷售計劃
1、開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。
2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3、每月累計消費__元者可參加每月末大抽獎，中獎者（_名）可獲得價值_元的禮券。
4、每月累計消費_元者，贈送價值_元的禮券，_元贈送_元禮券，以此類推。
第八部分 財務計劃
本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄後方能使用，記帳使用複式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存並一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；如果經過每月的結算後，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。
1、本店固定資產(_)萬元
桌椅(__)套
營業面積(__)平方米
冷凍櫃(_)台
灶件若干
2、每日流動資金為_萬元
（主要用於突發事件以及臨時進貨）
3、對於帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目瞭然，就避免了經營管理工作的盲目性。
注：因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，儘量把價格放低。
一、資產負債表預算
資產負債表的預算，通常很多企業是不做的。最主要的原因就是其不確定性，預算出來的資產負債表很可能不能反映一定時期的經營結果。就像我們之前在現金流量表預算中説過的，資產負債表是體現一個“時點”概念。要確定每個資產負債項目在期末那個“點”上的水平，不是一件容易的事。不僅因為其中所使用的假設有很大的主觀性，而且，就像上面所舉的應收賬款的例子，某些項目今天的餘額跟明天的餘額很可能有天壤之別。資金是流動的，很難知道接下去的一秒鐘會發生怎樣的事情。
當然，資產負債表的預算也不是沒有規律可循，特別是一些業務比較穩定的企業，一般來説，除非有特別的投資項目或者業務調整，資產負債表各個項目的水平應該基本固定。即使是全新的企業，也可以做一個資產負債的預算，只是要在設定的選取方面特別小心。下面根據資產負債表的從左到右，從上倒下的順序，舉一些最基本的資產、負債項目加以説明，僅供參考：
1、現金及銀行存款：這個等一下最後才做。
2、存貨：一般可以根據銷售額的一定比例（產成品）加上產品銷售成本的一定比例（原材料）來估算。產成品也可以用：期末數=期初數量+預算生產量-預算銷量來計算。如果是全新企業，期初數當然就是“零”。而原材料的期末水平，企業通常是根據生產量保留一定的比例。
要計算的複雜一點當然也可以。那就要先將生產成本計算出來，再將產品銷售成本計算出來，然後再推算出存貨的庫存餘額。計算生產成本要所有原材料每個品種的最佳採購量、每批採購量的使用時間（或者一定時間內的消耗量）、單價、庫存倉儲成本等因素都要考慮進去。而產品銷售成本要跟企業的銷售計劃掛鈎，還要考慮跟銷售有關的其他因素（比如：退貨、銷量達不到預期等）。除此外，還要考慮到各個品種產品的保底庫存量等。
3、應收賬款、應收票據：當然是用銷售收入的一定比例。主要是考慮本行業應收賬款的平均週轉天數。這樣計算非常Judgemental （主觀性很強），但似乎沒有更好的辦法。
4、固定資產、在建工程和遞延資產：這個部分比較容易。如果已經作了資本性支出的預算，減去折舊或者攤銷就是我們所需要的資產餘額了。
5、長期投資：一般全新的公司在剛開業的時候，沒有長期對外投資。但如果有的話，根據實際的情況估算出金額來應該不難。
6、應付帳款：這個可以根據產品銷售成本的一定比例計算。其基本的思路跟應收賬款的計算差不多。
7、應付工資、應付福利費：一般用一個月的人工成本/費用來列示。但是要扣除個人所得税，因為個人所得税是在應交税金裏面的。
8、應交税金：税金可以根據銷售額（用於計算“營業税”、“增值税”銷項）、成本和毛利比率（增值税）、人工成本及費用（個人所得税）、淨利潤（企業所得税）、進出口金額（關税）等以及公司的一些特定事項（印花税、車船使用税）來計算，不是很複雜。
9、銀行借款（長期、短期）：根據企業的融資政策和計劃，按預計還款期限估算。
10、實收資本、股本：按照公司的資金機構和來源，股東投資的進度等來列示。如果是初創企業，還沒有明確股東/股本的機構，可以用所需全部資金扣除預計銀行融資的部分來列示。而所需全部資金要多少，就是前面所説(本站☆)的“資金需求的預算”計算出來的。基本的數字應該是=公司的初始資金投入+經營中的資金缺口。資金缺口可以用股東的進一步投入或者銀行金融機構融資來填補。
11、未分配利潤：實際上就是利潤表上的淨利潤。這是利潤表和資產負債表的鈎稽關係所在。我想我在這裏就不必再解釋了。
整個資產負債表上大約有40多的項目，我在這裏只大概講了十六、七個，主要是揀重點的講。有些項目本來就不是很重要，或者對於新開業的公司根本就沒有。在這裏就不説了。
另外，有的時候我們為了達到一定的資產負債比率，流動比率，或者負債權益率，我們也可以適當調節資產及負債的總量、資產負債的短期與長期之間的比例等。這就需要用到其他應收款、其他流動資產、其他長期資產、其他應付款、其他流動負債、其他長期負債等項目。通過對這些科目的適當調節來達到財務指標的一定比率。
至於第一項的現金和銀行存款，等所有的項目都擺好了之後，餘下的平衡數，就放在現金裏。唯一的要求是：不可以出現負數，因為在中國是沒有銀行存款賬户會出現虧空的。在國外，如果跟銀行談妥協議，在一定的範圍內出現銀行賬户的虧空、透支，銀行可以視其為一種短期借款。
二、零基預算、增量預算和全面預算
前面我們花了很多的篇幅講如何為一個新開業或者還在創業階段的公司做一個預算，或者説是一箇中長期的規劃。從預算的方法上講，這叫做“零基預算”(Zero Based Budgeting,簡稱ZBB)，既沒有任何基數的預算。或者説，可以參考的基數、歷史數據很少，製作者必須根據自己的經驗和判斷，加上對周圍環境變化的預期來做預算。這對於財務人員有很大的挑戰性。
讓各個部門一起參與預算的過程，對於零基預算尤其重要。在很多企業，財務人員可能是預算項目的引領者。但很多業務人員就會以為，預算就是財務的事情，和我無關。要改變這樣的局面，財務人員應該儘量讓更多的業務部門參與預算的製作過程。讓更多對行業有經驗的人貢獻他們的想法和判斷。同時，在預算成形過程中，還要讓各個部門自己“認領”各自的預算，讓他們覺得自己才是預算的“主人”，這樣，做出來的預算才會有人看，有人執行。不然的話，就是廢紙一張。而且，到最後大家也會説，這個預算是財務部憑空想出來的，跟我有什麼關係？
和零基預算相對的，是叫做“增量預算”(Incremental Budgeting)。增量預算的重點在於找出財務報表各個項目的變動值。注意，這裏説的“變動值”不是隻能增加不能減少。雖然名稱叫“增量預算”並不是説只有增加。
增量預算方法主要適用於那些業務模型比較成熟的企業。在做預算的時候，企業已經有3-5年的全面財務資料作基礎，如果沒有什麼大的改變，就只要加減可能出現的變化就可以了。
當然，ZBB和Incremental可以同時使用。比如説，一個企業有兩個事業部，已經非常成熟，但明年準備再發展一個新的事業部，幾乎相當於是一個完全新的公司。這樣就可以同時使用兩種方法來做預算，然後將結果在合併起來。除此外，如果企業有一些新的投資項目或新的產品線等，都可以用ZBB的方法先做出項目預算，然後再跟現有業務的Incremental budget相加就可以了。
增量預算通常要考慮下個年度很多的變化因素，這裏僅隨便舉一些例子。它們很可能包括：
（一）影響銷售額變化的因素：企業拓展新的銷售渠道增加銷量、在原有的品種基礎上增加新的品種、銷售單價改變、銷售方式的改變等。
（二）影響產品銷售成本的因素：原材料漲價、工人生產效率提供、原材料或生產設備的來源方式、渠道改變等。
（三）影響費用的因素：通貨膨脹、公司組織結構變化、人員變化、公司搬家到新的地方、公司有新的投資融資等行為。
（四)影響資產變化的因素：賒銷條款改變(應收賬款）、公司決定投資其它項目（長期投資）、引進新設備（固定資產）等。
（五）如果公司的資產增加了，勢必有負債或者權益的增加。資產負債表右邊項目的變化，要看企業希望採取什麼樣的方式來融資或者吸引資金。同時，這些變化，還會影響到財務費用的增減。
另外，整個預算是一個相互鈎稽的整體。雖然我們最後看到的只有三大報表：利潤表、資產負債表、現金流量表，但實際上要做的基礎工作很多很多。簡單一點説有以下幾個方面：
（一）銷售部門先做銷售預算，根據銷售預算，生產部門作生產預算，採購部門再根據生產預算作出採購預算，而運輸、倉儲部門再根據採購預算做物流方面的計劃或預算。這樣才可以作出銷售額、產品銷售成本的數字放入利潤表。然後再根據我們上面提到過的方法，計算出期末存貨量、應付帳款等放入資產負債表。
（二）人事部門根據生產規模、銷售規模等方面的因素，作出人頭數和招聘數的計劃，再根據每個人可能的薪水水平、每年的通脹水平等計算出人員成本費用。其中，成本費用進利潤表。如果工資是先提後發，別忘了貸方要放在資產負債表的應付工資、應付福利、應交税金等科目。
（三）市場部門根據銷量、單價、產品品種等信息，結合企業文化、目標、價值觀等因素，制定市場推廣計劃，計算出市場費用預算，進入利潤表。
（四）業務拓展部門、生產部門、行政管理部門等要制定資本性支出的方案。要不要設立新的事業部門，要採購怎樣的設備，是不是要引進新技術擴大再生產，有沒有擴大辦公室或裝修的計劃等。實打實的設備、資產進入資產負債表的固定資產、在建工程、遞延資產。相應的折舊、攤銷進入利潤表。當然，資本性支出還要進入現金流量表的“投資活動現金流量”。
（五）司庫或對外投融資部門要根據利潤表預算、資本性支出預算的大致情況，制定投融資的計劃。有多餘資金可以投資的，投資項目放在資產負債表，以及現金流量表的“投資活動現金流量”中。如果需要融資的，融資金額放在資產負債表的負債或權益，以及現金流量表的“籌資活動現金流量”中。另外，投融資涉及的投資收益或利息支出，要放在利潤表當中，還要放在現金流量表的適當科目。
（六）各個部門對本部門可能發生的費用作出預算。其中：工資、福利、折舊/攤銷已經有了。各個部門的預算主要是集中在本部門的費用，比如差旅費、通信費、文印費等。
通過這樣的一個大致過程，是不是所有的資產、負債、權益、收入、成本/費用、利潤都已經差不多有了？各個部門也用不同的方式參與了預算制定的過程。而且，在整體預算中各個分部預算項目的鈎稽關係也很明顯。
最後，財務部需要做的工作是，彙總並且適當平衡各大報表的預算，同時，計算出税收等方面的數據。成本費用等還需要在不同部門不同產品或項目之間進行分攤。計算一些關鍵性的指標(KPI)給老闆審查。之後，可能還需要幾個來回，讓每個部門修改預算，然後再彙總再修改，直到預算相對比較完美為止。
三、把不確定變成利潤
（一）不確定性和風險
企業的經營為什麼有風險？這是因為所有的決策都是根據預算來決定的，而所有預算又取決於不同程度的不確定因素。人類對未來的預知是極其有限的，我們不可能知道未來的幾個月、一年，或者幾年後會發生一些什麼事情。更何況有很多事情是我們無法控制的，比如説市場條件的變化，匯率的變化，人們觀念的變化等等。
舉一個很簡單的例子，我們在1995年前做公司的10年計劃時，完全不會想到沒過幾年，互聯網對商業模式、經營模式、消費觀念以及人們的日常生活產生如此之大的影響。再説的具體些，我們那時肯定不會想到，在不用開設實體店鋪的情況下，可以在網絡虛擬商店裏銷售產品，不但可以賣給本地本國的客户，還可以將產品賣給許多國外的客户，從而增加一大塊的銷量。我們那時也不會想到在市場費用中間要預估一塊電子媒體的促銷和廣告費用。甚至不會想到發coupon還可以通過email，而根本不需要印刷費用和派送人員成本。如此等等。
那麼，又有哪些因素是在預算時無法確定的呢？或者説，有哪些因素會在日後發生從而使我們對業務的預先判斷變得不太肯定呢？
用比較文縐縐的話來説就是：經濟學意義上的不確定性。比如：經濟週期的變化、難以定義的概念、無法計量的要素等。其實也就是我們通常説的，市場環境的變化引起的收入和成本的變化；特定的環境變化導致資產價值的變化；匯率、税率、利率、通脹等外部因素的變化；社會因素變遷導致人們消費習慣、觀念的變化帶來的不利影響等。還有企業管理方面的不確定性，尤其是人為的因素是最不能確定的。
但是，如果過分的強調不確定性，那麼預算就沒有辦法做了。因為不確定性是不可以計量的。會計講的是“貨幣計量”的原則，不能計量的東西在報表上是沒有辦法反映的。但也不是完全沒有解決的辦法，在經濟學上，“風險”是可以計量的。那麼，怎樣讓不確定性變成可以衡量的風險呢？
而從會計概念上來説，風險大致體現為以下一些形式：營業收入中的“水分”、營運成本增加的潛在可能性、利率和匯率變化引起的匯兑損失和財務費用增加、短期投資的減值、不良存貨的計價、陳舊設備的重估和減值、長期投資的不實、土地的重估增減值、未決訴訟、承諾事項、環境負債與成本、期後事項、或有負債等等。
（二）將不確定性變成數字
而我們用於衡量風險，評估風險影響的方法其實也很多。歸納起來主要有：
a.假定情景計劃Scenario Planning
b.或有事件計劃Contingency Planning
c.推斷預測Extrapolative Forecasting
d.敏感性分析Sensitivity Analysis
e.情景模擬Simulation
f.決策樹Decision Tree
第一部分項目介紹
項目名稱：汽車美容店創業
創業理念：以最小的投資來贏得顧客最高的滿意
項目概念
汽車美容（AutoBeauty）是指針對汽車各部位不同材質所需的保養條件採用不同性質的汽車美容護理用品及施工工藝，對汽車進行全新的保養護理。
汽車美容主要包括五個方面：
（1）車身美容。車身美容服務項目包括高壓洗車，去除瀝青、焦油等污物，上蠟增豔與鏡面處理，新車開蠟，鋼圈、輪胎、保險槓翻新與底盤防腐塗膠處理等。
（2）內飾美容。內飾美容服務項目可分為車室美容、發動機美容及行李箱清潔等項目。其中車室美容包括儀表台、頂棚、地毯、腳墊、座椅、座套、車門內飾的吸塵清潔保護，以及蒸汽殺菌、冷暖風口除臭、室內空氣淨化等項目。發動機美容包括髮動機沖洗清潔、噴上光保護劑、做翻新處理、三濾清潔等項目。
（3）漆面處理。漆面處理服務項目可分為氧化膜、飛漆、酸雨處理，漆面深淺劃痕處理，漆面部分板面破損處理及整車噴漆。
（4）汽車防護。汽車防護服務項目包括貼防爆太陽膜，安裝防盜器、靜電放電器、汽車語音報警裝置等。
（5）汽車精品。作為汽車美容服務的延伸項目，汽車精品能滿足司機及乘員對汽車內部附屬裝飾、便捷服務的需求，如車用香水、蠟撣、剔須刀、防目鏡、腳墊、座墊、座套、把套等的配置，能使汽車美容服務貼身貼心，賓至如歸。
第二部分：市場分析
市場要求
龐大的汽車消費市場推動了汽車服務業的快速發展，汽車美容業走向了發展的春天，汽車清潔美容、維修保養、汽車護理品及汽車相關配套的生產、服務行業得到了長足的發展。汽車美容裝飾行業在國內興起已有十餘年的時間，發展勢頭依舊相當迅猛，汽車美容店已經遍及全國各地的大小城市。現代汽車美容不止是簡單的汽車清潔、吸塵、除漬、除臭及打蠟和常規的美容護理，還包括利用專業的美容系類產品和高科技設備，採用特殊工藝和方法，對汽車進行漆面拋光、增光，深淺劃痕處理及全車漆面翻新等一系列養護作業。而汽車美容業從業人數逐年增加，也呈現出一片繁榮景象。
近年來，我國汽車工業迅速發展，汽車已越來越多地進入家庭，私人購車已經成為汽車消費的主流力量。我國汽車保有量正以15％左右的速度逐年遞增，私人購車的增長速度更是達到了20％。2004年初，我國汽車社會擁有量已有2000多萬輛，汽車從業人員有3000萬人以上，從我國城鎮居民目前的生活水平來看，至少有3億的居民有購車能力，2005年到2010年出現私人購車的高峯值。
汽車美容的市場前景
根據汽車行業專家們的預測，隨着我國經濟的持續高速發展和人們消費觀念的改變，中國將成為世界轎車的最大消費國之一，即我國轎車保有量在未來的一二十年裏將會有飛速提高。在不久的將來，開車將會是人們普遍掌握的生活技能，轎車也不再是特權人士的標誌，而將是人們出門的代步工具。那麼當人們擁有一輛自己的愛車時，無疑會翔倍至。汽車的平時清潔護理和定期美容保養，必然成為人們日常的消費內容。另一方面，我國各大中城市雖然發展很快，但建設不配套，缺乏停車場所，使大量汽車只能露天棲息，飽受風吹、雨淋、日曬的無奈，致使汽車日漸老化。這就使汽車美容護理業的存在和發展更具備了條件。
競爭分析
汽車美容競爭主要包括環境競爭、價格競爭、特色競爭、服務競爭五個方面：環境競爭：環境競爭是現代社會服務必須注重的一個主要因素，環境包含兩個方面的含義，一是店面環境，是否讓顧客產生心靈感應是店面裝潢裝飾的重要基礎，二是地點環境，這是消費者羣體的距離感應，也是汽車美容店競爭的要素之一。
價格競爭：消費者追求的是高質量的服務與較低的服務價格之間的平衡點，在保證相同服務質量的前提下，如何減少管理成本並儘量可能低服務價格，已經成為汽車美容店生存和發展的重要因素。
特色競爭：所謂特色，是指汽車美容店最擅長而其他類似企業所不具備的服務內容或質量保證，這是現代汽車美容店競爭的焦點，也是企業賴以生存的基礎，特色泉源在於創新服務。
服務競爭:汽車美容店的服務不同於一般的商業服務。這種服務比較專業，一是與服務對象的感覺息息相關，因為這是一種美的服務；二是與服務程度有關，因為汽車美容店是專業服務，而服務對象是非專業人士，後者肯定服從於前者，因此，汽車美容店能否提供細緻周到、全面體貼的服務成為客户選擇的要素之一。
風險預測
1、汽車美容店固定成本投入大，不是説撤就能撤的，要進這一行，就得下定決心幹到底。
2、部分加盟總部本身目的不純，打着免費加盟、免費培訓，甚至提供食宿、報銷路費等幌子，以吸引投資者加盟，真正加盟經營後，就會發現加盟總部提供的產品價格高昂，且大部分產品使用的頻次很少，增加了投資者的經營成本，使其喪失了市場競爭力，根本無法實現贏利。
3、懂理論不等於懂經營，倒閉者大都敗於經營。有些別的行業的成功者投資汽車美容行業後，結果一蹶不振，抱怨沒有客户來，客户越來越少，賣不出中、高檔服務。真實原因是什麼呢？隔行如隔山，無人指點行業迷徑，每個行業的經營都需要一個學習的過程，在沒有熟悉該行業之前，很難取得行業的平均利潤。
第三部分：定位分析
心理定位：
創業並不是一件容易的事，創業要面臨着種種的問題，難免會遇到一些挫折和困難，此時需要我們有持之以恆精神的，如果遇到一點困難與挫折就退讓躲避，那麼，之前的努力將全部付之東流。自主經營創業是不可能一帆風順的，有關的調查顯示，95%的創業失敗不是因項目本身，而是創業者缺乏持之以恆的精神。尤其是像汽車美容行業這樣需要技術的服務性行業，技術、經營技巧、服務的行業，除了要有持之以恆的精神，還要注重細節。
店鋪選址定位
可以説店面位置對店裏的生意怎麼樣有着至關重要的作用，太繁華的地方房租貴，當然太繁華的地方也不適合汽車美容，太偏有會影響生意，所以選址很重要。
選擇汽車美容的店址時應該認真分析的五大原則：
1、車流量：
車流量影響“含金量”，對於一個汽車美容店來説，店鋪周圍道路的車流量是一個很重要的指標。
2、人居環境：
店鋪周圍的商業氛圍和居住人羣的層次，這決定了店鋪覆蓋範圍內的轎車保有量和消費水平。以上兩點是汽車美容店選址必要考察的前提。
3、車輛進出的方便性：
店門前要便於不同行駛方向的車輛進出，避免有花台、路基、隔離帶等障礙設施，便利性是贏得流動性客户的重要前提。
4、店周圍可容納車輛的場地大小：
店鋪周圍儘量有足夠大的空場地，能容納較多的車輛停放，否則在客流量大的時候形成擁堵會造成生意大量流失，長此以往會使客户失去興趣從而選擇其它更方便的服務店。而且，店鋪周圍的空場地通常是免費的，這顯然可以在付出基本房租成本的前提下得到更多的可利用空間。
5、污水排放：
污水排放系統也是汽車美容店不可忽視的一個環節，因為這會影響到是否符合環保要求，否則在日後應對環保檢查將是一件很頭痛的事情，甚至會影響到店鋪能否被允許繼續經營下去。
評論一家好的汽車美容店鋪的八大標準：
◆店面無需選在人流擁擠的市中心，但必須鄰街；
◆店面最好選在車輛聚集和流動比較大的地方，比如説公路交通樞紐地段和車管所、運管處、汽車經銷地、零配件中心、汽車加油站附近；
◆靠近車站、停車場、高尚住宅區也是不錯的選擇；
◆店面的的前面應該比較寬闊，門前最好有2個以上的停車位，以方便客户停車；
◆店面鄰近最好有同行或者與汽車相關行業在營業，以便產生羣體效應。
◆門前街道非單行車道，車輛可以自由出入；
◆光線好，水源充足、排水方便；
品牌選擇
汽車美容行業九十年代初近入中國市場，但是無專業品牌的引領一直進行着慘淡的經營，一直2002年專業的汽車美容出現才帶領者汽車美容行業慢慢步入正規化，而且汽車美容行業是技術性服務行業，需要一定的技術，不懂行業的創業者建議選擇專業品牌加盟，借用專業品牌、技術、形象、經營理念實現高起點創業。注意：售後服務也是品牌選擇的首要條件。
第四部分：消費分析
消費需求
現代意義上的汽車美容被賦予了仿生學的內涵，借鑑了人類“養顏養生”的思想，正逐步形成現代意義的汽車美容。汽車美容新概念，不只是簡單的汽車打蠟、除漬及車內外的清潔服務等常規美容護理，還包括利用專業美容產品和高科技技術設備，採用特殊的工藝和方法，對漆面增光、打蠟、鍍膜及深淺劃痕處理，全車漆面美容和發動機表面翻新等一系列養車技術，以達到“舊車變新，新車保值，延壽增益”的功效。專業的汽車美容和汽車養護一樣，應該使用專業的汽車美容用品，目前國內主要汽車美容用品有車蠟（白金蠟、冰蠟、極限蠟、硬殼蠟等）、補漆筆、洗車毛巾、海綿球、拋光機，打蠟機、車內清潔劑、保護膜等。
銷售利潤來源
開汽車美容店的利潤主要是來自汽車美容服務（打蠟、封釉、鍍膜、鋦瓷等）、內室服務（內室清洗、高温桑拿等）、汽車裝潢（貼膜、鋪地膠、底盤裝甲等），汽車用品也可以作為附加的利潤產值，但是不要太偏重於汽車用品，除此之外，你不要忽略了不是很賺錢的洗車項目，現在好多店內洗車項目比較棘手，原因很簡單：1、洗車收費低2、洗車工難管理從而對洗車項目放鬆警惕，導致洗車洗不乾淨，洗車很隨意想象出現，但是沒有洗車，車主怎麼會到你的店裏做美容服務呢，沒有洗車，怎麼才能引導車主來做利潤大的美容項目呢？
消費者的價格承受力
市面上的汽車美容產品有不同檔次之分，同樣消費者的需求也是三六九等。有的車主只是需要普通的清潔、簡單的養護，只要看上去幹乾淨淨，漂漂亮亮就行了，價錢越低越好；有的車主則比較看重產品品質、施工程序以及功效是否持久等方面的因素，價錢倒在其次。
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