場所理論視角下的休閒農場構成要素

休閒農場是鄉村旅遊的重要業態之一。從場所理論認識休閒農楊的要素結構，對於做好休閒農場規劃具有重要的啟示。

1、場所理論

場所理論是人文地理學的一個基本理論。該理論的基本觀點是：場所是生活環境中被感知的一個有意義的地理單元。每個場所都具有自己獨特的特性。正是這種特性，使得場所從環境中被人們識別出來。

顯然，場所理論是從現象學的觀點來解釋空間與地點的。在現象學看來，場所是由物、象所構成，是人對實質空間的體驗結果，包含了環境特性、活動與機能以及人們賦予的象徵性與意義。

根據場所理論，場所的特性是場所環境的特性和場所提供的活動與功能以及人所賦予的意義與象徵性所交織而成。場所的基本要素包括實質空間環境、活動與意義三部分，如圖所示

2 、休閒農場

休閒農場是經營休閒農業的場地，具有一定的空間範圍，是一個獨立的地理單元。一般而言，休閒農場以農業生產為主的農場，因增加休閒服務功能及設施後，便成為休閒農場，具有農業生產、休閒生活、生態保護等多種功能。

3 、場所理論下的休閒農場構成要素

根據場所理論，休閒農場由如下要素構成：

（一）農場空間環境

1.農業用地與農業特色

農業用地為農場最根本的空間要素，提供休閒農場生產以及設施設置的基本條件，休閒農場依其用地可利用型態的不同產生不同的經營型態，如農業、漁業、林業等。

2、農場空間構成

農場空間通常包括以下幾種：

（1）休閒農業經營空間。休閒農業經營空間包含農業經營環境以及農業活動環境，前者作為農業經營、自然景觀、生態維護所需設施；後者提供遊客從事農場內有關農業生產或生活體驗、户外休閒活動所需要設施。

（2）休閒農業體驗空間。提供遊客體驗農村的生活情境，提供住宿、餐飲、農產品展示、教育解説中心、農產品加工設施等等。

（3）遊客休憩空間。將農場所處之自然環境，包含森林、草原、山野、溪流、河湖等自然生態環境，結合少量人工設施，提供遊客休憩服務所需的空間環境，提供涼亭眺望、休閒步道、登山步道、廣場、露營區等設施。

（4）農場服務空間。提供遊客休憩服務以及農場服務、安全防護所需之相關空間。

3、農場設施構成

休閒農場設施可分為以下四種基本類型

（1）農業經營設施。直接從事農業生產、加工所需之設施，包括農業所需耕地、農舍、牲畜、農具、土地所有附屬設施。

（2）農業環境體驗設施。於原農業生產設施中，附加設施以提供遊客農業體驗所需，如農作行為(含視覺)導引設施、輔助農作設施、活動參與等道具及設施。

（3）遊客休憩設施。提供遊客休憩服務所需之設施。遊客休憩設施其功能，應與一般遊憩設施有所界定與區隔。所需設施包括:住宿、餐飲、自產農產品加工 (釀造)廠、農產品與農村文物展示(售)及教育解說申心等相關休閒農業設施。

（4）農場服務及其他設施。提供休閒農場內之動線、環境清理(雨水、排水、廢棄物）、交通系統（如農(道)路、平面停車場)、流通系統(飲用水、電信、電、空氣、噪音、日照)等所需之設施。

（二）農場活動構成

農業環境資源所提供的活動可以根據其相關性質整合為四個基本構成：

1、農業環境及農村生活體驗活動。包含農業行為、農村生活文化的認識與體驗，例如：作物耕種、蔬果摘採、水產漁撈、畜產飼養、農村食宿、野炊窯烤等。

2、農業及自然生態教育解說活動。農業環境的保護與周圍自然生態環境的保育，例如生態環境解說與認識、自然生物及環境的復育等。

3、户外休憩及觀景活動。自然景緻的欣賞以及環境地形的運用，提供休憩及健行等活動，例如農村地理、農村氣象、農村生物、農村景觀、野外體能設施等。

4、慶典及研習活動：農業耕作及收穫的節氣慶典活動以及農產品製作的研習活動，例如：民俗活動、傳統歌謠舞蹈、傳統年節活動、自制農村手工藝、天燈祈福等。

（三）農場體驗意義構成

遊憩體驗為遊客在從事遊憩活動過程中從環境中獲得訊息，經過處理後，對個別事項或整體得到之判斷及呈現之心理及生理狀態。

在休閒農場中，遊憩體驗分為農業環境體驗和一般遊憩體驗。其中，農業環境體驗主要包括：（1）認識農業生態環境。（2）體驗農業生活方式。（3）瞭解農產品生產加工過程。（4）體驗農村豐富的文化特色。一般遊憩體驗依據相同類型，整合為四項一般遊憩體驗構成：（1）體驗山林原野間的自然環境。（2）精神上獲得紓解與放鬆。（3）鍛鍊身體促進健康。（4）與親人、朋友間獲得情感交流。