灘區紀行

灘區小記

文化是一個高雅的話題，我總覺得自己是一位粗人，也羞於附庸風雅，所以很少與別人談起文化，再加上前些年有人把文化與商業掛上了鈎，總結説：“三流企業賣產品，二流企業賣服務，一流企業賣文化”，對於文化功能的無限拓展，讓我對文化產生了“某些人故弄玄虛的噱頭”的武斷認識。直到我用一天時間，浸泡在黃河邊，並且被強制性灌輸了有關黃河的故事，我才對文化又有了粗淺的認識，如果能多待上一段時間，也許會有更深刻的認識。

好久沒有坐在水邊靜思和獲魚了，經不起一位老友的誘騙，週末天剛亮，我們便出發了，要到黃河岸邊回水灣處釣純野生黃河魚。雖然急於體驗下一杆的未知魚，但是到了黃河大堤之後，也被沿途的風景吸引住了，不由得放慢了車速，大堤的路修得很漂亮，也很乾淨，兩邊的綠化非常好，在這樣的環境下行走是非常愜意的。

下大堤往穿灘公路，路過一些村莊，與本地大堤外的村莊並沒有明顯區別，原來聽説灘區農民不注重蓋房子，比較喜歡吃喝，總覺得灘區的房子應該很簡單、低成本，因為不知道什麼時候就被黃河水淹沒了，花太多錢搞建設不值得。其實，無論哪裏人們對居住條件的嚮往都是一樣的。

黃河已經進入汛期，走近它的時候，我又一次被震撼了，從1999年第一次走近黃河，到現在也記不清有多少次來到黃河岸邊，每次都會有一番感慨，可是這一次不一樣，不僅僅是因為它的波瀾壯闊，還有內心洶湧澎湃的期待，今天不再是匆匆而過，或者相遇而無交流，除了可以放心地享受真正黃河大鯉魚的美味，通過釣魚還可以瞭解到黃河水的某些特點，其實，釣友們知道在黃河回水灣釣魚就是對黃河一方面的粗淺認識。

在穿灘公路的盡頭，老友的老友老嚴已經恭候多時，沒有太多的寒暄，他領着我們直接去找回水灣。本來以為就在老嚴所在村的附近，結果在灘區四通八達的鄉村公路上繞來繞去，大概行駛了半個多小時，要不是不時地看電子地圖，我這個路清醒也會轉迷糊。

車輛終於停了下來，又是在路的盡頭，下了車，眼前全是果樹，障住了眼，覺得黃河離我們很遙遠，這下子就得揹着裝備走好幾公里，以前聽別人説過，在黃河邊上找釣點很不容易，如果找到了，魚獲會很大。

穿過果樹林，很快就到黃河岸邊，首先看到的就是典型的黃河特徵，奔流的水裏一個又一個大大小小的漩渦，直立的河岸，讓人望而生畏。老嚴説：“這個地方很危險，只要掉下去，就不要提水性如何了！”我説：“憋着氣，等待着被漩渦推到上面時再拼命逃離，行不？”老嚴帶了點嘲笑，回答説：“這種情況很少見，在黃河岸邊生活五十多年，至少我沒有見到，也沒有聽到此類情況，這麼給你説吧，有人故意扔了一個皮球到漩渦裏，立即就沒了蹤影，後來水落了，在原地泥沙下面又把它給挖出來了，你説一個活體動物到漩渦裏會是什麼樣的情況？”我也幽默了一下，“相當於觸摸高壓線！”我們邊説邊往上游方向走，不到一百米就見到了回水灣，這邊的情況就好多了，有沙灘，水也比主河道清澈了許多。

這時候已經八點半了，最佳的釣魚時間很快就要過去，顧不上其他，迅速展開釣具，不到十分鐘，掛上蚯蚓就開始甩竿了，此時黃河大鯉魚的誘惑以及溜魚的愉悦比什麼都重要。

釣魚人都明白，滿懷希望去帶着失望回的情況太多了，可是還擋不住人們對新釣點的嚮往，就如同今天我的觀點：寧可釣黃河裏的白條，也不要衞河裏的鯽魚。釣況果真被我言中了，釣上來的全是白條，而且小，更重要的是數量還少。到十點多的時候，太陽已經很毒辣了，作釣兩個小時，收穫無幾，勁頭低落了許多，這個時候開始和老嚴聊起黃河。

當然，還是從灘區人喝酒説起。此處省略一部分文字，因為大家都知道。最後扯到在這樣的環境下生存，為什麼還不搬出去？老嚴開心的笑了笑，好像她也認真地不止一次地思考過這些問題，輕輕抽一口煙，説：“第一個原因就是故土難離。”他停頓了一下，我能理解，也就沒有打斷他。老嚴接着説：“一方水土養一方人，無論生存條件多麼惡劣，能生存下來就有他的道理，一方面我們灘區人心態比較樂觀，收穫了當然高興，絕收了也不會埋天怨地，再一個，面對大自然我們不僅僅是順從呀，在和它的相處過程中，也掌握了不少與它作鬥爭的經驗。”我納悶兒地看着老嚴，他那裏是一位農民呀，簡直是一位哲學家，老嚴理解我的疑問，解釋道：“我高中畢業！”然後，不等我的反應，接着説：“話又説過來了，如果有好的去處，誰願意呆在這裏呀，我都早幾年已經在縣城買房子了，老婆孩子都在縣城，等縣城的農資店開業，我也只有很少一部分時間在這裏了。”

説到這裏，我又看了看老嚴，他面無表情，既沒有依依不捨，也沒有對未來充滿嚮往。我想這是因為大家都習慣了遷徙，無論是大遷徙，還是短暫的離別。這不由得讓我想起少年時代，父母要去新疆謀生，剛得知父親有這個念頭，我還比較興奮，因為離開他們的管教，我就自由了許多，另外，一個父母沒有在身邊的孩子，周圍的人都會用同情的態度多一份關照，後來，在他們臨行前，逐個親朋好友來告別的時候，我忍不住傷心得大哭起來，哭的非常可憐，後來母親抹了眼淚，再後來，性格剛強的爺爺也忍不住了，紅着眼圈對我父親説：“不中了就早點回來！”兩年後，父親沒有掙到錢，回來之後不願出門，但還是有不少的親戚朋友過來看望，當時，在他們眼裏也許出去-回來是一件大事。

接近十一點半的時候，我基本上沒有多少耐心了，大家都知道“神仙不釣午時魚”，還是把希望寄託到下午吧，找地方吃飯要緊。

老嚴説：“裝備都放這裏吧，沒有事兒！”我也覺得沒有人會動我們的東西，以前並沒有跟他們接觸太多，僅從大家的口中，就可以判斷出灘區的人應該比較質樸。

氣温比較高，魚口又不太好，中午飯可以多吃一會兒，最好是找一個乾淨有黃河特色的飯館，開着空調小喝幾杯，把最熱的時間拖延過去。我的提議大家一致同意。

老嚴很快找到一家很具備黃河邊特色的餐館，這家餐館臨近路邊，兩層樓，猛一看還可以，門前到路邊大約有三百平的空地，西邊擺放幾張髒兮兮的餐桌，東邊樹下就複雜了，有雞、鴨、鵝籠架，還有一個大水盆，裏面盛有幾條大魚，還有兩隻甲魚，無論觀感如何，卻證明了食材的可靠性，但是嗅覺就受不了了，氣味實在難聞。我想，也許到屋裏就好了，進屋之後，我徹底失望了，如果説氣味可以被酒壓下去，灰塵可以立即請掃一下，那到處都是的黑色污垢可不是一時半會能去除的，在泥土裏長大的我也忍受不了。老嚴看着我緊蹙的眉頭，微笑着説：“要不咱換一家？”我急忙説：“好！”

接下來，我用電子地圖找到了一個飯館比較多的中心村，距離此處大約三公里，心想這裏有挑選的餘地，那家乾淨我去那家。一進村就看到，有幾家門牌匾比較大的飯館，從外觀看，僅比剛才那一家少了禽籠，選了一家最乾淨的，下車進屋，掃視一遍之後，大家面面相覷，不約而同地説：“再找一家看看！”

這個中心村真不小，走了兩公里還沒有出來。正當我們商議“大不了去鎮上”的時候，突然眼前一亮，發現一家與眾不同飯館，裝有玻璃門，門口還有洗手池，估計應該差不多，萬一真的可以呢。進去後，環境衞生雖不是很理想，但還能忍受，如果真的去鎮上還是這樣呢，老嚴臉上就徹底掛不住了，算了，就這裏吧。

三個釣友，我年齡最大，老嚴是主家，當然讓我點菜比較合適，我也沒有謙虛，簡單的看了一下牆上的大菜單，要了油炸花生、幹炸河蝦兩個涼菜和西紅柿炒雞蛋、燒茄子兩個熱菜，都是按大份上，老嚴和飯館老闆很不明白我這樣點菜，老友知道我是為了防止腸胃炎，笑而不語。

飯館沒有其他客人，老闆態度比較冷淡，不讓我們坐包間，我很不解，老嚴勸我們坐下後，説：“晚上我們再路過這裏，你們就知道了，他們的生意大都是晚上。”這時我才察覺，剛才看過的那幾家飯館好像都沒有客人。

好在菜上的挺快，大廳裏四個大老爺們，每人一頭大蒜，一瓶高度酒分三碗，吧唧着嘴，開着粗獷的玩笑，在這廣闊的鄉野環境裏，完全豪放了，要不是對下午的魚獲還抱有希望，我們真有可能在老嚴的勸説下把第二瓶酒喝完。

到達釣位的時候已經過下午三點了，氣温還是比較高，防曬防不住炎熱，汗不停的流，再加上魚口還是不好，心情有點急躁，提前走吧有點捨不得，因為真不知道到了下午六點最佳釣魚時間會有什麼樣的收穫，這樣的情況不是沒有出現過，有時候一天沒有魚口，到快要收竿的時候連上大魚。説實在話，有點雞肋的感覺。

我知道他們和我想的一樣，估計老嚴也猜到我們的心思了，為了避免尷尬，他遠遠地躲在樹蔭下，作為地主兒，他勸留也不是勸離也不是。

正當大家都在乾耗的時候，一聲厚重寬闊的老年女高音打破了寧靜。“釣魚的人，恁聽着，我給你們説呀，恁今兒個不規矩！”我們不約而同往聲源方向看去，沒找到人，卻發現老嚴起身往前迎去。我們三個人正在納悶兒，第二聲到了，“梨，都還沒有熟哩，恁都開始摘着吃了，要吃就吃玩唄，不好吃就別再摘了，恁看看這仍的滿地都是，浪費東西壞良心呀！”老友聽明白之後，很是氣憤，我們四個保證連她的果樹葉子都沒有碰掉一片，她這是純屬無理取鬧、沒事找事，像這種情況，氣歸氣，如果真要去和她理論，也顯得不是很合適，好在有老嚴呢。我們相互苦笑一下，繼續幹耗。

離得有點遠，不知道老嚴説了什麼，老太太情緒立馬降了下來，不過嗓門還是挺大，關於果樹的事情基本上就沒有再提。真正引起我的關注，是她這樣説的，“回家問問恁大認不認識我，當年我在咱公社也是可雅的人，公社書記跑到俺家請我當婦聯主席，這全公社都知道！”這時候，我才發現，這位老太太的聲音有點像電視劇《渴望》裏面的人物劉大媽。能夠聽出來，老太太是位健談的人，像他這樣的年齡，還能噴噴大話，吹吹牛，也真是少有，對她態度由反感轉變為覺得她有點可愛。

離六點還有一段時間，魚口不好，老太太也沒有要走的意思，一直滔滔不絕，與其難受不如享受，暫且聽她講她驕傲的歷史吧，説不定了解一些當地的風土人情，以後在和別人聊起來灘區人，我也好跟得上。

我覺得老太太曾經是一位宣講員，簡直講得太好了！

按年代順序，從她當姑娘時説起，相親、結婚、生子、育子、教子等，作為一條線，她兒子今年48了，僅比老嚴小三歲，擁有一個規模養殖場，現在是她的驕傲。接下來按年代順序，講她的事業，高中畢業，當過紅衞兵，去過北京，擔任過公社婦女主席、黨委副書記，後來在家賦閒幾年後，又擔任村支部書記，選出來一個年輕有為的接班人之後，早早退了下來，如果她願意，可以幹到現在！最後還是按年代順序，講起她的光榮歷史片段。

聽着聽着，我無心釣魚了。這位老太太的講述中，可以聽出來她是一位愛出風頭、爭強好勝、優越感十足的人，喜歡吹噓，容易停留在虛幻的世界裏，恰恰是她這種性格，把過去的故事留了下來，像她這樣年齡的農村老太太，很少有人主動講這些，就是你主動的問，要麼她們回憶不起來，要麼不願説。

我簡單梳理一下，她講的大部分是她的高明之處，涉及到生產、生活、工作、文化娛樂、民間習俗、家長裏短等等，甚至還有在防洪的時候，她是如何力排眾議，採取引導漩渦的方法，排除險情的，哪怕這不是她的親身經歷，難道説不是灘區人與大自然作鬥爭科技麼？

如果再作進一步梳理，無論生產、生活、工作、文化娛樂、民間習俗、家長裏短等，加上科技，都繞不過黃河。黃河水和耕地養活了灘區人，因為區域生產條件形成了獨特的生活習慣和習俗，要用一定的技術手段與黃河帶來的災害作鬥爭，豐收了就可以開展一些文化娛樂活動。

黃河，流經的每一個區域，都有許多不同的地方，在我們新鄉段更是與眾不同，是最容易遭受災害的一段，正是如此才鍛就了與眾不同的心理素質。面對黃河，有索取、有依賴、有維護、有鬥爭、有無奈，所以灘區人樂觀豁達，熱情好客。

就如同哲學是一切科學的科學，區域文化就是人與自然共處中各個方面的綜合概括。看來還是要尊重文化，認可文化，理解文化，認同他就要認同他的文化！

日落西山時，老太太離開了，有人聽她炫耀半天，她收穫滿滿，我也收穫滿滿，不是魚。當我們路過中心村時，老嚴的話得到了充分的驗證，這條大街比中午時分熱鬧的太多了，跟集市差不多，人們大多已經在飯館門前坐下，行走的人好像在選擇中意的飯館。出來這個中心村，我粗略估算一下，吃飯的人大概有千人左右！

灘區人對吃喝的態度，我徹底服了！

在這裏我不得不補充一下，灘區人的衣着並不落後，可以看出來廉價，但是時尚。還有面包車，國產車停的到處都是。看來，灘區人對衣食住行都是同樣的態度，只是受歷史傳統影響，對吃看得更重一些。

第二天，我拉肚子了。我想灘區人應該沒事兒，他們的腸胃應該不矯情。