一、活動主題
主標題：豐功碩德、鴻圖大展
副標題：賀鴻豐超市盛大開業
二、活動特點
本活動旨在將開業慶典與開業促銷活動有機結合從而使開業期間的經濟效益與社會效益得到雙重收益。
三、活動目的
A、品牌認知——通過開業慶典儀式告知廣大消費者——一個庫爾勒最全面社區型超市誕生了。
B、賣點展示——舒適的環境、優質的服務。
C、效益提升——使開業期間的經濟效益與社會效益得到同步提升。
四、活動定位
A、隆重、熱烈。
B、以現場佈置的大氣、隆重來襯托本購物廣場和超市的規模與雄厚的經濟實力。
C、將促銷與開業慶典有機結合。
五、慶典目標
A、創意型慶典
B、隆重的儀式
C、良好的銷售
D、巨大的影響力
六、活動時間
20XX年4月22日上午12：00（北京時間）
七、活動地點
庫爾勒市塔指東路鴻豐購物廣場
八、參與人員
A、相關政府領導
B、鴻豐購物廣場高層領導
C、部分知名品牌加盟店業主
D、媒體記者
E、主要目標消費羣
F、特邀明星
G、其他人羣
九、具體步驟
A、前期宣傳（提前一週進行重點宣傳）活動如下：
1、4月15日至22日上午宣傳車（10輛）排成一行繞市區宣傳公司開業時間及活動具體內容。
2、在市區商業中心和人員集中地區（如金三角）發行海報、宣傳單，可在鴻豐購物廣場十字路口設禮儀引導隊，吸引來往行人，利於宣傳，引人注意，預告開業訊息。
3、電視專題宣傳：
在庫爾勒電視台整屏字幕廣告，為期7天，或者製作專題片。
4、報紙媒體宣傳。（暫定以平面廣告為主，主要圍繞日報、晚報、時光三家媒體，來進行全面的開業宣傳和公益宣傳。一方面告知廣大消費者關注公司的開業，另一方面可以從公益角度上提升公司的知名度和美譽度，再一方面重點宣傳公司的與眾不同及特色服務吸引顧客前來消費。每期宣傳重點我們要相輔相成，使我們的報紙媒體宣傳有一定的連貫性。
5、以手機短信息的方式，告之市民中有消費能力的目標羣體，內容為：庫爾勒開業及促銷訊息。
6、與出租車公司協商在出租車前插帶有公司標誌的小旗或粘紙，來擴大宣傳範圍。
B、現場佈置
1、場外佈置
a、賣場前用紅地毯鋪滿（突出喜慶主題），兩側各置中式花籃60個。在廣場放置紅黃藍三色的彩色氣球拱門兩座，一方面可以營造開業的喜慶氛圍另一方面可以營造出較為強烈的時代氣息。2座彩門分別放置宣傳條幅，寓意：2在中國民俗中是福氣的代表，主彩虹門兩側分立一隻燈籠氣柱模型，讓庫爾勒的人民感覺大企業的氣勢。賣場主入口旁設大型舞台及威風鑼鼓表演區，舞台上放置大功率音響設備，麥克風及麥克架，鋪紅色禮儀地毯。
b、在主彩虹拱門入口設領導嘉賓簽到處，對參加活動的領導嘉賓由禮儀小姐引導在簽名薄上簽名，突出本次活動的高檔次。
c、在廣場旁豎立賣場經營結構示意圖，讓不是很瞭解賣場的顧客更直觀的熟悉賣場的經營結構。
d、簽名幅：
為了使我們和廣大消費者的魚水關係更進一步的加深。設計一條90x588cm的簽名幅。簽名主題為“精英薈萃，大展鴻圖”凡來店消費或參加慶典的朋友都可以簽名。並給簽名的觀眾發放小禮品，使公司和支持公司的所有羣體的距離拉得更近，再次掀起開業的另一個高潮。
e、在廣場舞台兩側拉8個懸掛彩色垂幅的升空氣球，並在樓體上懸掛彩色條幅，上面張貼公司的系列祝福語。（內容待定，主要圍繞：開業主題、開業賀詞等）
2、場內佈置
A、在賣場內懸掛開業宣傳pop或弔旗，在店內主要區域懸掛和首要位置展示（依據賣場的標識色和經營特色來設計宣傳pop）。主要突出開業的喜慶氛圍。弔旗的懸掛位置主要集中在大廳和各走廊上。（具體位置需要現場定酌）
B、在一樓入口擺放一棵精美的“許願樹”，所有顧客在本賣場消費後，每人都可以免費得到一張精美許願卡片，在上面可以寫下自己的美好願望、祝福或對賣場的期望、意見、建議，用一條精美的小絲帶懸掛在許願樹上。對許過願的顧客將增送小禮品。
C、剪彩儀式
08：00各部門人員衣着整齊，全部到崗進行開幕式前所需物的準備工作。
08：30-10：30保安及外場人員到位，各部門檢查準備情況，發現問題及時報告相關主管領導，及時補救。（所有工作就緒）
10：30-11：10音響起，活動總指揮最後一次檢查現場，慶典進入倒計時準備狀態。
11：10-11：30威風鑼鼓隊熱場：以方陣的形式排列在舞台前，人數60個，退場至舞台兩側。（工作人員在舞台前準備禮花、禮炮等）
11：30-11：50舞獅隊上台熱場表演：結束後退至舞台兩側。（舞獅表演時，領導、嘉賓、由禮儀小姐引導到主席台就坐，領導嘉賓胸前配帶胸花。）
11：50-12：00司儀上台介紹到場領導及嘉賓，恭請開幕式主持人並介紹。
12：00-12：10主持人宣佈開幕慶典儀式正式開始，尊請庫爾勒鴻豐購物廣場張董事長宣讀歡迎辭。
12：10-12：15尊請州市領導XXX致辭。
12：15-12：20尊請兄弟企業代表XX先生致辭。
12：20-12：25員工代表講話。
12：25-12：30特邀明星嘉賓助興致辭。（禮儀小姐手託綢花托盤，內備剪綵剪刀，從左向右將剪綵綵綢一字排位在領導及嘉賓即將站的位子旁。）
12：30-12：40主持人宣佈剪綵並邀請領導嘉賓剪綵（剪綵結束，威風鑼鼓隊、舞獅表演，18個手筒禮花及18門禮鋼炮同時發射，全場沸騰。）
12：40-12：42剪綵結束，張董事長宣佈開門迎客，並邀請領導及嘉賓入場參觀。
D、舞台演藝
13：00-13：05司儀上台宣佈現場文藝演出正式開始，串詞引出開場節目。
13：05-13：10開場歌<今天是個好日子>
13：05-15：00（節目待定）
一、前言
中國礦大喜迎百年校慶，學生第三食堂也將盛大的開業。在這千載難逢的機會中我們都熱切的期望學生第三食堂能給學生帶來一個驚喜。希望第三食堂不僅有第一二食堂的飯菜的質量和實惠的價格，更希望三食堂能有更好的服務熱情和特色的淡菜。為此，我們準備成立“新西域”清真餐廳。在這家的餐廳中每一位的顧客將會平常到真真正正的大西北風味，同時也將會豐富來自寧夏、新疆、青海等全國各地的穆斯林同學的食堂，同時還會增加三食堂色飯菜的風味。滿足同學們的需求。
二、創業背景
1、學生第三食堂盛大開業，招商正在進行中。礦大南湖校區位於徐州市的南郊，歷史中心的商業區較遠，市場的開發潛力大
2、中國礦業大學學生有30000多的學生，只有一二的食堂。並且食堂距離梅苑、研究生的宿舍較遠，給在這裏住宿的學生第三食堂盛大開業，招商正在進行中。礦大南湖校區同學們就餐帶來很大的不方便，三食堂有很大的市場潛力。
3、學校有一二食堂以及那麼多的小餐廳，但是卻是沒有一家真正意義上的西北風味的餐館。並且西北風味的飯菜也是非常的少。有許許多多的學生跑到校外聚餐，甚至在北門出現了許許多多的風味菜店。然而，那些的飯店的飯菜質量和衞生着實的令人不安。這似乎是在向我們預示着面向學生的特色的飯菜在礦大南湖校區有非常大的市場。
4、礦大有許多的來自西北學生，這其中又有許許多多的穆斯林的學生。他們將是新西域的忠實之士。在這個的基礎上我們將會努力的將更多的礦大人成為“新西域”的忠實顧客。
三、創業目標
1、滿足礦大學生對特色菜的需求，豐富礦大的餐飲文化讓每一個的礦大人都喜歡上西北的風味
2、實現創業者的創業目標
3、提供勤工助學的崗位
四、經營內容以及具體操作
經營內容
1、有西北特色的麪食：蘭州拉麪、新疆拌麪、寧夏炒麪等
2、結合南方的飲食習慣做米飯，不過是以西北炒菜為主（例如各種特色蓋澆飯）。讓每一個的“新西域”人能夠吃到真真正正的西北風味的飯菜，而不是徐州化的西北飯菜
3、經營各種的特色佳餚，例如寧夏雞翅、青海紅燒牛肉、新疆烤羊肉等
4、同時經營岐山擀麪皮、三營涼皮、平涼芥面等特色的小吃、西寧小籠包等
5、對礦大人的飲食需求作進一步的瞭解之後，可以對以上的食品種類或者時間上進行進一步的調整和具體的安排。例如中午、晚上的正餐中可以以米麪為主且大量的供應，下午的時候可以將涼麪、芥面等作為主營的對象。週末的時候可以突出紅燒牛肉、雞翅等的作用。
具體操作
1、為保證“新西域”的獨特風味，廚師必須是來自西北的。而且要有一定的工作經驗。（我來自寧夏，新疆、甘肅都有我的親戚和朋友，從西北聘請到優秀的廚師應該不是什麼大問題。）
2、服務員以西北和當地的相結合（西北的1~2名，當地的3~4名。這樣既有利於廚師與服務員之間的交流，同時又能一定程度上減少成本提高效益。）
3、進貨，除了質量上要求嚴格外，其他都與一二食堂基本一樣。（平時主要負責人多與一二食堂的老闆交流，這樣既可以擴大“統一戰線”同時又能從他們那裏學到一定的經驗。）
4、開業前要做較大的宣傳在營業中宣傳也是必不可少的。（這個非常必要的。宣傳的主要內容是讓更多的同學知道“新西域”，瞭解“新西域”的特色。）
5、“新西域”開在學校，所以在日常的經營活動中必須遵守學校在這方面的管理規定。以良好的秩序和優質的服務贏得勝利。
6、定期對服務員進行考核評優和培訓，形成特色鮮明，輕鬆融洽的團隊文化。
五、經營原則
1、顧客至上原則，每一個來“新西域”的人都要體會到在西北人家做客的感覺。
2、真實性原則，自始至終保持自己的風味特色。
3、勤儉節約艱苦奮鬥的原則。
六、服務羣體
1、所有來“新西域”的礦大人。
2、對西北風味有特殊愛好的北方及全國各地的學生。
3、所有穆斯林同學。
七、市場分析
1、礦大南湖校區有30000多名師生，目前只有兩個學生食堂，而且學生食堂真正的風味菜餚較少。
2、礦大有很多來自全國各地的穆斯林同學，他們將是清真食品的最忠實支持者。
3、南湖校區位於徐州市南郊，距離市中心較遠。開發潛力較大。
4、礦大校園內真正意義上的特色風味非常少，主要原因是各種風味菜餚都被徐州化了。“新西域”只要保持其西北特色風味不變，就會有很大的市場。
八、經營策略
1、從廚師抓起，保持特色性。
2、自上至下營造良好的團隊文化，以優質的服務贏得顧客的青睞
3、恰到好處的宣傳也非常重要。
4、市場性經營與學校管理性相結合。
九、經費來源及分配
出資：
合作制：本人出資50%，再找一個合夥人出資35%，另外廚師出資10%，服務員出資5%。分配：
工資與分紅相結合：除按一、二食堂的正常工資外（詳細工資日後補寫），按出資比例分紅。
十、收費標準
（附表：“新西域”食品價格一覽表。）
十一、其他注意事項
1、必須嚴格按照該策劃的原則執行
2、工作中遇到的問題結合問題實際與該策劃要求具體解決。
活動主題：
情濃五月天，歡樂過端午。
活動內容：
活動一：包粽子
1、參加活動的消費者及負責人在超市前事先分好組。
2、人員、物品就位後，包粽子比賽正式開始。
3、比賽結束，評選出優勝隊，並給予一定得獎勵。
活動二：端午購物購滿就送
與眾不同的禮物給與眾不同的你，在這特殊的日子裏，我們還將送出我們的小禮物。只要您購滿xxx元，我們將送出我們的禮物。您想擁有一份特別的禮物嗎，沃爾瑪超市隨時歡迎您的到來。
活動三：與粽子有關的產品促銷
未來讓廣大消費者在端午節遲到粽子，我們超市特此對端午節有關各類食品和原料進行特教促銷活動。
此次活動促銷相關商品：
食品類：散裝粽子、包裝粽子、糯米、紅棗、食用油、火腿腸、白砂糖、蝦仁米酒、紅酒、糯米酒、鹹蛋、松花蛋及其他蛋類。
生鮮類：五花肉、雞肉、牛肉、蝦肉、豆製品、湯料、紫菜。
效果預測：
（1）提高競爭力。
在中國與沃爾瑪相似的超市很多，所以競爭就非常的激烈，此次活動不僅給沃爾瑪帶來了極高的利潤，同時也大大的提高了沃爾瑪超市的競爭力，使得沃爾瑪超市在與之處於同樣競爭地位的超市之間博得頭籌。
（2）擴大超市知名度。
在中國沃爾瑪超市的地理方位還是偏繁華的地區，同時其又位於地下，超市的門面不是很顯眼。但是通過舉辦此次活動所進行的擴大化宣傳，使得沃爾瑪超市在我國的知名度大大的提升，增加了客源，提高了商品的銷售量。
（3）提升了超市的形象。
超市舉辦的包粽大賽，體現了“與民同樂”的思想，更加的親近消費者，拉近了與消費者之間的距離，使得消費者認為，來這裏購物很放心，從而使超市的利潤率提高。
此次的端午節促銷活動採取了多樣的促銷方式，充分的考慮了消費者的購物心理和購物行為，在市場中一定能購達到超市策劃和實施該活動方案時所預期的實際經濟效果。
經費預算
（1）端午包粽大賽預算xxx元。
（2）超市內外宣傳條幅及海報xxx元。
（3）pop廣告牌xx個，xx元。
（4）快訊宣傳單xxx元。
共計xxx元。
一、項目的啟動
1 創意
中國人民大學校內已經有幾家風味全日餐廳，但是這幾家餐廳的分佈不是很均勻，比如説，在人口相對比較集中的西北區只有一般意義上的學生食堂，而沒有風味全日餐廳，這就為我們在西北區開設一個風味全日餐廳提供了一個很好的條件。
2 市場調查
（a）明確調查目的——瞭解居住在西北區地區的師生的對風味全日餐廳的需求（b）所定對象——西北區的師生及家屬
（c）選擇方法——問卷調查法
（d）設計方案——問卷設計
（e）選擇途徑——我們一共發放400份問卷，本科生宿舍200份，研究生宿舍100份，家屬樓100份。（由於工作認真記解釋清楚，400份問卷全部回收，且全部為有效問卷）（f）調查結果——對問卷進行數據分析，得出初步統計結果 見附錄二
第一輪調查的初步結論：西北區師生家屬的風味全日餐廳調查結果顯示，在西北區開設風味全日餐廳確實有市場前景。
3 市場分析
（a）所定目標客户羣
1）目標市場的構成：以人大西北區的師生和家屬為主要對象
2）目標消費者的分析：
A：教師和家屬：這部分顧客羣收入水平較高，對價格不是很敏感，追求高品位，對質量和環境要求很高。
B：學生：屬於價格敏感性；有獵奇心理；空餘時間相對較多；在交友、見面時對風味全日餐廳有消費需求
（b）提供的方式
A：購買方式：店內消費；外賣
B：會員制：多次消費的客户將免費成為我們的會員，會員將享受我們免費提供的飲料和甜點
C：其他：我們將不定期地推出打折優惠活動，以吸引更多的客户
4 SWOT分析：
A：機會與威脅的分析（OT）
首先，對環境的分析採用PEST分析法
P：政治上（法律法規）：我們走訪了人大後勤集團，瞭解到除了需要工商註冊以及質量過關之外，在人大西北區開辦風味全日餐廳沒有什麼特別的要求，一切程序均按照國家的法律法規執行；
E：經濟上：餐飲業投資相對投資較小，回收速度快，毛利率較高
S：社會上：隨着人們生活水平的不斷提高，吃的問題不再僅僅是吃飽肚子的問題，而是更加地注重食物的營養、追求食物的多樣性，注重進餐的環境。在人大校園內，風味全日餐廳個人能夠可以為同學們提供一個交友會面的地點，因此風味全日餐廳在人大校園內尤其是在西北區有着很大的發展潛力
T：技術上：餐飲業沒有太多的技術含量，關鍵時廚師的廚藝技能
機會（O）：
1）通過以上對風味餐廳的行業背景和發展趨勢的分析，經營風味全日餐廳具有發展和盈利的空間
2）我們的選擇是中國人民大學校園西北區開辦風味全日餐廳，學校為我們提供了一個巨
大的市場，為我們提供了廣闊的盈利空間
威脅（T）：
我們的威脅主要是來自於校內中區、西區、東區的風味全日餐廳和集天小吃店B：優勢與劣勢的分析（SW）
（a）明確我們的領域：我們的風味全日餐廳以經營各大菜系中負有盛名而且價格相對低廉的菜餚，注重環境的整潔與優雅，為方便廣大師生家屬進餐時會友見面提供一個好的環境（b）與競爭對手的比較優勢
（1）優勢一：不論是中區、西區、東區風味全日餐廳還是集天小吃店，他們的主食和菜餚瓶中都不是很多，而且普便存在因斷料而產生的缺貨現象。而我們餐廳的主要經營特色是齊全、及時。
齊全：是指我們的菜譜中包括各大菜系的特色菜餚，主食花樣豐富
及時：通過我們店中的存貨自動採購系統，我們將在最大程度上滿足同學們的消費需求，保證同學們點的菜在五分鐘內上桌，儘可能為同學們節省時間
（2）優勢二：針對我們的競爭對手營業時間普遍較短，不能很好的為早起的師生家屬提供服務的現象，我們的風味全日餐廳將切實貫徹全日的原則，每天早上7點開業，採取與學生食堂相同的開業時間，儘可能更好地為消費者服務
（3）優勢三：我們的風味全日餐廳本着長遠經營的目標，經常性地推出酬賓活動，這類活動主要包括：免費派送，返券，另外還包括學生憑身份證可於生日當天免費獲得生日禮物等，我們立足於廣大師生家屬的自身利益，努力將我們的餐廳大造成温馨的“師生之家”
（4）劣勢的分析
我們都是在校大四學生，課餘時間不充足，再加上從理論到實踐有一個過程，經驗的獲得也需要有一點時間，所以我們只能一邊實踐一邊探索
6 財務分析
此處主要是根據我們調查的數據作一個盈虧平衡分析，算出基本的保本點，具體分析請見後面的財務管理部分
二、立項與批准
1 我們九個人成立一家合夥企業，完成了以下步驟：
1）書面申請
2）全體合夥人共同簽署的設立登記申請書
3）企業名稱預先核准書 見附錄五
4）全體合夥人的身份證明
（1）身份證原件及複印件
（2）職業狀況承諾書
（3）外省市人員提供暫住證
5）從業人員名單
6）出資權屬證明
7）合夥協議書 見附錄六
8）擔任執行合夥事務合夥人的證明
9）企業住所證明：住房協議，產權證明 （見附錄七）
2 辦理營業執照
提交企業名稱預先核准通知書，房產證明，租房協議、合夥協議書及我們九個人的身份複印件，辦理工商營業執照，一般需要7個工作日
3 辦理税務登記
我們在領取工商營業執照後，省報辦理税務登記，並提交：
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