相傳春秋戰國時代晉公子重耳，為了躲避禍害，流亡出走。重耳餓暈了過去。介子推為了救重耳，從自己腿上割下了一塊肉，用火烤熟了就送給重耳吃。十九年後，重耳回國做了君主，就是春秋五霸之一晉文公。晉文公執政後，對那些與他同甘共苦的臣子大加封賞，唯獨忘了介子推。有人在晉文公面前為介子推叫屈。晉文公猛然憶起舊事，心中有愧，馬上差人去請介子推上朝受賞封官。介子推不願見他，已經揹着老母躲進了綿山。於是，有人出了個主意説，不如放火燒山，三面點火，留下一方，大火起時介子推會自己走出來的。晉文公乃下令舉火燒山，孰料大火燒了三天三夜，大火熄滅後， 終究不見介子推出來。上山一看，介子推母子倆抱着一棵燒焦的大柳樹已經死了。晉文公望着介子推的屍體哭拜一陣，然後安葬遺體。第二年，晉文公領着羣臣，素服徒步登山祭奠，表示哀悼。行至墳前，只見那棵老柳樹死樹復活，綠枝千條，隨風飄舞。祭掃後，晉文公把復活的老柳樹賜名為“清明柳”，又把這天定為清明節。
清明節是每年公曆4月5日前後過的節日的來歷和介子推有關，在春秋時期晉公子重耳為逃避迫 害，而流 亡到國外，流亡途中在一處渺無人煙的地方又累又餓，再也無力站起來了。隨臣找了半天也找不到一點吃的，正在大家萬分焦急的時候，隨臣介子推走到僻靜的地方，從自己的大腿上割下了一塊肉。煮了一碗肉湯，讓公子喝了。重耳漸漸的恢復了精神，當重耳發現肉是從介子推自己腿上割下來的時候流下了眼淚。
十九年後重耳作了國君，也就是歷的晉文公，他重重地賞了當初辦他流亡的功臣。唯獨忘了介子推，很多人都為他鳴不平，勸他面君討賞但，而介子推最鄙視爭功討賞的人了，便悄悄的到綿山隱居去了。
晉文公知道了這件事以後，羞愧莫及。並親自帶人去請介子推，但介子推已經離家隱居到綿山去了。而綿山高山路險，樹木茂密，在這麼大的山林之中，只找兩個人，談何容易。有人便獻上一計，從三面火燒綿山，逼介子推出山。大火燒遍了綿山，可就是沒見介子推的身影，火熄後，人們才發現了，揹着老母親的介子推已坐在一棵老柳樹下死了，晉文公見狀失聲痛哭。
從樹洞裏還發現了一血書，上面寫道：割肉奉君盡丹心，但願主公常清明。為了紀念介子推，晉文公把這一天定為寒食節，把他的後一天稱為清明節，後來人們取消了寒食節，只過他的後一天清明節。
清明節由來
清明節又叫踏青節，在仲春與暮春之交，也就是冬至後的第108天。是中國傳統節日，也是最重要的祭祀節日之一，是祭祖和掃墓的日子。中國漢族傳統的清明節大約始於周代，距今已有二千五百多年的歷史。受漢族文化的影響，中國的滿族、赫哲族、壯族、鄂倫春族、侗族、土家族、苗族、瑤族、黎族、水族、京族、羌族等24個少數民族，也都有過清明節的習俗。雖然各地習俗不盡相同，但掃墓祭祖、踏青郊遊是基本主題。
清明節是中國重要的“時年八節”之一，一般是在公曆4月5號前後，節期很長，有10日前8日後及10日前10日後兩種説法，這近20天內均屬清明節。清明節原是指春分後十五天，1935年中華民國政府明定4月5日為國定假日清明節，也叫做民族掃墓節。
《曆書》：“春分後十五日，鬥指丁，為清明，時萬物皆潔齊而清明，蓋時當氣清景明，萬物皆顯，因此得名。”清明一到，氣温升高，正是春耕春種的大好時節，故有“清明前後，種瓜點豆”之説。
清明節吃清明餅的傳説故事
清明餅的來歷一：
傳説有一年清明節，太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農民上前幫忙，將陳太平化裝成農民模樣，與自己一起耕地。回家後，那位農民在思索帶什麼東西給陳太平吃時，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時計上心頭，連忙採了些艾草回家洗淨煮爛擠汁，揉進糯米粉內，做成一隻只米糰子。然後把青溜溜的糰子放在青草裏，混過村口的哨兵。陳太平吃了青團，覺得又香又糯且不粘牙。天黑後，他繞過清兵哨卡安全返回大本營。後來，李秀成下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保。吃青團的習俗就此流傳開來。
清明餅的來歷二：
據説這種清明寒食的傳統糕點，始創於宋代，當時俗稱為“粉團”，到明清時期，才正式盛行於江浙地區。但民間製作時，倡導宜素不宜葷，排斥肥肉，以便從精神意念上與清明節掛鈎。至於拿什麼植物來體現綠色，倒也不大講究，倘若清明草欠缺的話，弄些蔬菜葉子鼓搗一下也未嘗不可，雖説有些弄虛作假的嫌疑，但畢竟還是健康的綠色。而從中醫的角度講，無論棉菜、艾草或雀麥草什麼的，幾乎都具備藥用功能。尤其是艾草，其特殊的香味不僅可以驅蚊，更是古人懸掛於門的避邪之物。其具有回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效，且被“本草綱目”所肯定。
全國各地清明節的習俗
福建清明節的習俗
福州人過清明節，都從家裏走出來，來到郊區踏青旅遊，大多數人採回野菜煮成矐，稱為煮菜矐。惠安人掃墓時放紙鶯，吹麥簫。泉州人清明節吃“潤餅”、制“腳目棵”，這是一種球狀的點心。據説清明節吃了腳目粿，可以增加腳力。十歲以下的孩子也在清明節糊彩色的小旗為戲。
山西清明節的習俗
清明節，晉南地區民間要蒸大模，大模的中間夾有核桃、紅棗、豆子之類作為點綴，稱為“子福”。取意為子孫多福，一切全憑祖宗保佑。家家還要做黑豆涼粉，切成薄塊灌上湯食用。鏟回萎蕤草，坐在各家的炕蓆上搓拉，叫做驅蠍。晉東南地區，每逢清明節，人人頭上都插着柳枝枯葉。婦女們要用描金綵勝（頭飾）貼在耳朵兩邊。晉北地區，人們習慣吃生黑豆芽，並用玉米麪包黑豆芽餡食用。晉西北地區講究用黍米磨面做餅，俗稱“攤黃兒”，呂梁地區在清明的後一天，要接女邀婿，俗稱“清新火”。
陝西清明節的習俗
興平縣人過清明節，姻親之間用紙錢相互饋贈，並且互相拜墓。富平縣每户人家在清明節這天請名山之泉源水，供膜拜神仙。準備牲禮來祭祀，以祈求豐收，稱為“游水”。同州縣清明祭掃後，折下柳枝插在門上，並且用紙錢貼在樹幹上，據説這種做法可以防蟲蟻。洛川縣清明節以蒸饃為食，饃四周用鳥蛇的形狀來裝飾。據説介子推上綿山時有鳥、蛇保護他，所以以此作為紀念。
四川清明節的習俗
川東重慶、萬縣等地，舊時有野遊的習俗。清明節前後，三兩個女子結伴而行，拿着酒水和食物來到郊外野餐。不論男子是否相識都可以入席同吃同樂。什鬱等地，婦女們則用蕎菜花蘸油後投入水裏，看水面的花紋以占卜吉凶，稱為“油卜”。成都一帶則以賣炒米團為主，炒米團上點染彩色的圖案，並用線串好，稱為“歡喜團”。
清明節是中國最重要的傳統節日之一。那天要去祭奠祖先節日，也是一個遠足踏青、親近自然的春季儀式。“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。”提起清明，人們自然會想起唐代詩人杜牧的這首詩。但在起初，清明並不具有這種意味，而只是一種節氣的名稱。
這一天，天氣很好，田裏到處都是農民身影。春天的時候，天氣有時下雨有時晴朗，天氣很難預料，剛剛還是晴天，一會兒就下起了雨來。
我們紹興人過清明節也有與其他地方不同的過法。每到清明，奶奶就會做很多艾餃，裏面全是糖水，使人垂涎欲滴，每次吃艾餃我都搶在第一個，也一連那好幾個生怕有人來搶。我們有時做的很考究，不僅吃起來讓人讚不絕口，連看上去都十分漂亮，綠色的外衣，形狀美觀。
清明的時候還要上墳，也就是要去看望一下死去的親人。上墳的時候，我們會帶很多水果，和一些食物，還要為祖先燒香。比如説“上墳鵝”。“上墳鵝”因為飼養精，飼養時間短，又是春季，所以它的肉又嫩又肥，實在是上品。不過紹興農家上墳用鵝，倒不是單單為了它的味道，而是另有寄託。
這就是清明節，這就是紹興人的清明節。
清明節是中國最重要的傳統節日之一。它不僅是人們祭奠祖先、緬懷先烈的節日，也是中華民族認祖歸宗的紐帶，更重要的是認識先輩。看自己的不足，修正自己，帶動後人。感悟人生的價值，去除先輩遺留的乾枝枯葉，保留可借鑑的新芽，弘揚正能量。世世代代，清清楚楚的修正日，每年陽曆4月4-6日。
清明節已有2500多年曆史，古時又叫踏青節、三月節、祭祖節、掃墓節、掃墳節、鬼節等。[1]它與七月十五的中元節、十月七年級的寒衣節，並稱為中國三大“鬼節”。公曆四月五日前後為清明節，是二十四節氣之一。在二十四個節氣中，既是節氣且又是節日的只有清明。
20xx年，清明節被列入第一批非物質文化遺產名錄。
清明節的習俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、盪鞦韆、插柳等一系列風俗體育活動。相傳這是因為清明節要寒食禁火，為了防止寒食冷餐傷身，所以大家來參加一些體育活動，以鍛鍊身體。因此，這個節日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚，又有踏青遊玩的歡笑聲，是一個富有特色的節日。
掃墓：清明掃墓，謂之對祖先的“思時之敬”。按長期形成的風俗習慣，舊時，北京人多在清明掃墓，但祭掃儀式並不在清明的當天，而是在臨近清明的“單”日舉行。據説，只有僧人才在清明當天祭掃墳塋。
插柳：據説，插柳的風俗，也是為了紀念“教民稼穡”的農事祖師神農氏的。有的地方，人們把柳枝插在屋檐下，以預報天氣，古諺有“柳條青，雨濛濛；柳條幹，晴了天”的説法。黃巢起義時規定，以“清明為期，戴柳為號”。起義失敗後，戴柳的習俗漸被淘汰，只有插柳盛行不衰。楊柳有強大的生命力，俗話説：“有心栽花花不發，無心插柳柳成蔭。”柳條插土就活，插到哪裏，活到哪裏，年年插柳，處處成陰。
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