第一、店面狀況檢核重點
咖啡店外裝形象的效果：務必與咖啡店品位貼合，同時注意個性的表現與印象的塑造，而且要持續美感。招牌“易見效果”的表現：對於“易見高度”的把握，要使它在遠處仍能夠一目瞭然，且要注意規格的適合性。店頭的整個設施：務必要能表現好的店面形象，避免有污損狀況，甚至要思考打烊後的店頭表現。便於入店的進口：要有適當的店頭開放度，並且易於看到咖啡店內部，同時要能有親切感。店面櫥窗的魅力：櫥窗的表現要能與風格相稱，同時要具有吸引力，進而要具有誘導性。
第二、店內配置檢核重點
樓面配置的合理性：有關主力咖啡、補助飲料要適切搭配同時要注意服務形式的運用。“集視效果”的表現：對於主題的把握、客人注意力的集中以及咖啡展示量的適用性等，都要注意。店內的誘導性與巡迴性：對於主通道的寬度及層次的表現要協調，通路要持續順暢。動作的運用合理：使客人能夠有易見效果，而且要注意流暢。在服務人員的待客動作上，要能夠易於接近顧客且縮短距離。推銷相關業務人員的機能：對於服務人員的配置、收銀台位置以及倉儲空間的運用，均要配合業務的需要。
第三、陳列裝飾檢核重點
重點咖啡品牌的表現：要能塑造話題性效果，而且在搭配與組合上要強調效果的發揮。銷售咖啡品牌的適宜性：對於陳列器具宣傳品的運用、咖啡的分類與展示，要做到易見與易接觸。有效陳列範圍的活用：對於適當高度的掌握，避免過高或過低的現象，而且要能夠便於客人的接觸。POP廣告效果的發揮：在關POP的大小規格，表現資料的具體性與説明均應簡明扼要。咖啡廳內部裝飾與氣氛的把握：整個大堂的豐富感與活力表現，並注意季節性氣氛塑造與相關道具的運用。
咖啡館設計説明——門面
一個好的咖啡館，能夠根據店面的裝修要求，對店面的門面進行務必的裝修，或許門面不是個性的出色，但是的門面務必要個性的別出心裁。不僅僅僅如此店面的裝修，還要與所在的環境協調，不然會給人一種突兀的感覺。
咖啡館設計説明——室內裝修
説過店面的裝修，那麼接下來就是咖啡館的室內的裝修了。整個咖啡館的裝修設計都要相同，如果使用混搭的話，要把握好度。十分休閒的設計，在使用色彩方面也是比較大膽的，合理的使用會用到的色彩，讓咖啡館的而室內裝修呈現出一種田園風情。
室內裝修設計不用刻意的去改變什麼，一切順從自然就能夠了。整個設計是趨於簡約的，並沒有使用都過多的裝飾元素，天花板的設計是別出心裁，能夠讓人眼前一亮，因為咖啡館的設計大多數都是中規中矩的，偶爾多看一些創意式的這樣不是很好麼？
咖啡館設計説明——露天咖啡館
咖啡館除去有室內的，還有室外的。室內的咖啡館有時候，能夠給人一種壓抑的感覺，不僅僅僅如此，嚴重的時候會影響人的情緒。露天咖啡館不會出現這樣的問題，最大面積的接觸自然，也會讓人情緒愉悦。但是，碰到天氣不好的時候，就麻煩了。
總結：以上就是對咖啡館設計説明的相關資料了，其實在一些大型的會所裏，咖啡館的設計也是別出心裁的，想要裝修咖啡館的朋友，能夠借鑑一些別人好的裝修，這樣辦起事來也會事半功倍的。"
醉人的金秋到處充滿了浪漫的氣息，浪漫製造之地咖啡館給了我們靈感，隨着生活質量的提高，人們對生活環境提了更高層次的要求。整個空間採取從簡的原則，空間裏的色彩遵循環境色彩的和諧原則，也就是異同整合原則，使得整個空間色彩統一而不單調，比較而不雜亂。以暖色為主色調，伴有根根竹竿的綠意為輔色，營造了一種田園式的幽靜、恬美、潔淨的室內環境。室內柔和恬靜的光線使人情緒，悠閒自在，為人們帶給了一個心靈的港灣。材料上運用清水飾面混凝土材料、木材、竹、石材與玻璃打造一款具有現代浪漫氣息的田園式場所。並且儘量持續材料的原有屬性，展現材質的自然美。
所以語言學家塞繆爾·約翰遜認為，咖啡館不只是出售咖啡的場所，還是一種思想，一種生活方式，一種社交模型，一種哲學理念。
注意人的流動狀況和空間的分佈，要分區進行設計，比如二人的，三人的和一大羣人的，包廂的和大廳裏的，窗户邊的，要有韻律和層次感。服務枱要顯眼等等。如果是外面你要思考到你選取的咖啡廳的地理位置和外觀而且景觀設計也重要要結合實際不能憑空想象設計得合理選材和規劃都得思考我認為以簡潔界面的設計、材質的選用應儘可能簡單，這樣才能更清晰地表達空間設計的意圖。簡單的形式和材料成就純粹的空間氛圍，並使空間產生張力。設計中不應刻意追求材料的豪華和變化，而應着重幾種特定材質的相互穿插運用，以構成空間的有機和豐富。單純材質的延續使用可使空間更具整體性。材料的天然特性是設計的基本形式語言，其選取應在體現實用功能的同時持續材質的天然質感和肌理效果。光和影的變化賦予室內空間以生命；塑造、影響着空間的氛圍；決定着空間的品質與深度。設計中光照的研究與得當運用，是我們設計工作的重要方面。只有光線、空間、材質三者良好契合互動，才有可能產生優秀的空間效果；只有當光的詩意和空間的畫意融為一體，光的效果與畫意的空間融合才真正得以實現。
咖啡館最具體的綜合表現就是整個的營業空間，至於如何使整個營業空間能夠具有活力而顯其特性，則有賴全店前勤與後勤作業的充分配合。對於一家咖啡館的店內營業活動，能夠透過兩個方向加以探討。
首先是促進客人能夠在店內集中，進而將來店的客人能夠促使其
更多地飲用咖啡，以達成營銷的效果。有關集客的促銷進方面，就是運用各項展示活動或是櫥窗、
POP等訴求表現來吸引客人來店或入店。之後便是針對這些來店的客人，運用待客的技巧。
名稱：藍島咖啡廳
面積：430平方米
咖啡廳選址：在預定的兩個地段，我們小組選取的是A號地。此處南面臨河，東面有一大面積的公園，北面有大片竹林，西面有便捷的交通。我們小組成員一致認為，選址在此處。向南可欣賞到清澈的水面；東面離公園很近，環境優美，景色宜人，空氣清新。可供顧客親近自然，放鬆情緒。北面竹林，靜謐幽深，能夠激發靈感，給人不一樣的空間感受。真正感受到心靈與身體的放鬆。西面臨靠公路，不僅僅僅能夠感受到城市的進步又能夠在此品味到夕陽的魅力。
設計構思：我認為以簡潔界面的設計、材質的選用應儘可能簡單，這樣才能更清晰地表達空間設計的意圖。簡單的形式和材料成就純粹的空間氛圍，並使空間產生張力。設計中不應刻意追求材料的豪華和變化，而應着重幾種特定材質的相互穿插運用，以構成空間的有機和豐富。
咖啡館的具體構成：咖啡廳有兩個主廳構成。由一個主樓和一個小包間組成，主樓是休閒的兩人座位為主。進入大廳後繞過吧枱後透過一個小的廊架到達温馨的四人座位的VIP房間。主體由一層和二層組成。
咖啡廳詳細介紹：
1咖啡廳風格：現代簡約風格，讓人們在咖啡廳典雅、古樸、雅緻的環境中享受咖啡散發出來的香氣。
2咖啡廳的空間佈局：
1、透過四級台階進入主體建築，首先能看到的是左邊下沉式服務空間，透過三級台階入內。讓顧客有空間上的視覺變換，腳下有上下的情趣感。右邊是與室內地坪平齊的空間。前方直入眼簾的是一組室內景觀和吧枱。吧枱由環繞剪力牆的曲線吧枱構成，為通透式空間。吧枱區擔負着多種功能需求，包括人員調度，收銀，音控，最主要的功能為咖啡製作和果盤糕點製作。本案設計的立意在於讓客人直觀感受到吧枱的活動，給客人充分的現場感，當客人坐在大廳的每一個角落，幾乎都能看到聽到或聞到吧枱區的活動。在去吧枱的途中可看到表演台和進入二樓的階梯。琴台放置在樓梯口的平台上，客人們能夠聽到優雅的鋼琴聲，能夠欣賞到琴師優雅的姿態。走近舍內景觀後可發現有一通往VIP房間的門，左邊有一裝飾牆，牆後是兩個客用衞生間。
2、沿着樓梯到達二樓，中間的區域視線與一樓完全通透，在二樓的平台上也能夠欣賞到一樓優美的鋼琴演奏。在樓梯口的左邊是經理辦公室和會計辦公室。不僅僅僅帶給了休息區，就餐區，還有書桌和打字複印傳真一體機，能夠在那裏方便的對咖啡廳進行管理。而且，還帶給了專用衞生間。二樓的半室外空間裏，能夠看到鬱鬱葱葱的竹林，還有遠處的自然水景。半室外空間，親近自然，情緒愉快。還有地勢的高低韻律變化，給咖啡廳增添了不少情趣。
此外，思考到各類客户的需要，在空間佈局時有不同的組合方式。有小小的二人空間，四人空間，還有單人座位。
包廂思考到顧客對私密性空間的需求，設有四人座位，六人座位，滿足各類需求。包廂內有優美的音樂和絢麗的燈光。光和影的變化賦予室內空間以生命，塑造、影響着空間的氛圍。
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