咖啡廳個人工作總結
我在咖啡廳工作了一年，雖然只是做一些簡單的活，但是也確實學到了很多，感悟了很多。下面是我的工作總結，希望有緣人看到能夠有所受益。
1、收錢結賬一定要在前台結，這樣可以節省很多不必要的時間。省去諸如轉述而造成的時間，誤差等機會成本。
2、一定要經常出現在老闆的面前，只有經常出現在老闆的面前，才能很快和老闆搞熟關係，老闆才會教會你更多的冷飲製作知識。
3、沒有客人時一定要多和店裏的人交流，而不是自己一個人窩在角落看雜誌。年輕人要熱情點。
4、儘量不要在老闆眼皮底下犯錯，雖然犯錯是難免的，但是不要給老闆看到，因為犯錯畢竟會給別人留下馬虎的印象。
5、一定要做好店裏基本的工作，___的創始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始，做好基本的衞生工作是對自己的交待，也是對客人的負責。
6、客人付錢時一定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店裏有足夠的零錢找給客人。
7、要熟悉菜單，如果看到菜單有變動要及時更新你腦海中的菜單內容。
8、一定要保持謙虛的態度，要記住三百六十行行行出學問，要不斷學習。
這次的工作給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創新一點點，是在走向;每天多做一點點，是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。
記得剛下第一張單的時候，心裏緊張得無法形容，等順利服務完客人的時候，我的心情真的非常複雜，只記得當時就徑直走進廁所，還拼命確認自己是否出差錯。有些客人很熱情，還跟我們聊天，聊得高興之極，便有了傳説中的小費，第一次收到小費，還真不知道怎麼回事，因為不在我的預期中，只記得當時靦腆的表情，後來
時間過得很快，已經在雲升咖啡廳實習完了。很高興能參加107屆的廣交會實習。在這個充滿期許而又短暫的實習征途當中，雖然是簡單的服務生的工作，但要成為高素質的服務生也不簡單，因為是廣交會，所以每天要面對來自世界各地的客人，我們必須處變不驚，從容地滿足客人的要求，必須懂得一些禮儀和外語。
記得剛下第一張單的時候，心裏緊張得無法形容，等順利服務完客人的時候，我的心情真的非常複雜，只記得當時就徑直走進廁所，還拼命確認自己是否出差錯。有些客人很熱情，還跟我們聊天，聊得高興之極，便有了傳説中的小費，第一次收到小費，還真不知道怎麼回事，因為不在我的預期中，只記得當時靦腆的表情，後來通過跟別的同學交流才發現收到小費的時候要很高興大方地接受。更多實習報告盡在： 最開心的時候就是客人要求跟我們拍照留念。當然也有的客人很刁難，點餐的時候諸多要求，但是我們也只有一一滿足他們的要求。去茶水間休息的時候和吃飯的時候，跟主管們和同學們一起相處，有説有笑的，是一天中最開心的。
我的工作是服務員。很多人肯定瞧不起這個職務，認為這個行業沒有什麼技術活，端菜倒茶的個個都可以幹好，其實不是。服務員乾的事很瑣碎，不僅要耐心，而且要細心，和顧客打交道一定要開心微笑。我們服務員什麼都能幹!擺台、折口布、、上菜、撤台這些所謂的必須做的本職工作外還得知道每道菜的名字、特點，酒水的名字、度數，服務客人，還要管理好自己所分配的餐具，對自己所管轄的區域保持乾淨還要擦洗玻璃杯，早上還得打掃衞生等等。我們的工作量很大，不管受什麼委屈在客人面前就是一張笑臉。做服務員我學到最重要的一點就是禮貌。我們剛去時不怎麼和人打交道，經理就常常叫我們看見客人都得説：“您好!”，同事之間可以説：“您好!”、“你辛苦了!”之類的話。經理還經常特意從我們身旁走過，要是沒有和他打招呼，就受批評。開始時我們覺得不好意思，那經理就叫我們要練習，説只要看到人就條件放射説出“你好!”這樣的才可以。後來慢慢的習慣成自然了，以至於聽見叫服務員的就説“你好!有什麼需要幫忙的?”有時候在超市或別的商場聽見別人叫服務員還以為叫自己呢。我們在在批評和鼓勵中不斷改善自己。
這段時間的實踐，雖然不是選的我們的專業部門，但是從中我還是學到了不少對以後工作有用的東西，比如説心理素質的培養，耐力的考驗，這都是我們以後的工作中要碰到的東西，我們的專業再好，沒有一個好的心理素質和適應社會的能力。也是不好在這個複雜多變的社會中立足的。從中我也瞭解到了自己的不足之處，在以後的學習中我會努力抓住這個學習的好機會，多學點東西，以便以後在社會中爭取自己的一席之位做充分的'準備。我相信成功始終會眷顧有準備的人的。實習對我們來説是個新鮮的事情，行前，老師也特別交待我們，因為我們是大學生，所以更要注意從基層做起時，不要眼高手低，不要在情緒上有牴觸。
在這裏每天的時間都是非常緊的，尤其是客人的高峯期，沒有什麼時間玩，天天都是做同一件事，你説不累，那是假的。在這裏我懂得了許多，以前只是嘴上説説，現在真的感受到賺錢的不容易。想到父母為了養家，為了送我讀書是多麼偉大的一件事，他們真的不容易。還懂得了，要做好一件事情，必須要有一定的意志，還要善於學習、發現問題、多問幾個為什麼會是這樣，你一定可以學到很多東西，養成多想多問的習慣，對以後的工作一定會有幫助的。感到了生活的充實和學習的快樂，以及獲得知識的滿足。真正的接觸了社會，使我們消除了走向社會的恐懼心裏，使我們對未來充滿了信心，以良好的心態去面對社會。同時，也使我們體驗到了工作的艱辛，瞭解了當前社會大學生面臨的嚴峻問題，促使自己努力學習更多的知識，為自己今後的工作奠定良好的基礎。
咖啡廳服務員工作總結
咖啡廳吧枱工作總結
大三下學期我在學校外的咖啡廳工作了一段時間，雖然只是做一些簡單的活，但是也確實學到了很多，感悟了很多。下面是我總結出來的一些心得，希望有緣人看到能夠有所受益。
1.收錢結賬一定要在前台結，這樣可以節省很多不必要的時間。省去諸如轉述而造成的時間，誤差等機會成本。
2.一定要經常出現在老闆的面前，只有經常出現在老闆的面前，才能很快和老闆搞熟關係，老闆才會教會你更多的冷飲製作知識。
3.沒有客人時一定要多和店裏的人交流，而不是自己一個人窩在角落看雜誌。年輕人要熱情點
4.儘量不要在老闆眼皮底下犯錯，雖然犯錯是難免的，但是最好不要給老闆看到，因為犯錯畢竟會給別人留下馬虎的印象。
5.一定要做好店裏基本的工作，希爾頓的創始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始，做好基本的衞生工作是對自己的'交待，也是對客人的負責。
6.客人付錢時一定要問客人有沒有零錢。這樣才能保證店裏有足夠的零錢找給客人。
7.要熟悉菜單，如果看到菜單有變動要及時更新你腦海中的菜單內容。
8.一定要保持謙虛的態度，要記住三百六十行行行出學問，要不斷學習。
我承認這段咖啡廳的打工經歷實際上讓我成長了很多，雖然我並沒有乾的很好，但是希望看到這篇文章的人能夠有所借鑑。
總結一：邦特咖啡廳工作總結
光陰似箭，日月如俊，一晃2022年就過去了。首先感謝公司領導給予我這麼好的平台、這麼好的機會，讓我鍛鍊、學習，同時也感謝各位領導和各位同仁對我工作上的支持和幫助，能學到以前沒有學到的知識，使我受益匪淺。
我於20xx年3月從xx四店調入xx一店，作為xx一店的店長，全面負責xx一店的工作。其中有苦也有樂。對於沒有學歷，也沒有專業技能的我，為了使一店各方面的工作不落後，我要邊學邊幹，同時還要比別人花更多的時間來努力工作，來回報僱主。除了接受公司領導直接培訓外，還參加了華師大的教授的培訓，所以，只有拼命工作才是我最好的選擇。
在這樣一個大家庭裏，以前沒有管理經驗，除了給員工灌輸公司下達的任務外，最重要的是和員工一起學習，溝通心態等方面的問題。讓大家瞭解我們上班的目的和公司對我們的要求，所以要大家除了能學到一些技能外，更重要的是學習做人的道理。要鼓勵員工人人做優秀員工，個個都是最棒的。
細節決定事業的成功，所以我們要注重細節，我們在這裏上班，主要目的就是做好銷售。怎樣去做好銷售，是我們工作的重點，在銷售的過程中，會出現各種各樣的問題，而等待我的就是怎樣去解決問題。所以我給自己的任務是不怕出現問題，出現了問題要學會怎樣去解決問題。
在這一年裏時間裏，今年的銷售比去年有所提高，當然也有各方面的原因，比起公司的其它門店，毛利不是很理想。所以有待在經營過程中把握好毛利。一店也是一比較特殊的門店，難得管理的是兩個出品，把面臨的顧客羣體各式各樣，人員也比較複雜。
俗話説，養兵千日，用兵一時，我們將加倍努力，為門店的銷售作出最大的貢獻。
總結二：邦特咖啡廳工作總結
回首今年，是播種希望的一年，也是收穫碩果的一年，在上級領導的正確指導下，在公司各部門的通力配合下，在我們xxx全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。
作為一名店長我深感到責任的重大，多年來的工作經驗，讓我明白了這樣一個道理：對於一個經濟效益好的零售店來説，一是要有一個專業的管理者;二是要有良好的專業知識做後盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。
具體歸納為以下幾點：
1、認真貫徹公司的經營方針，同時將公司的經營策略正確並及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋樑作用。
2、做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動和發揮員工的積極性，瞭解每一位員工的優點所在，併發揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體。
3、通過各種渠道瞭解同業信息，瞭解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發。
5、靠周到而細緻的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性，使員工從被動的“讓我幹”到積極的“我要幹”。為了給顧客創造一個良好的購物環境，為公司創作更多的銷售業績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。
首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環境;
其次，積極主動的為顧客服務，儘可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識，並以發自內心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，並以積極的態度去解決。
現在，門店的管理正在逐步走向數據化、科學化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業務將幫助我們實現各項營運指標。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們華東店。
面對明年的工作，我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：
1.加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理;
2.對內加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質;
3.樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業，顧全大局，一切為公司着想，為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
4.加強和各部門、各兄弟公司的團結協作，創造最良好、無間的工作環境，去掉不和諧的音符，發揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優秀的團隊。
總結三：邦特咖啡廳工作總結
身為一名店長，通過工作的經驗，讓我明白了這樣一個道理：對於一個經濟效益好的零售店來説，要有一個專業的管理者;要有好的專業知識做後盾;要有一定的管理制度。細心去觀察，用心去與顧客交流。在這同時，我認真貫徹公司的經營方案，將公司的經營策略正確並及時的傳達給每個員工。
我給員工做好思想工作，團結好店內員工，充分調動和發揮員工的積極性，每一位員工的優點所在都要了解，併發揮其特長，做到量才適用。增強店裏的凝聚力，使之成為一個團結的集體。真心實意地關心自己的員工，可以讓員工安心地跟着我一起工作。
通過很多渠道，我瞭解到同業信息，做到知己知彼，使我們的工作更具有針對性，從而避免帶來的不必要的損失。其實“以身作則”這個詞不是説出來，也不是喊出來的，而是做出來的。只要自己讓自己的員工看到自己比他們更積極、更努力，那他們就知道自己應該怎麼樣做了。我不斷的向員工灌輸有全局意識，做事情要從公司整體利益出發。用周到而細微的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和積極性，()為了給顧客創造一個良好的購物環境，為公司創作更多的銷售業績，帶領員工在每個方面做好本職工作。
首先，每天的清潔工作都做好，為顧客提供一個舒適的購物環境;其次，積極主動的為顧客服務，儘可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務意識，並以發自內心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。如今，門店的管理正在逐步走向科學化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業務將幫助我們實現各項營運指標。新的一年開始了，成績只能代表過去，我將以更精湛熟練的業務治理好們本店。
面對明年的工作，我將隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理; 對內加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質; 樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業，顧全大局，踏踏實實幹好每一件事情，做好每一個工作，一切為公司着想，為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
總結一：咖啡廳店長月工作總結
時間過的真快，轉眼又過了一個月。現結合中環店八月份實際工作開展過程中取得的成果經驗教訓以及九月以來工作進展情況兩大方面對本月的工作進行總結如下：
一、x月份實際工作開展中取得的成果、經驗、教訓
㈠ 人員管理方面
1. 愛店思想的樹立
藥店店長月工作總結提出開展在本店人人都要樹立“以店為家，愛店視家，建店勝家”的愛店思想教育活動至今，每位店員都能通過自己的行動來證明已經樹立了我們這種愛店的思想。不論從每位店員平時工作的積極踴躍性、維護集體榮譽感的表現都能讓我感覺到大家已經有了：‘店就是自己的家，所做工作就是自己的事業’的思想認識。
x月份以來工作任務量比較大，要完成秋冬產品和春夏產品進行換季上下架工作。一連七八天大家經常加班加點圍繞着新貨品數量的審核清點、秋冬產品上架的陳列布置、春夏產品退貨數量的清點三個主要任務進行攻克，所有幾乎員工都有犧牲自己的休息時間來店裏加班幫忙而且沒有一個人有過怨言。這種對待工作的態度也剛剛驗證了大家的凝聚力表現和我們‘以店為家，愛店視家，建店勝家’的愛店思想。我相信只要有了好的精神思想作為動力，店裏所有同事就會擁有更多的工作激情來完成好公司交給的各項任務。
2.導購專業技能的掌握
x月份進行的《體驗式營銷6步法則》的專題學習，在提升我們導購技巧能力方面取得了很好的效果，通過利用每日晨會和經營空閒時間統一組織討論學習營銷理論，並運用實踐到現時接待顧客中去，在晚會上交流自己總結出的導購‘小技巧，小心得’共大家一起分享，從而使我們整體的導購技巧能力提高很大。
堅持利用每週一、三店堂經營較空閒的時間組織複習在培訓時掌握的面料理論知識，並且組織一些〈識別面料認識其特性，爭做“面料知識小能手”的小評比〉小競賽活動，也取得了很好的成效。店裏所有員工都能夠熟練的掌握現有產品的面料、特性。
人員管理方面的不足：
①在組織店員執行一項細小的任務中，有時只做了些安排但沒有具體的監管整個實施過程。
②處理店員違反規章制度問題時，沒能嚴格按照條令條例規定懲罰，讓有違反規定的員工可能會出現放鬆麻痺的思想，不能認識到違反規章制度的嚴重性。
㈡貨品管理方面
1.在嚴把進貨關方面成立驗收小組的方法很成功效果顯著。店裏現有貨品的數量、顏色、尺碼都已登記造冊，並建立《貨品銷售庫存流水台帳》能夠隨時根據本店實際銷售數據來制定訂貨計劃。
2.店內盤點工作實行初盤和覆盤的制度，效果也很明顯。盤點中我們成立的三個小組(清點組、記錄組、審核組)以“一對一幫帶制度”中兩人為一組，並明確提出出現盤點誤差的嚴重性和懲罰力度。現在盤點工作的效率、準確性都有很大的提高
3.強調在收銀服務的態度和質量上很抓管理，得到了很多新老顧客的好評和認可。在提高收銀員操作的速度和準確度上也有很大進步。
貨品管理的不足：
① 在清點貨品數量的準確度上還不夠更精確。
②監督收銀結算工作時，仔細程度不夠高導致出現不應該的錯誤。
二、x月份工作的進展情況
本月工作量較大，圍繞春夏季產品退貨、秋冬新品上市進行換季上下架工作。現將本月重點工作進展情況做簡單總結：
㈠ 貨品管理方面
1. 春夏季產品的退貨工作
春夏季產退貨工作“採取點面”結合的方法，以秋冬新品的到店的種類、數量情況為參考，組織人員對相應的春夏季產品及位置進行下架調整。在不影響店堂整體陳列效果的基礎上對秋冬新品進行陳列上架銷售。至此春夏季產品退貨工作已經完成結束。
2.秋冬產品的驗收和陳列
秋冬產品的種類、系列、數量多，在進貨驗收時再三強調清點數量的準確度和重要性，發現誤差問題及時和倉庫人員溝通處理。秋冬新品的陳列出樣按：運動家居休閒區、嬰幼童裝區、男女精品系列內衣區、男女基礎內衣區進行明確劃分，在不同區域採取不同陳列方法，運用“兩個統一”(統一店堂陳列服裝的疊放方法，統一店堂掛衣架的間距)，來給顧客一種整體的整潔、層次感，最終尋求整體店堂的陳列出樣效果。店內現有秋冬產品陳列工作基本完成。
㈡ 掌握秋冬產品知識方面
1.熟悉掌握秋冬產品的價格、面料、特性、工藝方法。
結合所學面料知識及產品簡介牌對今年秋冬新品的價格、面料、特性優點進行共同交流學習。並討論出最能明確介紹每款秋冬新品優點的語言模塊，把我們的產品的優勢清清楚楚的介紹給我們的顧客。
2.掌握秋冬產品搭配推薦給顧客的導購技巧。
利用經營空閒時間組織店員討論店堂現有秋冬產品的搭配效果，在接待顧客時不僅能真正滿足顧客的需求同時還得提高單票業績，從而提高店堂整體業績。
總結吸取八月份工作中的經驗教訓，時刻提醒自己需要注意的幾點，在下步工作中及時糾正。九月份重點工作任務已經基本完成，接下來的工作重點圍繞進一步熟悉秋冬產品、提高導購技能提升店堂業績、整頓人員作風紀律三大工作。
綜上所述從八月份實際工作開展過程中取得的成果經驗教訓及九月份工作進展情況兩大方面對本月的工作進行簡單的總結並明確出下步主抓的工作重點。
總結二：咖啡廳店長月工作總結
光陰似箭，日月如俊，一晃xxxx年就過去了。首先感謝公司領導給予我這麼好的平台、這麼好的機會，讓我鍛鍊、學習，同時也感謝各位領導和各位同仁對我工作上的支持和幫助，能學到以前沒有學到的知識，使我受益匪淺。
我於xxxx年3月從xx四店調入xx一店，作為xx一店的店長，全面負責xx一店的工作。其中有苦也有樂。對於沒有學歷，也沒有專業技能的我，為了使一店各方面的工作不落後，我要邊學邊幹，同時還要比別人花更多的時間來努力工作，來回報僱主。除了接受公司領導直接培訓外，還參加了長安大學的教授的培訓，所以，只有拼命工作才是我最好的選擇。 在這樣一個大家庭裏，以前沒有管理經驗，除了給員工灌輸公司下達的任務外，最重要的是和員工一起學習，溝通心態等方面的問題。讓大家瞭解我們上班的目的和公司對我們的要求，所以要大家除了能學到一些技能外，更重要的是學習做人的道理。要鼓勵員工人人做優秀員工，個個都是最棒的。
細節決定事業的成功，所以我們要注重細節，我們在這裏上班，主要目的就是做好銷售。怎樣去做好銷售，是我們工作的重點，在銷售的過程中，會出現各種各樣的問題，而等待我的就是怎樣去解決問題。所以我給自己的任務是不怕出現問題，出現了問題要學會怎樣去解決問題。
在這一年裏時間裏，今年的銷售比去年有所提高，當然也有各方面的原因，比起公司的其它門店，毛利不是很理想。所以有待在經營過程中把握好毛利。一店也是一比較特殊的門店，難得管理的是兩個出品，把面臨的顧客羣體各式各樣，人員也比較複雜。
俗話説，養兵千日，用兵一時，我們將加倍努力，為門店的銷售作出最大的貢獻。
一、盤點工作
a、加強雅柏超市的人力資源、商品缺斷貨追蹤、商場財物管理。
b、完成對雅柏超市的全面整改工作，配合店長做好整改前的商品盤點工作、員工思想工作、財物清查工作;整改中的財物交接工作、商品退貨內撥工作、人員加班安排等;整改後的各項交接工作。
c、協助代店長嚴建平完成對雅柏生活館的系列整改問題及其它運營工作。
d：完成對雅柏生活館的交接及彭田商場的固定資產、人員情況、資金情況的交接手續等。 e、完成對彭田商場人員、固定資產、商場資金等一系列的盤點交接工作。
f、對彭田商場競爭店的調研及附近消費情況的評估，在儘量做到差異化經營的情況下，避免商品同質化條件的價格競爭，對彭田商場滯銷商品進行清退、縮短商品線長度，新型商品品種的引進等。
g、配合公司組織的專管員以上幹部的培訓考核活動。
二、存在的問題
我商場在公司領導下，全年01-12月合計銷售：rmb,全年平均每天客單價：rmb，平均每天來客數：位，商場業績的影響主要來自於以下幾個方面：
a:今年4月份後惠購生鮮超市開業，客單價、來客數相對減少，由於受周邊零售業態的影響及資源分化較為嚴重，特別是在商品同質化的條件下，同種商品的價格往往高於競爭店，一線商品更為嚴重，另外，受天氣影響，入冬以來氣温相對往年有所偏高，季節性商品不能達到理想中的銷售業績，購買力嚴重不足，因彭田村的主要消費來自於打工階層，顧客往往在購買來都貨比三家、精挑細選，對於高單價商品的需求相對減少。
b：場外促銷活動全無，在商品沒有競爭力的同時，應加大對鄉村店的場外促銷活動，特別是每月上、下旬，這對於提高商場來客數、客單價起到了較大的推動作用，起到了立竿見影的效果。大型促銷活動每次都是一昧地特價促銷活動，老生常談，缺乏預見性和可行性。有的甚至只是形式性化，如：國慶、聖誕、元旦等重大節日促銷都沒有達到一定的效果，對於日益競爭的零售業沒有起到攻城掠地的效果。
c：11月至元月份是食品銷售旺季時期，顧客需求量大，而暢銷商品、特價促銷商品經常出現斷檔，有的暢銷商品甚至斷檔一到兩個星期，暢銷品牌到貨速度慢，週轉率低，嚴重影響商場業績。
d：新品引進速度較慢，開發新品力度有限，舊品淘汰率低，違背了“華聯超市商品都是新的”這一經營理念。
e：自營商品返修高，一旦商品發生質量問題，維修期內又不能按時到達商場，導致顧客怨聲載道，一方面只能更換新品給顧客，另一方面商場還要承擔商品死貨的責任，嚴重影響華聯超市業績及對外信譽度。
f：顧客因商品質量引起的投訴率和抱怨普遍，如：小家電商品因質量問題維修時間過長引起的投訴較為嚴重，大大影響了顧客購買的回頭率。
g：人員流失率過高，員工入職時間一到兩月或者半年時間對櫃枱業務知識相對熟悉後出現辭職或自動離職，對商場的損失較大，一支穩定、高效的團隊是商場參與競爭的根基，而今年，公司員工的離職率觸目驚心，損失難以估算，公司應建立健全具有公開化的具有市場競爭力的薪酬體系，規劃因人制宜的職業發展生涯以及營造相互尊重、有較強企業歸屬感的文化氛圍。
總結三：咖啡廳店長月工作總結
在即將過去的xx，有很多美好的回憶浮現在腦海裏，在公司的重視好和培養下，個人取得了很大的進步，同時，也覺得有很多的不足之處。
作為一名店長深感到責任的重大，大半年的店面管理，工作經驗，讓我明白了這樣一個道理：
一是對於一個經濟效益好的公司來説，一是要有一個專業的管理者;
二是要有的專業知識做後盾;
三是要有一套良好的管理制度。
作為公司的一分子，我要做到以下幾點：
一.認真貫徹公司的經濟方針，同時將公司的經營理念及策略正確並及時的傳達給每個店員，做好承上啟下的橋樑作用。
二.做好店員的思想工作的同時團結店員，充分調動和發揮店員的工作積極性，瞭解每位店員的優美所在，併發揮其特長，做到另才適用，增加增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集團。
三.通過各種渠道瞭解同行信息，瞭解顧客的消費心裏及習慣，做到知己知彼，心中有數，使我們的工作有針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
四.以身作則做店員的表帥，不斷地學習提高自己的同時不斷地向店員傳輸企業文化，教育店員要有全局團隊認識，凡事要從公司整體利益出發。
五.以熱烈周到及細緻的服務去吸引顧客，發揮所有店員的主動性和積極性，為公司創造更多更好的業績!新的一年即將來臨，成績只能代表過去，我將以更精湛嫻熟的業務，同時在公司的領導下來治理好我們樅陽店!力爭在xx年再創佳績!
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