今天是18年1月25日，是除夕。該吃團圓飯了，該家人團聚了。
我們家也在包餃子。我問爸爸：“為什麼除夕要吃餃子？””爸爸説，“餃子象徵團圓，而餃子與‘餃子’諧音，象徵新舊交替。這是新一年的開始。為了慶祝這一時刻，人們必須吃餃子。”我心想，“我沒包餃子，今天讓我媽教我怎麼包餃子。我讓我媽叫我包角子，我媽答√本站★√應了。我媽先給我示範了一下：把餃子皮攤在手上，然後用筷子把餡料夾在餃子皮中間，再用拇指和食指捏一下，餃子就成了。
我收拾的跟我媽一樣，但是每次放餡，不是多放就是少放。媽媽讓我用勺子放，就放半勺。雖然餡料沒問題，但是邊緣總是捏不好，媽媽總説我捏的太鬆。我就使勁捏，耶！少了餡！交給媽媽吧！我不服氣，我捏，我捏，我捏，啊！最後包了一個。雖然是個“枕頭”，但是挺好看的。上進，走第二條。哇，沒有包在枕頭裏，反而成了“包子”。我媽看得直笑，我也咯咯笑。
我包餃子的時候，奶奶讓我在餃子裏包一塊錢的硬幣。誰吃了就有福了。誰不想被祝福？
終於完成了。我累死了！終於知道媽媽有多辛苦了！
“啪啪”鞭炮聲指出，晚飯前，你可以吃餃子！品嚐自己勞動的果實，真的是一件幸福的事。我知道，我包了這個餃子，但不足的是餡太少了！包餃子很榮幸！
嘿，嘿，我今年過得很開心。你呢？
每年春節時候，我們全家最盼望一件事情就是吃餃子，因為媽媽包餃子味道特別鮮美。但去年吃餃子經歷卻讓我至今記憶猶新！
去年春節，媽媽包餃子有兩種味道：一種是芹菜餡，一種是肉餡。媽媽包完之後就開始煮了，她把餃子一個一個放進鍋裏，大概煮了十五分鐘餃子熟了，媽媽把鍋端到桌子上，味道香噴噴，我和爸爸都忍不住留下了口水。
我們一家人開始吃了，我先夾了一個芹菜味，特別好吃，接着媽媽給我夾了一個肉餡，我説：“媽媽，我不喜歡是這個味道！”媽媽非讓我吃，還笑着説：“孩子，這個肉餡餃子是甜餓，不信你嚐嚐！”我咬了一口，一塊硬硬東西碰到了我牙齒，我吐出來仔細一看是一塊水果糖，於是，我又放回口中，酸甜可口，果然好吃！這時候，媽媽笑眯眯地説：“如果吃到了帶糖餃子，這一年都會幸福甜蜜！”接着，我們全家人歡呼起來，他們一起為我祝福。我這才知道剛才媽媽良苦用心，眼裏閃動起感動淚花！
我喜歡吃餃子，更喜歡吃媽媽親手包甜餃子，因為吃餃子時候，我能感到媽媽那份濃濃愛！
春節，實際上也就過那麼一天，具體點應該是除夕這一個晚上。這不，下午我和爸爸一起貼好了春聯，爸媽兩人做好了餃子餡兒，我們全家就開始忙活包餃子了……
那時候我主動向媽媽情願：“我來擀皮兒。”媽媽同意了。弟弟小，就在旁邊“打雜”，一會兒拿個蒜在碗裏“咚咚咚、咚咚咚”敲個不停，一會兒又拿個一角硬幣在一邊跳舞。我和父母正在一旁專心致志的工作時，突然聽見弟弟“啪嗒”摔了一跤，一家人鬨堂大笑起來。媽媽把那個硬幣包在了餃子裏，説什麼誰吃到了硬幣來年準能發財，爸爸笑她封建迷信，她還硬是跟爸爸犟了起來。
“開鍋嘍！”爸爸把一盤熱氣騰騰的餃子端上桌子。弟弟打開電視，正好開了春晚。吃着香噴噴的餃子，看着熱鬧的晚會，那感覺叫一個“倍兒爽！”正當笑着那接地氣的郝健時，我的牙齒被一塊不知道是什麼東西的東西狠狠地“頂”了一下，一個硬幣一下從嘴裏掉了出來。弟弟笑噴了，爸爸開玩笑的説：“今年給咱賺大錢唄！”啊！我暈了！
然後媽媽發言了：“在新的一年裏祝我兩個兒子學習進步，天天向上。”爸爸補充道：“一馬當先，馬到成功。”我説：“祝大家在馬年萬事如意，心想事成。”你一定想知道弟弟説什麼了吧，他呀，看着馮鞏笑都笑不過來，哪有心思説話呀！
電視節目都表演完了，就還有“難忘今宵”了，是時候跟大家説再見了。也祝各位在會考線上拼搏的同學們在馬年會考中馬到成功！
春節這幾天，我都在奶奶家住，因為奶奶家最熱鬧，叔叔嬸嬸哥哥們以及其他家人們都來這吃團圓飯。我非常高興，想着能吃到美味的飯菜，香噴噴的點心，還能得到很多壓歲錢，我越想越高興，春節前一天晚上我興奮得一夜都沒睡，腦子裏想的全是飯菜、點心、壓歲錢，還有那漂亮的新衣服，好看的新鞋，還有黑眼圈……
春節的早上，我第一個從牀上跳起來，抖擻抖擻精神，活動活動筋骨，然後高高興興去叫爺爺奶奶，爺爺見我起得這麼早，也不甘落後，從牀上翻身便爬了起來了，奶奶起牀了，洗完臉刷完牙，一心想到的就是吃個痛快！一想到吃，我就來勁，忙向爺爺奶奶建議做這做那，爺爺是主廚，因此做什麼由他這位裁判來決定，爺爺説：“很久沒吃過餃子了，包些餃子吃吧。”我們都非常贊同。
決定做什麼以後，我們便分工進行了，爺爺做肉餡，奶奶揉麪，我燒水。我們幹起來都十分有勁，不到半個小時，肉餡弄好了，面也弄好了，水也快燒開了。奶奶便熟練地包起餃子來。
過了大概二十多分鐘，爺爺便把餃子放進鍋裏，煮了起來。約摸過了十多分鐘吧，爺爺便把餃子撈起來，分成了好幾盤，我便搶了一盤津津有味地吃個痛快！由於吃得太快，舌頭都被咬了。
啊，真是一個快樂的春節啊！
新年近了，我彷彿聽見了新年的鐘聲。緊張、激動、興奮，想想都是幸福。
還沒到新年，我和同學們決定一起包餃子，提前感受一下過年的氣氛。我們來到同學家，剛進門，邴耀奕就喊了一聲：“餃子皮和餃子餡在那兒。”於是，我們用百米衝刺的速度奔向餐桌，“我要包一個”“我也要包一個”，看到圓圓白白的餃子皮和香氣撲鼻的餡料，大家都躍躍欲試。“等一等”，阿姨剛説完，就見她拿起一張餃子皮往裏面填了一勺餡，跟變魔術似的，一個“元寶”就出現在了手上。“這是什麼？”我問道。“這是元寶餃子啊！你看看，是不是跟元寶形狀一個樣？它的寓意就是希望來年平平安安、順順利利、和和美美、萬事大吉！”阿姨説。“哦！原來是這樣。”我若有所思地點點頭。
開始包餃子了，我輕輕的拿起一張餃子皮，挖了滿滿一勺餡放在皮上，學着阿姨的樣，在皮邊緣沾了點水，餃子皮笑的怎麼也合不上嘴。阿姨見了笑着説：“你的餡太多了，少一點就好了。”按照她説的，我開始第二次嘗試，終於成功了。“你的像小老鼠”，“你的像兔子”，“你的像星星”，阿姨説，“你們包的餃子可愛極了，給你們拍張照，紀念下。”“咔嚓”一聲留住了這美好的一刻。
“吃餃子嘍”。屋子裏充滿了餃子香，每個人都捧着一碗熱氣騰騰的餃子，開心的吃着。
貼對聯，放鞭炮，拜新年，討紅包……還有好多事情等着我呢，想想都是那麼的幸福！
今天早上一起牀，我就看見爸爸媽媽在包餃子。看到爸爸熟練地包着，不一會就有一個又一個餃子出爐，我也躍躍欲試，爸爸同意了。
我挽起袖子，洗洗手，站在桌子前，抽出一張餃子皮兒，用筷子夾了一大塊餃子餡放在餃子皮正中心的位置上。接着我用食指沾了一點水，並在餃子皮的周圍抹了抹，這是爸爸告訴我的。因為餃子皮裏有澱粉，用水塗上去，容易包一點。然後我細心地把餃子皮一點一點地黏合，我覺得這時的我就像個醫生，正在給餃子縫合傷口。
做完了這一步，我照着爸爸包餃子的樣子，在餃子皮邊兒的中間做了一個折，接着在左右兩邊各做了兩個折，我問爸爸為什麼要做這些折呢？爸爸説：“做這些折不僅餡不會漏出來，而且非常美觀。”
最後，我把肉餡往餃子中心擠了擠，餃子的肚子鼓了起來，就這樣，我的“餃子一號”成功出爐了。雖然它看起來大腹便便、站立不穩，但畢竟是我親手包的第一個餃子啊。
接着，我又一絲不苟地包起第二個，第三個…我包得越來越熟練，“餃子二號”、“餃子三號”…也相繼被我製造出來了。
這次包餃子，我用心去做了，所以學得很快。我知道了只要我認真學，認真做，就能做好！
每當春節的時候，我們這的風俗一定是吃餃子。還有一句話叫“好吃不過餃子，舒服不過躺着。”這句話也充分印證了“吃餃子”在我們家鄉是極為重要的一個風俗。
我們北方的人都把餃子作為美食之一，在外地打工的人回到家鄉就要先吃頓餃子，代表着一家團圓。每當吃餃子全家老少都要出動幫忙，雖然總是忙成一團，但也樂在其中。北方過年期間，基本從年三十直至正月十六會一直吃餃子，我吃過餃子皮橙色的和純白的餃子，還有各種不一樣餃子餡。
過年時吃着餃子蘸醋那味道才叫一個絕，當餃子遇上了醋、醬油的合成品，醋中和了餃子的濃湯合成了世界最完美的食物。第一天剩餘的餃子第二天可以油煎一下，味道更香。
過年吃餃子是我的家鄉風俗之一，我很喜歡這個風俗，讓我知道家的味道，團圓的味道。
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