人們盼望以久的春節到了，家家户户都在貼春聯、放鞭炮、看春晚??熱熱鬧鬧、喜氣洋洋的迎接春節。不過，今年春節就讓我難忘的就是包餃子了。下面由小編來給大家分享，歡迎大家參閲。
春節包餃子的心得1
我的家庭是一個温馨的小團隊。我的外公外婆他們風風雨雨一起走過了六十多個年頭。在我的記憶裏，兩人最温馨的片刻莫過於除夕夜一起包餃子。
他們一起包餃子的時候總是配合的非常默契：外婆和麪的時候，外公就在旁邊細細的剁碎豬肉和白菜;外婆醒面燒水的時候，外公就會在發亮的不鏽鋼盆中攪拌碎碎的菜末和肉末，一點點加鹽、醬油之類的調味品;外婆把麪糰拉成一個圓環，又弄成粗細均勻的一長條，再揪成大小几乎相同的一個個小球。外公把這些小球沾好麪粉又壓成小小的麪餅。外婆動作靈敏又迅速地擀好麪皮，外公也利落地包出一個個大小和花邊都很精緻的餃子——小時候，我總是站在旁邊目不轉睛地盯着，想知道哪個餃子裏會包進硬幣，這樣我也能做第一個吃到硬幣的幸運人。可是我發現即使我記住了案板上第三行第四個餃子裏有硬幣，等到下鍋煮完再裝盤，我也沒法在那一堆熱氣裊裊的水汽中找到我想要的那個有硬幣的幸運餃子。外婆總是在我失望時給我夾餃子，而她夾的餃子裏永遠都有我想要的那一枚亮晶晶的小硬幣。除夕夜的餃子似乎比其他任何時候的餃子都要特別，也更好吃。也許是因為很少能這麼熱鬧地和家裏人在午夜一起吃餃子，也許是因為窗外的爆竹聲，煙花的炫光;大概也是因為吃完餃子以後外公外婆遞過來的紅包，我總是會急切地偷偷拆開用手指捻一捻我今年的收入。每個人的臉上都喜氣洋洋的，連餃子上熱騰騰的水汽都是喜氣洋洋的。
除夕夜的餃子和團圓，是家人深入血脈的傳統和習俗，抹不掉也改不了。我也開始學着包餃子，時常靜默地瞧着幾雙粗糙的手來回翻動，心裏記下包餃子的步驟。因為我知道，我將要把這些家庭傳統傳承下去的。
春節包餃子的心得2
“雲起八方生祥瑞 龍騰四海保平安。”龍，是我們中華民族的象徵，我們都是龍的傳人!大家盼星星，盼月亮，盼了12年，終於盼來了龍年。
新年新氣象，每年大家都會吃餃子、湯圓，這是作為一個炎黃子孫，不可更改的習俗。除夕夜的前幾天，全家人都在貼春聯，放鞭炮，準備過新年。可是奶奶卻在廚房裏忙個不停，奶奶到底在幹什麼呢?我帶着好奇的心情走進廚房……哇!桌子上放滿了一盤盤尚未燒熟的餃子。這一個個餃子像一個個白白胖胖的小娃娃，可愛極了!我最愛吃奶奶做的餃子了，那餃子皮薄，但不會“露餡”，而且餡多，是由青菜葉、胡蘿蔔、蝦仁、雞蛋、雞肉等做成的。那香味，準讓你“口水直流三千尺”，吃了一個還想吃。只可惜我一點兒也不會包餃子，跟奶奶比起來，我真是太無能了!不過今年我一定要學會包餃子，奶奶從此就是我的“師傅”了!
可我這個人真的很笨，説得難聽點，就是“朽木不可雕也!”瞧!麪糰做得又小又黃;餃子皮做得“千姿百態”，又像梯形又像長方形;包一下餃子，使餡直往外掉。我辛辛苦苦包了十五分鐘，才包出一隻餃子，而且還浪費了不少材料，奶奶可心疼了!直勸我別再包了。我把包出來的餃子放在其他餃子裏，它簡直像個“怪胎”，看來包餃子和我的體育一樣，都是我朱曉霄的“弱弱項”。這方面我不得不承認我是一個“蠢才”!可我一想起那美味的餃子，可不願意放棄!想想，世間有多少人因為一個小小的挫折而放棄了自己遠大的理想!但是跟成功後的喜悦比起來，這點挫折又算得了什麼呢?更何況我們離成功已經不遠了!那些通向成功和勝利的台階，還不是無數的失敗與挫折累積起來的!不經歷風雨，怎能見彩虹?在我的強力要求下，可憐的奶奶只好“拼命拼命”地教我。一天，兩天，三天……
足足五天的時間過去了，我包的餃子終於挺起了它那圓滾滾的小肚皮，可愛極了。而且它們都跟奶奶包的一樣皮薄，餡多，像一個個可愛的小娃娃!啊!原來有些事情並不難，只要我們肯誠心誠意地去做就行!
今年我終於學會了包餃子，可好吃了，你要不要來嘗一嘗?
春節包餃子的心得3
春節到了，爸爸在家門口已經把春聯貼好了。“盛世龍騰賀新年，闔家幸福喜開顏”醒目的金字紅底對聯，傳遞的是喜慶與祝福!爸爸看着貼好的對聯喜笑盈腮。回到房子裏面，媽媽微笑着説“我們包餃子吧。”
爸爸和麪，媽媽洗完菜後切餡、拌餡。該擀餃子皮了，只見爸爸很熟練地拿起擀麪杖，左手輕輕地挪動着餃子皮，右手輕重有致地擀着皮兒，不一會一打餃子皮很快擀好了。我以前沒包過幾次餃子，我拿起一個餃子皮，攤在手心裏，用筷子夾了一小團肉餡放在上面。然後一折一捏，滿以為一個餃子包成了，沒有料到，那餡偏偏不聽使喚，像個頑皮的小孩，老往外鑽，弄得我滿手都是，黏糊糊的。
第一個餃子沒有包成功!我不甘心，繼續包第二個餃子，結果包得歪歪扭扭，像一個個醉漢躺在那兒，難看極了!再看媽媽包的餃子鼓溜溜的，像圓圓的兵乓球一樣厚實。我問“媽媽怎樣才能包出好看的餃子?”媽媽笑着説“你看――”只見媽媽拿起餃子皮放在左手上攤平。然後右手用筷子夾起一些餡，放在餃子皮上，兩手合起稍一用勁，鬆開手，一個鼓溜溜的餃子包好了。我學着媽媽的樣子，將餃子皮攤放在左手上，右手夾一些餡放在餃子皮上也雙手合起一用力，鬆開一看，餃子餡都從餃子皮中擠了出來。反覆試了好多次，我才包出鼓溜溜的餃子。
吃着熱乎乎的餃子我們一家人圍坐在一起，訴説着自己的心願和理想，聽媽媽講春節的.來歷，屋子裏充滿了歡聲笑語，其樂融融，無處不顯示出春節的熱鬧與喜慶。
春節包餃子的心得4
新年到了，祝大家天天pretty，時時happy，分分healthy，秒秒lucky，永不lonely，多多money!happy newyear!
過年是肯定要吃餃子的，朋友，你們會包餃子嗎?也許大部分人都會説“不會!”嘿嘿，其實我也不太會.昨天是狗年的最後一天，我正在高興地點炮(雖然我是一個女孩子，但是國家沒有規定女孩子不準點炮呀!)，媽媽説“妮兒，我們一起包餃子吧!”“好啊!”我爽快地答應了.我本以為包餃子實在是太簡單了，沒想到動起手來包餃子還真不好包.可不能小瞧這小小的餃子呀!
我洗好了手，興沖沖地坐到桌子前，説 “開始包吧!”媽媽笑眯眯地説 “這並不好包呀!”我説“我有信心!”我抓起一張餃子皮用手拖着，又用筷子弄了一點餃子餡，包!我邊包還邊為自己加油“加油!我捏，我捏，我捏!捏!捏!”慘了!漏餡了!算了，交給媽媽處理吧!小餃子還真難包.沒事，再包!我就不信包不好!我捏，我還捏!捏!捏!捏!你猜，又怎麼了?我少放了一點餡，雖然沒有漏餡，但是我竟然包了一個“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢!有進步，再包第三個.我再捏!這一回可沒包成枕頭，卻包成了小包子!媽媽看了直髮笑，我也傻笑了起來.
先看看媽媽怎麼包的，(因為我汲取教訓了).看了一遍後，我終於明白了.再包!我包!包!包!包!這個包的還不錯，但還沒法和媽媽包的餃子相提並論.繼續努力!一連包了好幾個，進步了不少.我的臉好白呀!媽媽不是説我的手黑嗎?我就抓一些面抹了抹，變白了!
在包餃子時，媽媽放了一個硬幣，如果誰吃到了，就説明那個人有福.我真希望我吃到它，誰不希望自己有福呀!
終於包完了，累死了!我終於知道媽媽很辛苦了!
“啪啪啪”飯前的鞭炮點完了，可以吃餃子了!品嚐自己的勞動成果真是一件幸福的事.我知道，這個餃子是我包的，不足的是餡太少了!
包餃子真是一件快樂的事!
嘿嘿，這個年我過得很快樂，你們呢?沒事包包餃子吧!
春節包餃子的心得5
每年不管是過大年還是過小年，每個人家裏都會吃餃子。也都會包餃子。當然，我和媽媽也不例外。這不，今天過小年，我和媽媽在家包上了餃子。
今天媽媽不上班，上午媽媽在家收拾屋子，中午吃完了飯，媽媽小睡了一會兒，打算下午包餃子，我聽到了這個消息，高興地只跟媽媽説“媽媽，一會兒你包餃子的時候叫我一聲，我幫你包。”於是我開心的玩兒起了電腦，媽媽告訴我讓我200時叫她。我高高興興的答應了。到了兩點，我把媽媽叫醒了。然後，媽媽起身就去了衞生間，我大聲的，而且很鄭重地和媽媽説 “一會包的時候千萬別忘了叫我。”這是媽媽説“一會我在屋裏包餃子，邊看電視邊包餃子。”
媽媽開始準備了，不大一會兒，媽媽叫了我一聲説“你去把陽台上的韭菜拿進屋來，擇了，一會兒要用。我邊答應，邊問了一句，面和好了嗎?我竟沒想到，媽媽的速度會這麼快，這麼大一會面竟和好了。我趕忙去擇韭菜，不大一會，我也幹完了。(在我擇韭菜的時候媽媽在玩電腦)。
洗好韭菜，再由媽媽來把它洗好，切好。
終於開始包餃子了，於是，我和媽媽分好工 媽媽擀皮我來包。其實，包餃子也不是太難就是先把餃子餡放在擀好的餃子皮上，然後，把餃子皮的四周捏好。(只要能保證他在煮的時候不漏就可以了)。雖然我知道怎樣包餃子，但是我怎麼也包不好，我剛包了兩個，媽媽就嫌我包的不好看而不讓我包了。我就在想為什麼我包的不好看就不讓我包了呢?回頭問問媽媽去。哎!包不了餃子總得找一點別的活幹吧。於是我把媽媽包好的餃子裝在一個袋子裏，因為媽媽説搖動餃子留着什麼時候想吃什麼時候吃。(忘了説一下，餃子是豬肉韭菜餡的)
終於全包好了。我和媽媽又把桌子收拾收拾然後準備煮餃子。媽媽終於煮完餃子了。哇!這餃子，一定好吃。我和媽媽在廚房就開始稱讚起來，一個個胖胖的，滑溜溜的餃子，看起來真的很有食慾。，我和爸爸就先吃了，因為媽媽説她要把上一次剩的一些餃子煮一下，直接一起吃了我和爸爸坐在桌子上，狼吞虎嚥地吃起了餃子。吃完飯後，媽媽問爸爸“餃子好吃嗎?”爸爸説 “好吃。”
通過這次包餃子，我知道了，只有一家人團結起來，就可以幹成任何事。同時，提前祝大家春節快樂!
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