一年一度的中秋佳節，學校安排了“慶中秋”的活動，同學們知道後都興奮地討論着。活動開始了，台上台下可熱鬧了：有的同學為我們講述了嫦娥奔月的故事，悽美連綿；有的同學為我們介紹了中秋節的習俗：吃月餅、猜燈謎、賞月等等，大家都很專心地聽着。三年級的小同學們為我們唱了一首《嫦娥奔月》，可好聽了！到了搶答環節，主持人問：“哪些同學願意為我們講講關於中秋節的故事？”立刻就有人舉了手。台上才藝不斷，台下掌聲連連，很是熱鬧呢！
終於到了我們期盼已久的做月餅環節。發完餡料以後，幾位爺爺奶奶們來幫助我們做月餅。爺爺奶奶們雖然已經到了花甲之年，但是依舊朝氣蓬勃，和年輕人都有的一拼呢！做皮、包餡、壓制成型。做月餅應該挺簡單的吧！可當我壓月餅時，一用力，只聽“噗”的一聲，皮破了，餡也跟着跑了出來，同學們都“噗嗤”一聲笑了。我臉漲得通紅，又無可奈何。我拿着這個“四不像”月餅嚐了嚐，味道還不錯！吸取了第一次將月餅壓壞的經驗。這次我小心翼翼地將這個“小月球”放好位置，輕輕下按，然後將月餅擠出來，完成啦！月餅上的花紋錯落有致，可漂亮啦！掂在手裏，滿滿的成就感。
上個星期的星期天，媽媽領我去參加日報社組織的活動，去紅磨坊總店學做月餅。
我上了車，和媽媽告了別，媽媽就騎着電動車走了，我在大巴車上想“我能不能把月餅做好，紅磨坊的總店是什麼摸樣的，我的心裏很緊張”，隨着我的想法大巴車開始開了。
路上我和車上的小朋友説説笑笑，不一會車就到了，紅磨坊的總店很大，我們的老師領我們參觀，不一會就到了做月餅的地方，先換上工作服，我感覺很悶，先去洗手間裏洗了洗手，大家又來到風淋室，我和一隊的走進風淋室，工作人員關上了門，在外面打開裏面的消毒燈，打開消毒風在裏面給吹了一會我們就打開了後面的門，到了做月餅的地方，老師領我們做月餅，我想我能做好嗎？
我帶着這個念頭開始做月餅，大家也開始做月餅，我弄了一次又一次都失敗了，我繼續做月餅，終於我做好了一個，然後就是第二個，我很高興，又用了各種機器，終於做完了。
我們坐上大巴走了，我覺得很高興。
“八月十五是滿月”。為了迎接傳統節日，學校讓我們班派代表去食堂做月餅，我就是其中之一。
我高高興興地走到食堂，葉老師正在那裏等我們！一到那裏，葉老師先讓我們排隊，告訴我們：“做月餅的師傅馬上就來了。”我眼疾手快，我搶到了第一名，但是“程”——搶到了我的第一名。我不敢示弱，就和他比賽。想了想還是算了吧。反正我比他高，他後面我也看得清楚。月餅師傅來了，我把河馬的嘴合上，拉上拉鍊。
我們來到葉老師設置的座位前，靜靜地站着。大叔問了一個問題：“為什麼中秋節做月餅？”我和張衞凱異口同聲地説：“團員。”後來師傅給我們簡單介紹了做月餅的材料和方法。接下來，我們開始做月餅。
我們先把材料帶來，然後按照製作步驟開始工作。我摸了摸酥脆粘稠的豆沙，硬硬的，深棕色。我偷偷用手指挖了一點嚐了嚐，甜甜的。麪粉當然是軟的。我先抓起一個小球，用手扔來扔去，讓它變得堅韌。然後，我把這個粉放在桌子上，用力碾碎，中間放餡，像餃子一樣，把周圍的邊緣拉起來捏緊。然後像揉餃子一樣，在手掌上來回搓，搓到圓圓的。最後展平後，就完成了一個“麗都”牌月餅。最後一步是把這些月餅寶寶放進烤箱烤。
第二天，寶寶月餅出來了。它們是黃色的，閃亮的，芳香的。看着這些月餅，我不禁想起了在澳洲讀書的姐姐。中秋節是團圓節，但她一個人在異國他鄉。她不知道如何生活和學習。這一刻，我想起宋代詩人蘇軾，“但願人長壽，千里同遊。”
“好，好……”
今天是星期六下午，我們去了一個叫做“簡愛遇見你”的豪華蛋糕房。我們的任務是做月餅的有趣活動。
當我們來到《簡愛遇見你》時，我們發現品牌是白色和粉色的，櫥窗裏陳列着各種各樣的蛋糕。我們一進房間，就覺得太酷了！這種涼爽的感覺中還有一種強烈的香味。
製作室裏有各種各樣的機器——，雖然我不知道它們是什麼。然後，我們通過“祕密通道”進入了一個“祕密房間”。“祕密通道”後面有一張又大又長的桌子，這是我們完成任務的地方。
張師傅穿着灰色的衣服，看起來很清爽！張師傅拿起一個大盤子，遞給我們麪糰和棗泥。那棗泥就像一團巧克力！我先把棗泥和麪團做成餃子，然後把麪條放在我手上。我拍手，我拍手，我拍手！哈哈！我想讓全班都知道你是如何向我投降的。很快，沒有瑕疵的餃子被我做成了沒有瑕疵的蛋糕。我在蛋糕中間放了“巧克力”。好的，現在我要用麪條包餡。我又把它們揉成一團。最後一步，我用“定型機”按下並提到一個半成功的月餅！
以前，我都是買月餅吃，可昨天晚上是自己做月餅吃，所以這兩個月餅的含義跟以前就不一樣了。
我來到優美滋蛋糕店門口找好位子坐下來，幾個阿姨給我們端上盤子，裏面有一個蓮蓉餡兒，一個豆沙餡兒和兩個冰皮團。
開始做月餅了，教我們的是一位叔叔，叔叔首先就跟我們説：“做月餅不難，步驟很簡單，但是要把它做好，卻有些難度，需要我們反覆加工！”
叔叔要做示範了，他先把一個冰皮搓成一個圓，再把圓均勻地輕輕地壓扁，接着拿出一個餡兒，放在冰皮上面，一隻手往裏面握，另一隻手把餡兒往裏壓，然後用冰皮把口封住，整個冰皮又變成了一個圓。最後，叔叔把這個圓放到月餅模具裏輕輕地一壓，再把月餅從模具裏輕輕推出來，一個漂亮的冰皮月餅就做好了。
“看！冰皮月餅就是這樣做成的，你們照我這樣做就可以了！”叔叔捧着自己做的月餅對我們説。
現在輪到我做了，因為我動手能力比較差，所以將圓壓扁的時候有些不均勻，包餡兒的時候，餡兒都露出來了，就當我焦急不安時，一個人向我走來，是叔叔，他説：“沒關係，你可以做彩色的月餅阿！這樣不是很獨特嗎？”我聽了，心裏開心多了，就把露出餡的月餅做好了。
我把“彩色的月餅”端到媽媽面前，説：“媽媽，這是我做的月餅，樣子雖然不好看，但是肯定很好吃，不信你嚐嚐！” 媽媽嚐了嚐説：“果然好好吃，謝謝你啦！”
我聽了，開心地笑了。
今天，老師説：“下午我們去做月餅。”我們異口同聲地説：“好！”我們高興壞了！
終於到了食堂，我迫不及待的想做月餅了！老師先把冰皮和陷發給我們，然後做兩個月餅示範給我們看。我先把冰皮弄成碗一樣的形狀，接着再放陷，陷有三種味道。然後再在冰皮上面放點麪粉，冰皮軟軟的像粘土一樣。最後再用模具壓一下，就完成各種各樣圖案了。後來我和方一郞、黃亮穎互相幫助一起壓月餅，這樣就更好玩了！
這是我第一次做月餅哩！我咬了一口説：“真好吃！做月餅太好玩了！”對了，我做完月餅後裙子都變成白裙子了，哈哈……今天我真開心啊！
昨天，我和我的姥爺去了山師校園三號樓二層的一個借用的教室去做月餅。
我們到教室裏之後，看見有一位老師正在寫東西，寫的是關於做月餅的事，上面説：傳統用蓮蓉餡、豆沙、伍仁餡，現代的餡品種繁多；傳統用廣式皮和酥皮，現代用港式冰皮。上面記得五花八門的，把整個白板都寫滿了。
開始上做月餅課啦！首先，先講今天做傳統的所有的餡就一人發了三個餡，可我卻看見了四樣餡，是白裏透黃的餡兒。老師趕緊解釋，説：“這種白裏透黃的是廣式皮，我們先用廣式皮做五仁餡兒的。這些餡兒都是我昨天現烤的。”
先是把廣式皮要像餃子皮一樣壓扁，然後讓外面扁，裏面厚。再把餡兒放到皮裏用手擺成OK型包起來。皮是粘的，所以反面要佔些麪粉，因為，做月餅要用模具，皮不能粘到模具，而且手也必須沾麪粉。把這個團的活口為正面，這個團的底部先放入模具裏，然後拍正面，再按一下鋼管，月餅就出來了。
這是廣式皮的做法，還有現代的港式冰皮，做法一樣，只不過港式冰皮可以直接吃，廣式皮，只能烤着吃。
最後，老師讓我們做兩個港式冰皮的，所以，我們都有三個月餅，我以後要常做自己做的月餅，因為這樣健康！
只覺得，它光潔如白玉，似乎一觸便裂；它生得極標緻，彷彿是最好的匠人精心打磨出來的一件圓滑的瓷器。那傾瀉而下的清輝，宛若潺潺流水，浸潤心田；又如道道白綢，盈滿庭院。
那含苞的花兒，在月光的撫弄下嬌羞地用葉子擋住臉；怒放的幾朵，在月下開得愈加冶豔妖嬈，從絲絨般的花瓣中吐露芬芳，小盆裏不起眼的小多肉嘟着嘴，鼓着腮幫子，好像在埋怨那些花兒搶了他們的風頭；連爬山虎也湊到窗台前，彷彿要一覽嫦娥的風姿。
“不知道嫦娥有沒有月餅吃？”我想。但隨即在心裏暗暗地嘲笑自己太過於幼稚，可是當我仰頭望着月亮時，驚奇地發現：月亮上還真有幾塊灰斑呢！雖然知道這是正常現象，但是這次的月亮彷彿在印證我的想法——左上方那略大的一塊，就像是一棵桂樹；中間那個小一點兒的，看起來就像一位翩翩起舞的少女；瞧，邊上還有她飛揚的裙邊呢！
“得了得了，老在那兒瞎想。”我在心裏對自己説，於是我挑了我最喜歡的月餅，一個人坐在鞦韆上啃。但我老是忍不住地回想：“剛才月亮上跳舞的，應該就是嫦娥了吧？”
這樣想着，我好像就看見了那一幕：嫦娥在樹下孤零零地思念着后羿，悔恨自己當初衝動的舉動，痛恨那些無理取鬧的歹人。她只能不停地跳着舞，哼着曲，抒寫着一首悠悠離別歌……
“幹嘛呀你？看月亮看呆了？”身邊的人扯了一下我的衣服，我回過神來，看大家吃着月餅，聊着天。每個人的臉上都洋溢着幸福，時時有笑聲，從人羣中飛揚出窗外。我頓時明白，人，就應該珍惜當下，多做些快樂的事，給自己多留些美好的記憶。就像一本小説中寫的一句話：“給歲月以文明，給時光以生命。”
於是，我輕聲一笑，拿了一塊新的月餅，面對着月亮。將它舉起來，放到月亮的位置上。
哈哈，把你遮住囉！
每到中秋節，我們都要吃月餅。這些年來，我們吃了很多月餅，但是好吃的月餅真的很少。每個中秋節都很痛苦，因為即使月餅難吃，我們也要努力吃。後來，我們ld單位每年都會發浮力森林月餅。月餅很好吃，但是看價格，15塊錢買不起。
今年有烤箱，一直想着今年中秋做月餅，不買了。月餅的製作方法有很多，有蘇式的，廣式的等等。不知道你喜歡吃什麼，我更喜歡浮力森林的乾燥感。我之前做的蛋黃糕和這個味道差不多。在網上看到另一種方法，以為是廣式月餅的潮感，沒想到是烘焙後的幹味，非常好吃。2天做了32個菜，都吃了。
黃油材料：黃油90克，酥油90克，糖40克，奶粉30克，雞蛋1個，低粉250克
餡料：豆沙餡100克，菠蘿餡100克
製作：
1.黃油和酥油在室温下軟化，然後加入糖粉；
2.分幾次將雞蛋加入1中，攪拌均勻；
3.奶粉和低粉過篩，加入到2中揉成麪糰；
4.糕點材料分為16份，每份約34克；
5.豆沙餡分8份，菠蘿餡分8份。如果餡料幹了，可以加點黃油揉成餡料團。每個餡料約16克，然後加入適量蛋黃(根據個人口味)。我一般加一個蛋黃到3-4份)；
6.把麪糰裹在餡料裏，揉成麪糰。注意讓糕點儘可能均勻地包裹餡料。如果厚度不均勻，烘烤時薄的地方容易開裂；
7.用月餅模具按一定的圖案。表面可刷或不刷蛋液，烤盤墊篷布；
8.170烤箱預熱，中層烘烤20分鐘，仔細觀察顏色。
ps:如果家裏有吃快餐、唸佛的老人，可以把裏面的雞蛋去掉，基本不影響口感。嗯。多有趣
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