中秋節到了，媽媽帶我去星光耀三樓童趣diy主題烘培樂園製作月餅。
首先，我把雙手洗乾淨，然後準備好製作月餅的模具、月餅餡兒、月餅皮和乾麪粉。月餅餡兒品種可多了，有豆沙的、杏仁的、蓮蓉蛋黃……開始做月餅了，我先把月餅餡兒和月餅皮搓圓，雙手小心翼翼地把搓圓的月餅皮壓扁，再用月餅皮把月餅餡兒團團包住。模具就像一位魔法師，瞬間“一個調皮的娃娃”、“一隻可愛的hello kitty”、“一隻頑皮的多啦a夢”月餅就一一誕生啦！我一口氣做了六個別具一格的月餅。哇！好漂亮呀，好誘人呀！各式各樣的月餅展現在眼前，我看了直流口水，迫不及待要上前啃一口。媽媽急忙阻止道：“還沒烤熟呢！”説着就把半成品的月餅送進了烤箱裏。沒過一會兒，新鮮可口的月 餅出爐了，看着自己親手製作的月餅，我心裏美滋滋的：“哇，品嚐着親手做的月餅可是一件開心的事啊！”
夜晚來臨，皎潔的明月高高地掛在漆黑的夜空上。全家人品嚐着我親手做的月餅一直讚不絕口，直誇我真能幹！
“八月十五月兒圓呀，爺爺陪我打月餅呀……”時至中秋，我爺爺奶奶一起“打月餅”了。
當聽到“打月餅”這三個字時，我欣喜若狂，終於可以實現我夢寐以求的願望了。飛奔到廚房，便看見了做月餅的模具和原料，我兩眼發光，便踏上了我的“願望之路”。
可是，等到開始時，我才發現這個願望似乎並不怎麼好實現。第一步先是和月餅皮兒，奶奶説一定要把餅皮兒和得軟硬適中，不能太軟也不能太硬。第一次我因為倒的水太多了，以失敗告終，第二次我又和的過硬，又失敗了。經過很多次實驗，終於大功告成了，接下來開始和餡了，我認為他一定會很有趣，信心滿滿。
可事實並非如此，要把煮好的紅豆碾成泥是十分困難的，紅豆又硬，而且又有皮兒，我花了整整二十分鐘才做好，就已經大汗淋漓，可是一看接下來還有果仁餡的，但又想放棄了，幸虧有爺爺奶奶的激勵和幫忙，否則我很難再做完了。他們對我説：“幹什麼都要堅持，也包括做月餅這件小事，既然是你選擇的，就不能半途而廢呀”，聽完這句話我才想起，打月餅一直是我的願望，為什麼最先放棄的卻是我呢？想到這兒我又瞬間“滿血復活”，接着做起了餡兒。好不容易到了最後一步，終於輕鬆了一點，到我最喜歡的一步了，我小心翼翼的把皮兒，放入精緻的雕花模具中，把一團餡放進去，包好壓實，再把模具“咚”的倒扣過來，一個完美的月餅便完成了。照此方法，我一共做了大大小小十幾個，堆在一起，看着讓人垂涎欲滴。我迫不及待的嚐了一口，雖然和平時買的月餅口味兒差不多，但我卻吃出了不同的味道，那便是成功與幸福的味道。
時至中秋，我和家人一起打月餅，吃了月餅，但令我幸福與開心的，不是月餅的香甜，而是做月餅時的苦與樂，流過的汗水以及最後的成功！
星期六，我們心中充滿了新奇和期待，因為我們要去製作室做月餅。
到了製作室，我興奮不已，連忙衝進去，搶了個好位子，然後打量起這間教室來。我們先看見一張巨大的桌子，上面放着擀麪杖、麪糰、餡墊板。“這麪糰真小呀！”一個同學喊起來。是啊，我們心想，這麼小的麪糰能做嗎？
我們先在粗糙的擀麪杖上塗了一層面粉之後就開始反覆擀。這時，老師説：“一定要擀得又圓又薄。”我們一聽，就擀得更起勁了。可是，麪糰就是不聽話，這邊一個角，那邊一個角，就是擀不圓。最後，我實在沒辦法，就擀成奇形怪狀的讓老師加餡。加餡加好之後，我又把它捏成正方形的，交給了老師。
我們開始去寫作文，心中有一種焦急的感覺。過了一會兒，我就聞到了一股香味，直鑽入我的鼻孔裏。原來，月餅來了，我挑了我自己做的月餅，大口大口地吃了起來。“哇，這麼好吃！”我叫了起來，教室立刻沸騰起來。我們吃完了就繼續寫作文。
我做月餅真快樂，我真想再做一次呢。
“八月十五月兒圓呀，爺爺為我打月餅呀！月餅圓圓甜又香啊，一份月餅一片情呀！”每到中秋佳節，我就想起兒時的這首歌謠。今天，我有幸參加學校組織的做月餅活動。我呢，想用現在最流行的“舌尖體”來介紹我看到的月餅製作過程。
製作月餅從和麪開始：把麪粉擺放成圓圈（像角鬥場那樣），中間讓它空着，這時，加入麪點師精心熬製許久的糖漿、上好的花生油，通過揉擠，讓麪粉、花生油、糖漿相碰撞，喚醒麪粉裏的每一個分子。
此刻，要準備餡料，別看這小小的餡料，它可是有講究的。今天麪點師準備的是豆沙餡的。紅豆經過蒸煮，拌上豬油，香而不膩。每個月餅的餡料必須控制在45克左右。稱好餡料，緊接着，將和好的面搓成條，切塊，揉壓成片，放餡，包成一個球。放入模具，通過按壓、左右敲打，讓它和模具完全吻合。一個月餅半成品就做好了。
將成型的月餅放入烤箱，一小段時間，金黃的月餅就誕生了。
“舉頭望明月，低頭思故鄉。”這圓圓的月餅就像天邊的月亮，我知道，它寄託着人們對家鄉的思念。
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