我們家鄉最為隆重的節日便是農曆正月七年級的春節了，春節又稱“過年”。這也是我最喜歡的節日，因為春節是一年中最重要的一個節日。
臘八(農曆十二月初八)過後，家家户户便開始忙年，户户擇吉日進行衞生大掃除，俗稱“掃屋”，以示辭舊迎新，買新衣，辦年貨等等。我就喜歡和爸爸一起去超市選食材，但每次都買雞和魚，我就問爸爸為什麼要買雞和魚呢？爸爸告訴我説，羹餚必備雞、魚，意求“年年大吉”“連年有餘”。
到了除夕那天，家家户户都貼上了對聯，有的人家在糊窗户，有的人家在貼窗花，有的人家在裱糊燈籠，還有的人在貼過門箋。春聯用柿黃噴金紙俗稱對子紙，聯語多表達春意並講究門第。打滿一缸水，備足三日柴。
除夕之夜，家人團圓，歡歡樂樂，午夜子時，辭舊迎新長輩帶領子孫〝發紙馬〞，祭天地，祭祖宗，保佑老少平安紙馬發過之後，我們全家圍坐炕頭喝團圓酒，我們以果汁代酒。吃年夜飯，大人們都忙來忙去。爸爸給我們做了好多好多他的拿手好菜，有紅燒肉、西紅柿牛腩、炒年糕、清湯麪、麻辣魚……饞得我直流口水。全家人都圍在一起看春節聯歡晚會。過了好長時間以後，爸爸擀起了餃子皮，奶奶正在攪和着餡料，媽媽則是把餃子裏放入硬幣包起來，大家各自分工，不一會就包完了許多餃子。媽媽還説，誰吃到這種餃子意味着誰的福氣大，來年發財有錢花，能長壽，百事順心，我一聽，有錢花，兩眼都冒金光，立馬就清醒了。
奶奶跟我説：煮餃子不拉風箱，保持年夜肅靜，年夜要説吉利話，餃子煮破不説〝破〞，要説〝掙子〞，餑餑裂了，不要説裂了，要説笑了，禁忌説不吉利的話。吃完飯以後，我和弟弟一起給爸爸媽媽爺爺奶奶磕頭。爺爺奶奶給了我2張紅色的毛爺爺，爸爸媽媽也給我了2張毛爺爺，我和弟弟可開心了，就像兩隻蹦蹦跳跳的兔子一樣。
雖然每一個地方的風俗不同，但是快樂會永遠在我們的心中留下最美好的影子，讓我們永遠都記住它——春節。
“啪啪——啪啪——”隨着鞭炮聲，春節又到了。“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”每年這個時候，我們也從廣州回到江西贛州老家過年了。
我的老家在江西贛州，贛州地處亞熱帶季風氣候區，地形以山地、丘陵、盆地為主，也是國家歷史文化名城、萬里長征的起點城市。那裏民風淳樸、熱情好客，那裏的春節有什麼不同的呢？
春節前，那裏勤勞的人們會製作臘貨，如：香腸、臘肉、板鴨、醃鴨腿、豬舌、豬肝等，在除夕夜吃過年夜飯後，將臘貨蒸熟、切好、擺盤，拼成贛州人春節招待客人的“九龍盤”，從大年七年級一直襬到出元宵。贛州人年前户户動手準備紅瓜子、煎油餜子、麻糕等各色糕點，迎接新年。
而大年七年級，是最為熱鬧的時候，就是我的大伯及其它爺爺、大伯、叔叔們，都會敲鑼打鼓的在村裏走一圈，各家各户提着鞭炮及要祭祖的雞鴨魚肉、丸子、豆腐……排着整齊的隊伍，最後走到村裏設立的財神廟前，擺貢焚香，祭神祭祖，敲鑼打鼓、燃放鞭炮，天地同輝，聲震八方，祈求平安、健康、順利。
年八年級開始走親戚，一般年八年級會走最親的親戚，叫做“拜年”。説“健康長壽”、“萬事如意”等吉利話，主人隨即用臘味、糖果招待來客，陪客飲酒喝茶。
我的老家江西就是這樣過春節的，而我最喜歡家鄉的春節，因為他有着獨特的方式，獨特的風情，來訴説着他的過往。
家鄉的春節，是一年當中最美好的日子，在這一天，親朋好友，左鄰右舍互相拜訪，小朋友們湊在一起玩，其樂融融。
中午，奶奶要拿出她的拿手絕技：面。她親自揉麪，搓成條狀，再放湯裏一煮，香味都可以飄出去好遠。奶奶邊揉麪，邊跟我講起了故事：“你知道為什麼生日和過節要吃麪嗎？”我搖搖頭“不知道啊。”她笑了笑：“因為這個代表着除夕之夜，無論相隔多遠，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團團圓圓年夜飯。有時實在不能回家時，家人們也總是為他留一個位子，留一副碗筷，表示與他團聚”“哦，原來我只聽媽媽説過，也不太知道呢。”我若有所思。
晚上，大家坐在餐桌旁，一起吃年夜飯。外公説：“來，雲兒，我敬你一杯。”説着，拿出了酒杯。我端起了飲料：“祝您長命百歲，身體健康，萬事如意。”外公笑了一下：“祝你學習進步，逢考必過。”
吃完了飯，大家圍坐在電視機前，準備收看春節聯歡晚會。奶奶端來了一個盤子，上面放着5個紅包。“哇！”弟弟妹妹們歡呼着拿起了最厚的。只剩一個了。我把它拿起來。“啊，全是零錢！”他們看着紅包，愣住了。我打開紅包：“哇啊，全是一百噶！”我激動的跳了起來。奶奶語重心長的對我們説：“無論多少，都不能貪財，不能貪心，否則會引來大麻煩。”“唉！”弟弟坐地上“壓歲錢又沒拿到最多。”我們都笑了。
過年，長輩們反而會更忙，所以年的背後也寄託着厚重的責任，我們又長大了一歲，對於人生應該又多了一份思考。這正是過年的意義。
俗話説“百里不同風，千里不同俗。”不同的地方有不同的風俗習慣，那麼河南的春節有哪些風俗習慣呢？聽讓我給你細細道來。
我們這裏的春節是從臘月初旬開始的。“臘七臘八，凍死寒鴉。”這是一年裏最冷的時候，臘八這天，家家都熬臘八粥。因為人們想來年有個好收成。
過了二十三，大家就更忙了，必須大掃除，並且還要把年貨準備齊了。
除夕這一天是熱鬧的，到處洋溢着喜慶的氣氛，家家都貼上了春聯和年畫。吃罷午飯，家家就開始忙着做年夜飯了。傍晚時分不知從哪家開始大家都陸陸續續的響起了鞭炮聲。男主人拜祭祖先後一家人就開始圍着桌子一起吃團圓飯了。吃完團圓飯大家就開始守歲了，有的看春晚，有的打牌。到了零點又是一陣“噼裏啪啦”的鞭炮聲，震耳欲聾預示着新的一年的到來。
正月七年級的時候，大家都忙互相拜年。
元宵節，大家都忙着買元宵、煮元宵、吃元宵。夜晚到來街上到處張燈結綵，小孩子們有的上街燃花炮，有的挑燈籠，真是熱鬧非凡哪！
一眨眼，到了正月十七春節也就結束了，學生該去上學，大人又去做往日的工作。一切又恢復正常了春節就這樣結束了。
春節的前一天是除夕，也就是大年三十。關於除夕有這麼一個傳説：古時候有一個怪獸叫“年”，每到歲末它就會來害人。後來，人們發現“年”最怕聲響和紅光。於是到了那天，大家就點燃鞭炮，門上貼上了春聯，把年給嚇跑了。這就是過年的來歷。
我是上海人，記憶中每到春節的時候，大街上行人開始了，大人們都張羅着買年貨，我和妹妹就負責貼福字，寫春聯。到了除夕晚上，全家圍着圓桌開開心心地吃起了團圓飯。滿滿一大桌的美味佳餚，有讓人口水直流的白切雞，有香噴噴的紅燒肉，還有我愛吃的桂花糖藕，最饞人的是桌子中間滾燙的“全家福”，其實“全家福”就是一個大砂鍋，裏面有蛋餃、肉片、冬筍。魚丸、薰魚等等，看得我垂涎欲滴。我們把菜吃得乾乾淨淨，尤其是爸爸，他的肚子最能裝，已經圓溜溜了還在大快朵頤。我們看着春晚，吃着年夜飯，一家人其樂融融，我們小孩子還能拿到壓歲錢。這些就是我記憶中過年的樣子。
過年除了吃團圓飯，各地過年時還有一些不同的習俗，北方人過年要吃餃子，廣東人過年要説‘恭喜發財’，南方人過年吃年糕，那我們就吃湯圓啦！
奶奶教我們包湯圓，她一手拿着皮，一手拿着一把勺子，小心翼翼地從瓶子裏挖出一點芝麻，放在了皮子的中央，慢慢地包起來，搓圓，一個可愛又小巧的小湯圓就做好啦！於是，我們也開始學着奶奶的樣子包了起來，可是我們包的湯圓簡直不忍直視。奶奶就輕聲指導我們：“這裏芝麻少放一點。這裏皮子包緊一點。”吃着我們自己親手包的湯圓，心裏像被灌了蜜一樣甜。
到了寒假，每當這個時候，我就想起了春節。
春節前幾天，家裏的老人就會把辛辛苦苦養了的豬、雞、鴨給殺了，雞和鴨會拿去祭祖。大人們還會去買一些糯米，把糯米洗乾淨後，把豬血拿去鍋裏熱。家的鍋跟我們現在用的鍋不一樣。它的直徑大約有1。3米，要燒柴才能用。把豬血燒到杏色，撈出。然後把糯米煮熟後，加入豬血，燒到凝固。撈出放在蒸籠裏等它涼了，我們稱它為“米血”。
大年三十，大家把米血拿出來蒸熟，把殺好的豬肉拿出來，再殺幾隻雞、鴨。晚上大家把它們煮熟，至於好不好吃就看大人們的手藝了，大人們還煮了年糕、麪條、雞湯等等。有些還會去市裏買一些小菜，一家人圍着大圓桌吃着年夜飯，談着喜事，碰杯説祝福語。
大家吃完年夜飯，就在一起看春晚，不一會兒又到門口去放煙花。
七年級，早上到處都是鞭炮味，還在睡夢中的我，被一陣陣鞭炮聲被迫叫醒了，以最快的速度洗漱完，飛一般地跑下樓，吃完早餐，和爸爸一起去拜年，而媽媽要留在家裏接待客人。
初七、八要“進香”。開着車，來到別的村的寺廟裏燒香，那香長1米，直徑5釐米，不一會兒有人來表演舞獅，大家看得可高興了。當快要結束的時候，大家就敲着鑼鼓繞着寺廟轉幾圈，便回家去了。
家鄉的習俗可真多呀！我們應該好好保護這些非物質文化遺產。
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