寶清，一個坐落於東北的縣城。
雖沒有高大雄偉的建築，也沒有遠近聞名的景色，但在寶清人的心裏，這座與世無爭的小城，正是我們心中的全部，人們樸素的性格，極具風味的小吃，具有特色的`民俗，都是我們留戀它的原因。
東北，冷的代名詞，哪怕是立春，也仍舊是一片白茫茫，寶清人愛殺豬菜，就像北京人迷戀北京烤鴨，在冬天，嚴寒也抵不住我們火熱的心，叫上幾桌親戚，在一起喝喝酒，打打牌，嘮一嘮家常閒話，小孩兒成羣結隊，到外面拉爬犁，轉冰上陀螺，到了飯點，再端出用酸菜，血腸，五花肉做成的殺豬菜，邊吃邊嘮，其樂融融。
不僅殺豬菜，湯子，粘豆包，白瓜子也都是寶清不可缺少的小吃。因為天冷的緣故，這些食品更容易儲存，逐漸的成為寶清人生活不可缺少的部分。
你嘗試過在冬天釣魚嗎？對於寶清的釣魚愛好者，這些都再平常不過，與兩三個好友，來到冰厚一米的水邊，用專屬的工具在水面鑿出兩個洞，搭上帳篷，擺上爐子，坐等魚兒上鈎，雖然外面寒風刺骨，但爐子温暖的火光，與朋友之間釣魚的快樂，將這份看似難熬的時間，賦予了別具一格的樂趣。
説到這裏，怎能不提到扭秧歌？伴着鑼鼓，人們穿着鮮豔的服裝，舞着，舞着，期間既有20多歲的小夥子，也有60來歲的大爺阿婆，還有一羣玩玩鬧鬧的孩子，好不熱鬧！
每個人對於家鄉，都有着同樣的感覺，寶清，一個坐落於東北的縣城，地冷，心不冷！
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”在這可喜可賀的節日裏，我們辭鼠迎牛，真是一派新氣象呀！
俗話説：“春節包餃子，不吃掉耳朵。”這可是有來頭的。古時候，民間相傳餃子的習俗是：女媧是用摶土造人的。由於天寒地凍，黃土人耳朵容易凍掉，為了使它不掉，女媧在耳朵上紮了小眼，用細線拴住，另一端讓人咬在嘴裏，耳朵就不會掉了。後來，人們為了紀念女媧，就每到春節時就包有餡餃子吃，也是為了圖個吉利。
“新年到，新年好，家家户户包餃子。”我家也不例外。在包餃子前，準備工作是必做的。首先，是拌餡子，肉和芹菜切得碎碎的，再放些葱、姜、蒜，和醬料攪拌好，其次是皮，在包餃子前把和好的面搓成條狀，然後切塊、壓皮，然後用擀麪杖擀成圓形。這可是大人們口中的“軍事重地”，因為這些我都不熟悉，就由媽媽來代勞了。
接下來，包餃子我可要大顯身手了。媽媽先給我示範了一下，只見她拿着皮往裏面放了一勺餡，然後把餃子對摺，捏中間，然後自兩邊向中間捏褶，向變魔術似的就包成了一個像元寶似樣的餃子。其動作熟練至極，一氣呵成，讓我欽佩不已。接下來，輪到我了，我拿着皮，放了一大勺餡，目測很好。然後，我也中間對摺用力捏，怎麼也捏不上，餃子就是不聽話，左右合不上口，我很着急。媽媽見了給我出了一招沾點水，我一試，還真好用，把皮子粘得很牢，但是等我包好了，一看是癟的`，難看極了，怎麼也立不起來。於是，媽媽邊鼓勵邊手把手地教我，最終，通過我不斷地嘗試，終於有了進步。
開鍋煮餃子了，聞着餃子香，吃着香甜的餡，全家人圈坐在一起，真是喜慶又團圓。
俗話説“十里不同風，百里不同俗。”家鄉的元宵節，也有別樣的風味。
漫步在海陵老街，火紅的燈籠掛滿了整個街巷。街巷裏人山人海，好不熱鬧：瞧，孩子們提着燈籠，清脆的笑聲盪漾開來；看，各種各樣的`店鋪上，擺着各色的水果，小吃，人們吆喊着。
走進老街，店鋪裏掛滿千姿百態的燈籠。只見那荷花燈，深綠色的荷葉上有着朵朵玫紅色的花瓣，花燈的中心有着一個電子蠟燭，花瓣尖上還有一隻小蜻蜓彷彿在吮吸着甘露，栩栩如生。望那兔子燈，小巧玲瓏，全身雪白，那紅眼睛便是畫龍點睛。
繼續往裏走，便看見人們在猜燈謎，一盞盞燈上掛着一個個燈謎。如：打手出界——丁，八十八——米·······
走到盡頭便看見賣元宵的了。元宵，通俗講便是湯圓。只見那湯圓，個頭不大不小，咬上一口，甜甜的黑芝麻順着食道順流而下。那“白色外套”軟軟糯糯，清香味在脣齒間散開，令人回味無窮。那帶着淺白色的湯汁，更是讓人滿足。
聽説元宵節，還有一個美妙的傳説。相傳在很久以前，兇禽猛獸很多，四處傷害人和牲畜。人們便組織去打它，有一隻神鳥卻因迷了路而陰差陽錯地被獵人射死了。天帝知道後，十分生氣，便讓正月十五到人間放火，將人蓄財產通通燒死。天地女兒不忍心看百姓無辜受難，就偷偷來到人間，告訴了人們。人們嚇得不知怎樣是好，有個老人讓大家連續三天張燈結綵，放煙花。那天，天帝看那人間滿是煙火，以為是大火的火焰，以中大快便走了，為紀念那天稱為元宵節。
元宵節這個美好的節日，更像一個故事，像一種文化符號，烙印在一代又一代人的骨子裏。
今天是大年七年級，我們拿着一對大橘，我問媽媽：“為什麼過年去給大家拜年，要拿一對大桔給人家呢？”媽媽説：“給別人大橘象徵着大吉大利，人們如果給我們大橘，要給他們説祝福。”
一到奶奶家，我拿着那對大橘給奶奶拜年，奶奶説：“好，來，奶奶給你幾顆糖，祝你新年甜甜蜜蜜。”然後家裏還有舅舅和姑姑，“舅舅過年好，新年快樂”舅舅説：“同好，同好。”我去問媽媽：“為什麼我向舅舅拜年他為什麼要對我説同好呢？”媽媽説：“同好的意思是你也是就覺得意思就是你也好。”
奶奶給我發了一個紅包，我想要打開看看，媽媽説：“不能當着別人的面拆紅包，發紅包時，人民幣的正面要對準紅包的正面。”原來發紅包也有這麼多的習俗啊！
晚上吃飯時上面擺滿了菜，有鵝肉，紅桃粿和血蚶，我問了問媽媽：“紅桃果和血蚶為什麼每年過年都要擺上餐桌？他們象徵着什麼？”媽媽説：“紅桃粿，之所以是桃形的，是因為桃象徵着長壽染成紅色，是因為象徵紅紅火火，而血蚶是象徵着財源滾滾，在古代貝殼象徵着錢財，你看，這裏血的象徵着紅紅火火。”我心想：“原來我們潮州還有這麼多的習俗。”吃完飯後，大家坐在圓桌旁喝着茶，桌上擺着一大盤橄欖，大人們都一顆顆地往嘴裏塞，“真奇怪，為什麼大人們就算不買乾果也必須買橄欖。”爸爸説：“橄欖象徵着吉祥如意，所以非買橄欖不可。”奶奶拿給我一根甘蔗，奶奶説：“過年吃甘蔗，吃了不蛀牙。”
今年的春節很有趣，我們一家團團圓圓過大年，而且今年過年還讓我懂得了許多習俗。
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬户曈曈日，總把新桃換舊符。”這是王安石的《元日》，一想到這首詩，我就想到家鄉的春節。
我的家鄉在山東濰坊，這裏的春節很熱鬧，春節的前一兩天，大街上、商店裏、餐館裏全都充滿了年味。大街上都是賣燈籠，春聯的，商店的門上，窗户上還有許多“福”，店裏面也有許多關於春節的貼紙，餐館和商店一樣，有推出一些五花八門的套餐。
最有年味的地方還是每個人的家裏，我家也不例外，除夕早上我和爸爸貼對聯，貼福字，掛燈籠。還要進行大掃除，乾乾淨淨迎新年的歡樂氣氛。下午就開始準備年夜飯了，晚上，我們一家人圍坐在桌邊吃着美味的年夜飯，還有餃子，吃餃子最有趣了，因為餃子裏面放着錢，誰吃到錢誰將會在新的一年運氣就好，所以都爭着吃餃子，恨不得一口就能吃到錢的餃子。啊！我吃到了一個帶錢的餃子。晚上八點我們全家一起看春節晚會，隨着新年的鐘聲敲響新的一年到來了。
春節的這一天，一定很早就要起來，穿上新衣服，我和妹妹去給爺爺、奶奶磕頭拜年，他們會給我倆壓歲錢，我們非常高興。整個村子都是噼裏啪啦的鞭炮聲，地上全是鞭炮紙的碎屑，空氣中夾雜着硝煙的味道。接着，我高高興興的跟着爸爸媽媽到親戚家去拜年，送上美好的祝福，希望大家能夠在新的一年裏萬事如意。
到元宵節又是一個高潮，我們買元宵，買湯圓。這天晚上放煙花的爆竹的很多，聲音震耳欲聾，天空中多了許多五顏六色的花朵，美不勝收。
家鄉的春節是熱鬧的，也是最令人開心的節日。
百里不同風，千里不同俗。在新年裏，我的家鄉——陸豐，也有不一樣的習俗。
在我的家鄉準備過年時，家家到幾十裏買年貨，要準備吃的、喝的、穿的、用的，好在新年顯出萬象更新的氣象。
臘月二十八就開始大掃除了，家家都忙得不亦樂乎。將垃圾、灰塵掃走後，就把買的吃的擺上桌，讓客人和家人吃。在這一天，已經漸漸會有客人來做客了，無論是隔一面牆的鄰家親戚，無論是百里相隔的朋友，都會趕來做客。
除夕真熱鬧，家家趕做年菜，到處是海鮮與酒肉的香味。男女老少都穿上新衣，門外貼上了紅紅的對聯。除夕夜家家燈火通宵，鞭炮聲日夜不絕。這一夜，在廣場上會演“潮劇”，會有很多人前往觀看。不僅如此，在廣場上還會有人在賭“魚蝦蟹”，時不時連小孩子也會拿着十塊、五塊前往去賭一賭，因為過年開心。此時此刻，大部分店鋪已經關門，因為都去看戲了。
正月七年級與除夕截然不同。這一天，大人們都在家中看看電視什麼的，只有小孩偶爾去找朋友一起玩。
元宵來臨，有一個高潮到了，許多的人都蜂擁而至、三五成羣到自己的親戚家拜年，小孩子都應接不暇，嘴裏不停説着“新年快樂”等吉言，然後不停收着紅包，到下午時會有舞獅不斷進入一户户人家，舞獅代表吉祥，意味福氣來了，大家都十分樂意它們進入自己家中。
一眨眼，新年就要過去了。在正月十七過去，家鄉的新年也就算過去了。學生們該去上學，大人們又去照常工作了。雖然新年過去了，但小孩還會放放鞭炮，還有零零散散的客人前來做客，大家都不捨得新年過去。
慕子傑六年級
“東風夜放花千樹，便吹落星如雨”對於中國人來説，春節必然是一年中最重重要的日子。
“春節”相傳是在以前出現了一個名為“年”的大怪物，長得十分兇惡。每到春節，年”都會闖入老百姓的家中，所以“春節”這天，村莊不得安寧，後來人們發現“年”害怕紅色的東西和響聲。所以每家每户都要貼春聯，放鞭炮，這些習俗也流傳至今
現在，春節從臘月七年級開始，直至元宵正月十五結束。
“臘七臘八，凍死寒鴉”。臘七臘八無疑是最冷的一天，人們都在這熬臘八，粥出鍋後，脱下外情殼的直女花生們在粥中仰泳，泡腫脹的豆子們成羣結隊地泡着舒金服的温泉。香氣撲鼻而來，怎麼不使人垂誕回尺呢？
臘月二十三，也就是小年，大家在晚上放鞭炮，孩子同大人們一起去買東西：鞭煙、食物、玩玩具。回家後，誰不是提滿分作文網着一大袋東西呢？
臘月八人們便為除夕做好準備，家家動工開始新年的第場大掃除這次大掃除禹意將以前不好的東西掃走。
夢寐以求的除夕夜來了，家家户户貼上春聯、換上新衣，不約而同地出現在飯桌前。飯桌上，一道又一首的聲美味佳餚讓我不得不平誕三尺，飯桌明星餃子無疑是最受歡迎的了，嚴除夕夜的桌上餃子們無一倖免。在外工作的遊子們除非萬不得已，必然要回來吃年夜飯。家人吃着飯菜，看着春晚年味十足。
正月七年級大街小巷空無一人，全城都在休息，對比除夕的炮聲不斷，這天還真是冷清呢！
元宵節，春節的另一個高潮來臨了這晚，家家燈火通宵，紅光照亮全城中也成為了燈的海洋。
過完元宵節春節正式結束了。一切又恢復了平靜，人們各忙各的，不像春節那樣悠閒了。
春節啊！你到底有什麼魔力召喚遊子歸鄉呢？
故鄉的山，是故鄉的水，故鄉就像一罈埋藏在地底的酒，每每聞到酒釀的香氣，我就不由得想起一磚一瓦都藏滿歷史的故鄉——湖南益陽，想起故鄉的甜酒釀。
過年吃甜酒釀在我老家是一種傳統與風俗，是辭舊迎新的最好打開方式。每逢過年，奶奶拿出一大盆燒好的，涼透了的糯米飯，然後分裝到二十幾個瓷碗裏，再用大拇指和食指捏住一塊酒麴，兩個手指來回搓動，酒麴粉均勻地落在了飯粒上。接着用筷子把最上面的一層飯撥開，再灑一次，這樣來來回回好幾次後，倒入一個大缸裏，壓緊。奶奶告訴我，要讓每一粒米飯上都有酒麴粉，這樣才能充分發酵，做成酒釀。我也學着奶奶的樣子來回搓動，好奶在做好的酒釀中間，鑽了一個洞，是為了酒麴呼吸，最後把蓋子蓋上。
“出酒了，出酒了！”三天後，我們打開蓋子，一股沁人的酒香立刻湧了出來，奶奶把酒釀舀進鍋裏，我的目光也跟隨着被舀進了鍋裏；不一會兒，水燒透了，香甜的米粒在鍋中翻騰，我的心也跟隨一起熱舞。奶奶為我盛了一碗酒釀，我接過來吹了吹，仰起脖子就喝。“小心燙！…”不等奶奶説完，一小碗甜酒釀早就無影無蹤，我已經自己去添一碗了。奶奶看着我一口氣吃了很多，表情和我一樣滿足，其實她一口都還沒吃呢！真是酒香不怕巷子深啊！隔壁的小妹妹也趕來湊熱鬧了。
“吃了甜酒釀，萬事都吉祥。”鄉民們，過節都愛吃甜酒釀，尤其春節、祭祀和慶典活動更是如此，除夕是要守歲的，即通宵不眠，大年七年級吃甜酒釀，還有驅魔避邪平安長壽的寓意。
“四方食事，不過一碗人間煙火。”奶奶的那一碗甜酒釀就是親情，節日的盛宴，包裹着平淡凡人心。家鄉的風俗牽引着叫囂的饞蟲，來一碗甜酒釀吧！
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