10月14日星期天陰
週末的晚上，媽媽就提醒我要學會種綠豆，於是我問奶奶，奶奶説：“綠豆放在櫃子裏。”我打開櫃子，拿出一個小盒子，咔！一聲，鐵盒被我揭開了，露出顏色綠油油的綠豆，心裏開心極了，我連忙拿着綠豆請教媽媽。首先，把綠豆一塊放在一個大盆子裏，我就學着媽媽的動作，把綠豆放在一個盆子裏，接着放些不冷不熱的温水，然後我還用手給它們洗個澡，慢慢的把它們澆了一遍又一遍，放在陰涼處浸泡，然後要等待幾個小時。
小小綠豆芽（第二天）
10月15日星期一小雨
一個小時過去了，兩個小時過去了……12個小時過去了，到了第二天早上7點，媽媽繼續教我種豆芽，於是我在媽媽的指導下，拿出豆芽盆，把水放掉，煞後拿着一個篩子把多餘的水給過慮掉，然後用一塊乾淨的布蓋在上面，再把一個大盆子蓋在上面，準備工作終於完成了！接下來，就安心等它發芽了！
小小綠豆芽（第三天）
10月16日星期二小雨
今天下午放學回來，我迫不急待的跑到家，看看我的綠豆芽，我揭開蓋子，拿開布一看，“太好了！我的綠豆發芽了！”我興奮道，只見綠豆破開了一道道縫，中間露出一根根小小的細細的又白白的小尾巴，就像豆子拉開了衣服，我心中有一種小小的成就感，接着又給豆子再次洗澡了一次澡，蓋上蓋子，期待着明天豆芽會長怎麼樣！
小小綠豆芽（第四天）
10月17日星期三小雨
下午放學回來，第一件事就是看豆芽，我揭開蓋子，一看，這豆子的“尾巴”長長了一點！這“尾巴”白白軟軟地真好看，我迫不及待地摸了摸，軟軟的，看完後，我問：“奶奶還要不要灑水呀！奶奶回答：“要！”於是我走到水龍頭旁，把小盆子放到龍頭下，把龍頭打開，嘩嘩！水流了出來，等水放夠後，再停止水流，再用蓋子蓋上，放到陰涼處，就完成了。我期待明天豆芽會怎麼樣啊！
小小綠豆芽（第五天）
10月18日星期四晴
下午放學一回家就打開豆芽上面的蓋子，一看，“哇！豆子的“尾巴”又長長了，大約有四釐米。”我把這個驚喜告訴了媽媽，接下來就好辦了，只要把水慢慢灑上去，蓋好，放在陰涼處就可以了。我期待明天的豆芽變化多一點啊！
小小綠豆芽（第六天）
10月19日星期五陰
回家後，我就迫不及待的去看我的豆芽，我和媽媽捧着盆子，放在桌子上一看，又是豆芽長高了一點，其它什麼都沒有變化，接下來只要灑點水，蓋上蓋子，放到陰涼處就行了，唉！我希望豆芽能變化多一點就好了！
小小綠豆芽（第七天）
10月19日星期六陰
週末來臨，我的小豆芽也很開心，它總是給我帶來驚喜，這不，它今天就給我帶來了驚喜，我很高興，心想：“我的豆芽能吃了！太好了！”小豆芽也很開心，它總是給我帶來驚喜，這不，它今天就給我帶來了驚喜，我很高興，心想：“我的豆芽能吃了！太好了！”今天啊！我迫不及待地打開櫃子，太好了！我高興地跳了起來，我的豆芽長高了足足有10釐米了！還有的豆芽長出了小小的嫩葉，正對着我笑呢！接着，奶奶告訴我：“還要澆點水呢！”“哦！”我應了一聲，便高高興興地走了，我不荒不忙地澆了點水，又把蓋子蓋上，心想：“我的豆芽熟了，可以吃了！我明天要親自下廚！”我把豆芽安放好，就高高興興興地走了。我明天要做一道好吃的豆芽菜！
十月一日
我今天去菜市場買了一些綠豆，準備做一個“綠豆發芽觀察的實驗”。
剛買回來的綠豆是淺綠色的，呈橢圓形。它摸起來硬硬的，又光溜溜的，真懷疑這麼硬的身體裏能長出翠綠的小豆芽兒。
我取了二十幾顆綠豆倒進杯子裏，放到能照射到陽光的窗户旁，準備泡上整整一晚上。看着這可愛的小豆子，直希望它們快點長大。
十月二日
過了一宿，我又跑去看綠豆。經過一整晚的浸泡，綠豆變成了青綠色。看這些綠豆，比剛買來的胖出了一半，這是為什麼呢？奶奶告訴了我，這是裏面的種子生長的跡象，以後種子還會破殼而出呢！
我還在綠豆上放上浸了水的沙布，這樣使水不會太多，也不會太少，對綠豆起着有濕潤的作用。
過了幾個小時，我又來看望綠豆。一開始，什麼發現也沒有。後來，在我的仔細探究下，才發現了這個隱蔽的東西。原來在綠豆一端有一個小小的圓圈。這個圓圈的顏色不知道是哪種白色，不過，看着很像魚肚子上的那種白色，這白點裏有什麼呢？綠豆接下來還會發生哪些變化？我帶着疑問進入了夢鄉。
十月三日
一夢初醒，我趕忙奔向綠豆。綠豆果真大了不少，差不多有一個小孩的指甲蓋大小，大約是原來的兩倍呢！不過，我還有一個驚喜的發現：在綠豆的白色圓點之中長出了一條很短很短的線。我連忙拿出科普書對照知道了這便是綠豆的根，用於吸收營養送給綠葉。那根的顏色是乳白乳白的，看起來像甜美的牛奶，真想使勁的咬它一口。剛長出的莖長只有五六毫米，連一個手指的寬度也達不到，真短！寬更少，只有一兩毫米，細的只有筆芯那麼粗，看起在一點兒也不顯眼。它很脆弱，小風一吹就會搖動，弄得要死要活的樣子，好像被別人碰到一根毫毛就沒命似的。
啊，小莖兒，快點長大吧，不要再這麼脆弱了。
10月1日
今天，媽媽去超市買了很多綠豆，我向媽媽要了幾粒，準備通過水培的方法嘗試種出綠豆芽。
接過綠豆，我估了一下它的直徑，大約是半釐米。如果你仔細看，就會發現綠豆不全是綠色的，中間有一道深褐色的裂縫。我想也許綠豆的新芽會從這裏面冒出來。捏起一粒綠豆，感覺硬邦邦的，像粒小石子。我剛想拿着綠豆去廚房，結果還沒走兩步，小綠豆可能是想重獲自由，“滋溜”一下就從我手中“跑掉了”，滾得可遠了！我把它撿起來，用鼻子輕輕地嗅了嗅，一股淡淡的大自然的味道，讓人心曠神怡。
我取了一個一次性塑料杯，在底部鋪上一張餐巾紙，往杯中倒入一些過濾水，然後把小綠豆放了進去。希望我的綠豆們能長出葉子。
10月3日
今天早晨一起牀，我腦海裏想到的第一件事就是去看看我的綠豆長成什麼樣子了。於是，我向陽台飛奔而去，連拖鞋也忘記穿。只見我的綠豆們腰間露出了一根乳白色的長約一釐米的幼芽，就像條蠕動的蠶寶寶，樣子非常招人喜愛，這讓我欣喜不已。
10月5日
今天，我發現綠豆的幼芽已經竄得老高老高，兩片嫩綠色的小葉子從芽的頂端冒出來，就像一條綠領巾。一陣微風拂過，“綠領巾”就隨風飄動，看起來生機勃勃。我希望我的綠豆芽能夠一直陪伴我，陪我彈鋼琴，陪我練毛筆，陪我學習和玩耍。
10月25日
種了快一個月的綠豆芽儼然已經成了一株“綠豆小樹”，瞧，多茂盛啊！
8月16日。脱去綠衣
早上起牀後，我迫不及待地跑去廚房，想看看一夜過後它們有什麼變化：“糟了，綠豆怎麼變成白色的了？”媽媽聞聲趕來，笑着對我説：“你再仔細瞧瞧。”我揉揉惺忪的睡眼，仔細一看，原來它們跟我開了個玩笑，估計是嫌天太熱，晚上睡覺時把外面的“綠衣服”脱啦。這一天，我每隔幾個小時就跑去看看，發現它們的肚子上出現了一條裂紋，好像要抽出什麼東西似的。
8月17日。露出尾巴
早上醒來，睜開雙眼，第一件事就是看我的豆子有什麼變化。結果還是昨晚那樣。中午吃完飯，不經意間瞧了一眼豆子，哇。不會看錯吧？定睛一看，沒錯，那些小豆豆個個長出了“小尾巴”，而且都是從那些裂紋中長出來的。晚上，“小尾巴”長長了，像一隻只小蝌蚪在水中游呢。
8月18日。功敗垂成
今天發生了一件非常悲催的事。早上起來，我發現豆芽身上長出來一些黑斑，“小尾巴”好像也萎縮了，一個個沒精打采的。不對呀，昨天還好好的，今天怎麼就蔫了呢？我急忙把媽媽喊過來。媽媽看了看説：“是不是水太多，而且又沒換水，你看水都濁了。”唉，重新開張吧。這一次，我選了三顆飽滿的綠豆，把它們放在小碟子裏，加上水，耐心等待。
8月20日。捲土重來
失敗乃成功之母，經過上一次的失敗，我細心了很多，每天都記得給它們換水。很快，第二批綠豆脱下了小小的“綠衣”，變得白白胖胖的。到了下午，它們都咧開了嘴，像是對我説：“謝謝你，小朋友。”我也不由自主地咧嘴笑了。
8月21日。變身小蝌蚪
今天早上，三顆綠豆都抽出了小芽，大概一釐米左右，細細的，軟軟的。到了晚上，芽已經快有兩釐米長了，像只白色的蝌蚪。我目不轉睛地盯着它們，心想：説不定真的有像豆芽的蝌蚪，它們成羣活動，像一羣豆芽在水中游來游去。嘿嘿，跑題了。
8月21日。長大的節奏
一覺醒來，再看豆芽，一夜之間它們又長長了。仔細看根部，長出了一根細絲，非常小，不易被人發覺，這代表它們快長大了。晚上，我寫完作業後又跑去看豆芽，拿出尺子量了量，已經有四點五釐米長了，而且芽頭和芽尾還略微發紫，根部的絲也多了一些。我高興得一蹦三尺高。
8月22日。脱胎換骨
今天早上起牀一看，嚇我一大跳，只見芽頭裂開了一點，裏面長出了兩片葉子，根部也長出了很多細絲。怎麼這麼眼熟呢？我想了想，恍然大悟，原來它們就像動畫片《喜羊羊與灰太狼》裏村長慢羊羊頭上的智慧草呀。沒想到豆芽還長出了“智慧草”呢。
8月23日。長出綠葉
今天早上，我一睜開眼，目光馬上轉向豆芽，哇。它們估計已經有六釐米長了，頭上的“智慧草”也更長了，更顯眼了，葉子的根部已經變綠，是那種略微發黃的。綠，讓人看着很舒服，真不枉我這幾天給它們來來回回地換水呀。頓時，一股成就感油然而生。
9月23日 週三 晴 高興
今天，是泡豆子的第一天，我接了一盆温水，把綠豆泡進去，泡了大約有三個小時之後，把綠豆撈出來，放到盆裏，再鋪上一層濕布，就可以了！
等我上完課，回家一看，哇！已經發芽了！
綠豆從墨綠色的“毛衣”變成了草綠色的“棉衣”，有的被水漲破了衣服；有的變成了“小胖墩兒”；還有的安然無恙，好像什麼都沒發生過。用鼻子聞一聞，有一種淡淡的香味兒，使人心曠神怡，讓我想起了茉莉香，用手摸一摸，感到了無比柔軟，就像天鵝的羽毛……這小小的芽兒長得真快啊！
我真是期待我的“小寶貝們”明天給我帶來什麼驚喜！
9月24日 週四 晴 高興
今天，是泡豆子的第二天，放學後，我急三火四的跑到陽台，想要看看我的“寶貝們”。
瞧！那一個個寶寶正在熟睡着呢，他們脱掉了上衣，穿着綠色的短褲，樣子可愛極了！
再瞧瞧人家美容的小豆子，輕輕一捏，水就流了出來了，你説説這水補得好不好？
那些小小的芽，昨天還是幼嫩的，今天就已經長得像小豬的尾巴那樣曲捲的了！
我真是滿意極了！看樣子明天就可以嚐嚐了！
9月25日 週日 晴 開心
我今天在家裏將泡好的豆芽炒成“大餐”了！
我先把葱，姜，蒜，切成碎片，再把鍋裏的 水烤乾，接着將豆芽們連着切好的葱薑蒜一起下鍋，拿着鏟子輕輕翻炒兩下，豆芽的香味便都飄了出來。這些豆芽們在鍋裏像可愛的小精靈一樣，翻滾着，跳躍着，好像在表演着精彩的雜技！仔細的欣賞了一會兒，我便在上面撒上些許的鹽和味精，又翻炒了一會兒，菜便出鍋了。
我吃着自己炒的菜，心裏開滿了花，心裏默默地想着，下次一定要做得更好！
星期一晴
今天，品社老師給我們留了一個小試驗，是發綠豆芽。
回到家，我先抓了一把綠豆，然後把綠豆放在了碗裏，最後倒了一些水。
星期二大風
早晨，我早早地起牀，給綠豆沖洗，我發現，綠豆脱了一層綠色的外衣，而且我還發現它們長出了一個個小芽，就像女孩的小辮子呢！
星期三陰
我突然發現綠豆上長出了一個很小很小的小嫩葉，葉子碧綠碧綠的，可愛極了！媽媽看見了説：“你可以把它們放在土裏，這樣會長得更快！”我不相信媽媽的話，就把一部分綠豆放在了土裏，又把剩餘的一部分繼續放在碗裏，看看最後誰長得更快！
星期四晴
我觀察了好久好久，發現在土裏的綠豆比在碗裏的長得快很多。在碗裏的綠豆根全爛了，而在土裏的綠豆根長得很壯。於是，我把在碗裏的綠豆和在土裏的綠豆都拿了出來看了看，發現土裏的根和葉長得特別粗壯和茂盛，在碗裏的根和葉好像變小了。我還發現在碗裏的豆瓣都變小了，而土裏的豆瓣都變成了土的肥料。
星期五陰
在發綠豆芽的過程中，我腦中有一個問題：為什麼綠豆泡在水裏會長出葉子和根呢？之後我就問了問媽媽，可是媽媽也不知道為什麼。我只好去查看電腦了，資料上面説：綠豆泡在水裏會吸取許多的水分，水分一多，裏面所含的葡萄糖就會膨脹，一膨脹，就會產生一條裂縫，裂縫裏的小芽就會冒出來，這樣就長出根和葉子了！
我喜歡發綠豆芽的過程，也享受從這個過程中所學習到的知識，我以後還要了解更多關於植物的知識！
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