9月21日 星期一 晴
我説：“媽媽，咱們來種豆芽吧！”媽媽説：“傻孩子，那不是種豆芽，而是生豆芽。”嘻嘻，我真是個大傻瓜。
説做就做。我們先把一大盆綠豆準備好，倒入水，浸泡了三分鐘，這時小綠豆們上下翻滾，有的沉下水，有的浮上水，浮上水的我們就把它剔除，沉下水的才是合格的能生出豆芽的豆寶寶。今天的任務就完成了，明天就看成果吧！
9月22日 星期二 陰
哇！豆子明顯比原來大了很多，尤其是一頭，明顯凸起，看來，豆子馬上就要長出芽了，到了那個去，就可以吃到香噴噴的“炒豆芽”了。想着想着，嘴饞的我便流下了口水，嘿嘿！
9月23日 星期三 雨
早上，我還在睡覺，便被媽媽叫醒了，她驚喜地説：“果兒，快看，豆芽長出來一釐米左右的胚芽！”我的腦細胞立馬清醒了，哇。…真的啊，長出了一釐米的胚芽。神奇！
9月24日 星期四 陰
豆芽已長出了2釐米左右的長芽，我和媽媽又給它換了一次水，是前一天接的雨水，接了滿滿兩大桶，所以就用了雨水，因為自來水裏面的消毒粉會讓豆芽受不了。
9月25日 星期五 晴
生豆芽芽成功了，下午我和媽媽吃了“炒豆芽”，好香啊！這次生豆芽讓我見證了生命的神奇，讓我愛上了科學。
今天老師叫我們回家去種豆子，我回到家庭作業，便開始種豆子了。先準備一小杯清水，再準備一個長方形的旗盒，最後準備今天的主角—綠豆，目標是做成綠豆芽。
先把綠豆用清水洗乾淨，再把綠豆放進清水裏進行浸泡，讓綠豆充滿水分，像人們每天都需要補充水分一樣。這樣可以讓綠豆更加好的發芽。
望着水中的綠豆，我此時的心情是無比興奮和緊張，就像心裏有許多兔子在活蹦亂跳。過了三個小時以後，我發現綠豆有新變化了。我發現水面有幾粒經過浸泡，充分吸收水分，爆開了，皮內呈現出淺黃的豆肉，像含苞待放的棉花一樣，我相信經過這一晚的浸泡，會有更多的豆芽脱穎而出。
等到明天，我會把綠豆放在棋盒上，用過濾棉蓋住，期待新的景象出現。
9月21日 星期三 多雲
小綠豆探出了小腦袋
昨天下午我把綠豆種在花盆裏，用外婆教我的方法種下了綠豆。一直到今天早晨，小綠豆還是沒有動靜，我就有點急了，到了學校同學們都説自己的綠豆發芽了，我就很着急了，心想：我可不能落後呀！
於是，今天放學一到家我就直衝陽台，查看綠豆長勢，一看，呀！綠豆有些已經長出細小的根。有些飽脹飽脹的，好像馬上就要破裂似的，我的心裏比吃了蜜還甜，那是一種無法用語言表述的愉快。
19：40分當我再去看那綠豆時，有一些已經長長的，有一些飽脹的爆裂開來，還有一些滿滿的，鼓鼓的，好像要在你不注意時伸出腦袋。
“Yes！我的綠豆發芽了！”我的聲音劃破天空，聲音中充滿喜悦與快樂！
9月22日 星期三 多雲
長芽嘍，長長的芽
今天我懷揣着愉快的心情回到了家，我來到了陽台查看了綠豆的長勢。
我發現綠豆已經多了一半但都是不完正的，我疑惑着，突然發現原來是小綠豆在和我玩金蟬脱殼呢！我還發現，只要有綠豆殼的地方餐巾紙上都有綠色的斑斑點點。
突然，我發現綠豆的芽是半透明的我把一層外皮輕輕拿掉裏面水潤水潤的，透明的顏色明亮的照耀着我的眼睛。
啊！弱不禁風的芽，祝你們愉快成長！
聽説有些豆子可以無土栽培，我也試了試。
我做了一些準備工作，先把紙巾浸濕鋪在盒子底部，把泡了一晚上的豆子分類別均勻的撒在紙巾上就好了。
第一天，這些豆子被泡了一晚後，黃豆漲的太大了，有些豆子露出了自己潔白的肚皮，圓滾滾的，軟軟的，滑滑的質感讓我充滿好奇心想知道為什麼會這樣。
第二天，我驚奇的發現豆子炸得更厲害了點，肚皮露得也大了點，他們像睡着的人一樣，懶懶地趴在我給它們做的一張“小牀兒”上。這時候，我用鼻子嗅了嗅，嗅到了一股無法用句子來形容的清香。
第三天，我大多數時間是在校園，我趁放學時間，迅速溜到小豆子旁邊，這時，我大吃了一驚它們像吃飽了東西一樣，整整大過了原來大小的一倍大。它們貌似脱下了衣服，露出潔白光滑的身體，趴在牀上睡覺似的。這些芽兒有的往左長，有的往右長，還有的向上長，但它們始終向陽生長。感覺芽兒的長度長了五釐米似的，量了之後發現有的還真是五釐米，我心想：感覺自己好棒，很厲害。
種了它們，我感到很開心，很激動，我也明白了大自然很厲害，這一切，都是大自然造出來的，我的豆子也一樣。
今天我讀了《爬山虎的腳》這一課，也想學葉聖陶爺爺一樣去觀察事物。於是我一回家就迫不及待地抓了一把綠豆泡在水裏，它們一個個都像潛水員似的全部沉入杯底。經過一天一夜的潛水後，有些綠豆解開了鈕釦，露出了那圓滾滾的肚皮；有些綠豆羞答答的，只裂開了一道小口子；有些綠豆卻紋絲不動。
經過兩天兩夜的浸泡後，我再去觀察我的小綠豆們。只見它們已經頑皮地探出了半個小腦袋，還像外星人似的長着有點青綠色的頭髮，那件綠衣裳半遮半掩地披着，像個剛淋浴後的小姑娘，婀娜多姿，好看極了！
到了第四天早上，我驚喜地發現它們一夜之間突然都長高了，不僅冒出了整顆腦袋，還脱下了整件綠衣裳，像個亭亭玉立的小姑娘。它們的頭髮由綠色變成黃色，我用尺子量了一下，最長的足足有13釐米，最短的也有9釐米左右。我拿起來仔細地看了一下，發現它們的小腦袋是由兩個半片黃中帶綠的“肉片”組成的，慢慢地肉片又會在陽光的照耀下變“臉”，會由綠色變成白色，再變成黃色，最後變回綠色。哈哈，媽媽説變成白色的時候，可以做成一道美味可口的佳餚，不過我沒有嘗試。
大自然真是太神奇了！只要我們做個有心人，就會發現多多，收穫多多！
10月3日晴星期六
今天，為了寫老師佈置的觀察日記，我開始種豆芽了。
我抓了一小把綠豆撒在碗裏，再倒進了一點水漫過綠豆，綠豆完完全全地浸在水裏，懶洋洋的泡着“温泉”。
下午的時候，它們開始“膨脹”了，就像疫情中被關在家裏長胖了的我們。到了晚上，綠豆胖得快把衣服撐破了。
爺爺説，不能把綠豆長期泡在水裏，這樣會淹死它們的。他先把水倒出來，在碗底鋪上一層濕紗布，再把泡好的綠豆撒在濕紗布上，最後，在上面給它們蓋上一層濕紗布，這層“被子”是用來擋光的。
這硬梆梆的小小綠豆怎麼可能長成嫩嫩的豆芽呢？我心中有點懷疑了。
10月5日晴星期一
今天，綠豆芽長出小小細細的尾巴，就像龍鬚一樣。原先外面那滿分作文網件深綠的衣服變小了，脱開了，像是一頂帽子戴在它們的頭上。有的帽子快掉了，有的裂開了，有的一點兒動靜也沒有。我真想你們快快長大了，讓我吃一吃我親手種栽的豆芽啊。
10月7日晴星期三
今天的豆芽就像一羣幼兒園的小寶寶，剛剛睡醒，橫七豎八地躺在碗裏。有的打着哈欠；有的搖着頭；還有的挺着身子。現在它們的身體像兩個合攏的手掌，手掌的縫隙裏，抽出了尖尖的淺淺的小嫩葉。它們的龍鬚越來越長了，長的有10釐米，短的3釐米。
前幾天我還在懷疑：這麼又小又硬的豆子，怎麼可能長成豆芽啊？可現在我卻想：綠豆真的可以變成豆芽。我太高興了。水果然是萬物之源，綠豆只需要水，就能成為一個全新的自我。我現在可不想吃這些豆芽了。
9月22 星期二 晴
今天老師佈置了觀察日記，讓我們來觀察豆芽的生長。回到家裏，我拿出一個煙灰缸，往裏面倒了些清水，放了大概十幾顆綠豆，我很期待明天它會變成什麼樣。晚上睡覺的時候我做了一個夢，夢見這些豆芽都變成了一個個小精靈，在我牀邊跳來跳去。這時妹妹走了進來，二話沒説，就把我的豆芽小精靈踩的只剩下一片葉子。我立刻從夢中驚醒，嚇死我了，幸虧只是一個夢！
9月23日 星期三 下雨
今天我放學被雨淋成了落湯雞，很不開心。但回到家看到我的豆芽，心裏暖乎乎的。這時我才發現我的小豆芽們好像在競賽一樣，有些豆芽好像喝飽了水，變成了大胖子，有些豆芽已經脱下了碧綠的外套，露出了它白白的大肚子。
9月24 星期四 雨轉晴
今天我放學的時候，心裏就想着我的豆芽，它今天會長成什麼樣子呢？結果走神了，差點撞到電線杆。我迫不及待的走進我的房間，眼前的一幕讓我驚呆了。只看見妹妹爬在我的桌子上，再看看她的手，我就知道她準沒幹好事，看到我後，她只好乖乖的把豆芽放了回去。這時我發現我的豆芽都褪去了碧綠的衣服，還長出了白色的“鬍鬚”。有的還長出兩片特別小的葉子，看到豆芽的成長我心裏暖暖的，讓我感覺到了生命力的頑強力。
10月1日星期四天氣晴
今天早上，媽媽煮綠豆時，掉了幾粒在水池裏，扔了怪可惜的。我把它們泡在碗裏，準備培育成綠豆芽。顧名思義，綠豆當然是綠的。但是，如果你仔細看，就會發現小巧玲瓏的綠豆顏色不一：淺綠、草綠、深綠、墨綠、翡翠……真像一個一個的小玉石呀！橢圓形的豆娃娃裹着一件小衣裳，大的不過四五毫米，小的只有一兩毫米。每件“衣服”上都有一個小白點，那是鈕釦嗎？
它們那麼硬，真的會發芽嗎？我把它們輕輕地放入盛了水的小盒子裏。但有幾粒不聽話，趁我一不留神，它們就蹦跳着溜到一邊去玩了，真像一羣頑皮的小朋友啊！我把它們“捉拿歸案”。看着它們在水底沉沉地、甜甜地睡着了。我盼望着：小綠豆呀小綠豆，休息好了快快長！
下午，我又去觀察了一下小綠豆。發現綠豆胖了一圈，表皮顏色也變淡了。有些興許是喝了太多水，竟把緊身衣給撐破了一個口子，露出了乳白色的肚子。看來小綠豆發芽指日可待啦！我真希望豆寶寶快快長大，快快發芽呀！
10月4日星期日天氣晴
兩日不見，綠豆已經發芽了！他們漲大了一圈，把“緊身衣”頂破了。“緊身衣”興許是泡了太久，顏色變淡了，有的豆寶寶可能覺得害羞，衣服才脱了一半，就停下了。露出的身體乳白乳白的，顯得十分水潤鮮嫩，從身體中間裂成了兩瓣，小芽冒了出來。芽兒看起來嫩嫩的，彷彿一掐就會掐出水來。我在它們身旁都不敢大喘氣，生怕吵醒它們。這些小嫩芽好可愛啊！它們直直的，像伸出了一隻只小手在和我熱情地打招呼。
我幫它們換水時，有的綠豆一下子沉了下去，只探出一個小腦袋，愜意地泡着澡；有的隨波遊動，遊得快極了，像一條小蝌蚪；有的浮在水面上，一邊曬太陽，一邊悠閒地睡大覺……過了一會兒，大家安穩地躺在水底甜甜地做起了美夢。
看着可愛的豆娃娃們，我真希望自己擁有一種魔法，能讓它們飛速成長呀！我默默地祈禱着，豆寶寶啊豆寶寶，睡足了，快點兒長大，給我一個驚喜，好嗎？
10月7日星期三天氣晴
四天過去了，當我再一次去看我的小綠豆時，不由驚歎不已。呀！小綠豆長出小葉子了！準是誰施了魔法，讓這一盒綠豆看上去就像一小片鬱鬱葱葱的小森林。小芽之前還是細細弱弱的，如今長高、長壯了許多，它們的頭頂鑽出了兩片嬌嫩的小葉。每一片小葉都“獨一無二”，有的是嫩嫩的綠，有的是淡淡的黃，有的是綠中透黃，黃裏帶綠。雖然顏色有些許不同，但我一樣都很喜歡。仔細瞧它們，這些小葉像迷你的小剪刀，又似可愛的兔耳朵，還如飄逸的魚尾巴。張開的兩片小葉多像用手指比了個“耶”，可能是在慶祝自己終於發芽了吧。嫩芽底部長出了許多“白鬍須”－－根。難以相信，豆寶寶用來吸取營養的竟是那麼細小柔弱的根。
我看了又看，總覺得少了什麼。茁壯的葉，粗壯的芽，……咦，豆躲到哪兒去了呢？我仔細尋找着。原來啊，豆瓣藏在了葉子下。找到它們時，我愣住了：原先圓溜溜、硬邦邦、潤澤光亮的豆不見了，現在的豆瘦瘦的、皺巴巴的，像一位老人飽經風霜的臉。那它的“緊身衣”又逃到哪兒去了呢？在乾癟的豆下，那黑乎乎的、暗暗的、蜷縮成一團的小東西就是嗎？我怎麼看也不像。但事實勝於雄辯，百度網上明確地告訴我：它就是豆皮！我想，它一定已經奉獻了自己畢生的心血，完成了它的使命，在享受“退休生活”了。
植物世界多麼神奇啊！小小的綠豆僅僅靠着一點兒清水，就長得如此生機盎然，真令人讚歎不已，生命的力量真偉大！
10月30日
今天，我做了一個泡綠豆實驗。我把綠豆放在碗裏，接上水泡了一會兒，讓綠豆們完全吸收水分。我又找來一塊布，用水浸濕。媽媽説碗裏水放多了，於是我倒掉了一部分，再蓋上綠豆們的“大棉被”。心裏還不停地念叨：快快發芽啊！快快發芽啊！可它們一點也不理我，竟在那裏悠閒的躺着，用小眼睛望着我。我真希望我的計劃能實現。
10月31日
今天一大早，我就跑到陽台觀察綠豆。我掀開了它們的棉被，迫不及待地觀察它們。我把一部分綠豆拿了出來，經過觀察，我發現綠豆全都變大了。它們一個個在小碗裏互相擠着，躍躍欲試，好像想逃離這個小地方。還有一些綠豆，覺得裏面太悶了，脱開了綠大衣的一角。還有的綠豆長出了小小的芽。我心裏特別高興，嘴裏唸叨着：不要停，快發芽。不要停，快發芽。我離我的計劃又前進了一步。
11月1日
今天，我一寫完作業，就帶着期盼的心情去陽台觀察綠豆的生長情況。我又拿出一部分綠豆。原來有一大部分都發了芽。只不過有的大點，有的小點。所有的綠豆都脱下了外衣，露出了它們的白肚皮。我心裏別提多高興了，我興奮地念叨：看來我就要吃上炒豆芽了！
11月2日
今天，我發現有一小部分的綠豆長出了根。我認為再長個一個月半個月的，也許就可以開吃了。但生長速度明顯不如以前，我心裏特別着急，指着綠豆們大叫：“快點長，不然我就扔了你們！”
11月3日
今天，我發現幾乎所有的綠豆都長了根，還有一小部分長了葉柄，幾顆綠豆還長了小綠葉。看看他們的根，有的像鈎子，有的像利劍。看看它們的外形，有的像白白胖胖的寶寶，還有的像天鵝。我心裏歡喜極了，現實離我的計劃已經越來越近。我心裏有説不出的激動。
11月4日
今天是最後一天了，我用顫抖的雙手揭開了豆寶寶們的“大棉被”。我發現許多綠豆都長出了葉子，它們的根鬚莖葉都變大了。甚至還有一些豆子沒有了。這些綠豆像一個個千變萬化的小娃娃，但看根鬚：有的像盤山公路，有的像利劍，還有的像鐮刀。再看豆子的外形：有的像天鵝，有的像錘子，還有的像坦克。它們真的很可愛，我要繼續泡綠豆，向我的吃豆芽計劃前進！
9月19日星期五大雨
今天，老師發給我們一人一把綠豆，叫我們回家泡綠豆並觀察。
我拿到綠豆之後不是馬上種下去，而是把它們泡在水中。據説這樣可以讓綠豆長得更快，長得更好。
在泡之前，我還不忘拿出綠豆，仔細觀察：綠豆小小的，只有五毫米長，二三毫米寬。穿着一身深綠色的“緊身衣”。看，還有一條乳白色的“小拉鍊”呢！
9月20日星期六小雨
早上，我趕緊去看我的小綠豆。一到杯子前，我就被驚呆了：小綠豆就像一個個去游泳的小人，把“衣服”都脱了，只剩下一條“綠內褲”；剛跳進水裏，大事不好，一個浪頭打來，豆豆們嗆了一肚子水，白生生的肚子都大了好幾倍……
咦？那白白的一條條小東西是什麼？哦，原來是小芽。不好！我手忙腳亂地把豆子打撈出來，放在一旁；在盒子裏鋪了一層白白的“牀單”，小綠豆們一個個排着隊在牀單上躺下來，再蓋上花被子，可愛的小寶寶都安然入睡了。
9月21日星期日陰轉雨
“起牀啦，起牀啦！”我一把掀起小綠豆們的花被子，“掀被子啦！”“哇！”泡了一下果然長得快，我用尺子一量，小芽足足有一釐米了！才第一天！
白白的小芽兒看起來真可愛！小綠豆揚着它們的小胖臉，甩着“小辮子”，好像在揚揚得意地對我説：“可別小看我們，我們長起來可比你快許多！”
9月22日星期一大雨
豆芽的長度突飛猛進，已經有兩釐米長了！真是不容小覷。
雖然綠豆芽的生長一直讓我很放心，只是有一件事我一直不懂：綠豆芽的小芽上長出了白色的茸毛。這是什麼東西？難道是小芽上長了真菌？真奇怪！
9月23日星期二小雨
今天，一直圍繞在我心頭的迷霧終於解開了！原來綠豆以下的部分是根，而“白茸毛”則是側根。真是虛心一場。
“噗”的一聲，小豆豆的“褲子”掉了下來。豆瓣裂開了，從裏面冒出一對合攏的小葉子，就像一顆綠瓜子。
9月24日星期三大陰轉多雲
小豆苗生長太快了！三釐米三釐米往上躥。代替子葉的豆瓣從乳白色變成紫色，又從紫色變成黑色。胞脹的豆子變成了乾癟的豆衣，也完成了自己的任務，光榮的“犧牲”了。
沒了“營養提供者”，小豆苗變得更加貪得無厭：伸長了“脖子”，想得到最好的陽光，一張張哀傷小臉向我訴苦，都想霸佔水分最多的“領地”。
不過，長大了的小豆子變得更加高貴，張開的葉子像一條魚尾巴，看，還在上下拍水哩！
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