10月18日星期五晴
今天老師佈置了一項特殊的作業――觀察綠豆發芽的生長過程，一回到家我就找了一些綠豆和一個蒸鍋。首先我將綠豆放入一個裝滿温水的小盆中，大約浸泡了四小時後，我發現這些綠豆都變胖了，中間都已經裂開了一條縫，於是我讓媽媽找來兩塊紗布，將其中一塊紗布放在蒸鍋的篩子上面，最後我又將一個另一個紗布淋濕，把它蓋在綠豆上面，就這樣，一切都準備好了，就盼望綠豆快快發芽。
10月19日星期六晴
今天天還矇矇亮我就迫不及待地來到廚房掀開上面一層紗布，一看“呀，這些豆豆們怎麼都變成了一個個小蝌蚪似的，長出了小尾巴，露出了白肚皮，有趣極了！”我大聲的叫喊道。這時，哥哥聽見了，連忙跑過來看，我又説：“不過，他們可都是穿着綠色衣服的小蝌蚪哦！你看我昨天給他們喝水把它們的肚子都給撐破了，哈哈哈……”我和哥哥倆都大笑起來。到了晚上，我發現他們好像沒什麼動靜，於是我就給它們灑了一大杯水。
10月20日星期天晴
今天我一起牀就來觀察綠豆們又會有什麼變化。當我再一次掀開紗布時，驚喜地發現這些豆豆們都脱去了綠色的衣服，嫩白的身子全部露了出來，豆芽也漸漸長高了一些，這讓我很高興，為了讓它們快快長大，我又灑了一些水，希望他們能夠長得更快一些。
10月21日星期一晴
今天已經是發豆芽的第四天了。早晨我正準備去上學，突然想起了我的寶貝們――綠豆芽。於是，我快步的來到廚房，仔細一看，呀，小豆芽又長高了，大約長有兩釐米，而且他的身子也變粗了，綠豆上還長出了兩片嫩綠的葉子，當我把最底下的一層紗布輕輕拿起來看的時候，發現紗布下面竟然還生了根，我頓時感到無比的開心。等到下午放學回家，我推開門的第一件事就是給綠豆寶寶們再次灑上一杯水，讓它們快樂的生長着。
10月22月星期二晴
今天早上我發現豆芽又長高了許多，可我還是一如既往的給他灑了一杯水。這時我問爸爸：“今天放學回家，你可以把這些綠豆芽炒給我吃嗎？”爸爸立刻回答道：“當然可以啦！”放學了，我急急忙忙地跑回家，當我一走進門，就看見桌子上真的出現了一盤子香噴噴的豆芽菜，於是我趕緊拿着筷子大口大口地吃了起來，這時我嘴裏吃得特別香，心裏甭提有多美啦！
泡豆子
2015年8月23日週三晴心情：開心
今天我泡了豆子，想要好好觀察一下它的發芽過程。
首先，我找來了一些黃豆，然後精心挑選了顆粒飽滿的豆子，那麼剩下的就被淘汰了！
我把選出來的豆子清洗乾淨，然後找來一個小瓶子裝上涼水，再把豆子放到裏面。用紗布把瓶口蓋住，並把紗布噴濕，保持潮濕，聽説這樣很快就能發芽啦！
我很期待這天的到來，我很好奇發芽的豆子是什麼樣子的。我想等到豆子發芽我把豆子埋到土裏會不會長出豆子來呢？可是現在還不知道，要等到發芽的時候才能知道。
豆子發芽了
2015年9月24日週四晴心情：好
今天我又去看了我的小黃豆。可是我驚奇地發現它們個個脱掉了外衣，露出了“黃黃”的身體。我想它們一定都是長大了！所以衣服就小了，然後又把衣服脱了！
讓我驚喜的是，它們看着都不像我的小黃豆了！它們個個都變成了黃色的小蝌蚪！它們在水裏玩耍、游泳、休息，日子過得可幸福了！
豆芽更長了
2015年9月25日週五晴心情：開心
今天，黃豆之前的小芽長大了！我認為至少有兩釐米呢！
我拿起了一顆豆子，仔細地觀察。黃豆像一個個扎着長辮子的小精靈一樣在我的手心裏躺着，我總覺得它要跳出我的手心，想要回到裝滿它的同伴的小瓶子裏一樣！我不忍心看着它那滿臉痛苦的表情，所以我輕輕地把它放在小瓶子裏面，讓它和它的同伴們一起玩耍，一起過着滿足、幸福的生活！
明天黃豆應該可以入菜了吧！黃豆們可能不知道我已經對它們垂涎欲滴了！
9月23日
今天，老師叫我們泡一些豆子，觀察它每天的生長情況。回到家，我把書包隨手一扔，馬上找綠豆，過了幾分鐘後，家裏已經被我翻了個遍，我才找到一些綠豆和一個杯子。我先裝了滿滿一杯水，然後把綠豆放進杯子裏，最後找了一個安全的地方給豆子“兄弟”安家，讓它們茁壯成長。
9月24日
下午一放學，我就飛快跑回家，象昨天一樣，把書包一扔，馬上跑到杯子前，一看，綠豆的皮已經便鼓了，有的皮已經掉了。它們就像一羣小寶寶在比賽自己哪裏厲害，大多數比吃的，吃得自己的肚子漲得好大，就好像衣服小了，衣服就要掉了；還有的比賽脱了衣服，看誰脱得快，但脱完了誰都不會把衣服穿上。
9月25日
放學了，我飛一般地跑回家，跑到豆子邊一看，豆子的皮全掉了，豆子也裂開了一半，仔細看還能看到一點細細的嫩芽。豆子們靜靜地躺在水裏，像小寶寶在牀上呼呼大睡。我要給它們換水了，我不得不吵醒它們，我把它們先拿了出來，然後把水倒掉，接着把它們放回杯子裏，然後倒上自來水，就見到綠豆在水裏跳來跳去，有的往上衝，有的游泳，有的打鬧，十分可愛。過了一會兒，水面上又恢復了平靜，我拿了一點水灑在豆子上，希望它能快點長大。
9月26日
早上，我起了牀，什麼事都沒做，就去看豆子。我來到杯子前，一看，豆芽紮上了1釐米長的綠辮子，不仔細看的話，你根本看不見豆芽的“臉”。我往杯子裏又添了一點水，希望它們能快點長大。
9月28日
今天，放學，我一回到家，看到杯子裏的豆子已經長大了。豆芽中最小的“弟弟”有2釐米長，大部分有3——4釐米長了，我心裏美滋滋的，像吃了蜜一樣，心想：我的豆芽長大了，我種出豆芽菜了，我要繼續努力，把我的豆芽再種高一點。
10月23日星期五晴
今天老師佈置我們一個任務，種綠豆。回到家我迫不及待地抓出一把綠豆，把它們放在水中沖洗乾淨。再端來一碗水，把洗乾淨的綠豆放進去，端到陽台上。
過了兩個小時，喝飽水的綠豆微微脹起來了。我準備了一個紙杯，用牙籤在杯子底下戳了幾個小孔。拿來紙巾泡滿水塞在杯子底下，最後把這些綠豆輕輕地倒在上面，放到通風的地方。
10月24日星期六晴
早上起來。我去看綠豆。“哇！”我忍不住發出一聲驚呼，“綠豆發芽了。”有的把芽繞在身上，只露出芽尖；有的彎彎曲曲，像一條小路；有的直直的，像一杆鉛筆；有的卻是什麼也沒動，仍舊是原來的模樣……
下午，秋日的陽光暖暖地照着，豆芽兒也努力地生長。最長的芽兒也有一釐米了。我往杯子裏撒了些水，保證芽兒有充足的水分繼續生長。
10月25日星期六晴
早晨天一亮，我就來到陽台上。綠豆們紛紛脱下了綠色的外衣，露出了它們雪白的肌膚。連當初沒有動靜的綠豆也破開了它們的外衣，探出好奇的腦袋。最長的芽也有7釐米了。
經過這次種綠豆，我看到了綠豆弱小的軀體內也藏着頑強的生命力。
第一天
時間：10月19日19點天氣：晴
今天老師安排我種豆芽，要我們觀察一週豆芽的生長過程，並寫觀察日記。
放學回家後，作完家庭作業，我和媽媽找來一些豆子和一個杯子，按照外婆的指示，我們挑出60粒顆粒飽滿，沒有蟲咬的豆子，然後把他們放入杯子，衝入三分之一的清水讓豆子被完全浸沒，放在陽台上。我彷彿已看到豆芽在向我點頭了。
第二天
時間：10月20日20點天氣：晴
噫，豆子已脱去了綠色的“衣裳”，大部分已長出2毫米左右的根，白白的，胖胖的，但很嬌弱。外婆叫我倒掉原來的水，用清水清洗，然後從杯子裏輕輕倒出豆子，放在一張乾淨的薄膜上，包住以利於保暖。外婆説，我們要向愛護嬰兒一樣保護他，不能受涼了，不能碰傷了。外婆可是這方面的專家哦。
第三天
時間：10月21日18點天氣：陰
回家後，就急忙地跑去觀察豆芽，看看我的豆芽兒怎樣了。哇！豆芽兒已經快要張開翅膀了！已長出1公分的胚芽。我問媽媽：“為什麼豆芽長的這麼快，而我老是不長呢？“媽媽笑着説：”傻孩子，要是你長的這麼快，人類就不用造宇宙飛船了。不過，如果你不偏食，早睡早起，你可以長的比現在高。”我點點頭，笑了。“媽媽，我明白了，我會努力的。”
根據老師的吩咐，今天可以把豆子種入土裏了。我找來一盆土，用工具使土壤變…本站 …的更加鬆軟，然後把豆子倒在土壤表面，在用泥土覆蓋，灑一點水。我嘿嘿地笑了，彷彿已看到綠豆芽菜，弄得我口水直流，真想摘一根來吃啊！
第四天
時間：10月22日18點天氣：晴
放學後，迫不及待地去看豆芽是否衝破土壤了，可讓我失望了。我焦急地等啊等，可是還是沒有動靜。我真怕土壤太沉了，壓得豆芽抬不起頭來。我真想拔開泥土，讓他們出來，可我又怕拔苗助長。豆芽兒啊，你是貪念温暖得土壤呢，還是沒有勇氣啊？你一頂要勇敢哦，衝出困難和黑暗，就是光明瞭。好，我再等一等吧，明天再來看你哦！
第五天
時間：10月23日12點天氣：晴
中午放學後，我就急不可耐的去看我的豆芽兒怎麼樣。嫩綠的葉子，被夾在豆瓣中，就像害羞的小姑娘一樣，還像含羞草一樣，你一碰它，它就把葉子夾得緊緊的。
剛出土的豆芽兒還很叫嫩，還有一些還沒有出土哩！所以現在還不能灌溉，也不能暴曬，所以只能輕輕地澆幾滴水，然後放置在接觸陽光的地方。
第六天
時間：10月23日13點天氣：晴
今天，我吃過午飯後，再次觀察我的“小寶貝兒”。發現豆瓣已經渾身無力了，可是綠葉從豆瓣中精神地站了出來。
“媽媽，我們把豆苗種在鄉下田間吧！”我看着跟前這盤柔弱的豆苗，對着媽媽建議道。
“真是好建議，這樣它們就能繼續生長啦！”媽媽豎起大拇指，就像對待妹妹那樣，在我的額頭點了點，肯定我的想法。
我家的這盤豆苗是綠豆苗，老師佈置觀察豆芽生長作業的當天晚上，媽媽就按照我説的方法，將些許綠豆倒入黑色塑料盤中，加入自來水沒過綠豆，鋪上一塊紗巾在上面，給綠豆蓋了一層濕漉漉的小毯子，營造泥土播種的環境。接下來，我們就靜等它發芽！
第二天放學回家，媽媽便興奮得拉着我的手讓我去廚房看看綠豆，哇哦，綠豆已經長胖了，有些更是撐破了綠色外衣，露出黃白的內裏，變化如此迅速，好驚喜呀！我按照媽媽説的做，給綠豆寶寶再加些自來水，讓它們喝飽再長大。
又過了一天，我發現撐破綠色外衣的寶寶們已經長出了彎彎曲曲的小尾巴，真像一羣可愛的小蝌蚪呀！那些沒有撐破外衣的寶寶也努力追趕，這會兒也膨脹了很多，相信它們馬上也能長出小尾巴！媽媽告訴我，之前爸爸擔心綠豆不發芽，因為綠豆是從冰箱零下18度的環境中取出，直接泡水發芽！事實證明了，生命力多麼頑強！媽媽還告訴我，現在需要將“小蝌蚪們”挑出放在紗巾上面，紗巾扮演的泥土媽媽這時應該在豆芽的底部，方便小豆苗生根。
轉眼又是一天，那些膨脹的綠豆寶寶正如期待的那樣變成了小蝌蚪，而茁壯成長的小豆芽已經竄到和我的拇指一樣高了！我小心翼翼地將小蝌蚪們一隻一隻地放在紗巾上，期待它們繼續成長，就和它們的“大哥哥大姐姐們”一樣！我再觀察這些“大哥哥大姐姐們”，此時的它們已經變成了兩節，節點是最初的那兩片豆瓣，豆瓣已經漸漸開始萎縮，頂端長出了兩片子葉，底部抽出的細根牢牢抓住了紗巾。它們就像那隨風翩翩起舞的少女和迎風直直挺立的少年！
一天後，當我再次觀察豆苗的時候，整個就是一片綠林！“小弟弟小妹妹們”變成了“大哥哥大姐姐”，而“大哥哥大姐姐們”此時全身已經長出了細密的白絨毛，子葉也更加舒展。這時，我和媽媽開始討論這些小豆苗的未來，我的建議是將它們種在田間，也是開頭説的那樣，小小的塑料盆和點點的水窪已經不能滿足豆苗的成長需要了，我們需要提供更自然更豐富的環境，幫助它們更加茁壯地成長！
7月9日星期五晴
今天老師給我們佈置了一個作業，就是讓我們去水培一些綠豆。我找不到綠豆，便一直等着我媽下班。終於，我把媽媽盼來了。以前我沒有過注意綠豆的樣子，這次，我注意了。綠豆是淺綠色的，呈橢圓形，它摸起來硬硬的，又滑溜溜的，真想不通綠豆芽是怎麼從那麼硬的綠豆裏冒出來的。我把它放進一個裝水的小盆裏，放到陽台上光照的地方，真希望它們快點兒發芽。
7月10日星期六晴
一早起來的我按捺不住心中的興奮，三步並作兩步地往陽台走去。豆子已經裂開了，好像正在對我們微笑呢！有些豆子更誇張，直接把衣服全部脱了下來，把整個身子都露了出來。它長大後會變成什麼樣呢？
7月11日星期日晴
今天出去回家，我立刻衝向了牀邊。綠豆長得已經很大了。綠豆從白色變成了淡紫色，張開了一道口子。口子裏吐出了一對葉子，像極了綠色的剪刀。綠豆的底部還有一根彎彎曲曲的根。期待我的豆芽越長越好！
7月12日星期一晴
從睡夢中醒來的我揉了揉眼睛走向了牀邊。綠豆又長大了一點兒，正在使勁地吐出綠色的嫩芽，把臉都憋紅了。它的根部長得也很快，差不多有六七釐米了。我對它們説：“你們要快點兒長大呢，長大了就能到我的肚子裏去旅行啦！”
第二天，我還想着我那心愛的豆子，就迫不及待地跑下牀，去看豆子了，這些豆子已經裂開了一條小縫，就好像咧着小嘴對着我微笑呢！它不但變得胖胖的，好像吃了“增肥劑”似的，而且它的皮還變得皺巴巴的，就像老爺爺的臉，可醜了。它還在繼續長大，真不知道會變成什麼樣子！
第三天，小豆子們已經開始脱皮了，我就立刻跑去問媽媽這是怎麼回事？原來豆子脱皮就代表它們快要長出嫩芽了。於是媽媽給豆子換了盆新的水。
第四天，我還時不時地去看看豆子，而且又給它換了盆新的水。我剛想上樓，就聞到一股臭臭的氣味，到底是從哪兒來的呢？原來是豆子“放了個臭屁”，媽媽告訴我：豆子快要掉皮的時候，就不能全部浸在水中，應該把水倒了，用濕毛巾蓋上，這樣才能保證豆子的濕度。於是，我就把水倒了，用濕布蓋上。
吃過晚飯，我就向廚房奔去。豆寶寶們已經抽出了嫩芽，大約長一釐米，摸上去滑滑的，嫩嫩的，就像小姑娘的辮子。“太好了！太好了！我的小豆芽發成功了！”我高興地手舞足蹈。
第五天，我還帶了一把尺子去廚房給豆寶寶們“量身高”。長的有五釐米，短的有二釐米。
今天下午張老師從超市買來一些幹綠豆，包成一小包分發給大家讓我們做泡綠豆的實驗。
我興沖沖地趕回家，找來一隻杯子，往杯子裏家了少許的温水，然後把幹綠豆放了進去。這時，只見幹綠豆不斷地冒出一個個小泡泡，就像一年都沒喝水的人醫院，敞開肚子不停地喝水，我彷彿聽見了小綠豆們在説：“真甜，真好喝。”突然，綠豆起了一層皺紋，好像年邁的老奶奶頭上的皺紋一樣，接着，綠豆裂開了一道小縫隙，猶如一個孩子正在哈哈大笑呢！漸漸，兩個小時過去了，綠豆的縫隙越來越大，可能是水喝得太飽了的緣故吧！現在的綠豆足足比一開始的幹綠豆大了三倍多呢！
第二天早晨，“碰”一聲響，綠豆冒出了一個牛角尖，有的像小蝌蚪；有的像一條新長出的小尾巴；有的像小姑娘的辮子。真有趣！又過了一個上午小綠豆的肚子裂開開了，露出雪白的肚皮，就像在跳肚皮舞。綠豆的牛角尖越來越長，脱去了綠色的外衣，穿上了乳白色的睡衣。像一個個光着身子的小娃娃很可愛。
短短色一，兩天時間，綠豆就發生瞭如此大的變化，以後的綠豆將還會有什麼變化呢，我得繼續好好地觀察，有待我觀察了綠豆。
9月15日星期三晴
今天，我把綠豆裝在了水瓶裏，在裏面倒進了一些水。爸爸對我説：“只要我們放些水泡綠豆，只要過三到八天綠豆就會長成綠豆芽。”我再問爸爸：“不用泥土也可以讓綠豆芽長大成綠豆嗎？”爸爸回答到：“可以呀，綠豆不用泥土也可以讓綠豆長大成為綠豆芽的。”我地聽到了爸爸的話後，高興地跳了起來，我心想，綠豆呀你可要快快長大，成為綠豆呀！於是我馬上把裝滿了綠豆的水瓶放到陽台上去了。
9月17日星期五晴
今天，我發現了綠豆已經全部脱開了綠色的殼，看見白色的肉，好像脱了一件綠色外衣。綠豆露出那白皮肉，好像一朵朵綿花一樣。有的還出現了一條裂縫呢！我發現水好像已經少了很多，好像快要沒有水了，我立刻又倒了些水下去。
9月19日星期日晴
今天，我上完興趣班回來。一看，只見綠豆已經全部成功長大成為綠豆芽了。我走過去聞到一股腐蝕了的味道。我問爸爸：“為什麼綠豆芽那麼臭呢？而且為什麼水那麼髒呢？”爸爸回答説：“那是因為你沒有換水。”我聽完了馬上就去換水。不過怪味還是很濃很濃。我問爸爸：“為什麼還這麼臭？”爸爸説：“不怕，沒有事的。”
我高興極了，我想：“我以後也要像綠豆芽一樣茁壯成長。
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