今天，我把家裏僅剩的綠豆泡進水裏。我要見證綠豆生長的“奇蹟”。可是這些綠豆很不聽話，總在水裏面游來游去就是沉不下去。於是我用手指把它們摁到了水盆下面去，可是它們又跑上來了。過了一會兒，它們全都玩累了沉下去睡覺了。
兩天沒去看綠豆了，不知道都長啥樣子了，結果發現全都變成了“小胖墩”。比之前大了很多。連綠色的大風衣都撐破了，露出了白白的肚皮。
今天是泡綠豆的第五天了，我迫不及待的去看綠豆，結果大吃一驚：綠豆們都吐出了白白的嫩芽，嫩芽約1釐米長。脱了皮的綠豆嫩嫩的，跟新生嬰兒的皮膚一樣，真招人喜愛。
今天，這些綠豆都把綠風衣脱的乾乾淨淨，好像沒穿過一樣。還把芽芽都吐出來了。這些芽有的像大象的鼻子，哧溜哧溜吸着水；有的像天鵝的脖子，驕傲的望着天空；有的像犯了錯的小孩，低着頭，紅着臉，可愛極了！
通過這幾天的觀察，我發現了一個道理：不管做什麼事情，耐心認真的去做，這樣一定就會有所收穫。
20xx年x月x日 星期x 晴
前幾天，媽媽送給我一份特別的禮物—綠豆，媽媽叫我要把它養大，要讓它變成綠豆芽。
首先，我捧起綠豆，睜着我雪亮的眼睛，仔細看它的模樣。綠豆小小的，穿着一件綠衣裳，身上還有一條白線，就像繫了一條白皮帶，着可能是發芽的地方吧！接着，我把我的綠豆進在一個裝有水的農夫山泉瓶蓋裏，水沒過豆身。這是我想：小豆豆啊小豆豆，你一定要快快長大！
過了兩三個小時，我從超市回來，發現小豆豆的“衣服”變了，變成皺的了，好像兼天氣熱了，要脱衣服似的；有的已經裂開了，一根細細的芽想從裏面鑽出來，真有意思！
第二天早晨，我早早地起了牀，到陽台那兒看我的小豆豆。“咦，我豆子怎麼變成白色的了？”我突然發現豆子旁有一層綠油油的皮。哦，原來綠豆也會像蠶寶寶一樣會脱皮，脱完皮後才能正常發芽。瞧！這就是我今天的大發現，我希望過幾天有更好的發現，可惜的是，我得回老家，綠豆這幾天由我媽媽幫我看養！
過了兩天，我回來了，看到小豆豆長出了一對翅膀—小小的，綠綠的，好可愛！莖是青綠色的，小豆豆長出鬍鬚似的根，放在陽光下，還有一點亮亮的光……
我終於完成了我的目標，把它變成綠豆芽。
8月16日早上7點，我用水把綠豆泡在白色的小桶裏，這樣有利於豆子發芽。
到晚上六點一看，綠豆被泡的變大多了，漲開了皮，有些還長出了一點點小芽兒，在媽媽的指導下，把綠豆倒放在有孔的籃子裏，用乾淨的水澆淋下，在上面蓋上一塊濕潤的紗布就可以等待綠豆發芽了。
8月17日早上7點多，我輕輕地打開紗布，突然發現綠豆發芽長了約有1cm長，綠豆全破殼，露出白肚皮，此時的豆芽好像小小的小蝌蚪樣子，好可愛喲，還有些芽兒開始從籃子底部的的孔裏裝出來，真有趣。給我的豆芽兒淋上乾淨水後，讓豆芽兒快快長大。
跟着媽媽下班一到家，我迫不及待地去看的我的豆芽兒，哇塞，豆芽好歷害啊，豆芽兒都從紗布裏裝出來了，比早上長了很多，約有2.5cm多，籃子底部像長了很多鬍鬚一樣，真神奇！再一次給我的豆芽兒淋上乾淨水後，不知道明天又會有什麼變化。
8月18日早上一起牀就跑到廚房看我的豆芽兒，發現又長了好多，約3.0到4.0cm長，綠豆的外皮有些都掉下來了，我開開心心地為豆芽洗上乾淨的澡後，期待晚上的變化。
下午回到家5點半左右，立馬去看我的豆芽兒，綠豆的外皮好多掉出來，一棵豆芽頭上還長出了兩張有點嫩黃的尖尖的小葉，豆芽又長長了好多約4-到5.0cm左右，媽媽説豆芽都長出小葉應該長的差不多了，算成熟了，可以燒起來吃了。
於是，媽媽晚上就燒了一盤豆芽炒肉絲加上紅蘿蔔絲，真是美味無比。
9月22日 星期日 陰天
上週日，老師讓我們去觀察綠豆。一放學，我便興奮地拿出花瓶來，往花瓶裏倒了一些水，然後把綠豆小心翼翼地放進花瓶裏。綠豆猶如一匹匹綠色戰馬，齊頭並進，浩浩蕩蕩地飛奔而去。過了一會兒，綠豆就陸陸續續地躺在了瓶底。我想：它們一定是玩累了吧。
第二天早上，我起牀穿好衣服立即跑到陽台那邊去看綠豆，驚訝地發現綠豆已經敞開了自己的綠衣裳，從裏面探出了一個圓圓的小腦袋。
到了第三天，原本的小腦袋變成了長長的尾巴，像一條條小辮子，又像一個個音符，還像一隻只小蝌蚪……
又過了幾天，綠豆的尾巴上慢慢長出了一對葉子，就像從綠豆里長出了兩隻手，似乎在保護綠豆芽的莖。
觀察綠豆的這些天讓我不禁感歎：大自然的生長過程可真有趣啊！
20xx年10月1日多雲
上午8：30
媽媽從美夢中叫醒了我，我趕緊起牀，去作種綠豆芽的準備工作。我取了一個玻璃盤和一把新綠豆，將綠豆洗淨後放入盤中，然後拿來一塊乾淨的紗布，用水沾濕，小心翼翼地蓋在綠豆上。媽媽告訴我水不要加得太多，並且最好將它們沐浴在陽光下，可惜今天是多雲的天氣。
下午2：00
我迫不及待地掀起紗布，哇，短短的幾個小時，真的發生變化了。只見大多數綠豆已經飽脹得隨時要爆開似的。有的綠豆外皮已經開裂，好像綠豆媽媽被新生的小寶寶撐破了肚皮。裂縫中的小白點就像白色的娃娃在努力地往外鑽。豆芽的變化真是令人期待。
20xx年10月2日小雨
上午10：00
我驚奇地發現綠豆的外皮已經脱掉了，白白的豆子非常鮮嫩，水潤極了。遺憾地是今天下雨，還是不見太陽。
晚上7：30
豆芽的中間已吐出了長長的“牙”，好像小寶寶正在伸着懶腰。我給它們換了一下水，等待着明天更多的驚喜。
20xx年10月3日晴
中午我再次揭開紗布時，不由得大吃一驚，綠豆芽已經長了有5毫米，根根豎在了盤子裏，潔白、細嫩，十分可愛。今天陽光充足，我把盤子移到了窗前。
20xx年10月4日晴
在陽光的照耀下，豆芽們在快樂地成長，今天又比昨天長了許多。我再次給它們換了水，鼓勵它們更好地成長。
20xx年10月6日晴
昨天去了姥姥家，今天回到家後，我發現豆芽又長了很長了，大約有5釐米了。雖然沒有了前幾天的驚喜，但看着生機勃勃的豆芽，我的心裏還是有一種説不出的喜悦。這可能就是“一分耕耘，一分收穫”吧。
20xx年10月7日晴
晚上，豆芽已經長到了10多釐米，明天就要開學了，爸爸教我用豆芽和海米做了一道菜—“金鈎銀針”，雖然多少有些捨不得，但看着全家人一起分享我的勞動成果，還是很有成就感的。我勞動，所以我快樂！
天津市和平區中心國小四年級：趙雪晴
今天，老師給我們佈置了一項作業——觀察一件事，並寫日記。這時一個想法從我的腦海裏冒出來，那就是——種豆芽！
一回到家，我快速地把作業寫完，就開始做起種豆芽的準備工作。材料有：一個透明的盒子、水、一些綠豆、一張保鮮膜和一塊海綿。我先把海綿放在透明的盒子裏，並澆上水，直到海綿完全地吸透水為止。接着，我把綠豆均勻地鋪在海綿上。最後用保鮮膜把盒子口封閉好，並用牙籤在保鮮膜上扎出許多透氣小孔。
我仔細地觀察這些綠豆，他們摸起來硬硬的，碧綠碧綠的顏色就像一顆顆綠色小珍珠。我小心地把盒子擺在陽台陽光最好的地方，希望豆芽能夠快快地長起來。
今天我早早地起牀，第一件事就是跑到陽台去看綠豆有沒有什麼變化。綠豆靜靜地躺在盒子裏，我發現綠豆變大了好多，就像一個個胖娃娃，圓溜溜的，十分可愛。豆子摸起來也比之前軟了不少，中間還出現了一條白線——估計它的。果肉是白色的吧。我想想就很期待呢。
早上，我又去拜訪我的豆子朋友。今天我驚奇地發現，他們居然長出了“小尾巴”。“太棒了！”我高興地叫道，我的努力沒有白費。這些小綠豆已經脱掉了那些碧綠的大衣，露出了潔白的身體，我相信：它的尾巴一定會長得更長！
我像往常那樣去看我的豆芽。“噢，小傢伙們，你們的尾巴變長了！”我興奮地説道。本來它們的尾巴不到1釐米，現在竟然已經長到4~5釐米了，希望你們早日長高……
今天上午我去拜訪豆芽時，發現它們的尾巴又長了好長一段，我用尺子小心地量了一下，居然都快10釐米高了，潔白的小尾巴也變得更粗更壯了。奶奶説，這個規格的豆芽，已經達到食用的標準了。
下午，我把豆芽交給奶奶，奶奶把它們做成了一道美味——豆芽煎蛋！我夾了一口放進嘴裏，蛋的焦香和豆芽的脆爽清甜完美融合，真是人間美味！
種植豆芽讓我明白了一個道理：任何生物生長都需要經過時間的洗禮，即使像豆芽這麼平常細小的東西，都需要悉心的管理和呵護。我們做事情也一樣，需要持之以恆，才能成功！
今天是發豆芽的第一天，我和媽媽早上起來開始去用温水泡綠豆，媽媽説把綠豆放温水裏泡四到五個小時可以讓綠豆醒一醒，後面發的時候會更快，發的更好，我很奇怪，真的是這樣嗎？
為了滿足我的好奇心，我把泡了4個小時的綠豆放進豆芽機裏，期待着明天的到來。
10月2日星期三陰
早上我迫不急待的趕緊去看看綠豆芽變什麼樣了，拿尺子去量了它的長度，3·5釐米哦，不錯，準備做下了標記，不過，在這之前，我得給它換一次水，因為豆芽機是每小時從上到下自動循環一次水，24小時就要換一次乾淨的水，所以，我趕緊把水給換了，之後檢查了有沒有發出來的壞豆芽，撿出來扔掉，豆芽機可以發兩層綠豆芽，我又檢查了下面的一層，長得不錯，不知道到晚上能不能8釐米，好興奮啊！
晚上，豆芽雖然沒有長到8釐米，但是綠豆芽的身體就是喝飽了水一樣，鼓鼓的，滑溜溜的，這也説明它每天都在生長。
10月3日星期四晴
今天早上天還沒亮我就起來了，因為頭天媽媽説：“明天豆芽差不多就可以成熟了，”我掀開蓋子一看：“哇，”果然整整齊齊白白嫩嫩的綠豆芽發好了，拿尺子量了下，有15釐米長哦，只是有的豆芽頭部是黃色的，有的泛紅色，媽媽説，因為我們要寫觀察日記，打開的次數比較多，而豆芽見光多了就會頭部變成紅色的，下面的一層就會好很多，基本上就是淺黃色的，這種淺黃色的豆芽口感也會好吃多了，泛紅色的豆芽會有點兒苦，還真是小小的綠豆芽學問卻很大呀！
“媽媽，綠豆芽炒的好香啊，吃起來脆脆的，很好吃”。我開心衝媽媽笑着做鬼臉，媽媽也開心衝我笑，自己培育的綠豆芽就是好吃，努力總算沒有白費哦！
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