蜂蜜市場調研報告(精選多篇)

第一篇：蜂蜜市場調研報告

提供一篇調研報告，為您提供幫助！

從國家的大環境來看，隨着人們對健康的更加重視，對綠色的、天然的產品的不斷追求，蜂產業正在進入一個大發展時期，市場潛力無限，牛根生説過，只要你做到了中國第一，就有可能是世界第一，因為中國市場之大，人口之多，是世界上任何市場所沒有的，這樣就更給了我們企業馳騁沙場的空間。只要我們的企業做足內功，就一定能夠在市場的搏殺之中一劍封喉，脱穎而出，達到搶佔市場制高點的目的。

目前上海市場上的蜂蜜品牌大約有二十幾種之多，分別分佈於各大賣場之中，像歐尚有：鴻香源、冠生園、九蜂堂、慈生堂、巢野、蜂博士、蜂農氏、跨海、仙桃、歐尚自有品牌等，其中以冠生園、九蜂堂、蜂博士銷售較好；易初蓮花有：鴻香源、冠生園、蜂博士、美源、百釀工坊、王凱釀蜜、易初蓮花自有品牌等，其中以冠生園、蜂博士、百釀工坊銷售較好；沃爾瑪有；鴻香源、冠生園、百花牌、百釀工坊、力冠、真一、海山、蜂語堂、沃爾瑪自有兩個品牌，以冠生園、百花牌、百釀工坊、蜂語堂銷售較好；吉買盛有：冠生圓、森蜂園、福賜得、恆亮、德輝、潤露、百釀工坊、漢波、禾力、吉買盛自有品牌等，此係統最多，其中以冠生園、森蜂園、百釀工坊銷售較好。這些品牌的價格大部分分佈在十幾到三十多元這一區間，產品同質化嚴重，銷售渠道也基本相同，渠道大部分選擇的是現代賣場的貨架和專櫃的形式來實現銷售的。產品銷售方式簡單，大部分都停留在打折讓利、買贈捆綁、第二件半價和會員積分等形式上，這樣就使產品處在了靜態之中，產品缺少一種動感，沒有能很好的和消費者進行溝通，現在的消費者都已經厭倦了傳統的營銷1.0時代的那單向的傳播和灌輸，現在我們已經進入了營銷2.0時代，更強調一種購物帶來的體驗，強調和消費者的溝通和互動，要讓消費者看到活生生的產品。因此要想活化終端，吸引消費者，只有加強同消費者的溝通與互動，才是公司發展的上上策。

***是集種蜂繁育、蜜源培植、飼養聯合、生產加工、科研孵化為一體的高科技現代化企業，有着自己的種蜂場和蜂農合作社，它充分整合了上游資源，對其生產過程進行全方位的掌控，使其品質有了更好的保障，其次，我們一直懷着對品質的不斷追求，專注於這一行業已經有了幾個年頭，在蜂蜜釀製方面有着很好的專業知識和科學方法。我們始終認為只有專業的，才是最好的。***在終端賣場大部分採用終端專櫃的形式來實現銷售有效的規避了競爭對手，有的甚至和營養保健品陳列在一起都取得了很好的市場效果。

通過對消費者的調查發現，消費者在選擇蜂蜜時，更關注值得信賴的品牌，不容易對新品牌產生消費慾望，怕蜂蜜不純，有兑水加糖現象等，個別品牌的投機行為由整個行業來買單，所以更要強調同消費者的溝通與互動，讓其感受到產品的良好品質。例：有促銷人員的賣場可以進行現場品嚐，讓其感同身受。還可以讓消費者買到一定的金額可以免費抽獎，中獎者免費到蘭溪生產基地參觀旅遊，瞭解蜂蜜的整個生產過程，旅遊主題可以定為“暢遊基地，見證天然蜂蜜”，來擴大***蜂蜜的市場影響力，從而也與消費者進行了充分的溝通，產生很好的市場效果。還有就是有專櫃的、有促銷員的門店，更要做活終端，包括現場品嚐、pop宣傳畫、促銷員的專業講解，使促銷員不光只是一個售貨員，更是公司品牌形象的代言人和專家，她們的一言一行都能影響消費者的購買決策，一定要讓終端動起來。總之就是活化終端。牛跟生説過：“啞巴產品走得慢，會説話的產品賣得快”。就是這個道理。此外，隨着人們對健康的更加重視，消費者購買營養保健品的越來越多，把我們的蜂蜜專櫃和營養保健品專櫃陳列在一起，會產生良好的連帶銷售效果。我們還可以和其他的有互補性的品牌進行聯合促銷等，都能產生很好的效果。

市場營銷是一場沒有硝煙的戰爭，在金融危機來襲之際，企業準備好了嗎？要想在這場戰爭中制勝，只有我們的一點一滴都要比競爭對手做得更好。現在正是行業加速整合的時間，只有我們做足內功，我們才會更有機會。機會是屬於有準備的人和企業。

第二篇：蜂蜜市場調研報告

從國家的大環境來看，隨着人們對健康的更加重視，對綠色的、天然的產品的不斷追求，蜂產業正在進入一個大發展時期，市場潛力無限，牛根生説過，只要你做到了中國第一，就有可能是世界第一，因為中國市場之大，人口之多，是世界上任何市場所沒有的，這樣就更給了我們企業馳騁沙場的空間。只要我們的企業做足內功，就一定能夠在市場的搏殺之中一劍封喉，脱穎而出，達到搶佔市場制高點的目的。

***是集種蜂繁育、蜜源培植、飼養聯合、生產加工、科研孵化為一體的高科技現代化企業，有着自己的種蜂場和蜂農合作社，它充分整合了上游資源，對其生產過程進行全方位的掌控，使其品質有了更好的保障，其次，我們一直懷着對品質的不斷追求，專注於這一行業已經有了幾個年頭，在蜂蜜釀製方面有着很好的專業知識和科學方法。我們始終認為只有專業的，才是最好的。***在終端賣場大部分採用終端專櫃的形式來實現銷售有效的規避了競爭對手，有的甚至和營養保健品陳列在一起都取得了很好的市場效果。

通過對消費者的調查發現，消費者在選擇蜂蜜時，更關注值得信賴的品牌，不容易對新品牌產生消費慾望，怕蜂蜜不純，有兑水加糖現象等，個別品牌的投機行為由整個行業來買單，所以更要強調同消費者的溝通與互動，讓其感受到產品的良好品質。例：有促銷人員的賣場可以進行現場品嚐，讓其感同身受。還可以讓消費者買到一定的金額可以免費抽獎，中獎者免費到蘭溪生產基地參觀旅遊，瞭解蜂蜜的整個生產過程，旅遊主題可以定為“暢遊基地，見證天然蜂蜜”，來擴大***蜂蜜的市場影響力，從而也與消費者進行了充分的溝通，產生很好的市場效果。還有就是有專櫃的、有促銷員的門店，更要做活終端，包括現場品嚐、pop宣傳畫、促銷員的專業講解，使促銷員不光只是一個售貨員，更是公司品牌形象的代言人和專家，她們的一言一行都能影響消費者的購買決策，一定要讓終端動起來。總之就是活化終端。牛跟生説過：“啞巴產品走得慢，會説話的產品賣得快”。就是這個道理。此外，隨着人們對健康的更加重視，消費者購買營養保健品的越來越多，把我們的蜂蜜專櫃和營養保健品專櫃陳列在一起，會產生良好的連帶銷售效果。我們還可以和其他的有互補性的品牌進行聯合促銷等，都能產生很好的效果。

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市場營銷是一場沒有硝煙的戰爭，在金融危機來襲之際，企業準備好了嗎？要想在這場戰爭中制勝，只有我們的一點一滴都要比競爭對手做得更好。現在正是行業加速整合的時間，只有我們做足內功，我們才會更有機會。機會是屬於有準備的人和企業。

第三篇：2014-2014年中國蜂蜜市場全景調研與投資諮詢報告(全新版)

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2014-2014年中國蜂蜜市場全景調研與投資諮詢報告(全新版)

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正文目錄

第一章2014年世界蜂蜜行業整體運營狀況分析1第一節2014年世界蜂蜜行業市場發展格局1一、世界蜂蜜市場特徵分析1二、世界蜂蜜貿易量的變遷3三、世界蜂蜜市場的進出口主體結構4第二節2014年世界蜂蜜品牌主要國家分析7一、美國71、美國蜂蜜產量分析82、美國發布蜂蜜包裝原產國標籤的暫時規則10二、2014年新西蘭蜂蜜出口情況13三、泰國可望躋身世界蜂蜜生產大國之列15四、緬甸蜂蜜產量超過原計劃指標16第三節2014-2014年世界蜂蜜貿易發展趨勢分析19 第二章2014年中國蜂蜜行業市場發展環境解析21第一節2014年中國宏觀經濟環境分析21一、擴大內需保增長政策解析21二、中國gdp分析23三、中國匯率調整分析24四、中國cpi指數分析26五、中國城鎮居民家庭人均可支配收入分析29 第二節2014年中國蜂蜜市場政策環境分析32一、七大措施搞活流通擴大消費政策解析32二、中華人民共和國食品衞生法34三、蜂產品入市門檻將逐步提高37四、食品檢測標準新規定概覽39五、國蜂產業呼喚強制性國家標準40第三節2014年中國蜂蜜市場社會環境分析43一、居民消費支出情況43二、人們健康飲食習慣44 第三章2014年中國蜂產業運行態勢剖析48第一節中國蜂養殖業總況48一、蜜蜂的飼養管理48二、蜜蜂養殖技術50三、中蜂養殖及產業發展瓶頸53第二節2014年中國蜂產品保健市場分析56一、蜂產業苦尋消費大眾化新路徑56二、延吉安圖縣打造蜂產業基地58

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三、全球金融風暴對中國養蜂產業的影響61四、蜂類保健食品行業存在問題63 第四節2014年中國蜂產業機遇和風險分析65一、保健品行業市場總額將快速增長65二、居民用於保健方面的支出比例大大提高67三、蜂產品必將成為保健品行業的珍品和主力軍68四、蜂產品市場面臨重新洗牌蜂蜜市場典型營銷案例分析70 第四章2014年中國蜂蜜業內熱點產品運營態勢分析75第一節2014年中國蜂蜜產品市場運行特點分析75第二節2014年中國蜂蜜市場運行動態透析76一、“土蜂蜜” 豐收找銷路76二、2014年冠生園蜂製品銷量猛增78三、京郊蜂產業年創匯900萬美元81四、龍門生產的蜂蜜醋銷往港澳83五、武漢本地蜂蜜酒搶灘高端市場84 第三節2014年中國蜂蜜市場消費情況分析87一、蜂蜜市場消費羣特點87二、蜂蜜市場消費現狀88三、蜂蜜市場價格走勢分析90 第四節2014年中國蜂蜜進出口貿易市場綜述94一、降幅超預期 蜂蜜出口不太“甜”94二、標準化生產成都蜂蜜暢銷歐美97 第五章中國蜂蜜行業市場消費市場分析101第一節受訪者基本情況調查分析101一、受訪者性別101二、受訪者年齡103三、受訪者收入情況104四、受訪者對蜂蜜的認知情況調查分析106第二節2014年中國蜂蜜消費者市場消費情況調查分析110一、消費者食用蜂蜜的的原因調查分析110二、蜂蜜市場品牌消費情況調查分析113三、消費者食用蜂蜜的頻率調查分析115四、蜂蜜消費羣體調查分析116五、蜂蜜的價格認知情況調查分析118第三節不同客户購買相關的態度及影響分析122 第六章2014-2014年中國天然蜂蜜進出口貿易分析（0409）124第一節2014-2014年中國天然蜂蜜進出口數據監測124一、天然蜂蜜進口數據分析124二、天然蜂蜜出口數據分析126三、天然蜂蜜進出口單價分析129第二節天然蜂蜜進出口國家及地區分析132一、天然蜂蜜進口來源國家及地區132二、天然蜂蜜出口國家及地區134

第三節天然蜂蜜進出口省市分析138

一、天然蜂蜜主要進口省市分析138

二、天然蜂蜜主要出口省市分析141

第七章2014年中國蜂蜜市場競爭格局透析145

第一節2014年中國蜂蜜行業競爭現狀145

一、蜂蜜品牌競爭力分析145

二、蜂蜜產品價格競爭分析147

第二節2014年中國蜂蜜行業集中度分析149

一、區域集中度分析149

二、市場集中度分析151

第三節蜂蜜出口國的競爭力比較就中國採取的措施153

第四節2014-2014年中國蜂蜜行業競爭趨勢分析154

第八章2014年中國蜂蜜優勢生產企業競爭力及關鍵性數據分析

第一節江西汪氏蜜蜂園有限公司 （汪氏蜜蜂園）156

一、企業基本概況156

二、2014年企業經營與財務狀況分析158三、2014年企業競爭優勢分析161

四、企業未來發展戰略與規劃163

第二節北京百花蜂產品有限責任公司 （百花）165

一、企業基本概況165

二、2014年企業經營與財務狀況分析167三、2014年企業競爭優勢分析168

四、企業未來發展戰略與規劃170

第三節上海冠生園蜂製品有限公司 （冠生園）174

一、企業基本概況174

二、2014年企業經營與財務狀況分析177三、2014年企業競爭優勢分析179

四、企業未來發展戰略與規劃180

第四節南京老山藥業股份有限公司 （老山牌）183

一、企業基本概況183

二、2014年企業經營與財務狀況分析184三、2014年企業競爭優勢分析186

四、企業未來發展戰略與規劃189

第五節百春製藥有限公司 （百春）192

一、企業基本概況192

二、2014年企業經營與財務狀況分析194三、2014年企業競爭優勢分析197

四、企業未來發展戰略與規劃199

第六節長葛市吉祥蜂產品有限公司201

一、企業基本概況201

二、2014年企業經營與財務狀況分析203三、2014年企業競爭優勢分析204

四、企業未來發展戰略與規劃206 - 3 -156

一、企業基本概況210二、2014年企業經營與財務狀況分析213三、2014年企業競爭優勢分析215四、企業未來發展戰略與規劃216 第八節長葛市傑利蜂產品有限公司219一、企業基本概況219 二、2014年企業經營與財務狀況分析220 三、2014年企業競爭優勢分析222 四、企業未來發展戰略與規劃225 第九節江蘇康弘保健品有限公司228一、企業基本概況228二、2014年企業經營與財務狀況分析230三、2014年企業競爭優勢分析233四、企業未來發展戰略與規劃235 第十節岳陽市野源蜂業有限公司237一、企業基本概況237二、2014年企業經營與財務狀況分析239三、2014年企業競爭優勢分析240四、企業未來發展戰略與規劃242 第九章2014-2014年中國蜂蜜行業發展趨勢與前景展望247第一節2014-2014年中國蜂蜜行業發展前景分析247一、中國蜂產業前景展望247二、中國系列蜂產品前景探析248三、蜂蜜市場前景展望250第二節2014-2014年中國蜂蜜行業發展趨勢分析254一、中國蜜蜂生產和貿易發展趨勢254二、蜂蜜包裝新趨勢257第三節2014-2014年中國蜂蜜行業市場預測分析260一、蜂蜜產品市場供需分析260二、中國蜂蜜產品進出口貿易預測分析262第四節2014-2014年中國蜂蜜市場盈利預測分析266 第十章2014-2014年中國蜂蜜行業投資機會與風險規避指引268第一節2014-2014年中國蜂蜜行業投資機會分析268一、中國蜂蜜市場投資潛力分析268二、蜂蜜深加工產品投資吸引力分析270三、蜂產業成為投資創業“小藍海”273第二節2014-2014年中國蜂蜜行業投資風險預警276一、宏觀調控政策風險276二、市場競爭風險278三、市場運營機制風險281第三節2014-2014年中國蜂蜜行業投資規劃指引284 圖表目錄（部分）

圖表：中國天然蜂蜜進口來源結構 圖表：中國天然蜂蜜出口去向國家和地區統計表 圖表：中國天然蜂蜜出口去向分佈圖 圖表：江西汪氏蜜蜂園有限公司銷售收入情況 圖表：江西汪氏蜜蜂園有限公司盈利指標情況 圖表：江西汪氏蜜蜂園有限公司盈利能力情況 圖表：江西汪氏蜜蜂園有限公司資產運行指標狀況 圖表：江西汪氏蜜蜂園有限公司資產負債能力指標分析 圖表：江西汪氏蜜蜂園有限公司成本費用構成情況 圖表：北京百花蜂產品有限責任公司銷售收入情況 圖表：北京百花蜂產品有限責任公司盈利指標情況 圖表：北京百花蜂產品有限責任公司盈利能力情況 圖表：北京百花蜂產品有限責任公司資產運行指標狀況 圖表：北京百花蜂產品有限責任公司資產負債能力指標分析 圖表：北京百花蜂產品有限責任公司成本費用構成情況 圖表：上海冠生園蜂製品有限公司銷售收入情況 圖表：上海冠生園蜂製品有限公司盈利指標情況 圖表：上海冠生園蜂製品有限公司盈利能力情況 圖表：上海冠生園蜂製品有限公司資產運行指標狀況 圖表：上海冠生園蜂製品有限公司資產負債能力指標分析 圖表：上海冠生園蜂製品有限公司成本費用構成情況 圖表：南京老山藥業股份有限公司銷售收入情況 圖表：南京老山藥業股份有限公司盈利指標情況 圖表：南京老山藥業股份有限公司盈利能力情況 圖表：南京老山藥業股份有限公司資產運行指標狀況 圖表：南京老山藥業股份有限公司資產負債能力指標分析 圖表：南京老山藥業股份有限公司成本費用構成情況 圖表：百春製藥有限公司銷售收入情況 圖表：百春製藥有限公司盈利指標情況 圖表：百春製藥有限公司盈利能力情況 圖表：百春製藥有限公司資產運行指標狀況 圖表：百春製藥有限公司資產負債能力指標分析 圖表：百春製藥有限公司成本費用構成情況 圖表：長葛市吉祥蜂產品有限公司銷售收入情況 圖表：長葛市吉祥蜂產品有限公司盈利指標情況 圖表：長葛市吉祥蜂產品有限公司盈利能力情況 圖表：長葛市吉祥蜂產品有限公司資產運行指標狀況 圖表：長葛市吉祥蜂產品有限公司資產負債能力指標分析 圖表：長葛市吉祥蜂產品有限公司成本費用構成情況 圖表：四川南寶蜂有限公司銷售收入情況 圖表：四川南寶蜂有限公司盈利指標情況 圖表：四川南寶蜂有限公司盈利能力情況

圖表：四川南寶蜂有限公司資產負債能力指標分析 圖表：四川南寶蜂有限公司成本費用構成情況 圖表：長葛市傑利蜂產品有限公司銷售收入情況 圖表：長葛市傑利蜂產品有限公司盈利指標情況 圖表：長葛市傑利蜂產品有限公司盈利能力情況 圖表：長葛市傑利蜂產品有限公司資產運行指標狀況 圖表：長葛市傑利蜂產品有限公司資產負債能力指標分析 圖表：長葛市傑利蜂產品有限公司成本費用構成情況 圖表：江蘇康弘保健品有限公司銷售收入情況 圖表：江蘇康弘保健品有限公司盈利指標情況 圖表：江蘇康弘保健品有限公司盈利能力情況 圖表：江蘇康弘保健品有限公司資產運行指標狀況 圖表：江蘇康弘保健品有限公司資產負債能力指標分析 圖表：江蘇康弘保健品有限公司成本費用構成情況 圖表：岳陽市野源蜂業有限公司銷售收入情況 圖表：岳陽市野源蜂業有限公司盈利指標情況 圖表：岳陽市野源蜂業有限公司盈利能力情況 圖表：岳陽市野源蜂業有限公司資產運行指標狀況 圖表：岳陽市野源蜂業有限公司資產負債能力指標分析 圖表：岳陽市野源蜂業有限公司成本費用構成情況 圖表：2014-2014年中國蜂蜜行業市場預測分析

圖表：2014-2014年中國蜂蜜產品進出口貿易預測分析圖表：2014-2014年中國蜂蜜市場盈利預測分析

圖表：略······················

第四篇：蜂蜜酒的市場調研

案例：蜂蜜酒的市場調研

山東某食品企業，通過技術攻關掌握了蜂蜜酒的生產工藝，並申請了技術專利。該企業對產品非常有信心，認為蜂蜜酒能夠滋補保健，對神經衰弱、失眠具有很好的治療作用，因此市場主要是老年人，應該走商超渠道。首先進行了深入的市場調研，重新對產品進行了定位。以下是主要的市場調 研步驟：

1、市場的預調研

根據營銷人員掌握的行業資料以及二手資料，我們首先對保健酒行業進行了預調研，以建立對行業、市場的最初假設。

從調研結果看，中國的保健酒行業市場容量30多億人民幣，每年增長率30%左右。其中勁酒、椰島和致中和三大品牌佔40%左右。整個保健品市場發展極不均衡，目前比較成熟的市場是廣東、上海、浙江、湖北等。從現狀看，行業細分不明顯，蜂蜜酒行業沒有形成，沒有企業形成大規模生產能力。但隨着消費者健康意識的增強，保健酒消費將更為普及。蜂蜜酒具有天然、綠色、健康的特點，發展前景看好。

2、對競爭格局的調查

我們分別從兩家市場研究機構購買了兩份保健酒行業的市場研究報告，並結合我們對行業其他企業的調查，初步認為整個行業集中度比較高，但蜂蜜酒幾乎沒有競爭的結

論。目前保健酒行業的主要品牌就是勁酒、椰島和致中和三大品牌，同時其他酒類生產企業也已經進入了這市場。行業競爭非常激烈，品牌眾多。但以蜂蜜作為原料生產的保健酒，目前市場上沒有形成規模的生產企業，該企業屬於第一傢俱有規模生產能力的企業。因此，從競爭格局上看，該企業的產品 具有比較強的競爭能力。

3、對渠道與終端的調查

渠道與終端調研主要通過營銷隊伍進行。我們首先選擇了一個試點市場山東l市，選派了6名業務人員進行系統培訓，並按照劃分區域進行了細緻的渠道與終端盤查工作。整個工作持續1周時間。通過調查，我們發現，目前保健酒的主要銷售渠道是禮品、家庭、餐飲三類。其中餐飲是主要渠道。這與我們從 購買報告中得到的信息一致。在調查中，我們要求業務員詢問經銷商、導購員，他們認為“蜂蜜酒適合在哪裏銷售”。大部分業務員反饋信息顯示大部分經銷商、導購員認為在高檔酒吧、西餐等地方比較合適。

4、對消費者的調查

我們對消費者的調查主要採取兩種方式，一種方式是舉辦品嚐會，選取了20名消費者品嚐蜂蜜酒，並對蜂蜜酒的酒感、特點、包裝、品牌、價格等方面進行討論。座談會先後舉辦了3次。第二種方式就是委託一家市場調研公司在全國範圍內進行調研。

通過對消費者的調查反映的情況看，只有17%的消費者知道蜂蜜酒，而高達60%的人對蜂蜜酒沒有任何瞭解。同時，大部分人對蜂蜜酒的口感評價很高，口感淳厚，回味悠長，同時酒體清澈，無懸浮物。大部分人認為包裝應該更洋氣一些，價格在150~200元之間。大部分消費者不是非常重視蜂蜜 酒的保健功能，問卷調查顯示只有34%的消費者認可其保健功能，而60%的人則認可它的美容養顏功能。

5、準確定位，快速切入

通過對市場調研資料的分析，該企業認為，中國保健酒行業雖然總體上形成了幾個大的品牌，但在細分市場上並沒有形成壟斷者。因此蜂蜜酒不應該同其他保健酒進行競爭，而應該樹立蜂蜜酒這個細分市場，併力爭成為領導者。根據蜂蜜酒的特點，該企業最終將蜂蜜酒定位於：美容、保健、延緩衰老、促使皮膚細膩的女士酒。一方面，強調其功能不是保健，而主要是美容，能夠永葆青春；另一方面，定位於女士酒，具有白酒的特徵，這就為女士在餐桌上找到了一種獨 特、高檔的酒飲品，提高了其飲用的作用。蜂蜜酒不僅能夠滿足你的交際要求，而且同時能夠滿足城市白領對美容養顏的要求，是一種天然的營養品。

通過科學深入的市場調研，該企業為產品確立了準確的定位，並將重點放在夜場（ktv、夜總會）、餐飲（高檔(本站向您推薦：)西

餐廳）上，最終成功切入了l市市場，並在半年後擴展到山東全省市場，取得了成功。

第五篇：上海蜂蜜市場調查報告

通過對滬上歐尚、吉買盛、易初蓮花、沃爾瑪等大賣場的走訪，發現市場上的品牌魚龍混雜，產品同質化特別嚴重，價格戰一波未平，一波又起，最終便是幾家歡喜幾家憂，逐步蠶食着企業的利潤，行業集中度特別的低，存在者較大的整合空間。逐鹿中原，鹿死誰手。看誰能笑到最後，我們的企業就要做到比兔子跑的還快，更要比烏龜還要有耐心。

改革開放三十年來，隨着中國經濟的高速增長，也帶來了中國經濟各行各業市場的井噴，中國的蜂產品行業也搭載上了中國經濟發展的快車，進入了告訴發展期，就在大家都沉浸在這可歌可賀之中時，09年的三鹿事件，再次敲響了人們的警鐘，這也使人們再次把健康二字擺在首要位置，人們的消費意識和消費觀念也發生了重要的變化，由原來的那種劣質低價向優質健康方向發展，人們也更加追求綠色的、天然的食品，以前的那種投機行為再也沒有生存之地了，這也給守法經營，對消費者健康負責的企業帶來了機會。

從國家的大環境來看，隨着人們對健康的更加重視，對綠色的、天然的產品的不斷追求，蜂產業正在進入一個大發展時期，市場潛力無限，牛根生説過，只要你做到了中國第一，就有可能是世界第一，因為中國市場之大，人口之多，是世界上任何市場所沒有的，這樣就更給了我們企業馳騁沙場的空間。只要我們的企業做足內功，就一定能夠在市場的搏殺之中一劍封喉，脱穎而出，達到搶佔市場制高點的目的。

目前上海市場上的蜂蜜品牌大約有二十幾種之多，分別分佈於各大賣場之中，像歐尚有：鴻香源、冠生園、九蜂堂、慈生堂、巢野、蜂博士、蜂農氏、跨海、仙桃、歐尚自有品牌等，其中以冠生園、九蜂堂、蜂博士銷售較好；易初蓮花有：鴻香源、冠生園、蜂博士、美源、百釀工坊、王凱釀蜜、易初蓮花自有品牌等，其中以冠生園、蜂博士、百釀工坊銷售較好；沃爾瑪有；鴻香源、冠生園、百花牌、百釀工坊、力冠、真一、海山、蜂語堂、沃爾瑪自有兩個品牌，以冠生園、百花牌、百釀工坊、蜂語堂銷售較好；吉買盛有：冠生圓、森蜂園、福賜得、恆亮、德輝、潤露、百釀工坊、漢波、禾力、吉買盛自有品牌等，此係統最多，其中以冠生園、森蜂園、百釀工坊銷售較好。這些品牌的價格大部分分佈在十幾到三十多元這一區間，產品同質化嚴重，銷售渠道也基本相同，渠道大部分選擇的是現代賣場的貨架和專櫃的形式來實現銷售的。產品銷售方式簡單，大部分都停留在打折讓利、買贈捆綁、第二件半價和會員積分等形式上，這樣就使產品處在了靜態之中，產品缺少一種動感，沒有能很好的和消費者進行溝通，現在的消費者都已經厭倦了傳統的營銷1.0時代的那單向的傳播和灌輸，現在我們已經進入了營銷2.0時代，更強調一種購物帶來的體驗，強調和消費者的溝通和互動，要讓消費者看到活生生的產品。因此要想活化終端，吸引消費者，只有加強同消費者的溝通與互動，才是公司發展的上上策。

***是集種蜂繁育、蜜源培植、飼養聯合、生產加工、科研孵化為一體的高科技現代化企業，有着自己的種蜂場和蜂農合作社，它充分整合了上游資源，對其生產過程進行全方位的掌控，使其品質有了更好的保障，其次，我們一直懷着對品質的不斷追求，專注於這一行業已經有了幾個年頭，在蜂蜜釀製方面有着很好的專業知識和科學方法。我們始終認為只有專業的，才是最好的。***在終端賣場大部分採用終端專櫃的形式來實現銷售有效的規避了競爭對手，有的甚至和營養保健品陳列在一起都取得了很好的市場效果。

通過對消費者的調查發現，消費者在選擇蜂蜜時，更關注值得信賴的品牌，不容易對新品牌產生消費慾望，怕蜂蜜不純，有兑水加糖現象等，個別品牌的投機行為由整個行業來買單，所以更要強調同消費者的溝通與互動，讓其感受到產品的良好品質。例：有促銷人員的賣場可以進行現場品嚐，讓其感同身受。還可以讓消費者買到一定的金額可以免費抽獎，中獎者免費到蘭溪生產基地參觀旅遊，瞭解蜂蜜的整個生產過程，旅遊主題可以定為“暢遊基地，見證天然蜂蜜”，來擴大***蜂蜜的市場影響力，從而也與消費者進行了充分的溝通，產生很好的市場效果。還有就是有專櫃的、有促銷員的門店，更要做活終端，包括現場品嚐、pop宣傳畫、促銷員的專業講解，使促銷員不光只是一個售貨員，更是公司品牌形象的代言人和專家，她們的一言一行都能影響消費者的購買決策，一定要讓終端動起來。總之就是活化終端。牛跟生説過：“啞巴產品走得慢，會説話的產品賣得快”。就是這個道理。此外，隨着人們對健康的更加重視，消費者購買營養保健品的越來越多，把我們的蜂蜜專櫃和營養保健品專櫃陳列在一起，會產生良好的連帶銷售效果。我們還可以和其他的有互補性的品牌進行聯合促銷等，都能產生很好的效果。

市場營銷是一場沒有硝煙的戰爭，在金融危機來襲之際，企業準備好了嗎？要想在這場戰爭中制勝，只有我們的一點一滴都要比競爭對手做得更好。現在正是行業加速整合的時間，只有我們做足內功，我們才會更有機會。機會是屬於有準備的人和企業。