餐飲業經營模式調查報告
摘要隨着社會發展和人民生活素質的提高，百姓們對飲食有了新的要求，不再是以温飽為目的，而是為了享受美食，在填飽肚子的過程中也要同時滿足口味的需求，所以市場上出現了各式各樣的不同口味的餐飲店，然而不同的餐飲店有着不同的經營模式與不同的定位，來爭取不同類型的客人，那究竟不同的經營模式對餐飲市場有多大影響?本人對市內幾個類型的餐飲店進行調查，最終列舉出不同餐飲業對餐飲市場的影響。
關鍵詞：餐飲業經營模式餐飲市場影響
引?
不同的餐飲業有着不同的經營模式，而不同的經營模式則會對不同的餐飲企業造成不同的影響，為何有的餐飲企業垂死掙扎，又為何有的餐飲企業客來客往，然而這是否又因為經營模式的不同而造成的影響呢?所以選擇了經營模式作為調查對象，調查餐飲模式對餐飲業的影響，對餐飲市場的影響。
1、調查方案設計思路
這次的調查項目是對不同類型的餐飲店進行調查，觀察他們的店鋪採用的餐飲經營模式，從而調查出不同的餐飲模式適合哪些類型的餐飲店，並對經營效果有何影響。
2、不同餐飲店經營模式調查
在這次的調查中，本人走訪我市多家快餐、小吃、茶餐廳、大型的飯店進行了調研，發現不同的餐飲店的客户流量、銷售額、上菜效率、餐飲店的面積與內部裝修格局、服務員的數量各有不用。
3、營業狀況完全不同的原因
(1)小吃類店鋪：如沙縣小吃、蘭州拉麪、桂林米粉
這類餐飲店主要採取客人即點餐即上餐的模式，服務員較少，客流量不多，食品加工速度快，店鋪較小，堂食時間短，適合小型餐飲。
(2)自助型店鋪：旋轉壽司、自助餐、自助烤肉、麻辣燙、火鍋
這類餐飲店主要是由客户自己動手挑選食物或挑選食材在堂自加工，廚師數量一般，服務員較少，客流量大，店鋪比較大，在堂食的時間適中。
(3)快餐類店鋪：如麥當勞、肯德基、都城快餐、大家樂等
這類餐飲店是客流最大的一類餐飲店，採取少量服務員，大店鋪，客户自行排隊買餐，快速的上菜率，非常高的打包率與外賣率，在堂食的時間適中，座位主要是以二人座為主。
(4)茶餐廳式店鋪：表哥茶餐廳等
這類餐飲店有點像飲品店，但規模比一般的飲品店大，堂食的時間也比一般的餐飲店大，因此店鋪大小較大，座位主要是以四人座為主，上菜時間中。
(5)飯店類店鋪：如炳勝、漁民新村等
這類的餐飲店，店鋪很大，有的甚至上千平方，有包間，有堂食，價格較高，上菜慢，座位主要是以10人座大桌為主，客流一般，但營業額較大，酒水銷售佔了營業額的一部分，屬於大型餐飲店。
(6)大排檔店鋪
這類餐飲店主要是打低端客户，經營模式也和飯店類差不多，但店鋪多半是佔用了路邊等，價格較低，上菜速度比一般的飯店類店鋪快，座位主要是通過4人方桌拼起來，自由度高，主打晚間和宵夜時間(飯店類一般無宵夜時段)，主要以大量啤酒銷售盈利，因此客户堂食時間很長，環境較差。
4、餐飲模式分析
由於人民生活水品提高，使得餐飲業的發展出現了很大變化。如經營的主體多樣化(私營、股份合作、連鎖店、個體經營企業迅速發展，市場份額不斷擴大。同時國營企業、集體企業通過改制也得到了發展)、經營品種齊全化、消費對象大眾化(如高端餐廳推出各類優惠與團購吸引低端客户)。而不同的經營模式更是餐飲業發展百花齊放的原因。
因此本人對以上數種餐飲模式各方面進行分析。
(1)客流量
小吃類店鋪：★☆☆☆☆
自助型店鋪：★★★☆☆
快餐類店鋪：★★★★★
茶餐廳式店鋪：★★★☆☆
飯店類店鋪：★★☆☆☆
大排檔店鋪：★★★☆☆
(2)店鋪大小
小吃類店鋪：★☆☆☆☆
自助型店鋪：★★★☆☆
快餐類店鋪：★★★☆☆
茶餐廳式店鋪：★★★☆☆
飯店類店鋪：★★★★★
大排檔店鋪：★★★☆☆
(3)營業額
小吃類店鋪：★☆☆☆☆
自助型店鋪：★★★★☆
快餐類店鋪：★★★★☆
茶餐廳式店鋪：★★★☆☆
飯店類店鋪：★★★★☆
大排檔店鋪：★★★☆☆
(4)上菜速度
小吃類店鋪：★★★★★
自助型店鋪：★★★★☆
快餐類店鋪：★★★★☆
茶餐廳式店鋪：★★☆☆☆
飯店類店鋪：★☆☆☆☆
大排檔店鋪：★★☆☆☆
(5)服務員數量
小吃類店鋪：★☆☆☆☆
自助型店鋪：★★☆☆☆
快餐類店鋪：★★☆☆☆
茶餐廳式店鋪：★★★☆☆
飯店類店鋪：★★★★★
大排檔店鋪：★★★☆☆
(6)消費每單平均金額
小吃類店鋪：10元
自助型店鋪：最低10元，最高可達300(由於自助型店鋪有高中低端)
快餐類店鋪：25元以上
茶餐廳式店鋪：60元
飯店類店鋪：250元以上(此價為中端飯店不含酒水價)
大排檔店鋪：100元以上
(7)投入成本
小吃類店鋪：★☆☆☆☆
自助型店鋪：★★★☆☆
快餐類店鋪：★★★☆☆
茶餐廳式店鋪：★★★☆☆
飯店類店鋪：★★★★★
大排檔店鋪：★★☆☆☆
(8)日常經營費用
小吃類店鋪：★☆☆☆☆
自助型店鋪：★★★☆☆
快餐類店鋪：★★★☆☆
茶餐廳式店鋪：★★★☆☆
飯店類店鋪：★★★★★
大排檔店鋪：★★☆☆☆
5、總結
通過以上8點分析，投入最大但收入最大的應該屬於飯店類店鋪，雖然飯店類店鋪佔用位置大，但消費者生活水品較高，普遍有自己的交通工具，可選在建立人流量較少的地方;雖然小吃類店鋪客流量不大，店鋪需求較少，毛利也較少，但投入也少，有穩定的低端客户，適合開在人流適中的位置。而自助型店鋪與茶餐廳式店，客流適中，但堂食時間過長，價格普遍較高，適合在旺區開店(如步行街、購物城等)，大部分客户在逛街的過程中會選擇在這類店鋪休息用餐。而快餐類店鋪客流量大，營業額也十分的高，主要開在寫字樓附近與住宅附近。大排檔店鋪，主要可以開在工廠、住宅區附近，主打酒水，所以比較適合離客户家較近的地方。
6、調研收穫
回顧調研時的過程，感觸是很深的，收穫是豐碩的。在調研的過程中，我採用了看、問等方式，對不同類型的餐飲店進行走訪並消費，對於每種餐飲模式，都全身心的去調查，也懂得了餐飲模式對一個餐飲店的影響。
以前一直認為，酒香不怕巷子深，做餐飲的最重要的口味。然而，口味雖然是很重要，但環境的衞生、服務態度、餐飲的價格、等等也是很重要的，尤其是經營模式，是重中之重，影響着每一家餐飲店的日常運營。就例如麥當勞肯德基這類快餐食品，口味很一般，價格完全不值食品本身的價值，但他們的經營模式註定了他們的成功，快速、衞生，使得眾多白領到這類快餐店消費。而很多大排檔的廚師擁有着高超的廚藝，食物口味特佳，但偏偏只有少眾的顧客前去消費，使得倒閉，這也是經營模式的問題。
而每種經營模式也有其存在的價值，小吃類大排檔適合錢少的創業者，茶餐廳、自助類適合錢適中的創業者，而大型連鎖快餐和飯店類的適合錢多的創業者，也因為如此，這幾種經營模式鑄就了餐營業的百花齊放，讓更多的顧客有了更多的選擇。
一、序?
實習，顧名思義，在實踐中學習。在經過一段時間的學習之後，我們學要了解到自己的所學需要或應當如何應用在實踐中。知識源於實踐，歸於實踐，所以要付諸實踐來檢驗所學。現在即將面臨畢業，實習對我們越發重要起來，實習的這段時間可以説是我大學期間最辛苦也最充實的一段時間。辛苦是因為剛踏上工作崗位，有很多方面不能很快適應;而充實則是在這段時間裏，我學到在校園無法學到的知識和技能，更提高了自己各方面的素質。同時實習也給了我一定的工作經驗。為將來謀求更好的發展打下了基礎。想將這些日子在工作中取得的成績和不足做個小結。以來總結一下經驗，二來也對自己的工作情況有個系統的認識。
二、工作內容
在實習的八週裏，我主要負責的工作內容是辦公室文祕。在這一過程中，我採用了看、問、學等方式，初步瞭解了公司文祕工作中的具體業務知識，為以後正常工作的展開奠定了堅實的基礎。從個人發展方面説，我雖然不是漢語言專業出身，這份工作和我自身的廣電新聞專業也不是非常對口，但是這次實習對我影響最大的應該是作為一個社會人工作作風以及在工作過程中專業知識對工作的重要作用，因為這些都是我在校學習中不曾接觸過的方面，所以我將在報告中首先講述我在實習期間積累的這方面的認識和經驗。
三、工作過程
我是初次接觸儀器生產，對這個行業不甚瞭解，為了儘快適應新的工作崗位和工作環境，我自覺加強學習，虛心求教釋惑，不斷理清工作思路，總結工作方法，現已基本勝任本職。一方面，幹中學、學中幹，不斷掌握方法積累經驗。我注重以工作任務為牽引，依託工作崗位學習提高，通過觀察、摸索、查閲資料和實踐鍛鍊，較快地進入了工作情況。另一方面，問書本、問同事，不斷豐富知識掌握技巧。在各級領導和同事的幫助指導下，從不會到會，從不熟悉到熟悉，我逐漸摸清了工作中的基本情況，找到了切入點，把握住了工作重點和難點。
由於我所在的公司是一家合資企業，所以我剛開始的工作並不忙，沒有感覺到很累。只是每天都要守在電話和傳真機旁，很耗時間，第一天就因為坐了一天腰痠背痛的。但是過了幾天就稍有點習慣了，每天向我同一個辦公室的其他同事學習一些辦公知識。剛步入工作崗位，才發現自己有很多都不懂的。現在在辦公室，有閒的時候就會看一些宣傳策劃方面的書，雖然自己所學的專業在此時沒有派上什麼用場，但我覺得應該多學點，有幾個技能在以後找工作也可以給自己多幾個選擇。
文案策劃與管理上手比較快，主要做好了以下2個方面的工作：一是資料錄入和文檔編排工作。對管理處涉及的資料文檔和有關會議記錄，我認真搞好錄入和編排打印，根據工作需要，製作表格文檔，草擬報表等。二是檔案管理工作。到管理處後，對檔案的系統化、規範化的分類管理是我的一項經常性工作，我採取平時維護和定期集中整理相結合的辦法，在保證質量的同時也提高了工作效率。
四、心得體會與收穫
從學校走上社會剛開始很不習慣朝九晚五的工作時間，我總是提醒自己應該踏踏實實的幹好自己的工作，畢竟又沒有工作經驗，現在有機會了就要從各方面鍛鍊自己。不然，想念以後幹什麼都會幹不好的。工作也不是很難，很容易進入工作，關鍵是學習對人怎麼説話、態度及其處事。由於經驗少，我現在這方面還有欠缺。所以，現在我很珍惜學習的機會，多學一點總比沒有學的好，花同樣的時間，還不如多學，對以後擇業會有很大的幫助。
人生難免會遇到挫折，沒有經歷過失敗的人生不是完整的人生。在祕書這個職位上，技術性的勞動並不多，大多是些瑣碎重複的工作，因而祕書在工作中所會遇到的挫折主要可能發生在：與上司溝通不好;上司給的某份工作感覺吃力，難以勝任;對瑣碎重複的工作感到怨煩;與上司發生爭執;情感方面。
針對這個職位的特點，具體到挫折時，不妨從調整心態來舒解壓力，面對挫折。古曰“天降大任於斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為，增益其所不能。” 遇到挫折時應進行冷靜分析，從客觀、主觀、目標、環境、條件等方面，找出受挫的原因，採取有效的補救措施。樹立一個辯證的挫折觀，經常保持自信和樂觀的態度，要認識到正是挫折和教訓才使我們變得聰明和成熟，正是失敗本身才最終造就了成功。學會自我寬慰，能容忍挫折，要心懷坦蕩，情緒樂觀，發奮圖強。善於化壓力為動力，改變內心的壓抑狀態，以求身心的輕鬆，重新爭取成功，從而讓目光面向未來。
複印、傳真、公文處理等文祕工作我都基本熟練。文祕管理要制發文件，處理文件和管理文件。在各種文件中，大部分具有不同程度的保密性，而且各級祕書人員經常接近領導，看一些重要文件，參加一些重要會議，所以，祕書人員在公共場合活動時要注意內外有別，把握分寸，對什麼應該説什麼不應該説要心中有數。準確，是對工作質量的要求。要做到這些，必須態度認真，作風過細，不能疏忽大意，不能馬虎潦草。比如説辦理公文，就要保證文件的質量，用詞要準確，材料要真實，抄寫要認真，校對要仔細，力求每一個環節都不發生差錯。否則就會貽誤工作，甚至釀成難以彌補的損失。
我在實習的過程中，既有收穫的喜悦，也有一些遺憾。也許是實習日子短和我並非文祕專業的關係，對文祕有些工作的認識僅僅停留在表面，只是在看人做，聽人講如何做，未能夠親身感受、具體處理一些工作，所以未能領會其精髓。但時通過實習，加深了我對文祕基本知識的理解，豐富了我的實際管理知識，使我對日常文祕管理工作有了一定的感性和理性認識。認識到要做好日常企業文祕管理工作，既要注重管理理論知識的學習，更重要的是要把實踐與理論兩者緊密相結合。
隨着近年各大高校擴招，全國總體就業壓力嚴峻。對每個大學生來説，及早規劃自己的職業生涯，對決定自己的職業生涯的主客觀因素進行分析，總結和測定，確定奮鬥目標，才能在競爭激烈的就業環境中處於不敗之地。我和其他兩位同學一起組成一個團隊用問卷形式對西南政法大學的同學做了一個不完全的調查，問卷的問題極具代表性，對沒每一個大學生就是一個很好的參考。
調查內容：
一·大學生對就業形式的認知
就業是每個大學生都要面臨的問題，對這個問題有清晰的認識會對自己的就業有很大的幫助的。有絕大多數人對就業這個問題的認識是很清楚的，75%的人認為就業形式嚴峻，就業難。17%的人認為形式正常。看來許多人對這問題沒有偏離現實。就業形式的嚴峻迫使大學生在大學裏努力的學習知識，嚴峻的形式也是大學生學習的壓力。所以，認清形勢將會幫助你更好就業。
二·就業的砝碼
問卷裏提到專業、學校、個人能力，什麼對就業的幫助最大。5%的人選擇了學校，現在社會上確實存在這樣不公平的現象，或許她的招聘廣告上寫道“只招211工程大學”。大學的名氣對就業確實有影響，但是進入名牌大學的人卻是少數啊。總體上來看，其他大學的就業率也不差。11%的人選擇了專業，社會上流傳“選好學校，還不如選個好專業”。專業對以後就業確實有影響，比如某大學的王牌專業，它的就業率就一直很高。但是就業以後，經常會出現專業不對口。專業只是影響就業的一個因素。90%的人贊成個人能力才是就業的最大砝碼。有了能力，無論走到那裏就有飯吃。但我個人認為，你沒有那塊敲門磚，進不了那扇門，即使你再有能力也是無濟於事。所以光有能力是不行的，你得有一定的資質，文憑。
三·怎麼樣就業
談到通過什麼方式就業，也不過這幾種方式：校方推薦、找關係、靠自己。這是大學生就業面臨的最大的問題。舉一個例子，但不是絕對的。一個農村的孩子大學裏學業平平，沒有被校方推薦就業，沒有親戚朋友可以幫助他，他就只有靠自己的力量找一份工作，但是糟糕的是能力又不是很好，所以自然而然的失業了。這就是許多大學生失業的原因。15%的人認為就業要靠父母和親戚，這是走向崗位的捷徑。81%的人憑自己的實力找工作，這是當下最普遍的現象了。什麼北漂一族，下南洋啊……都是大學生為了工作，靠自己在外面打拼。多麼鮮活的例子。只要是自己願意，憑自己的雙手肯定能夠為自己謀得一席之位的。
四·人生的第一桶金
大學生對工作的初期月薪的期望值到底是多少呢?45%的人定位在1000~1500元/月，這是個什麼概念呢?就我看到的啊，普通的洗碗工月薪是800~1000。那麼大學生在社會上的定位就是比洗碗工高那麼一點，這也是因為就業難造成的問題。許多畢業的大學生認為能夠找到一份工作就是幸運的啦，慌不擇路，什麼職業都可以，最緊要的是能夠有錢可賺啊。1500~3000元/月，這對於剛剛畢業的大學生來説還是有點難的啊!46%的人對自己的期望就在這個層面，當她們出入社會後會發現許多現實和自己想法背道而馳。合理的定位將會擴大大學生的就業面，就業的機會也會更多。
五·留守或外出
究竟在哪裏就業也困擾着很多大學生。選擇家鄉還是外地呢?每個人都有自己的考慮。家鄉，是自己出身的地方，那裏有熟悉的環境，熟悉的人。在家鄉工作的話，適應工作的速度肯定會很快，自己的親人也在那裏，可以提供很多幫助，有利於自己的發展。在異地工作，有利也有弊，利在於大學生可以開闊眼界，接觸到更多的新鮮事物。弊在於，大學生對這裏的一切都很陌生，可能對氣候不適應，沒有親戚朋友，還有許多不確定因素，可能會面臨危險。59%的人選擇在家鄉就業，18%選擇在外地就業。看來當代大學生對自己的檢驗不僅侷限於家鄉，把眼光更多的放在了外地，在那裏可以找到屬於自己的位置，實現自己的價值。
六·自主創業
自主創業越來越成為當下流行。我們會在報子上看到某大學高材生賣豬肉，某大學生賣包子……這樣的例子不是一個兩個，已經是普遍的現象了。大學生選擇自主創業，是一石二鳥的舉動。一是緩減了大學生就業壓力，二是解決自己的就業的問題。59%的人選擇了自主創業，顯然很多人對就業也是有兩手準備。光靠企事業單位來吸收畢業大學生肯定是不夠的，如果還是一味的等着招聘的話，那好比在抹殺機會。自主創業是大學生對自由的追求和對工作的渴望的結晶。
結論和建議
中國經濟體的壯大，是一把雙刃劍，它給中國帶來了可觀的gdp，也造成了許多社會問題。大學生就壓苦難就是在這樣的背景下誕生的。這不是一兩年的事了，是中國長期積累下的問題。經濟的壯大，對人力需求增多了，高科技的發展，對高素質人才的需求增加。越來越多的大學生都走上了這座獨木橋，在激烈的競爭中失業。嚴峻的形式依然沒有改變，還會持續很長一段時間的。
怎麼解決大學生就業苦難的問題呢?
教育體制需要改
革，高校擴招是造成就業困難的問題之一。中國的高校擴招，生產出來越來越多的大學生，大學生的價值也在不斷的貶值。高校只知道擴招、再擴招，收錢，還是收錢。他們有為自己生產出的產品想過嗎?到底銷路怎麼樣啊?廁所裏的環衞也是大學生。高校理應制定出一套方案解決這個問題。
企業法人應該擔負一定的社會責任，創造更多的就業崗位。社會主義市場經濟的發展是離不開企業的，企業的發展是離不開大學生人才的。所以他們之間是不可分割的關係。企業是解決就業的一大支柱。
只是靠外界因素是完全改變不了大學生就業難的問題的。事物的發展是內外因共同作用的結果，內因是主要因素，外因是次要因素。大學生只有改變自己，來適應這個社會。提高自己的綜合素質，加強自己的專業技能。現在的就業形式多種多樣，不要把雞蛋放在一個籃子裏。自主創業、當村官……關鍵在於自己，轉變了就業觀念將會更有利於就業。
所以，提升自己，把握機會，就業就不再是難事。
一、前言
三月，畢業生又迎來就業的新一輪浪潮。畢業生們是否都做好了足夠的準備，是否都有足夠的自信去迎擊挑戰？作為一個在師範院校的非師範院系，儘管我院一直堅持“培養一專多能的新世紀人才”的辦院宗旨，但由於學院成立時間短，規模小，教育教學資源短缺，學校資金扶持不足，造成了我院學生專業優勢不明顯，導致學生就業壓力大。
為了更好地明確今後我院人才培養的主流方向，學院調研部組織了這次調查，旨在通過深入地瞭解和分析我院畢業生的考研就業狀況以及反饋信息，為我院的發展提供科學的依據，為學生的就業之路保駕護航。
二、調查結果
調查方式：專題調查問卷
調查時間：20xx年3月
共發放問卷125份，回收92份，回收率有74%
國際金融危機雖已形勢好轉，但不確定性、不穩定性、不穩定因素還有很多。就業形勢依然嚴峻，面對如此形勢，06級的畢業生是如何做出畢業後的選擇的呢？
1.就就業情況來説，根據調查結果顯示，有將近58%的學生選擇了直接就業，而選擇繼續深造的達到了20%，同比去年增長了8%。先工作後深造的卻只佔據了13&，對比於去年的32%可謂是高調走低。由此看來選擇就業的還是大多數學生的首選。
光電是一個科技與時代相結合的產物，但其專業學生的就業方向不很明朗，據已就業的學生反饋回來的信息顯示，45%的同學的工作屬性是技術員，32%的同學是技工。而工作屬性為公務員、辦事員、文員和財務人員的則寥寥無幾，對於還在求職的同學所期望的工作屬性中，絕大對數同學選擇了公務員。看來，專業的侷限性對學生的就業方向有很大的影響，而畢業生的求職目標還是以穩定型為主。
薪金是就業與未就業的學生最關心的問題，它在很大程度上決定了畢業生工作的優劣和其今後生活質量的問題。有將近70%的學生的工作收入停留在了20xx元至3000元之間，比去年增加了7個百分點，雖然就業形勢依然嚴峻，但不難看出，本科畢業生對薪水的要求是越來越趨於理性化的。月薪3000元至4000元的只佔了14%，現實是殘酷的，本科畢業生應該對自身價值有清醒的認識，在現實面前，只有努力提升自我能力，學好專業知識卻又不拘泥於本專業，讓自己各方面能力都得到拓展，才是王道。
對於畢業生的工作與專業的對口問題。調查顯示，其對口率與不對口率幾近相同，這表明：一方面，專業的侷限性給了學生找對口工作很大的限制；另一方面，就業形勢的不容樂觀以及市場需求與人才培養的不盡合理也讓對口率一直處於相對低迷的狀態。市場是宏觀的，學生只能從自身方面解決，努力學習、實踐，把自己培養成一專多能的人才，提升個人價值，使自己在多變的就業浪潮中能夠乘風破浪，在嚴峻的形勢面前能夠披荊斬棘。
對於已經就業的學生，他們是否對自己的工作情有獨鍾呢？從調查情況來看，55%的同學對自己的工作持較滿意的態度，而不滿意的佔據了15%，臨時性就業的有20%，僅有10%的同學是對自己工作很滿意的。看來，能夠找到滿意的工作還得靠個人能力和自身的價值了。而這些資本就是你在大學四年期間的積累。學校提供的資源和機會要充分地利用和把握，而不是一味地迷茫、惆悵或者是怨天尤人。自己的價值靠自己提升，是金子你就要讓它發光。
2.就業準備。
哲理説“不打無準備的仗”。招聘如戰爭，只有經過歷練，提升自己的“戰鬥力”，知己知彼，隨時整裝待發，才能一舉拿下勝利。從這次的調查結果看來，畢業生們認為求職前必須具備的能力所佔的百分比分別是過硬的專業知識、良好的素質43%，簡歷的撰寫、對企業的瞭解為29%，面試技巧為28%。由此觀之，專業知識與個人素質是首要的，學院可以考慮給學生提供更多的教育教學資源和輔修、雙修的機會，讓學生能夠有足夠多的機會去提升自己各方面的能力，發掘自身各方面的才能。當然，對於學生來説，在追求輔修、雙修等多能的機會的同時，首先要學好本專業知識，可千萬不能捨本求末。
另一個問題就是求職技巧，學生可通過網上學習或者選修求職技巧課程來獲得相關的知識，學校也應多開展就業指導課、講座、座談會、求職技巧培訓月等多種的形式來加強畢業生的就業能力，着力提高畢業生的求職技能。但僅僅有理論是不夠的，實踐才是檢驗真理的唯一標準，學院應新建一些實習基地，學校應適當增加新建實習基地的建設經費，在政策面上也應予以傾斜，在學校資源、教改課題等方面制訂優惠政策，讓學生能夠更好地學習、就業。
“成功只青睞於那些有準備的人”這句話不假，但有了準備，還要掌握招聘信息、懂得抓住機遇。那麼，畢業生們獲取招聘信息的途徑都有哪些呢？調查顯示，通過電視、報紙和網絡等媒體獲取信息的佔到了46%；人才市場介紹的達到了31%；親戚朋友介紹的有21%。而選擇其他途徑的只有2%。看來畢業生獲取信息的途徑還是比較有限的，這與學校提供的就業信息以及就業指導不夠是有一定關係的。所以希望學院能夠增設更多的實習基地，讓更多的學生有更多的機會去實習，去了解企業崗位知識。學院還應多聯繫企業，多開辦幾場招聘會，給學生提供更多的就業信息。
在“求職過程中最大的阻礙是什麼”這個問題中，46%的學生選擇了專業知識缺乏的選項。如此大的比例可看出，大部分學生在大學期間，並沒有努力去學好自己的專業，所以就業時才有“書到用時方恨少”的感慨，望後來者引鑑。當然，學院的專業課程的開展和安排的合理性問題對學生的學習興趣和求學慾望也有很大的影響，學院應制定一套宏觀的，系統的，科學的，有效的方法來指導自己的專業建設，加大力度促進體現着新興、交叉、綜合為特點的學科專業的發展。對企業招聘崗位不瞭解和麪試發揮不理想是畢業生們的兩大障礙，分別佔了24%和11%的比例，這説明了學生求職前的準備沒做好，過來者需吸取教訓，後來者宜引以為鑑。
就一般情況看來，用人單位都關心畢業生的哪些條件呢？報告顯示，專業技能第一佔51%，這仍然昭示着，本專業的學習是最重要的，學好專業知識是必須的。個人素質及社會經歷佔了29%，也就是説，大學生應該學習、修養、實踐並重，要做一個各方面綜合發展的新世紀人才。
3.就業意見。
大學文憑是找到理想工作的一把鑰匙，除此之外，哪些證書對就業也發揮着不可取代的作用的呢？很多人説，英語、計算機、駕照是現今就業的三件寶。果不其然，據畢業生們的反饋信息顯示，英語四、六級和計算機證分別佔所有選項的30%和22%的比例，可見，如今企業對大學生的英語水平和計算機水平有了更高的要求，英語、計算機證書成了大學生就業必備的法寶。此外，獎學金證書和“優幹”、“三好學生”證也佔據了很大的比例。企業對學生的在校表現和學習成績也是很重視的。如今不比以前，一個大學畢業證就是就業的通行證，要想得到理想的工作，平時還是要重視學習的。或許，教師們在教學的時候，可以創新講堂，充分發掘學生的興趣愛好，讓學生找到學習的激發點，自覺學習。
調查顯示，21%的同學對本專業表示樂觀，同時也有20%的同學對本專業毫無信心，但更多的同學對本專業的就業前景持一般態度，15%的同學則處於迷茫狀態。由此，不難發現，我們專業的情況的確不容樂觀。我們專業開辦歷史短，經驗不足，在起步階段比較艱難，迫切需要學校、學院領導的高度重視，設立專業及其實踐教學場所的建設，以加強專業實習基地專項經費的開拓和建設。依據就業市場的需求、本校辦學實力及生源的質量，科學務實地適時調整專業的設置和人才培養定位。
學校的就業指導是學生順利就業的一大關鍵。那麼畢業生對學校的就業指導是否滿意呢？調查結果讓人吃驚，僅有19%的人是滿意學校的就業指導的，高達31%的人持不滿意態度；而最高的45%的人對學校的就業指導不怎麼“感冒”。由此觀之，學校的就業指導確實不到位，沒做到讓大部分學生受益。學校應該建立一套全程性的完整的就業指導體系，院系將該項工作作為學院發展的關鍵性問題，切實加強領導，落實“一把手”工程。形成“學院領導總負責、學生工作的副書記主管、各年級輔導員負責落實”的人人關心就業、共同促進就業的畢業生就業工作新格局。在學生大一時，，幫助學生樹立正確的職業方向，引導學生職業生涯設計；大二、大三時，側重學業指導；大四時，對學生進行就業心理調適、擇業技巧、面試注意事項以及誠信教育等方面的培訓和教育。引導畢業生進行合理定位。
三、結語和建議
（一）師兄師姐對學弟學妹們的真誠的建議：目標是一個人前進的方向和源動力。在大學這個浩瀚的海上，要有方向，併為之不懈努力，才能到達目的地。具體説，要掌握本專業的學習，培養自己的綜合素質。學有餘力者，可嘗試學習其他專業技能。同時，要多瞭解形勢，積極加入實踐的隊伍中，並多爭取實習機會，以此來提高自己的各方面能力，使得在今後的面試和工作中能夠脱穎而出。
（二）畢業生們對學校和學院的建議：希望學院能合理、科學的安排親貼時代發展的專業課程，多給學生創造實驗和實踐的機會，積極擴展與相關企事業單位的聯繫，並加大對本專業的宣傳，給學生提供全程性的較完備的就業指導體系。學校則應着重非師範類專業的宣傳，擴大我校非師範專業在社會上的影響力度，同時也要在政策、經費上加大對非師範院系的支持。
自1980年初以來，婦女就業人數增加了290萬人，男人的就業人數只增加了20萬。就業婦女佔就業人口的47%(25年前為41%)，在第三產業職業中，婦女明顯佔多數。
總體來説，第三產業的就業人數增加了480萬人，增達1950萬人，佔就業人口的76%(25年前為65%)，這主要歸功於與衞生保健、社會-文化-體育活動、個人服務以及地方行政單位有關的就業發展。
與此相反，工業部門的就業人數在25年內減少了15%，從25年前的400萬人減到339萬人，減少了61.4萬人。
但工業部門專業職業(工程師、技術白領)的就業人數則增加了一倍多，從10.5萬人增加到22.7萬人。工業部門中不具專業的工人則減少了一半多，從130萬減到57.9萬人。調查指出，工業就業崗位主要在1980年初至1990年代中期蝕損，總共減少了68萬個就業崗位，這是工業部門進行大整頓的時期。
在農業-畜牧飼養-漁業職業中蝕損的就業崗位最多，其就業人口減少了一半，減到94.9萬人。這些職業的就業蝕損的現象直到1990年代中期非常嚴重(減少了81.8萬就業崗位)，隨後減緩了速度(-25.2萬)，但仍繼續蝕損。
房屋建築與公共工程業的就業人數保持穩定(維持在180萬人，佔就業人口的7%)，同時其專業水平提高了。
另外，在行政部門、銀行、保險公司，婦女的人數明顯更多。但某些職業，譬如家庭幫傭、祕書職業，仍有95%由女性獨攬。
50歲以上銀髮族的就業比例增加了，佔就業人口的25%，5年前為20%。
就業者的文憑水平大幅提高，只有24%的領薪職工不擁有比職業教育畢業證書(cep)或國中畢業證書更高的'任何文憑，25年前的比例為50%。
領薪職工的人數增加了，佔就業人口的89%，25年前為83%。自由業的就業人數則減少了。打半工的就業人數大幅增加，佔就業人口的17%，25年接近10%。最後，55%的就業者的工作時間“異常”(偶爾工作或習慣於週末或夜間工作)。
人們常説“實踐是檢驗真理的唯一標準”。對於會計專業的我們，學習只是一種途徑，更重要的是能夠學以致用，在實際工作中一展所長，滿足社會對財會優秀人才的需求。即將離開大學校園的我們，首先面對的就是就業的現實問題。榮幸的是，潮安縣昌盛糧油有限公司給我提供了一個寶貴的頂崗實習的機會。在這裏我開始了一段不斷充實自己的日子。
一、實習目的和實習要求
1.實習目的
作為應屆畢業生，我們才剛剛步入社會，還沒有一定的工作年限和工作經驗，對於很多社會知識還處於懵懂狀態。這時我們需要尋找實習單位，需要不斷為自己充電，以便適應社會環境，成為優秀的社會人才。會計，不僅僅需要學習理論上的知識，它更注重的是理論與實際相結合。在實踐過程中，我們才能把所學的理論知識靈活地應用於實際工作中，掌握財會優秀人才所需的專業技能，不斷地總結經驗，積累經驗，順應社會發展的需求，努力成為工作中的積極分子，更好地融入社會這個大家庭，爭取成為財會專業的優秀人才。
2.實習要求
進入潮安縣昌盛糧油有限公司成為一名會計助理的我，首先要求自己要積極進取、獨立思考;對待工作認真負責，與同事友好相處;戒驕戒躁，做好本職工作。會計每天面對的都是些枯燥的數據，這就要求我們要細心、要耐心，才不會容易出錯。我們要善於發現工作中的問題，不恥下問，及時找到解決問題的辦法;我們要有獨立自主學習的能力，不斷充實自己;我們要不斷提高自己的專業技能水平和動手操作能力，學以致用;我們要保持認真嚴謹的工作態度，虛心好學，善於查漏補缺和總結經驗;我們要懂得良好溝通和具備團隊精神，在實際工作中不斷提升自我的能力，為日後的工作打下堅實的基礎。
二、實習單位及崗位介紹
1.實習單位
金石昌盛糧油有限公司，是生產加工，銷售，服務於一體的綜合性糧油配送企業。在潮汕地區享有盛名。
公司主要為產糧區米廠代銷糧食，為粵東地區各地糧油批發商提供代購業務,併為工廠、學校、食品廠、餐飲酒店、膳食服務公司等終端用户進行廠家提供直供的服務，無任何中間環節，節約成本，保證品質。
2.崗位介紹
我所在的實習崗位是會計助理，崗位職責大致可以概括為以下幾點：
1.掌握會計相關的理論知識和專業技能，熟悉會計核算，協助會計做好成本核算工作;
2.熟練操作用友財務軟件，根據原始憑證填制記賬憑證、記賬、對賬、結賬，生成財務報表;
3.登記現金日記賬和銀行存款日記賬;
4.編寫賬務所需的領料單、入庫單、出倉單、收料單等
5.熟悉一般辦公軟件的應用，特別是word文檔和e_cel表格;
6.負責支票的填寫，銀行匯款工作;
7.按時報送統計局報表;
該崗位要求我能夠掌握會計核算方法，熟練操作用友財務軟件，熟悉匯款、提現等與銀行相關的工作，對工作認真負責，善於發現和解決工作中的問題，及時總結經驗，努力做好本職工作。
三、實習內容及過程
在這兩個月的實習中，我覺得最難也讓我最煩的便是分各種原始單據，也就是各種原始憑證，有時會分不清那些原始憑證應該列入那些科目，列入那些二級科目。在學校中學的大多是理論，也有很多實訓，但是接觸到的原始憑證相對比較有限，各種各類的原始憑證的種類又極其的繁多，這時就必須給自己“充電”了，翻閲以前的會計基礎書，給自己來個温故;到中華會計網上查看一些新的會計知識，有時書本的知道比老舊;請教同事，會計這個行業經驗是很重要的;也會對這些問題所涉及到的知識點做好筆記，再利用周未的時間對那些知識點加以歸類總結，加強記憶。
剛開始接手單據的時候，不懂的怎麼看單據只要有單就收，單據的種類有很多收料單、出倉單、送貨單、退貨單、各種費用單?
見單就收做法把一些不符合要求的單據也收了下來，記最嚴重的一次是收料單與送貨單上的金額不一樣還給收下了，結果出納按照收料單上的款數打款給供應商，打了三千多元給供應商，幸好做賬的同事在記賬的時候發現了這個時假，供應商也是老顧客。如果這個金額不是多了三千元，而是而是三千萬，然後又是進了一個不是那麼好話説的公司，對一個企業來説這個影響誰都不敢想像的，做會計這真的要很小心很小心，任何一個小小的錯誤帶來的後果有可能是直接一個企業的命運的結束，失之毫釐差之千里。
還有一次還犯原則性的錯誤，主管真的有告訴我，送貨單是要和收料單一起，結果剛好一個倉庫新來的同事把送貨單送過來了卻沒有把收料單一起有給我，我以為她們不會這樣子的，我也沒有太留言，就讓她把單據留下來了，最後造成一連串的問題，月未盤點就會發現原料盤盈了，供應商又在問為什麼發貨過來那麼久了還不付款，然後就要拼命使力的找原因，翻回以前的那些單據重新核對。出納因為只見送貨單沒有收料單就沒有把餘款付還供應商，因為還沒有付款，供應商也沒有開增值税發票過來，結果就造當月的税負變高，影響到企業的資金的流動問題，沒能及時付款也影響到了公司的信譽，小小的細節問題，結果超耗費了大量的人力、物力。
自己做完手頭上事後也會主動的詢問同事要不要幫忙，其實是想借些機會多學點東西，結果到是幫了不多的倒忙。讓我印象最深的是上個月初，出納的同事很忙在做銀行人餘額調節表，有一位出差的同事回來報銷差旅費，我見他們主管簽名了，單據沒有什麼問題，就幫着梳對一下總額，出納的同事也沒有再看就直接把錢付給他，後來出納把那些單據拿給做賬的同事才發現，那個單據裏有一張是個人家庭抬頭的話費單，這些是不可以算進公司的費用裏的，錢又給人家，難不成去要回來。財務經理沒少把我們罵的，最後看金額不是很大，把他列入了員工的福利裏進去。
我也要做一些出納的事，助理助理嗎，就是從最基層開始，不斷的學習。當然學習填寫支票，因為經常要去銀行匯款，必須填銀行進賬單、支票、業務委託書等。我瞭解到對於同城匯款，需要填寫的是銀行進賬單和支票，而對於異地匯款，只需要填寫業務委託書。銀行對支票填寫的要求是非常嚴格的，不僅要求你字跡清晰無誤，而且要求所蓋的印章也要清晰，不能模糊。因此，我必須在熟練掌握支票正確的填寫方法的同時把印章蓋得漂漂亮亮的。在學校的時候我們做的都是模擬的實訓，可從來沒填寫過真正的支票，更別説蓋章了。記得那時的我在寫支票的時候非常緊張，生怕寫錯一點，但是畢竟是第一次，終究由於太緊張，我真的寫錯了，幸好出納能體諒我，沒有批評我，只是讓我把支票作廢掉，重新寫一張。我心裏默默告訴自己：“下次寫的時候一定要鎮定，不能慌。”但是還有重要的一步：蓋章。所蓋的章要清晰，不能有一點模糊，不然銀行是不受理的。所以蓋章的時候一定要鎮定，如果緊張手一抖的話所蓋的章就不能過關了。支票上不僅要蓋公章，還要蓋私章。我覺得公章還好蓋點，能夠蓋得很清晰，但是私章不太好拿，很難蓋得清晰。學會填寫支票，還要去跑銀行匯款，除此之外還要知道去哪裏拿手續費的回單、來匯和結匯的單、核銷單等。
時常會碰到這樣那樣的問題，犯這樣那樣的錯誤，在我的心中一直對自己方法比問題多，堅決不再犯同樣的錯誤。
四、實習總結及體會
對於剛進入工作環境的我們，遇到問題或犯錯是在所難免的。特別是每天面對的都是密密麻麻的數字，一不小心就容易出差錯。例如容易把數字寫多一位或寫少一位，而在做會計分錄的時候容易把借貸方向寫反。但是錯了不要緊，最主要的是我們要知錯能改。會計是項細微的工作，我們需要有足夠的耐心和細心去完成本職工作。
通過本次的實習，我從個人實習意義及對會計工作的認識做出以下的總結：
1.從事財務工作，我們必須具備專業素質、專業技能和良好的職業操守。財務部門作為現代企業管理的核心機構，要求我們在實踐中不斷完善自己，提升自我能力，為企業發展做貢獻。
2.從事財務工作，我們要有嚴謹的工作態度。會計以一個個精準的數字反映企業的財務狀況，經營成果和現金流量。所以我們一定要加強自己對數字的敏感度，牢記每一條税法，正確使用每一種會計核算方法，及時查漏補缺，以準確地數字反映企業的發展情況。
3.從事財務工作，我們要具備良好的交際能力。在工作中，往往我們都要向各部門的同事收集會計信息，向上級領導彙報會計信息，及時向社會公眾和政府部門報送會計信息。所以，在與不同人員打交道時，要特別注意溝通方法，協調好相互間的工作關係。
雖然會計本身是項很繁瑣的工作，每天面對的都是些枯燥無味的數據，也許會令很多人感到厭煩。但是每項工作都有它本身的趣味所在，想往財會方面發展的我們，應當發掘其中的樂趣，熱愛這份事業，才能有所成就。更好地做好本職工作，紮實的理論基礎是前提，理論聯繫實踐是關鍵，足夠的耐心和細心是保障。這幾個月的實習給我的感觸很深，它讓我懂得了更多做事和做人的道理，讓我清楚地認識到自己的工作職責，看清自己人生的發展方向。要想在財會方面有所作為，我必須保持嚴謹的工作態度，細心、耐心地完成每一項工作任務，在實踐中不斷積累經驗，增加自我解決問題的能力。再者，人際關係與工作能力同樣重要，有時更甚於工作能力，良好的人際關係往往能給我們帶來機遇，帶來成功。所以我們應不斷提高與人交往的能力，以便在工作中獲得他人更多的幫助與支持。
五、對本專業教學方式和所開設課程的建議與思考
1. 明確專業培養目標，注重對學生進行專業技能的培訓;
2. 完善課程的開設，可提前開設專業課，注重培養學生對專業的興趣;
3. 增加和充分利用實訓基地，讓學生深入實踐，學以致用;
4. 加強對當代常用會計軟件的學習，讓學生更充分了解相關財務軟件，比如網上報税系統等;
5. 學校應當與當地的事務所或代理記賬公司建立更多的合作關係，為學生獲得更多的實習機會，
以便提高學生適應工作的能力以及就業競爭力;
超三成自考畢業後才參加工作的自考畢業生工資在xx元以上；六成自考畢業生在國家機關、企事業單位就業；xx年自考畢業生就業狀況明顯好於普通高校畢業生。這是省自考辦昨日向媒體發佈的最新調查報告的部分內容。據悉，這是我省首份關於自考畢業生就業的調查報告。
自考後就業三成月薪超xx
調查數據：多數自考畢業生工作收入高於社會平均水平。在工作後選擇自考的被調查者中，40%月收入在1500元以上，46.44%月收入在1000元至1500元之間，月收入在1000元以下的僅佔13.7%。自考畢業後才就業的自考畢業生收入情況比在職自考畢業生更好，18.5%月收入在3000元以上，月收入xx元以上的佔34.8%，56.17%的被調查者的月收入在1000元至xx元之間，而月收入在1000元以下的僅佔9%。
部門分析：省自考辦分析認為，在目前大學畢業生起薪越來越低的現實下，自考生的工資水平卻出現了增長。這是因為自考生很多是在工作了一段時間有了工作經驗後，去考取更高的學歷。在擁有了經驗和學歷之後，他們肯定會選擇高於原來崗位工資的目標跳槽，工資也就實現了步步高。
就業狀況好於科班生
調查數據：數據顯示，我省xx年畢業後才就業的自考畢業生絕大多數在畢業當年就實現了就業。95.2%被調查者在畢業當年就實現了就業，3.3%於xx年就業，1.5%於xx年實現了就業。
部門分析：根據調查數據，省自考辦分析認為，xx年我省自考畢業生的就業狀況明顯好於普通高校畢業生。不少自考畢業生原本是專科在讀生，在學校裏一邊上大專課程，一邊通過自考拿本科文憑，畢業時就有了兩本文憑。這是不少自考畢業生找工作容易的原因之一。
近兩成畢業後得到升遷
調查數據：18.3%的被調查者自考畢業後在工作職務上有了提升。高級管理人員的比例由畢業前的0.7%上升到1.9%，中級管理人員比例由畢業前的14%提高到畢業後的22.3%，一般員工由畢業前的79.1%下降為69.6%。
部門分析：省自考辦有關人士認為，現在不少自考生來自於國家機關和事業單位，自考所學專業對個人的就業或職務(職稱)升遷起到了非常重要的作用。
社會地位仍不如科班生
調查數據：在47.2%的被調查者對自考畢業後的就業前景持樂觀看法的同時，有16.5%認為將會越來越困難。同時，依然有40%的被調查者認為自考畢業生的就業情況不如普通高校畢業生。
部門分析：省自考辦認為，這一定程度上反映了自考畢業生的當前的社會地位和受重視程度不如全日制重點大學畢業生。
一、概述
這次為期__個月的畢業實習是我順利完成大學所有課程以及參與社會實踐活動很重要的一部分。在就業指導處老師幫助下我在__集團參加畢業實習。
我的實習崗位是__，在師傅和同事的幫助下，我順利完成了各項生產、檢測任務，通過不懈的努力和出色的表現，得到了領導和同事的一致認可。
二、主體
1、實習目的
畢業實習是我們機械製造與自動化專業知識結構中不可缺少的組成部分，並作為一個獨立的項目列入教學計劃中的。通過本次實習使我能夠從理論高度上升到實踐高度，更好的實現理論和實踐的結合，為我以後的工作和學習奠定初步的基礎。
2、實習單位及崗位介紹：
__，位於__開發區，現有員工__萬人，僅次於__園區。__科技集團以實力創效益，以效益謀發展，以發展營造規模，以規模換取口碑，以口碑造聲勢，以強大聲勢進軍市場，以實力贏得了世界五百強企業稱號。
我們生產的產品名稱是__，是一種高端遊戲機，是為日本企業代做的產品。我從事的崗位是完成品檢查，隸屬於檢測段，是組裝段與後測試段的過渡，有着至關重要的作用。
3、實習內容及過程
起初，剛進入車間的時候，車間裏的一切對我來説都是陌生的。車間裏的工作環境還好，就是人特別多，車間也非常大，有__平方米。
呈現在眼前的一幕幕讓人的心中不免有些茫然，即將在這較艱苦的環境中工作__個月。
作為初次到社會上去工作的學生來説，對社會的瞭解以及對工作單位各方面情況的瞭解都是陌生的。一開始我對車間裏的各項規章制度，安全生產操作規程及工作中的相關注意事項等都不是很瞭解，於是我便閲讀實習單位下發給我們的員工手冊，通過他們的幫助，我對車間的情況及生產組裝產品、檢查產品等有了一定的瞭解。
三、結尾
實習期間，我對實習企業的__組裝__生產的整個操作流程有了一個較完整的瞭解和熟悉。雖然實習的工作與所學專業沒有很大的關係，但實習中，我拓寬了自己的知識面，學習了很多學校以外的知識，甚至在學校難以學到的東西。
此次畢業實習，我學會了運用所學知識解決處理簡單問題的方法與技巧，學會了與員工同事相處溝通的有效方法途徑。積累了處理有關人際關係問題的經驗方法。同時我體驗到了社會工作的艱苦性，通過實習，讓我在社會中磨練了自己，也鍛鍊了意志力，訓練了自己的動手操作能力，提升了自己的實踐技能。積累了社會工作的簡單經驗，為以後工作也打下了堅實的基礎。
蒙田範文網