在落實食品安全“兩個責任”工作現場推進會上的交流發言

在落實食品安全“兩個責任”工作現場推進會上的交流發言

各位領導、同仁：

根據會議安排，下面我彙報一下XXXX區落實食品安全“兩個責任”工作情況：

一、基本情況

主體責任方面：生產環節，XX家規上及保健食品生產企業配備食品安全總監，XX家食品生產企業明確食品安全員，“三件事”系統填報率xxx％；經營環節，XXX家企業應配盡配食安總監，XXX家企業上線省局系統，“三類人”“三件事”相關指標保持XX％以上。屬地責任方面：XXXX區XXXX家生產經營主體導入“落實食品安全屬地管理責任平台”，區委區政府主要領導帶頭，推動全區XXX名幹部與XXXX家在營食品主體，建立分層分級包保關係，1－3季度督導完成率XX％，平均問題發現率XX％、整改率XX％。

二、工作開展情況

（一）主要領導帶頭，推動建立“兩個責任”工作機制。XXXX區高度重視屬地責任工作，實施方案經區委區政府主要領導批示、專題研究後，以食安委名義正式印發，區委區政府主要領導帶頭參與高校食堂、保健食品生產企業、大型食品生產企業等A級主體的包保督導工作。XXXX區書記XXX一直支持包保工作，每季度深入一線，開展現場全覆蓋督導，安排專家為企業把脈問診，督促問題整改閉環。在XXXX區包保領導的帶頭作為、躬身履職下，市場監管部門、行業主管部門、食品企業同向發力，形成了“兩個責任”協同推進、一體壓實的良好開局。總局督查期間，專班深化認識、認真備查，第一時間向參與包保的XXXX區領導，彙報督查有關要求；召開全區動員會，線上線下總參會人數達到xxx人，全面部署迎查工作；力推“責任上牆”，發動張貼“兩個責任”公示卡XXX張；按照市局工作要求，備點位、排路線、建通訊錄，電話模擬抽考企業管理人員、包保幹部XXX多人次，發送迎查提示短信XXX多條。

（二）“培訓＋比武＋考核”組合拳，推動高質量落實。培訓宣貫方面，開展全區包保培訓兩輪次、送培訓上門XX場次，培訓食安辦人員、包保幹部XXX餘人次；分類開展落實主體責任現場會XX場次，培訓各類食安管理人員XXX餘人次。技能比武方面，舉辦食安總監技能比武活動，建立“1名監管幹部＋1名專家＋N名企業人員”互查組，開展互查、比武活動，綜合互查、理論考試、現場答辯成績，首批表彰3名先進總監、10名優秀總監。考核督查方面，將“兩個責任”納入XXXX區年度督查考核計劃，區委區政府分管領導帶隊，對轄區XX個街道開展全覆蓋督查，督促整改問題XX條。

（三）數字化賦能，助力“兩個責任”落地見效。屬地責任方面，依託XXXX區大數據中心，將全區xx萬家食品主體精確落點到街道、網格，大大降低了基層認領的工作量。主體責任方面，在農貿市場推行全品類產品電子化追溯要求，收集票據xx萬張，索證索票率提升至xx％以上。

（四）服務民生實事，保障“一老一小”飲食安全。聚焦老年人飲食安全，摸底調研養老機構、助餐點，查找各自隱患點，解決許可辦理不統一、管理標準不明確等突出問題。聚焦校園食品安全，先後開展高校食堂、職校食堂專項整治行動，常態化開展開學季專項檢查。

（五）圍繞助企遠航，主動對接企業發展需求。幫促提檔升級方面，以315權益日、“名特優”展銷會等為契機，幫助XXXX區食品企業，提升品牌影響力、拓寬銷售渠道；支持餐飲企業發展中央廚房，請市局經營處指導，為中央廚房食品安全管理人員及其檢測室工作人員提供考培服務，邀請XXX日報、食品安全報等媒體，為樂和中央廚房開展正面宣傳。

（六）推進社會共治，提升食品安全公眾滿意度。區委區政府分管領導批示，將食品安全志願者建設作為今年落實屬地責任的一項內容。營造反浪費氛圍。圍繞學生羣體，開展反浪費宣傳進校園、光盤打卡、有獎問答等活動，聘請在校大學生為反浪費監督員；加強宣傳引導，指導轄區大型餐飲單位設置海報、展板、桌貼、台卡，配合滾播標語、公益視頻，引導在全社會形成“浪費可恥、節約為榮”新風尚；聯動民政，擴大抽檢合格備份樣品再利用渠道，促成6家承檢機構與市慈善總會簽訂捐贈協議，向養老院、村社捐贈備份樣xxx批次，總價xx萬元，建立起合格備份樣常態化再利用機制。

下一步，XXXX區市場監管局將認真貫徹本次會議精神和時局長講話精神，聚焦“兩個責任”落實，紮實完成全年工作，健全末端發力、終端見效工作機制，切實保障羣眾舌尖安全。