第一篇：2014年學校餐廳檢查報告
近日來，因大風天氣的影響，灰塵風沙過大。在飲食中為了保證同學們的健康，食用的放心。在3月22日早上由我校學生會部分成員對學子餐廳的飯菜質量、伙食質量和餐廳環境衞生等方面，進行監督檢查，並要求其進行整改。
在對學子餐廳檢查的過程中，檢查人員發現了諸多的問題：
（一）餐廳工作人員的工作服不能保證衞生清潔，工作服上有較多的油斑、污點。
（二）環境衞生不到位，餐桌和餐凳上都有明顯油污，使同學們就餐時無處下坐。
（三）地面部分油滑，存在隱患。
（四）就餐秩序不整。
以上問題也都及時向餐廳工作人員提出，並將檢查結果向負責主任彙報。對於這些問題在日後的工作中他們承諾將予以改正。
在檢查的過程中，我們也發現了很多好的方面。
（一）餐廳工作人員態度良好，在為同學門服務的過程中總能保持平易近人的服務態度。
（二）餐廳工作人員普遍存在這工作時手套、口罩、圍裙、帽子不能及時佩帶的問題。
（三）每個窗口都有衞生許可證和從業人員健康證，這保證了同學們基本的飲食健康問題。
（四）台帳記錄都很詳細，食材均為近期收購，無過期食材使用現象。
希望這些好方面餐廳的工作人員可以一直保持下去。
以上檢查情況都已向相關負責主任彙報。日後我們還將對學子食堂進行多次檢查，以保障同學們長期的飲食安全。對於衞生檢查工作我們依舊堅持“衞生、健康、營養、經濟、方便”的基本監督考察標準進行衞生檢查。望在日後的生活中，我們的檢查工作可以得到更多大家的建議，讓我們共同努力為我們的學習生活增添更多的便利。
宣傳部
xx年3月22日
第二篇：2014學校建設餐廳申請報告
2014學校建設餐廳申請報告
尊敬的教育局領導：
黃冢鄉西街國小，現有學生306 人，教師十六人，始建於1966年，始名為“西街國小”，後由省檢驗檢疫廳幫扶建成。改名為“檢驗檢疫希望國小”。幾十年辦學歷史，為學校發展積澱了豐富的底藴。目前，學校以“管理嚴，校風正，質量高，譽享黃冢”。深得社會民眾的信賴和讚譽。
作為公辦國小，辦學業績輝煌，學校將“以人為本，一切為了學生終生髮展奠基”。為了長遠發展，由於在校走讀生多，家長接送困難，為了做好農村留守兒童教育工作，加快我校寄宿制建設步伐，為了學生生命安全，食宿方便，我校已實行對學生半封閉式管理。（中午在校就餐），學生在教室內就餐，非常不便並且不衞生。特寫申請懇求領導批准幫我校建造一所餐廳：長40米、寬16米，面積460平方米，容納四百學生就餐。
特寫此報告，請求領導研究，以解決我校學生的就餐問題。
此致
敬禮
黃冢鄉西街希望國小
2014.9.20
2014學校建設餐廳申請報告
黃冢鄉西街國小
2014.09.20
第三篇：2014學校建設餐廳申請報告 2
新建餐廳申請報告
尊敬的教育局領導：
第一國小，現有學生375 人，教師30人，始建於2014年，至今已有七年的辦學歷史。
七年來，在上級主管部門的領導和支持下，學校從辦學理念到教學管理，及教育教學質量的提高等方面得到了廣大家長的認可。周邊來校就讀寄宿的學生越來越多。學校原有的餐廳僅能容納30多人就餐。現學校教職工和學生有200多人就餐，相當一大部分師生只能在院內和車棚就餐，既不衞生，也不方便。尤其是冬季和雨天，給學校造成極大地困難和安全隱患。為了能使學生進得來、留得住、方便上學、飲食安全。特提出申請，懇求領導批准，幫我校擴建一間容納200師生就餐的餐廳，以解決我校的一大困難為盼。
二〇一四年六月十日
第四篇：餐廳衞生檢查條例
餐廳衞生檢查條例
一餐廳安全管理
1、負責餐廳大門的開關：
⑴開關門時間：早晨6:30；中午11:30；晚上5:30（就餐時間前15分鐘開門），非特殊情況嚴禁提前或拖後開門，關門時間以全部學生離開餐廳為準，要及時關門，防止外人進入。考試以及其他重大活動期間開關門以通知為準。（每次扣10分）
⑵打開門後首先將掛鎖在門上鎖好，然後將門固定在地面上。（每次5分）
⑶餐廳、消毒間必須做到人在門開；人走門鎖。嚴禁出現無人門開現象。（每次10分） ⑷管理好餐廳大門、消毒間門、飯菜超市、舞台門開鎖的鑰匙。
2、水電安全管理：
⑴按時開燈、關燈，要注意及時關燈，學生離開餐廳後及時關閉電視否則每次扣5分。 ⑵消毒間的電線盒在不用時保持關閉狀態否則每次扣5分。
⑶餐廳內如出現水龍頭滴漏現象及時上報，如果出現水龍頭流水而無人管理則每次扣5分
二、衞生清掃標準
1、每天3次清洗、打掃食堂內的地面、桌面，保證桌面、地面、凳子面無垃圾、無油漬、無雜物。每天上午必須將地面徹底打掃、並用拖把拖一遍。
2、清洗池、地溝：清洗池每天飯後打掃一遍，保證池中無剩飯剩菜，無垃圾，地溝篦子上無垃圾，保證每週徹底打掃清洗池一遍。
3、每週徹底清洗食堂地面一次，要求水衝、擦洗，確保地面牆壁、大門光結無油漬，地溝暢通不堵塞。
三、消毒
1、做好消毒記錄：認真填寫好消毒記錄表，並保存好相關記錄。
2、消毒要求：
⑴嚴格按照消毒程序進行消毒：一泡、二洗、三衝、四蒸，蒸餐具的時間不得低於40分鐘，餐具上不得帶有油污。如發現餐具上有油漬則每次扣10元。
⑵成餐盤的大筐分為兩種，不透水筐放收回來的餐盤，帶眼的筐放消毒、洗刷完畢的餐盤、不鏽鋼碗，兩種筐不能混用。盛具必須保持清潔如果有油漬則每次扣10元。
3、物資定位：
⑴消毒室外只允許放手推車、盛盤子的筐
⑵將消毒間的凳子換成馬紮，馬紮放在指定位置；清潔劑桶放在洗刷池下邊。
⑶吃飯用個人專用餐具，用完後立即清洗，餐具統一放在西窗台上，不得與學生餐具混用。⑷拖把：擦桌面的拖把、拖地面的拖把分開放置，不得混用。
4、消毒間進出規定：消毒間為安全重地，要做到嚴禁外人出入，無人值守時必須隨時上鎖。
三、其他規定：
1、消毒人員在工作期間的個人安全由自己負責，並協助食堂、學校控制無關人員進入食堂擾亂。消毒人員進入操作間要經食堂管理人員同意，並嚴格執行食堂衞生安全紀律。
2學校的食堂建築設施及配套的餐桌椅，食清掃工具以及學生用餐具，保潔人員要妥善使用和保管，若因保管不善造成壞損、丟失由相關人員全額照價賠償。
3、食堂內外衞生一次不清掃或檢查不合格，扣乙方20元；地面一次不清洗扣50元；上上級檢查一次不合格扣80元。（一月一結算，以食堂監管人員和學校領導反饋情況為準）從每月承包費中扣除。
4、嚴禁在工作時間玩手機打遊戲，違者發現一次扣10元。
第五篇：學校餐廳服務質量及公共關係形象問卷調查報告
學校餐廳服務質量及公共關係形象問卷調查報告
調查背景:
公關關係是在現代社會空前複雜、信息技術高度發達的歷史條件下產生的新型工作，作為協調社會組織與其相關個體、羣體、組織的關係的科學與藝術，作為社會組織經營管理的一項重要職能，公共關係受到社會各界的廣泛重視，也起到不可非議的重要作用。就學校食堂而言，食堂與學生羣體之間也存在着千絲萬縷的關係，食堂是在校大學生一日三餐就餐的地方，是每個同學都必到的場所，食堂緊密的聯繫着大學生的學習、生活和健康。食堂既是學校的硬件設施之一，又是學校管理的重要組成部分。為了更好的瞭解學校食堂情況，為學校更好的加強對食堂的管理，我們做了一次有關學校食堂的問卷調查，瞭解了我校食堂的現狀，為進一步加強和改善食堂監管工作提供了依據。具體的從學生對學校食堂的飯菜口味、服務質量、價格、衞生狀況、對食堂的意見和建議等多方面做了調查。所以，對我校餐廳而言，進行公共關係工作進行調查顯得頗有意義，這不僅可以瞭解我校餐廳和學生的公共關係，還可以為我校餐廳進行改革起到參考與輔助作用。
調查目標:通過調查,瞭解食堂服務的狀況,探求食堂服務的問題,為相關部門解決食堂問題獻言獻策,促進食堂改善服務質量,提高大家對食堂的滿意度，切實提高我院學生的生活水平,也為我院的綜合實力添籌加碼。
調查時間： 2014年12月28日--- 2014年1月4日
調查方法： 問卷調查、數據分析
調查內容：東華理工大學本部，南區，北區各個食堂的消費價格飯菜滿意度、服務質量、就餐環境、就餐情況這些內容。
本次調查涉及我校部分學生，通過我們組4名成員以隨機抽樣的方式隨機發到被調查者手中。這次問卷調查共發放問卷120份，收回114份，有效問卷114份，其中填寫自己意見和建議的有86份，佔被調查者的75.4%。我們調查採取當面答卷和隨答隨收的方式，問卷調查的地點為各食堂、二教及宿舍。從以上數據可以看出，這次問卷調查程序合理，主體廣泛，性別分佈合理，覆蓋了各個年級和各個區的人羣，調查結果可以公正有效地反映我校食堂的總體情況。
一、我校基本情況
a調查對象每天食堂用餐消費情況
.學生每天用於食堂消費金額在8元以下約佔21.52%，8元~15元之間約佔37.5%，15元~25元之間約佔25.69%
b食堂菜品的情況
1.學生認為食堂菜品價格貴的約佔19.45%，
認為食堂菜品價格一般的約佔75%，
認為食堂菜品價格便宜的約佔6.25%。
2.學生認為食堂菜品花色品種多樣的約佔5.55%，
認為食堂菜品花色品種貧乏的約佔25%
認為食堂菜品花色品種一般的約佔69.44%，
認為其它的約佔
2.學生認為食堂葷素營養搭配科學的約佔18.75%，
認為食堂葷素營養搭配一般的約佔74.30%，
認為食堂葷素營養搭配很差的約佔7.63%。
3.學生認為食堂菜品口味好吃的約佔7.63%，
認為食堂菜品口味一般的約佔79.16%，
認為食堂菜品口味不好吃的約佔13.88%。
4.學生經常吃到不新鮮或不乾淨食堂飯菜的約佔
偶爾吃到不新鮮或不乾淨食堂飯菜的約佔
從來沒有吃到不新鮮或不乾淨食堂飯菜的約佔
5.學生認為學校餐廳菜餚樣式更新速度快的約佔
認為學校餐廳菜餚樣式更新速度一般的約佔
認為學校餐廳菜餚樣式更新速度慢的約佔
c 服務及管理方面
1.學生對食堂衞生狀況感到滿意的約佔48.61%，
對食堂衞生狀況感到一般的約佔48.61%
對食堂衞生狀況感到不滿意的約佔48.61%
2. 學生認為食堂員工服務態度滿意的約佔18.75%，
認為食堂員工服務態度一般的約佔66.66%，
認為食堂員工服務態度不滿意的約佔15.27%。
3.學生認為學校餐廳營業時間合理的約佔
認為學校餐廳營業時間不合理合理的約佔
4.學生看見過學校餐廳的宣傳單或海報的約佔
沒有看見過學校餐廳的宣傳單或海報的約佔
沒有留意過學校餐廳的宣傳單或海報的約佔
5.學生認為學校餐廳有必要公開原材料價格的約佔
認為學校餐廳沒必要公開原材料價格的約佔
認為學校餐廳無所謂公開原材料價格的約佔
d學生對食堂總體滿意度調查
學生對食堂總體感到很滿意的約佔
對食堂總體感到滿意的約佔
對食堂總體感到一般的約佔
對食堂總體感到不滿意的約佔
對食堂總體感到很不滿意的約佔
二、調查數據總結
從以上數據可得出：學生每天用於食堂消費金額主要在330元~510元。較多學生認為食堂菜品價格較高，份量較少，口味和花色品種一般。學生認為飯菜保温情況較好，認為員工服務態度和就餐環境一般。對於餐具衞生狀況，認為衞生和有點髒的人數較多。
三、其它意見
在調查表後附的意見欄中，學生向食堂提出了數條中肯而寶貴的意見，根據調查問卷，實踐小隊整理出以下主要存在的問題：
1、食堂飯菜的價格雖被大多數學生所接受，但還有部分學生感覺偏高；
2、在早上、中午高峯期,會出現擁擠現象，佔座現象嚴重；
3、較晚到食堂時，飯菜品種少，飯菜的保温工作有待提高；
4、食堂的菜品單一，同一價格上葷素搭配不合理，沒有地方特色；
5、食堂打包用的飯盒價格高（飯盒價格0.5元）。
6、打菜員工服務態度不好，隨心情打菜。
7、一食堂餐桌清理速度較慢，三食堂一樓就餐環境較差，三食堂二樓有時油煙味大。
8、有同學認為早餐時裝早點的袋子不潔，懷疑是從垃圾箱裏撿回來重複使用。
9、部分同學提出在飯菜裏吃出異物，例如：蒼蠅、蟲子、石子等。
四、建議措施
1、加大對食堂飯菜質量的監管力度；
2、儘可能多地滿足學生對飯菜口味的需求，根據不同的季節及時更換品種，並注意營養搭配；
3、加強對食堂員工的管理，對員工進行服務禮儀的訓練，並灌輸服務理念及強調責任心觀念，從整體上提升員工的基本素質，進而提高服務質量；
4、針對同學們提出的意見進行及時有效的溝通，並將信息即時反饋給學生；
五、調查活動總結
學校食堂是學生關注最多的問題之一，它關係到的不僅僅是學生吃飯的問題，更多的關係到學生的日常生活，進而影響到整個學校的正常運行。此次調查報告，我們更多的從學生的角度出發來闡述、調查。因此，我們開展的調查，更多地從學生對食堂的具體(來源説明好範 文網：)情況入手，具體的從學生對學校食堂的飯菜口味、服務質量、價格、衞生狀況、對食堂的意見和建議等多方面做了調查。在調查中，我們發現，食堂和學生之間存在着一定的矛盾。此次調查報告，一方面着重對現狀有一個客觀真實的反映，一方面則提出了相應的改進措施。我們的調查報告旨在使學生能夠滿意的就餐，安心的學習；保證全體學生的用餐質量和生活質量，營造一個良好的、愉悦的、和諧的校園氛圍。進一步提高食堂的工作質量，營造和
諧的就餐環境和改善大家的生活條件，使同學們能夠得到更好的飲食服務。
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