員工食堂管理制度(暫行)
一、目的
為方便員工保證工作餐服務質量,特制定本制度。
二、範圍
本管理制度適用於公司全體員工。
三、基本內容
1、食堂廚師及時提供無質量問題的食品,由行政部負責監督協調相關事宜。
2、員工餐由專職廚師負責生產製作,原料由食堂負責人採購;整個烹飪過程必須保持衞生乾淨並按時、按質、按量供給。
3、廚師不得購買成品食物,必須用原材料烹食製作;廚房所採購回來的食品,由行政部進行不定期的檢查並核實進貨的數量和質量。
四、用餐規定:
1、用餐時間:
午餐:12:00——13:00
晚餐:18:00——19:00 2、用餐地點:公司餐廳;所有員工必須在食堂用餐,禁止將飯菜帶出廠外。 3、廚房工作人員必須按就餐人數合理按排食物數量,不得提前或延後開飯。
五、用餐條件:
1、公司食堂只為在職員工提供工作餐,管理者和員工一樣標準。
2、公司只為辦公室人員提供午餐,如加班及特殊情況用晚餐者,提前向行政部提出申請,獲批後方可進餐。
3、職工家屬如需在食堂用餐,需提前向行政部提出申請,就餐每天12元/人,小孩(10歲以下)每天8元/人,每天吃一頓也按一天計算,一個月間斷着吃也按一整月計算,如需中斷用餐,需要申請領導批准方可。
七、食堂制度:
1、食堂每日供應兩餐,全體就餐人員必須按規定時間用餐,不準帶與公司無關的人員就餐。
2、就餐人員必須排隊打飯,不許插隊,不允許替他人打飯;所有就餐人員自覺遵守食堂的有關規定,禁止員工在食堂內高聲喧譁、打鬧。 3、就餐時保持食堂內環境衞生,禁止隨地吐痰、亂丟紙屑,嚴禁將所剩的飯菜渣、餐紙倒入水池內,應倒入指定垃圾桶內,用餐後的餐具需放在指定位置擺放。
4、在食堂用餐人員一律服從食堂人員的`管理和監督,愛護公物、餐具如有損壞需按價賠償,情節嚴重者予以罰款。 5、節約用水,做到人走即斷水。
6、員工必須在食堂就餐,嚴禁將食物帶入宿舍、廠外,違者一次罰款10元。 7、食堂操作間,除食堂工作人員以外,其他閒散人員不得隨意進入,違者一次罰款10元。
8、就餐人員必須按自己吃飯量盛飯、打菜,不喜歡吃或吃不完可少要或不要,做到吃多少打多少,避免造成不必要的浪費,一經發現情況屬實罰款20元或讓其停止就餐5—10天。
9、所有就餐人員在早上8:30分前到門衞登記用餐,不填表不做申請補充視為不用餐,食堂有剩餘方可食用,否則自行解決。 10、劃勾無故不用餐者,每次罰款10元錢。
八、食堂要求:
1、工作時廚師需穿工作衣上崗並時刻保持好個人、操作間、鍋碗等所有餐具衞生並擺放整齊規範,保持操作枱、用具、水池等無油污、水漬等。 2、保證廚房內四周牆體、地面、門窗無灰塵、水漬、雜物、蒼蠅、爬蟲等。 3、保證菜品肉食的乾淨、新鮮、衞生,不可擺放在地面,要放在冷櫃或食品架上並控制好食品在保質期內使用,謹防食物中毒。
4、主食、菜品以及主菜、配菜要科學搭配、營養協調,保證菜餚色、香、味、型俱佳,一日二餐合理安排。
九、本制度最終解釋權歸人事行政部所屬。
員工食堂管理制度
為規範員工用餐管理,確保用餐安全衞生,避免浪費、節約成本,特制定本制度:
1、食堂應按時、按質、按量供應員工餐,不得延誤。每餐前應確認用餐人數,計劃菜品分量。按照“中午三菜一湯,早晚靈活安排”的基本要求準備員工餐。
2、食堂工作人員須持有健康證,定期體檢,確保無傳染疾病,講究個人衞生。
3、每日打掃廚房衞生,每週一次大掃除,確保廚房乾淨整潔;餐前餐後對餐具進行清洗消毒,所有餐具擺放整齊,確保餐具衞生;餐後及時清潔餐廳衞生。
4、選擇正規超市或質量可靠的`供應商供應原材料,不得使用劣質、過期、變質的原材料加工食品,食品烹飪過程須嚴格遵守食品衞生要求,確保食品衞生安全,防止食物中毒。
5、本着節約原則,根據預算金額有計劃地採購原材料,科學合理地搭配飲食和營養結構,經常變換菜品樣式和口味,保障員工用餐供給,杜絕浪費。
6、食堂工作人員應嚴格遵守操作規程,正確使用廚房用具,確保用電、動火、工具使用安全,做好消防、防盜等各項安全工作,防止事故發生。
7、員工應文明就餐,就餐時不得打鬧喧譁,注意保持餐廳衞生;力行儉省節約,推行光盤行動,食多少取多少,杜絕剩飯剩菜。
8、員工用餐時間為早上8:00-8:30,中午12:00-13:00,晚上17:30-18:30(確因工作需要可合理調整用餐時間)。員工食堂必須準時提供食品,員工不得提前用餐。
9、任何人不得以任何理由拿走廚房的一切物品,一經發現,嚴肅處理。公司管理人員定期盤點廚房資產,如發現問題查明原因並追究責任。
10、公司管理人員定期檢查食堂的衞生、安全、菜品供給等工作並予以考核。
總則:
為維護公司正常的'食堂秩序,給全體員工一個優良用餐環境,特制定本制度。
1.廚房之管理
1.1廚工守則,衞生條例
1.1.1嚴格遵守公司各項規定,考究個人衞生、勤剪指甲、勤理髮、不要隨地吐痰。
1.1.2工作時必需自查食物是否變質、變味現象,發覺問題準時處理。
1.1.3工作時要穿工作服,嚴禁上班時吸煙。
1.1.4嚴格根據食品衞生要求去操作,防止食物中毒。
1.1.5洗整潔後的餐具要收拾齊備且有邏輯地擺好。
1.1.6工作中嚴格按伙食標準精打細算,以最大限度內儘量做到色香味,花樣、品種多樣化。
1.1.7囫圇烹食過程必需仔細清洗整潔並按時、按質、按量供應。
1.1.8天天清理,每月三次大掃除,確保廚房環境衞生。
1.2管理制度
1.2.1廚房之全部需購物品都必需呈報行政主管,再由行政部門指定人員選購,購回之單據按程序:行政主管簽字—總經理審核—財務出納處銷帳
1.2.2廚房所購回之食品,由行政部門每週不定期舉行抽查,抽查內容:食品質量、分量。對不合格食品,拒收並按規定處理。
1.2.3任何人不得以任何理由拿走廚房之一切物品。
1.2.4餐具必需妥當保管,任何人未經許可都不能將餐具拿走供私人使用。
1.2.5餐具必需每日舉行一次清查盤點,除正常損耗外,清查有不足數目時需準時查明緣由並追究責任。
2.員工用餐公約
2.1就餐一律在餐廳舉行,廠區內其它任何地方不得烹煮進餐。
2.2嚴格按餐廳就餐時光進餐,其餐廳開放時光如下:早餐:07:00—7:40中餐:12:00—12:30晚餐17:30—18:00詳細用餐時光按各部門下班時光表規定時光為準。
2.3員工打飯/打菜必需排隊並接受廚房工作人員和保安的管理。不準插隊,不預備、一人打多份。
2.4就餐時要有良好的姿勢,不得揮動筷、匙、叉防礙鄰桌。
2.5就餐時不得高聲喧譁,碗、筷、匙不得故作撞擊聲。
2.6果核骨制,餘飯剩菜,不行順手棄置。用餐完畢須各自收拾桌面,倒置指定桶類。
2.7力行儉省節省,飯食多少盛多少,杜絕剩菜剩飯。
2.9餐廳內禁止吸煙。
2.10凡協力廠商來廠洽公人員,可在幹部餐廳就餐,但必需在上午10:00,下午15:00以前通知廚房,由洽談部門幹部帶入餐廳就餐。
2.11各部門如晚間加班至23:00或啟動夜班,須在下午16:30前通知廚房,以便廚房預備工作,逾時報餐,所造成用餐不便,由各部門管理自行解決工作。
2.12每月一日及十五日採取加餐制,用餐者須持票舉行加餐。
一、目的
為了標準公司飯堂治理工作,共同營造一個衞生、美觀、優雅有序的用餐環境,特制定本制度。
二、餐費標準
1、公司為員工免費供應正常工作日工作午餐,如不在公司用工作午餐,公司不予額外餐補。
2、工作午餐標準為一葷一素一湯一米飯。菜量由廚工進展安排,米飯、湯等由員工依據個人狀況自取。
3、早餐和晚餐由員工自行解決,公司按正常出勤賜予早餐1元,晚餐4元的餐補。如請假或其他非公務事由缺勤者,不予補貼。
4、報餐:為節省本錢,合理安排菜量,請各部門用餐人員,在上午9:30前將用餐安排報總經辦前台,如未有通報者,則默認為正常用餐。如未準時通報造成飯菜鋪張者,作為日常行為表現的考核參考之一。
三、用餐紀律
1、用餐時間:12:00-13:00
2、用餐地點:在飯堂門口制定位置文明就餐,不得在辦公區域用餐。
3、餐具應輕拿輕放,不得損壞盤、碗、筷等,有意破壞飯堂公用物品者,按價賠償。
4、用餐時不得將餐具帶出制定區域之外,用餐完畢請將餐盤放置在指定的位置。
5、力行儉省節省,飯食多少盛多少,杜絕剩菜剩飯;
6、用餐過程應留意維護公共衞生,食物殘渣放置在餐盤上倒入回收桶。
7、飯堂內及就餐區制止吸煙;
四、飯堂安全治理
1、未經許可,除飯堂工作人員外任何人員不得進入廚房;
2、廚房清潔用品應與調味品、菜品等分開放置;
3、廚房及就餐區嚴禁吸煙;
4、使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規程,防止事故發生;
5、飯堂工作人員下班前,要關好門窗,檢查各類電源開關、設備等。
6、治理人員要常常催促、檢查,做好防盜工作。
五、飯堂的衞生治理
(一)飯堂衞生要求
1、飯堂人員必需於開餐前完成就餐區及廚房的清潔工作:
2、將餐桌上的剩餘物倒入垃圾桶內;
3、用乾淨的抹布擦兩次以上桌面,保證桌面無水跡、油污;
4、保證廚房、就餐區地面無垃圾、無油跡、防滑;
5、飯堂人員將餐桌、椅凳擺放整齊;
6、飯堂的牆、天花板應每週清潔,以保證牆面、天花板上無蜘蛛網;
7、飯堂的燈具、消毒櫃、排風扇、灶台等每天清潔一次,以保證清潔;
8、飯堂人員每日在開飯後完成就餐區、餐具、廚具的清潔工作:
9、將需要清潔的餐具、廚具分別放置;
10、用乾淨的抹布將使用過的佐、配料等物品清潔後,整齊放置在指定地點;
11、用乾淨的布清洗廚具、餐具、灶台兩次以上,直至潔淨,保證無油污、污漬;
12、將清潔潔淨的餐具抹乾、放入消毒櫃內消毒;
13、用清潔潔淨的拖布清潔工作間地面,直至潔淨、無水跡;
(二)食物選購要求
1、嚴格執行“三不”,即不購置變質的食物和含有農藥殘毒的蔬菜,不使用過期偽劣的`食品和調味品,不混放或混切生熟食物。
2、選購的物品應保證新奇,嚴禁購置病死豬肉和過期、變質的蔬菜、調味品及肉製品;
3、總經辦前台負責對所購食物進展驗收核實,保證新奇衞生,符合食物標準。肯定要確保食品在保質期內使用,嚴禁使用過期食物。
4、總經辦前台將每天選購的物品等級在選購收支表上,並做出統計。
(三)餐具衞生規定
1、每餐開飯前一小時必需開啟消毒櫃對餐具進展消毒,廚具應用開水浸泡消毒。
2、全部餐具、爐具,必需經過“一洗、二唰、三衝、四消毒、五保潔”。
六、飯堂人員的治理
(一)要求
1、飯堂人員嚴禁挪用選購款,嚴禁以少報多;
2、飯堂人員應禮貌待人,熱忱效勞,不得刁難就餐人員;
3、飯堂工作人員應按總經辦供應的菜譜預備,並按時、保質、保量供應菜品。
4、嚴格遵守公司各項規定,講究個人衞生、勤剪指甲、勤理髮、不要隨地吐痰。
5、工作時必需自查食物是否變質、變味現象,發覺問題準時處理。
6、嚴格根據食品衞生要求去操作,防止食物中毒。
7、洗潔淨後的餐具要整理齊備且有規律地擺好。
8、工作中嚴格按伙食標準精打細算,以最大限度內儘量做到色香味,把戲、品種多樣化。
9、整個烹食過程必需仔細清洗潔淨並按時、按質、按量供應。
10、每天清理,確保廚房環境衞生。
(二)獎懲
1、遵守公司各項治理規定,違者罰款10-100元,情節嚴峻者擔當賠償責任並辭退。
2、保證為員工供應衞生、合理的飲食,不得選購劣質、腐爛、過期食物,違者公司予以辭退,並擔當相應經濟責任,情節嚴峻者將送公安機關處理。
3、保證廚房餐具及飯堂環境清潔衞生,若達不到檢查要求,處以警告處分並罰款10-100元。
4、為員工供應好的效勞與質量較高的伙食,若接到員工有效投訴,視其狀況處以20-100元罰款。
5、選購廚房物資、菜品、調料必需照實記錄開支,不得謊報,否則予以辭退並賠償公司損失,情節嚴峻者以“貪污”論處,並送公安機關處理。
6、妥當保管、使用飯堂用具、電器等物品,不得有意損壞,損壞物品原值賠償並處以50元以上罰款;
7、對就餐人員一視同仁,若發覺徇私、態度惡劣狀況發生,予以降級處分並罰款50-100元,情節嚴峻者予以辭退。
8、應對菜品預備的量進展合理掌握,杜絕鋪張,若發覺鋪張現象處以警告並罰款50-100元,情節嚴峻者予以辭退。
9、飯堂菜品、用具嚴禁帶回家,否則視貪污處理並處以100元以上的罰款或薪資降級,情節嚴峻者予以辭退。
10、聽從工作安排,發覺問題應準時報告上級,不聽從工作安排者扣罰50-100元,嚴峻者予以辭退。
11、準時開伙,不得消極怠工,否則處以警告並扣罰50-100元,嚴峻者辭退。
12、遵守飯堂安全治理規定,未經許可,帶外來人員進入飯堂工作區者罰款50元,嚴峻者辭退。
13、擅自用藥水滅蠅、滅鼠者或擅自將有毒物品帶入飯堂工作區者,一經發覺馬上辭退,情節嚴峻者送公安機關處理。
七、飯堂賬目結算
1、每天早上9:00,總經辦前台將日均購菜金額交給廚工選購,實行多退少補原則。總經辦對購菜數量和數量進展統計與監視。
2、每月1-5日,行政人事部將上月菜單量收據及該月米油收據進展統計並請款;
3、每月10日前,行政人事部依據飯堂支出狀況,就餐人員明細等,編制飯堂帳務表並存檔。
八、本治理制度解釋權歸總經辦。
第一條 嚴格遵守公司就餐時間。中餐:11:30—12:30、晚餐:17:45—18:30。
第二條 公司行政部負責每餐的報餐,由前台人員統計後,在用餐前一個小時告訴食堂就餐人數。因工作需要不能按時就餐和臨時客餐,應事前預約和通知。
第三條 員工就餐一律在就餐簿上登記。外來客人需憑《客飯通知單》就餐,《客飯通知單》由接待人填寫、簽字。
第四條 星期天食堂休息,需要加班的員工,由本人填寫加班單,經公司領導審批後發給用餐補貼。
第五條 食堂炊事員必須樹立全心全意為員工服務的思想,態度和藹,主動熱情,禮貌待人,熱愛本職,認真負責。做到飯熟菜香,味美可口、清潔衞生。
第六條 做好炊事人員的個人衞生。做到勤洗手、剪指甲,勤換、勤洗工作服,工作時要穿戴工作衣帽。炊事人員每年進行一次健康檢查,無健康合格證者,不準在食堂工作。
第七條 食堂嚴禁採購腐爛、變質食物,防止食物中毒。
第八條 食堂要按時開飯。每天制定一次食譜、品種要多式樣,提高烹調技術,改善員工伙食。
第九條 做好安全工作。使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規程,防止事故發生;嚴禁隨帶無關人員進入廚房;易燃、易爆物品要嚴格按規定放置,杜絕意外事故的發生;食堂工作人員下班前,要關好門窗,檢查各類電源開關、設備等。管理員要經常督促、檢查,做好防盜工作。
1.目的
為方便員工,體現公司對員工的關心,公司特設立員工食堂,為員工提供工作餐,為保證工作餐服務質量,特制訂本制度。
2.適用範圍
本管理制度適用於所屬各部門員工。
3.職責劃分
3.1食堂炊事員負責及時提供無質量問題的食品。
3.2行政管理部門負責協調相關事宜,並對食堂進行歸口管理。
4.基本內容
4.1員工餐的標準
員工餐的標準包含餐食規格和餐食費用標準。
4.1.1員工餐的餐食規格
根據公司用餐人數等實際情況,每餐可做6道菜式任其選擇。(包括:兩葷、三素、一湯)
4.1.2餐食費用標準
員工餐的費用標準原則上每年調整一次,於每年年底由人事行政中心提出調整方案經相關領導審核,報總裁批示後執行。
4.2員工餐的費用及質量控制
4.2.1員工餐由公司聘請的專職廚師負責生產製作,公司行政部負責原料採購。行政部應建立每日採購明細帳,以隨時備核。
4.2.2公司對餐費實行目標控制和據實報銷相結合的方式,即根據實際採購金額進行報銷,但報銷總額不得超過餐費標準。報銷時須提供餐票。
4.2.3人事行政中心每月應定期抽查一次,瞭解並核實進貨的數量和質量。
4.3員工餐的質量要求
4.3.1計劃採購,嚴禁採購過期、腐爛、變質食物,防止食物中毒。
4.3.2按時開膳;提高烹調技術,品種要做到多式樣,改善員工伙食。
4.4用餐時間、地點及方式
4.4.1就餐時間及地點按公司規定執行
a、員工午餐的用餐時間:12:00——12:30;部門值班人員須提前15分鐘到食堂用餐,嚴禁未請示就提前就餐。
b、員工餐的用餐地點:11樓員工食堂。嚴禁在辦公場所用餐。
4.4.2用餐方式
a、員工享用員工餐,每月底由人事行政中心依照工作日數向各部門員工發放餐票,員工憑票到員工食堂用餐。
b、來訪人員需享用員工餐,應經部門主管同意後到人事行政中心領取餐票。
c、員工應依次排隊領取食品。
4.5員工食堂的管理規範
4.5.1員工就餐一律收餐票,禁止收取現金。
4.5.2員工餐廚師應做好個人衞生,做到勤洗手、剪指甲、勤換、洗工作服。
4.5.3每年進行一次健康檢查,無健康合格證者,不準在食堂工作。
4.5.4所有炊事器具、用具和餐具均應保持清潔,嚴格依照衞生防疫站的規定消毒;應保持員工食堂整潔。
4.5.5不準在員工食堂內高聲喧譁、打鬧、吸煙,應樹立文明禮貌的良好風尚。
4.5.6倡導節約,杜絕浪費,保持環境衞生,禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。員工就餐所剩的飯菜渣、餐紙,應倒入垃圾桶內。用後的餐盤、湯碗將殘渣倒淨後,必須在指定位置擺放並重疊整齊。
4.5.7愛護食堂公共設施,如有損壞須照價賠償,情節嚴重者予以罰款。
4.5.8節約用水,做到人走即斷水。
為了培養員工的良好素質,規範員工的行為,更好地適應公司的良性發展,特制定公司員工規章制度。本規章制度中規定的一切條文,適用於本公司的所有管理人員及員工;除部分條文外,也適用於本公司的所有臨時工。
第一章、總則
第一、人事規章
1、建立並維護公司與員工之間的和諧關係。
2、使每位員工對公司的政策、服務和發展感到自豪。
3、尊重每位員工,維護其尊嚴,注重其發展。
4、選擇優秀員工擔任各級管理職務。
5、為每位員工安排完善的培訓,以提高其技能和效率。
6、確保公司員工在安全、整潔、舒適的環境中工作。
7、給予每位員工合理的報酬和獎勵。
8、為員工服務、解決員工的後顧之憂。
第二、工作規則
建立一個結構合理、職責分明組織,並制定和完善各項規章制度,把適當的人安排到合適的工作崗位,建立:
一、更衣櫃制度
1、每位員工配有一個更衣櫃,由員工使用。
2、衣櫃鑰匙由人事部統一發放,如丟失不得擅自更換鎖,統一由人事部安排並照價賠償。
3、個人物品一律存入更衣櫃,不得帶入工作區。
4、不得與他人私自更換更衣櫃。
5、保持更衣室清潔。破壞更衣櫃或更衣室內其它設施的,照價賠償。
6、離店時應將衣櫃鑰匙交還公司。
二、出入通道制度
1、員工上、下班必須走員工通道。
2、非工作需要不得乘坐客用電梯。
3、不得在賓客活動區域隨意來往。
4、不得在賓客活動區域休息和睡覺。
三、用餐制度
1、公司實行定額工作餐制度,人事部每月製作與發放員工餐券。
2、工作餐用餐時間為________分鐘,所有員工必須在指定的時間範圍內文明用餐。
3、員工用餐時間嚴禁喝酒,任何食物不得帶入或帶出公司。
四、個人儀容規範
1、頭髮:
不染誇張顏色,梳洗整齊。男性頭髮標準為前不遮眼,後不蓋領,兩側不過耳;女性長髮要盤好,統一用髮網固定,不得戴太誇張的髮飾。
2、臉部:
清爽乾淨。男性不得蓄鬚;女性上崗時需化淡粧,不得戴誇張飾物,不可戴多餘手飾。
3、手部:
不得留長指甲,指甲要清潔不得藏污垢。女性不可塗指甲油。
4、腳部:
男性穿黑襪,每天換洗、鞋子上班前要擦亮。女性要穿規定的襪色,不掛絲,不破損。
5、氣味:
要經常洗澡,保持身體氣味清新,防止汗臭,上班前不吃異味食品,飯後漱口,保持口腔清潔,無異味,不得用強烈香料(香水)。
6、制服:
上班時必須穿規定的工作服,洗燙整潔、鈕釦要全部扣好,袖口及褲腳均不得捲起。制服只准在上班時間內穿。員工名牌:佩牌上崗,上崗前仔細檢查名牌是否佩戴在正確適當的位置,保持牌面整潔,無破損。
五、基本服務禮儀
1、在營業場所內見到客人、上司或同事都主動、熱情地問好。
2、始終面帶微笑,始終保持正確的立相、坐相、走相及使用規範的行禮方式。
3、以正確的方式與客人説話,聽客人説話。
4、做到四輕:説話輕、走路輕、關門輕、操作手勢輕。
5、走路靠右,不在客人面前橫穿,不超越客人。
6、不串崗,不在工作場所扎堆聊天。
7、接打電話使用統一應答語。
8、使賓客感到親切和温暖,是一種最普通、最基本、最常見的禮貌禮儀。
六、基本待客用語
1、寒暄:歡迎光臨、您好、您早、晚安、再見、請多關照、真是個好天氣、請走好、告辭了、辛苦了、請進、謝謝、不客氣、請再次光臨。
2、承答:是、知道了。
3、謝絕:十分抱歉,實在對不起、真不好意思、打擾了。
4、詢問:對不起,請問……。
5、請求:給您添麻煩了……。
6、道歉:照顧不周,實在抱歉,讓您久等了,打擾了,給您添麻煩了,今後一定注意,請稍等一下。
7、中途退席:失禮了。
8、確認姓名:對不起,請問是哪一位
9、接話:是、好的。
第二章、公司人事政策
一、人事方針
1、公開招聘、平等競爭;擇優錄用、量才定崗;強化培訓、優升劣汰。
2、公司各級人員任用制度如下:
(1)各分店部門領班、由店長評估核准,部門經理任免,報人事部執行。
(2)有下列事情之一者,不得予以任用:
*剝奪公權尚未恢復者。
*曾犯刑事案件,經判刑確定者。
*吸食毒品者。
*健康狀況欠佳,難以勝任工作者。
*未滿十六週歲者。
(3)公司錄用的員工需滿足下列條件:
*熱愛祖國,忠誠於公司的事業,品行端正,遵紀守法,作風正派。
*身體健康、相貌端正、服裝整潔、言語大方、舉止端正。
*具有良好的文化素養,接受能力強。
*會普通話,具備一定的表逹溝通能力。
3、招聘程序:
A、各店人員招聘需填寫(人事申請表)後上傳公司人事部,由人事部進行招聘。初試合格者送各有關部門經理進行第二輪面試。
B、部門經理面試合格後,人事部通知應聘者自行體檢,並由人事部開據員工報到通知書才可安排上崗。
C、應聘人員在試用培訓前,需向公司提供如下數據:
*身份證複印件
*職位申請表(簡歷表)
*健康證(指餐廳工作人員)
*近期一寸免冠照片四張
*學歷證明
D、新進人員報到後由人事部填寫住宿申請表,新進人員持申請表到各分店,由各分店幹部辦理住宿手續。
E、新進人員報到後,由各店將新聘員工的<物品領用清單>,交一份到人事部備存,並於人員離職後將公司財產歸還始可結清工資。
二、員工試用期
試用人員的給薪已是正職員工薪資,表現優良者,由其直屬主管填報試用任免上傳人事部及財務部,核准正式錄用,試用人員表現欠佳者,應由其直屬主管免職,並填報免職單于人事部和財務部。人事部會同用人部門進行考核,合格者方可轉正。經考核合格轉正後,公司與新員工簽訂勞動合同。
三、簽訂勞動合同
員工經考核轉正後,與公司簽訂勞動合同。首次合同期限為_______年,臨時工合同為_______年。
四、辭職與解除合同
在合同期內,員工提出辭職,應提前30天以書面通知的形式上交《辭職報告》。
五、離店手續
門的工作移交,歸還辦公桌的鑰匙及有關資料文件等。同時在公司物品清單上分別由相關部門簽字確認。按規定辦完離店手續後,人事部結算員工應得的工資,不能歸還的物品要照價賠償,涉及賠償培訓費的應繳清該交的費用。
六、離店退檔手續
員工在辦完離店手續離店後,人事部負責在一個月內辦完退檔、解除合同等有關用工手續,並開具離店證明。辭職員工不辭而別或雖提出辭職報告,在未得到部門和人事部的批准同意,也沒有辦全離店手續而擅自離店者,公司將不支付任何薪資。