為了有效應急處置敬老院內可能發生的食品衞生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障老人的生命安全，結合敬老院實際，特制訂本預案。
一、領導機構與職責
1、機構設置
敬老院成立了食品安全應急領導小組：
組長：陳文恩
副組長：郎世全
成員：王天棟 夏尚清 王小云 紀秀蘭 殷林德
領導小組下設辦公室，全面負責敬老院日常生活中食品衞生、安全事宜，辦公室設在院長室，由院長王天棟任主任。（電話：18993752989）
2、機構職責：
統一指揮敬老院食品衞生安全事故處理，協調各方力量進行應急救援，控制事態發展，統一組織事故善後處理工作，落實整改措施。
定期組織敬老院食品衞生安全工作總結、研討，形成評估和反饋意見。
接到事故報告，立即向領導小組（組長）報告，隨時掌握應急處理進展情況，協調各方關係，具體負責人員調度，組織後勤保障，保障應急處理工作的有序進行。
根據工作計劃和領導指示，在敬老院有計劃有組織地開展食品衞生安全的宣傳預防工作，並對開展工作的情況進行定期和不定期的檢查，及時向領導小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。
二、日常工作開展
1、完善制度。根據上級先關部門的指示，制定完善敬老院食品衞生安全制度及食品衞生安全事故應急預案。
2、強化督查。以各項食品衞生制度落實為重點，結合敬老院其它安全工作，進行定期和不定期的檢查。
3、落實職責。院長為敬老院食品衞生安全第一責任人，食堂管理人員為第一負責人。
4、加強教育。加強對入住老人的食品衞生知識的宣傳教育，通過知識講座等形式，豐富衞生知識，增強衞生意識，提高自覺性和責任感。
三、應急處置程序
（一）及時報告
發生食品安全事故後，敬老院食品衞生安全領導小組副組長（院長）要在半小時內向鎮主管領導報告，報告內容有：發生食品安全事故的地址、時間、事故人數、主要臨牀表現等。鎮領導根據實際情況向民政局領導彙報。並要立即封存導致或者可能導致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、設備設施和現場。
（二）立即搶救
食品衞生安全領導小組在第一時間組織人員，立即將中毒者送醫院（120）搶救。
（三）保護現場
發生食品衞生安全事故後，院領導在向有關部門及領導報告的同時要保護好現場和可疑食物，事故老人吃剩的食物不要急於倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急於沖洗，事故老人的排泄物、嘔吐物要保留，提供留樣食物。
（四）配合調查處理
院相關人員，要配合食品安全監督管理部門進行食品安全事故調查處理，如實反映食品安全事故情況。將事故老人所吃的食物、進餐人數，事故老人的主要反映，可疑食物的來源、質量、存放條件、加工烹調的方法和加熱的温度、時間等情況如實向有關部門反映。
四、事故責任追究
對事故延報、謊報、瞞報、漏報或處置不當的，要追究當事人責任。
總寨敬老院
20xx年3月10日
一、加強組織領導
為做好學校的防火安全工作，學校成立防火領導小組，組長：XXX副組長：XXX成員：XXX各年級組組長、各班主任。
1、領導小組職責
（1）掌握師生思想動態，注意化解影響安全穩定工作的矛盾。
（2）對師生進行政治形勢和維護穩定的宣傳教育，提高師生維護校園安全穩定意識。
（3）把提高思想認識作為搞好安全防火的切入點，把嚴肅對待事故隱患當作管理工作的重中之重抓落實。
2、各職能部門工作職責
（1）各部門要認真貫徹執行“誰主管、誰負責，誰在崗、誰負責”的原則，工作落實到位，抓好制度落實。
（2）各部門要加強安全教育，提高職工的消防意識，並通過會議、談話等多種手段來提高職工的消防意識、憂患意識、防控意識。做到人人知消防，人人重消防的局面。
（3）定期對消防器材進行可靠性檢查。滅火器要及時更換滅火劑，搶修、搶救器材要處於良好待用狀態，將防火、滅火建立在科學的技
術保障條件下，將事故消除在萌芽狀態。
（4）總務處要加強對各部門的消防器材定期進行檢查和維護，對不符合要求的器材要及時更換。
二、防火預案
（一）發現火情後，要保持冷靜，明辨方向和火勢大小，火災剛發生時，可趁火勢很小，用滅火器、自來水等在第一時間滅火，同時呼喊周圍人員參與滅火和報警，迅速判斷危險地點和安全地點，儘快搬離險地。值班員首先引導學生進行疏散，要迅速用消防器材力爭把火控制、撲滅在初期階段。
（二）總務處應立即在最短時間到達現場並通知相關的各部門領導儘快增加援助人手。
（三）重大火情，同時向“119”報警，工作人員根據火情發生的位置、擴散情況及威脅的嚴重程度首先通知起火樓層，然後，再根據火情擴大附近區域，逐區域通知。
（四）發現火災呼救並向學校領導和總務處報告，由校領導或總務處視火情情況決定是否向“119”報警，晚間和節假日由校帶班領導決定報警與否。
（五）校內協同滅火與指揮：
1、校內獲悉火災報告，向全校發出火情報警，調集力量進入火災現場。校基本滅火力量包括：全體教工及臨時工。
2、接到火情警報後，以上滅火基本力量要立即作好準備，帶好滅火器材趕到失火現場向指揮員報告，接受任務，適時投入滅火戰鬥。
3、全校各防火組織和防火力量要分工合作，協同作戰，密切配合，
基本分工和任務如下：
警戒組：由當班的值班老師負責。
任務：嚴格門衞管理，禁止無關車輛通行和外來人員出入，加強巡邏，保護現場，維護秩序，迎接並引導消防車輛進入火災現場。
滅火組：校領導負責指揮。任務是根據火情采取恰當的滅火方法，正確使用滅火器材進行滅火。
救護組：由衞生室負責，救治受傷人員工作。
4、專業消防隊到場後的滅火和指揮
（1）由校值日老師引導消防車進入現場。
（2）滅火指揮員向消防隊指揮員介紹火情，移交指揮任務，並協助其指揮。
（3）滅火人員都要為專業消防隊讓路，根據需要提供轉交滅火器材，並繼續積極地協助滅火工作。
5、善後工作處理：
（1）在火災撲滅後，由學校負責監督現場，以防止火災重起。
（2）火災後4小時內，學校如實寫出火災分析檢查報告。
（3）協同消防部門查找原因，進行消防整改，按規定實施懲處。
一、指導思想
為了確保20xx年會考工作的順利開展及會考期間的師生安全，防止安全事故發生，同時力保安全事故發生後能快速、高效、合理、有序地處置安全事故，保證20xx年會考工作正常進行。根據上級相關文件精神和相關法律法規，結合我校實際，制定本預案。
二、組織領導
組長：郭永良（[1**********]）
副組長：劉剛（[1**********]）
成員：毛火豔（[1**********]）
陳瑜（[1**********]）
突發事件校辦電話：27092062
三、20xx年會考安全領導小組有關職責要求：
（一）發生安全事故時，領導小組成員必須在最短時間內到達事故現場，迅速採取有效措施，積極組織搶救工作。
（二）會考安全事故處理領導小組全體成員，在會考期間必須嚴格履行職責，按要求到崗到位，確保24小時通訊暢通。
（三）全體參加會考的學生和送考老師必須服從會考安全事故處理領導小組的指導、調度，積極投身到相關搶救工作中。無論發生何種事故，都必須將學生放在第一位，先保護、搶救學生。
四、發生安全事故應急方案
（一）重大交通安全事故措施
1、領導小組成員或班主任指揮學生緊急集合疏散至安全地段，迅速將事故信息報校長。
2、要迅速搶救受傷師生，在最短時間內將受傷師生送至醫院救治，及時報警110、119、120請求援助，保護好事故現場。
3、採取有效措施，做好善後處置工作。
（二）出現食物中毒後的處理措施
1、緊急將學校情況向區教體局彙報，及時聽取上級主管部門指示決定，同時做好穩定師生情緒工作，掌握學生的病情，及時採取應對措施。
2、立即搶救中毒師生。領導小組在第一時間協調考點學校
組織人員，立即將中毒師生送醫院搶救。通過通訊設施及時通知家長，密切關注學生的身體狀況，及時報告區疾病控制中心、醫院。必要時撥打“110”、“120”，尋求緊急救助。
3、保護現場、保留樣品。發生食物中毒後在向有關部門報告的同時要保護好現場和可疑食物，師生吃剩的食物不要急於倒掉，食品用具、容器、餐具等不要急於沖洗，師生的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便衞生部門採樣檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。
4、對中毒食物的處理。在查明情況之前對可疑食物應立即停止食用。在衞生部門已查明情況，確定了食物中毒，既可對引起中毒的`食物進行處理。
五、其他注意事項
1、為了保障本次會考工作安全有序地進行，考前九年級要召開師生的安全教育動員大會，宣佈組織紀律，強調安全及各項注意事項，學生簽訂會考承諾書，對有關事項責任落實到人。
2、組織學生集體統一行動，服從帶隊教師的領導，任何人不準以任何理由無故脱離團隊，對違反紀律者要進行嚴肅處理。
3、強調時間觀念，按時集合，按時進入考場。
4、帶隊教師做好學生的安全預防工作。
5、帶好考試所需的一切物品，如遺忘帶或丟失及時與班主任聯繫，不得自行外出購買，由班主任或送考老師負責處理。
6、學校對學生的食品衞生進行檢查，嚴防病從口入，確保考生在會考期間的身體健康。
7、教給學生一些安全常識，提高學生自我保護意識。
8、配備安全值班人員，嚴防打架事件發生，在人羣密集的地方搞好監督和疏散工作，嚴防擁擠。
9、若發生突發事件，實行校長負責制。在場教師要立即進行應急處理，同時上報學校領導和教育局領導，逐級上報教育領導機構，若有需要，立即撥打110、120等特服電話。
10、學校值班電話要有專人值守，搞好協調、聯繫工作。
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