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飯店打工實踐報告多篇

欄目: 實用文精選 / 發佈於: / 人氣:3.17W

飯店打工實踐報告多篇

飯店打工實踐報告篇1

一、社會實踐經歷

工作第一天,領班把任務分配了一下,大家便開始了新一天的勞作。孰不知我這個新手什麼都不會,似乎大家都認為是約定熟成的東西了吧,我向別人求助了一下,拖地時,但我還使盡渾身解數努力去拖,總算是乾淨了,擦擦額上的汗珠,我真感到累了,不光是拖地,像擦杯子整餐具,這些活兒跟我們平時乾的都不一樣,看這些老手們乾的都是有板有眼的。雖然不是很上手,但我覺的很欣慰,讓我懂得了,生活中瑣瑣碎碎的事很多,但他們中都隱含着各自的規則,需要我們去遵守,去感受,不容一點的忽視懈怠,只有這樣,我們才能收穫許多,成長更多。

我欣喜地感覺到,通過社會實踐的磨練,讓我變得更加成熟、更加自信,我們有理由相信,當代青年大學生有實力承擔的起未來建設國家的重任,追求進步,刻苦求知,勤於實踐,全面成才必將成為廣大青年學生的共同心聲和行動!

二、社會實踐主要體會

剛來的前兩天是給我們培訓的,別認為服務工作是一份簡單的工作,為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品,所以我們幹起了傳菜。雖然傳菜部基本上都是男生,我們證明了女生也可以乾的一樣好。開始練我們端盤子,男傳菜員兩手各拿一個端盤,我們也不例外,端着盤子來回來去,有的菜品也很沉,就這樣走,一走就是一個小時,走的腿都酸了,酒店還給我們發的小跟鞋,想從來沒穿過跟鞋的我們,更是一種煎熬啊!工作時我感覺很累,而且很不適應,覺得有些堅持不下來,但最後還是咬牙挺過來了!

寶貴的經歷勝過我們在課堂裏埋頭於課本里絞盡腦汁,儘管這樣的實踐不能代表什麼,但卻能使我們感受到走出象牙塔後危機四伏的壓力,有了這樣的體驗過後,當我們真正面對困難的時候,我們會發現自己比別人多了一份的淡定和冷靜,千萬不要忽視每一件事的細微之處,因為往往事情的結果就在這樣一個不起眼的細節處決定成敗。社會實踐是艱苦的,但收穫是巨大的。實踐讓我的生活變的多姿,實踐讓我們的人生變得多彩。

這家飯店是一家四星級的商務涉外飯店,每一個飯店都有好幾個崗位,各個崗位的要求不一樣。這家飯店崗位主要有前廳、餐飲、客房、酒吧、商品部、康樂等,而各崗位中又有小小的崗位組成,我的主要工作是餐廳服務員。餐廳是飯店中的一個重要部門,是客人用膳的主要場所,也是飯店獲得最佳經濟效益、彈性最大的部門之一,它的服務特點是服務員直接對客人提供對面的服務,個量大,時間長,需求多,為了滿足賓客的不同需求,必須做到美味佳餚,令客人吃得滿意。工作很苦很累,明天都要忙到晚上九點之後,但是我説不上辛苦,只感覺收穫不少,以至於現在寫這篇小記得時候還心有餘悸。人生的旅途漫漫,即無法預見將來也無法改變歷史,只能抓緊現在,抓緊腳下,一步一步地踏實前進。真的要學到點什麼,正像那些老手們説得,不要給人生留下遺憾,不要到失去了才後悔當初!我們現在正是人生中最艱苦的時刻,但每個人又必須堅持,必須清楚,如果不好好珍惜現在,將來就要面臨更艱苦的歲月。

這可能就是社會實踐所能帶給我們的最珍貴的東西吧,我喜歡這樣的活動!

我很高興也很榮幸有機會參加這種社會實踐,我是一個樂於實踐樂於展現自己的人,對於社會實踐這種提高自己素質、培養自己能力、服務社會、服務學校的活動十分積極,十分嚮往。因此,我以後會更積極參加,來品味這種美好與喜悦,從而展現自我,體現自己的價值,同時也為集體爭光添彩!

飯店打工實踐報告篇2

這個暑假,高中畢業,不再有繁瑣的補課和補習班去上,而且暑假時間超級長。閒來無事的我就在外面找了份工作來鍛鍊自己,也好積累一些社會實踐經驗。經過近一個月的踏破鐵鞋的苦苦尋覓,終於,在七月初的時候,我找到……

這個暑假,高中畢業,不再有繁瑣的補課和補習班去上,而且暑假時間超級長。閒來無事的我就在外面找了份工作來鍛鍊自己,也好積累一些社會實踐經驗。經過近一個月的踏破鐵鞋的苦苦尋覓,終於,在七月初的時候,我找到了一份在飯店打工的工作。

一﹑社會實踐經歷

工作第一天,也就是這家飯店開業的第一天。外面人來人往好不熱鬧,裏面也是忙得熱火朝天,並且也因為是開業第一天的原因,所以人比較多。我們傳菜生就兩個人,而且又都是暑期工,所以菜基本都認不得,每次上菜都要麻煩廚房的打磨工給我們報菜名,怪不好意思的。

第一天下班後那個累啊!真想把雙腿直接給廢了。不過雖然累,但讓我明白了自己是多麼渺小,自己能做的事是多麼少,所以以後要更加努力的學習知識,豐富自我,完善自我。而且生活中的事都要靠自己去完成,去習慣,去適應。

經過前幾天的適應,慢慢的也就不感覺那麼累了,之後的工作也能有序進行,而且閒得時候還會幫服務員串筷套擺餐具,因為幾個服務員也都是短期工,所以合作也很愉快。

二﹑社會實踐主要體會

可能大家認為這是一份簡單的工作,其實不然,這份工作看起來真的是有夠簡單,不過日復一日盤復一盤的上菜那可真累的夠嗆,不過雖然很累但也還堅持下來了,這樣就又得到了鍛鍊。

這些寶貴的經歷是課堂上學不到的,儘管這樣的實踐不能代表什麼,但卻給我們一種無形的壓力,我們大學畢業以後從事什麼樣的行業直接取決於我們在學校學習的知識的多少。當我們認真思考這些問題以後,我們就能堅持下來去克服困難,以後的我們就比別人多了一份冷靜和淡定,我們就能夠發現別人不曾注意的細節之處,這樣才能立於別人之前,掌握成敗的主動權。

社會實踐雖然是艱苦的,但收穫卻是巨大的,實踐讓我們的生活多姿多彩,讓我們的人生變的豐富。社會實踐帶來的一份耕耘就能得到一份收穫。社會實踐讓我們開闊了視野,深入生活,瞭解社會。

三﹑社會實踐主要感想

這次實踐的經歷讓我明白了三個道理

1﹑細節決定成敗。

不管做什麼事情我們一定要注意細節,有時候只是一根頭髮﹑一個指紋印﹑一片碎紙屑都能帶來麻煩如果遇到那些苛刻的客人後果真的很慘呢。

2﹑環保事業,人人有責。

當前我國國民素質整體還不太高,但經過整整一代人的良好教育,我們應該對此有了一個更深刻的體會,什麼隨地吐痰啦亂仍紙屑啦等等屢禁不止,當前環保形勢依然嚴峻。環保事業,我們有責。

3﹑樹立正確的職業觀

任何職業的存在都是合理的,任何一個職業也都是社會不可或缺的,我們不能歧視別人的職業。當然,我們也要有一個好的職業規劃,我們得明白:邁出大學校園的我們面臨的競爭壓力仍然很大,就業形勢依然嚴峻。

實踐過程:1.早上8點永中郵電局門口集合。2.集合後在永中尋找工作。3.華萊士的店長同意讓我們在他們店裏工作一天。4.我們開始工作了。5.我們的社會實踐暫告一段落,對我們的工作還算滿意。實踐感悟:萬事開頭難。...

實習地點:景湖彎,天倫城,東。南院,岳陽水泥廠,嶽化集團實習時間:xx年7月25日到8月25日如白色水泥,其他有一些特性水泥用途較小。主要用於裝飾工程,資料是純高嶺土、純石英砂、純石灰石,合適的温度煅燒成熟料。

1、培養獨立從事幼兒園教育和保育工作的能力,培養熱愛本專業,忠誠教育事業,獻身於幼教事業的專業思想;2、瞭解幼兒園一日生活常規,熟悉適應幼兒園工作;3、瞭解幼兒園教育和保育工作的一般特點,實習幼兒園教師及保育員工作,培養初...

本人是一名電氣工程專業的學生,現在實習於**電氣工程有限公司。公司主要業務包括:提供110kv及以下送電線路(含電纜工程)和同電壓等級變電站工程的輸電、供電、受電電力設施的施工安裝服務;提供380v及以下的城市廣場、道路、公路、建築物...

一、選題的背景和研究的意義隨着現代經濟的高速發展,實物投影、計算機等先進的現代化信息多媒體相繼步入課堂,一種全新的教育方式正向我們走來。

一、焊接焊接是我們實習的第一項,曾在家裏看過別人焊過東西的我對此感到不是很陌生,本想着操作起來很容易,然而事實卻並非那樣,比我想象的要難的多了。

今年暑假,我十分榮幸地加入了我們這個生機勃勃,活力四射的助學築夢鑄人實踐團隊。在7月份中下旬,我們在隊長的井井有序的帶領下,我們先後採訪了山東大學(威海)、哈爾濱大學威海分校、威海會計工業學校的學生資助管理中心的負責人,...

監理專業大學生暑假實習報告當初學校組織安排實習,我們班的同學都踴躍參加。大部分都報了名由於住宿及吃飯等問題的存在未能與較多的公司聯繫上,因此這次實習的人數有限,並不是報了名就有機會。不幸的事真的來臨。

這是篇好文章,主要描述我們、工作、社會實踐、實習、實踐、暑假、第一、幼兒園,覺得好就請收藏下。

飯店打工實踐報告篇3

系別:生物醫藥與化學工程學院 班級:中藥zg103

姓名:雷庭庭 學號:6416410312

日期:20xx年2月10日

社會實踐報告基本情況介紹

時間:20xx.1.19~20xx.2.1

飯店簡介:飯店是我們縣的一家挺有名氣的集各種菜餚的飯店,一共有四層樓,坐落在一條主幹道上,人來人往都願意到這裏了吃飯。飯店的生意很紅火。

實踐過程

階段一:熟悉期(1月19日)

我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會。第一天進去做事覺得感覺很奇怪,因為以前一直都是以消費者的身份進的酒店,這次的身份卻是一個服務生。呵呵,第一個感覺就是首先要把心態調整好。酒店的老闆娘我認識,平常都叫她阿姨。人很和善,第一天來什麼也不懂,她就叫了一個老生來教我們。平常在酒店吃的時候不覺得,來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,每個細節都要弄好。一開始到那家店裏感覺好陌生,生怕犯錯,被老闆罵,一點社會經驗也沒有的我只好踏踏實實的工作,可這項工作並不像我想象的那麼容易,以前在學校就會想到其實做服務員有什麼難的,就不是端端盤子,洗洗碗,現在實踐起來還真是不怎麼容易。特別是服務員,要微笑待人,不管什麼時候都要笑,一天下來臉都笑得抽筋。真的很辛苦! 最困難的就是和客人相處,碰到脾氣好的還沒什麼困難的,要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了,就像是秀才遇見兵,有理也説不清!到那個時候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!不管是他沒理還是你沒理,他是上帝就得聽他的,我們就只好吃啞巴虧,也只有躲在被子裏掉眼淚了!那個時候真的很難過,好想放棄這分工作,但一想到找這份工作就是從中學會和陌生人交流的方式,這麼輕易放棄也太沒意思了,更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會選擇堅持,不會放棄的! 由於是第一天,我的工作就是一般的傳菜,也叫走菜。起初在領班分配工作的時候我就因為不知道走菜是什麼意思而問了半天。第一天,什麼都不知道,什麼都要多問多動。幸好有個前輩很熱心,先帶着我熟悉了整個飯店的包間、大廳位置。

之後,我就真正認識了什麼叫做“走菜”。拿着托盤,上面是能放幾盤菜就放幾盤菜,我曾經試過端了三盤湯食外加爬樓將菜送往包間。就是這麼一趟一趟的上下跑來跑去,讓人覺得手和腿都不是自己的。所以其他人看我端的那麼痛苦,有大盤子都搶着端,讓我着實感動了一把。當然,第一天我就被罵了。不過人就是在犯錯誤中成長的不是嗎?

階段小結:像軍訓時一樣,領班説什麼就是什麼,徹底服從;要認真揣摩領悟主管傳授的技術要領,在主管傳授技巧的時候千萬不要自我表現打斷主管的講話。如果那樣就是自尋沒趣。

階段二:1月20日至2月1日

繼續熟練第一階段的各項服務要求。

許我比較外向,也比較能説。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒了,彼此之間輕鬆交談,可以自由發表個人見解,開始掌握各項工作的特點,主動性和靈活性增強。由於人多,我第二天就被分配到包間上菜,基本上是兩個人負責一個包間。那種看着別人吃的盡興,自己只能看着還要忙的團團轉的感覺真的很不好。看着客人們吃着色、香、味俱全的各種菜餚,頓時香味兒繞樑、餘味不絕啊。那種誘惑真的很難剋制啊。

還有幾天是早班。早班就是要早上5點起牀,騎車30分鐘到飯店後去簽到,早班的主 要任務是早上的自助餐。需要你放餐具、加酒精、去廚房端食物、去水果間準備水果……我感到的最大問題是根本不知道該幹什麼!早班一共就上了那麼幾天,東西的擺放不是很清楚,只好到處問人到處碰壁到處亂轉。

階段小結:度過工作適應期之後開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態度和樂觀的心情在日常生活中表現出來。通過前面兩個階段的練習,已具備解決各項事務的能力,完成每天分配給自己的工作之後就主動幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對部分服務環節進行改進,靈活應對顧客的要求並且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,共同分享勞動的快樂。

實踐心得總結

我以“善用專業知識,增加社會經驗,提高實踐能力,豐富暑假生活”為宗旨,利用假期參加這次有意義的社會實踐活動,接觸社會,瞭解社會,從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收穫不少。現在舉例如下:

一.在社會上要善於與別人溝通。經過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習的。以前實踐的機會不多,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。

二. 在社會實踐中以及以後的工作中要有自信。自信不是麻木的自誇,而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯,但後來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。

三. 在社會中要克服自己膽怯的心態。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。所以應該嘗試着克服自己內心的恐懼。如有人所説的“在社會中你要學會厚臉皮,不怕別人的態度如何的惡劣,也要輕鬆應付,大膽與人對話,工作時間長了你自然就不怕了。”其實有誰一生下來就什麼都會的,小時候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。戰勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵,如某個名人所説:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄。”

四. 在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。

本人存在的問題以及幾點思考:

在實踐過程中,我也發現了自身存在的一些問題:

第一,本人的人際交往的能力還欠佳,這還應在日後的日常生活、交際中有待加強和學習。

第二,缺乏社會經驗,在為人處事方面尚還不太成熟,處理事物的態度和方法往往有時不得當。

雖然在實踐中存在着一些問題,但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的。本人蔘加社會實踐有着不畏困難的精神,敢於實踐,對工作充滿熱情,細心真誠。通過參加社會實踐,我認識到,在生活中吸取周圍人的經驗和閲歷,掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的。充分發揚本人自身的優點,取長補短,總結經驗,吸取教訓,使自己對將來充滿信心,也為以後真正融入社會奠定堅實的基?

實踐小結:

在這次社會實踐中,系領導和老師對我們的支持是不可忽視的。正是系領導和老師的支持,才使我們多了一次與社會充分接觸,增強了社交能力及實踐能力的機會。實踐活動的成功,為我們下一次實踐做了較好的鋪墊,也為我係以後的學生參與社會實踐活動打下了堅定的基礎。

真的是不幹不知道,原來當服務員真的很累。而且在社會上,沒有人再會平等的對待你,對於初來乍到的新手來説,老手會覺得你礙手礙腳,主管會覺得你什麼都不懂很麻煩,而一個人在那打工更是飽受孤獨的滋味。我真的發現這一個月對我的促進作用很大,這些在學校都是學不到的。當然,我學習的時間尚短,之後都要一直一直的學習下去才行,我會努力的!

飯店打工實踐報告篇4

雖然這次寒假社會實踐只有短短的幾天,而且從事的是比較簡單的服務工作,但是通過與各種各樣的人接觸,還是讓我學會了很多道理。我獲益匪淺!在這裏我成長了不少!

曾記得,剛剛踏進騰江酒樓的自己,很傻,很天真!我覺得來這裏不就是簡單的端盤子洗碗嘛!只是事實證明我錯了,錯的是那麼離譜!

曾記得,打工的第一天自己就那麼幹乾的站了整整一天,我的性格很是急躁但我不知道是因為什麼讓自己堅持了下來!也許是自己不服輸的性格吧!看着腫脹的腳丫子,我告訴自己要堅強,學會堅持,再堅持一下,後面或許會有好的事情等待着自己,就這樣鼓勵着自己、、、

曾記得,在接下來的日子裏主管所教給自己的禮儀之道,讓自己又學到了很多的知識!知道了好多從前不知道的東西!比如説壺嘴不能對準客人而是要對準自己等等。

曾記得,忙完一天下來與閨蜜回到宿舍在那啃饅頭都覺得是那麼幸福,那麼快樂,我們彼此相互鼓勵,相互推動,相互關愛,那一刻更加讓我體會到友誼的重要性。曾記得,面對故意刁難自己的客人我所留下的眼淚,我知道自己還不夠堅強,還不夠勇敢,還不具備應對突如其來的意外的能力。而我同時也感謝他們所帶給我的傷害讓我更加成熟穩重!

曾記得,當自己真誠的對每一個顧客微笑時,他們所回饋給自己的,那種幸福感無以言表,是他們讓我相信,只要你真誠的對待別人,別人也會同樣的方式回贈與你!客人還專門買了王老吉送給我,那一刻覺得再多的付出也是值得的,那不僅僅是一瓶飲料更是顧客對自己工作的肯定!

曾記得。老闆看到自己為酒店所做的一切,給予我的肯定與誇獎!那次不小心打反了她的酒杯他微笑着對我説,沒有關係,再倒一杯就是了!後來由於自己的粗心大意,給他倒水的杯子裏有隻蟲子我竟然拿沒有看見,他依然微笑着包容我!他的寬容讓我想要做的更好,更出色,更優秀,來回報他的這份信任!儘管不是最優秀的但我一直在努力!

曾記得,當拿到自己第一個月的工資1190時自己內心的那份激動的心情,畢竟這是自己人生中的第一份工資,把錢交到老媽手裏,那刻自己的那股驕傲勁!

此時此刻,我想要説的是,感謝,感謝這樣的經歷讓我變得懂事,讓我變得成熟,讓我成長!更多的是收穫了很多的人生經驗!

首先是明白了守時的重要性。工作和上學是兩種完全不同的概念,上學是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責怪,而當你走上了工作崗位,這裏更多的是由於自己內心的一種責任。這種責任是我學會克服自己的惰性,準時走上自己的崗位。這對我以後的學習生活也是一種鞭策,時刻牢記自己的責任,並努力加強自己的時間觀念。

其次讓我真實的體會到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳,但是從點單到製作到遞送到結帳這一環環的工作都是有分工的,只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子,但這一次是深刻的體會到了,正所謂“眾人拾柴火焰高”,“團結就是力量”。在以後的學習和工作中,一定會要牢記這一點,將自己融入到集體中,和大家一起攜手走向輝煌。更重要的是,在這裏我認識了一羣可愛的人,收穫了友誼!

再次,這次打工的經歷也讓我的心理更加趨於成熟。在餐廳裏每天面對形形色色的客人,重複着單調的工作。讓從未涉世的我還是有那麼一點點不適應的,但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念,我們學會需要忍耐,需要學會承受,需要學會堅持。

這次親身體驗讓我有了深刻感觸,這不僅是一次實踐,還是一次人生經歷,是一生寶貴的財富。在今後我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識的更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。最後,我想説的是,任何收穫其實都是要通過自己的努力的,事情的開始總是比較艱難,但是一定要有信念並且要堅持自己的信念,用心去待人處事,不輕言放棄,最終的收穫總會令人意想不到的。

飯店打工實踐報告篇5

在中國的教育裏,我們學的都是理論知識,真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學的學習方法。感謝學校給我們學生提供一個社會實踐的平台。

本次到飯店參加社會實踐的總共有三位同學,所學專業有建築,監理,造價等。

實踐的時間是從01月09日到02月08號為期一個月,實踐的主題是瞭解自己,瞭解社會上班的主要日常工作有:刷盤子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。

(一)基本情況以及工作體會:

我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會。第一天進去做事覺得感覺很奇怪,因為以前一直都是以消費者的身份進的飯店,這次的身份卻是一個服務生。呵呵,第一個感覺就是首先要把心態調整好。飯店的老闆娘我認識,平常都叫她阿姨。人很和善,第一天來什麼也不懂,她就叫了一個老生來教我們。

平常在飯店吃的時候不覺得,來工作的才知道飯店的工作還真不是蓋的,每個細節都要弄好,我們第一天是試工,大家都在努力的學習,雖然説有點累,但我們每個同學都很積極、很投入,都感到很樂意,因為這畢竟是我們本次社會實踐的第一步嘛。所以在那一天的時間裏,雖然説有一點點累,但我們卻都覺得挺充實的

先説説我在那裏的工作情況吧:我們每天8點半上班一直到晚上9點半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄乾淨,客人吃飯的時候,男生負責端菜而我們女生就負責上菜報菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。

在我看來最辛苦的,就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候,一天下來腿跟腰都很痛,剛開始的時候真的有點受不了。雖然説顧客就是上帝,但有的時候難免會遇到些難纏的客人。

要麼是過於挑剔,要麼就是素質不是很高。記得有一次,老闆娘説那天下午的一桌客人看起來都挺鄉下的,叫我們看着別讓他們把毛巾給帶走了。

我剛開始一挺就覺得挺彆扭的,鄉下人又怎麼了,怎麼可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個房間,我剛給他們倒好茶,就那麼一轉身的功夫,桌上所有的毛巾都不見了,都到他們的口袋裏去了。做為飯店也不好説什麼。

所以服務生的工作看似簡單,但操作起來還是挺麻煩的。

因為這個原因,剛開始工作的時候感到有一點緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此慢慢的我就習慣了。後來證明,我還是很幸運的,因為這給了我一個獨立鍛鍊、獨立挑戰的機會。

(二)實踐感悟以及心得體會

我以善用專業知識,增加社會經驗,提高實踐能力,豐富暑假生活為宗旨,利用假期參加這次有意義的社會實踐活動,接觸社會,瞭解社會,從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收穫不少。現在舉例如下:

一.在社會上要善於與別人溝通。經過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習的。

以前實踐的機會不多,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。

二. 在社會實踐中以及以後的工作中要有自信。自信不是麻木的自誇,而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯,但後來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。

飯店打工實踐報告篇6

隨着期末考試的結束,期盼已久的寒假終於到來。回到了家裏,是一種久違了的温馨氣氛。看着在廚房忙碌着的媽媽,心中的一種温暖油然而生。吃完飯後大家坐在一起聊聊天,媽媽問道假期想幹些什麼,剛開始沒有什麼具體的想法,也一直在思考假期到底想幹些什麼,想了許久對爸媽説道出去打工吧,去飯店當服務員。作為一名大一新生,對繽紛多彩的大學生活充滿了好奇。在大學的第一個寒假裏,我希望能與以往有所不同。在這個時候團支布提供了參加實踐活動的建議。這是一種磨練,對於學生來講,實踐的機會真的是很難得。在中國的教育裏,我們學的都是理論知識,真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學的學習方法。感謝學校給我們學生提供一個社會實踐的平台。於是,我開始了假期打工生涯。

第一天進去做事覺得感覺很奇怪,因為以前一直都是以消費者的身份進的飯店,這次的身份卻是一個服務生。第一個感覺就是首先要把心態調整好。第一天來什麼也不懂,領班就叫了一個老服務生來教我。

平常在飯店吃的時候不覺得,來工作的才知道飯店的工作還真是不簡單的,每個細節都要弄好。我第一天是試工,我很努力的學習,雖然説有點累,但我很積極、很投入,老闆很滿意,因為這畢竟是我社會實踐的第一步。所以在那一天的時間裏,雖然説有點累,但我卻覺得挺充實的。

先説説我在那裏的工作情況吧:我們每天8點半上班一直到晚上8點半。我們每天的工作就是在客人來之前把房間弄乾淨,客人吃飯的時候,服務生負責端菜上菜報菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。

在我看來最辛苦的,就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候,一天下來腿跟腰都很痛,剛開始的時候真的有點受不了。雖然説顧客就是上帝,但有的時候難免會遇到些難纏的客人。要麼是過於挑剔,要麼就是素質不是很高。

所以服務生的工作看似簡單,但作起來還是挺麻煩的。

因為這個原因,剛開始工作的時候感到有一點緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此慢慢的我此 資 料就習慣了。後來證明,我還是很幸運的,因為這給了我一個獨立鍛鍊、獨立挑戰的機會。

通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。明確自己在社會上的定位,為自己積累一些社會經驗。

而且通過這次的社會實踐也收穫了不少方面的知識,總結了一下在飯店在經營方面的漏洞。

在客流量的高峯期時,工作質量下降。

原因:分工不明確,在工作量較大時,服務員的行動不乾淨利落,擇菜洗菜託泥帶水,主廚也急於將菜品快快送上,於是就有疏忽,影響菜品的質量與口味。

解決方法:打造廚房完備的團隊。根據各部客流量的大小。精確安排各個工作環節的認識。

通過此次社會實踐我深有以下體會:在社會上要善於與別人溝通。經過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好,這門技術是需要長期的練習的。以前實踐的機會不多,使我與別人對話時不會應變,會使談話時有冷場,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地接受。

不管做什麼事情都一定要認真仔細,決不能走馬觀花,要對自己負責。尤其是一些看上去不起眼的小事,更是不能馬虎的,正所謂細節決定成敗。往往是一些細節上的工夫,決定着事情完成的質量。

在社會實踐中以及以後的工作中要有自信。自信不是麻木的自誇,而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯,但後來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。

就這次的社會實踐活動而言,我也總結幾點自身的不足:

1。 本人的交際能力還有待於加強,要在日後的學習生活中多加提高。

2。 對自身的約束力不強,有的時候早上不夠按時上班。工作的時候有些累了就會想到回家。日後要提高自我的約束能力。

3。 本人的社會經驗還太淺薄,有的時候面對一些難纏的顧客,不知道如可應對,每次都是領班的服務生幫我解圍。

在此次社會實踐中我認識到了一下幾點:

一、讓我明白了大學生社會實踐是引導我們學生走出校門,走向社會,接觸社會,瞭解社會,投身社會的良好形式;是促使大學生投身改革開放,向工農羣眾學習,培養鍛鍊才幹的好渠道;是提升思想,修身養性,樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動,有助於我們在校大學生更新觀念,吸收新的思想與知識。

二、社會實踐加深了我與社會各階層人的感情,拉近了我與社會的距離,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,增長了才幹,進一步明確了自己的奮鬥目標。社會是另一個學習和受教育的大課堂,在那片廣闊的天地裏,既能讓我們的人生價值得到體現,更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。

通過這幾天的社會實踐我學到了許多在課堂上學不到的東西。雖然只是短短的幾天,但我覺得挺充實的,至少讓我的寒假過得有意義。在今後我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識得更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,不要以單純的想法去理解和認識社會。讓自己能更好的融入社會這個大家庭,為他貢獻出自己的一份力量。