實踐目的：
為了增加自身社會工作經驗，學習社會生存技能，增添生活閲歷，接觸到社會各階層人士，同時也解決部分生活費用，我們一行三人在今年暑假決定到青島啤酒節展開為期半月的社會實踐活動。
工作的尋找、確認
離放假還有一個多月的時間我們就開始尋找假期打工的地點了，以往的經驗告訴我，做事一定要事情做好充分的準備，這樣才能很好的處理各種突發情況，把工作做到最好。
首先我們是在校園裏篩選廣告，根據他們的工資、工作內容、是否是中介、工作地點以及我們的愛好，最後選定了一個風險小、工資高、不收費（僅是他們的説法）的青島工作。但招聘代理是一個大二女生，並且她也説不出工作的太多內容，只是説是幫一個老師招人，每招一人多少提成也沒有確定。所以一直以來我們都抱着一個懷疑的態度，她要求的100元路費（充當定金）我們也沒有交，畢竟上一年濟南大學許多學生都有上當受騙的經歷。其他時間也在尋找其他合適的工作，但大都不太理想。反思青島工作，我們能找到那個女生，她又確信那個老師不是騙人的，況且我們覺得做事不能優柔寡斷，怕危險永遠無法成功，所以確定了這一工作。
放假我們再次聯繫了那個老師，我們三人（我、我女朋友陳佩、好朋友趙宗）在明確我們需要求證的問題後去見了那位老師。在後龍的深巷裏我們終於找到了他，狹小的房間內開始了我們的談判。我們關心問題有以下幾個：1、具體什麼工作，工資多少、如何計算；2、需要做多長時間，能不能很好的終止工作；3、有沒有讓我們信服的信息、合同。他給我們的信息是：原先説好的工作已經招滿，他極力推薦一個食品加工廠，工資由原來的2000多將為1600，並且要交體檢費等費用，週末沒有休息時間，一天10小時，無加班費，要做夠50天，提前走的扣除工資。由於陳佩對食品加工反感、趙宗又做不了那麼久，並覺得被騙。我們説要再考慮一下，商議後我們決定放棄這個工作。在校園裏又找了一個啤酒節的工作，一天50，只工作15天，並明確告訴我們工作睡地板等艱苦條件。
這兩次找工作都是非常值得我們認真總結和反思的。首先，最重要的一點就是我們缺乏經驗，並且沒有向前輩學習，瞭解情況，使得中介老師“以計行事”把我們幫到他的獨船上。其次，我們並沒有認真考慮“啤酒節先生”呈現給我們的信息，考慮不周，去了一個更艱苦並且低工資的地方。再次，我們沒有充分利用我們的資源，獲取工作途徑過於單一，比如如果在兼職網上工作更易找，也沒有到濟南各大上商場、企業實地考察。最後，我們並沒有做好備案，最大限度的降低我們找不到好工作的風險，如果再確定中介老師的工作後我們再聯繫其他工作，也不至於臨時找啤酒節替補。
工作內容和思考
放假三天後我們坐上了開往青島的列車。值得一提的是遇到了兩種情況，中介老師打電話過來，我只是説我們決定不去了，以後有機會再去他的工作。因為跟他把關係搞壞對我們沒有任何好處，你永遠也不知道未來某個時候你會有求於你發火的那個人。另一個是我們坐汽車時太擠，一個工作人員大爆粗口，一車人都沒有開口。出門在外，忍讓是可以理解的，畢竟大家都不是憤青了，但在忍讓的同時一定要堅持我們的底線跟原則，直接傷害我們尊嚴和損害我們和親人利益的情況下可以有所作為；從“粗口哥”的角度來講，他還不懂得與人為善的好處。
在我們之前已經來了一部分同事，有關領導已經在他們中間選出了區域負責人、領班，並將工作分為嘉年華（遊樂場所）、祕書、會計、打酒、收銀、安保、酒水/食品促銷等類別。機會和時間不會等待任何人，即使你的能力會比別人強，由於我們晚了一步，不能參加選拔面試，只能在基層做些工作。在張總問身高的時候陳佩去了vip，領班挑選了我和趙宗等6人，大家開始聊天，我也積極的參加，努力跟他們搞好關係，因為我知道初來咋到打基礎（察言觀色、搞好關係、展現能力、熱心主動等）十分重要。我被選為青啤二區四組的組長後工作證開始，所謂的工作就是除了要做酒水促銷還要管理一些小組內的小事，但日工資比成員多了5元。
在開幕式前幾天，我們瞭解了一些基本信息。啤酒節啤酒銷售共分為青啤區、國際大棚區、vip，國際區面積大並且國際啤酒更多，vip位於國際區正中，我們對於李雲花（我們領班）當初自動選擇青啤區都有些難以理解，花的領導能力我們也並不看好。但由於花為人和善、面帶微笑、願為我們出頭，我們一直十分支持他的工作；而對於區域負責人隔級領導、表現出太多的領導欲曾遭到我們的反感（一區領班還處在工作目的僅限於獲取經驗忽視工資的階段）。這使我想到“一個領導不一定要能力強、思想深、知識多，但一定要有很好統一手下意見的能力”。後來花找我們組長開會討論了提成的結算方法、工作流程、場地選北場還是南場等問題。其他三組決定大鍋飯，我們更多是多勞多得，大鍋飯利於團結、多勞多得更公平和有積極性，最後二區統一大鍋飯；流程方面商定是一部分人拉客、引導，一部分服務，一部分負責衞生（開幕後所有人都成了服務員）；場地為南場（事實上北場離舞台更近人更多）。事後我單獨給花提了一些自己的想法，如提前箱號各種情況並制定好預案、找好各啤酒資料、收集酒水促銷的技巧及找人培訓，後來花有事多願跟我商議並將一些工作放心交給我。張總（從老青島啤酒節聘請而來）在解答我們疑問時告訴我們青啤區是我們的主銷售區，並威脅我們説如果我們願意要固定的日工資50元也可以，銷售提成多出來的就不再屬於我們（他曾説我們的日提成可達百元）。事實證明，青啤區並不比國際區差（靠近大門並且常喝啤酒的人更傾向於青啤），而我們的固定工資30元加提成2%並不足原先説好的50元。這麼多決策，或對或錯；這麼多信息，或真或假，都給了我許多思考：若想做到科學決策一定要有充分的知識和經驗儲備、考慮到各方面的情況、綜合各方意見；而如果不被矇蔽則需要知識和經驗豐富、保持理性、查其言觀其行。
促銷方面，在啤酒節的情況下若想更多的促銷酒水，需要厚厚的臉皮、温柔的言語、滿臉的笑容、及時的迎客、察顏觀色以及眼觀六路耳聽八方的能力，更需要不斷學習總結的自我提升能力，同事還要從顧客角度出發儘可能爭取他們的身心,如告訴他們vip並不比其他地方收費高等。當然賣產品只是銷售的最低級，更高的則是賣公司、品牌，再高的則是賣思想、理念、人品等。
在做好員工和管理者方面。身為員工就要尊重領導、接收領導，自己的意見、不滿要以適當的方式展現，切不可自持能力強過領導為所欲為。如vip一經驗豐富的人員不滿領班工作安排和被領導公開與領班為敵，最終只能被辭退。作為管理者，首先應該使用的應該是他的軟領導力，即以自己的個人魅力、工作方式爭取大家的支持，努力搞好團隊建設、調動員工積極性，同時要依靠大家、不能固執己見，展現過多的控制慾（至少需要培養幾個心腹）；而硬領導力只能在極端情況下才能使用 領導方式有千萬種，我更傾向於軟多硬少的方式。再説更高的領導者，白總髮現商機並勇於投資、大膽放權和做好合作方面是他呈現給我的一面；憑藉經驗統籌規劃、分工協作、降低成本、調動積極性、宣傳營銷、擴大主營業務收入和營業外收則是張總給我的工作印象。從領導者和管理者的角度出發，他們關心的一個問題就是降低風險、增加收入，這就需要他們預測風險並利用現有資源將風險轉化為自身優勢。如廣告、攤位、贊助、預發入場券、政府支持等的出現。
啤酒節總體
總體來説第一屆青島（膠州）國際啤酒節勉強算是成功。他們的支出主要有以下幾種：場地租借、設施設備等固定資產投資、原材料採購、工人工資、演出開銷、廣告宣傳費以及看不見的舉辦營銷支出；收入主要有：酒水娛樂等主營業務收入、廣告費、攤位費、贊助、或許還會有酒水進場費和政府支持費用。
舉辦環境和地點選擇上。當今中國經濟迅速發展，富裕階層迅速壯大，使得人們有能力在啤酒節這樣的高消費區消費。同時啤酒品牌品種的增加也是的啤酒更能適合大眾差異化的需求。膠州地處國際化都市青島，啤酒業十分發達，在膠州舉辦啤酒節可以利用青島富裕階層多、運輸成本小的優勢，也能利用青島和青島啤酒節迅速的打造自己的品牌。但膠州並不是青島市區，顧客量並不龐大，而且鄰近舉辦了20多屆的大型青島啤酒節，面臨後者的競爭和擠壓（所幸膠州先於青島舉辦）。同時由於膠州第一次舉辦，知名度偏低，而且缺乏充分的舉辦經驗。如啤酒節招收人員過多、把重要工作交給學生、中間顧客驟減時沒有采取及時有效措施吸引顧客等。
膠州國際啤酒節今後。建議膠州繼續舉辦啤酒節，發揮自身優勢、降低風險、限制不足，認真總結舉辦經驗，努力創造更利於啤酒節發展的環境。具體建議如下：
1、領導層從分評估自身地位，認清優勢與劣勢，學習、防範甚至打壓其他競爭者，制定合理的發展規劃，上下一心堅定自己的信念，在行動中不斷使用頭腦。
2、以低於青島啤酒節的價格出售廣告位、攤位、酒水。
3、不斷改善場地設施設備、服務，包括演出。
4、為合作方提供更加優惠的合作條件，吸引更所的啤酒廠商等合作方參與膠州啤酒節的共建。
5、大力的宣傳，採取有效的營銷手段。
總結：
這次打工經歷使我懂得了準備、遠見、團隊合作的重要性，讓我深刻的學到了如何做好一個員工、管理者與領導者，同時也更加理解有所準備、察顏觀色、隨機應變、主動出擊的深層含義。當然最重要的是我總結出了“成功就是決心、行動和頭腦的有機統一”。這次青島之行雖然辛苦，但值得擁有！
系部名稱：食品工程系 專業： 食品營養與檢查
班級：食檢092 姓名：何詩慧
實踐單位：廣東燕京啤酒有限公司
實踐時間： XX年6月21日 至 XX年8月25日
一、實踐目的：
大學生除了學習書本知識，還需要參加社會實踐。因為很多的大學生都清醒得知道 “兩耳不聞窗外事，一心只讀聖賢書”的人不是現代社會需要的人才。大學生要在社會實踐中培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論，增長一些書本上學不到的知識和技能。因為知識要轉化成真正的能力要依靠實踐的經驗和鍛鍊。為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛鍊和提高自己的能力，以便在以後畢業後能真正真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢的變化，並且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我來到了廣東燕京啤酒有限公司，開始了我這個假期的社會實踐。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那麼所學的就等於零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以後找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校裏學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。
二、實踐內容與經歷
在XX年6月20日，我來到了廣東佛山燕京啤酒有限公司。在負責招聘的陳小姐的安排下，我大概瞭解到自己的宿舍、工作地點、工作崗位等等。21日。我和同學分別被領到不同的車間，分配到不同的生產班中。這一天也是我下車間的第一天，面對那各色各樣的生產機器，我東張西望，心中充滿好奇。我的工作崗位是三包車間人工驗瓶，這是一項相對比較簡單和輕鬆的工作。每位新來的員工都有自己的帶教師傅，工作上的問題都有師傅的指導和幫助。人工驗瓶崗位的主要工作就是檢出不合格瓶子，並將不合格瓶子分類處理，此外，還要保持崗位衞生，確保微生物合格。人工驗瓶這崗位的工作雖然簡單，每天都是重複着同樣的工作，但工作環境不是什麼人都承受的了的。車間的一般温度在四五十度左右，濕度高達98%，而且車間是密閉的環境。那時候我真的想在這樣的條件下我能堅持麼，我的帶教師傅告訴我“打工是苦是累的，還是學校輕鬆啊!你們有機會不要步入打工行列。不過來吃吃苦對你還是有利的……”。師傅説了好多，我也認真的聽着她的勸戒，雖然都是已經爛熟於胸的道理，但是現在卻別有一番深層含義。除了崗位上的工作外，我們還要定時參加一些培訓，例如：安全培訓、5s衞生培訓、設備檢修培訓等等。遺憾的是我們實踐的崗位與我在大學學習的專業完全不沾邊。“人工驗瓶”這崗位雖説也屬於“檢驗類”，但是和我學習的“食品營養與檢驗”這專業的檢驗是完全兩碼事。人工驗瓶是屬於物理檢驗，但靠檢驗員的眼睛就可以檢驗出來了，而“食品營養與檢測”則是化學檢驗，必須藉助一些儀器，化學藥品等才能檢驗出來。
三、實踐感想與體會
古人曰：“逝者如斯夫，不捨晝夜”。短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣鹹一應俱全，在每日緊張充實的工作環境中不覺間已經走過兩個月的實踐期，回首這兩個月的實習期，內心充滿着激動，也讓我有着無限的感慨。 這兩個月，在磨礪自己的同時，我對自己的能力有了更深的瞭解，我深切意識到，生活在象牙塔裏的大學生不要以單純的想法去理解和認識社會，只紙上談兵是遠遠不及的，而是要步入社會，進行深入地探索。在學校學會更多得書面知識，在實踐中好好利用知識進行運作。接觸、瞭解社會，從實踐中檢驗自我。
我在實踐中得到許多的感悟!
1、掙錢的辛苦
在燕京啤酒廠的包裝車間做一名普通的檢驗工，每天都要工作十二小時，還要日夜倒班。在實習的這兩個月裏，我感受最深的是：在燕京啤酒廠，只有上下班之分，沒有白天與黑夜之別的。白班是：早上7:00—晚上7:00，夜班是：晚上7：00---早上7:00。吃飯都是在車間吃的，每頓飯規定在半個小時內完成。我的工作是人工驗瓶，崗位職責是檢驗出不合格的空啤酒瓶，每天大概會有四十萬個瓶子在我眼前流過。在剛剛開始工作的第一個星期，是最辛苦的，不適應工作環境，不適應工作內容，看着那些空啤酒瓶在眼前流過，我感覺是在暈車似的，有要暈倒嘔吐的感覺，那感覺真的很辛苦。每天在車間辛辛苦苦上班,天天面對的都是同一樣事物,做的事情也是一樣的，時間一長了，真的好無聊啊!然而，工作時間那麼長，所的到的收入卻不多，在這兩個月我終於體會到父母的掙錢的艱辛。在以後我一定要在生活上節約用錢，好好的珍惜在學校唸書的最後不多的日子。
2、學會吃苦
在實習的這兩個月，我最大的收穫就是學會吃苦。首先，在車間工作的環境很辛苦。密閉的車間温度高達四五十度，濕度也高達98%。一進車間，汗就不停的流，衣服很快就會濕透的了。在這樣的環境下工作，一天十二小時下來，整個人都會虛脱了。其次，就是工作強度大。在沒出來實習前，我在家是“十指不沾陽春水”的，但是在燕京實習，我就跟男孩子一樣，每天都要搬搬抬抬的。每天除了在驗瓶，我還要處理那些不合格的瓶子。一箱箱的不合格瓶子要搬上車，又要一車車的拉到指定的地方。在這裏實習，真的很辛苦，有些時候我真的以為自己堅持不下去了，很想要放棄。和我一起來實習的同學，有些已經堅持不下去，離開燕京了。有時候我也想像他們一樣，不再堅持下去了。很慶幸我沒有像他們一樣半途就離開了，我一直堅持到現在。在這兩個月裏， 日子雖然很苦，但是我堅持到現在了，在苦中尋找樂趣，我更懂得了，苦，是一劑催化劑。催化着我的心靈愈加堅實，催化着我積極奮鬥的信心，催化着我人生的步伐更加穩健!學會吃苦，便是我面對考驗繼續堅持與努力的保證。
現在很多企業把“吃苦耐勞”明確的寫進招聘要求，有點甚至還放在了第一條。我學會了吃苦，對我以後的應聘與就業都有很大的優勢。我可以很驕傲的對企業説，我能吃苦耐勞，在燕京那麼苦的環境我都能承受，堅持到最後了，相比一些“瓷娃娃”的大學生，我更有能力去做的更好。
3、我學會了沉澱自己
在車間是很考驗一個人的耐性的地方，每天面對的人和事都一樣的，時間長了就會感覺到乏味。剛到車間的時候，我的心很燥，做事和做人都不能夠令人滿意。但是現在我慢慢學會淡定了，在很多時候遇到問題都會很平靜，都會先思考了再去決定怎樣做。很開心，我能在車間裏慢慢的成長，慢慢的沉澱自己!!“心態放平點，姿態放低點”，我想用這句話來總結我現在的狀態。
4、人際關係的處理
在這次實踐中,讓我還很有感觸的一點就人際交往方面, 大家都知道社會上人際交往非常複雜,但是具體多麼複雜,我想也很難説清楚,只有經歷了才能瞭解.才能有深刻的感受,大家為了工作走到一起, 每一個人都有自己的思想和個性，要跟他(她)們處理好關係得需要許多技巧,就看你怎麼把握了.我想説的一點就是,在交際中,我們不能改變他人，只有改變自己。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關係這方面有了很大的進步。我們雖然是個大學生，但是身邊的每一個同事都有可能是你的老師，我們要把姿態放低一點，虛心請教他人。在人與人之間的交流，個人心態一定要放平。
5、管理的哲學
在任何的企業都有管理者與被管理者，不想被管理，就要有能力去管理。但是想成為一名好的管理者,就必須要有好的管理方法。在廣東燕京啤酒有限公司裏，有一套很好的管理方法，叫“績效飛輪”。在沒來實習前，我從來沒有聽過這個名詞。“績效飛輪” 是一套簡單實用的績效管理工具，企業達成績效就象飛輪，要啟動、推動、檢修、加油、循環往復，直至自動運轉，飛速前進;剛開始會不容易，一旦轉動起來績效飛輪將勢不可擋。我覺得這套管理方法很適合目前企業。在以後我有機會做管理者的時候，可以藉助這個工具，把企業和員工管理的更好。
6、團隊精神
廣燕是一個非常注重團隊精神的企業，在這裏，我能感受的什麼是集體，什麼是團隊。在這裏的團隊很多，分小組，班組，生產線組，車間等等。每個人在這裏的角色都不是個人，而是集體的一份子，都是先集體後個人的。集體的榮辱關係到個人的榮辱。在進車間的第一個月，車間的領導就組織我們觀看《衝鋒陷陣》這部電影，教會我們要有團隊精神，讓我懂得了團隊在工作中的作用。
四、結束語
在燕京實習的兩個月，我在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。
這短暫的兩個月，不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。
系部名稱：食品工程系 專業： 食品營養與檢查
班級：食檢092 姓名：何詩慧
學號：xx020402310
實踐單位：廣東燕京啤酒有限公司
實踐時間： xx年6月21日 至 xx 年8月25日
一、實踐目的：
大學生除了學習書本知識，還需要參加社會實踐。因為很多的大學生都清醒得知道 “兩耳不聞窗外事，一心只讀聖賢書”的人不是現代社會需要的人才。大學生要在社會實踐中培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論，增長一些書本上學不到的知識和技能。因為知識要轉化成真正的能力要依靠實踐的經驗和鍛鍊。為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛鍊和提高自己的能力，以便在以後畢業後能真正真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢的變化，並且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我來到了廣東燕京啤酒有限公司，開始了我這個假期的社會實踐。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那麼所學的就等於零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以後找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校裏學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。
二、實踐內容與經歷
在xx年6月20日，我來到了廣東佛山燕京啤酒有限公司。在負責招聘的陳小姐的安排下，我大概瞭解到自己的宿舍、工作地點、工作崗位等等。21日。我和同學分別被領到不同的車間，分配到不同的生產班中。這一天也是我下車間的第一天，面對那各色各樣的生產機器，我東張西望，心中充滿好奇。我的工作崗位是三包車間人工驗瓶，這是一項相對比較簡單和輕鬆的工作。每位新來的員工都有自己的帶教師傅，工作上的問題都有師傅的指導和幫助。人工驗瓶崗位的主要工作就是檢出不合格瓶子，並將不合格瓶子分類處理，此外，還要保持崗位衞生，確保微生物合格。人工驗瓶這崗位的工作雖然簡單，每天都是重複着同樣的工作，但工作環境不是什麼人都承受的了的。車間的一般温度在四五十度左右，濕度高達98%，而且車間是密閉的環境。那時候我真的想在這樣的條件下我能堅持麼，我的帶教師傅告訴我“打工是苦是累的，還是學校輕鬆啊！你們有機會不要步入打工行列。不過來吃吃苦對你還是有利的……”。師傅説了好多，我也認真的聽着她的勸戒，雖然都是已經爛熟於胸的道理，但是現在卻別有一番深層含義。除了崗位上的工作外，我們還要定時參加一些培訓，例如：安全培訓、5s衞生培訓、設備檢修培訓等等。遺憾的是我們實踐的崗位與我在大學學習的專業完全不沾邊。“人工驗瓶”這崗位雖説也屬於“檢驗類”，但是和我學習的“食品營養與檢驗”這專業的檢驗是完全兩碼事。人工驗瓶是屬於物理檢驗，但靠檢驗員的眼睛就可以檢驗出來了，而“食品營養與檢測”則是化學檢驗，必須藉助一些儀器，化學藥品等才能檢驗出來。
三、實踐感想與體會
古人曰：“逝者如斯夫，不捨晝夜”。短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣鹹一應俱全，在每日緊張充實的工作環境中不覺間已經走過兩個月的實踐期，回首這兩個月的實習期，內心充滿着激動，也讓我有着無限的感慨。 這兩個月，在磨礪自己的同時，我對自己的能力有了更深的瞭解，我深切意識到，生活在象牙塔裏的大學生不要以單純的想法去理解和認識社會，只紙上談兵是遠遠不及的，而是要步入社會，進行深入地探索。在學校學會更多得書面知識，在實踐中好好利用知識進行運作。接觸、瞭解社會，從實踐中檢驗自我。
我在實踐中得到許多的感悟!
1、掙錢的辛苦
在燕京啤酒廠的包裝車間做一名普通的檢驗工，每天都要工作十二小時，還要日夜倒班。在實習的這兩個月裏，我感受最深的是：在燕京啤酒廠，只有上下班之分，沒有白天與黑夜之別的。白班是：早上7:00—晚上7:00，夜班是：晚上7：00---早上7:00。吃飯都是在車間吃的，每頓飯規定在半個小時內完成。我的工作是人工驗瓶，崗位職責是檢驗出不合格的空啤酒瓶，每天大概會有四十萬個瓶子在我眼前流過。在剛剛開始工作的第一個星期，是最辛苦的，不適應工作環境，不適應工作內容，看着那些空啤酒瓶在眼前流過，我感覺是在暈車似的，有要暈倒嘔吐的感覺，那感覺真的很辛苦。每天在車間辛辛苦苦上班,天天面對的都是同一樣事物,做的事情也是一樣的，時間一長了，真的好無聊啊!然而，工作時間那麼長，所的到的收入卻不多，在這兩個月我終於體會到父母的掙錢的艱辛。在以後我一定要在生活上節約用錢，好好的珍惜在學校唸書的最後不多的日子。
2、學會吃苦
在實習的這兩個月，我最大的收穫就是學會吃苦。首先，在車間工作的環境很辛苦。密閉的車間温度高達四五十度，濕度也高達98%。一進車間，汗就不停的流，衣服很快就會濕透的了。在這樣的環境下工作，一天十二小時下來，整個人都會虛脱了。其次，就是工作強度大。在沒出來實習前，我在家是“十指不沾陽春水”的，但是在燕京實習，我就跟男孩子一樣，每天都要搬搬抬抬的。每天除了在驗瓶，我還要處理那些不合格的瓶子。一箱箱的不合格瓶子要搬上車，又要一車車的拉到指定的地方。在這裏實習，真的很辛苦，有些時候我真的以為自己堅持不下去了，很想要放棄。和我一起來實習的同學，有些已經堅持不下去，離開燕京了。有時候我也想像他們一樣，不再堅持下去了。很慶幸我沒有像他們一樣半途就離開了，我一直堅持到現在。在這兩個月裏， 日子雖然很苦，但是我堅持到現在了，在苦中尋找樂趣，我更懂得了，苦，是一劑催化劑。催化着我的心靈愈加堅實，催化着我積極奮鬥的信心，催化着我人生的步伐更加穩健！學會吃苦，便是我面對考驗繼續堅持與努力的保證。
現在很多企業把“吃苦耐勞”明確的寫進招聘要求，有點甚至還放在了第一條。我學會了吃苦，對我以後的應聘與就業都有很大的優勢。我可以很驕傲的對企業説，我能吃苦耐勞，在燕京那麼苦的環境我都能承受，堅持到最後了，相比一些“瓷娃娃”的大學生，我更有能力去做的更好。
3、我學會了沉澱自己
在車間是很考驗一個人的耐性的地方，每天面對的人和事都一樣的，時間長了就會感覺到乏味。剛到車間的時候，我的心很燥，做事和做人都不能夠令人滿意。但是現在我慢慢學會淡定了，在很多時候遇到問題都會很平靜，都會先思考了再去決定怎樣做。很開心，我能在車間裏慢慢的成長，慢慢的沉澱自己！！“心態放平點，姿態放低點”，我想用這句話來總結我現在的狀態。
4、人際關係的處理
在這次實踐中,讓我還很有感觸的一點就人際交往方面, 大家都知道社會上人際交往非常複雜,但是具體多麼複雜,我想也很難説清楚,只有經歷了才能瞭解.才能有深刻的感受,大家為了工作走到一起, 每一個人都有自己的思想和個性，要跟他（她）們處理好關係得需要許多技巧,就看你怎麼把握了.我想説的一點就是,在交際中,我們不能改變他人，只有改變自己。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關係這方面有了很大的進步。我們雖然是個大學生，但是身邊的每一個同事都有可能是你的老師，我們要把姿態放低一點，虛心請教他人。在人與人之間的交流，個人心態一定要放平。
5、管理的哲學
在任何的企業都有管理者與被管理者，不想被管理，就要有能力去管理。但是想成為一名好的管理者,就必須要有好的管理方法。在廣東燕京啤酒有限公司裏，有一套很好的管理方法，叫“績效飛輪”。在沒來實習前，我從來沒有聽過這個名詞。“績效飛輪” 是一套簡單實用的績效管理工具，企業達成績效就象飛輪，要啟動、推動、檢修、加油、循環往復，直至自動運轉，飛速前進；剛開始會不容易，一旦轉動起來績效飛輪將勢不可擋。我覺得這套管理方法很適合目前企業。在以後我有機會做管理者的時候，可以藉助這個工具，把企業和員工管理的更好。
6、團隊精神
廣燕是一個非常注重團隊精神的企業，在這裏，我能感受的什麼是集體，什麼是團隊。在這裏的團隊很多，分小組，班組，生產線組，車間等等。每個人在這裏的角色都不是個人，而是集體的一份子，都是先集體後個人的。集體的榮辱關係到個人的榮辱。在進車間的第一個月，車間的領導就組織我們觀看《衝鋒陷陣》這部電影，教會我們要有團隊精神，讓我懂得了團隊在工作中的作用。
四、結束語
在燕京實習的兩個月，我在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。
這短暫的兩個月，不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。
啤酒公司打工的暑期社會實踐報告
一、實踐目的：
大學生除了學習書本知識，還需要參加社會實踐。因為很多的大學生都清醒得知道 “兩耳不聞窗外事，一心只讀聖賢書”的人不是現代社會需要的人才。大學生要在社會實踐中培養獨立思考、獨立工作和獨立解決問題能力。通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論，增長一些書本上學不到的知識和技能。因為知識要轉化成真正的能力要依靠實踐的經驗和鍛鍊。為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛鍊和提高自己的能力，以便在以後畢業後能真正真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢的變化，並且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我來到了廣東燕京啤酒有限公司，開始了我這個假期的社會實踐。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那麼所學的就等於零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以後找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校裏學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。
二、實踐內容與經歷 （文章出自：第一範文）
在XX年6月20日，我來到了廣東佛山燕京啤酒有限公司。在負責招聘的陳小姐的安排下，我大概瞭解到自己的宿舍、工作地點、工作崗位等等。21日。我和同學分別被領到不同的車間，分配到不同的生產班中。這一天也是我下車間的第一天，面對那各色各樣的生產機器，我東張西望，心中充滿好奇。我的工作崗位是三包車間人工驗瓶，這是一項相對比較簡單和輕鬆的工作。每位新來的員工都有自己的帶教師傅，工作上的問題都有師傅的指導和幫助。人工驗瓶崗位的主要工作就是檢出不合格瓶子，並將不合格瓶子分類處理，此外，還要保持崗位衞生，確保微生物合格。人工驗瓶這崗位的工作雖然簡單，每天都是重複着同樣的工作，但工作環境不是什麼人都承受的了的。車間的一般温度在四五十度左右，濕度高達98%，而且車間是密閉的環境。那時候我真的想在這樣的條件下我能堅持麼，我的帶教師傅告訴我“打工是苦是累的，還是學校輕鬆啊！你們有機會不要步入打工行列。不過來吃吃苦對你還是有利的……”。師傅説了好多，我也認真的聽着她的勸戒，雖然都是已經爛熟於胸的道理，但是現在卻別有一番深層含義。除了崗位上的工作外，我們還要定時參加一些培訓，例如：安全培訓、5s衞生培訓、設備檢修培訓等等。遺憾的是我們實踐的崗位與我在大學學習的專業完全不沾邊。“人工驗瓶”這崗位雖説也屬於“檢驗類”，但是和我學習的“食品營養與檢驗”這專業的檢驗是完全兩碼事。人工驗瓶是屬於物理檢驗，但靠檢驗員的眼睛就可以檢驗出來了，而“食品營養與檢測”則是化學檢驗，必須藉助一些儀器，化學藥品等才能檢驗出來。
三、實踐感想與體會
古人曰：“逝者如斯夫，不捨晝夜”。短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣鹹一應俱全，在每日緊張充實的工作環境中不覺間已經走過兩個月的實踐期，回首這兩個月的實習期，內心充滿着激動，也讓我有着無限的感慨。 這兩個月，在磨礪自己的同時，我對自己的能力有了更深的瞭解，我深切意識到，生活在象牙塔裏的大學生不要以單純的想法去理解和認識社會，只紙上談兵是遠遠不及的，而是要步入社會，進行深入地探索。在學校學會更多得書面知識，在實踐中好好利用知識進行運作。接觸、瞭解社會，從實踐中檢驗自我。
我在實踐中得到許多的感悟!
1、掙錢的辛苦
在燕京啤酒廠的包裝車間做一名普通的檢驗工，每天都要工作十二小時，還要日夜倒班。在實習的這兩個月裏，我感受最深的是：在燕京啤酒廠，只有上下班之分，沒有白天與黑夜之別的。白班是：早上7:00—晚上7:00，夜班是：晚上7：00---早上7:00。吃飯都是在車間吃的，每頓飯規定在半個小時內完成。我的工作是人工驗瓶，崗位職責是檢驗出不合格的空啤酒瓶，每天大概會有四十萬個瓶子在我眼前流過。在剛剛開始工作的第一個星期，是最辛苦的，不適應工作環境，不適應工作內容，看着那些空啤酒瓶在眼前流過，我感覺是在暈車似的，有要暈倒嘔吐的感覺，那感覺真的很辛苦。每天在車間辛辛苦苦上班,天天面對的都是同一樣事物,做的事情也是一樣的，時間一長了，真的好無聊啊!然而，工作時間那麼長，所的到的收入卻不多，在這兩個月我終於體會到父母的掙錢的艱辛。在以後我一定要在生活上節約用錢，好好的珍惜在學校唸書的最後不多的日子。
2、學會吃苦
在實習的這兩個月，我最大的收穫就是學會吃苦。首先，在車間工作的環境很辛苦。密閉的車間温度高達四五十度，濕度也高達98%。一進車間，汗就不停的流，衣服很快就會濕透的了。在這樣的環境下工作，一天十二小時下來，整個人都會虛脱了。其次，就是工作強度大。在沒出來實習前，我在家是“十指不沾陽春水”的，但是在燕京實習，我就跟男孩子一樣，每天都要搬搬抬抬的。每天除了在驗瓶，我還要處理那些不合格的瓶子。一箱箱的不合格瓶子要搬上車，又要一車車的拉到指定的地方。在這裏實習，真的很辛苦，有些時候我真的以為自己堅持不下去了，很想要放棄。和我一起來實習的同學，有些已經堅持不下去，離開燕京了。有時候我也想像他們一樣，不再堅持下去了。很慶幸我沒有像他們一樣半途就離開了，我一直堅持到現在。在這兩個月裏， 日子雖然很苦，但是我堅持到現在了，在苦中尋找樂趣，我更懂得了，苦，是一劑催化劑。催化着我的心靈愈加堅實，催化着我積極奮鬥的信心，催化着我人生的步伐更加穩健！學會吃苦，便是我面對考驗繼續堅持與努力的保證。
現在很多企業把“吃苦耐勞”明確的寫進招聘要求，有點甚至還放在了第一條。我學會了吃苦，對我以後的應聘與就業都有很大的優勢。我可以很驕傲的對企業説，我能吃苦耐勞，在燕京那麼苦的環境我都能承受，堅持到最後了，相比一些“瓷娃娃”的大學生，我更有能力去做的更好。
3、我學會了沉澱自己
在車間是很考驗一個人的耐性的地方，每天面對的人和事都一樣的，時間長了就會感覺到乏味。剛到車間的時候，我的心很燥，做事和做人都不能夠令人滿意。但是現在我慢慢學會淡定了，在很多時候遇到問題都會很平靜，都會先思考了再去決定怎樣做。很開心，我能在車間裏慢慢的成長，慢慢的沉澱自己！！“心態放平點，姿態放低點”，我想用這句話來總結我現在的狀態。
4、人際關係的處理
在這次實踐中,讓我還很有感觸的一點就人際交往方面, 大家都知道社會上人際交往非常複雜,但是具體多麼複雜,我想也很難説清楚,只有經歷了才能瞭解.才能有深刻的感受,大家為了工作走到一起, 每一個人都有自己的思想和個性，要跟他（她）們處理好關係得需要許多技巧,就看你怎麼把握了.我想説的一點就是,在交際中,我們不能改變他人，只有改變自己。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關係這方面有了很大的進步。我們雖然是個大學生，但是身邊的每一個同事都有可能是你的老師，我們要把姿態放低一點，虛心請教他人。在人與人之間的交流，個人心態一定要放平。
5、管理的哲學
在任何的企業都有管理者與被管理者，不想被管理，就要有能力去管理。但是想成為一名好的管理者,就必須要有好的管理方法。在廣東燕京啤酒有限公司裏，有一套很好的管理方法，叫“績效飛輪”。在沒來實習前，我從來沒有聽過這個名詞。“績效飛輪” 是一套簡單實用的績效管理工具，企業達成績效就象飛輪，要啟動、推動、檢修、加油、循環往復，直至自動運轉，飛速前進；剛開始會不容易，一旦轉動起來績效飛輪將勢不可擋。我覺得這套管理方法很適合目前企業。在以後我有機會做管理者的時候，可以藉助這個工具，把企業和員工管理的更好。
6、團隊精神
廣燕是一個非常注重團隊精神的企業，在這裏，我能感受的什麼是集體，什麼是團隊。在這裏的團隊很多，分小組，班組，生產線組，車間等等。每個人在這裏的角色都不是個人，而是集體的一份子，都是先集體後個人的。集體的榮辱關係到個人的榮辱。在進車間的第一個月，車間的領導就組織我們觀看《衝鋒陷陣》這部電影，教會我們要有團隊精神，讓我懂得了團隊在工作中的作用。
四、結束語
在燕京實習的兩個月，我在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。
這短暫的兩個月，不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。
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