一、就餐原則
（一）盒式分餐制：
1、採取盒飯形式送餐，食堂將提供一次性不可回用餐具，禁止餐具重複使用。
2、製造系統分線分班組分時段由班線長至食堂領餐，由生產總廠按線體、班組（包括品質部、材料倉一線人員）統一編排時間段，需在12點前完成。營銷、研發、職能部門自12點起依序間隔10分鐘時段至食堂領餐。（總經理辦公室牽頭，各單位配合）；
3、領餐時不刷卡不交餐票，由各領餐人員統計名單及數量，自當月餐補或餐券數中扣除；
4、勞務工早晚餐在新工業園食堂，用餐人員少且不集中，用餐方式要求勞務工自帶餐具用餐；
（二）報餐人數。
各部門指定專人上報用餐人數，每天下午4點前上報次日午餐人數，以備食堂採購食品和餐具（總經理辦公室xx負責）；
（三）獨立進餐。
避免聚集用餐，建議在各自工位用餐，用餐完畢自行打掃衞生，並將使用後的餐具放至指定地點，生產總廠負責車間內的餐具指定存放定點，職能部門由總經理辦公室指定餐具存放地點。
二、食堂工作人員要求（總經理辦公室監管，供餐單位負責）
（一）如下人員不得到崗工作：
1、1月24日後曾前往湖北疫情嚴重地區的；
2、1月24號後接觸過xx籍人員的；
3、1月24號後經過xx的；
4、1月24日後接觸過確診病例和疑似患者的；
5、自我感覺身體不適的；
6、所在小區有疫情的。
（二）做好食堂作業人員的宣傳和培訓工作，作業人員每天晨檢記錄建檔，有發熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等症狀的員工要立即停止上班，及時到醫療機構就診。
（三）食堂全體工作人員在崗期間要保持佩戴口罩、手套，每天按規定及時更換。
（四)自覺避免與任何表現出呼吸道疾病症狀(如咳嗽、打噴嚏）的人密切接觸。
（五）注重個人衞生。
製備食物前、餐前便後、上班之前、回家後、接觸垃圾、撫摸動物後，要用流動水和皂液洗手，手部揉搓時間不少於15秒；每天做好健康狀況記錄。
三、食堂各環節監管要求（總經理辦公室監管，供餐單位負責）
（一）採購要求。
禁止採購不明來源的活體動物和其他食品，採購時做好索證索票工作。避免與養殖或者野生動物、生病動物或變質肉類接觸，避免與生鮮市場內的`流浪動物、垃圾廢水接觸。
（二）操作要求。
操作間保持清潔乾燥，嚴禁生食和熟食用品混用，避免肉類生食；食品加工要充分熟化，確保加熱食品的中心温度不低於70℃。生熟食之間加工要先洗手；加工熟食的員工要確保正確佩戴口罩、手套；食品加工要充分熟化，確保加熱食品的中心温度不低於60℃；營養配餐，清淡適口。
（三）環境要求。
每次使用餐具、烹飪用具前須消毒，每天對食堂餐廳地面、樓梯等空間進行消毒。操作間等必要環節須進行酒精消毒；食堂環境每日消毒2次（上下午各一次），餐桌椅使用後須消毒；要打開食堂窗户，保持空氣流通。
（四）物資保障。
保障充足的口罩、手套、帽子、體温計、消毒液等防護物資；保障一次性飯盒、餐具質量（提供四眼透明飯盒及獨立包裝的筷子）等物資充足。
（五）食品留樣。
每日餐前取每樣食品不少於100g樣品留樣。
（六）監督檢查。
總經辦每天進行食堂檢查一次。
學校召開電話會議佈置學生錯峯返校等工作3月10日，學校召開電話會議，佈置學生錯峯返校和開學前後各項工作。校領導xxx及領導小組指揮部各工作組組長、各相關職能部門負責人蔘加會議。學校疫情防控工作領導小組組長、指揮長、校長xx主持會議並佈置工作。
會上，xx校長根據自治區印發的《大專院校新冠肺炎疫情防控實施方案》及有關錯時開學學生錯峯返校的文件精神，佈置我校學生錯峯返校和開學前後各項工作。
x校長指出，雖然上級還沒有最後確定開學時間，但學校開學已經為時不遠，學生錯峯返校方案及開學前後的相關工作要抓緊完善和落實。
一是重點人羣排查管控組要及時調整和細化學校錯時錯峯返校方案，精準掌握師生的健康信息，提醒師生注意返程安全，嚴防新冠肺炎疫情輸入校園；要細化學生宿舍封閉管理方案，完善晨午檢各項措施，抓好演練工作。
二是疫情防控和醫療救治及物資保障組要加大防控物資採購、儲備等工作力度，特別要主動爭取來xx市政府支持解決口罩等急需物資採購問題；要協調教務、學工、後勤等部門，妥善安排好學生錯峯就餐，確保就餐安全有序；要抓緊組織應急演練，熟悉應急處置各工作流程；要完善臨時隔離點的各項條件，抓好開學前的校園消殺防疫。
三是指揮部辦公室、綜合查訪組及教務、保衞等部門要按照職責分工，抓緊制定學校開學方案，加強與自治區教育廳的溝通聯繫；完善錯時上下課方案，做好線上教學與課堂教學的有效銜接，認真檢驗線上教學效果；要強化校門管控，嚴格執行身份核驗、體温監測等制度；加強監督檢查，近期要開展一次全方位的檢查工作，及時通報疫情防控和開學準備工作中存在的各種問題。
學校疫情防控工作領導小組組長、校黨委書記陳貴英在會上指出，學校開學已經臨近，確保師生安全返校、身體健康和有效防控疫情輸入校園，是學校當前的重要任務。陳貴英書記強調，指揮部各工作組、學校各單位各部門對疫情防控和開學準備工作要高度重視、狠抓落實。
一是逐條對照落實。《xx大專院校新冠肺炎疫情防控實施方案》及上級有關錯時開學學生錯峯返校文件、學校各工作方案等對疫情防控和錯時錯峯返校的要求已經很明確、很具體，要認真學習領會，逐條抓好落實。
二是加強溝通協調。疫情防控和開學涉及方方〔〕面面的工作，各工作組之間、各單位各部門之間要加強溝通聯繫、協調配合。
三是加強檢查和演練。學校雖然制定了一系列方案，但關鍵要看實操效果。要進一步檢查和完善各方案，抓好演練和推演，特別是應急處置預案一定要開展演練，確保程序銜接嚴密、運行有效流暢。
校內各部門單位：
根據新冠肺炎疫情防控有關要求，為確保學校食堂安全有序供餐，避免人員聚集，從5月10日起，食堂實行錯峯就餐，現將有關事項通知如下：
一、學生用餐時間安排
二、教職工用餐時間安排
1、早、晚餐：自由選擇用餐時間。
2、中餐：由各部門單位安排彈性下班，分為11：40、12：00、12：20三批次錯峯就餐。
三、南、北校區食堂供餐時間
早餐：7：00—10：00
中餐：10：50—13：30
晚餐：17：00—20：00
夜宵：20：00—22：30（二樓鮮而美餐廳）
四、就餐注意事項
1、進入食堂請先洗手，佩戴口罩，配合體温檢測，有序排隊，前後左右保持1米距離；
2、因堂食座位數比原來減少約80%，為避免食堂人員聚集，減少白色污染，提倡師生自帶餐具打包外帶就餐；
3、如在食堂堂食，請按照一人一桌，同向就坐，避免不必要交流；
4、為減少選餐時間，避免擁擠，學生餐廳將實行套餐供餐；
5、為避免人員聚集，請師生員工自覺遵守錯峯就餐的安排，儘量在規定的時間內到食堂用餐；
6、用餐過程中，請服從食堂工作人員的引導和管理。
xxx
20xx年xx月xx日
為營造有序的就餐環境，確保每位幼兒健康、安全、快樂地進餐，進一步深化和落實教育教學管理理念，特制定餐廳就餐管理制度，具體如下。
一、用餐時間
1、幼兒用餐時間：
早餐8：20——8：50午餐11：10——11：40晚餐16：20——16：50
2、教師用餐時間：
午餐：當日值班教師11：40——12：00非值班教師12：00——12：20
晚餐：所有訂餐教師18：00——18：20
3、後勤用餐時間：
午餐11：40——12：00晚餐：18：00——18：20
門衞、保安實行替換用餐，確保大門口有人值班，堅決不因就餐空崗。
二、教師職責
1、幼兒就餐環節中，教師應始終有序組織學生按照指定的位置就坐，無哭鬧、不灑飯、飯後桌椅面的清潔。
2、教師應引導告知幼兒就餐時餐點切勿脱離餐具放於桌上，以防細菌沾染影響身體健康。
3、幼兒的就餐活動應控制到教師的視線範圍之內，特別關注遲到幼兒的動態，做好熱情迎接及隨時就餐準備。
4、就餐中不允許學生走入過道盛舀飯菜，以防燙傷或摔倒發生意外。
5、用餐後由當日負責整理餐具的教師同時整理桌椅，並有序歸位。
6、小、中班幼兒就餐中會有頻繁的入廁現象，要求每位幼兒入廁時務必由1位教師負責跟隨看護，杜絕幼兒獨自離開；大班、學前班教師可根據本班孩子身體發育特點引領至衞生間統一入廁。
學校將開始20xx年秋季學期工作，為切實貫徹落實學校防控工作精神，強化學校食堂食品安全和用餐管理，避免廣大師生在食堂集中就餐可能帶來的交叉感染風險，學校食堂將進一步採取如下防控管理措施：
1.執行餐前檢查。
師生在進入食堂前，請配合工作人員接受體温監測和查驗證件。
凡未佩戴口罩、體温異常、未攜帶有效證件者一律禁止進入。
2.保證食品安全。
疫情期間，暫停生冷、冷葷、涼菜、涼麪、裱花糕點的製作和售賣；暫停免費湯粥和自選調料的供應，如有需求，請向工作人員説明。
3.鼓勵打包外帶。
疫情期間，學校將免費提供打包餐盒、餐勺及食品袋，鼓勵師生打包外帶就餐；食堂也設立了專門的外帶套餐窗口供師生選擇。
為保證食品安全，外帶套餐及打包餐食，請儘快食用。
4.實行分散就餐。
為分散勺園食堂就餐人流，2月17日起，暫停勺園食堂太陽卡服務，持太陽卡教職工請就近選擇其他食堂就餐。
5.提供集中送餐。
鼓勵辦公相對集中的行政樓區域聯合集中訂餐，食堂將視情況提供送餐服務。
6.發佈就餐指數。
師生可登錄餐飲中心微信公眾號“服務”欄目下“就餐指數”菜單，實時查詢各食堂就餐人數，錯峯錯時就餐。
為了師生用餐安全，切斷一切傳染源，防止疫情的發生，現制定以下方案：
一、工作目標：
食堂用餐實行錯時制、盒飯分散用餐，老師學生留校就餐的，老師自取盒飯，學生用餐，分班配送至教室，避免食堂用餐人員集聚。
ニ、具體措施：
1.全體師生自己帶筷子。要求領餐時人與人間隔1.5米，帶ロ罩。湯用環保一次性盒子安裝。
2.老師早餐由廚房分好，早上7:20-8:10教職員エ錯時來廚房領早餐到自己辦公室用餐，餐具在8:30之前放至指定位置，由食堂工作人員統ー收回廚房清洗消毒。
3.老師中餐以辦公室為單位派1-2人11:00開始錯時到廚房領盒飯到辦公室用餐，用餐結束後在12:10前把餐具送回廚房清洗消毒。一次性湯盒由老師們自己整理送垃圾桶。
4.學生中餐11:00由工人送盒飯到各教室用餐。用完後把餐具整理好放在教室外面，由工人去整理。一次性湯盒由各班整理送垃圾桶。
由於工作需要，有一部分人已經提前返工上班，但現在疫情依舊嚴峻復工的小夥伴們總擔心預防措施做得不夠好！湘行天下為您總結了一份疫情期間復工防疫措施指南，希望對大家有幫助做好個人防護保護好自己。
疫情期間出門注意事項
一、「開車出門」注意事項
1、外出帶好口罩
2、記得勤洗手
3、私家車衞生清潔
一般情況下，私家車無需消毒處理。處於空曠場所時，做好通風換氣。冬天開窗通風時，需注意車內外温差大而引起感冒。
處於地下停車場等密閉環境，建議關閉車窗，打開空調內循環方式進行通風。
司乘人員進入公共場所返回車輛後，建議先給手擦拭消毒清洗。
有親友（身體健康狀況不明）搭乘後，及時開窗通風。並對車內相關物體表面進行消毒，可選擇合法有效的消毒劑。
返程及復工注意事項
一、「返程前」的注意事項
1、儘量延遲返程時間，如果出現發熱症狀，請居家觀察，不要強行出門。
如果在發熱的同時，還伴有以下三種情況之一，請及時到醫院就診。
呼吸困難，有明顯的胸悶氣喘；
曾接觸過新型冠狀病毒感染的肺炎確診或疑似的患者；
高齡，肥胖，或自身有高血壓、心臟病等心腦肝腎基礎疾病的患者。
2、沒有絕對安全的出行方式，做好防護最重要。
無論乘坐飛機、火車、大巴還是自己開車，都存在一定的感染風險。
3、出行前，請備好消毒產品，如免洗洗手液、消毒濕巾、肥皂。
接觸傳播，是很多病毒的重要傳播方式。因此，保持手部衞生很關鍵。
冠狀病毒不耐酸不耐鹼，75%酒精也可將其殺滅，所以：出行前，請備好酒精濃度達75%的免洗洗手液、酒精消毒濕巾等。
如果沒有這些，帶塊肥皂也可以，需要配合充足時間的流水洗手。
4、出行前，請備好口罩（建議至少備3個）。
咳嗽、講話、打噴嚏時產生的飛沫，是很多病毒的重要傳播載體。而車廂、車站、服務區（如果沒做好錯峯安排）又可能是人流密集的地方，戴上口罩能有效隔離飛沫，預防傳染。
出門別隻帶一個口罩，建議多備幾個，以防遇到突發事件或路程太長需要更換。
5、出行前，請備好若干個塑料垃圾袋或保鮮袋。
帶夠垃圾袋，可以在行程中封裝污染物，比如把戴過的口罩單獨裝起來。
6、不用帶清涼油、香油、VC和板藍根，它們都不能預防新型冠狀病毒。
能有效滅活新型冠狀病毒的物質是：乙醚、75%乙醇、含氯消毒劑、過氧乙酸和氯仿等脂溶劑。
然而，清涼油和香油中並沒有這些物質。服用VC或板藍根更是沒有充足證據證明有用。
二、「行程中」的注意事項
1、火車進站時面部識別，短暫的摘除口罩不要緊。
配合交通部門做好體温測量，周圍有人咳嗽要保持距離，安檢短期過程不要緊，不用擔心。
2、出行中，儘量隔位而坐，與人保持1米以上距離。
衞健委建議：在條件允許的情況下，返程中大家請儘量分散來坐，相互間隔出空位。在與別人講話交流時，請最少保持1米以上的距離，2米以外會更安全。
3、儘量不在旅途中摘下口罩吃喝。
建議在出行前後解決好吃喝的問題。如果行程太長，實在要吃，請與咳嗽人羣保持距離，速戰速決，吃完替換口罩。
4、摘口罩時，不要觸碰口罩的外表面。
口罩外表面是污染區域，觸碰可能會引起感染。正確做法是：通過掛繩摘除口罩，口罩儘量不要反覆使用。
5、用過的口罩，不要直接放入包裏或兜裏，以免造成持續污染。
正確做法是：將口罩由內向外摺疊後，裝進塑料垃圾袋或保鮮袋封口。
6、勤洗手，不亂摸，保持手部的清潔。
很多人常會無意識用手碰眼睛、鼻子和嘴，增加病毒感染的風險。
在出行途中，時刻保持手部清潔，不四處亂摸，勤用清潔產品洗手，能有效降低風險。
7、洗手時長不少於20秒。
用流水和肥皂揉搓洗手，能有效清除皮膚表面的污垢和微生物，請保持至少20秒的洗手時長。
8、如果車廂裏有一直咳嗽、打噴嚏的人，請確保他戴了口罩，並保持距離。
如果他沒有口罩，就送他一個。如果他還出現發燒發熱的症狀，請馬上聯繫乘務人員，建議可將座位空出幾排安置，形成一個暫時的隔離區。
三、「到家後」的注意事項
1、建議將外穿的鞋子放置於門外。
或用鞋盒、鞋套將鞋子「隔離」，放在玄關，減小室內被污染的風險。
2、建議將外穿衣物脱下，更換成家居服。
如果你認為途中衣物污染嚴重，可用75%酒精噴灑衣物，再將衣物內外翻面，掛於陽台通風。
3、按要求摘除口罩，扔進垃圾桶，不要隨意放置。
如果你認為途中口罩污染嚴重，可放入垃圾袋封口處理。
4、處理完口罩和衣物，記得洗手消毒。
用流水加肥皂搓手20秒鐘。
5、開窗户，家裏保持5～10分鐘的通風。
開窗通風有助於更新室內空氣，有效降低室內可能存在的病毒量，而且室外空氣經過「稀釋」，是不會把病毒帶進室內的。
6、這些人在返程後，建議居家觀察幾天。
老年人、慢性病患者、免疫缺陷人羣、兒童等人羣，建議在返程後居家觀察幾天，如出現體温升高並伴隨呼吸困難的症狀，需及時就醫。
四、「上班後」的注意事項
1、儘量申請在家辦公
根據單位安排和現實情況，可以創新辦公方式，申請在家辦公、網上辦公。儘量使用視頻會議，少開會、少集中。
2、少坐公交地鐵
建議步行、騎車、打車上班，如果必須乘坐公共交通，全程佩戴醫用外科口罩或N95口罩。
3、減少乘坐電梯
降低乘坐電梯頻率，低樓層乘客可以走樓梯步行。
4、坐電梯要戴口罩
乘坐電梯應戴上口罩，哪怕電梯裏只有你一個人。不要在乘坐電梯過程中取下口罩。在電梯裏按鍵時，最好帶手套或隔着紙巾、指套去觸摸按鍵。等候電梯時站在廳門兩側，不要離廳門過近，不要面對面接觸從電梯轎廂中走出的乘客。乘客走出轎廂後，按住電梯廳外按鈕不讓電梯關門，等待片刻再進入電梯。儘量避免與多名陌生人同乘電梯，時間充裕的乘客可耐心等待下一班電梯。乘坐電梯後，及時洗手、消毒。
5、建議錯峯就餐、獨自用餐
去餐廳的途中和取餐時，全程佩戴口罩；直到吃飯前的那一刻，才摘下口罩。不要邊説話邊吃飯，專心致志吃飯。錯峯就餐，避免扎堆就餐。獨自就餐，速戰速決。有條件的單位可提供盒飯，避免人羣聚集。
6、在辦公室也佩戴口罩
在和同事進行工作交流時，保持一定距離並佩戴口罩。用酒精噴霧對辦公區域進行消毒，例如門把手、電腦鍵盤、辦公桌、椅子等。根據自身的實際情況，可酌情佩戴手套。
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