一、工作時間
(一)公司依照《勞動法》規定確定員工工作時間，每週不少於48小時。門店員工的作息時間，由門店根據營運需求，進行安排和調整。
(二)因營運要求，
必須安排門店員工加班的，店長應優先安排員工補休。
二、考勤制度
(一)員工須嚴格
執行作息制度，不遲到、不早退、不曠工。工作時間內不幹私活，不擅自離崗。
1、門店實行輪班工作制，並根據經營情況，安排員工的班次與休息時間。
2、門店實行打卡考勤制度，員工上班、休息、下班必須親自打卡。嚴禁代打卡行為。給他人代打卡或要求他人代打卡者，雙方一律按“遲到、早退”處理，並給予“口頭警告”。見習店長需打卡上下班。
3、對於因公事外出(如送蛋糕、借還貨品、外出活動、到公司開會)、卡鍾壞等意外情況不能及時打卡的，必須由門店店長簽註説明(寫明理由)，不扣當月全勤獎。
4、對於忘記打卡的，則門店店長不必簽註説明。
5、休息時間也要打卡，如遇工作繁忙等情況而沒有休息，則需找門店店長簽註説明。沒有休息的時間可在以後安排補休。在保證營運順暢的前提下，當班管理人員可安排沒時間休息的員工提前打卡下班(提前下班的時間不可超過休息時間)，但需店長在考勤卡上籤注説明。
6、如果當時店長不在場，因公事外出、卡鍾壞、沒有休息、提前下班的員工應在二天內找店長在考勤卡上籤注説明。除店長級(包括見習店長、副店長、店長)管理人員外，任何人不得在考勤卡上籤注説明。
7、超過3分鐘上班時間打卡者為遲到，提前在1分鐘下班時間打卡者為早退。遲到、早退一次分別扣款10元。遲到、早退超過20分鐘的，扣款20元 早退超過30分鐘的，扣款30元 早退超過40分鐘的，扣款40元 早退超過50分鐘的，扣款50元早退超過60分鐘的，扣款60元遲到、早退超過2小時的 扣除半天工資，遲到、早退超過4小時的，以曠工一天處理。
8、曠工一天，扣除員工兩天的全額工資，依此類推。連續曠工三天或一年累計曠工五天以上者，視自動離職，公司將解除勞動合同，作辭退處理。
(二)全勤獎
1、全勤獎金為 50元，每月和工資一起發放。
2、凡當月沒有出現遲到、早退、曠工、請假(包括病假、事假、年假、婚假、產假、喪假等所有假)以及沒有出現忘打卡現象的，將會得到全勤獎。
3、由於公事外出、卡鍾壞、沒有休息、提前下班(補休)等特殊情況而打卡不完整者，其全勤獎不予以扣除，不過需要有店長級管理人員的簽註説明方可生效。
(三)嚴格遵守考
勤制度，請病、事假或調休等須事先辦理批假手續。
1、員工請事假須事前提出申請，並填寫《員工請假單》，向門店店長申請，辦妥准假手續。三天以內(包括三天)假期需提前一週申請，三天以上的假期需提前一個月申請。特殊情況需及時補假。
2、病假應將當日醫院病假證明遞交給門店店長。病假累計一個星期以上的，須攜帶病歷卡、化驗單等證明到公司人事部處予以確認。急症病假的應在當天通知門店店長並在三天內遞交病假證明單、補辦批假手續。
(四)員工有下列行為之一者，作曠工處理：
1、在請的各類假中，有弄虛作假現象的。
2、未辦理任何請假手續，未經批准離崗的。
3、不服從公司組織調配，不到指定崗位工作的。
4、對考勤卡弄虛作假、私自塗改者。
5、因違反社會治安條例而被公安機關傳訊、拘留或因打架鬥毆而缺勤的。
(五) 門店員工及主管級的出勤天數統一按26天計算；店長級的出勤天數統一按24天計算；辦公室人員出勤天數統一按22天計算。
三、排班制度
(一) 員工班表由門店管理組按周排，每週工作六天，排休一天，原則上週六、日不排休。
(二) 如有排班要求，則應在每週三閉店前，將其要求以書面的形式給到下週的排班人。在保證門店營運順暢的前提下，排班人應儘量滿足其要求。
(三) 在排班時，內外場每個班次都應該保證有管理組人員當班。
(四) 請門店管理組人員以身作則，根據具體的營業狀況進行排班，不得以權謀私。
(五) 如有欠休，請在班表的右側註明欠休天數或時數。補休應在二個月內補完。
(六) 班表下方的備註欄中將設定本週目標和訓練，請認真執行。
(七) 員工班表應該在每週六開店前排好，班表一經排好，原則上將不再更改。
(八) 員工班表需由店長級管理人員簽名後方可生效。
四、加班制度
(一)門店店長可根據實際工作需要，安排員工加班。除因特殊原因外，員工應接受安排。
(二)門店店長級實行崗位責任制，工作時間有彈性，一律不計算加班。
五、出差制度
(一)員工因公出差，必須提前填報出差計劃，寫明出差人員姓名、天數及原因等，交財務部審核借款金額，並由人事部安排出差事宜。
(二)出差期間如需改變原定路線或延長出差天數等，必須取得公司的批准，遇到任何特殊情況都應先向公司請示。
鮮奶蛋糕批發合同
甲方：____________________食品有限公司
乙方：____________________
甲乙雙方本着友好合作達成蛋糕訂購協議如下：
一、合作內容：
1、乙方向甲方訂購生日蛋糕百花齊放____________cm，市場零售價__________元，甲方向乙方優惠後實際結算價格為____________元；預計人數 __________人，金額：__________ 元。
2、乙方向甲方提供人員的生日信息及聯繫電話，如果人員變動，乙方應及時通知甲方。
3、甲方提供的蛋糕必須保證新鮮，否則乙方客户有權予以拒收。由此造成的損失由甲方與乙方客户協商解決，確保乙方客户滿意。
4、結算方式：
乙方先預付總貨款的70%即 __________ 元，乙方收到甲方開具正式的發票後_________工作日轉賬支付該筆款項，餘款在合同到期時與乙方核對進行結算，如因甲方原因未領取到的生日蛋糕不給予以結算。乙方收款賬户信息如下：
開户行：______________公司名稱：_____________ 賬號：____________
5、本協議自簽訂之日起生效，有效期 _________年 __________月____________日至_________年 _______月_______日止。
二、雙方責權
1、乙方向甲方提供人員的生日表及聯繫電話，如有人員異動，提前一天電話通知甲方。
2、甲方提前一天按照人員生日表與相應人員聯繫，請問服務需求(如生日蛋糕要送到家或酒店等)，甲方及時送到。
3、甲方服務員向乙方人員電話聯繫時，需要用上服務用語及祝詞：如(您好，______________________,請問需要送到哪裏，祝您生日快樂！)
4、如遇不可抗因素，由雙方友好協商解決。
三、違約責任
1、在合作期內，如甲方違反本協議約定，經乙方通知後，1個工作日內糾正，雙方應友好協商解決。
2、本協議經雙方正式代表簽字蓋章後生效，一式貳份，雙方各壹份。
四、保密條款
本協議雙方向對方保證，合作的任何一方及其相關合作夥伴因本合同履行而獲得或知悉的對方的任何資料和信息(包括生日人員的所有生日表及電話信息)，均視為保密信息，應當承擔嚴格保密義務。
甲方(簽字蓋章)：_____________ 乙方(簽字蓋章)： _____________
日期：_______________ 日期： ________________
地址：_________________ 地址：_________________
聯繫人：________________ 聯繫人： ________________
聯繫方式：______________ 聯繫方式： ___________
公司描述
本公司是一個涉足餐飲行業的公司，其本身圍繞健康休閒的服務而建設，徐圖慢慢打造自身品牌，並佔有市場的份額。
公司涉足的是一個傳統行業，但公司是一個站在傳統行業的基礎上，不斷求新、求發展、求生存的公司。公司必將面臨激烈的行業競爭，但公司不會以一個新人的弱者姿態去要求分一杯羹。而是以一個求學求新求成功的姿態去佔領擁有這個市場的部分份額，以求不斷壯大。
公司主營：中日西式蛋糕，各種風格口味的甜品、點心、奶酪製品，以及新鮮現榨的健康果蔬飲品，和各式的茶品。公司的產品將秉承新鮮綠色、健康、時尚的理念不斷推陳出新，以期符合顧客的各種需要，實現雙贏。
另外，公司將藉助並推廣電子商務平台，打造一個屬於自己的網絡銷售平台，並實施以專門的門對門配送，實現品牌的對接，採取雙線銷售的模式，將生產銷售與服務真正一體化，最大限度的提升公司的價值，並滿足顧客的不同需求。
公司的宗旨
公司將秉承綠色、健康、時尚的理念。盡最大的責任賦予自己使命感，讓顧客得到充分的尊重與享受的同時，使自己得到被認同。
我們將以提供各種口味的蛋糕、點心、飲品為根本，立足於市場，放眼於將來，服務於顧客。
經營宗旨：綠色、健康、時尚。責任賦予使命，微笑帶以尊重。
公司的目標
公司的產品將得到市場的青睞，相比一般的蛋糕店，我們的產品所針對的顧客羣分佈各個年齡層次，從小朋友到老年人都喜愛的各式新型糕點、飲品等。
一個新產品推出後，自然會吸引一定的顧客羣，然後再慢慢研製出各類新的產品，做到推陳出新，從少到多，推出越來越多屬於本公司特色的產品，在此行業中做出自己的特色。
公司在顧客的立場上，會盡最大努力對顧客負責，以建立優良的口碑，為公司樹立起較好的形象，以達到品牌的`建設。
最重要的，公司要實現盈利。理想中，一個三年計劃，第一年立足市場，第二年市場拓展，第三年實現真正盈利。
經營項目及內容
作為服務行業，我們不只是提供單一的產品，周到的服務，特色的環境也是吸引顧客的重要因素。所以本公司經營的是特色產品、店內服務、店員服務。
經營主產品：
各式中西蛋糕、糕點，甜品，奶酪製品
前期，我們將有“科薩米爾”或者“85度c”為我們提供成品，我們藉此加以包裝出新，保證質量，並加以改進，最終推出自己的產品。
我們還會僱傭專業的烘焙師專門設計改進，推出屬於自己的特色產品，成為公司的品牌項目蛋糕店syb創業計劃書蛋糕店syb創業計劃書。還會在各個節假日或者不同季節，推出專門的主打產品。
各類新鮮現榨的健康果蔬飲品
蔬果汁飲品，將以各種產品配方，採購最新鮮飽滿的果蔬，採用分別榨汁、攪拌均勻的方法，達到儘可能不流失任何原汁與營養價值的目標，給予顧客最新鮮最富有營養的時鮮果蔬飲料。
套餐類
特別針對現今白領的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的時間段配以不同的營養套餐。將每份產品都做到價值可取。
優雅舒適的店內環境
傳統蛋糕店，吸引顧客的是本店的產品，以及其本身的品牌價值。然而，我們吸引顧客再次光臨的除了自己的特色產品外，還有優雅的店內環境。顧客光臨本公司門店，是為了享受休閒時光，追求一種輕鬆寫意的温馨感。所以店內的裝潢要主打親近自然的明亮色調，給人一種更放鬆的感覺。如配合堂吃，時尚又人性化的桌椅擺設，配合主環境，給人以輕鬆自在的温馨感。再加上些許精緻的小擺設，在小細節就給顧客留下深刻的印象。
輕鬆親戚的店員服務
無論什麼行業，顧客都是重中之重，更何況服務行業，顧客便是上帝，所以優質的店員服務也是至關重要的。店員應該與顧客建立一種親和默契的關係，在營業過程中，主動與顧客進行交流，讓顧客有種親近的感覺，使顧客對公司及店員都產生好感。這是培養一定基數固定顧客的好方法。
我們將統一店員的着裝，培訓店員有統一的迎賓口號，禮貌謙虛，微笑服務。
經營原則
誠實守信原則。對消費者以禮相待，不欺不瞞，友善好客。另外必須做到商品質量過關。
微笑服務原則。顧客是上帝，將會是一種真實的感受，做到禮貌謙遜，互相尊重。
雙贏互惠原則。在誠實的基礎上，做到主顧雙方平等互惠，既達到我們創業的目的，也讓消費者滿意。
市場分析
我們計劃在飲食服務行業競爭，相信這個行業發展趨勢將向着環境健康導向型、小型化、高質量發展。
隨着現代人生活水平的提高，生活節奏的加快，在日常生活中，對各種健康食品的需求不斷增加，健康綠色又時尚的食品與飲品正越來越受到人們的歡迎，對於廣闊的市場前景是毋庸置疑的。
雖然市場機會在眼前，但是它存在的市場競爭也是極大的，這是一個極具挑戰力的市場。
蛋糕店，或者果汁飲料奶茶店，在嘉興比比皆是。
但是諸如某些進駐內地十數年的老牌蛋糕店，雖然具有很好的口碑及顧客羣，其品牌也是一個長年累月積累下來的。且其本身只是以蛋糕為主要經營項目。
再如那些滿大街都是的奶茶店、果汁店，他們都以飲品為主要產品。
我們的競爭對手還包括着現在屬於高消費的咖啡店，他們主要以西式餐飲，及高規格的服務立足市場，並且在不斷的壯大着自己的消費羣體。
綜述，他們大多都是以單一的產品類型去吸引固有的消費者，缺少多元化合並的優勢，且很多都沒有一個綠色、健康的理念。我們將自己的理念注入這個多元化發展的市場，積極開拓，力求更新，必將可以將自己優勢發揮得淋漓精緻。我們可以利用市場的需求，打造自己的特色，利用產品的高質量，優雅的環境，利用親近自然的服務打動和籠絡顧客。打造“自然的純粹與甜美”，慢慢提高知名度，然後申請品牌專利，實行品牌加盟，達到一個連鎖的形態。我們有了自己的品牌價值，招攬更多的加盟商，市場佔有率就越大。
目標市場
糕點及果蔬飲品，男女老幼皆宜，也一直深受廣大消費者的喜愛
而且其產品的新鮮健康特色，尤其受到年青人的青睞。其本身的營養價值也頗高，所以一部分人將其當做正餐來食用，可見其在市場的前景。
我們可以先將目標市場定位於白領一族，他們早出晚歸，很多時候顧不上自己的早餐。我們可以吸引他們為主要顧客，提供優質健康的糕點小吃及果蔬飲品。所以，早點是我們必須加強的賣點，以吸收並鞏固一類顧客。
蒙田範文網