一、與調整
這是所有員工進入後的第一課，雖然是員工的必修課，因為要讓新員工形成正確的心態嗎，但這培訓師很重要，如果培訓課程設計得好，員工就會獲益匪淺，但如果課程沒料，那就形同雞肋——。正確的內容應該包括：幫助員工樹立積極的人生觀和職業觀。例如，要讓美容師樹立：我做這個工作的目的是想賺錢，學技術，學管理等等。
二、服務技藝培訓
最重要的工作就是服務顧客，因此，如何做服務，如何讓顧客接受自己的服務，對沒有經驗的新員工來説，服務技藝就是她們真正需要的培訓課程。可以安排有經驗，又願意分享的老員工做這個培訓，或者也可以自己親自做培訓。但這個培訓的內容比較多，培訓負責人不必急於一時，恨不得讓新員工立即掌握所有東西，應給她們時間去消化，將理論應用到實踐中去，讓理論和實踐結合會更有效。因此，可以根據員工的入職時長和掌握程度，進行分階段培訓。
三、技術培訓
進入美容院的員工無一不是想學技術的，因此，對於沒有美容院工作經驗的新員工來説，技術培訓是最需要的課程。平時可以讓美容師相互之間做模擬訓練，也可藉助廠家或代理商的力量，請他們的美容講師進行系統培訓。實施技術培訓，應制定培訓計劃，按步驟進行，相關訓練內容可以根據美容院的項目，參考以下幾點：a、美容基礎知識;b、臉部按摩技術;c、頭部和肩部按摩技巧;d、問題皮膚處理技巧;e、;f、美容設備操作技巧;g、紋(繡、改、種)眉技巧;h、化粧技巧;i、服飾搭配技巧;j、，等等。
四、培訓
美容院員工除了服務外，銷售也是重要工作，而且直接影響收入。因此，培訓也是員工想要的。產品培訓包括產品的知識、使用和銷售培訓這三個方面的內容。每一個員工必須熟練掌握店內所有產品的目錄名稱、產品價格、、產品的優缺點、用途和效果。
一、培訓的目的：
1、使員工在本公司工作時對公司有一個更加全面的全方位的瞭解，認識並認同公司的事業及企業文化，堅定自己的職業選擇，理解並接受公司的共同語言和行為規範;
2、使員工明確自己的崗位職責、工作任務和工作目標，掌握工作要領、工作程序和工作方法，儘快的融入崗位角色中，以便更好的為公司服務。
3、幫助員工更好的適應工作羣體和規範;鼓勵員工形成積極的態度。
二、培訓對象：
公司所有在職員工。
三、培訓地點：天山科技工業園6號樓301室
四、培訓時間：
包括2—3天的集中在崗指導培訓，行政部根據具體情況確定培訓日期。
五、培訓方式：
在崗培訓：由員工所在部門負責人對其已有的技能與工作崗位所要求的技能進行比較評估，找出差距，以確定該員工培訓方向，並指定專人實施培訓指導，行政部跟蹤監控。並且可採用日常工作指導及一對一輔導形式。
六、培訓教材：
?員工手冊》、《崗位指導手冊》等。
七、培訓內容：
1、企業概況的瞭解
2、組織結構圖;
3、組織所在行業概覽;
4、職位或工作説明書和具體工作規範;
5、瞭解公司的考勤制度，例，如何請假等;
6、明確公司薪酬制度，如發薪日，如何發放;
7、績效考核制度;
8、勞動合同、保密合同及社會保險等;
八、培訓考核：
培訓期間考核分書面考核和應用考核兩部分。書面考核考題由各位授課教師提供，人力資源部統一印製考卷;應用考核通過觀察測試等手段考查受訓員工在實際工作中對培訓知識或技巧的應用及業績行為的改善，由其所在部門的領導、同事及人力資源部共同鑑定。
九、效果評估：
行政部與員工所在部門通過與學員、教師、部門培訓負責人直接交流，並制定一系列書面調查表進行培訓後的跟蹤瞭解，逐步減少培訓方向和內容的偏差，改進培訓方式，以使培訓更加富有成效並達到預期目標。
十、培訓工作流程：
1、根據部門經理審核批准的培訓需求，選擇《員工培訓計劃》公佈的培訓項目。
2、部門經理審核，對培訓內容等方式進行統一審核。
3、根據《員工培訓計劃》中的內部培訓項目提前一個月做好課程資料、培訓師資、培訓場地等各項準備工作;編寫、發佈培訓通知，提出培訓要求。
4、將培訓課程通知書以書面形式送交行政主管，以便其安排培訓和提供後勤服務工作。
5、行政部門對此次培訓計劃做出考核和評估(以試卷形式進行考試)。
我作為企業人事行政部的一員，我一直都覺得企業在針對新人培訓的時候太過於草率簡單，以至於新員工在進入工作崗位之後，又得適應很長一段時間，互相之間還要經過長時間的磨合，才能進行協作，我既然也是公司的一員，我就有佔整個兒責任讓公司的員工變的更好，這樣才能給公司製造更多的利益價值，讓新員工的作用發揮到極致，為此我也是為公司制定了一套員工培訓計劃。
“工欲善其事，必先利其器”要想公司的發展加速，那麼員工的成長是必然的事情，新員工就相當於一張白紙，沒有工作經驗，工作習慣，這其實就是最好培訓的時候。老員工的話，他有了自己的是思想，對自己的工作也有一定的瞭解了，就算別人告訴他，那裏有問題，也會固執下去，堅定自己的判斷，從來都不會去修改，一是覺得麻煩，二是覺得未必就是自己錯了，屬於不到黃河心不死的那種。培訓的內容如下：
1、企業的工作理念要清楚，要在上班時間時刻拿着這句話，貫徹自己自身的行為。
2、絕不一視同仁的培訓，一次培訓之後，就可以清楚的看到自己跟身邊人的差距，都樣是新人，自己的差距那麼大，好勝心勝負欲不就出來的。專業能力優秀的，就可以參加深入培訓，重點員工的培訓目標就按企業的核心技術人員來培訓。自尊心是讓人行動起來的最好辦法。
3、告訴他們，要懂得知難而退四個字，提前告訴他們公司的規章制度是有多麼的嚴苛，這裏不是小孩子過家家玩耍的地方，這裏的每一個人都會全身心的投入到工作當中去，在公司要想升職加薪，就要做出成績。要他們能從入職就瞬間進入工作狀態，並且還會在工作當中中規中矩。
4、失敗的案例以及成功的案例同時教學，讓他們也都知道自己以後會面臨這什麼，我不希望出現，成功一次就飄飄然、驕傲自然的。也不希望經過一次打擊就開始退縮的。心裏素質必須要好。
現在的企業都如雨後春筍似的，太多了，員工就是一個企業的根本，只要實施這份培訓計劃，只要是看上我們企業的品牌來面試成功的新人，就不會隨便離職了。知道哪裏才能最適合自己發展，自然就會想留在哪，這是絕對的，所以在培訓上是一點都不能心軟，這樣培訓出來的員工自然也就是十分出色的，一家企業的發展速度完全就是看企業員工的平均工作能力的，所以新員工的培訓，一定要重視起來。
一、進店考核
凡進入飯店工作的服務人員，均應接受飯店組織的考核。
考核主要項目(要求計分、評定)：
1、寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)
2、你認為自己有哪些方面的工作能力，最適合幹什麼工作?
3、你認為幹端菜送水這類服務工作能不能幹出成績來?
4、你認為一家好的酒店應具備哪幾個最基本的條件?
5、你認為一個好的服務員應具備哪些基本素質?
6、你認為人與人相處最重要的是什麼?
7、你認為從顧客進店到離店，有哪些基本服務程序?
8、你知道我國有哪幾個最著名的菜系?
9、你認為川菜的主要特點是什麼?
10、當你同酒店領導、同事發生矛盾或衝突時，你認為該怎樣處理或表達?
11、當你對領導分配的工作不滿意或認為不適合你時，該怎麼辦?
12、你認為對待顧客應該從哪幾方面做起?
13、你認為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間，誰是首要的，誰是次要的?
14、當客人對服務和飯菜不滿意時，該怎麼辦?
15、你認為一個人發財致富或有出息，主要*什麼?
16、請你擺一張五人就餐枱。
考核要求：①評定考核成績;②依據弱項確定訓練目標;③瞭解培養前途和使用崗位。
二、餐飲服務知識訓練
l、熟記員工守則，背誦後考試;2、熟記服務員職責，背誦後考試;3、熟記大堂服務管理制度;4、熟記員工考勤細則;5、熟習掌握待客的一般程序;6、熟習瞭解待客的準備工作;7、熟習瞭解宴會的接待規格;8、熟習瞭解川菜的基本常識;9、熟習瞭解本酒店的菜譜、酒水知識，以及主要名菜的特點;10、熟習掌握顧客的消費心理。
培訓要求：(1)先學習熟記，後考試;(2)以上各條，一條一條、一個一個方面學習考試;(3)學習之前要講解，川菜知識由廚師長講授;(4)考核要記分。
三、語言行為舉止訓練
1、學習熟記待客的文明用語;2、學習詢問顧客的方式;3、學習自我介紹的方式;4、學習介紹和推薦本酒店的方式;5、學習向顧客、領導提建議和作自我批評的方式;6、學講普通話和掌握語言藝術;7、學習酒店接聽電話的方式;8、學習美容、穿着知識;9、學習面部表情和表情方式;10、學習站立、行走、注視的方式;ll、學會一般場合的唱歌、跳舞;12、學會與顧客、同事進行思想交流。
培訓要求：(1)邊學邊示範;(2)學完後考試;(3)不要求很全，但要熟習要點。
四，服務技能訓練
1、怎樣迎接客人?
2、怎樣引導客人就位?
3、怎樣為客人沏茶?
4、怎樣為客人點菜、配菜和填寫菜譜並及時送單;
5、怎樣傳菜、上菜?
6、怎樣為客人酌酒水?
7、怎樣擺台、折花、佈置就餐環境?
8、怎樣在顧客就餐過程中調理菜點、餐具、枱面?
9、怎樣為客人分菜?
10、怎樣為客人撤菜、換菜?
11、怎樣處理飯菜質量和服務質量上出現的問題?
12、怎樣撤台?
13、怎樣結帳?
14、怎樣為客人開機點歌?
15、怎樣歡送客人?
培訓要求：(1)每條要專人講解;(2)服務員作記錄;(3)講解人作示範;(4)按照講解要點演習、
五、經營公關訓練
1、怎樣巧妙地將自己介紹給客人?
2、怎樣簡明扼要地向客人介紹本酒店的來歷和特點?
3、怎樣根據顧客的消費要求向客人推薦本酒店的名優菜點、酒水?
4、怎樣通過同周圍其他酒店的比較，向顧客介紹本酒店的好處?
5、怎樣機動靈活地為顧客安排就餐位置?
6、怎樣根據顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談?
7、怎樣為顧客訂餐並確定消費標準?
8、怎樣在就餐後同顧客繼續保持聯繫，密切同顧客的關係?
9、怎樣處理顧客對飯菜種服務質量的不滿?
10、怎樣對待顧客的不正當要求?
培訓要求：同第四部分、
六、衞生防疫、消防安全知識
1、學會怎樣保持個人衞生，養成良好的衞生習慣;
2、學會掌握食品衞生要求及制度;
3、學會餐具衞生保養知識和方法;
4、學會就餐環境的清理保養知識;
5、學會安全用電知識及故障處理方法;
6、學會安全用火、防火知識及處理辦法;
7、學會外出安全防護知識;
8、學會同社會各種人員打交道的安全知識、
培訓要求：(1)熟習基本制度;(2)懂得處理、鑑別方法;(3)邊講解邊示範、
七、服務案例分析和操作訓練
1、寫錯了菜單或送錯了菜怎麼辦?
2、客人按菜譜點了菜而廚房沒有怎麼辦?
3、客人在菜裏吃出了釣鈎、玻璃渣、蚊蠅等異物後怎麼辦?
4、不小心使油水、茶水、飲料等弄髒了客人衣物怎麼辦?
5、客人對飯菜質量不滿意時怎麼辦?
6、客人因服務不及時、上菜不及時而發牢騷怎麼辦?
7、客人想進包間消費而消費標準又不夠該怎麼辦?
8、客人因對飯菜，酒水，服務不滿意而拒絕付錢該怎麼辦?
9、客人因醉酒而行為不檢點、甚至出現破壞酒店餐飲娛樂設備該怎麼辦?
10、客人對酒店提供的香煙、飲料、酒水認為是假冒偽劣產品該怎麼辦?
11、客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂用具或傢俱該怎麼辦?
12、客人對酒店服務人員有越軌行為或不檢點動作、語言時該怎麼辦?
13、客人在消費完畢後要求酒店贈送禮品而酒店又沒有時該怎麼辦?
14、客人消費時間過長並已經超過下班時間，甚至影響下一餐準備工作時該怎麼辦?
15、客人因自己不小心將個人物品丟失而又尋找不到時該怎麼辦?
16、客人消費金額本來很少而又要求優惠折扣該怎麼辦?
17、客人自己要求演唱歌曲而又不願付錢該怎麼辦?
18、客人因自己不小心而發生摔傷、割傷或燙傷行為時該怎麼辦?
19、客人沒有帶足現金和支票而又需要在酒店用餐消費時該怎麼辦?
20、客人要求核對消費帳單而發現收銀台算帳有多收錯誤時該怎麼辦?
一、培訓目的
本方案屬於新員工入職制度之一,在於幫助新入職員工快速溶入公司企業文化， 樹立統一的企業價值觀念，行為模式，瞭解公司相關規章制度,培養良好的工作心態，職業素質，為勝任崗位工作打下堅實的基礎。
1、為新員工提供正確的，相關的公司及工作崗位信息，增強業務員走入市場信心。
2、讓新員工瞭解公司產品知識，更快進入工作狀態。
3、讓新員工瞭解公司歷史、政策、企業文化、樹立對公司信心和期望。
4、讓新員工感受到公司對他的歡迎，讓新員工體會到歸屬感。
5、使新員工明白自己的工作職責，加強同事之間的關係。
6、提升業務員解決問題的能力及提供尋求幫助的方法。
二、培訓人員職責
1、對新人須全心全意的進行崗位專業知識傳授和指導。
2、根據培訓時間對新人在過程中，予以成績考核及技能評估。
3、培訓人員應及時將新人工作中表現及時反饋行政部。
三、新員工
1、嚴格遵守公司各項規章制度
2、虛心、認真的接受培訓師人員的教導和安排。
3、嚴格執行崗位操作標準和制度。
4、每週、月對本崗位工作內容、工作成績、建議及個人心得以書面的形式交予行政部。
四、新業務員培訓安排明細表
一、培訓目標
依據部頒美容師《職業技能標準》培養具有社會主義覺悟，良好的職業道德及身心健康的高級美容師，通過專業理論教學使學員較全面的、熟練掌握與美容技能、美容服務及美容院管理的相關知識，並通過專業技能訓練，使學生熟練掌握各種複雜問題皮膚的護理，晚宴粧的化粧技巧及形象設計，束髮、紋刺美容、美型護理的技能、技巧，達到全面擱熟的掌握美容院各項服務技能及美容院管理的水平。
二、課程設置和要求
(一)理論知識要求
1、專業基礎知識
(1)醫學常識
瞭解人體全身骨骼、肌肉、經絡知識，熟知人體皮膚的營養學常識，熟記背部、臀部、腿部減肥穴位20個。
(2)美術常識
根據美容化粧的需要，使學生熟知素描、色彩的基本知識，並熟練掌握各種石膏人體頭像的素描繪畫方法，能夠熟練運用各種色彩知識，設計並彩繪幻彩粧圖樣。
(3)化粧品知識
瞭解各類化粧品的主要成份和作用，熟知化粧品與皮膚的生理關係，熟練掌握各類化粧品的保管與鑑別知識。
(4)香氛美容
瞭解香氛療法與美容的關係，熟知各種香氛療法的方法。
(5)皮膚護理
結合各種常見問題皮膚的有關知識及各種複雜問題皮膚護理的需要，熟練掌握制定複雜問題皮膚護理方案及護理方法等知識。
(6)化粧
瞭解影視粧、舞台粧、夢幻粧的化粧特點，熟練掌握各種晚宴粧、宴會粧的粧型設計及整體形象設計知識。
(7)常見美容項目的服務
熟知眼瞼、眼袋、黑眼圈等基本概念及眼袋與黑眼圈形成的主要原因。熟記去除眼袋、黑眼圈的護理程序及方法。
(8)髮型知識
瞭解束髮的基本類型、特點，中國古代髮鬢類型等知識，熟知髮型與臉型的關係，熟練掌握髮型設計知識。
(9)減肥
瞭解人體體重的標準，人體的三圍知識及體型美的標準;熟知肥胖的分類、肥胖形成的原因及常規減肥方法;熟記背、腰、臀、腿籌各部位的減肥按摩手法及操作程序、操作方法等知識，各種減肥胖儀器的操作方法。
(二)操作技能要求
1、皮膚護理
熟練掌握正確制定各種複雜問題皮膚的護理方案，製作及填寫複雜問題皮膚護理卡並熟練掌握複雜問題皮膚護理的方法。
2、化粧
熟練掌握各種晚宴粧、宴會粧的粧型設計、髮型設計及整體形象設計方法，並能夠根據不同要求及設計方案熟練掌握其盤頭、束髮方法和化晚宴粧、宴會粧的技巧。
3、常見見服務項目
熟練掌握去除眼袋、黑眼圈的護理操作方法與程序。
4、香氛美容
掌握香氛美容的操作方法。
5、減肥護理
熟練掌握人體背、腰、臀、腿等部位的減肥按摩手法、各種減肥儀器的操作方法及上述各部位減肥護理的操作程序及方法。
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