1、杭州人臘八日燒八寺香的習俗。過年時節杭州香火旺，除了宗教因素以外，還有一個鮮為人知的避難功能。早先杭州有句揶揄躲債人的老話，叫做“年廿七，勿着急；年廿八，想辦法；年廿九，有有有；三十一日不見面，七年級見面拱拱手。”
2、年夜飯口彩吉利。大年三十夜，杭州人家裏一般都備有幾隻口彩吉利的菜蔬，比如豬大腸叫做常常順利；魚圓肉圓稱為團團圓圓；鯗頭煮肉就是有想頭；春餅裹肉絲暗指銀包金絲；黃豆牙叫如意菜；落花生叫長生果；黃菱肉、藕、荸薺、紅棗四物並煮美其名曰有富，杭州話藕的諧音為有，黃菱肉形似元寶，音形相加等於有富。
3、拜年祝福是過年必不可少的重要活動。拜年祝福是過年必不可少的重要活動。大年七年級，杭州先民開門後要拜天地神馬，拜家堂，拜灶司，拜祖先神像，再然後家人按輩分行拜年禮。
4、遊城隍山和梅花碑。杭州可供人遊玩娛樂的場所，只能用“螺螄殼裏做道場”來形容。杭州百姓終年勞作，只有過年才有閒暇。雖説“錢塘自古繁華”，可在過去相當長的一段時間裏，“參差十萬人家”新年公認的遊樂的場所只有城隍山和梅花碑兩處。
春季採茶
素有天堂瑰寶之稱的龍井茶就產在風景秀美的西子湖畔。這裏土地肥沃，其獨特的山區小氣候非常有利於茶樹的生長髮育。大自然特別的垂青和茶農精心的培育誕生了品質優異、名揚中外的龍井茶。
杭州西湖龍井、獅峯，天竺，靈隱羣山，盛產西湖龍井茶。唐朝陸羽在《茶經》中記載：“杭州錢塘天竺、靈隱二寺產茶。”可見西湖產茶歷史悠久，相沿成習。西湖龍井茶，分春茶、夏茶和秋茶。採茶講究季節，一般春茶在抽出一芽四葉或一芽五葉時採製，夏茶待抽出一芽三葉或一芽四葉時採製，秋茶在抽出一芽二葉或一芽三葉時採收。採得早，芽頭小，影響收成，採得過遲，葉質窒老，又會影響質量。
茶諺説：“前三日早，正三日寶，後三日草。”茶鄉有“女採茶，男炒茶”的習語。婦女們心靈手巧，採得快，採得好。男人身強力壯，手有勁，炒茶有抖、帶、擠、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨十法，全靠手上功夫。開採日，全家要吃青糰子，炒茶之夜，要吃紅糖雞蛋。炒茶要根據嫩葉在徐火炙熱了的茶鍋中的變化，熟練運用各種手法炒制，這樣才能使茶葉扁平挺秀，光滑勻齊，翠綠略黃，香馥若蘭。
秋季觀潮
八月十八是杭人觀潮日。錢塘江潮，是天下雄偉的景象。從農曆（八月）十六日到十八日為最盛。當潮水從浙江入海口湧起的時候，（遠遠看去），幾乎像一條銀白色的線；隨着潮水越來越近，就像玉城雪嶺一般連天湧來，聲音大得像雷霆萬鈞，震撼天地，激揚噴薄，吞沒宇宙，滌盪太陽，來勢極其雄偉豪壯。楊萬里的詩中説的“海湧銀為郭，江橫玉繫腰”描寫的就是這樣的景象啊。
在過去，每年（陰曆八月），京都臨安府長官來到浙江亭校閲水軍，數百條戰船分列兩岸；然後演習五陣的陣勢，忽而疾駛，忽而騰起，忽而分，忽而合，極盡種。種變化，同時有在水面上騎馬、舞旗、舉槍、揮刀的人，好像踩在平地上一樣。忽然黃煙四起，人和物一點兒也看不見了，（只聽得）傳來水爆的轟鳴聲，聲音如同山塌了一樣。（待到）煙霧消散，水面又恢復了平靜，看不到一條船的蹤跡，只剩下被火燒燬的“敵船”，隨着波浪流走了。
鬧花燈
鞭炮聲麼，慢慢交安耽落來的，年啊過好的，格辰光心裏晌多少有點失落滴~不過表難過，因為元宵節要到的！格天子老的老、小的小，個個勁道蠻大，趕來趕去到處看花燈。花燈樣式麼表得説的嘞，啥個龍啊、鳳啊，豬八戒啊，阿童木啊，要啥西有啥西！外加木佬佬燈謎，猜到就拿獎！不過，格天一過麼，真當要安耽的嘞。年麼就算過過的，接落來麼要各歸各，小伢兒麼要上課，大人麼啊要起早落黑掙銅鈿。大家明年再來過！
剪花紙
剪紙兒、剪窗花…格把兒事體，要説辰光是木佬佬長的嘞，少説説有上千年的。因為平頭百姓手裏晌沒鈔票，但又想窩裏晌弄得好看點，結個辦涅？只好剪剪紙兒、貼貼窗花，又表銅鈿又省力氣。就噶討剪、剪、剪、剪，剪出名堂來得嘞！落底毛兒過年過節都要剪的，啥個喜鵲報春啊、鯉魚跳龍門啊，專挑吉祥的花頭剪。你表説，窗高頭、門高頭貼一貼啊蠻好看滴，只可惜格毛子不大看得到的。其實啦，人家老早説過的，“民族的才是世界的”，格些民族的東西都是中國人的“根”啦！
燒香
要説老底子格事體，燒香絕對算得上一樁。年一過好，馬路高頭竄來竄去都是杭嘉湖格把裏趕過來燒香的老太太，頭高頭麼包塊毛巾插朵花，身高頭麼背只黃袋兒，成羣結隊。看她們個個高興得來，笑得盡根牙都露出。她們當中蠻多人睏了上天竺的，早上爬起來，從上天竺，中天竺，下天竺，一路燒到靈隱寺，一個不少，統統燒到，個個拜到。格批燒香老太太都毛節約嘞，屋裏晌帶點“麥糊燒”、“清明糰子”來吃吃。回去格辰光倒肯花鈔票的，啥個天竺筷啊、王星記扇子啊、“西湖綢傘”啊，都買點回去。你表説，挎個燒香袋兒，撐把紅綢傘，真當蠻好看滴！
做清明糰子
清明節吃清明糰子是南方人的習俗，杭州人越發表説得。不過老底子都是自家屋裏晌做做滴。做格種糰子的野菜叫“艾”，滴滴綠，蠻賤的，種啊用不着種，養啊用不着養，荒郊野外，沒人的地方，到處生長，尤其是墳角落頭，哇！密密麻麻，多得來人走都走不進去。要做格辰光，把艾葉摘落來，過過水，擠擠幹，切切碎，與麪粉攪拌、攪拌就可以做糰子的。自家做的糰子裏晌有艾葉的，吃起來有股特別的清香，店裏晌麼的買滴。
醃大白菜
專門聽到有人説吃醃製品可能要得癌，落地毛兒哪個曉得啦！杭州家家户户都吃得噶起勁，啥個黴豆腐啊、鹹鯗啊、鹹帶魚啊、醃白菜啊。格當中要算做醃白菜的人家最多，偶隔壁頭一個老倌，從伢兒做起一直做到做不動為止。為啥？醃白菜既省銅鈿又便當啊。每毛冬至一過，家家都買回來一堆堆大白菜，在太陽下底曬乾，然後搬只大缸，一層白菜一層鹽，人站上去一圈圈踏得實餅餅，然後封好，過段時間就可以吃。做一毛可以從冬天吃到夏天嘞！
臘八施粥
你問我啥個食品會有哄起鬨倒的人搶來吃？當然是“臘八粥“鬧！它最熱鬧得嘞！十二月初八直直沒到雷，靈隱啊、淨寺啊、上天竺啊就開始準備的，糯米、桂元、紅棗、果仁都挑最到門的。老百姓麼表説得嘞，十二月初八天不亮就急吼吼地拉哈寺廟等施粥點門口等的，有種人連鋼精鍋都拎過去了。為啥介俏？主要是粥不光好吃，而且據説是釋迦牟尼佛得道前吃過的。哇！噶一來麼，哪個不搶來吃涅？
杭州話，是吳語的一種，屬於吳語太湖片。
杭州話，一般是指杭州主城區方言，屬於吳語太湖片杭州小片 [70] ，分佈於杭州拱墅區、上城區、下城區、江乾區、西湖區。杭州話是杭州歷史的活化石。南宋年間，開封及周邊地區的北方軍民隨宋室大舉南遷，定居臨安。此後，清朝的八旗兵在杭州駐紮，時間長達200年以上。由於北方移民急劇增加，導致占人口優勢的吳語與佔政治優勢的北方官話進行融合，這一特徵在杭州城區內尤其突出。杭州話有兒綴（“兒”字單獨讀出，非兒化），多用文讀，這是和北方方言長期融合演變的產物，也是與臨紹吳語、苕溪吳語的差異之處。杭州話語腔語調與周邊臨紹吳語無異，較大程度地受到了紹興話的影響，杭州與紹興的依存關係類似上海與蘇州。
杭州市區話具有全濁音，四聲齊全，清濁對立，這是隸屬吳語的典型標誌。
杭州地區的濱江、蕭山、富陽方言，以及臨安、桐廬方言屬於吳語太湖片臨紹小片。餘杭方言屬於吳語太湖片苕溪小片。杭州地區吳語臨紹方言使用人口眾多。此外，原嚴州府今劃入杭州的淳安縣、建德市為徽語。
蘇杭一帶把正月九年級作為“小年夜“的習俗，這一天不能掃地，不乞火，不汲水與歲朝。這天每户接灶神，凡宅旁有井之家，早晨備香火，素菜供奉於井欄旁，並將除夕在井欄上新貼的紅紙封條揭去，名曰：“開井”。
新年初五，杭州的一般居民家家户户購買“寸金糠”供祖宗，討個“日進寸金”的吉利。 杭州先民一般都要用胡桃、松子、蓮子、棗子、芡實、桂圓和荔枝做成臘八粥，並饋贈親友，這是杭州人過年的前奏。這碗粥起源於南宋寺廟，原本為僧家齋供用品，稱之為“七寶五味粥”。
大年七年級，杭州先民開門頭一件事就是放炮杖，俗稱開門炮，張帖“開門大吉”，然後拜天地神馬，拜家堂，拜灶司，拜祖先神像，再然後按輩分家人行拜年禮。一方水土釀就一方習俗。老杭州的過年習俗，反映了杭州人隨緣、達觀、仗義、機敏、幽默以及熱愛生活、知書識禮、樂趣自取的一方民風，這實在是杭州人的福氣。
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