一．定位：
（1）現代人生活節奏快，壓力大，在空餘時間最需要的就是得到舒心的服務，使自己可以儘可能地放鬆。此時，人們需要一個符合自己心意的鬆弛空間，以便交流信息和感情。同時，在閒暇時間聚會或款待朋友，或商務洽談，需要的是有特色能夠讓所款待的人眼前一亮並對你的品味刮目相看的場所。那麼“老地方茶館”是市民們可供選擇的最佳平台。
（2）為傳播茶文化，秉承千百年來的飲茶習俗，將傳統的茶文化注入新鮮的元素，不僅要能夠吸引老齡顧客。還要吸引新一代的年輕人，讓他們認識茶文化、喜愛茶文化、關注茶文化，為茶文化注入新鮮血液。功能定位的準確與否，關係到整個茶館的成敗與否，因此我們非常重視風格功能檔次選址等方面的定位。主題定位為“具有高雅文化元素，並展現世界茶文化特色的商務休閒茶館”。
1、風格定位：
複合型茶館：茶飲與茶食複合，自助與服務複合，傳統與現代風格複合，中國與國際複合。經營場所內設中國傳統風格茶室，中國新現代風格茶室，日系和風茶室，韓國高麗風茶室，東歐風茶室，歐美風茶室，具地方特色的散座、自主選食廣場，交流表演茶藝等。顧客既可以享受到自己喜愛風格的茶室環境，還可以品嚐到世界各地茶葉、茶點、商務茶點套餐等，具有國際特色的服務，滿足消費者的不同需求。
2、功能定位：
（1）休閒功能：會友、下棋、喝下午茶
（2）商務功能：接洽、商談、簽約、應酬等
（3）情感功能：情侶包廂、家庭套廂、閨蜜私間等。只有想不到，沒有做不到
（4）教育表演功能：專業茶藝師為消費者表演茶藝，還接受茶藝技術培訓。
（5）延伸服務：主要代客養壺、代客存茶、代客配具。
3、檔次定位：
對商務層定位為：高檔次的商務客户羣。
對待普通白領，上班一族，普通家庭的閒暇交流去處定位為中檔次以吸引更多的消費者。
4、茶館理念： 以最好的服務讓客人享受茶之趣
二．選址：
老話説的好“上鋪是金” 所以選址非常重要。 茶樓由於本身的性質而定，除具備明亮整潔，清靜優雅環境基本條件外，還要注重寬闊、且交通便利客流量大等條件，以保證茶館的良性運營。故選址在商業集中區的近邊位置。因商業集中位置多為步行街，客流不斷，選在商業街路口附近保證交通便利，同時商業街是最接近中高級寫字樓也是辨識度，描述容易度最高的地區。經營面積：500—600平米。
三．茶器：
大廳：玻璃杯 1人/個、白瓷小餐盤 1人/個
中式包廂：青花蓋碗6套、白瓷大餐盤2個、煮水器、隨手泡各1 日式包廂：汝窯杯4個、汝窯公道杯、茶壺各1個、白瓷大餐盤2個、煮水器、隨手泡各1個
韓式包廂：白瓷杯、白瓷碟各6個、煮水器、隨手泡各1個
四．茶單
A套餐：花茶（茉莉花茶、玫瑰紅茶、桂花烏龍、菊花茶）四選一+自助茶點=38元/人
B套餐：中國名茶（西湖龍井、安溪鐵觀音、竹葉青、安吉白茶、洞庭碧螺春、正山小鐘等）選一+自助茶點48元/人
C套餐：西式進口紅茶+自助茶點=58元/人 單點：花茶30/杯+小分茶點（泡芙+蘋果） 中國名茶40元/杯+小分茶點（千層餅+聖女果）西式紅茶50元/杯+小分茶點（蛋糕+獼猴桃）
茶單設計：四個板塊，分別展示套餐和單點
A套餐版面以温馨浪漫的紫色圖案打底，配上套餐説明和各種茶圖片
B套餐以黑白藍的中國元素圖做暗花，配上套餐説明和各種茶圖片
C套餐以時尚的淡黃色為主調，配上套餐説明和各種茶圖片
五．人員要求
店長一名：要求本科學歷，管理學學士，對茶文化和茶館經營有一定了解，能負責茶館經營、員工考核、協調等工作
策劃師兩名：大學本科，茶文化專業女生、負責出席活動和整體策劃
茶藝師7名：專科，茶藝專業，中級茶藝師及以上證書獲得者，負責茶藝表演和服務 保潔、保安各一名
六．裝修
茶館主要是以現代中式風格為主，其中借鑑了一部分西方文化。古典韻味的茶館多配以沉穩的色調，而我們在茶館中添置了一些淺色的中式傢俱，大氣柔和、很好的柔化了空間中僵硬的局面，調和了紅木冷硬的視覺感官。讓人一進茶館感受的是最清新的中式文化，是現代和古典文化的一種交匯，是一種新型的藝術表達方式，生動的畫面不必言語也能洞察其內，正可謂一切盡在不言中。走進大廳，左手邊的木質直線型吧枱，咖啡色的地板，整齊擺放的桌椅與中式傢俱，裝飾相結合，給人一種簡約的古雅，給人以視覺上的清涼。大廳層次分明，錯落有致，頂上的古式燈以及燈旁邊的中式裝飾，讓現代裝修與中式裝修很好的結合在一起。全方位配置的小音響，寧靜又悠揚的輕音樂充盈着整個大廳，能讓前來品茶的顧客感覺到全身心的放鬆。穿過大廳，印入眼前的不再是潔白的地板，轉而是木質階梯，延伸到各個茶室的木質地板及木質門板。各位可別小看這一間間的木質門板，牆板之間填充的是巖棉，隔音效果可達53分貝以上，顧客絲毫不用擔心説話內容會被偷聽。轉角處排列整齊的鳳尾竹，奇形怪狀的燈飾，給人以温馨閒適的感覺，沒有污染。 除此之外，其中的設計也是迥然不同的，分為中式茶室、日式茶室、韓式茶室等等。茶室內只設1~2套桌椅，四壁裝飾精美，又相對封閉，可供洽談生意或親友相聚。一般需預先定座，由專職的服務人員幫助佈置和服務，房門可懸掛提示牌，以免他人打擾。 中式茶室牆壁採用的是現代流行的藝術壁紙，用中式那種古樸的色調展現不一樣的美。青花瓷盤作為背景裝飾，配上舒適的中式傢俱，讓茶室生動自然。桌椅使用的是親切的原木色，讓整個茶室深暖人心。牆角設一屏風，驚世瑰寶的馬踏飛燕傳承着古文明的博大精深。
日式茶室採用的是可推拉的大格子門和障子紙，顯得比較大氣。茶室中放置的是簡單的小木桌，小木椅，以及55毫米的標準榻榻米。日本人講究道，茶室是這套茶道體系中的一個點。這樣設計的茶室能給人一種洗淨鉛華，一塵不染，卻又帶着淡淡木香的感覺。
韓式茶室裝修用的是富有現代感、花朵圖案的淡雅壁紙，與線條柔美的純白桌椅極為和諧。窗前的插花盡顯韓式風格的浪漫主題。
七、茶館經營業務範圍
一。市場定位：
格調方面：整棟茶樓以中式風格為主，儘量還原中國古代建築風格，渲染中國文化，從而體現茶文化。樓裏面設有中式，西式不同風格的包廂，營造一種舒適的飲茶環境，引導消費者追求高雅的文化品位。
目標市場：白領，成功人士，小資及崇尚文化追求的人等。
二。市場分析：
1、隨着人們生活水平的不斷提高，快餐文化的出現，人們生活的節奏越來越快，越來越需要這樣一個場所，能讓人們放下腳步，靜靜的呆上一個下午或一整天，喝喝茶，聊聊天，看看戲等來放鬆心情
2、中國洽談會議習慣性的放在餐館上，解決一切合同問題，導致商業糾紛案日益增加。茶館為商業者提供了一個更好地場所洽談合同，既能良好溝通，又能理性洽談。
3、茶樓是一個充滿文化氛圍的地方，消費者可以受到薰陶，自我提升。
三．主要業務：
食物類：各類茶，餐食，各色點心等。每天茶樓都會有推薦的茶和餐食及特色點心。
表演類：京劇，茶藝表演，舞台劇，相聲及名人講座。每週一次關於健康飲茶的講座
銷售類：茶館提供高質量的茶葉，茶具等。
活動類：提供不同風格的包廂，為顧客提供私人場所可供商業洽談、派對、部門聚會等等。
商品計劃：對通過採購獲得茶品和茶具，進行分類，主要分為三個等級消費者可自行選擇三個等級中的各小類。
八、銷售渠道計劃
茶館的目標消費羣體主要是白領和追求時尚和品質生活的一類人。主要通過實體店經營獲得利潤，並且在通過微博、論壇等網絡工具進行推廣宣傳，參與團購打折等。
九、品牌宣傳
1、主要通過發放宣傳海報的形式進行宣傳，海報內容包括店內情況、茶品茶點、開張優惠活動等。
2、開張當日，在茶館門口舉辦宣傳活動，三位茶藝師分別表演中式、韓式、日式茶藝，同時限量免費派送茶品和茶點。 活動促銷計劃
1、開業促銷
2、店慶促銷
3、例行節假日促銷
4、行業競爭促銷
節假日促銷
本店主要推廣三個節假日促銷活動，分別吸引女性消費羣體、時尚的年輕消費羣體和一羣熱衷於贈品的消費羣體。
（一）婦女節
凡在當日來本店消費的女性客户可享受8.8折優惠，並可免費品飲本店專為女性設計的養顏美容茶一杯。
（二）萬聖節
萬聖節前後共三天內，本店隆重推出萬聖節狂歡派對，大廳上演cosplay，凡來消費者，可免費試穿各種服裝髮飾。
（三） 年終大派送
1、設計製作一批紅包形式的代金券
2、派送給新老客户、潛在客户、意向客户
3、代金券的使用：每個獲得代金券的客户凡來本店消費，即可使用代金券，且消費滿88可得掛曆等。
尊敬的創業基地協調小組：
你好！
我是__民族學院人文學院_級文辦班的學生索__。在學院鼓勵大學生自主創業政策的感召下，我為了體現在校學生的實踐能力、為了豐富各方面的經驗、為了服務在校師生、同時為了減輕家裏的經濟負擔，我想通過自己的努力自主創業。創業方案
創業名稱：納木措__店
創業項目：__店
創業地點：第一餐廳二樓西南邊
項目特點：
1、具備絕大部分的藏族特色的各種飲食，具有獨特的__風味，營養豐富；
2、配置多種__具；
項目的優勢：
1、我院__只有一家，特別在節假日的時候，很多同學因空間不足而寧願跑到外面去吃，而且我們的地理位置離公寓和教室較近；
2、我院扎西隆達__種類不全，而很多藏族同學無法滿足自己的__供應；
項目資金來源：
自籌資金
項目宗旨和目標：
1、我們將階段性地吸納我院有創業夢想的學生，讓他們體會創業的歷程，積累創業的經驗；
2、以母校為創業起點，以優質的服務為特色，[蓮~山 課件 ]抓食品衞生為重點，打造多種經營的納木措__店；
3、我們以“濃雪域特色，展雪域風味”為口號，宣揚我院特色；
4、認真履行相關法律政策，認真聽從管理員的安排及任務；
在決定創業項目之前，我跟家人溝通的同時，也跟很多師生進行了交流和調研，家裏也有相關經驗的人，有了一定的條件，我希望能夠政策的支持之下，創造一片屬於大家的天地。
請領導支持！
申請人簡歷
__，男，藏族人文學院07級文祕與辦公自動化班的學生，曾被授予“團學工作先進個人”、__民族學院黨委黨校第40期培訓班學習“優秀學員”等榮譽稱號。擔任過人文學院08級文辦班的副班主任，現擔任雪域文學社的社長，是大院學生會的成員之一。
一、項目概況
――自食其樂西餐廳以打造優質的西餐文化和服務大眾為其辦業和經營宗旨，力求開拓一片屬於自己的市場。
項目名稱：自食其樂西餐廳
性質：此項目集開發家居設計、房屋室內設計、獨棟別墅設計專業性服務項目。同時，吸引商家投資，建設中國人自己的家居設計文化。
建設地點：蚌埠市地區
市場：學院現有一萬四千幾個師生，調查資料表明他們多消費用於飲食方面佔了54.7%，正因如此，飲食也是在學校創業首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人佔了全師生65.8%，現時有40.2%師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境，而適合自食其樂西餐廳設計是幽雅、舒適、休閒的消費環境，這可表明了，自食其樂西餐廳開業後會有更受歡迎的可能性。
宗旨：服務大眾，優質經營，為廣大消費者展現不一樣的西餐文化。
經營範圍：
1、推出皇牌主食套餐，經濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品味。
2、西餐結合快餐。例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。
3、美顏甜品。例如：薑汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嚐。
4、根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。例如：現磨咖啡、花式精緻冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
市場營銷：在西餐廳初步發展中，我公司將採用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實施創業計劃。可以不同程度降低營銷成本，還能建立起堅實的客户關係。隨着西餐廳的發展，還將擴展體驗式營銷、網絡營銷等模式。
財務數據：見財務計劃欄。
註冊資金：――十萬幣。
方式：由我原有西餐廳參股人員籌措資金5萬元，商業貸款5萬元。
組織理念：舉才而任能，走創新和專業的組合路線，實行嚴密的系統性、戰略性管理，打造高質量的飲食文化。
組織文化：敬業創新，優質經營，人性化管理。
二、管理層及部門職能
（一）店長
1、店長負責綜合協調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時接受學校的監督，做好西餐廳與學校的交流工作。
2、工作內容：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行。代表西餐廳與學校進行交流，向上反映員工→←的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作。
（二） 行政人事
1、對計劃開發項目進行前期調查，收集整理相關資料，制定初步的項目可行性研究報告。
2、對西餐廳項目進行和需求策劃。
3、對西餐廳項目進行具體的設計。
4、制定西餐廳目標以及進度表。
5、建立項目管理系統。
6、負責項目進程控制，配合店長對項目進行良好的控制。
7、跟蹤項目開發成本。
8、管理項目中的風險和變化。
9、負責項目團隊建設。
（三）、廚師
對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一週都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。
（四）、服務員
以禮待客，遵守制度，積極進取。服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衞生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的工就負責點菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衞生處理好，才能更好的服務於顧客，如果有顧客或者出現不乾淨的事物或環境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衞生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。
（五） 、市場開發部
1、制定本部門年度營銷目標計劃。
2、建立和完善營銷信息收集，整理，交流及保密
3、指定產品的價格、品質和宣傳。
4、對競爭對手進行對比，提供應對方案。
5、對潛在的消費羣體進行市場調查。
三、研究和開發
（一） 、項目申請
1、向工商管理局有關部門申請成立一個“自食其樂西餐廳”。
2、項目
一、團隊概述
1)團隊簡介
xx創業團隊成立於20xx年x月x日，在經過一個星期的市場考察和分析後選擇涼拖鞋作為創業項目，銷售男女時尚涼拖鞋。我們是一支具有敏鋭的市場洞察力的專業隊伍，擁有飽滿的活力和積極向上的活力。團隊成員結合各自的優勢發揮所長，相互彌補、學習、提高，體現團隊最大的力量將涼拖鞋事業做大做強。
2)經營項目
各類男女時尚涼拖鞋。
二、產品與服務
1)產品描述
拖鞋讓人享受一種閒遐的心境，簡便的生活。慢下匆匆的腳步，忘記緊張的。生活節奏，緩緩走着，用心體會人生。
我們的拖鞋以時尚、舒適、健康、為主要元素，為顧客供給物美價優的產品，靚麗一夏。
2)產品SWOT分析
優勢：時尚，滿足大學生個性化的追求；價格合理，明碼標價。
劣勢：產品進價價格較高，且渠道不穩定；種類不齊全。
機會：夏季的來臨，涼拖鞋市場需求量大。
威脅：受行業競爭，涼拖鞋款式越來越多，衝擊力大。
3)銷售方式
a.以實訓超市實體店銷售為主。
b.以擺攤形式為輔。
三、市場分析
1)目標消費羣
針對民政學院內學生及教師中x歲追求個性、講求時尚的新潮一族為主要目標客户；校外居民為二級客户。其中特為一區女生為重點目標顧客。
2)市場環境分析
大學學校市場是一個人流量高度集中和穩定的市場，據調查在民政學院以及周邊市場上，銷售拖鞋的商店主要是精品店、超市、鞋店，據實地調查統計賣鞋的此類商店有x家，競爭相對激烈，產品種類繁多，主要以中低檔位主。
團隊銷售主要區域是在一區寢室，我們瞭解到一區xx左右的女生，為x人為一個寢室單位，消費人羣大且集中，消費行為易受寢室成員影響，能構成口口相傳的效應帶動銷售。
消費本事方面也以中低水平為主，對價格相對較為敏感。觀察了主要目標顧客的消費行為後製定了我們的營銷策略，產品選擇上要求是舒適，時尚，貼合他們追究時尚、美觀的需求，價格定位區間在x元之內。
銷售策略上以實訓超市為主要的銷售網點，平時晚上在一區門口擺攤展銷，更加方便目標顧客的就近購買意圖。在如此激烈的是市場上我們xx走的是精準營銷方式，特針對一羣目標顧客實施專業化的銷售，充分滿足消費者。
四、市場營銷戰略
1)銷售策略分階段目標
我們把公司的營銷計劃分為以下三個階段。每個階段都有不一樣的目標，針對這些目標，我們將採取不一樣的具體性的操作手段。
a.告知階段
以實訓超市春季促銷為契機，進行產品的市場宣傳和推廣，打造本公司的知名度。
b.啟動階段
在民政學院一區寢室門口進行連續性的產品展銷，培養顧客對本團隊產品的認知度，促進產品的銷售。
c.促進階段
一系列的優惠活動，如：“有買有送”凡購買拖鞋一雙則贈送精美禮品一份。
2)營銷原則
a.營銷理念：優質服務原則
我們團隊信奉優質的服務是團隊在競爭激烈的市場中立於不敗之地，脱穎而出的法寶。用微笑迎接每一位顧客，用真誠打動每一位消費者是我們的經營原則。
“三心”——用心、細心、耐心
銷售前用心的觀察每一位顧客，揣摩他們的心理。銷售中細心的發現顧客需要，滿足顧客要求。銷售後耐心的告訴顧客注意事項及保養措施。
b.營銷特色：差異化營銷
作為學生的我們貼近學生市場，理所當然更能夠了解學生的消費需求和消費心理。所以我們的營銷特色就是獨特的產品和服務來滿足每一位顧客的不一樣需求；以站在消費者的角度去進行每一次的選購產品，價格的制定，銷售的方式。
因為這次創業不以盈利為主要目的，重點是經過這次創業的實踐來了解創業過程的每一個階段。選擇進入適宜的市場，如何進貨，向消費者推銷技巧等等。學習是我們最終的目的，盈利只是起到一個推動作用，所以我們團隊推崇“學習營銷”為思想指導和行動理念。而這也為我們整個營銷區別於其他的商店經營，展開了差異化營銷，從而創立獨特理念，吸引和穩定我們的顧客。
五、管理團隊
1)團隊的構成
團隊是自由組成的一個共同體，該共同體合理利用每一個成員的知識和技能協同工作，解決問題，到達共同的目標。眾志成城，力量大，成果也大。
團隊的構成，具有非凡的意義。選擇適宜的人羣，適宜的職務安排將是以後工作有效開展的重要因素之一。經過數次嚴謹的選擇，我們的團隊已初步成型。
團隊成員要求：大局意識、熟悉創業計劃的'全過程、無私的精神、大度、有活力、團隊精神、應變本事等。
2)管理規劃
團隊不一樣於工作團體，因為團隊既要求對個人負責，也要求相互負責。團隊經過其成員的共同努力創造出一個個工作成果，這就使得業績水平能夠大於所有團隊成員個人最佳業績的總合。所以要想有個好的發展就必須要有很好的預見性，做好管理規劃。
a.借用第克泰特法，在那裏引申為“專用時間”。團隊每位成員根據課表選定自我的工作時間，除去上課外，其他剩餘的時間全身心投入到團隊所選項目中，儘量不做與項目無關的任何事情。
b.信息分享：在團隊項目進行的過程中，每個人都會有相應的實踐收穫，我們制定特定的時間進行信息分享，包括一段時間內的銷售業績、個人心得等對團隊發展有利的信息。
c.分工與合作並存：首先團隊成員根據自我職責做好團隊分內工作；其次在隊友遇到困難時，團隊成員要積極主動幫忙隊友，並按時按量完成團隊任務。
d.會議要求：
e.激勵政策：團隊項目實施過程中，根據團隊成員為團隊作出的貢獻大小及影響程度給予相應的獎勵。
f.在團隊項目正式啟動時，將根據所犯錯誤的嚴重程度和造成的損失及影響，給予相應處罰。
六、財務管理
涼鞋是一種季節性很強的產品，且受今年氣候影響，氣温一向很涼，影響了涼鞋的銷量，鑑於此，我們堅持保守的財務政策，努力使財務風險降低到最低水平。為了實現企業利益最大化，我們儘量降低成本，在人員消費上，壓縮每一分錢，絕不盲目開銷；在鞋的利潤控制上，絕不比別人賣的貴，以優惠的價格和優質的服務吸引消費者，走薄利多銷的銷售路線，一方面能夠增加我們的營業額，另一方面也能夠加強我們的人脈關係，在銷售的過程中積累人脈也是我們的一種收穫。
這一系列嚴謹的財務管理，都是我們創業的重要工作，將決定我們利潤收入的重要管理方式。
1)資金籌集方式
2)財務歷史數據
5)財務走勢
6)財務總結
在這次創業實踐中，實現總營業額xx元，總利潤xx元，在接下來兩個月，xx創業團隊成員努力用自我的活力和營銷人員的專業水平，把這兩個月的銷量提升起來，成功的完成這次創業課程，使xx每個成員都從中得到基本創業知識和寶貴的經驗。
七、機會與風險
1)機會
a.隨着夏天的到來，氣温的升高，越來越多的人在非正式場合選擇穿拖鞋，既方便又舒適。
b.拖鞋是夏天大家必備的物品，幾乎每個人在夏天都會擁有一雙甚至幾雙拖鞋，它同時也是人們夏天洗澡時必備的物品。
c.拖鞋的價格相對於其它鞋子要便宜許多，所以，很多人更換拖鞋的頻率較其它鞋要頻繁，尤其有新款出來時。
d.隨着新的夏天的到來，許多人原先舊的拖鞋已過時或找不到了，會促使他重新購買拖鞋。
e.我們的位置靠近緊鄰一區女生宿舍，不下雨時還能夠到宿舍大門口擺攤，能夠更方便顧客選購。
f.能夠有效利用認識的人，進行廣泛宣傳。
2)威脅
a.學校內外各類便利店很多，這些便利店中有各種款式跟價格的拖鞋出售。
b.由於我們自身的資金限制，使我們每次的進貨量跟所進拖鞋的款式不夠豐富。
c.由於今年雨水較多，氣温回升也不是很明顯，導致我們能在室外擺攤的時間不多。
d.由於這學期學習任務較重，各成員的課餘可支配時間也不盡相同，使在室外擺攤的時間不夠穩定。
3)應對之策
a.我們無法做到與便利店的款式多樣。但我們能夠在服務上勝過他們，我們能夠供給更多更好的售前、售中、售後服務，以優質的服務打動顧客，爭取更多的回頭客。各成員加強在銷售技巧方面的學習，提高成交率。
b.在我們所買的拖鞋款式不夠豐富的情景下，我們能夠使我們的產品在質量上勝過其它地方所銷售的拖鞋。所以需要進貨時在拖鞋的質量上把好關。
c.對於今年雨水較多，影響室外擺攤的問題，我們僅有儘量在天氣條件較好的情景下多到室外擺攤，從而使因天氣原因引起的損失到達最小。
d.儘量把各成員的課餘空閒時間集中起來，合理分配，到達提高在室外擺攤的頻率。
1、企業名:百貨超市
2、行業類型:零售
3、組織形式:個體工商户
主要經營範圍:自己家鄉的鎮中心，這裏是人流的中心集合處
4、經營地點:xxxx
面積:佔地大概150平方米
選擇該地點的理由:因為鎮中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。
5、創業者個人情況:xxxx
相關工作經歷:xxxx
自上國中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由於學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。
一、餐館名稱：
__命名規則説明：低調，簡單，易記，有特色(這裏的特色不是説直接反映風味)但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預定的形式是“__酒家”或“__荘”
二、餐館風味：
以湘東地區的農家風味為主
三、餐館預計面積：
280~400m2
四、目標城市：
廣州
五、選址要求：
1.在周邊1裏內起碼要有一箇中型居民小區，周圍一定量的流動人口，應該是白領來往或是租房目標區；
2.如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置；
3.租金不能超過60元/m2，40元/m2為，是1樓有一個10m2左右進出鋪面，主要營業面積在二樓；
4.餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200m有停車場。
選址總體評價，由於新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現今已經很繁華處，但希望往來比較多的人員，並且具有消費能力，希望通過餐館的風味特色能吸引到老客户，要求能在三個月後能做到盈利1萬元/月。
六、餐館佈局要求：
大廳內部要求能擺放4人小台或小圓桌12~15張，10人大台4張，16m2包廂(4_4m規格)4~5個。(但具體要看店鋪的佈局)
七、餐館開張預算：
1.租金：兩按一租，以250m2計算，每m2預計50元，此應一次支付4.5萬元；如果面積有出入，無論如何不能超過5萬
2.裝修設計費用：700元
3.裝修費用：
a.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不誇張費用為_元；
b.內部大廳裝修風格以突出農家風味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為_元；
c.廚房面積為40m2，裝修強調排污、通風，費用為_元；
d.廁所兩個，男廁為1.5m2，女廁為1m2，要求通風，其他無特別需求，裝修_元。自己買材料，總共預計8萬元
4.辦證費用：要求有消防、環保、衞生許可和營業執照等，費用預計6萬元
5.購買用具費用：
a.3台5p的空調，包廂4台小1p空調，共元(也可能使用中中央空調);
b.十把吊扇或壁扇，共2500元，
c.兩個冰箱，兩個冰櫃，一個消毒櫃，其計1萬元；
d.廚房用具，共4.5萬元；
e.桌凳，共6000元；
f.其他(請見清單)，共計2000元，
g.自動洗衣機1台，1080元
6.其他不可預計費用，2000元
八、餐館裝修風格説明：
1.門面裝修要求顯眼，突出特色，不誇張，簡練，能體現其消費水平
2.大廳説明：
a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布；
b.牆面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。(這裏只我的想法，實際以最終的設計為準)
3.包廂裝修與大廳一樣
4.其他無特別要求
九、人員配備：
1.廚房：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員
2.包廂：以5個包廂計算，5個服務員，
3.大廳：5個人，每四張台1個
4.其他：其他臨時人員1人(主要用於服務休息時的輪換)，店主1人。
十、運營費用明細：
1.物業管理費用：每平方不能超過2元/月，以250m2共計500元/月
2.排污費用：500元/月
1、經營目標
在南京師範大學泰州學院建立首家專業甜品店——心甜甜品店，經營範圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調味乳製品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統點心類等。
2、經營宗旨
甜美、健康、時尚。
一、網店概要
1、投資安排：資金需求數額5萬元人民幣。
2、網店基本情況：
（1）網店名稱：
（2）地址：
（3）郵編：
3、網店的宗旨：創意餐具，粧點您的美好生活。
4、網店簡介資料：優質的生活，一件簡單的產品，細細玩味，清新的色調、可愛的造型、柔軟的材質、逗趣的喜感還有實用的生活功能。我們始終認為，產品也是有感情的，喜怒哀樂，自成風格。有感情，有温度的產品才會生動，有趣起來；因此我們將一些充滿人性的，有趣的，充滿創意的產品與客户和消費者來共享。希望可以讓消費者感到愉悦。網店為您提供各類別致創意餐具，讓顧客的生活美妙有神韻。用心的體會，你會發現生活真美。別緻餐具，生活有我，愛家，愛生活！
二、市場調查概況分析
1、我們可以經常發放調查問卷，調研別緻用品在市場的佔有率。我們也可以派店員到市場中去生活體驗，隨時掌握市場概況。
2、目標市場的設定：着重於年輕的消費者羣體，年齡在18至40之間的年輕朋友們，這些消費者會使我們網點的客户羣。
3、產品消費羣體、消費方式、消費習慣及影響市場的主要因素分析：現代年輕人非常適應網上購物這種方式，而且非常喜愛個性化的商品，這對我們的網店有很大的優勢，會為我們提供大量的商機。
三、網店的主要發展戰略目標和階段目標
1、戰略目標：創意餐具，粧點您的美好生活！不斷挖掘創新自己網店的別緻創意個性用品。每月主推幾種個性商品。
2、網站界面設定：採用簡約風格，清新自然的界面。採用充分為客户考慮的分類方式設置界面。產品宣傳會通過優美真實的圖面進行展示。
3、階段目標：尋找合適自己網店的貨源保質保量，慢慢深入市場，開發客户。為了提升自己店鋪的人氣，在開店初期，適當進行營銷推廣，網上網下多種渠道一起推廣；後期銷售階段，網站界面採用旗幟廣告、文字連接宣傳產品。
四、網店主要產品或服務介紹
1、資源及原材料供應：
（1）各大批發市場等產品標準、質檢和生產成本控制：本着為顧客負責的心態仔細挑選商品，或發現損壞禁止出售，信譽永遠大於謀利。
（2）包裝與儲運：為顧客所挑選後要售出的商品均用包裝紙包好。
2、產品價格介紹及方案：
（1）定價依據和價格結構：根據消費者價格接受程度，消費者對商品的需求程度，在所能負擔的情況下，我們會按照電商課所學定出適當的價格。付款方式：支付寶、匯款。
（2）影響價格變化的因素和對策：根據市場環境的變化，會對我們的產品或價格產生一些影響，我們會適時地做出決策例如多買多贈等促銷手段來應對，不會對網店帶來損失。
五、市場營銷
1、對於顧客：
（1）顧客主動性：讓顧客體驗很自然、很自由，顧客可以隨意瀏覽產品，並對產品發表自己的看法和評論。
（2）顧客互動性：在網店上設立一個新欄目，提供給顧客間交流、探討、推薦好有創意餐具。
（3）顧客激勵性：網店上設立一種積分制，顧客在網店所有行為都可以作為積分的標準。劃分會員等級、特別節日享受優惠或特價、打折、免費贈品等。
2、對於產品：
（1）折價促銷。
（2）贈品促銷。
（3）限期供應。
（4）多與其他網店建立友情鏈接。
（5）利用網絡以外的宣傳方式。
六、如何應對風險
1、力爭將批發價壓到最低，同時與批發商建立好關係，在關於調換貨的問題上要與批發商説清楚，以免日後起糾紛。
2、利用網上銷售的優勢，利用地域或時空差價獲得足夠的利潤。經常去市場上轉轉，密切關注市場變化。
3、對顧客關係給予足夠重視，建立顧客聯繫卡，將顧客的肯定意見廣為宣傳。
4、每種營銷手段有明確的目標，使顧客或潛在顧客知道下一步該幹什麼。
5、找到自己網店的獨特“賣點”。
6、定期向顧客發送新聞郵件。利用顧客留下的郵箱及聯繫方式，定期向顧客發送相關打折產品，會員可換取好禮，貼心的會員生日禮品等。
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