製作一道美食作文400字多篇

製作一道美食 篇一

蛋炒飯

王一涵

“餓死了，我去樓上找東西吃吧。”這是一個沒有家人在的下午，我餓極了。我翻來翻去樓上只有方便麪，沒有找到別的東西。我只好拿出菜譜，準備大展身手燒一次蛋炒飯。

我先繫上奶奶的圍裙，然後拿出昨天剩的隔夜米飯，看着食譜一個一個地比對食材，“先拿出三個雞蛋，然後再準備好葱花……”我咕喃着食譜，一個一個對照着食材。準備好了食材，就準備開始炒了。

第一步，切丁，我拿着一把菜刀小心翼翼地切着胡蘿蔔、葱花和火腿。然後再把雞蛋打散，放在旁邊備用。

第二步，我隔着好像有幾米遠的距離，把火擰開了，然後倒入油，起鍋燒熱，把蛋液下入，其中那個吱吱的聲音，真的把我嚇到了，立馬跑開，隔着8千米的距離翻炒雞蛋，雞蛋炒好了，再放入生菜和胡蘿蔔，繼續翻炒，另加加一些鹽調味。

第三步，把飯加入炒好的菜裏面，繼續翻炒，翻炒到熟了即可。

第四步，加一些葱花，這道菜算是好了。

家庭主婦真的不容易！

製作美食的作文 篇二

番茄炒蛋

張洽

今天，媽媽説再教我做一道美味營養又煮起來非常快速的家常菜，叫番茄炒蛋，只需要一個番茄和一個蛋即可。

我躍躍欲試，首先把紅彤彤的番茄輕搓洗個澡，再將番茄放在菜板上用菜刀切成塊，可我切得有大有小，媽媽説：“這很正常，熟能生巧才能切得均勻。”然後，我將番茄塊放進碗裏備用。接着進入我最喜歡的敲蛋環節了，將蛋朝着碗邊輕輕一敲，再將蛋殼掰開，蛋黃和蛋清就一起跑入碗裏了，再用筷子將蛋黃蛋清按順時針攪拌均勻。

打開中火，待鍋中裏的水都蒸發後才能倒油，倒入油後再倒入蛋液，稍等三秒鐘後翻炒蛋液，馬上就可以將炒蛋盛出裝盤待用。鍋裏繼續倒一些油，再倒入番茄塊，只聽“噼噼啪啪”的聲音不絕於耳，但我並不像以前那麼害怕，因為之前的做菜實踐讓我漸漸習以為常了。我翻炒着番茄，加入一些食鹽，待番茄炒得有些汁液了，再倒入之前的炒蛋，和番茄混在一起繼續翻炒幾秒鐘，再撒些葱花就可以關火出鍋了。哇，一盤香噴噴的番茄炒蛋就做好了，果然美味！

製作一道美食 篇三

美味鹽焗雞

樓梓萱

我會跳繩、會畫畫、會打羽毛球，還會縫衣服……就是不會做美食。今天，媽媽終於決定教我做一道菜——鹽焗雞。

我和媽媽一起前往菜市場精挑細選了一隻大黃雞，一回到家，我便馬不停蹄地跑到廚房穿上圍裙開始做起了菜。首先，要把大黃雞清洗乾淨，再帶上手套，把鹽焗雞粉均勻地塗抹在雞的身上，接着再把植物油、耗油、醬油和料酒塗抹上去，給雞全身作個按摩，然後把葱、姜、蒜切好，塞進雞的肚子裏，最後就是靜靜地醃製一個小時就可以上鍋蒸啦！

我迫不及待地在廚房等着，過了半個多小時，一股香味就順着蒸汽飄散開來，我直流口水。我趕緊打開鍋蓋，但媽媽説：聞到香味並不代表鹽焗雞熟了，還要翻個面再蒸五分鐘。五分鐘後我打開鍋蓋，用筷子小心地將鹽焗雞拿出來放到菜板上，趕緊切了一隻大雞腿，咬了一口。哇！好燙，但是好香，雞肉嫩嫩的，味道剛剛好，伴着被我咬掉的雞肉還有一股濃香的湯汁順流而出！

這是我第一次做鹽焗雞，一做就成功了，感覺好過癮呀！看來我還是有點大廚的潛力的嘛！

製作一道美食 篇四

香辣皮蛋

賀熠哲

“高端的食材，往往只需要最簡單的烹飪方式……”看着電視上流汁兒的皮蛋，我決定也來一道香辣皮蛋。

首先，我拿出了四個皮蛋，剝好殼，然後把它們放在菜板上。哎呀！這皮蛋咋有股味兒呀？我不管三七二十一，直接就是橫豎各一刀，非常平均地分成了四份。接着就是準備料了。先剝好大蒜，切碎。然後準備好葱，一刀，兩刀，三刀……按照媽媽説的“按住一部分切，手慢慢往後移動，否則會切到手的”，很快便將青葱降服了，但是葱一些長一些短，刀工還是不行呀！畢竟是我的處女作嘛！

接下來，我開始開鍋了。先放油，把油燒紅後把火調小，把葱、蒜和幹辣椒粉一 起炒，翻動幾下，然後倒入醬油，因為有水分的東西加進去了，這時火開大點再翻動幾下，就香味四溢了。最後一步，把香噴噴的料全部淋到皮蛋上，均勻分配！完了，好像料少了一點，雖然勻了又勻，還是有些少。

雖説看起來不是那麼美觀誘人，但是——味道好極了！

製作美食的作文 篇五

西紅柿炒蛋

周佳琪

我做的第一道菜是我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。

今天和媽媽一起到超市裏挑選了食材，我迫不及待的跑回家中拿起了西紅柿洗了起來，洗好後，我學着媽媽平時切菜的模樣，小心翼翼地切了起來，好怕切到我的手呀！西紅柿被我切得大小不一，不過媽媽説沒關係，以後多練習就好了，接下來我拿起了兩個雞蛋，把雞蛋打到碗裏，雞蛋殼真的太脆弱了，一不小心就被我磕到了地上，嚇了我一大跳。接下來開始煮菜嘍！鍋裏倒上少許的油，油熱了，倒入雞蛋，把雞蛋兩面炒得金黃撈起來，再放入西紅柿，然後加入雞蛋，放上調料，翻炒一下，撒上葱花，香噴噴的味道撲鼻而來，可以出鍋嘍！

太開心了，這是我第一次燒菜，味香色俱全，很成功哦！我覺得在整個過程當中，可能就數切菜的難度最大了，以後我要多多練習，做媽媽的小幫手。小朋友們，讓我們一起動起來吧！你是不是和我一樣很期待下一次的作品呢！

製作一道美食 篇六

剁椒炒肉

胡偉熙

今天我起得早早的，和奶奶一起去菜市場買菜。早上七點，菜市場裏就已經人滿為患了，買菜的人絡繹不絕。我買了些辣椒，有黃的、紅的、綠的，還有一些豬肉，因為今天奶奶要教我做剁椒炒肉呢。

首先是把買來的辣椒和豬肉洗乾淨，然後是切菜，這可是個“大工程”，切辣椒要時綠色作文網刻小心不要被辣到了眼睛和鼻子，而豬肉，滑滑膩膩的更是難切，但所幸在奶奶的幫助下把它們處理好了。豬肉切成一片片的，裝在碗裏然後加入一勺鹽，半勺味精，再倒一點點醬油，將醬料和肉攪拌均勻，奶奶説這樣更入味。而在炒辣椒之前要先把辣椒子篩掉，不然很影響口感。處理完將辣椒放入鍋中乾煸，頓時鍋中熱油四濺，嚇得我手忙腳亂，還好在一旁奶奶的幫助下把辣椒炒熟了，端出，再把豬肉倒到鍋中，加入蒜、鹽、辣椒、水、澱粉和醬油，有了剛剛的經驗這次就好多了，此刻廚房裏菜香四溢，饞得我直流口水，等菜熟了就出鍋了。

今天的經歷真是讓我難忘啊。有做菜時的艱辛，也有菜出鍋時的喜悦，這也讓我明白了奶奶燒菜的辛苦，我以後一定好好吃飯。