爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇，一年一度的饕餮盛宴“春節”，俗稱“過年”，正以濃粧淡抹總相宜的姿態、承載着華夏子孫千百年來無窮無盡的美好回憶和幸福憧憬即將粉墨登場，給我們千家萬户帶來妙不可言的年的味道。
好吃、好看、好玩，這是年味的必備品；得到長輩們的“壓歲錢”，這是年味的開心菜；忙碌了一年的家人們團聚在一起舉杯歡慶、訴説親情，這是年味的壓軸菜；親朋好友電話問候、微信祝福、紅包往來。.。.。.，都無不瀰漫着中國式的美好“年味”。
大年三十，我們全家人一大早便早早起牀，忙碌着貼對聯、粘福字、掛大紅燈籠。.。.。.，忙得不亦樂乎。隨後，滿載過年禮物驅車趕往姥姥姥爺家，做好年夜飯的準備工作。
首先，登場的是小廚老爸，他最拿手的便是炸酥肉、果子，據説是得了四川奶奶的真傳。炸果子主要食材有面粉、地瓜、雞蛋和紅糖，媽媽先將地瓜切片，上鍋蒸熟後，我便將剛蒸好的地瓜片搗成泥，再分別按一定的比例各加入適量的麪粉和雞蛋，進行反覆地攪拌，再“醒面”一會兒，醒面就是讓攪拌充分的麪食冷卻、休息一會。然後，我和老爸便開始把它們揉成一個個的小麪糰、又俗稱“果子”。在麪食揉團的過程中包入紅糖，為什麼要以紅糖為餡兒呢？它象徵着紅紅火火，又寓意着甜甜蜜蜜；同樣，果子它又是圓的，代表着團團圓圓、幸福圓滿。
將備好的“果子”放入油鍋中煎炸，老爸告訴我火候不能太急，一定要小火慢炸，不然果子會黑而發苦、硬而難嚼。只見油鍋裏的那一個個小果子顏色慢慢由粉白變淺黃、由淺黃變金黃，還都相互爭先恐後地吐露着密密麻麻的小“泡泡”，好像都在説：“我熟了、我熟了，快讓我出去吧。.。.。.”。
不久後小果子們出鍋了，而我接下來的任務便是品嚐它們了，但我的內心早已按捺不住了。我拿起一個小果子三下五除二便進入我的口中，咦呀，那滾燙的紅糖將我燙的直轉圈，害我什麼味也沒有品出來，果然，心急吃不了熱豆腐。可我仍不灰心，正當我再想吃的時候，老爸攔住了我，找了兩個熱氣騰騰的小果子給了我，讓我先給姥姥姥爺嚐嚐。就這樣，濃濃的年味便在屋中漫延。大家你看看我，我看看你，再看看手中熱氣騰騰的果子，一家人都揚起了甜蜜的笑容。
正回味着果子的飄香，大廚老媽便已正式開始着手她的年夜大餐了。.。.。.。老媽的廚藝那就要比老爸的高級的嗨了去了，烹的、炸的、炒的、燜的，樣樣都來；熱的、涼的、乾的、稀的，擺盤講究。如果説，老爸的炸果子是投石問路，那老媽的年夜大餐就是勢不可擋。年夜飯後，我們一家人便一起看春晚，有説有笑，好不熱鬧。
此時此刻一陣陣年味無不湧上心頭，如翠草中的一朵紅花，又如明空中的一條彩虹，或似夜晚中劃過的一道流星後那深深的印痕，無不刻印在我的腦海之中。我愛這年的味道，它給我了最温暖的感覺；我愛這年的味道，它給了我甜蜜的記憶。
中國有句古語：“滴水之恩，當湧泉相報”。也就是説“別人給予你一滴水，你應還他一片大海”，這就是一種感恩的態度。
有時候，我們可能會覺得我們所擁有的這一切都是應該的，理所當然的，那就錯了，我們應當學會感恩。感謝父母給予我們生命，養育了我們，為我們提供成長所需的一切；感謝老師授予我們知識，培育了我們，讓我們遨遊在知識的海洋中；感謝同學平時對我們的幫助，共同克服困難；感謝環衞工人讓我們有了一個乾淨整潔的環境……感謝我們擁有的一切，因為這些都是我們擁有的財富。可是“感恩”説説容易，卻很難做到。
媽媽儘管每天工作很忙，可從來都沒睡過一次懶覺，早早起來為我準備可口的早餐，晚上下班，顧不上休息一下，又趕忙為我及家人做豐盛的晚餐，可我卻沒有什麼感覺，認為一切都是理所當然的。直到有一天，老師讓我們在三八婦女節為媽媽獻愛心，我做了一次簡單的炒飯，才體會到媽媽的不易。不僅是媽媽，爸爸也很疼愛我，無論嚴寒還是酷暑，爸爸每天都會在校門口等我，接我回家，他心裏裝滿了我。有一天，我正在上課，突然變天了，爸爸在單位想我可能會覺得冷，於是馬上回到家裏為我拿了一件衣服，送到了學校，然後又匆忙趕去上班。然而，我坐在教室裏卻沒有想想爸爸、媽媽冷不冷。我自問：面對父母對我的愛，我做到感恩了嗎？爸爸][媽媽為我做了那麼多，我該做些什麼呢？我該怎樣做才能讓父母感受到我的感恩呢？
有一天，我絞盡腦汁，終於想出來了：媽媽每天回家後都會很累。電視上説泡腳可以緩解壓力，今天就由我來為媽媽洗洗腳。於是，吃完晚飯後，我悄悄地準備好了洗腳水。“媽媽，您工作了一天了，我來幫您洗洗腳吧”我把洗腳水端到媽媽面前。媽媽先是一愣，然後説了聲：“好”。媽媽説我長大了，懂事了。我的手摸着媽媽那長着繭的腳，心裏很不是滋味：這些繭有多少是為了我呢？我抬頭看了一眼媽媽，媽媽正滿臉微笑地看着我呢。看着媽媽滿意的神情，我也高興極了。那天晚上，我用我的實際行動表達了對媽媽的感謝，心裏美滋滋的。我想：這就是感恩的味道吧。
除了父母，對在學校中每天都能見到的老師，我們又該如何感恩？
老師就像園丁，培育着我們這些祖國的花朵；老師就像蠟燭，點燃自己，照亮別人。可是，我們對老師的感恩又有多少呢？我們把別人對自己的幫助看作了一種習以為常的事情，接受別人對自己的付出，卻沒有認真想過為他人回饋些什麼。
這樣看來，給予過我幫助卻沒有被我感謝的人太多太多了，數不勝數。從今天開始，我要對每一個幫助過我的人心懷感恩，收穫感恩的滋味。
在西方有“感恩節”，在那天，他們感謝上帝賦予他們生命，感謝世上萬物，甚至包括花啊草啊，小動物什麼的。我們中華民族有“知恩圖報”的美德，我們要用感恩態度對待每個人，感謝每一個曾經幫助過我們的人；感謝每一個正在幫助我們的人；感謝每一個將會幫助我們的人。感恩可以體現在生活中的點點滴滴中，有時只是一個微笑，一句問候，一個眼神，就可以感受到感恩的滋味。
“叮——”食物做好了，我們迫不及待地去品嚐那幾分鐘做出來的“美味”。第一次吃很“很美味啊！”第二次吃“還好吧！”，第三次吃“我還是喜歡那裏的味道”。
那裏的味道是什麼？是山的味道，雨的味道，風的味道，水的味道，是奶奶的味道，媽媽的味道。那裏到底哪裏？是故鄉，是故鄉的味道。
“物競天擇，適者生存”為了生計，很多人不得不離開家鄉，來到一個陌生的地方，瞭解陌生的人，品嚐陌生的味道。儘管那個陌生的味道里包含有西班牙的火腿、韓國的泡菜、日本的壽司，有麥當勞、有肯德基、有必勝客等等這些異國的美味，可是，“一方水土養一方人”，我們怎能忘記拿養育我們的早已無聲無息地潛入我們血液的故鄉的味道呢？
然而，總是要“喜新厭舊”一段時間，才會懷念過去。我們年輕一代總是手上捧着一杯星巴克或者嚼着口香糖，口舌間總是縈繞着“時尚”的味道，漸漸地“時尚”的味道侵佔了城市的大街小巷。從遠方的故鄉而來的味道難以有“三陽南貨店”的堅守，從而漸漸淡出了城市，淡出了異鄉人的味蕾。城市裏有四川人，可是沒有了正宗四川火鍋的味道；城市裏有天津人，可是沒有了正宗“狗不理”包子的味道；城市裏有金華人，可是沒有了正宗金華火腿的味道；甚至生在廣東、長在廣東的我們，也難以吃上正宗的廣式點心、龍酥糖、臘味…。.於是，我們才開始懷念過去，懷念故鄉的味道。
説城市裏沒有了故鄉的味道，其實也不全是，只是城市的味道多是由有害的添加劑、地溝油、瘦肉精、農藥殘留、熒光粉、反式脂肪酸組成的，缺少了淳樸、温情、誘人的故鄉的味道。如此説來故鄉的味道也就是人情的味道。倘若商家能在利益和人情上做出正確的選擇，選擇後者，那麼故鄉的味道將在我們家門口，濃郁的人情味將瀰漫在你我的身邊。
故鄉的味道，才下舌尖，又上心頭。如此美好的東西，我們應加以保護，遵守它的“自然法則”，無需添加化學試劑，只要加一點温情，加一點淳樸，那便是故鄉的味道，我們懷念的味道。
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