第一篇：科室工作計劃生產
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第二篇：2014年工作總結和2014年工作計劃(生產部)
生產部2014年工作總結和2014年工作計劃
2014年即將步入年末，回顧全年，生產部按照公司年度生產任務總體部署和分期目標，認真落實生產工作會議各項精神，緊跟“安全生產、品質至上”的思想，着重加強生產現場安全管理、車輛安全管理，積極落實各項管理責任制度，以業務部計劃通告為依據，生產部全體員工各司其事、共同努力、積極創新，基本完成全年各項工作任務和試餐任務，在各個方面都取得顯著進步。下面就2014年的安全生產工作做如下總結：
一、 全年生產基本情況
1、4月中旬f1中國大獎賽期間，生產部提供麪包類產品2014只以上，帕尼尼、可頌麪包共計4000多份，各類曲奇餅乾、芝士條3500多罐。4月、5月根據綠捷公司訂單，多次為上海地區各國小提供曲奇麪包類產品。10月下旬完成了第30次南極科考1480套早晚餐、360盒糕點產品的配餐任務，另外今年新增冷凍麪糰5000只，豐富了餐食內容；航食業務量較大，目前浦東虹橋兩地每日提供各類帕尼尼、酥卷16000左右，中點煎餃每日4000多隻，提供麪條450多公斤。為春秋航空、航食定期配送曲奇類套裝500多罐。虹橋浦東兩地門店蛋糕、麪包、曲奇餅乾供應日供應約1000件/日。
2、3月初承接阿聯酋貴賓廳業務，生產部安排專人前往浦東航食學習製作技能，並在廠區內開闢出清真區域。按照清真食品的高標準高要求佈局，相關產品製作崗位安排專職人員，由廚師長、主任親
自指導製作，產品品質基本滿足客户要求。目前我司承接的貴賓廳業務有6家，每天提供甜品1200份左右、各類三明治1800份左右、色拉類400份左右、瓜蔬盒400份左右、水果盒1000份左右，各類中式餐30餘種品種、各類方便食品十餘種。此外還提供各種中式點心10餘種，麪包類400個、曲奇餅乾3箱，供應產品種類豐富。
3、春節前期根據領導指示，完成年夜飯產品設計、製作、包裝等任務，共計完成300套。7月初至9月下旬，生產部按計劃完成了公司的月餅生產工作，總計完成十一萬餘盒的月餅生產，此外今年新增寺廟素月餅代加工業務。虹橋公司新增芒果六業務，其他百其、朗廷、百事佳、東航運控等業務有條不紊的進行着。
二、 產品維護和研發
公司的產品開發和創新一直是比較薄弱的環節，10月底生產部進一步明確虹橋浦東兩地試餐組成員及研發重點，加強產品研發，保證產品品質；8月底在浦東t1國際貴賓廳首推上海風味小吃，如開洋葱油拌麪、上海小餛飩，深受顧客喜歡；11月為航食頭等艙研發新品種，如餈飯糕、牛肉咖喱角、糯米雞等中點產品，日供應量約350份；為西藏客户特別研製5款青稞曲奇；為外灘半島酒店提供中式蒸點樣品。
三、人員管理及培訓
東航美心生產部目前有員工合計154人，其中浦東91人、虹橋63人。公司積極鼓勵青年員工提升工作技能，鼓勵其參與中式、西式糕點師、廚師操作的培訓。推行並鼓勵老師傅帶徒弟制度，通過部
門內部培訓，互相學習交流，提高產品品質。今年5月全公司推行企業erp企業管理系統，完善了企業管理，生產部人員通過多次培訓，各班組已能熟練操作相關涉及版塊。
四、 安全生產及運輸
“民以食為天，食以安為先”，基於行業特殊性，生產部門將食品安全、車輛形勢安全納入日常管理中，經常對各崗位的員工進行安全衞生操作教育和警示，指導正確操作生產設備，要求生產過程中發現任何安全問題需及時處理並及時報告上級領導。對於現場安全生產管理，安排專人定期進行監督檢查，不定期進行監督抽查，保證產品質量與安全。
在過去的一年裏，生產部運輸室配合訂單業務，合理安排出車，每天運輸車次達11次,每天運輸里程達450公里，圓滿完成各項運輸配送任務。特別是在月餅運輸繁忙期間，所有運輸人員取消了休息天，部分人員參與外省市月餅訂單的配送人員。運輸室在完成日常運送的情況下，還支援了f1賽事食品銷售工作的開展，在配貨、補貨工作上及時到位。
五、2014年計劃
2014年是東航美心的科學管理年，圍繞公司制定的“一二三”工作思路（即“圍繞一個目標，實現二個轉變，完成三項任務”），生產製作部將重點建立以工作單卡為基礎的生產運行管理體系，並緊緊圍繞這一中心任務，進行全面管理提升：
一、 全面優化生產模式，以6s及“精煉工序”為方法，以計劃
配料、成品包裝為上下管控點，調整、優化現有作業流程及工位配置，從而提高勞動生產率、降低人工成本。
二、 配合人力資源部，建立生產部績效考核辦法：建立並完善班組長、室主任客觀考評機制（月度、年度績效考評及獎懲方案），建立員工能力及工作效能考核細則（包括技能考評及獎勵辦法、月度效能考核細則）。
三、 配合質控及安全管理部門，建立“屬地負責制”。將整個生產區域按室、班組劃分為兩個層級“屬地”， 每塊底層屬地指定班組長為屬地負責人。屬地負責人對其所管轄屬地內的包括生產、質量、安全在內的一切活動以及設備設施安全可靠性負責，從而加強基層室組的控制力。
四、 配合財務部門，建立產品損耗率考核指標。在配料管理基礎上，上半年積累產品損耗數據並模擬考核，下半年以班組為單位進行考核。
五、 配合人力資源部，建立勞動生產率考核指標。計劃上半年積累一手基礎產量/人數對應數據，下半年建成崗位職數對應模型並以此為基礎進行勞動生產率考核。
六、 配合人力資源部，完善員工培訓及晉升機制。
第三篇：2014年安全生產工作計劃
牙甫泉鎮2014年安全生產工作計劃
為了認真貫徹落實《中華人民共和國安全生產法》，強化安全生產意識，落實安全生產責任，保障人民羣眾生產生活安全，為全鎮創造一個安全穩定的經濟發展環境，特擬定2014年安全生產工作計劃。
一、指導思想
以科學發展觀為指導，認真貫徹“安全第一，預防為主”的工作方針，以減少安全事故為目標，加強機構隊伍和法制建設，突出執法監督，完善責任體系，夯實工作基礎，強化專項整治，為全鎮經濟和社會發展提供良好環境。
二、工作目標
降低事故發生率，安全生產事故四項指數同比下降，杜絕責任事故，防止安全生產重特大事故發生。
三、工作重點
1、進一步搞好道路交通安全。一是切實加強宣傳。各部門要加大道路交通安全工作的力度，認真開展多種形式的交通安全宣傳教育活動，廣泛宣傳交通安全法規，普及交通安全知識，提高司乘人員安全意識。二是進一步加強車輛源頭管理工作。認真搞好車輛年度、季度檢驗和法定保險工作，嚴禁無牌無證、帶病車輛上路營運。加強農用車、拖拉機載客的安全監管，嚴禁農用車、拖拉機等非客運車輛載客。三是加強客運場站管理。各職能部門要督促運輸企業完善安全生產規章制度，落實各項安全生產防範措施。嚴厲打擊非法客運場站。四是加大路況的檢查力度，確保道路暢通。加強對危路危橋和事故多發路段的監控和整治，消除安全隱患。
2、切實抓好消防安全。一是各村、學校、站、所、社認真要落實消防安全崗位責任制。二是加強公共聚集場所的消防安全。加強對餐館、電子遊戲室、美容美髮廳、超市、商貿批發市場的監管，認真做好社區消防和農村防火工作。三是加強森林防火工作。加強重點林區區域監控，加強巡邏守護，落實護林人員責任，建立森林火災報告制度和火災撲救預案。
3、切實加強建築安全管理。認真貫徹“消除隱患、預防事故、保障安全、嚴格標準、確保質量”的方針，全面落實建築安全責任制。強化對施工隊伍的安全管理和安全培訓。要嚴格施工企業的資質管理。對重點工程實行“三同時”管理。
4、切實抓好農機安全管理。鎮領導高度重視農機安全，堅持主要領導親自抓，一級抓一級，層層抓落實。一是加強領導，層層落實目標責任制。年初，我鎮與各個行政村簽訂安全生產目標管理責任書，明確工作責任，落實任務目標，使全農機安全生產工作做到目標到崗，責任到人。二是建立科學規範的責任制度。對安全生產工作實行執法責任制和責任追究制，一旦發生重大農機安全事故，按照“誰核准、誰負責，誰發證、誰主管”的原則，從駕駛員培訓、考試、發證和車輛核准等環節實行責任倒查，做到“事故原因不查清不放過，事故責任者得不到處理不放過，整改措施不落實不放過，教訓不吸取不放過”。三是進一步完善了農機安全生產事故報告制度。按照農業部農機監理總站要求，全面落實了農機事故應急處理措施，有效杜絕了事故遲報、漏報和瞞報現象。我區這方面工作受到了農業部農機監理總站的表揚。責任制的建立和落實，有力地促進了各項工作有序進行。
5、切實加強公共衞生安全管理。認真落實突發公共衞生應急條例，建立公共衞生防疫長效機制。切實抓好人畜禽高傳染性疾病的防疫，特別是禽流感的防疫。加強食品衞生安全檢測，加強食品市場檢查，搞好學校食品衞生安全。
四、工作措施
1、進一步健全和完善安全生產責任制。加強安全生產的督查和管理，繼續推行安全生產一把手負責制，實行安全生產目標管理和安全生產一票否決制，各安全生產責任部門要建立健全安全生產各項制度，制定好《重特大安全生產事故應急處理預案》，做到安全生產責任制度和措施落實到位。鎮政府督查隊、安監部門要會同有關部門對安全生產責任單位進行定期和不定期督查，對安全生產責任單位的工作情況進行通報批評和表彰。
2、進一步完善安全生產監管體系。切實加強安全生產機構隊伍建設。一是開展法律、法規學習和教育，組織執法人員認真學習安全生產政策法規，規範執法行為，提高執法水平。二是切實加強各村安監站建設，完善監管體系，健
全規章制度，提高隊伍素質。三是建立健全事故應急救援和預警體系。對隱患嚴重、容易發生事故的地區和企業實行安全生產預警，督促有關部門和企業採取緊急措施，防止事故發生。
3、強化執法監督，創新執法方式。大力推行分類監察、計劃監察，正確處(更多內容請訪問好範 文網)理好點和麪、質量和數量的關係，努力降低執法成本，提高執法效率，做到年度有計劃，季度有重點，月底有檢查。對 “五一”、“十一”黃金週、“元旦”、“春節”以及高温、冬季等重點特殊時段要做到早部署、早安排，有針對性地開展專項執法檢查。
4、加強隱患排查整治，強化事故責任追究。一是加大安全檢查力度，實行重大事故隱患、危險源備案制和台帳制，對在各類檢查和日常執法監督中發現的重大隱患和危險源，要登記台帳備案，隱患不消除，台帳不消號。二是把檢查與執法結合起來，督促隱患整改。對安全檢查中發現的事故隱患要依法下達整改通知書，該停產整頓的要堅決停產整頓，凡是消極對待或頂着不改的，要依法依規嚴肅處理。三是進一步加大事故查處的力度。嚴格按照“四不放過”原則，嚴肅查處每一起事故。
5、夯實工作基礎，建立長效機制。一是加強教育培訓，安全教育培訓必須堅持經常化、制度化，加強對生產經營單位企業負責人和從業人員的安全培訓教育，認真落實從業資格和持證上崗制度，不斷提高幹部職工的安全意識和自我防護的能力。二是加強信息報送工作。各安全生產責任部門要按照統一要求，及時準確報送事故信息和工作動態，不能瞞報、拖延不報，加強安全生產形勢的分析預測，為領導決策提供依據。三是加強執法檔案建設。建立健全安全生產執法監督檔案，做到一文一檔，一案一檔，以促進安全生產執法的規範化和程序化。
牙甫泉鎮人民政府
2014年2月2日
第四篇：生產工作計劃
生產工作計劃
根據####集團有限公司“企業負責、屬地管理、各負其責、確保安全的原則，以及縣安全管理部門2014年安全生產工作安排部署，為確保公司全年無重大事故安全生產，實現公司董事會下達的安全生產指標，公司領導對今年的安全生產工作提出了新的要求，我們要抓住機遇，負重自強，團結登攀，鋭意進取，依據
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