首先，很高興的通知大家，這次大賽我工作團隊榮獲團體比賽金牌獎。在這裏，我代表工作團隊的全體成員，向公司領導對我們的信任、鼓勵和支持，及各位同事對我們工作的配合表示深深的感謝！我工作團隊一行五人代表公司赴x參加此次烹飪大賽。10月18日抵達首鋼烹飪比賽大廳後，連夜進行賽前的準備工作。無論是參賽展台、宣傳標識的佈置，還是烹飪工具、食材的準備，我工作團隊各有分工，緊張有序的完成了工作。
烹飪比賽過程中，我團隊的參賽作品有：滷牛頭、烤羊排及莜麪等熱菜、麪食、果盤及冷拼，以內蒙古地區的特色食材，崇尚豐滿實在，注重原料的本味，隊員運用嫻熟的技巧和獨特的方法，烹飪原汁原味的草原文化美食，深受評委的好評。
各地參賽團隊的比賽作品中，最令我印象深刻的是中石油的參賽作品：“梅蘭竹菊”。這道冷拼是用精細刀工將食材加工，製作成富有中國古韻的花中四君子，刀工操作乾淨利落，形狀整齊美觀。
另外，各地參賽選手的麪點更是製作精緻，不僅品類豐富、而且風味多樣，比如將麪點製作成綻放的花式、可愛的動物、逼真的晴雨傘等，讓我見識到麪點製作技藝的高超，面對形狀各異、別緻精美的麪點品，不禁垂涎欲滴，更令我堅定了信心，努力提高我團隊麪點師的工作技能，通過不斷的學習實踐，使麪點師技藝精湛，為顧客提供更新穎精緻、美味可口的麪食。通過這次參加比賽的經歷，有機會與各地參賽選手交流、學習，深刻認識到“平衡即健康”的傳統養生思想，烹飪講究的不再是將生的食物原料加工成熟食品，更重要的是強調各類營養成分的平衡。比如：粗糧、細糧搭配；副食品種類要多樣，葷素搭配；主副食搭配；幹稀飲食搭配等等。這樣搭配混合食用可提高食物的風味，有助於各種營養成分的互補，還能提高食品的營養價值和利用程度。
飲食質量的提高，在於烹飪水平的提高，烹飪水平的提高，在於廚師之間相互研討、相互勉勵及共同努力。每天能夠讓員工吃到美味。
再次感謝領導為我提供這次參賽學習的機會，相信在各位領導的指導和各位同事的配合幫助下，我們的團隊一定能夠精誠團結，以百折不撓勇往直前的精神風貌迎接挑戰！
説課、聽課、評課是教師素養中非常重要的能力，也是教師專業化道路上必須要修煉的基本功，我今天能有幸聆聽樑校的講座，深感榮幸。樑校主管普育學校的教學，從集體備課、聽課、週三的大講堂等活動都在兄弟校間家喻户曉，聽完報告之，後，我有以下心得體會。
模式化的教育理念，在教學過程前、中、後，模式化給教師，尤其青年教師指明瞭未來發展的方向，也為教師個人、學校教學的規範化起到了很好的促進作用。樑校介紹的模式化包括説課的八説，不同類型的課的教學模式比如：寫景課模式、習作課模式等等;其中為了大家學習的方便，設計了數字化模式。
單元導語的重要性，從三維教學目標出發的説課，課標裏明確要求新三維目標，知識與技能、過程與方法、情感態度與價值觀三個方面，首先應該領會學段目標、學期目標、單元目標、其次才是本課的教學目標。最後是三維目標的落實，。
構建知識樹，樑校提出了一個很有價值的鑽研教材的方法，只是簡單的把課本讀一遍，看一遍是沒有任何價值的必須要畫出知識樹，才能真正讓教師透徹的理解課本。
基於樑校講座的心得體會，我講以後從這幾個方面去做：
一、備課：發揮教研組的作用，羣策羣力;備課的幾個環節：備教材、備學生、備教學設計、備教學用具。備教材：熟悉教學內容;瞭解新的課程標準對本章節、本單元、本課時的教學目標是如何界定的;研究本課時與前後課時之間的知識聯繫，做到知識之間的系統把握;深入研究教學內容，正確的把握本課時的教學目標，以及重點和難點;考慮如何根據自己的教學風格和學生的認知狀況創造性的實用教材;備學生：瞭解不同年齡段學生在性格、心理、認知等方面的個體差異;瞭解學生已有的知識儲備情況;預見在課堂教學中可能出現的問題。備教學設計：根據教學內容，安排合理的教學流程;認真思考每個環節的教學活動如何組織。
在教學設計的過程中應注重建立良好的師生情感，注重培養學生合作學習的能力，注重體現多維的教學目標。在完成知識和能力目標的同時，注重情感的滲透和教育。
二、如何評課：瞭解教學內容。先要認真聽課，瞭解講課教師的教學設計。認真揣摸講課教師的設計意圖，進行換位思考，發現優缺點。毫不保留的發表自己的見解，共同討論，一起提高。
禮儀，是個人素質和素養的外在體現，更是企業形象的具體化體現。禮儀已經倍受人們的重視，是人際交往的“潤滑劑”，更是企業形象的“名片”。荀子説：“故人無禮則不生，是無禮則不成，過無禮則不守。”有“禮”走遍天下，無“禮”寸步難行。在經濟社會高速發展的今天，作為職業人員，不知禮，則必失禮；不守禮，則必被視為無禮。職業人員若缺少相關的從業禮儀知識和能力，必定會經常感到尷尬、困惑、難堪與失落，進而無緣攜手成功。
近期的禮儀培訓內容豐富，包括神態及儀容禮儀、會面禮儀、座次禮儀、男士着裝禮儀、女士着裝禮儀、電話禮儀、人際溝通技巧等等。整個培訓案例詳實、內容豐富、和諧活潑，注重實踐。通過這些知識的學習，我知道職業禮儀是指各行各業的職業人員在因工作需要的人際交往過程中應該遵守的交往藝術，是職業人員必須遵守的自尊敬人的行為規範，律己敬人的具體化表現和行為技巧，是個人素養和社會觀的外在表現，也是企業具體表現。職業禮儀可以有效提升自己的專業形象，給交往對象以專業、敬業、權威、有禮、有節的良好形象，從而形成獨特的競爭優勢。在人際交往、商務活動、事物接待與服務工作中，我應當自覺學習和遵守職業禮儀，按章辦事，任何胡作非為、我行我素的行為都是違背職業禮儀要求的。職業禮儀應遵循寬容、敬人 、自律、遵守、適度、真誠、從俗、平等的原則。以我個人的工作經歷，在實際中亦存在違反職業禮儀的行為。自己雖覺得正常，其實早已給別人留下了不好的印象。這對於自己和別人的工作都會產生重要影響。
良好的禮儀行為能夠改善和提升企業的形象，提升企業的生命力，有助於提高企業的經濟效益，並可以通過表層形象展示企業的價值觀、經營理念、目標追求等企業理念，是企業的表現形式之一。對個人而言，遵守職業禮儀能有效提升個人素質，塑造良好的職業形象，有利於人際溝通與交流。職業禮儀能使工作成為藝術。
企業間的競爭歸根到底是員工素質的競爭，而職業禮儀又是員工素質的重要體現。良好的禮儀不僅是個人形象的直接表現，還關係到企業形象。在今天，良好的禮儀可以贏得客户的關注，贏得同事的尊重。員工的素質修養，直接關係到業主的滿意度，關係到企業的利益。她看似虛無，其實包含在我們每天的工作中，尤其是待人接物的服務細節中。禮儀不僅僅是禮節，還是源自我們內心的真誠，當我們真正關心別人，真正善待別人，在意他人的尊嚴，那就是對別人最好的尊重。通過本次培訓，從坐姿、站姿、握手、微笑、遞名片、乘電梯等一系列在日常生活的禮儀交往中，經常碰到的細節問題中，感受到了商務禮儀的真諦和自身在工作中的欠缺。這次學習之後，我會更加註重“我代表公司，代表公司形象”的意識觀念，從一言一行，每一個微小細節做起，靈活運用理論知識於實踐中，展示自己優秀的一面，展示我們公司最好的一面。
上週六，在公司領導的安排下，全體員工認真的學習了《上海百賽生物技術有限公司規章制度管理辦法》，我也對公司相關制度有了點滴的感受，發表幾點個人意見。信念的精神力量及其對全員的感召力無窮。“公司興，我光榮”簡捷而富有哲理的語言概括出公司的企業精神。誠信，是現代化的老闆們最為關注的一種品質；創新，也迎合了建立創新型國家的偉大戰略；求實、團結，使我們作為實驗室生物耗材行業排頭兵的個性體現。公司的企業精神是現代意識與公司個性相結合的一種羣體意識。它激發了全體員工的積極性，增強了公司的活力，並作為內部員工羣體心理定勢的主導意識，構成了公司企業文化的基石。它深刻的反映公司的個性特徵併發揮它在管理中的影響，起到了促進公司發展的作用，使百賽擁有“家庭式的和睦氣氛、兄弟般的人際關係、鐵的紀律”。
企業文化其實就是一個公司的制度和習慣。翻看公司的制度，覺得內容全面，也很適合大家的發展，適合自己的才是最好的，工作的最高前提是“人品”，首先要品德第一，讚賞奉獻精神，大力推崇這種精神的人走上“管理路線”。以上是我幾度學習公司制度之後的新的體會，每次的學習都會有不同的提升，學習完又覺得身上的責任又重了一些。“努力超越，追求卓越”是我工作的座右銘。在今後的工作中，我會更加努力，在遵守公司制度的前提下完成自己的本職工作。
幾年的教學下來，給我最大的感觸是無論是哪個年級的學生，都希望自己能碰到好的老師。作為學生，都願意與有道德的人接近和交往，當然也願意接近有道德的教師。作為教師，也都願意與有道德的人接近和交往，當然也願意接近有道德的學生。所以，要做一個讓教師和同學都願意接近的學生，或者要做一個讓教師和學生都願意接近的教師，你本身就應當是一個有道德的人。
教師是“人類靈魂的工程師”，對於孩子們的成長和成才的作用不言而喻。古人對教師的職責概括為：傳道、授業、解惑。這其實只指出了老師“教書育人”的職責中教書的一面，而我們日常掛在口頭上的“為人師表”則對老師提出了更高的人格上的要求。學生在學校裏學習，既受同學的影響也受教師的影響，而主要是受教師的影響、學生願意接近的教師，比學生不願意接近的教師，對學生的影響要大。作為教師，你要把學生培養成大家都願意接近的人，你就要注意培養學生的道德，而你要使學生成為有道德的人，就要讓學生願意和你接近，以便對學生產生更大的影響。因此，我們自己就首先要成為有道德的人。這是我加入教學教育工作領域來感觸最深的。只有大家相互信任了，才能更好地幫助學生提高成績，做一名合格的中專生。
我感覺要成為師德高尚的老師，我在這將近一年的教學工作，有了以下心得體會：
一、教師要經常自省：
我認為教師這項工作，體現師德的意識是很強的。為人師，不僅要對學生負責，也要對社會負責、對科學負責。如果馬馬虎虎教學，也可以應付過去，這只是敷衍塞責履行教學工作。如果我們養成了自省精神，就可以在一日工作完了之後，自檢一下自己是否盡職盡責。反省自己可以激勵自己，這是積極進取的表現。一個人，貴在自知之明，這需要有自省作為手段。不“省”，自己就不知道自己長在哪裏，缺在何處，一個人缺乏自知之明，容易驕傲自滿，時間一長，就會脱離羣眾，就會退步，就會降低自己威信。當然，只有自己努力才是唯一的方法。
二、要正確對待學生的意見：
師生之間保持一種人格上的平等。我認為要建立一種和諧的師生關係，教師與學生之間的教與學的關係實際上是一對矛盾，處理得好，會教學相長，形成一種師徒般的師生關係，但處理不好，會產生對立情緒，造成教師不願教，學生不願學的局面。老師應去研究學生的心理，研究人的個性，因為每個學生都有不同的個性，然後根據不同個性的學生去因材施教，去處理一些問題，才能收到良好的效果，老師要多瞭解學生的要求，不管是在思想工作還是教與學工作中，只要多瞭解學生的要求，我們的辦法才會更多，處理問題會更慎重，師生間只要形成了一種和諧關係，教學工作、思想工作就會比較順利。
三、必須樹立平等對待觀：
我覺得每個學生都有自身的閃光點，只是我們老師沒有把他發掘出來。每一位學生都是祖國的花朵。我提倡平等對待，教師應服務於全體，不厚此薄彼，想到手心手背都是肉，好生差生都是生，努力做到一碗水端平，讓所有學生同乘一輛前行的車；教師應服務於全面，對每一個學生的思想品質，學習成績以及身體素質都要悉心關照，服務周到，促使其全面發展。
四、建立良好的師生關係，促進學生的智力，潛能開發。
作為教師深感責任重大，對學生嚴格要求固然是必要的，但不能認為師生間就是一種教育與被教育的簡單關係，因為這種不平等的師生關係會阻礙師生間的平等交流，觀點具有“權威性”，久之則會壓抑學生的潛能，不利創新人才的培養。我時常會注意到了學生的一些想法。
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