餐廳衞生管理制度精品的精選

餐廳衞生管理制度篇一餐廳衞生管理制度1、餐廳應當保持整潔，無蒼蠅、無灰塵，在餐具擺台後或有顧客就餐時不得清掃地面。2、餐具擺台超過當次就餐時間後未使用的應當回收消毒保潔，保證餐具...

餐廳衞生管理制度篇一保持食堂乾淨、整潔，具有良好的環境衞生，是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學院食堂食品衞生安全，特制定食堂衞生檢查制度。一、食堂承包方要隨時檢查食堂的...

餐飲衞生管理制度篇一一、餐飲業專用功能間包括涼菜間、熟食間、裱花間、果盤間、壽司間等製做直接入口食品的專用間；專間使用，做到專用房間，專人制作，專用工具、容器，專用冷藏設施，專用洗手...

第一篇：員工餐廳管理制度好聲音商務量販ktv員工餐廳管理制度為給員工提供一個清潔、衞生、營養舒適的就餐環境，特制定本店員工餐廳管理條例，希望大家共同遵守：1、開餐時間為（用餐時間1小時）...

員工餐廳用餐管理制度篇一一、目的為方便員工，體現公司對員工的關心，公司特設立員工食堂，為員工提供工作餐，為保證工作餐服務質量，特制訂本制度。二、適用範圍本管理制度適用於公司員工。三...

學校餐廳管理制度學校夥管科，在學校領導的大力領導和支持下，堅定不移的執行上級和學校的方針政策，秉承“一切為了師生，為了師生一切”的服務理念；積極實施市場監管局推行的“4D管理”方案，做...

西餐廳管理制度篇一一、上下班要求1、在職工通道行走不能跑步，不能大聲談笑，講電話，插袋行走，不能挽手，不能邊走邊吃、飲東西。2、按規定的職工通道進出，無條件服從保安人員的檢查。3、按規...

西餐廳安全管理制度篇一為了加強安全生產監督管理，提高餐廳經營安全生產水平，防止和減少生產安全事故，保障人員生命和公司財產安全，制定本制度。1、本部門全體員工必須嚴格執行防火安全制...

餐廳管理制度篇一1、按操作程序洗碗、消毒、保證餐具清潔無污，達到有關衞生標準和要求。2、洗刷、消毒過程中注意保護好餐具，做到輕拿、輕洗、輕放，儘量減少損耗，洗刷、消毒後的餐具要分類...

餐廳管理制度1、餐廳為員工提供早、中、晚餐，需在公司就餐的員工應提前向綜管部報備，便於統計用餐人數，避免浪費。開餐時間為夏季：早餐8:00-8:30,午餐12:00-13:00，晚餐18:30-19:30冬季：早餐8...

章衞生管理篇一第五條餐飲業經營者必須先取得衞生許可證方可向工商行政管理部門申請登記。未取得衞生許可證的，不得從事餐飲業經營活動。第六條餐飲業經營者必須建立健全衞生管理制度，配...

西餐廳安全管理制度篇一為了加強安全生產監督管理，提高餐廳經營安全生產水平，防止和減少生產安全事故，保障人員生命和公司財產安全，制定本制度。1、本部門全體員工必須嚴格執行防火安全制...

服務員管理制度篇一1、熱情待客，態度謙和，工作要細心，儀容整潔，不擅自離崗。2、確認台號，將服務員送回的點菜單顧客聯與收銀聯核對，如有調整應立即詢問服務員，確認所有消費項目錄入無誤後打印...

員工餐廳管理制度篇一第一章總則第一條為了完善公司員工餐廳管理，給員工營造一個温馨、整潔、乾淨的用餐環境，提高員工餐廳的管理水平和服務質量，結合員工餐廳實際用餐情況，特制定本規定。...

餐廳管理制度篇一一。總則為確保員工身體健康、營養豐富、提供優質後勤服務，特制定本辦法。二。膳食體制公司設立職工食堂，專門為職工提供膳食服務；或公司沒有職工食堂，從公司外訂購盒飯，通...

餐廳的管理制度1一、員工須持有效《健康證》和《食品衞生知識培訓合格證》方可上崗。二、養成良好個人衞生習慣，做到勤洗手勤洗澡，勤理髮勤更衣，不留長指甲，不塗指甲油，不戴戒指，上崗或返崗...

餐飲個人衞生管理制度篇一為規範從業人員個人衞生管理，保障公眾餐飲安全，根據《食品安全法》、《食品安全法實施條例》和《餐飲服務食品安全監督管理辦法》等法律、法規及規章，制定本管理...

餐廳管理規章制度篇一第一節餐廳日常工作管理制度一、遵守工作紀律，按時上半下班，不遲到、不早退。二、工作中不準嬉笑打鬧，不準幹私活、吃零食、看電視、玩手機。三、按規定着裝，保持良好...

餐飲衞生管理制度篇一一、餐廳衞生制度①餐桌椅整潔，地面清潔，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手設施。②要每天清掃兩次，每週大掃除一次，達到無蠅、無蜘蛛。③不銷售變質、生蟲食品。④小餐具用後...

餐廳管理規章制度篇一一、就餐人員範圍1、公司所有正式員工、試用期員工、臨時安排人員。2、經領導批准在本企業工作的臨時人員。二、就餐地點的劃分1、鍊鐵廠的員工在廠內售飯點用餐...

餐廳管理制度篇一一。總則為確保員工身體健康、營養豐富、提供優質後勤服務，特制定本辦法。二。膳食體制公司設立職工食堂，專門為職工提供膳食服務；或公司沒有職工食堂，從公司外訂購盒飯，通...

餐廳管理規章制度篇一一、每日三餐時間：早餐7：00—8：15，中餐11：30—12：30，晚餐16：30—17：30。如班集體有特殊情況需提前或推遲就餐，須由班主任提前通知食堂。二、自覺排隊購買飯菜，不擁擠、不插隊...

衞生餐飲管理制度篇一（一）獎勵員工凡有下列表現，給予精神鼓勵或經濟獎勵：1.樂於助人，有拾金不昧行為的，按價值給予獎勵。2.在酒店防火、防盜、防事故、及保密等保護酒店財產安全方面有顯著成...

餐飲衞生管理制度篇一第一條堅決貫徹《食品衞生法》、和飲食衞生《五·四》制。第二條由原料致到成品，實行四不制度：（一）採購員不買腐爛變質的原材料；（二）保管員不收腐爛變質的原材料；（三）炊事員...

餐廳管理制度1為搞好餐廳管理工作，特對餐廳管理作如下規定：1、餐廳的管理工作要以為工程建設一線服務為宗旨，全心全意為全體建設者服務好。2、遵守工程指揮部有關規章制度，嚴格要求自己，不...