西餐的精選

2019年，飯店開展“服務質量提升年”活動，在飯店領導的支持和關懷下，西餐部職工以飯店經營為中心，求真務實，不斷探索工作的新方法、新思路，為飯店穩定、健康發展努力工作。在努力提升服務質量...

西餐禮儀知識篇一西餐禮儀在西方，去飯店吃飯一般都要事先預約，在預約時，有幾點要特別注意説清楚，首先要説明人數和時間，其次要表明是否要吸煙區或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日...

西餐就餐基本禮儀篇一（一）基本禮儀1、喝湯、咀嚼絕不出聲。這是人和動物的分別。2.不在公開場合，大聲地發出打嗝聲。3.不碰撞杯、盤。不要移動餐盤。4.刀叉輕放，不發出刮盤聲。5.講話時不...

西餐就餐基本禮儀二：西餐的菜序篇一品嚐西餐，應知道西餐的菜序。所謂西餐的菜序，在此是指享用西餐時正規的上菜順序。西餐的菜序與中餐具有明顯的不同。例如，在中餐裏，湯是用餐的標準“結束...

西餐餐桌禮儀篇一1、首先，穿着一定要整潔得體即使沒有西裝革履，男士去高檔西餐廳也應穿上一件外套、內搭襯衫和乾淨的皮鞋。如果是與外國客户共同進餐的正式場合，那西裝和領帶就是必須的...

西餐心得體會篇1西餐宴會枱面的創意設計、菜單設計、餐巾折花;西餐宴會擺台斟酒、葡萄酒品鑑、西餐服務英語運用，同為西餐宴會服務。西餐宴會擺台，只是西式宴會服務的一部分，標準餐枱為長...

使用方法篇一刀、叉等銀器類皆稱為Cut-lery。刀、叉又分為肉類用、魚類用、前菜用、甜點用，而湯匙除了前菜用、湯用、咖啡用、茶用之外，還有調味料用湯匙。調味料用湯匙即是添加調味料時...

關於西餐禮儀知識篇一l.應等全體客人面前都上了菜，女主人示意後才開始用餐。在女主人拿起她的勺子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。這是美國人的習慣，同歐洲有些國家不同。2.餐巾應鋪...

西餐禮儀由本站會員“Hevys”投稿精心推薦，小編希望以下多篇範文對你的學習工作能帶來參考借鑑作用。第1篇：西餐禮儀這篇西餐禮儀範文是我們精心挑選的，但原對你有參考作用。1、着裝上餐...

第1篇：酒杯的使用的西餐禮儀在西餐中非常講究酒與菜的搭配。西餐中的酒分為這麼幾種：1、開胃酒：通常是具有強烈辣味的酒，如雞尾酒（Cocktail），苦艾酒（Vermouth），雪利酒（sherry），蘇格蘭威士忌（scotch），馬...

魚的吃法篇一西餐宴會需要根據宴會菜單擺台，每上一道菜就要換一副刀叉，通常不超過七件，包括三刀、三叉和一匙，擺放時按照上菜順序由外到內放置。其具體擺法是：①先將墊盤擺好作為定位，墊盤左...

【導語】西餐培訓資料(優選15篇)由本站會員“lee-andy”整理投稿精心推薦，小編希望對你的學習工作能帶來參考借鑑作用。【目錄】篇1：西餐培訓資料篇2：西餐培訓資料篇3：西餐培訓資料篇4：西餐...

本站小編為你精心整理了39篇《西餐員工個人總結》的範文，但願對你的工作學習帶來幫助，希望你能喜歡！當然你還可以在本站搜索到更多與《西餐員工個人總結》相關的範文篇一：員工個人月度總結...

西餐禮儀知識篇一入座（Seat）享受美味的西餐當然是從入座開始啦~在西餐禮儀中，最得體的入座方式是從左側入座。當椅子被拉開後，身體在將要碰到桌子的距離站直，待對方把椅子推入至腿彎可以碰...

西餐禮儀常識篇一1吃西餐不識菜名不可胡亂點吃西餐時，不認識菜名千萬別胡亂點。點一堆湯或一堆肉，餐桌上單調不説，如何把食物吃喝完都是問題。a、吃西餐點菜時應首先對菜名有所瞭解；b、如...

西班牙海鮮飯篇一做法：1、大蝦開背去蝦線，扇貝肉清洗乾淨，魷魚去掉內臟和軟骨，撕去紅色的表皮後切成粗條或小塊，貽貝刷洗乾淨，處理好的海鮮都瀝乾待用。洋葱、甜椒、番茄都洗淨切成小丁，蒜頭...

不可越過身邊的人敬酒：篇一敬酒時應按照一定的次序，如順時針。敬酒時，不要掠過自己身邊的人。敬酒時不要跳躍進行。給領導敬酒時，杯沿要低於對方。給領導敬酒時，應該雙手擎杯。給領導敬酒的...

西餐桌上的禮儀篇一西餐禮儀在歐洲，所有跟吃飯有關的事，都被備受重視，因為它同時提供了兩種最受讚賞的美學享受--美食與交談。除了口感精緻之外，用餐時酒、菜的搭配，優雅的用餐禮儀，調整和放...

第1篇：西餐禮儀中的餐巾的使用及禮儀西餐禮儀中的餐巾的使用及禮儀細節決定命運，抓住細節，講究細節，更能顯示個人與眾不同的修養。用餐中，小小的一張餐巾，也隱藏着不少的禮儀祕密。讓我們一...

第1篇：普通西餐禮儀普通西餐禮儀普通西餐的進萊次序，通常是麪包、湯、各類菜式、布丁、咖啡或紅茶。照正式規矩，入席的時候，客人應該由椅的左方就位，離席的時候亦應由椅的.左方退出入座後，應...

1、中國勞動和社會保障出版社《西式烹調師》，大陸的西餐上海做的比較好.這本書是上海的師傅們組織編寫的，圖文並茂。2、《cooking》美國著名西餐大師waynegisslen著。3、《愛上沙拉》彼...

西餐的禮儀篇一1、預約的竅門。越高檔的飯店越需要事先預約。預約時，不僅要説清人數和時間，也要表明是否要吸煙區或視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子，可以告知宴會的目的和預...

西餐刀叉禮儀篇一首先，主菜盤(DinnerPlate)疊在湯底盤(SoupPlate)上並放在餐位中間，摺疊規整的餐巾(Napkin)放於主菜盤上。其次，刀(Knife)與湯匙(SoupSpoon)放在食盤右側，叉(Fork)放在食盤...

吃西餐的禮儀上菜順序篇一1、頭盤西餐的第一道菜是頭盤，也稱為開胃品。開胃品的內容一般有冷頭盤或熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、薰鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、局蝸牛等。因...

西餐禮儀篇一西餐禮儀的刀叉擺放刀叉的擺放世界上高級的西式宴會擺台是基本統一的。共同原則是：餐盤正中、盤前橫匙、叉左刀右、先裏後外、叉尖向上、刀口朝盤、主食靠左，餐具在右，各種餐...