市場監管局開展食品小作坊專項整治行動總結

市場監管局開展食品小作坊專項整治行動總結

按照《xx市市場監督管理局關於開展食品小作坊專項整治的通知》文件精神，xx區市場監局結合轄區實際情況，認真安排部署開展食品小作坊專項整治行動，現將該項工作彙報如下：

一、加強領導，周密部署

為更好的開展專項整治工作，xx市場監管局首先制定出檢查工作方案，提高認識，明確工作職責和工作任務，細化分工，針對xx轄區食品小作坊的xx所進行了相應的工作安排，按照“生產環境不達標不通過、生產條件不完善不通過、質量安全保障能力不具備不通過”的要求，對照《xxx省食品小作坊通用衞生規範》的標準，做到日常監督和專項檢查工作有機結合，通過專項整治，消除小作坊生產安全隱患，嚴厲打擊違法生產行為，淨化生產秩序，提升食品安全保障能力，確保此次專項整治工作落到實處。

二、突出重點，強化監管

針對此次專項整治行動工作安排，xx區市場監管局以轄區小作坊較多的市場監管所為重點排查區域、重點排查對象，對食品小作坊的環境衞生、生產條件、食品安全保障能力的薄弱環節和關鍵風險點進行全面排查，重點檢查食品是否存在無證無照經營行為，是否存在超範圍生產行為，是否存在製售假冒偽劣食品、是否存在使用非食品原料和回收食品生產加工食品以及濫用食品添加劑、是否留存供貨者進貨票據憑證、是否將產品委託有資質的檢驗機構送檢一次等。

三、加大力度，嚴格查處食品違法行為

此次行動，明確排查區域負責人，分片包乾，責任到人，集中精幹力量對本轄區進行排查。充分發揮基層組織、基層所和網格員、食品安全協管員、信息員的作用，保證排查不留死角、不留隱患，分類施治，精準整治。將打擊使用非食品原料生產加工食品、濫用食品添加劑的違法行為和無照無證生產作為重點，發現問題，依法從嚴處理，確保xx轄區食品生產安全，形成食品生產企業監管常態，保證不出現食品安全事件的底線。

xx區市場監督管理局共出動執法人員60人次，檢查食品小作坊30户次，引導辦理營業執照、食品小作坊登記證2家，通過專項整治檢查，規範了小作坊提升，淨化了市場，保證了羣眾的飲食安全。