一、問題的提出
校園裏，剛打掃完的地面上，經常會出現一些食品的包裝袋、冰糕棍或是瓜子皮等垃圾，不僅使我們多次受到老師的批評，而且嚴重影響了我們學校的環境衞生。那是因為我們許多同學買零食吃，所以地上有很多的垃圾。
我們學校裏也有一個小賣部，我發現，每當下課鈴敲響的時候，很多人就會爭先恐後的跑去買零食吃，這時，小賣部就擠得水泄不通的。有的同學害怕上課了，就抓起零食大把大把的往嘴裏塞，上課鈴敲響的時候就一邊嚼着零食一邊不緊不慢的走回教室，回到教室的時候，嘴巴里的零食就消失啦! 學校裏雖然一再強調不準吃零食，家長也不允許孩子經常吃小零食，可他們為什麼還要去買去吃呢?也許是被小食品的花哨的外觀所吸引，也許是對小食品的良好的口感所吸引，也許是對經常吃小食品對身體的危害不瞭解，才趨驅使那麼多的同學對小食品那麼鍾情。為了讓同學們更多的瞭解小食品的保質期，小食品的營養成分，並且引導他們不過多的吃小食品，特做了如下題目的調查。
調 查 問 卷
1.你很喜歡吃零食嗎? ( )
a. 很喜歡 b. 較喜歡 c. 不喜歡
2. 你買零食時是否考慮到零食的質量問題? ( )
a. 經常 b. 偶爾 c. 從不
3. 你買零食時會先看零食的商標嗎? ( )
a.經常 b. 偶爾 c.從不
4.平時購買食品,你是否會看保質期和生產日期? ( )
a. 每件食品都會看 b. 貴重的才看 c.從不
5. 如果事先知道是“三無食品”你會吃嗎? ( )
(無商標、無生產日期、無保質期)
a.經常 b. 偶爾 c. 從不
6. 你有過因吃零食而導致拉肚子的現象嗎? ( )
a. 經常 b. 偶爾 c.從不
7. 你平時是否會關注生活中的食品危害問題? ( )
a. 經常 b. 偶爾 c. 從不
8.平時購買食物時,你是否會先了解食物的成份? ( )
a.經常 b. 偶爾 c.從不
9 .你每月用於零食的金錢大約是多少? ( )
a. 小於10元 b. 10-30元 c. 30-50元 d. 50元以上
二、調查數據情況及分析
這次共調查了我們班50個同學。
第一個題目選a的35人，選b的10人，選c的5人，從這個調查的結果分析，大部分的同學都喜歡吃小零食，這也正符合了小同學的年齡特點。但還有些同學不太喜歡吃，大多是男生。
第二個題目有10個同學考慮食品質量，偶爾考慮的佔了15個，還有25個同學是不考慮食品質量的，就不管自己吃的什麼。
第三個題目，選a的8人，還是有不少的同學在買小食品的時候還是看看他買的什麼東西的，但是還有30個同學只是偶爾看食品的商標，這説明還是有不少的同學連看都不看的就去買了要吃的。
第四個問題的結果是10個同學經常會看的，還有20個偶爾看生產日期，還有20個是不看這個問題的，太可怕了。
第五個問題的結果是選a的有10個，選b的有24個，選c的16個，這個結果説明有的同學明明知道是三無食品可還要吃，這説明他們太喜歡吃零食了，通過這個調查，希望同學們明白以後要注意食品的質量問題。
第六個問題的結果是有3個同學經常導致身體不舒服，15個同學偶爾有身體不舒服，這説明有不少的同學曾經受小食品的傷害。
第七個題目的調查結果是選a的0個，選b的15個，選c的35個，這個數據説明了同學們對於小食品的安全隱患完全不知道。家長和老師一定要注意這方面的教育，提醒孩子們注意關注這方面的問題。
第八個題目的結果是調查同學們是否瞭解食物的成分，選a的同學只佔5個，選b佔12個，選c的佔33個，有這麼多的同學是不瞭解食品的成分。
第九題的結果是選a的有13個，選b的20個，説明同學們在平時的生活中零食佔據了零花錢的絕大部分，也説明我們的同學節儉意識還不夠強。
調查的結果是非常令人吃驚的，同學們對於小食品的瞭解，以及吃小食品對自己的危害瞭解得如此少!足夠讓所有人重視!
三、國小生愛吃零食的原因
1、家庭生活水平提高。現在絕大部分家庭比較富裕，我們雖然是農村學校，但家家户户都靠種棚發了財，因此孩子要是找他們要錢，説什麼要買本子、筆、橡皮什麼的，家長一般不會拒絕，給個幾塊錢很正常。每逢春節，小孩子都能獲得很多的“壓歲錢”。 “壓歲錢”上千元都很正常。
2、社會環境的影響。大人們隨意地啃食零食，而且隨意地亂扔果皮、垃圾，孩子們看到眼裏，記在心裏。
3、家長溺愛。現在獨生子女家庭多，家長們尤其是爺爺奶奶都溺愛自己的獨苗，很多父母忙於種棚賺錢，每天早出晚歸，對孩子的照顧不夠，為了能彌補自己心裏的愧疚，常常以金錢的方式來表達。
4、電視廣告的影響。同學們常常受廣告、電視食品宣傳影響，看什麼包裝希奇，色彩鮮豔就選購什麼，電視廣告什麼就要買什麼。
5、同學們自身貪玩好吃。他們整天關注的事情，除了玩就是吃零食了。
6、受身邊同學的影響。很多同學見到別人吃零食，很愛去湊熱鬧，過過嘴癮。一旦覺得好吃就會效仿，買來一飽口福。
從調查的結果分析看，主要存在以上幾點原因。同學們吃零食究竟存在多大的危害呢?
四、吃零食存在的危害
1、影響食慾，影響生長髮育。有些同學經常吃零食，如以餅乾、方便麪等替代一日三餐。零食中的酸、甜、鹹、辣等各種味道都非常的強烈刺激，經常吃，會造成味覺的破壞，進而對一般的飲食根本不能引起食慾，影響其生長髮育。
2、養成不良的生活習慣。很多人吃零食常常是不分時間和場合的，如在公路邊，大街上，邊走邊吃。這樣不僅有損身體健康，還會養成不良的飲食習慣，容易生病。
3、影響身體健康。人的身體器官都有它活動的規律，到了一定的時候，會產生飢餓的感覺。經常吃零食，常常就強力打破這種規律，必然就會對身體器官產生危害。經常吃零食還會加重人的胃腸負擔，使胃腸經常處於緊張狀態中，得不到休息，因而會減弱消化器官的工作能力，引起消化不良症。
4、對環境形成污染。絕大多數吃零食者，都愛把零食包裝隨意扔掉，對環境造成破壞。甚至少數同學把零食尤其是辣皮之類的帶到教室，在教室裏形成了一股怪味並且影響了他人的學習。
5、浪費金錢。經常吃零食，容易造成浪費，不利於養成艱苦樸素的作風。
既然吃零食的危害這麼多，怎樣解決同學們愛吃亂吃零食這一難題呢?
五、解決國小生愛吃零食的辦法
1、家校結合，加強教育，使其認識危害，正確對待零食。國小生正處在一個可塑性很強的生理、心理階段，有必要及時對他們進行生理、心理的知識教育，讓他們正確對待“零食”，認識經常吃零食對身體的危害性。
2、教育孩子養成良好的飲食習慣。人的習慣不是生來具有的，是受家庭和社會環境影響而形成和發展的，家長和老師可以教育學生以良好的飲食習慣替代不良習慣。
3、控制零花錢，教孩子合理使用零花錢。家長要有目的地控制給孩子的零花錢，這樣就能使同學們做到不該買的不買，不該吃的不吃，能有效地控制同學們吃零食。
4、老師和家長要有正確的對待態度。面對學生的一些不良飲食習慣，不必大驚小怪、小題大做，不要一看見學生吃零食就大發雷霆，大聲喝斥。如果這樣，就會讓學生產生排斥心理，得不償失。
5、定時定量吃零食。吃零食的現象既然一時無法消除，可以採取一定的措施進行控制。引導學生在固定的時間零食，最好是在正餐前一至二小時，供給量不要太多，以免影響正餐的食慾。這樣既減少了同學們隨意吃零食的壞習慣，也對同學們身體健康有益。
以上就這次調查的結果。我在調查過程中收穫不小，不僅知道了應該注意小零食的質量，還知道了吃小零食的危害，對養成良好的生活習慣很有幫助。通過這次活動，我希望大家以後少買一些零食吧!
目的：
零食可能是每一個孩子的最愛，甚至連大人都對它痴迷。可是大家有沒有關注到過這些你們平時食不離手的零食的危害呢?讓我們進一步去了解它，使我們大家不再受到它的危害。
方法：
分別採訪大人和孩子們。
結果：
從調查的結果可以看出，大人明顯地比孩子知道的多，瞭解的也多，自我控制慾也比較強。但從訪問的學生中可以看出，明顯的是説一套做一套，道理都懂，但真正做到的卻寥寥無幾。總是抵不住誘惑。
結論：應該從小培養我們這些孩子的自我控制慾，儘量少吃零食，做到無憂童年。
零食的危害：吃零食會影響我們一日三餐的飯量和胃口，亂吃零食會使我們的腸胃“不工作”而導致消化不良，還會增加脂肪和含糖量……
關鍵詞：零食、健康意識
校園裏，總是三令五申之後還是可以看到很多的同學們拿着一袋袋的零食明目張膽地吃着，隨後的零食塑料袋便漫天飛舞了。雖説是學校中隔三差五教育我們，但有些學生卻無所事事、若無其事地繼續吃着。
針對以上現狀，我對大人們和孩子們的調查結果分析了。結果如下：
二、對訪問的分析
(1)有許多人不喜歡零食，認為它很不健康，帶進校園也很不衞生。很多孩子都會關心食品的衞生狀況。
(2)也有許多人對零食確實痴迷無比，似乎沒了它就不能生活似的【和我一樣】。
(3)有將近一半吃零食的學生們因吃了零食而導致身體受到危害。
(4)許多孩子還認為這些零食、膨脹物品對人體無害。
三、調查結果分析：
許多學生還是説是一套可做的又是一套，還是經常控制不了自己的零食慾。
究其原因，有如下幾點：
1、好奇心的結果
有些學生看到另外的同學們在津津有味地吃着零食的時候，好奇心使他們也行試試它們的味道，不知不覺中迷上了零食。
2、嬌生慣養的結果。
有些家長認為自己小時候很苦，吃不飽，非常艱苦地才走過這段路，於是他們不想讓自己的孩子不受這些委屈，便給他許多錢，要他們自己另外也要温飽。
3、撒謊的原因
有些學生們完全沉迷與零食，無法自拔。便想盡各種辦法拿到錢。便向父母撒謊，説買另外用到的東西，但錢拿到之後卻是拿去買零食了。
四、友情建議：
家長們也要做好自己的本職，早餐儘量自己給孩子做，而且要做一些有營養的食物，這樣才能使他們在一天的學習中做到精力充沛、專心致志。
學校以及周邊的有關部門，也要有所措施，對學校周圍的治安管理要加強，對那些賣零食的小商販們實施治理，讓他們不再賣這些危害人體的食物。學校也要積極配合，多多教育學生們不買零食，更不能吃零食，要説明零食的有害性。
學生們更要自我控制，為了自己和他人的健康，杜絕零食，為自己和家人撐起一片藍天!
近年來，我國食品工業和市場發展迅速，目前食品工業總產值在全國工業中的比重已上升為第一位(據《imi2022年消費行為年鑑》)。隨着國民家庭收入的增加和消費需求的提高，兒童及家長對兒童飲食的關注重點發生着顯著的變化。為了全面、深入地瞭解兒童及家長在消費兒童食品時的消費心理和行為的變化，夸克(中國)顧問市場研究公司對此進行了系列的調查和深入的分析。
調查背景資料及市場潛力分析
夸克(中國)顧問市場研究公司於2022年8～9月在北京、上海、廣州、瀋陽、濟南、長沙、成都、西安、浙江湖州、安徽蕪湖、山西運城等11城市展開此項調研。由於本次研究所具有的樣本的特殊性，使得研究時在一户城市家庭需要訪問兩個樣本，即孩子樣本和成年家庭成員樣本。夸克公司對孩子年齡在6歲以下的家庭，訪問其成年家庭成員;對孩子年齡在7～12歲的家庭，則訪問家庭中的孩子。此次調研全部樣本量為4048個，採取入户訪問的方式;同時每個城市還附帶進行對孩子樣本的7類食品(糖果、果凍、蜜餞等)的口味測試;在上海、廣州、湖州、山西運城等地還進行每城市67個商店的樣本調查。
調查中發現，在城鎮居民消費結構中，食品類排在第一位，達到44.5%，其他依次為：日用品及其他類35%，衣着類11.1%，居住類9.4%。可見，食品消費在居民消費中所佔比例很大。中國有3億左右的少年兒童，每年新生兒有1342萬人，通過調查發現(本次調查的少年兒童年齡在3～12歲間)，上海、浙江、廣東等經濟發達地區城鎮小孩的家庭年平均零食消費額為1400元左右，因而兒童食品的市場潛力實在很大!
購買決策者不單一，消費心理、行為及購買習慣區別大
孩子重包裝，家長重營養
少年兒童食品市場是一個比較特殊的市場，產品的目標消費羣是少年兒童，但是家庭的父母親是消費過程中的參與者，有時是決策者。在調查中，0～6歲的孩子零食購買決策80 %由家長決定，但6～14歲小孩70%自己決定購買，因此產品的目標消費羣就有兩個：孩子和家長。這兩者的消費心理差異性較大，圖一、圖二所示，孩子們認為“產品包裝”是最重要的因素，其次是“其他小朋友在吃”，由此可見兒童消費是一種典型的感性消費;而家長屬於理性消費，他們則認為“產品是否有營養”是購買時考慮的最重要因素。
最常購買地點：生活區或學校附近的雜貨點
從圖三看出：消費者最常購買兒童食品的地點以“生活區/學校附近的雜貨點”為主，累計佔80%以上;超市、自選商場居第三位置，為17%。在日常生活中，兒童消費者通過各種渠道得到產品信息，希望迅速得到實現，學校周圍的雜貨店便成為其最迅速的實現地點;對於沒有購買決策權(能力)的兒童，回家以後，在家長的帶領下，即在生活區周圍的雜貨店得到滿足;至於超市和自選商場，從數據分析來看，主要是在家長和孩子一起購物時的附帶消費。
在此次研究中，夸克公司還對以上購物場所作了簡單調查，從難易程度及費用上看，學校附近的雜貨店最方便和省錢，生活區附近次之，超市和自選商場成本較高並比較難以進入。
兒童食品種類、規格單一，口味少，包裝陳舊，因而留下很多的市場空白點
此次研究中發現，目前在兒童食品市場有營養性食品、功能性食品等等，但產品種類和規格比較單一，產品口味選擇較少，包裝陳舊。以汽水市場為例，現在市場中產品大多數以水果類為主，口味以甜味為主;但在夸克公司進行的糖果、果凍類產品口味測試中，60%消費者不喜歡太甜，而是喜歡略帶酸味，同時有些消費者希望產品中含鈣、維生素、鋅等營養成分。因而，市場的空白點還很多。
對廠家的促銷建議
最大限度吸引孩子好奇心，最大程度讓家長對營養和衞生放心
由圖一、圖二中分析得出兒童消費心理是一種“感性消費”，孩子們認為產品包裝最重要;而家長屬於理性消費，他們認為“產品是否有營養”是購買時考慮的最重要因素。結合兩種不同的消費者心理和行為，我們可以對產品開發做如下整合：
1.對兒童來説產品包裝非常重要，因此可以在產品的外觀、包裝設計和顏色圖案等方面深下功夫，突出“新奇”，以吸引孩子注意力，例如將產品形狀設計成各種動物或小孩的智力玩具，包裝上採用卡通人物等等，爭取最大限度吸引孩子的好奇心。
2.對家長來説，產品是否具有營養最重要，所以在產品中要加入一些維生素、鈣、鋅等元素，同時加重產品營養的宣傳，詳細説明產品中含有的營養成分;同時，在產品包裝上要顯示出非常乾淨衞生。
3.在產品口味上，不要純甜，添加一點酸味，或者是添加一些水果原體。
廣告促銷既迎合家長的理性消費，又不忽視兒童感性心理
1.中國企業的廣告存在“非左即右”的問題，兒童食品企業也是如此，要不就是簡單的功能闡述，要不就是純粹的精神訴求。廣告主要是針對家長的，在針對家長的廣告和促銷方面，要依據家長“理性消費，非常關注產品營養性”的消費心理特點，在產品訴求方面，強調“有營養”，這一點在嬰幼兒奶粉廣告中應用較多。但有些廣告不知所云，產品訴求模糊，一味強調孩子高興，母親自豪，因而無法打動消費者。
因此，廣告要善於抓住家長的消費心理，訴求點清晰明確，突出營養、衞生、高品質的產品形象。
2.兒童的消費特點是“感性、從眾”。對於新奇的，旁人沒有發現的東西，只要好玩，就馬上會傳遍整個城市;別的小朋友有什麼好吃的，自己也要有;別的小朋友在談論什麼話題，自己也決不能落伍。浙江“農夫山泉”曾經推出的小瓶裝“對對碰”，在包裝上標上十二生肖及其對應性格等內容，在其經典的廣告配合下，在廣大的中國小校內收集、談論農夫山泉“對對碰”已經成為當時的時尚。
所以，在兒童食品廣告和促銷方面，廠家應牢牢地抓住兒童心理特點來進行策劃，充分利用孩子的從眾心理和追求新奇的特點，通過某些手段，使自己的產品成為兒童業餘生活的時尚話題、道具。
對廠家的產品開發建議
在本次研究中，夸克站在行業研究的高度，站在宏觀和發展的角度對兒童食品市場的發展進行研究分析，除了以上一些發現外，夸克公司還希望能就以下一些話題和廣大企業界人士探討，以揭示中國未來兒童食品發展方面的重要問題。
1. 兒童食品不僅僅是吃，而且還包括娛樂、智力開發等附加值，兒童食品營銷要朝引導“兒童時尚”的高度發展。
2. 開發綠色環保食品，不僅僅具有經濟效益，而且具有社會效益，能教育和培養下一代環保意識。
3. 需要提高產品的科技含量，進行兒童食品深加工，不能停留在初級原始產品加工上。
4. 由於兒童食品給予消費者“營養、衞生”等觀念，兒童食品可以向青年和老年人的食品領域進行滲透，比如果凍食品等。
5. 及時瞭解和跟蹤兒童及青少年生活形態，因為了解“新新人類”對企業制定營銷策略越來越重要，他們正逐漸成為時尚的追隨者。
為了詳細調查有關在校中學生“吃零食”習慣的現象，筆者不僅在班上開展了一些“問卷調查”，還暗中查訪學校小賣部及學校周邊零食店，以期能獲得完備的一手資料。現就以多次的調查結果整理如下：
一、中學生吃零食的原因
1、生活水準的提高。從調查的結果來看，80%的學生的家庭比較富裕，父母要麼是有固定的高收入者，要麼家庭中都有合法的經濟的來源。平時的節氣，特別是春節期間，子女都能獲得很多的“壓歲錢”。據統計，103名學生中，“壓歲錢”達500元以上者有25%。
2、家長的溺愛。部分學生的父母都在外面打工，常年沒有回家，很少對子女的身心有貼心的關懷，常常以金錢的方式來表達自己的愧疚。這樣的學生達到40%以上。
3、環境的影響。無論在任何地方，都可以看見大人人們隨意地啃食零食，而且隨意地亂扔，學生看到眼裏，記在心裏。學生有句口頭禪：他都在吃嘛。有這種想法的在9%左右。
4、深受請客風的影響。由於受到社會請客風的影響，部分學生的頭腦裏，也產生了今天你請我吃了一包，明天我就得請你吃一袋，以還人情。
5、受廣告、電視等媒體的影響。調查中看到學生常常受廣告、電視食品廣告宣傳影響，看什麼包裝希奇，色彩鮮豔就選購什麼，卻不過問它的營養！
6、享受型。有這種想法的學生雖然不多，但也不可忽視它的影響力。追求物質的享樂，是他們整天關注的事情，吃零食也不在話下了。
7、放鬆心態。部分學生認為吃零食，特別是甜食可以使人的心情愉悦，心裏感到輕鬆自然，於是，久而久之，所謂“放鬆”也成了學業沉重的學生們吃零食的原因之一。
從調查的結果分析看，主要存在以上幾點原因。那麼，如何看待中學生吃零食這一現象呢？中學生吃零食究竟存在一些什麼問題呢？
二、中學生吃零食存在的危害
1、影響食慾。如果經常吃零食，如以餅乾、方便麪等替代一日三餐，必然會造成孩子胃腸消化活動的規律的破壞，嚴重影響子女的食慾。最後影響孩子的身體健康。
2、影響味覺。零食中的酸、甜、鹹各種味道都非常的強烈刺激，經常吃，會造成對孩子味覺的破壞，如某些牌子的方便麪裏，有極其辛辣的調料，經常食用，會導致孩子的味覺遲鈍，進而對一般的飲食根本不足以引起食慾，影響孩子的生長髮育。
3、破壞生理調節規律。人的身體器官都有它活動的規律，到了一定的時候，所以我們到了一定的時候會產生飢餓的感覺，就是這個道理。那麼，經常吃零食。常常就強力打破這種規律，必然就會對身體器官產生危害，嚴重時，可能會危及生命。
4、加重胃腸負擔。經常吃零食會加重人的胃腸負擔，使胃腸經常處於緊張狀態中，得不到休息，因而會減弱消化器官的工作能力，引起消化不良症。
5、有利於不良習慣的養成。吃零食是不分時間和場合的，常常是不洗手，不分地點而食用。如在公路邊，大街上，邊走邊吃。不僅有損身體健康，還會養成不良的飲食習慣，造成疾病的侵害。
6、污染環境。絕大多數吃零食者，都是把零食包裝隨意扔掉，對環境造成破壞。甚至少數學生把零食帶到教室，更不得學習。
針對中學生吃零食的習慣，筆者也與其他教育者進行了多次的分析討論，有人也認為孩子吃零食並不是一件壞事，只要把握一個度，不要經常吃就行了；同時認為，要解決學生經常吃零食這一困擾教育者的問題，只能進行疏導，不能用“釜底抽薪”的辦法，即堵塞不如疏導！
三、解決中學生吃零食的有效策略
1、加強教育，認識危害。中學生正處在一個可塑性很強的生理、心理階段，因此，我們有必要對他們進行生理、心理的教育，讓他們正確對待“零食”，認識經常吃零食對自我身體有哪些危害性，以期達到警醒的目的。
2、培養學生良好的飲食習慣。習慣是養成的，一種壞的習慣同樣是這樣養成的，那麼，我們可以用“習慣去克服習慣”（托馬斯·坎佩斯語），以良好的飲食習慣替代學生的不良習慣。
3、要具有包容心態。有時，面對學生的一些不良飲食習慣，我們不必大驚小怪、小題大做。就給予學生以諄諄教誨。而不是一看見學生吃零食就大發雷霆，大聲喝斥。如果這樣，就會讓學生產生排斥心理，得不償失。
4、控制零花錢。一些學生家長，特別是獨生子女的家長，或父母不在身邊的學生，家長常常會覺得自己對子女沒有遲到應有的責任，於是，就以金錢的方式進行“彌補”，這也造成了學生亂用錢的壞習慣。因此，要控制學生的零花錢，要有目的地控制給孩子的零花錢，這樣就能使學生做到不該買的不買，不該吃的不吃，能有效地控制學生吃零食。
5、定時定量吃零食。既然學生吃零食的現象一時無法消除（為什麼一定要消除呢？其實偶爾的零食也是有益的）何不採取一定的措施進行限制！引導學生在固定的時間零食，學生反而會快樂期待點心時間的來臨！最好的時間應設在正餐前一至二小時，供給量不要太多，以免影響正餐的食慾。
6、統一發放零食。由於市面上賣的零食，大部分都含有大量的油、糖、香料和其他添加劑，香味濃郁，對健康不利。由學生自己購買，因分不清神經質成分，不利於健康。可以由專人統一購買，統一發放，這樣既減少了學生隨意吃零食的不良習慣，也對學生的文明行為習慣的形成和身體健康有益。
通過這次調查活動，我深深感受到，我們在做任何一件事的時候，都應該進行“換位”思考，多從學生的角度考慮，多從他們的實際情況出現，你才會覺得，堵塞不如疏導！
李廣元 重慶榮昌雙河學
【篇一】
目的：
零食可能是每一個孩子的最愛，甚至連大人都對它痴迷。可是大家有沒有關注到過這些你們平時食不離手的零食的危害呢?讓我們進一步去了解它，使我們大家不再受到它的危害。
方法：
分別採訪大人和孩子們。
結果：
從調查的結果可以看出，大人明顯地比孩子知道的多，瞭解的也多，自我控制慾也比較強。但從訪問的學生中可以看出，明顯的是説一套做一套，道理都懂，但真正做到的卻寥寥無幾。總是抵不住誘惑。
結論：應該從小培養我們這些孩子的自我控制慾，儘量少吃零食，做到無憂童年。
零食的危害：吃零食會影響我們一日三餐的飯量和胃口，亂吃零食會使我們的腸胃“不工作”而導致消化不良，還會增加脂肪和含糖量……
關鍵詞：零食、健康意識
校園裏，總是三令五申之後還是可以看到很多的同學們拿着一袋袋的零食明目張膽地吃着，隨後的零食塑料袋便漫天飛舞了。雖説是學校中隔三差五教育我們，但有些學生卻無所事事、若無其事地繼續吃着。
針對以上現狀，我對大人們和孩子們的調查結果分析了。結果如下：
二、對訪問的分析
(1)有許多人不喜歡零食，認為它很不健康，帶進校園也很不衞生。很多孩子都會關心食品的衞生狀況。
(2)也有許多人對零食確實痴迷無比，似乎沒了它就不能生活似的【和我一樣】。
(3)有將近一半吃零食的學生們因吃了零食而導致身體受到危害。
(4)許多孩子還認為這些零食、膨脹物品對人體無害。
三、調查結果分析：
許多學生還是説是一套可做的又是一套，還是經常控制不了自己的零食慾。
究其原因，有如下幾點：
1、好奇心的結果
有些學生看到另外的同學們在津津有味地吃着零食的時候，好奇心使他們也行試試它們的味道，不知不覺中迷上了零食。
2、嬌生慣養的結果。
有些家長認為自己小時候很苦，吃不飽，非常艱苦地才走過這段路，於是他們不想讓自己的孩子不受這些委屈，便給他許多錢，要他們自己另外也要温飽。
3、撒謊的原因
有些學生們完全沉迷與零食，無法自拔。便想盡各種辦法拿到錢。便向父母撒謊，説買另外用到的東西，但錢拿到之後卻是拿去買零食了。
四、友情建議：
家長們也要做好自己的本職，早餐儘量自己給孩子做，而且要做一些有營養的食物，這樣才能使他們在一天的學習中做到精力充沛、專心致志。
學校以及周邊的有關部門，也要有所措施，對學校周圍的治安管理要加強，對那些賣零食的小商販們實施治理，讓他們不再賣這些危害人體的食物。學校也要積極配合，多多教育學生們不買零食，更不能吃零食，要説明零食的有害性。
學生們更要自我控制，為了自己和他人的健康，杜絕零食，為自己和家人撐起一片藍天!
【篇二】
一，提出問題：
隨着人們生活水平的提高，人們日益重視食品的衞生和安全。油炸食品作為中國傳統的特色食品一直得到廣大人們的青睞，我們學校的許多小胖子多是油炸食品的愛好者。油炸食品是屬於健康食品嗎?為什麼那麼多的小胖子表面上看起來很壯，身體卻是虛弱致極，稍微運動兩圈就喘不過氣來呢?
二，分析問題：
油炸食品是一種傳統的方便食品，利用油脂作為熱交換介質，使被炸食品中的澱粉糊化，蛋白質變性，水分以蒸汽形式逸出，使食品具有酥脆的特殊的口感。採用油炸的烹調方法，可以殺滅食品中的細菌、延長食品的保存期、改善食品的風味、增強食品營養成分的消化性，因此油炸食品在國內外都倍受人們的喜愛。但是近年來的研究表明，油炸食品安全性存在很大的問題。高温加工的澱粉類食品中丙烯酰胺含量較高，丙烯酰胺是已知的人類可能致癌物，其對人體健康存在着潛在危害。
三，科學依據：
油在高温烹調時某些分解和聚合的產物對人體是有毒的。在煎炸食品過程中，當温度達到250～300℃時，同一分子甘油脂的脂肪酸之間或不同分子甘油酯的脂肪酸之間會發生聚合，使油脂粘稠度增大均可生成如環狀單聚體、二聚體、三聚體和多聚體等。由於環狀單聚體能被人體吸收，故毒性較強，把屬於環狀單聚體的已二烯環狀化合物分離出來，按20%比例摻入基礎飼料喂大鼠，3～4d就死亡;以5%～10%比例摻入測大鼠，出現脂肪肝及肝腫大。二聚體可使動物生長緩慢、肝腫大、生育功能出現障礙。三聚體以上因分子太大，不易被人體吸收，故無毒。此外，油煎醃製的魚、肉類可形成致癌物亞硝基吡咯烷，長期食用會影響人體健康。
四，研究結果：
油炸食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖，是導致高脂血症和冠心病的危險食品，且不論油脂中的維生素a、e等營養在高温下受到破壞，大大降低了油脂的營養價值，單在油炸過程中，就產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人羣。
五，我的建議：
同學們正是長身體的時候，如果你想健康成長的話，我建議大家多吃新鮮的蔬菜、水果、肉、蛋以及米和麪，因為這些食物中含有我們生長必須的營養，是健康的食物。
2017關於幼師社會實踐調查報告
關於吃零食的調查報告
前言：零食的危害有很多，如：整頓飯不想吃，總愛吃零食，影響食慾，這些食品不離口，結果孩子越吃越瘦小。不時的攝取零食，勢必使腸胃得不到充分休息，消化液的分泌減少，引起腸胃功能失調。為此，我對我們班同學吃零食的情況作了調查，結果如下：
是否喜歡吃零食喜歡98%不喜歡2%
吃零食前會不會洗手不會80%會20%
吃零食原因自己喜歡吃(90%)看別人吃就想吃。(10%)
總結：從上表可以看出，喜歡吃零食的人很多，佔98%;而不喜歡吃零食的只佔2%。看來，我們班大部分同學都沒有意識到零食的危害。其實，零食是百害而無一利的`食物，吃了不僅僅會變胖，還會拉肚子。可是，有許多人抵擋不住零食的誘惑，上課吃，下課吃，飯前吃，飯後吃，有空吃，沒空也偷偷的吃。有人説：“少吃點沒關係吧?”少吃的是沒什麼關係，但是也沒有好處。零食是有很多細菌的，你去玩起來手髒髒的，再去吃零食，那麻煩可就大了。我們班有80%的同學都不會在吃零食前洗手，那樣，不僅零食的細菌吃進去了，手上的細菌也吃進去了，時間久了，那些細菌就會在你肚子裏瘋狂，讓你不得不吃各種藥物，那時候你就想後悔都來不及了。所以，我建議，儘可能的少吃些，以前很喜歡吃的，亡羊補牢，為時不晚。今後就別再吃了。
還有的人説：“如果實在太想吃了呢?”讓你不吃的方法很多。
1、身上不要帶錢。如果想吃也沒錢買。自然而然就不會去買了。
2、不要到小攤、小店前轉悠，轉多了，就會想買了。
3、看到別人吃零食就走開點，儘量不要去看他吃零食那津津有味的樣子。
上海兒童零食消費習慣如何?兒童攝入各類零食的比重多少?經過3個月的調研，昨天市消保委聯合上海社科院青少年研究所聯合發佈的《上海兒童零食(休閒食品和飲料)消費習慣調查報告》顯示，兒童已成為零食的主要消費羣體，但大部分零食並不適宜兒童整包食用。市消保委呼籲，上海應該推出有針對性的兒童食品標準。
一、上海兒童肥胖率已達17.8%
根據調查，上海兒童已經成為休閒食品和飲料的重度消費羣。在支出上，家長平均每個月為兒童購買休閒食品的金額達到185元，購買瓶裝飲料的金額達到107.9元，相當於每天約有10元錢花在孩子的零食上。調查數據同時顯示，69.8%的家長表示自己的孩子每天或幾乎每天都吃休閒食品，而隨着孩子年齡的增長，對休閒食品的消費頻率也有明顯提升。目前，3至16歲滬籍兒童約為150萬人，上海市學生體質健康中心去年的統計數據顯示，上海兒童的肥胖率已經達到17.8%。'調查發現，高頻消費休閒食品和飲料的兒童中，超出正常體重的比例較高。'上海社科院社會調查中心研究員劉波説，數據顯示，在3至7歲高頻消費零食的兒童中，超出正常體重的比例為9.4%;8至12歲階段超出正常體重的比例為14.7%;13至16歲階段，超出正常體重的比例為25.4%。
二、部分零食對兒童健康構成影響
據調查，兒童目前消費較多的主要是膨化類和餅乾糕點類休閒食品，而消費較多的飲料主要是含乳飲料類、果蔬汁類、茶飲料類和碳酸類。在本次調研的132種零食中，絕大多數零食脂肪提供能量佔比以及飽和脂肪酸提供能量佔比都大大超過了上述基數。如'張君雅小妹妹'甜甜圈，脂肪提供能量佔比達到59%，飽和脂肪提供能量佔比達46%;而丹麥藍罐曲奇這兩個指標也分別達到43%和28%。
復旦大學公共衞生學院營養學教授郭紅衞指出，目前市面上的一些零食存在高能量、高脂、高鈉的問題，它們中的一些成分並不適宜兒童大量食用。比如，人體每天攝入鈉元素不能超過2克(相當於5克食鹽)，而在本次調查隨機抽取的132種零食中，鈉含量最高的一款九制陳皮，成年人一天吃兩片就已經超標。郭紅衞進一步認為，根據目前上海的實際零食消費及食用習慣，建議家長將兒童青少年膳食中由零食提供的能量控制在15%以內。
三、零食還需科學攝入
不過調查同時顯示出一個尷尬的現狀：49.8%的家長表示看不懂休閒食品和瓶裝飲料上的營養成分表，這個比例在不同學歷家長身上沒有顯著的區別。換句話説，由於缺乏判斷能力，家長很難對兒童進行有效的指導。在聽取專家意見的基礎上，上海市消保委就兒童食用的休閒食品和飲料給出如下建議：
(1)食物攝入要以正餐為主，零食不可代替正餐。孩子吃零食不要距離正餐太近，中間至少相隔1.5-2小時，睡前不應吃零食，否則不利於消化吸收及睡眠，還增加了患齲齒的機率;考慮到兒童肥胖、高鈉飲食等現狀，並結合目前上海的實際零食消費及食用習慣，建議兒童青少年膳食中由零食提供的能量不超過15%。
(2)少吃脂肪提供能量佔比超過30%、飽和脂肪酸提供能量佔比超過10%的食品。
(3)少食含糖量高的食品和飲料，鈉含量較高的食品也要限量攝入，低齡兒童少食含有咖啡因的食品和飲料。
(4)少喝碳酸飲料。
市消保委祕書長陶愛蓮透露，為了讓家長對孩子攝入的零食有更為直觀的印象，市消保委將推出'消保委幫你算'。屆時，家長只需在官網上'兒童營養計算器'中輸入孩子的年齡、性別以及休閒食品的營養成分表(如鈉、脂肪、能量等數值)，就可以精確算出該產品孩子一天適合食用的分量。
關於國小生買零食調查報告
一、問題的提出
校園裏，剛打掃完的地面上，經常會出現一些食品的包裝袋、冰糕棍或是瓜子皮等垃圾，不僅使我們多次受到老師的批評，而且嚴重影響了我們學校的環境衞生。那是因為我們許多同學買零食吃，所以地上有很多的垃圾。
我們學校裏也有一個小賣部，我發現，每當下課鈴敲響的時候，很多人就會爭先恐後的跑去買零食吃，這時，小賣部就擠得水泄不通的。有的同學害怕上課了，就抓起零食大把大把的往嘴裏塞，上課鈴敲響的時候就一邊嚼着零食一邊不緊不慢的走回教室，回到教室的時候，嘴巴里的零食就消失啦! 學校裏雖然一再強調不準吃零食，家長也不允許孩子經常吃小零食，可他們為什麼還要去買去吃呢?也許是被小食品的花哨的外觀所吸引，也許是對小食品的良好的口感所吸引，也許是對經常吃小食品對身體的危害不瞭解，才趨驅使那麼多的同學對小食品那麼鍾情。為了讓同學們更多的瞭解小食品的保質期，小食品的營養成分，並且引導他們不過多的吃小食品，特做了如下題目的調查。
調 查 問 卷
1.你很喜歡吃零食嗎? ( )
a. 很喜歡 b. 較喜歡 c. 不喜歡
2. 你買零食時是否考慮到零食的質量問題? ( )
a. 經常 b. 偶爾 c. 從不
3. 你買零食時會先看零食的商標嗎? ( )
a.經常 b. 偶爾 c.從不
4.平時購買食品,你是否會看保質期和生產日期? ( )
a. 每件食品都會看 b. 貴重的才看 c.從不
5. 如果事先知道是“三無食品”你會吃嗎? ( )
(無商標、無生產日期、無保質期)
a.經常 b. 偶爾 c. 從不
6. 你有過因吃零食而導致拉肚子的現象嗎? ( )
a. 經常 b. 偶爾 c.從不
7. 你平時是否會關注生活中的食品危害問題? ( )
a. 經常 b. 偶爾 c. 從不
8.平時購買食物時,你是否會先了解食物的成份? ( )
a.經常 b. 偶爾 c.從不
9 .你每月用於零食的金錢大約是多少? ( )
a. 小於10元 b. 10-30元 c. 30-50元 d. 50元以上
二、調查數據情況及分析
這次共調查了我們班50個同學。
第一個題目選a的35人，選b的10人，選c的5人，從這個調查的結果分析，大部分的同學都喜歡吃小零食，這也正符合了小同學的年齡特點。但還有些同學不太喜歡吃，大多是男生。
第二個題目有10個同學考慮食品質量，偶爾考慮的佔了15個，還有25個同學是不考慮食品質量的，就不管自己吃的什麼。
第三個題目，選a的8人，還是有不少的同學在買小食品的時候還是看看他買的什麼東西的，但是還有30個同學只是偶爾看食品的商標，這説明還是有不少的同學連看都不看的就去買了要吃的。
第四個問題的結果是10個同學經常會看的，還有20個偶爾看生產日期，還有20個是不看這個問題的，太可怕了。
第五個問題的結果是選a的有10個，選b的有24個，選c的16個，這個結果説明有的同學明明知道是三無食品可還要吃，這説明他們太喜歡吃零食了，通過這個調查，希望同學們明白以後要注意食品的質量問題。
第六個問題的結果是有3個同學經常導致身體不舒服，15個同學偶爾有身體不舒服，這説明有不少的同學曾經受小食品的傷害。
第七個題目的調查結果是選a的0個，選b的15個，選c的35個，這個數據説明了同學們對於小食品的安全隱患完全不知道。家長和老師一定要注意這方面的教育，提醒孩子們注意關注這方面的問題。
第八個題目的結果是調查同學們是否瞭解食物的成分，選a的同學只佔5個，選b佔12個，選c的佔33個，有這麼多的同學是不瞭解食品的成分。
第九題的結果是選a的有13個，選b的20個，説明同學們在平時的.生活中零食佔據了零花錢的絕大部分，也説明我們的同學節儉意識還不夠強。
調查的結果是非常令人吃驚的，同學們對於小食品的瞭解，以及吃小食品對自己的危害瞭解得如此少!足夠讓所有人重視!
三、國小生愛吃零食的原因
1、家庭生活水平提高。現在絕大部分家庭比較富裕，我們雖然是農村學校，但家家户户都靠種棚發了財，因此孩子要是找他們要錢，説什麼要買本子、筆、橡皮什麼的，家長一般不會拒絕，給個幾塊錢很正常。每逢春節，小孩子都能獲得很多的“壓歲錢”。 “壓歲錢”上千元都很正常。
2、社會環境的影響。大人們隨意地啃食零食，而且隨意地亂扔果皮、垃圾，孩子們看到眼裏，記在心裏。
3、家長溺愛。現在獨生子女家庭多，家長們尤其是爺爺奶奶都溺愛自己的獨苗，很多父母忙於種棚賺錢，每天早出晚歸，對孩子的照顧不夠，為了能彌補自己心裏的愧疚，常常以金錢的方式來表達。
4、電視廣告的影響。同學們常常受廣告、電視食品宣傳影響，看什麼包裝希奇，色彩鮮豔就選購什麼，電視廣告什麼就要買什麼。
5、同學們自身貪玩好吃。他們整天關注的事情，除了玩就是吃零食了。
6、受身邊同學的影響。很多同學見到別人吃零食，很愛去湊熱鬧，過過嘴癮。一旦覺得好吃就會效仿，買來一飽口福。
從調查的結果分析看，主要存在以上幾點原因。同學們吃零食究竟存在多大的危害呢?
四、吃零食存在的危害
1、影響食慾，影響生長髮育。有些同學經常吃零食，如以餅乾、方便麪等替代一日三餐。零食中的酸、甜、鹹、辣等各種味道都非常的強烈刺激，經常吃，會造成味覺的破壞，進而對一般的飲食根本不能引起食慾，影響其生長髮育。
2、養成不良的生活習慣。很多人吃零食常常是不分時間和場合的，如在公路邊，大街上，邊走邊吃。這樣不僅有損身體健康，還會養成不良的飲食習慣，容易生病。
3、影響身體健康。人的身體器官都有它活動的規律，到了一定的時候，會產生飢餓的感覺。經常吃零食，常常就強力打破這種規律，必然就會對身體器官產生危害。經常吃零食還會加重人的胃腸負擔，使胃腸經常處於緊張狀態中，得不到休息，因而會減弱消化器官的工作能力，引起消化不良症。
4、對環境形成污染。絕大多數吃零食者，都愛把零食包裝隨意扔掉，對環境造成破壞。甚至少數同學把零食尤其是辣皮之類的帶到教室，在教室裏形成了一股怪味並且影響了他人的學習。
5、浪費金錢。經常吃零食，容易造成浪費，不利於養成艱苦樸素的作風。
既然吃零食的危害這麼多，怎樣解決同學們愛吃亂吃零食這一難題呢?
五、解決國小生愛吃零食的辦法
1、家校結合，加強教育，使其認識危害，正確對待零食。國小生正處在一個可塑性很強的生理、心理階段，有必要及時對他們進行生理、心理的知識教育，讓他們正確對待“零食”，認識經常吃零食對身體的危害性。
2、教育孩子養成良好的飲食習慣。人的習慣不是生來具有的，是受家庭和社會環境影響而形成和發展的，家長和老師可以教育學生以良好的飲食習慣替代不良習慣。
3、控制零花錢，教孩子合理使用零花錢。家長要有目的地控制給孩子的零花錢，這樣就能使同學們做到不該買的不買，不該吃的不吃，能有效地控制同學們吃零食。
4、老師和家長要有正確的對待態度。面對學生的一些不良飲食習慣，不必大驚小怪、小題大做，不要一看見學生吃零食就大發雷霆，大聲喝斥。如果這樣，就會讓學生產生排斥心理，得不償失。
5、定時定量吃零食。吃零食的現象既然一時無法消除，可以採取一定的措施進行控制。引導學生在固定的時間零食，最好是在正餐前一至二小時，供給量不要太多，以免影響正餐的食慾。這樣既減少了同學們隨意吃零食的壞習慣，也對同學們身體健康有益。
以上就這次調查的結果。我在調查過程中收穫不小，不僅知道了應該注意小零食的質量，還知道了吃小零食的危害，對養成良好的生活習慣很有幫助。通過這次活動，我希望大家以後少買一些零食吧!
蒙田範文網