一、中國啤酒的起源及發展歷史
公元前3000年，啤酒發祥於古埃及和美索布達米亞，六世紀初，傳入德國，至十一世紀，在德國加入酒花的啤酒面世。17、18世紀傳播世界各地。人類文明的發展有相似之處，約在公元4000-5000年前，中國也曾有古代啤酒的興起，甲骨文中有醴字，自古以來是以櫱（niè）造醴、以曲造酒的。其中“櫱”就是麥芽，“醴”就是中國古代原始的啤酒。根據文獻記載：醴是利用櫱（麥芽）糖化黍米澱粉，經過短時間釀造，帶有酒味而不分出渣滓的甜味櫱酒。醴可能是原始的啤酒，其酒味較用曲製造的發酵酒要薄，而甜味較濃。以後由於麴酒的'出現，人們逐漸喜歡酒精含量較高的麴酒，醴就沒有得到發展，而為麴酒所代替，以致這一工藝失傳。中國近代的啤酒業是從西方傳入的，據史料記載，1900年由俄國人在哈爾濱建立的烏盧 列夫斯基啤酒廠，1903年，英德商人合資在青島建立了英德釀酒有限公司（青島啤酒廠的前身），啤酒生產能力約300噸，這是在中國土地上出現的最早的啤酒廠。百年後的今天，中國擁有啤酒企業幾百家，連續七年蟬聯世界第一啤酒大國的稱號。
回顧中國啤酒工業的百年曆程，共經歷了萌芽期、調整和發展期、全面快速發展期、成熟期共四個階段。
二、行業規模及現狀
自20世紀90年代，我國啤酒行業進入了快速發展的階段，行業發展至今，我國的啤酒產量和人均消費量均有大幅度提升。
20xx年我國全年啤酒產量3931萬千升，人均啤酒消費量30升左右。進入21世紀，各啤酒廠商競爭優勢地區逐漸形成，企業要保證業績繼續增長，就必須跳出優勢地區，搶佔市場份額。這樣，行業進入了激烈競爭階段，行業增速也有了放緩的跡象。20xx年-20xx年平均複合增長率為8.59%，啤酒人均消費量基本與世界平均消費水平持平。我國啤酒消費仍有很大的提升空間。從世界範圍看，發達國家啤酒的人均消費量增長緩慢，而在經濟增長較快地區，如東歐和中國的啤酒需求量和產量增長速度遠遠高於世界平均增長速度。20xx年世界啤酒產量約為15730萬千升，其中歐洲仍然是世界最大的啤酒消耗地區，西歐啤酒年產量約為3000萬千升，人均消費量127升，美國啤酒年產量約為2300萬千升，人均消費量77升，日本啤酒產量710萬千升，人均消費量85.7升，而俄羅斯、拉美人均啤酒消費量在30-40升。我國20xx年的人均啤酒消費量在30升左右，雖然已經與世界平均水平持平，但比照發達國家我國人均啤酒消費量仍有較大的增長空間。
我國啤酒消費存在着地域分佈的不均衡性。我國啤酒行業的發展路徑基本與世界啤酒的發展路徑基本一致，就是從也發達地區向不發達地區過渡。使在啤酒行業最發達的山東地區也是即如此，如：青島人均消費量150升左右，濟南人均消費量38升左右，山東其他地區平均28升左右。地域發展的不平衡也為啤酒企業提供了區搶佔市場份額的機→←會以及行業增長的空間。不發達地區的開發是各對啤酒企業戰略部署的重點。
安防行業的現狀和發展
近年來，我國安防行業一直保持高速增長，“十一五”期間年複合增長率超過23%。根據《中國安防行業“十二五”發展規劃》，20xx年行業總產值將達5000億元。按照全行業20%的年複合增長率估算，其中視頻監控系統產值將突破1000億元，佔安防電子系統的份額超過50%，成為其規模最大且最具增長潛力的細分領域。
此外，行業應用的市場也在迅速打開。《規劃》提出，伴隨着“平安建設”推進的步伐，一些傳統領域如金融、文博、交通、政府等安防應用將更加深入；一批新生的應用領域如教育、衞生、體育、能源、通訊、廠礦企業等需求增長較快；社區、居民安防應用開始升温，社會化應用進程加速。市場應用逐步由中心城市、大城市向二、三級城市及農村地區延伸，由沿海地區向中西部地區、邊境口岸延伸，並形成了一定的市場需求量。
目前，國內的安防企業超過2萬5千家，安防各系統中，視頻監控的市場比重最大，約為60%的佔比，其次是出入口控制和入侵報警系統，佔比超過15%和12%。經過“十一五”的發展，現在安防行業的產業結構調整日趨完善，形成了一些相對完善的產業鏈體系，出現了以生產企業聚集為特徵的“珠三角”地區，以高新技術和外資企業聚集的“長三角”地區，以集成應用、軟件、服務企業聚集的“環渤海”地區。其中，深圳、佛山、泉州、杭州四地尤為突出。
深圳是安防行業的大本營，有着超過4000家的安防企業，年產值超過600億人民幣，全國有超過60%的安防產品通過深圳出口。產值過億元的安防企業已經超過53家，5000萬至1億元的企業有112家。在攝像機領域，深圳集中了宏天智、艾立克、永輝、翔飛、景陽、萬佳安、三立、深視音、佳信捷、鋭視達等一批行業內的“重量級”企業，佔據着70%的市場份額；樓宇對講領域，深圳佔有60%左右的市場，其中視得安羅格朗、慧鋭通、金積嘉3家企業曾榮獲“中國名牌”稱號；防盜報警領域，以豪恩、美安、艾立安等為代表的深圳防盜報警廠商，佔了全國防盜報警市場40%以上的份額；CCTV監視器領域，以創維羣欣、TCL新技術、博康多媒體、威克特等為代表的深圳CCTV監視器，佔了全國50%以上份額。
佛山的樓宇對講系統起步很早，但是由於企業間各自為政，只注重利潤，使得現在樓宇對講已經偏向深圳，福建等地，但是還是有明星企業，星光樓宇在國內也是越做越大。泉州是報警器的主要聚集地，泉州市報警器產品質量能基本滿足國內市場的一般要求和國際市場的中低端產品的需求。一些生產廠商越來越注重自身產品質量的提高，無論是產品功能還是外觀設計都越來越接近於國外產品，甚至在某些功能上已超過國外產品。有不少業內知名品牌，比如環宇通、宏泰、隆泰、安達等。
杭州已經成為中國安防產品生產和製造的重要基地之一。尤其以監控後端的產品為最，其中以DVR為代表的廠商如海康威視、浙江大華、大立三家公司，就坐擁中國DVR市場前三甲，並擔當數字監控領域之要角，且海康威視和大華都是年銷售額過5億元的“大户”，佔據中國大部分DVR、視頻服務器等的市場份額。其餘則由二三線品牌及深圳小廠佔據。去年，行業進行了一次價格戰，很多小企業被洗牌，大企業搶佔了大部分市場份額，市場集中度進一步提高。監控產品基本每兩年就會進行一次產品的更新換代，在處理能力、軟硬件配備上都得到了提升。據統計目前視頻監控行業的毛利率在40%左右。
據初步統計，目前產值超過一億的企業已經超過100家，超過10家的安防企業上市。“十二五”期間，安防行業將繼續擴大規模，轉變增長方式，促使向着產業集約化發展。
安防行業產品線對電源的要求
安防行業中的產品線駁雜繁多，各個產品線的規格也是參差不齊，有些產品為了節省成本，並不用模塊電源，但是隨着安防行業的發展，以及對產品穩定性要求越來越高，模塊電源顯示出了優越性，它工作頻率高、體積小、可靠性高，便於安裝和組合擴容，所以越來越被廣泛採用。雖然模塊電源成本較高，但從產品的漫長的應用週期的整體成本來看，特別是因系統故障而導致的高昂的維修成本及損失來看，選用該電源模塊還是合算的。目前，國內雖有相應模塊生產，但因生產工藝未能趕上國際水平，故障率較高。
電源和安防設備是配套存在，不同產品線功率都不同，工作狀況也不一樣，對模塊的要求也不同，不通的安防設備也會選擇不同類型的電源，另外安防設備對電源產品的防雷、防水、散熱功能要求也相對較高，有的安防設備是在露天使用，有的在水中使用，這就要求提供的電源要防雷防水，而很多安防設備基本上是24小時全天候工作，所以對電源的散熱要求也高。有些安防設備的體積小，這也要求電源的體積也要跟着減小。
電源作為安防設備的重要配件，支撐着整個安防系統，電源的安全、可靠是保證安防系統正常運轉的重要條件。“十二五”期間，安防行業面臨巨大的發展機遇，同樣的作為安防重要配件的電源也同樣會跟着搭一把順風車。
本次調查涉及大學生的整個課外活動，調查結果表明：大學生的課外活動興趣豐富多彩，範圍廣泛，種類繁多。當代大學生最喜歡的課外活動按次序排列分別為：體育運動(49%)、閲讀(21%)、文娛活動(12%)、聊天聚會(11%)、逛街旅遊(5%)、其他(2%)。本次調查大學生課外閲讀興趣的範圍是書籍、報紙和雜誌，調查表明大學生最喜歡的課外活動就是閲讀，排序僅次於體育活動，位列第二。
(一)大學生課外閲讀興趣狀況
目前大學生最喜歡閲讀的課外書籍按次序排列為：文學類(41%)，社會法制類(23%)、歷史人物類(9%)，英語計算機類(7%)，經濟類(6%)，專業輔導類(3%)，生活類(2%)，科技類(1%)，軍事類(1%)，其他(7%)。目前大學生最喜歡閲讀的報紙分別是《參考消息》(32%)，《中國青年報》(17%)，《光明日報》(12%)，《日報》(11%)，本專業類報紙(9%)，體育類(7%)，晚報類(5%)，文摘(3%)，其他4%。目前大學生最喜歡閲讀的雜誌分別是：文摘類的《讀者》和《青年文摘》等(38%)，青年類的《中國青年》、《大學生》等(21%)，專業類(12%)，體育、婚姻、家庭、生活類(11%)，社會法律類(8%)，影視類(5%)，其他5%。
(二)大學生課外閲讀興趣差異
從年級看，低年級大學生比較喜歡娛樂性、消遣性的課外讀物；高年級大學生比較喜歡知識性、專業性和學術性的課外讀物。例如，低年級大學生最喜歡言情、武俠類國小的人數為24%，而相對高年級只有7%(p0.01)。高年級大學生閲讀與自己專業有關的書籍、報刊的人數為16%，而低年級相對只有4%(p0.01)。從性別看，女大學生比較喜歡輕鬆、娛樂性、消遣性的文學類、生活類、言情類課外讀物，男大學生比較喜歡嚴肅性、理論性、專業性的社會、經濟、法律、歷史、科技等方面的課外讀物(p0.01)。
(三)大學生課外閲讀興趣分析
課外閲讀興趣，是當代大學生最主要的課外活動興趣之一，僅次於課外體育活動興趣，佔總人數的21%，這也是大學生作為知識文化羣體的主要特徵。調查發現，文學書籍(主要是小説)依然是當代大學生課外閲讀興趣中最主要的讀物，這與文學自身的特色與優勢有關。《參考消息》作為大學生最喜愛閲讀的報紙，反映了當代大學生最關心的仍是現實社會和時事，他們特別喜歡迅速客觀的報道和中肯的評論分析，而這正是《參考消息》的辦報宗旨，也反映了當代大學生渴求更多瞭解中國、瞭解世界的思想狀況。《讀者》(原《讀者文摘》)是大學生最喜歡閲讀的雜誌，在緊張而又枯燥的專業學習之餘，大學生們希望閲讀一些高質量的休閒、娛樂類讀物，而《讀者》所追求的雋永、和諧、親情、人性等風格，非常適合大學生的閲讀心理(也適合更多的大眾)，因此成為了大學生首選的閲讀刊物。造成大學生低年級和高年級閲讀興趣差異的主要原因是低年級大學生的理論素養比較差，學術水準較低，專業理想尚未完全形成，沒有良好的課外閲讀方法，因而對專業性、理論性、學術性的課外讀物難以產生興趣，只能把閲讀興趣主要放在消遣、娛樂性的讀物上。特別是許多女大學生對嚴肅的邏輯性強的社會、經濟、歷史、法律、科技等方面的讀物興趣更少，而對活潑、輕鬆、娛樂性的文學類、生活類、言情類讀物甚感興趣，這主要和女大學生的重形象思維，情感豐富細膩，社會親和性強等特有的性別心理有關。
隨着全球經濟的發展，人們的生活質量越來越高。然而在人們越來越奢侈的物質享受的背後，卻是生態的失調、環境的惡化。到處可見的水污染、大氣污染、固體污染、水土流失等一系列嚴峻的問題正在威脅着人們的正常生活，同時也嚴重影響着經濟的發展。
二十年代洗米洗菜，六十年代魚蟲絕代，七十年代河水氾濫，原本蔚藍的天空，被渾濁的灰色所代替，原本“桃花流水劂魚肥”的河水被髮臭的水溝所代替；原本撐起的一把把綠色大傘，被人們以愚昧的思想，鋒利的斧子所砍掉。面對這樣的慘狀，我國政府近幾年也大力抓好環境保護工作，例如，對垃圾分類處理，回收利用，每天做好空氣質量日報，禁止農民亂施農藥，提倡使用可降解塑料袋„„然而，人們的愚昧、無知，總是一味地追求經濟的一時發展，為了眼前的利益，煙囱個個“吐黑煙”隨處可見，樹葉片片“缺了補”枯枝敗葉，原本清脆的鳥兒叫聲，也已經銷聲匿跡了。人類的所作所為不但危及着幼小的生靈們，連人類自己也自食其果。倘若人們不行動起來，我想過不了多久，人們所面臨的環境將一片黯然失色。
環境污染已經到了不可不解決的程度，昔日的先污染在治理的方針已經完全不能適應現在的形勢。目前人類已經部分認識到了自身與環境的脣寒齒亡的關係（人類與環境有着密切的聯繫，當人類不合理地開發利用資源或者任意排放廢棄物等有害物質時，便導致了一系列的環境污染），同時人類也提出了很多有益的解決辦法。現在就讓我們來一起看一下有關的環境污染情況及相應的解決辦法吧。
一、水污染
1、概述
地球上的水似乎取之不盡，其實就目前人類的使用情況來看，只有淡水才是主要的水資源，而且只有淡水中的一小部分能被人們使用。淡水是一種可以再生的資源，其再生性取決於地球的水循環。隨着工業的發展，人口的增加，大量水體被污染；為抽取河水，許多國家在河流上游建造水壩，改變了水流情況，使水的循環、自淨受到了嚴重的影響。 80年代後期全球淡水實際利用的數量大約為每年3000億立方米，佔可利用總量的1/3。但是隨着人口的增長及人均收入的增加，人們對水資源的消耗量也以幾何級數增長。另外，淡水資源的分佈與人口的分佈並不一致。例如1980年加拿大人均取水量1500立方米，僅佔人均淡水資源擁有量的1.2%；而埃及 1976年人均取水量為1180立方米，已接近該國人均可利用總量1470立方米的極限。
人類的活動會使大量的工業、農業和生活廢棄物排入水中，使水受到污染。目前，全世界每年約有4200多億立方米的污水排入江河湖海，污染了5.5萬億立方米的淡水，這相當於全球徑流總量的14%以上。1984年頒佈的中華人民共和國水污染防治法中為“水污染”下了明確的定義，即水體因某種物質的介入，而導致其化學、物理、生物或者放射性等方面特徵的改變，從而影響水的有效利用，危害人體健康或者破壞生態環境，造成水質惡化的現象稱為水污染。水的污染有兩類：一類是自然污染；另一類是人為污染。當前對水體危害較大的是人為污染。水污染可根據污染雜質的不同而主要分為化學性污染、物理性污染和生物性污染三大類。
2、水資源保護
抽取地下水是緩解淡水不足的一個重要途徑。但是過度抽取地下水會使地下水水位下降，導致地面沉降。在我國的蘇州、無錫、上海、北京等地，由於長期過量開採地下水，造成了明顯的地面沉降，有的地方甚至損壞了地下管道和道路。 因此，在發展工業，建設城市的同時，就要注意到水資源的保護。因為一旦水資源受到污染，將嚴重的制約工業、農業的發展。要解決水污染問題的根本途徑還是在於要發動全球人民，增強保護水資源、節約用水意識。同時大力研製循環用水技術、海水淡化技術、污水淨化技術等，並對排放污水或污染物質嚴重的企業、生活區進行合理管制和必要的懲罰，以增強保護水資源意識。
二、大氣污染
1、概述
在幹潔的大氣中，痕量氣體的組成是微不足道的。但是在一定範圍的大氣中，出現了原來沒有的微量物質，其數量和持續時間，都有可能對人、動物、植物及物品、材料產生不利影響和危害。當大氣中污染物質的濃度達到有害程度，以至破壞生態系統和人類正常生存和發展的條件，對人或物造成危害的現象叫做大氣污染。造成大氣污染的原因，既有自然因素又有人為因素，尤其是人為因素，如工業廢氣、燃燒、汽車尾氣和核爆炸等。隨着人類經濟活動和生產的迅速發展，在大量消耗能源的同時，同時也將大量的廢氣、煙塵物質排入大氣，嚴重影響了大氣環境的質量，特別是在人口稠密的城市和工業區域。所謂幹潔空氣是指在自然狀態下的大氣 （由混合氣體、水氣和雜質組成）除去水氣和雜質的空氣，其主要成分是氮氣，佔78.09%；氧氣，佔20.94%；氬，佔0.93%；其它各種含量不到 0.1%的微量氣體（如氖、氦、二氧化碳、氪）。
大氣污染對氣候的影響很大，大氣污染排放的污染物對局部地區和全球氣候都會產生一定影響，尤其對全球氣候的影響，從長遠的觀點看，這種影響將是很嚴重的。大氣中二氧化碳的含量增加：燃料中含有各種複雜的成分，在燃燒後產生各種有害物質，即使不含雜質的燃料達到完全燃燒，也要產生水和二氧化碳，正因為燃料燃燒使大氣中的二氧化碳濃度不斷增加，破壞了自然界二氧化碳的平衡，以至可能引發“温室效應“，致使地球氣温上升。所謂的”温室效應“是指，大氣中的二氧化碳濃度增加，阻止地球熱量的散失，使地球發生可感覺到的氣温升高。破壞大氣層與地面間紅外線輻射正常關係，吸收地球釋放出來的紅外線輻射，就像“温室”一樣，促使地球氣温升高的氣體稱為“温室氣體”。二氧化碳是數量最多的温室氣體，約佔大氣總容量的0.03%，許多其它痕量氣體也會產生温室效應，其中有的温室效應比二氧化碳還強。
2、大氣層的保護
許多環境問題是跨國界的，甚至是全球性的，如温室效應和臭氧層破壞等大氣污染，需要世界各國的共同努力才能逐步解決。人們在70年代早期開始認識到氟氯烴可能對環境有害，並且開始尋找代替品。到了80年代中期，臭氧層破壞的證據已經日益清楚，採取共同行動的呼聲也日益高漲。到了1987年，許多國家的代表彙集在加拿大第二大城市蒙特利爾，簽署了《關於消耗臭氧層物質的蒙特利爾協定書》。這個協定書是對付世界環境公害的一個開創性的國際協定，目的是控制氟氯烴和其它破壞臭氧層的物質的消費量，保護地球的“外衣”，也保護人類自己。經過修正後的蒙特利爾協定書是一個有約束力的國際協定。按照規定，工業國的氟氯烴和其他受限制物質的排放量必須立即減少，在20xx年以前逐步完全停止使用這類物品。發展中國家在1996年以前可以繼續有限度的增加這些物質的消費，然後就應當逐步減少，到2019年時必須完全停止使用這些有害物質。除了時間上的優惠以外，這一協定書還包含了兩個對發展中國家有利的條款：一個是建立一項臨時多邊基金，幫助發展中國家採取代替氟氯烴的技術；另一個是技術轉讓條款，要求籤字國把最好的技術按照“公平和最有利的條件”轉讓出去。
我國已加入了修正後的蒙特利爾協定書，並且制定了履行國際義務的國家行動方案，包括建立保護臭氧層組織管理機構，制定有關行業的管理規範，積極開展替代品和替代技術的研究，為企業的替代技術改造安排配套資金等等。根據我國政府制定的方案，到20xx年，所有消耗臭氧層物質的總量至少要減少60%，到 20xx年則完全淘汰這些有害物質。
三、固體污染
1、概述
凡人類一切活動過程產生的，且對所有者已不再具有使用價值而被廢棄的固態或半固態物質，通稱為固體廢物。各類生產活動中產生的固體廢物俗稱廢渣；生活活動中產生的固體廢物則稱為垃圾。“固體廢物”實際只是針對原所有者而言。在任何生產或生活過程中，所有者對原料、商品或消費品，往往僅利用了其中某些有效成分，而對於原所有者不再具有使用價值的大多數固體廢物中仍含有其它生產行業中需要的成分，經過一定的技術環節，可以轉變為有關部門行業中的生產原料，甚至可以直接使用。可見，固體廢物的概念隨時、空的變遷而具有相對性。提倡資源的社會再循環，目的是充分利用資源，增加社會與經濟效益，減少廢物處置的數量，以利社會發展。
環境污染調查報告精選默認分類 垃圾正成為困擾人類社會的一大問題，全世界每年要產生超過計劃10億噸的垃圾，大量的生活和工業垃圾由於缺少處理系統而露天堆放，垃圾圍城現象日益嚴重，成堆的垃圾臭氣熏天，病菌滋生，有毒物質污染地表和地下水，嚴重危害人類的健康，這種現象若得不到遏制，人類將被自己生產的垃圾埋葬掉。
2、解決辦法
要解決固體廢物的危害，惟有全體人民集體行動起來，充分利用資源，加強資源再利用，不隨便拋棄固體物質。政府應出台一系列關於固體廢物處理的條例，以規範大眾的資源利用行為，減少廢物排放。公民應該從小事做起，為人類自身創造美好的生活環境，讓我們生活在一個無垃圾困擾的環境裏。
四、水土流失
1、概述
水土流失是指在水流作用下，土壤被侵蝕、搬運和沉澱的整個過程。在自然狀態下，純粹由自然因素引起的地表侵蝕過程非常緩慢，常與土壤形成過程處於相對平衡狀態。因此坡地還能保持完整。這種侵蝕稱為自然侵蝕，也稱為地質侵蝕。在人類活動影響下，特別是人類嚴重地破壞了坡地植被後，由自然因素引起的地表土壤破壞和土地物質的移動，流失過程加速，即發生水土流失。
水土流失是我國土地資源遭到破壞的最常見的地質災害，其中以黃土高原地區最為嚴重。我國目前水土流失總的情況是：點上有治理，面上有擴大，治理趕不上破壞。全國水土流失面積解放初期為17.4畝，到1980年約治理6億畝。由於治理趕不上破壞，水土流失面積卻擴大到22.5億畝，約佔國土總面積的 1/6，涉及近千個縣。全國山地丘陵區有坡耕地約4億畝，其中修梯田約1億畝，而另外3億畝坡地正遭受水土流失的危害。 據統計，我國每年流失土壤約50億噸，損失n、p、k元素約4000多萬噸畝，到1980年約治理6億畝。由於治理趕不上破壞，水土流失面積卻擴大到 22.5億畝，約佔國土總面積的1/6，涉及近千個縣。全國山地丘陵區有坡耕地約4億畝，其中修梯田約1億畝，而另外3億畝坡地正遭受水土流失的危害。
2、水土流失的防治
水土流失是地表徑流在坡地上運動造成的。各項防治措施的基本原理是：減少坡面徑流量，減緩徑流速度，提高土壤吸水能力和坡面抗衝能力，並儘可能抬高侵蝕基準面。在採取防治措施時，應從地表徑流形成地段開始，沿徑流運動路線，因地制宜，步步設防治理，實行預防和治理相結合，以預防為主；治坡與治溝相結合，以治坡為主；工程措施與生物措施相結合，以生物措施為主。只有採取各種措施綜合治理和集中治理， 持續治理，才能奏效。
總之，科學技術以前所未有的速度和規模迅猛發展，增強了人類改造自然的能力，給人類社會帶來空前的繁榮，也為今後的進一步發展準備了必要的物質技術條件。對此，人們產生了盲目樂觀情緒，好象自己已經成為大自然的主人，可以長期掠奪資源而不會受到大自然的懲罰。然而，這種掠奪式生產已經造成了生態和生活的破壞，大自然向人類亮起了紅燈。我們必須承認面臨的嚴重危機，但是也應相信我們可以通過共同的努力戰勝它，尋求新的發展道路。要解決環境污染問題，一個大的方向就是實施可持續發展戰略，即保證現在的經濟發展，又保證後代享受資源的權利，讓我們世代都生活在沒有污染的天空下吧。
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