【活動目標】：
1、通過競賽，知道廚房衞生該怎麼有條有理地搞，廚房安全該如何注意。
2、通過實踐，學會如何擇菜、洗菜。知道一般蔬菜的擇和洗的方法，並能按一定的步驟熟練操作。
3、小組合作，人人動手，做出美味與同學共享，從而培養學生的動手能力，也體會父母平時做飯的辛勞，懂得愛惜父母的勞動成果。
4、讓學生在一系列活動中培養動手實踐能力、綜合運用能力，開拓創新能力，與人相處、合作的能力，鍛鍊獨立自主的能力，明白“一分耕耘，一分收穫”。
5、在各項活動比賽，培養學生的交往能力；在各項活動的策劃開展中培養學生的開拓創新能力。
6、各次活動比賽，讓學生自行組織評比，以增進學生間的友誼，使班裏的民主氛圍更加濃郁。
【活動時間】：約3個月
第一階段——走近廚房（約2個月）
第二階段——走進廚房（約1個月）
【活動設想】：活動準備分成6個部分進行：
1、廚房衞生知識知多少；
2、廚房安全知識知多少；
3、擇菜洗菜我最行；
4、我是小小營養師；
5、嘗試製作以“飲食文化”為主題的手抄報；
6、快快樂樂做一做，歡歡喜喜嘗一嘗。
【活動過程】：
第一階段——走近廚房
一、瞭解進行時
1、調查。我問孩子們：廚房裏的哪些活你會幹？他們一下子傻了眼，張口結舌回答不上來，有的更是丈二和尚摸不着頭腦。我稍作提醒：比如開煤氣、炒菜、洗碗、用微波爐加熱什麼的。終於有孩子舉手回答了，可少之又少。我讓他們以小隊為單位，瞭解每個隊員都會幹些廚房裏的什麼活，由小隊長一一做好記載。等四個小隊的記載放在一起綜合一看，情況比較糟糕：除了洗碗筷、用微波爐加熱會幹的人多點，其餘的活基本不會幹。而且好多孩子還説，父母什麼活也不要他們幹，只要他們好好學習就行了，因此自己也就不想着去學幹了。我告訴他們，廚房裏的活是每個人都應會幹的，這與以後的生存息息相關。然後佈置任務：每天回去觀察並詢問家人在廚房裏都幹些什麼活，是怎麼幹的。
2、上網。讓孩子通過瀏覽網上的跟廚房有關的信息，瞭解菜的最佳搭配和不良搭配，知道廚房家用小電器的安全使用方法，知道如何把廚房衞生搞得又快又好，學會一些做菜小竅門等。他們上網比較積極，第二天到校交流最多的就是昨晚看到的信息，津津樂道。
3、操練。進行了一個星期的觀察和查詢後，孩子們心裏都基本有數了。這時，我要求他們在父母的指導下在家裏把各種活都嘗試做一做，併發短信給家長，請他們協助孩子完成任務，家長們也比較支持。
二、競賽進行時
1、廚房衞生知識知多少。我先後亮出了以下問題：如何洗鍋、洗碗筷，保持菜刀和砧板的衞生等；如何擦洗廚房牆壁瓷磚和地磚；如何擦洗煤氣灶；如何擦洗吸排油煙機。台下小手如林，孩子們爭先恐後地回答。雖然有人在説如何洗鍋碗瓢盆時答得零碎，但總歸又有人及時補充；雖然有人把擦洗吸油煙機的步驟説倒了，但總有人會馬上糾正。一節課下來，他們對如何搞好廚房衞生又有了清晰的認識。
2、廚房安全知識知多少。我先後亮出了以下問題：如何安全使用煤氣、油煙機；如何安全使用電飯鍋、電炒鍋、電水壺、微波爐、電磁爐；如何安全使用菜刀切菜等。現在這些問題也難不倒他們了，有的説使用電水壺燒水水量一定要超過電熱管；有的説用微波爐加熱一定要設定好合適的時間，還有生雞蛋不能放在裏面燒，會爆炸的；有的説切菜時一定要全神貫注，小心切到手。大家你一言我一語，誰也不甘落後。
3、擇菜洗菜我最行。同學們從家裏帶來了沒擇過的韭菜、青菜、土豆、魚等，只見小玲自告奮勇地上台，她左手拿起一小把韭菜，右手則飛快的撕去底部的黃葉，然後摘掉頂部的黃葉。這樣擇了一大把後，就把韭菜放進水盆裏，然後兩手握住這把韭菜的底部使勁搓，好熟練！再看小惠，會殺魚勒！她左手按住魚身，右手持刀慢慢刮魚鱗，刮完剖魚肚時，看上去挺費勁，掏魚鰓、魚腸時小心翼翼，洗魚時先洗魚肚裏再洗魚外面。整個過程雖顯得有點笨手笨腳，卻有條有理、有模有樣，也贏得了大家的好評。
4、我是小小營養師。每小隊把小隊成員的調查瞭解整合以後，派代表以演講形式説給大家聽。看來大家準備充分，手拿稿紙，説起來一套一套的。小勇説雞蛋和豆漿不能一起燒，會破壞營養物質；小紅説牛奶晚上喝最好；小燕説做魚香肉絲需要哪些配料，梅汁排骨如何色香味俱全。下面同學個個聚精會神的聽着，不時還交頭接耳議論一下，一副興致盎然樣。
5、製作人手一份手抄報。我佈置大家人手設計製作一分圖文並茂的飲食文化手抄報。我先帶他們來到電腦房，帶他們上網瀏覽優秀手抄報版面設計，再引導他們查找有關飲食文化的資料，讓他們做好充分的前期準備。然後給予他們充足的時間，設計版面，勾畫圖案，抄寫內容，自己巡迴指導，他們做得津津有味。通過各種途徑蒐集到關於飲食文化的資料，學生不但對飲食文化有一定的瞭解，還激發了對飲食文化的興趣，提高廚房勞動的積極性；以手抄報的形式體現出來，也是學生一種智力勞動能力的展示。
活動目標
1、認識、比較黃牛和水牛的外形特徵。
2、激發喜愛牛的情感。
3、培養幼兒邊操作邊講述的習慣。
4、對黃牛和水牛有濃厚的興趣，熱愛生活樂於探索。
活動重難點
認識、比較黃牛和水牛的外形特徵。
難點形成原因
黃牛和水牛體型非常的相似，如果光是看外表，需要幼兒有非常好的觀察能力
難點解決策略
1、有效提問 2、圖畫對比 3、列表
活動過程
一、教師講述故事。
除了奶牛，你還見過什麼牛？它是什麼樣子的？在什麼地方？它在幹什麼？
引導幼兒在聆聽故事的過程中，初步瞭解黃牛和水牛的不同特點。
二、觀察掛圖，瞭解黃牛和水牛的不同之處。
提問：黃牛和水牛都有什麼自己最厲害的本領，黃牛最厲害的是什麼？水牛最厲害的是什麼？他們頭上的角有什麼不一樣？
水牛為什麼喜歡泡在水裏？
三、觀察圖片，瞭解黃布和水牛的相同之處。
提問：黃牛和水牛有什麼地方是一樣的？
他們的尾巴有什麼特點？
他們的長尾巴有什麼本領？
教學反思：
活動一開始，我出示了黃牛和水牛的圖片，讓幼兒比較不同。另我比較高興的是小朋友觀察的很仔細，有的説兩隻牛的角不一樣，黃牛的角比較小，水牛的角是大大的彎彎的。還有顏色不一樣，黃牛是黃棕色，水牛是灰黑色。還有點小朋友光看圖片是看不出來的，水牛的皮比較厚，黃牛的比較薄。更有小朋友説到黃牛是在地上，水牛是在水裏的。然後我立馬詮釋了“黃牛耕地”和“水牛耕水田”的意思。還讓小朋友帶着問題去聽聽故事裏，兩頭牛發生了什麼事情。到底是誰最愛勞動？小朋友聽的很認真。還一起模仿了水牛和黃牛的對話，一起講了這個好聽的故事。
這節課雖然幼兒比較感興趣，一節課下來，幼兒也能達到我的要求，我反思後，因為這節課在説出黃牛和水牛不同和相同的地方時，要用到記錄表，所以我是直接告訴幼兒的，對於中班幼兒來説，不便於記住了，如果在幼兒説出黃牛和水牛相同和不同時，我用圖片的形式效果會更好，還有就是在講故事時，圖片有點少了，對於幼兒來説只能通過故事裏的詞語知道黃牛是怎麼樣的，水牛又是怎麼樣的。其實並沒有真正的瞭解，所以需要老師多找一些黃牛和水牛的圖片，水牛喜歡在水裏，可以找一些水牛在水裏泡着的圖片，供幼兒觀察等。這樣幼兒就能更加了解黃牛和水牛了。
活動目的：
1、通過活動讓學生認識到勞動的重要性。
2、體驗勞動的快樂，從小養成熱愛勞動的好習慣。
3、教育學生尊重勞動人民，珍惜勞動成果的思想。
活動過程：
1、激發興趣引入活動
①同學們，你們看一看我們教室的環境怎樣，你感覺到了什麼？（引導學生説出：這是一個乾淨整潔的教室。在這樣的環境裏上課，心情舒暢，感到很愉快。）
②今天哪幾個同學值日？你們給大家説一説是怎樣值日的？今天值日生對工作負責嗎？（同學們討論後，引導學生説出：值日生同學愛勞動、對工作認真負責，關心班怕髒和累，為班級盡職盡責……）
③同學們猜一猜今天班會活動的主題是什麼？：“勞動最光榮”
2、情感教育（投影情境畫）
圖①地面有果皮、紙屑、泥塊等。
圖②桌雅得很亂、黑板沒擦。
圖③笤帚、拖把、水桶等亂七八糟堆在一起。
同學們，從這幾幅圖中你看到了什麼？有什麼感受？（學生邊看圖邊找問題，最後引導學生説出：衞生又差又亂，在這樣的教室裏上課，心裏很不舒服，會影響學習和身體健康等……）
3、談體會明道理。
為什麼要每天值日而且輪流當值日生呢？（引導學生説出：值日是為了同學們能在乾淨的教室裏學習，值日勞動是大家的事，大家都要動手做，每個同學都是班級的主人，都應該當好值日生。）
4、辨是非昇華認識（投影出示題學生判斷並説出為什麼）
1)下雨了小明兩腳都是泥，就進了教室；
2)玲玲掃地時，滿教室都飛着灰塵；垃圾桶沒倒就走了。
3)今天鼕鼕當值日生，但下午一放學他就回家了；
4)蘭蘭拿拖布拖了一地的水。
5、聽故事，説説自己身邊的勞動榜樣
1)、教師講故事《自己的事情自己做》。
2)、學生説自己身邊愛勞動的典型事例。（班主任：大家説的真好，“生活中並不是缺少美，缺少的只是發現”，希望大家今後養成觀察的好習慣。現在我們也來現場看看我們自己的勞動能力是如何的強。）
6、學生的自理能力比賽
1)、準備：每小組選5名參加整理書包、繫鞋帶、穿衣服比賽的代表。
2)、比賽活動展開並評選各種勞動能手，
3)、推選3——4名最能幹的選手介紹經驗。
4)、其他的學生談感受。
7、活動總結：同學們，我們都有一雙愛勞動的手，相信我們班的全體同學以後都能做到：自己的事情自己做，不會的事情學着做，會做的事情經常做。像小蜜蜂一樣做個愛勞動的人。
孩子的勞動觀念必須從小養成，只有樹立了勞動的觀念，從小養成勞動的習慣，才會讓孩子熱愛勞動。那麼，作為國小教師，應如何有效培養學生良好勞動習慣呢？我結合自己幾年的教育實踐，談幾點粗淺的看法。
一、以勞動技術教育為主陣地，培養學生良好勞動習慣
1、探求新的教學方法，促進學生勞動意識的增強。勞動課教學必須以學生為主體，通過學生的實踐，提高他們的勞動技能。所以，教師在教學中，要把傳授勞動知識技能與培養勞動習慣相結合，通過勞動實踐活動培養學生熱愛勞動的思想、吃苦耐勞的精神和對工作的責任心，養成良好的勞動習慣。
2、開展有針對性的活動，促進學生勞動能力的提高。比如，可以在國小生中定期舉辦自理能力測試、勞動能手競賽、“今天我當家”中隊主題會等活動，讓孩子參與實踐。在學校繼續開展“雛鷹行動”系列活動，培養學生“五自能力”，還可以舉行隆重的頒章儀式，增強學生的榮譽感。學生通過參加這些活動和勞動實踐，豐富了課餘生活，增加了對勞動的興趣，同時，自理能力、動手能力也可以得到很好的鍛鍊和提高。
3、重視勞動過程的監督和考核評價。在確定勞動教學目標、內容的同時，要建立必要的監督機制，如採用制定“學校家庭勞動教育反饋”、等有效手段，注重學生在學習技能的過程中，從不會到會的各項需求，踏踏實實，真正使勞動教育自始至終落到實處。
二、開展豐富多彩的活動，培養學生良好勞動習慣
1、開展多種形式的課外活動。課外活動是課堂教學的延伸和補充，是國小勞動教學的有機組成部分。豐富多彩的勞動實踐，將更加有利於國小生良好勞動習慣的養成。通過開展課外活動培養國小生良好勞動習慣的潛力很大，一要做到緊密聯繫教學實際，開展活動目的明確，計劃性強，不加重學生負擔；二是注意與其他的活動，如班級大掃除，少先隊組織的參觀調查活動等結合起來，收到一舉多得、事半功倍的效果。
2、組織學生參加社會實踐活動。深入社區開展各類實踐活動。我們可以通過“假日小隊”、“紅領巾特別行動小隊”等形式，定期帶領學生參加社區勞動，參與社會公益勞動，儘量為學生勞動技能的提高創造條件。這些社會活動的開展，不但可以開闊學生的視野，而且對學生養成良好的勞動習慣也起到積極的作用，從而，促使學生在家裏勞動態度的改變，在學校認真做好值日，在社會上自覺遵守文明規則。
三、學校教育與家庭教育結合，培養學生良好勞動習慣
1、要打破來自家庭教育的障礙。學校要指導家庭教育，幫助家長克服來自思想上的障礙，端正家長的教育思想，不斷增強其對孩子進行勞動教育的意識。
2、要辦好家長學校，提高家教水平。引導家長嚴格要求自己，不斷提高自身素質，改進家庭教育的方法，提高家庭教育的水平。
四、健全家校合一的評價體系，培養學生良好勞動習慣
當然，培養學生良好的勞動習慣，提高學生的實踐能力和創新能力，是一個長期而艱鉅的過程，需要付出大量的精力和心血。我相信，在學校、家庭和社會的共同努力下，我們的學生一定能夠在勞動實踐中學會勞動，學會生活，學會創新，最終成為一個對社會有用的人。
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